これからもダイエットします！

あの〜質問いいっスか？
ここの板でカロリーの話よく出てますが、一口にカロリーっつっても熱エネルギーに
なりやすいのと、脂肪になりやすいのとあるって聞いたんですけど…
脂肪になりやすい食品見分ける方法て無いスかね？食品成分表？っての見るとか？
たしか…たんぱく質・無機質・糖質・脂質・ビタミン・カロチンだったかな…
家庭科のテストでやったんで五大栄養素の名前は覚えているんですけど、
どれが良くてどれか悪いんだかサッパリ解りませぬ（汗）