修羅場の時の食事　(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ【9】

取り立てて修羅場中じゃないんだが、
庭で荒れ狂ったように生い茂っているシソで作ったジェノベーゼもどき(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
レンジで蒸かしたジャガイモにつけてもｳﾏｰ
パンにつけてもｳﾏｰ
まだやってないけどパスタにからめても絶対ｳﾏｰ
何かと便利だと思うんで、修羅場ってる人に差し入れてあげたいよ

明日の朝食のためにフレンチトーストを仕込んだ。
卵液を多めに作って深皿に入れ、パンを浸してかるーく重石（銘々皿1枚ぐらい）を乗せておく。
中まで卵益滲み込んでケーキみたいになる。

>>943
ジェノベーゼ（バジルソース）でこんなレシピを見つけた。
美味そうだが、アンチョビとかドライトマトとかが必要なのか・・・ちょっと大変かな？
（アンチョビはあるとなかなか重宝するけどね）

ttp://recipe.gourmet.yahoo.co.jp/U010234/

アンチョビとザーサイはあると重宝するよなー
あー腹減った・・・
納豆ご飯しかないや(ノД`)

アンチョビはチューブのを常備してる。色々使い道あって便利ウマー。
フレンチトーストは料理板で見たホテルオークラレシピが好きだ。
漬け込み四時間＋焼き時間20分かかるから修羅場初期しか食べらんないけど、これに
蜂蜜専門店の蜂蜜(中華街で購入)かけたり、アイスと冷凍フルーツ添えてウマー。

私の修羅場メシはロコモコ。
ハンバーグはレトルトか冷凍のを使用。レンジでチンした冷凍ほうれん草と目玉焼きと
カット済みサラダ用野菜をまとめてご飯に乗せてスプーンでわしわし食べる。
目玉焼きすら面倒な時は出来合いの温泉玉子を使う。
あとクリームチーズとベリージャムと生ハム買っておいてベーグルや食パン、バケットに
残り物を組み合わせて適当に挟んでウマー
大版の海苔の上にご飯と冷蔵庫の中の具(梅、鮭フレーク、高菜炒め、切干大根の
煮物、ひじき煮、シバ漬け、つぼ漬け)をいくつか適当に乗せて四隅を折って座布団
状に包んだ物は作るのも食べるのも簡単でウマー。
でもギリギリになるとウィダーやカップスープだけになるのが(´・ω・`)ｶﾅｼｽ

フレンチトースト、一回これを作ってみたいｗ
ttp://portal.nifty.com/2006/07/17/b/

修羅場中は肉野菜炒めで乗り切る事も多いなあ。
普通の肉野菜炒めを塩コショウ、味噌、焼肉のタレ、キムチの素とか味付け変えて
丼ご飯に乗せて食べてる。

一晩漬け置きできなかったときは、焼き色つかない程度にオーブントースターで
焼いてから卵液に投入するといい。
乾いたパンが瞬時に中まで液を吸うんで、四枚切りぐらいなら即満足できるレベルまでいける。
そして大事なのは火加減だ。
バター多目にして焼き色がついたらできるかぎりの弱火にしてフタをする。
そっと覗くとパンの真ん中がフルッヘンドになるまで待つ。
前述の方法でたっぷり液が染み込んでるから、注意してひっくり返さないと
バラバラになるがそれもまたよし。

>>949
突っ込んですまんがフルヘッヘンドではないか？
ところで次スレはもしかして私？

>947
中華街の蜂蜜ｳﾏｰだよね。

そんな私の修羅場メシはそこのお店で出された、トーストにスライスチーズ＋
蜂蜜とろーりたらしたもの。
甘いものとりたい欲求もお腹にたまるものが食べたい欲求も一度に
叶えてくれて、かつウマー。
トーストは８枚切りがいい。薄い方が合う感じ。

８枚切りが売ってない関西在住の私が通りますよ。
実家じゃ売ってたのになあ…。


これだけでは何なので。
私の修羅場飯は、卵掛けご飯にミックスベジタブルや刻んだハムを混ぜ込んで
お好み焼きみたいにして焼いたもの。
オーロラソースかけるとｳﾏｰ。

>952
8枚切りの食パンなら、関西だと99ショップに売ってるよ。
自分も関西だが、99で初めて見た時はカルチャーショック受けた。
食べ応えのあるサンドイッチが出来るのがいい。

