カツ丼こそが至高

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1名無しさん@お腹いっぱい。
そうは思わんかね?
2名無しさん@お腹いっぱい。:2009/01/08(木) 13:37:55 ID:b+xbdhjv
白身がよくかぶったやつな。

3名無しさん@お腹いっぱい。:2009/01/08(木) 14:12:38 ID:bTKJKmar
筋まみれな
44様:2009/01/09(金) 12:10:04 ID:ve9+KnZC
4様
5名無しさん@お腹いっぱい。:2009/01/21(水) 03:03:52 ID:OeO48e3N
カツ丼だけは、つゆきり気味の方がうまいよな。
6名無しさん@お腹いっぱい。:2009/01/22(木) 08:07:10 ID:7ppFK1QD
>>5
たしかに
7名無しさん@お腹いっぱい。:2009/01/22(木) 12:33:46 ID:eVTfeRHy
つゆきりにするならソースカツ丼のほうがいい
8名無しさん@お腹いっぱい。:2009/01/22(木) 17:59:14 ID:U86s5yrP
重複じゃないのか?

【卵とじ・ソース・etc.】カツ丼議論専用スレ
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/don/1172304721/
9名無しさん@お腹いっぱい。:2009/01/22(木) 23:25:22 ID:ejSoaYaw
やっとカツ丼スレが復活したか。
議論専用スレはどうも馴染まぬ。

で、ソースカツ丼の存在意義が分からない私が来ましたよと。
10名無しさん@お腹いっぱい。:2009/01/23(金) 00:28:38 ID:5pTrQCYd
普通にとんかつを食いたい時に利用するのだ
11名無しさん@お腹いっぱい。:2009/01/23(金) 10:01:21 ID:252TglA8
とんかつ定食を頼みなさい。
12名無しさん@お腹いっぱい。:2009/01/23(金) 17:02:51 ID:GG0EApTr
>>8
議論専用スレとは趣旨が違うみたいだから別に重複では無いんじゃね?
議論専用スレはカツ丼についてマターリと語れる状況ではないみたいだし…。

>>9
復活したという事は以前、前スレがこの板に立っていたという事?
13名無しさん@お腹いっぱい。:2009/01/24(土) 00:35:42 ID:GR7sEtNh
んだよ。
議論スレはそこから派生したんだが本体スレが無くなって久しい。
誰か建てないかな〜と思ってた。

それはそうと、矢場とんって美味いのかね。
14名無しさん@お腹いっぱい。:2009/01/24(土) 01:32:05 ID:A7uHGw4y
>>13
値段はやや高め 昼は観光客で行列してる
味噌カツが好きなら一度いってみるのもいいと思う
15名無しさん@お腹いっぱい。:2009/01/24(土) 15:13:10 ID:KUzIh9Tb
>>9
カツ丼は卵と玉葱のコラボが良い。
ソースカツ丼はキャベツやレタス、水菜等だね。

トンカツでもいいじゃん?
いえいえ口いっぱいにワシワシ食べるのが丼物の醍醐味ですよ。
16名無しさん@お腹いっぱい。:2009/01/25(日) 00:59:48 ID:KAdFP+1E
>>16
丼でなくてもワシワシ食えるでしょ。
ソースカツ丼の場合、載せる事でご飯にあたえるプラス要素があるわけでもないし、いらないんじゃないかと。
17名無しさん@お腹いっぱい。:2009/01/25(日) 01:23:52 ID:JElMWgGn
丼でないと下品な食べ方に見えると思うんだ…

店からみると
洗い物が楽・おかわりの必要が無い・カツが小さめ・少し安くなる
といったところかな。
店舗、客層の違いとも云えるかも。
18名無しさん@お腹いっぱい。:2009/01/25(日) 11:12:17 ID:k+6mjNeI
親子丼・・・体にやさしくておいしいがパンチがない

カツ丼・・・100点満点
19名無しさん@お腹いっぱい。:2009/01/25(日) 12:44:49 ID:wWRw1pLT
天丼、親子丼と違って、カツ丼は、見た目が味にも影響する
20名無しさん@お腹いっぱい。:2009/01/26(月) 00:16:13 ID:QCs7YLAd
>>17
見た目や利便性云々でソースカツ丼に必要性があるというなら、とんかつ定食がいらなくなるなあ。
カツの大きさなんて店によって違う。
定食まんまのが載ってることもあるから必ずしも小さめという訳じゃないし。

つーか、なんで店側の理由ばかりなんだ?
食う方がメインでしょ?フツー?

