天丼てんや　２５杯目

えびあなご復活させてほしい

てんやのなまず丼は意外と美味かった。
あれどっかで大量に余りが出たんだろうね。
あの価格で食えたのは奇跡だった。

ブラックバス丼とかやらないかなぁ

ブラックバスはあまり美味しくないよ。
テレビでブルーギルとブラックバス食う企画やってたけど
やっぱり利用価値はない外来種だった。

それらで魚醤を開発したってニュースがあったような

ザリガニ丼
ウシガエル丼
この辺実はうまそうじゃない？
ザリガニはエビもどき
ウシガエルは食用だし鶏肉風味らしい





俺はごめんだがｗ

コスト高すぎて却下

ネタだと思って書き込んのだろうけど、ザリガニって高級食材だぞ

オレは何度かアンケートで出しているが、玉ねぎを食べたい
てんやクオリティで出来るか分からんが

携帯からカキコミ。規制解除されてたんですね。

モリタポ期限近いから欲しかったらやるぞ

>>941
くれくれ

ここって何でいつも衣が分厚いの？
全部 食べるといつも胸焼けする

追加なんかしたら、途中で飽きてくるよ

それとこの前 解決の時
米が不味いんだよ！ってバイトの子に吐き捨てるように言って帰った客が居てさ

そういうのバイトにごねたって仕方ないだろう
気の毒だったわ

千住のあきばでマツタケ天丼食ってきたがげろまず
マツタケを意識して食べたのは初めてだが
あれがマツタケなら二度と食べることはないだろう

>>943
吐き捨てるように言って帰ったならごねたわけじゃないだろ

>>943
>>解決の時

ってなに

普通のてんぷらは小麦粉っ玉水だけど明らかにお菓子っぽい衣なんだよね
ベーキングパウダーでも入ってるのかな
あと丼たれが甘すぎて天ぷらの旨味を消してるね。
だから食べるなら定食

>>942
欲しいならトリップかメアドつけろｗ送れねーだろ

ちなみに秋から米はひとめぼれだっけかな、変わったので旨くなってるはずだが
うちは農家なんで米の味はよくわかるけど、悪く無いと思うよ
ただし、具材とかタレは本当に味が悪いと思う
塩が一番マシな食べ方

あと、衣盛るのもマニュアルなんで、文句はどんどん本社とかに言うといいよ
現場からの意見なんて聞かないんだから、あいつらの暴走を止めるには客が言うしか無い

>>948
すまん。
お願いします

>>946
会計と打とうとして間違えたんだろうね

>>948
トリップ付けると送れるのかい?

で、今日のナンバーは？

平成6年の米騒動の時、天丼頼んだら天ぷらばかりで米がほんの一握りだったのを思い出した。

401だったけ？

よくわかったね。ベーキングパウダーを使用しているよ。卵より安全に膨らませるために。

>>955
おーあたったｗ自分和食の料理人なんであのカリカリはありえないと思いました。
天ぷらは鍋で揚げると本当に難しいもんなんすよ
てんやは、天ぷらであって天ぷらじゃないけど安いし揚げ物好きには丁度いいお店ですよね

>>913
遅いレスだが「未曾有」を「みぞうゆう」とか読んでた阿呆を思い出した
信者も本人も必死にフォローしようとするからマジ泥沼、日本人なら日本語くらい話せてほしい

>>957
俺は、未曾有が読める読めないにかかわらずせめてレスは辿ってから書き込みして欲しいと思いました。まる。

ずっと関西にあると思ってたけど、気のせいだったかな？
でも、天王寺等に天丼の店、あるよ。

↑お口がウンチ臭い

>>948
ごめんこっちで頼む

>>947
てんやもそれに変わったのか?
超サクサクになる衣はレストラン系の雑誌に出てたぞ。
でも、てんやは半年前でもそれ使ってないと思ったが。

あれ使ってるとサクサクしすぎておかいしと見抜ける力量は自分でもあるよ。

10年前からてんやはお菓子衣だよ
全然見抜けてないじゃんｗ

あ

お菓子ころも(笑)。
それすらカラッと揚げられないほど現場が弱体化してる可能性はなきにしもあらず。

以下の駅周辺に出店を希望

九 品仏
四 街道
五 井

遅かった。また、頼む。

お新香２切れつけて　＞＜

モリタポくれた方ありがとう

自分のまかないで唐揚げ揚げてる人がいると思うけど
ほかにどんなの揚げた事ある？

ふぐだね

唐揚げなぜバレた？

豆腐とうどんつゆで揚げだし豆腐作るツワモノもいる。
あと、かすの野菜で（舞茸、蓮根など）かき揚げつくってた。

そのかき揚げ売って欲しいｗ

俺の作ったかき揚げ
舞茸の屑、蓮根の屑、イカの切れたの、ホタテの端っこ、インゲンの
小さいやつ、海老の千切れたヤツ
以上をかき揚げにして、オンザうどん！
麺の見えない丼一面にかき揚げ最高！

そういえば
かき揚げうどんやってないね。

むかし、かき揚げ丼なかったっけ？
メニューに

>>976
だから何?

今もあるけど店舗限定なだけだよ

今ふっと思ったんだが、季節メニューで○○かき揚げがある時がある
ライス単品と○○かき揚げをオーダー
ライスの上に乗っけてタレを掛ければ、はぃかき揚げ天丼の出来上がり

10年前掻き揚げ丼がグランドメニューだったころは、これに穴子野菜追加して食べてた
貝柱と小エビの掻き揚げ丼旨かったなぁ
ガッツリ行きたい時は掻き揚げだな
あと府中競馬場の天丼は不味すぎ
冷めてるしフニャフニャだし少ないし

近所の店はかき揚げ丼食える限定店舗のひとつだったのに、
つい最近気づいたらメニューから消えていた・・・