【厚労省】 「野生イノシシはよく調理してから食べて」
1 :
二兎追うものφ ★:
野生イノシシからE型肝炎ウイルス
厚生労働省研究班が、兵庫県など4県で捕獲したイノシシを調べたところ、
肝臓などからE型肝炎ウイルスの遺伝子が検出された。遺伝子は型が、
国内のE型肝炎患者から検出されたものとよく似ており、イノシシから人間
に感染している可能性を強く示唆する結果となっている。厚労省は「ウイルス
は加熱すれば死ぬ。よく調理して食べてほしい」と呼びかけている。
E型肝炎ウイルスに感染すると約6週間後、発熱や腹痛、黄だんなどの症状
が出る。大半は安静にしていれば治るが、まれに劇症肝炎になる。発症者の
死亡率は1―2%とされる。
ここもなー☆
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20041123-00000007-yom-soci
2 :
オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!:04/11/23 15:19:58
煮
食わないって。猪なんて。
4 :
オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!:04/11/23 15:23:07
4sama
焼肉屋で猪食ったけど旨かったよ
焼肉屋で猪食ったけど旨かったよ
7 :
オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!:04/11/23 15:25:29
野生動物は、皆、病原菌の巣だけどな。
ウィルス、細菌、寄生虫。
∩___∩
| ノ井 ヽ
/ ● ● | ちょっとイノシシ獲ってくるクマー
| ( _●_) ミ
彡、 ,、、|∪| ,,,ノ
/ . ヽノ ヽ
| _r'゚lニニニl]_ ____/l
fニニニニllニニ| \[ l===ニニl]}||||||||ll]}コl|====iニコ
|l_,,=-'''~ | \... ヽ'''ニ「_,,,l⌒l。__。_]三i三三iF
| 〈,,/ヽ___)|ll [`ー' ̄
どのくらい加熱すればいいものか・・
10 :
オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!:04/11/23 15:40:29
>>8 〈〈〈〈 ヽ イノシシ───!!!
〈⊃ } ∩___∩
∧___∧ | | | ノ --‐' 、_\
| ノ ヽ ! ! 、 / ,_;:;:;ノ、 ● |
/ ●__● | / ,,・_ | ( _●_) ミ
ミ ∧(○ ○)∧ミ/ , ’,∴ ・ ¨彡、 |∪| ミ
彡、 (ノ |∪| ノ/ 、・∵ ’ / ヽノ ̄ヽ
/ __ ヽノ / / /\ 〉
(___) / / /
猪の肉自体見かけないのに
しかも生で食べる人っているの??
12 :
オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!:04/11/23 15:40:59
>9
少なくとも刺身で食うのはやめておけ。
13 :
オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!:04/11/23 15:56:03
14 :
オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!:04/11/23 16:01:14
親戚が獲った猪肉をおすそ分けって持ってきたけど、臭くて食えんかった。
とった人が自分でさばくの?
16 :
オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!:04/11/23 16:04:38
ぼたん鍋うまいよな。
野生イノシシを生で食べる野人
18 :
オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!:04/11/23 16:08:05
肉が硬くて美味くなかった
19 :
オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!:04/11/23 16:09:28
数年前の出張先で旅館のメニューに猪焼(イノシシの焼肉)があったので頼んだら
通常の夕食(しかも量が多い)と猪焼きでテーブルが埋め尽くされたw
ぼたん鍋の肉はほとんどイノブタたんだよ。
生で食べないぞ普通
22 :
オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!:04/11/23 16:16:20
23 :
オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!:04/11/23 16:17:38
法律で食べちゃいけないものって決まっているの?
(1)からす
(2)はと
(3)かもめ
(4)すずめ
(5)めじろ
(6)うぐいす
(7)つる
(8)さぎ
(9)とき
(10)いぬ
(11)ねこ
(12)たぬき
(13)きつね
(14)うさぎ
(15)さる
(17)ひと
24 :
オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!:04/11/23 16:28:12
>>20 うそ!この前スーパーでカナダ産いのしし肉が売ってて
味噌スープにネギ、豆腐、春菊で食べた。
「いのしし肉」と書いてあったけどイノブタなの?
油が出てすごかった
25 :
オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!:04/11/23 16:30:25
あとさ、ヤフーオークションで
獲ったばかりの猪の死体の画像出して、肉売ってるやついたよ・・・
何もそんなの写さなくっても・・・
26 :
オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!:04/11/23 16:34:17
工房まで、田舎で鹿肉の刺身をよく食ってたけど、大丈夫かなぁ・・・?