「味」に影響がないなら、やはりソースカツ丼はいらない存在だろ。
21名無しさん@お腹いっぱい。:2009/01/26(月) 01:46:22 ID:1jQa8DUj
>>13

地元民は行かないと思う。

俺の周りも一度は行っているがリピした奴はいない。

ハッキリ言ってマズイ!
あれが名古屋名物?地元として恥ずかしい。
22名無しさん@お腹いっぱい。:2009/01/26(月) 03:42:26 ID:9aWYYarO
おまいら卵とじカツ丼には一味や七味かける?
普通かけるよな?
23名無しさん@お腹いっぱい。:2009/01/26(月) 08:38:50 ID:quk9+EnX
何にでもかける奴っているなー
俺の周りにはいない
24名無しさん@お腹いっぱい。:2009/01/26(月) 11:27:17 ID:Morlasy4
>>20
自宅でつくるなら、わざわざ丼にしないから。
実際味は変わらないと思うよ。
単に全否定するほどの事でも無いと思うだけさ。
梅のおにぎりと日の丸弁当の関係ってところかな。
25名無しさん@お腹いっぱい。:2009/01/27(火) 01:44:30 ID:D+38/P/+
>>24
おいおい、梅おにぎりと日の丸弁当じゃ明らかに味に差があるだろ。
おにぎりの場合は握るときに手に塩を付けて握る。
日の丸弁当の場合は何もなく梅ぼしのみ。

味に差がないならいらないなあ。
「わざわざ」家で丼にしないのは必要性がないからでしょ。
利便性で丼に利はあると言ったのは君でしょ、でもそれをしないんだから。

結論:ソースカツ丼は料理として必要なし!

以上ですね。
26名無しさん@お腹いっぱい。:2009/01/27(火) 01:59:10 ID:VpJ2/w9K
>>25
利便性は家にはいらないけど、店には必要な場合もあると言っているんだが。

まあここでどんな結論が出たところで料理がなくなる訳で無し、好きな様に食べればいいんじゃない?
27名無しさん@お腹いっぱい。:2009/01/27(火) 07:05:53 ID:D+38/P/+
>>26
おいおい、家にも利便性は必要だろ。
無駄な事を極力減らして、なるべく自由な時間を増やしたいと考えるのはフツーに家庭であるコトだろ。
でも、まともな家なら味ではなるべく引きたくないんだよね。
それは「味」を大切にしたいと思うからだと思う。
「味」の変化もなく簡便性ですら必要のない食べ物。
ソースカツ丼は消えてしかるべき存在なのだなあ。

ソースカツ丼はホントにいらないものなんだなあと、感慨ひとしきり。
28名無しさん@お腹いっぱい。:2009/01/27(火) 07:55:28 ID:PS44Z6HT
たまーに家でカツ丼作る時は、どんぶり飯に先に豚カツ乗せて、その上から卵とじをかけて食べてる。
豚カツのサクサク感が残っててウマイ。
卵とじと一緒に豚カツを煮込むやり方も勿論好き。
やっぱりカツ丼最高です。
29名無しさん@お腹いっぱい。:2009/01/27(火) 10:52:45 ID:9ITmTn4A
外食で一番当たり外れがないといわれるので注文するが、
煮込みすぎて汁けがなかったり、肉が固くなったのに当たったときは、
最悪。
O-157騒動のときはひどかったな。
30名無しさん@お腹いっぱい。:2009/01/27(火) 19:47:53 ID:ZFbWk+/S
カツ丼自作は難しいよ
ちょっともたもたしてると、煮詰まって味が濃すぎ
早く火からおろすとつゆが多すぎて味が薄すぎ

