スウェーデンの激クサ珍味　臭すぎて専用博物館に

缶を開けた途端にその激しいクサさが漂うために野外で食する世界で最も臭い食品のひとつ、
【スウェーデンのニシンの缶詰】がクサさのあまり専用の博物館が建設され、そこで展示
されることになった。

このニシンの缶詰は発酵したバルト海産のニシン。6/4にオープンする専用博物館では、
発酵バルト海ニシンの歴史や料理の総覧、そして試食もできる。

バルト海ニシンは晩春に獲れたものを使い、数ヶ月、天日に晒して発酵させ、塩をまぶして
木の樽に詰められる。
この「シュールストレミング」（スウェーデン語でニシンの意）は、スウェーデンでは、伝統的に
8月に食べられるものであるが、物凄いクサさのために、スウェーデンでも好きで食べる人は
少数派だという。ゆでた新じゃがいもと一緒にビールや北欧製焼酎と食する。

地元の報道によれば、この博物館の建設に当たってEUが10ミリオンクローネ（約1億4千万円）
を出資しているという。

http://abcdane.net/blog/archives/200505/stinky_herring.html

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くせーんだよ！

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この博物館、こわくて入れねーよｗ

発酵食品のうまさに目覚めた私としては、是非一度食べてみたいですね。

rg

>8
鮒すしとどっちが臭いがきついか報告よろ。

>>8
おれ一度だけ食ったことあるよ。
缶切りを入れた瞬間に生ゴミが腐ったニオイとドブの臭いがまじったような、、、
味はショッパイ!!
でも慣れるとわりとマイルドで、ニシンで作った塩辛みたいなかんじ

ホンタク

これと並んで世界一臭いのが、朝鮮名物エイの糞漬け
ホンオフェとかいうの

すげえｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗくせぇｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

缶のラベルの注意書きに

１：必ず屋外で開けてください
２：中の汁が飛び散ります。開ける人は必ず捨てても構わない服装に
着替えてください
３：飛び散った汁をまともに浴びないよう、缶より風下に人がいないことを
確認してから開けてください

って書いてある、醗酵ガスでパンパンに膨れ上がった缶詰だと聞いてるけど
何処までホントなんだ？　とりあえずにおいは掃除していない便所に近い
アンモニア臭らしいけれど・・・・・・

タンポンさん、臭すぎて死亡

台湾の臭豆腐も強烈

>>15
> って書いてある、醗酵ガスでパンパンに膨れ上がった缶詰だと聞いてるけど
何かいてあるかまでは読まなかったし（スウェーデン語だったのかな？）
発酵ガスでパンパンに膨れ上がったカンってのは本当だった

>>15
前にオセロと笑瓶の深夜番組で、舞の海がゲストのときに
その缶詰出てた。
舞の海が臭い物と辛い物が食べたいとかで探し出してきたらしいけど
確かに爆発するらしいとかで、安全な状態（？）にして開けてた。
缶が開いた時はみんな死にかけてたけど。

こればっかりは良く分からん。臭い分析器にかけるとうんこより臭かったような記憶が。

http://www.asahi-net.or.jp/~xb2n-aok/rl1999/kanzume/kanzume.htm

>>10 ：オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!：2005/05/18(水) 17:30:41
> >8
> 鮒すしとどっちが臭いがきついか報告よろ。

世の中には｢臭いの強度を測定する機械｣というのがあるらしいが
それで測定してダントツの高い数字を弾き出すのが
>>1の「シュールストレミング」らしい。
これは受け売りだけど、ネタの元は東京農大の小泉武夫センセ(発酵学)で
その方面の著作も多数。

この博物館自体が立ち入り禁止区域になったりして。
放射能汚染ならぬアンモニア臭汚染になるからな。
博物館から半径３０�`以内はアンモニア汚染になります。

>22
>臭いの強度を測定する機械

そんな物があったのか。
つまり日本人には想像できない臭いというわけね。（；´∀｀）

北朝鮮と戦争するときに爆弾の変わりにこれを開封状態で大量に空中散布したら？
そうしたら奴らは臭いに耐えられず戦意を無くすぞ、きっと。

>>24
ちなみにくさやの数十倍だそうです。もはや神の領域。

http://www.asahi-net.or.jp/~xb2n-aok/rl1999/kanzume/kanzume.htm
http://www.jah.ne.jp/~heiryou/stranger/
http://www.mecsite.jp/text/la25.html
http://homepage3.nifty.com/kimatagumi/event/st_pre.html
http://www2t.biglobe.ne.jp/~sawabe/reading/tasting.html
http://www1.ttcn.ne.jp/~banzai/zatsu/s_off.html
http://www.ifarm.jp/saikin/0402/
http://www.ctb.ne.jp/~data/asobi14.htm
http://www.umai.co.jp/~smoky/a/monooki/tukutta/suru/suru00.htm