親父が毎年、何頭も仕留めてたからな・・・
>> 24
絶対そうだよ。猪を育てて売ったらいけないから。
29 :
オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!:04/11/23 17:06:14
ジストマとカンテツ
イノシシのハツは刺身が一番旨いんだがなぁ・・・
31 :
オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!:04/11/23 17:27:25
てか、E型肝炎は牛でも豚でもなるだろう。
家畜は平気なのか?
32 :
オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!:04/11/23 17:28:39
俺イノシシだけど、品人には食べて欲しくな猪ー
34 :
オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!:04/11/23 18:03:52
ウィルスはもともと生きていないよ。
>>23 人間以外OK
その他では野生ものは全てNG
許可証ありで一部可
>>25 鹿肉と鹿の死体画像を出して売っている人もいたよ
>>31 予防接種するから
>>35 ウイルスは物質説もあるのよ
37 :
オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!:04/11/23 18:31:10
「うりぼう」って響きがかわいい。
雉の雛もウリみたいでかわいい。
猪じゃなくて鹿の肉なら食ったことがある。
家畜の肉とはまた違った独特の匂いだった。
イノキキ
41 :
オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!:04/11/23 20:19:28
うちの犬、茶色いんだけど
爪をたてて逆毛を立ててあげると
うりぼうそっくりになって可愛い。
42 :
オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!:04/11/23 20:35:38
肉が硬そうだから、生食とか、煮物なら美味しくいただけそうだ。
焼くんなら、薄切りにして、細かく刻んで、炒め物の具とかならおいしそう。
43 :
オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!:04/11/24 00:35:01
カナダには、大きな猪の牧場があるよ。
日本産よりやすいね。
野生の猪は猟師がとって売るよ。それなりの
ルートがある。店頭にはだせないだけ。
料理屋、民宿などでは使える。
熊は大根とたくとうまい。猿もほんとうにうまい。
たぬきは味噌汁がうまい。
野人や野蛮やというやつがいるが、私たちの祖先は
こうして家族をやしなってきてくれたのだ。
古い銅鐸や土器には、弓矢をもち犬をつれ、猪を狩る
図もある。わからんやつは死に絶えろ。
44 :
オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!:04/11/24 00:40:17
生きたままケツからかじり付いたら駄目ですか。
45 :
オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!:04/11/24 00:43:01
馬刺しってどうなの?
46 :
オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!:04/11/24 00:44:21
篠山にまたぼたん鍋を食べに行きたくなった。
47 :
オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!:04/11/24 00:46:31
48 :
オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!:04/11/24 00:52:15
>>45 熊本の馬刺しは厚くスライスしてあって、つける醤油は溜り醤油。
長野・山梨あたりのは薄くスライスして生姜醤油。
とくにウィルスなどの問題は無いと思われ。
49 :
オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!:04/11/24 03:27:48
肝炎以前に、野生の御肉は寄生虫の宝庫。
50 :
オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!:04/11/24 03:35:44
今、日本に野生の猪はほとんどいなくて、大半がイノブタだって聞いたことがある。
それって本当?俺は猪が多いと思ってて友達と五千円賭けてるんだけど・・・
51 :
オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!:04/11/24 08:52:53
通ぶった人が「赤身は刺身が美味い」とかって食うんだろうね。はぁ。
味噌仕立ての鍋を食ったことあるけど美味かったぞ。>野生のイノシシ
味噌のお陰か臭くも無かったし特に固くも無かった。
53 :
オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!:04/11/24 11:15:01
>>50少なくとも千葉ではほとんどが元イノブタだよ。
54 :
オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!:04/11/24 11:22:21
55 :
オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!:04/11/24 11:27:46
♪よーく加熱しよう 調理は大事だよー
56 :
オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!:04/11/24 11:33:12
一昨日おじいちゃんが刺身で食べてたけど大丈夫かなあ。。。
57 :
オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!:04/11/24 11:58:35
>>38 う〜ん・・・瓜っぽいのはむしろうずらだと思う
>>50 山ではいのししが大半ですぜ
59 :
オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!:04/11/28 04:46:39
あたし猪飼ってるけど?
めちゃぷりちーよね〜♪
60 :
オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!:04/11/28 04:49:43
あ゙ァ!?
62 :
オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!:
エロカワイインチョキタ――(゚∀゚)――!!