31名無しさん@お腹いっぱい。:2009/01/27(火) 22:32:43 ID:NCd5mmDd
ソースかつ丼を否定するやつがいるが,
もしソースかつ丼に存在意義がないなら,
100年近くも存在しているはずがない。
32名無しさん@お腹いっぱい。:2009/01/28(水) 01:08:10 ID:dBqIXznm
岡山のドミカツ丼もなかなか美味だったな♪
33名無しさん@お腹いっぱい。:2009/01/28(水) 01:39:23 ID:zwaTbKeu
>>31
玉子でとじたカツ丼を知らない地方の方で何気なく続いて、現代では結構時が経ってしまい
玉子でとじたカツ丼を知っても頑なに意地になってソースカツ丼を伝えてるだけだろう。
歴史と必要性はまるっきり別物だよ。
必要がないと思われる物でも何気なく続いているものは他にもいろいろある。

大体、必要性(特に味について)を説明できないんだから、ソースカツ丼はいらないもんでしょ。
34名無しさん@お腹いっぱい。:2009/01/28(水) 11:10:48 ID:Ud6Qep4J
こんど何ちゃってカツ丼作ろうと思う
BIGカツを卵でとじるやつだ
35名無しさん@お腹いっぱい。:2009/01/28(水) 11:19:15 ID:J6KEM599
>>31
そいつは頭おかしいから構うな。
36名無しさん@お腹いっぱい。:2009/01/28(水) 14:43:11 ID:s86UaYpq
高校の学食のカツ丼がソースカツ丼だったなあ。
かりかりさくさくのチキンカツに、ウスターソースを小さなお玉でたっぷりかけて、お好みで卓上の七味を。
甘辛い、さらさらのソースに浸ったゴハンがまた美味かった。たまにソースを追加して濃い味も楽しんだもの。
あー、また食いたいなあ……。
37名無しさん@お腹いっぱい。:2009/01/28(水) 14:48:07 ID:zwaTbKeu
>>35
あら、おバカちゃん?
ろくに説明もできない程に頭悪いんだから出てくるなよw

って事で
「ソースカツ丼はいらないもの」
決定しますた。
38名無しさん@お腹いっぱい。:2009/01/28(水) 15:24:29 ID:PvT8cLHr
卵でとじたものを俗に「柳川」と言うけどカツ丼はこれの応用結果であろう。
定食屋だと皿や小鉢が必要になるところを丼ご飯に載せることで必要食器が
少なくなり開業しやすい。商人の知恵だろう。
39名無しさん@お腹いっぱい。:2009/01/28(水) 20:43:09 ID:+jKOnahz
牛丼カツ丼カレー食いたい
40名無しさん@お腹いっぱい。:2009/01/28(水) 21:40:40 ID:WS8To3hN
かつ丼(卵)より親子丼の方が歴史が長いので,
かつ丼(卵)はそれを応用したものだろう。
41名無しさん@お腹いっぱい。:2009/01/29(木) 04:36:46 ID:n7LJ1DMC
>>40
最初はソースカツ丼だったらしいよ。
一説では早稲田大学近くの蕎麦屋の常連がソースカツ丼を食べて考案したものだったという。
ちなみにその蕎麦屋は自称「カツ丼発祥の店」としていて、午前中にはカツ丼は品切れになるそうな。
正直、たいしたことないもんなんだけどw
42名無しさん@お腹いっぱい。:2009/01/29(木) 15:11:18 ID:g19jgimR
卵とじは柳川の影響じゃねえか?
43名無しさん@お腹いっぱい。:2009/01/30(金) 11:41:22 ID:u281lN3q
大戸屋のソースカツ丼安いわりに美味いよね
44名無しさん@お腹いっぱい。:2009/01/31(土) 05:37:39 ID:JmY9BGOv
とんかつ定食の方が美味いけどね。
カツ煮定食もあるけどやっぱ丼だよなあ。
45名無しさん@お腹いっぱい。:2009/02/01(日) 03:13:41 ID:60jeTKXD
「味いちもんめ」を読んでムカムカした。
その漫画によるとカツ丼は
「高級食材を使うもんじゃない、貧相だが心をホッとさせる食べ物でなければな
らない」

阿呆か!それはあんたの懐古主義で、そうでなければならない必然性なんて皆無だ。
人の作るもので有る限り知恵を絞り、更に旨くしていく工夫はあるべきだし、高級食材を使うのもその一選択肢だ。

という訳で美味いカツ丼を作る店を求ム。
46名無しさん@お腹いっぱい。:2009/02/02(月) 05:02:40 ID:z2lmHiBt
>>45
あれは絵柄からして気に入らん
常に汗垂らしてるし話は説教臭い
47名無しさん@お腹いっぱい。:2009/02/02(月) 08:53:04 ID:VzHW0a/k
キャラの台詞≠作者の台詞