日本円で一缶いくらですか？

愛知万博で弁当持ち込み禁止だったときに皆でこれ持ち込んでたらすごい事になってたな。

一見グロっぽい食べ物のなかにこそ
本当においしいものがある

常温で保存するとドロドロの水溶液と化すのか、、、、

ある意味テロだな

>>29

案外、スウェーデン館に行ったら普通に置いてあったりして・・・

俺の足の方が絶対臭いに決まってる

>>25
北朝鮮までに運んでる最中に爆発して大変な事になると思われ。ｗｗｗ
空輸しようとすると缶に圧力がかかって爆発するからな。

【チンコのレス】

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　｜〓｜
　(⌒⌒)
　 ＼／
　　〓
　【チンコお守りレス】このお守りを見たあなたは超超超幸せ者！
2週間以内に必ず彼氏・彼女が出来るよ！
すでにいる人は超〜ラブラブ　みんなが幸せになりますように…
そのかわりこのコピペを１時間以内に、5つ別のスレに貼り付けてね・・
でないと、あなたはインポや性病になります。

昔「探偵ナイトスクープ」でやってたような…小枝がスウェーデン人呼んで缶開けさせて。
うろ覚えｽﾏｿ｡

>>35
確かそれが理由で空輸出来ないんだっけ
先に出ている小泉氏がこっそり飛行機内に持ち込んだ所、
破裂して大ピンチに陥ったとか何とか聞いたことがある

なるほどザワールドでもやってたな。

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　(´Д｀)ｸｯｻｰ
　　(＿)〜

.　. .... ..: : :: :: ::: :::::: :::::::::::: : :::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::
　　　　　　　 Λ＿Λ . . .まだ一缶残ってる･･･:::::::::
　　　　　 　/:彡ミ゛ヽ;）ー､　. . .: : : :::::: :::::::::::::::::::::::::::::::::
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￣￣￣（_,ノ ￣￣￣ヽ､_ノ

>>41 男だろ？めくるめく甘美な世界が待ってるぜ？

∧ ∧
　(´Д｀)ｸｯｻｰ
　　(＿)〜

現地人ですら殆ど食わない代物


納豆を当たり前のように食すジャップは世界の笑いものｗｗｗ

>>44
ホント納豆がうまいって感じるのって不思議だよね。俺も大好きだけど。
仕事で一緒になったフランス人がブルーチーズをうまい！って食ってたけど、俺は吐きそうになった。
やはり幼少の頃に食ったもの勝ちってことかな？

15の時ﾌﾞﾙｰﾁｰｽﾞ美味いと思った
フランスだ俺

10ミリオンクローネ

　 ∧ ∧
　(´Д｀)ｸｯｻｰ
　　(＿)〜

これを至急スウェーデンから海路で輸入せよ。
で万景峰号が次に来るときに間に合わせよ。
で日本からのキム様への贈り物として送ろうね。
で食べたきむ様は卒倒してその臭さに耐えられずに脂肪
これ希望。

スレタイだけでシュールストレンミング思い出して飛んで来た俺が来ましたよ

ンが1個余計だった

>44
ﾏﾃ甞糞

>>44
日本語お上手ですね。

庭で食べるときも近所の人に了解を取るんだよね…。
納豆もチーズも好きだし、くさやもなんとか食べれるんだけど、
この缶が目の前で開いた瞬間はダッシュで逃げたよ

>>44
つ（嘗糞）

やはり、住宅地で缶開けたら近所で異臭騒ぎになるんかいな。

>>56 ：菜園村雨丞 ◆YODSiU3iso ：2005/05/20(金) 20:33:11
> やはり、住宅地で缶開けたら近所で異臭騒ぎになるんかいな。

騒動になるのは確実。>>22等で既出の小泉武夫センセが以前に
民放ラジオで語っていたのだが、センセは都内(赤坂？)のレストランで派手に
缶を空けたことがあるらしいが、その際には、しばらくして、そのレストランに
苦情の電話が殺到して、おまけに赤坂消防署が緊急出動する騒ぎに
なったらしい。時期的には、一連のオウム真理教騒動の後らしいのだが。

さすがは２ちゃんねる。専用スレがあった。

【激臭】北欧発　シュールストレミング【悪臭】
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/toba/1093030084/l50

オーロラ観光に行った時に適当なスーパーに寄ったところ普通に置いていたよ。
と言ってももう4年前になるけどね。
缶がパンパンになっていたの覚えている。
手にとってみたが怖くて買えなかった。

一度ミルクに通して食すんだったけ？

|Дﾟ)))) 腐敗・・・

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　(´Д｀)ｸｯｻｰ
　　(＿)〜

腐ってやがる、早すぎたんだ

なぎはらえ!!

何とかいうベルギーのチーズもすさまじかった。
どんな民族もこういう食品を一つは持ってるな。

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　(´Д｀)ｸｯｻｰ
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>62>63巨ﾈ申兵か!!