最近炊飯器で料理するのにはまったよ。
スープとか材料ざくざく切って炊飯器にぽいしてスイッチ入れて
放置しときゃいいから楽だ。火の元の心配ないし。

……だからってその空き時間で２ｃｈの炊飯器飯スレ見てたら意味ないわけで。

ごはんに油ごとシーチキンを突っ込んで混ぜて炒める
（余裕が有る時は玉葱を入れると尚良し）
塩コショウでやや濃い目に味付け
器に盛って全体を覆うようにとろけるチーズをかけてトースターで焼く
味が薄かった時には醤油でフォロー

あつあつとろとろウマー
シーチキンの油があるから油を引く必要無し

シーチキンは卵と混ぜてオムレツにするのが好きだなー、簡単だし。
オープンオムレツ(だっけ？)なら、もっと楽。

今日の簡単ご飯
ご飯＋木綿豆腐＋オクラ＋ネギ＋
余ってるご飯のふりかけ＋かつぶし＋ごま油＋醤油
ぐるぐる混ぜて食った。
それなりにうまかったが、
ここのお料理上手なみんなの書き込みを見てると、
はずかしくなるっす……

>>953
952です。99にはあるのか！
良く利用する99では見た事無いから、別店舗行ってみるよ。ﾄﾝｸｽ。
8枚切りパンを二枚重ねてアベックトーストにするのが好きなんだ…。

>>957
大丈夫だ。
自分は即席ラーメンにレトルトカレーぶっかけて
カレーラーメンにしてがっついて満足している。
ラーメンのお湯を少なめにするだけだ。
チーズを乗せてもうまい。
すごくお腹空いてるけど何もない、時間もない時に便利。
でも身体に優しくないジャンク飯なので続けてはいけない。

>>959
ﾐｻﾄさんかw
漫画に出てくる食事ってうまそうなの多いよな
味っ子の再現ｻｲﾄとか見てるとすんげーお腹がすく
修羅場で再現してる余裕ないけど

>>957
プレーンヨーグルトのフタ開けてコーンフレークざかざか流し込んで
わしゃわしゃ喰いながら修羅食スレ見てる私よりマシ。

おいおい、そんなこと言ってると、
また>>640みたいな人に料理しないヤツはこのスレ来んなとか言われるぞw

かく言う自分もヨーグルト入りコーンフレーク食ってるんだが。

読んでるだけでも楽しいよ。このスレ。
海鮮でも同人板入り浸りだし、スレ読んだだけで自分にも作れそうと
妄想に浸るのもヲタクの醍醐味ってもんじゃ〜ねーですかい？

>>957　です。
皆さん、はげましありがとうです。
実は混ぜご飯に入れてたのに書き忘れたもんが……
生卵です。

どっちにしてもたいした飯でなくてすまぬよ。
でも、普通の卵ごはんにごま油ちょっと垂らすだけで、
気持ちうまくなるよ。
あと、かつおだしの粉末とかも混ぜてみる。

修羅飯はいつも雑炊になるのだが、
今回知人から貰った岩塩を使ったらめちゃくちゃ美味しかった！
いつもと同じ作り方、材料なのに全然味が違う。
調理に時間がさけない時ほど調味料は大事だと知った。

>>965
うちは塩だけで4種類くらい揃えてる。
雑炊の具によって海塩と岩塩を使い分けるだけでも
ぜんぜん味が違ってくるよ。

うちはお徳用サイズのキッチン塩と、岩塩の２種類だけだな
ただのゆでたまごでも岩塩使うと幸せ気分になれる
海塩っていうのもあるんだね

４種類ってすごいな
種類と使い方レクチャーきぼんぬ

とりあえず洋食はクレイジーソルトががあればなんとかなるけどさ〜

肉と川の魚には岩塩、海の魚には海塩。
ってばっちゃが言ってた

今うちにある塩がなんなんだかよくわからん……
岩塩じゃないんだろうな、きっと

はっかったっのっ！

し！お！！

さっかったっとっ！

同じ海塩でも、舐めてみると種類によって味が違う。

基本的なところでは、肉料理、野菜料理にはアルプスの岩塩。
中華料理にはピンク色をしたまろやかなモンゴル岩塩。
和食系の魚料理には赤穂の海塩。
洋食系の魚料理にはシチリアの海塩。
その他に食卓ではサラサラで雑味のない竹塩を使ってる。

でも、食べる人の好みによるところが大きいからね。
天ぷらは和食だけど、個人的にはキリっとした味の岩塩が合うと思う。
白身魚の刺身をモンゴル岩塩で食べるのも旨い。

974の書いてる塩、赤穂くらいしか分からんｗｗ
うちは普通の塩じゃなくてなんか塩見がまろやかなやつ使ってる。
あとはハーブ入りのやつ。
骨付き鶏肉にハーブ入りのやつをかけて一度フライパンで焼き色
つけて、それを魚焼きグリルに投入してこんがり焼いてみたら
油が落ちててさっぱり(ﾟДﾟ )ｳﾏｰだった。
…前も魚焼きグリルレシピ書いたものです。だって放置しとけるから
楽なんだい。肉なら油も落ちてヘルスィだし。

ところで、友達にもらった柚子こしょうが１瓶丸々あるんだけど
柚子こしょうって何につけて食べるもん？
少量つけてもかなり辛くて柚子は好きだけど食べれないｗ
こういうのにつけて食べてるよーって言うのがあれば教えて欲しい…

そうめんや味噌汁の薬味に使うな＞ゆず胡椒

>>975
柚子こしょうは直接食べるよりも薬味として使うことの方が多いなぁ
これからの季節だったら、鍋物や湯豆腐の汁に好みの量入れると
体がほかほか温まっていい感じだよ。

・白菜のざく切りを鰹だしや和風だしで煮る
　　＋食べるときに柚子ごしょうを少し
　　　　　→(*ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
これに鶏肉や豚肉、白身魚、豆腐を入れてもｳﾏﾏｰ。
修羅場以外でも寒い日には御世話になってます。

それ以外だったら、鶏肉や少し厚めの豚肉に擦り込んでから焼くのもおすすめ。
こってりした物よりもあっさりとした味の物の方が合うと思うよ。

>>974
すごい！コックさん(？)みたい。
刺身に塩って食べたことないや。今度やってみよう

ゆず胡椒、砂糖と醤油、または同量の酒とあわせて、鶏肉や豚肉を漬け込んで焼くとうまいよ。
寝る前に手羽をつけておいて、朝にトースターで焼いておかずにしたりする。

柚子こしょうはマヨネーズと混ぜて、アジフライにつけて食べるとうまい
白身魚やササミのフライでもいける
和風タルタルソースってかんじ。

>>973
レスしてやれよｗ

柚子故障はちょっと刺身の鮮度が？な時にも使うなぁ
醤油その他好きな調味料に柚子故障を溶かしたタレにして
さっとグリルで焙った刺身をつけて食べる

柚子胡椒をポン酢で伸ばたのよく使う
塩もみしたきゅうりにかけたり
豚バラとキノコを炒めて、最後にジュワーっと回しかけたり
さっぱりしてうまいよ

みそ汁の吸い口にする＞ゆず胡椒

そろそろ次スレじゃないのかな？

最近、金物が口に付くのが気持ち悪くって、木のスプーンを買ってみたのだが、
これがかなりイイ。
シチューやカレーを食べるときにスプーンが熱くならないから、
かなり熱々のモノが口にできる！
木のぬくもりってなんだかほんわりしてるなぁ…って和んでご飯食べてたら、
昨日はうっかり原稿しないで寝てしまった(w

975です。柚子こしょうの使い方ありがトン！
これからの時期には重宝出来そうだｗ

ついでに次スレ立ててきたんでお知らせします。
初めてスレ立てしたんで不備があったらｺﾞﾒﾝ。
http://comic6.2ch.net/test/read.cgi/doujin/1159547450/

即席みそ汁に増えるワカメを死ぬほど入れて
モリモリ食べてる自分からすると、岩塩とかゆず胡椒とか
もう、別世界の話ｗ


ワカメたっぷりみそ汁、すごく簡単だけどオススメはしない。

あ、ついでに次スレをお願いする番号とか入れたらよかったかな…
970くらいでお願いしたらいい？それとも980？？

ﾏﾀｰﾘスレだから980でいいんじゃないかな

>>981
だってサカタと誰よ？wサカタと師匠なら語感が合うんだがなー

・・さかた　としお？

少し前に話題になってたフレンチトースト試してみた。
８枚切り食パンしかなかったので２枚重ねて一晩漬けてみた。
今朝、見事に融合してた。焼いたら継ぎ目もわからないぐらいぴったり。
外はカリカリ中はとろーりを味わえたよ・・・幸せ。