食べ物系漫画は極論も多いから、主人公の台詞を100%信用してるとオカルト馬鹿になるぞw
48名無しさん@お腹いっぱい。:2009/02/08(日) 03:30:54 ID:l2vXTm1O
>>46
説教臭いのはかえっていいけどね。
「珍獣、奇獣、国に養わず」
なんて全くその通り。
最近になって目立ちだした 礼儀やマナーを知らない馬鹿どもに読ませてやりたいエピソードはたんとある。

しかし、カツ丼の回は酷かった。

49名無しさん@お腹いっぱい。:2009/02/14(土) 21:38:43 ID:qeS7giLD
この世に米があり鶏がいて豚もいてパンがあり、小麦粉、油があり醤油、ミリンがあり玉葱、グリーンピース…
カツ丼は偶然には出来ない偉大な食べ物
太らなきゃ毎日たべたい上カツ丼!
50名無しさん@お腹いっぱい。:2009/02/16(月) 19:02:44 ID:wumMaykf
この世が明日おわるなら
朝、昼、晩、三食カツ丼!そんな日に出前する店無いね…
どっかにカツ丼フレンドになってくれるスリム美人いないかなぁ?
痩せるカツ丼NASAで開発してくんないかな…
あぁカツ丼食いたい!!
51名無しさん@お腹いっぱい。:2009/02/17(火) 08:28:01 ID:EEFdBAZt
体に悪そうだから
カツ丼は我慢してるけど
食いたい!
52名無しさん@お腹いっぱい。:2009/02/17(火) 19:12:14 ID:EEFdBAZt
毎日、何も運動せずに一日一食玉丼を食べる奴と毎日かかさずランニングやジムに通って汗を流してから一日一食カツ丼食う奴と長い目で見ると、どちらが健康でいられるんだろう?
運動能力的には後者の方が高くなりそうだが…
たまに運動して毎日、親子丼食う奴も?
53名無しさん@お腹いっぱい。:2009/02/19(木) 13:36:01 ID:n8YDN3ZH
カツ丼食っちまうかな
今日w
54名無しさん@お腹いっぱい。:2009/02/20(金) 10:44:21 ID:zacao5Bf
蕎麦屋でモデルみたいに綺麗で痩せた娘が上カツ丼大盛り食べてた。 なんか格好良いっ ていうか逆に垢抜けたいい女に見えた。
隣でざる蕎麦食べてる娘がすげぇブスに見えた。負けるなブス。
55名無しさん@お腹いっぱい。:2009/02/20(金) 16:28:37 ID:zacao5Bf
美人がカツ丼→ギャップ
ブスがざる蕎麦→普通
って事?
56名無しさん@お腹いっぱい。:2009/02/20(金) 16:30:25 ID:zacao5Bf
でも逆にブスがカツ丼だとどブスになっちゃう
どうしましょ?
57名無しさん@お腹いっぱい。:2009/02/20(金) 18:14:46 ID:zacao5Bf
だめだ誰も見て無い…
58名無しさん@お腹いっぱい。:2009/02/21(土) 01:31:43 ID:eV3LpHeD
あんた気が早過ぎw
59名無しさん@お腹いっぱい。:2009/02/21(土) 18:48:12 ID:V6Fye/YD
気も早ければ食うのも早いです!
遅いのはエッチだけ…
遅漏w
60名無しさん@お腹いっぱい。:2009/02/22(日) 06:24:28 ID:sEs1aIPA
可愛い子が丼モノって(´,_ゝ`)ップ、それ新しい釣り?
61名無しさん@お腹いっぱい。:2009/02/23(月) 05:56:23 ID:9qkYbPns
押切もえやエビちゃんが
テレビや雑誌でカツ丼大好きとか言ったら勘違い女たち皆カツ丼喰っちゃうだろな?
今そんな女たちがゴルフ場に集まり始めてる
趣味ゴルフとか言うなよw
62名無しさん:2009/02/24(火) 00:13:40 ID:M6lZchBU
カツ丼暦50年超えた。50年前親に連れられ浅草で映画見たあと三平食堂で
カツ丼食ったのを今でもよく憶えている。家では前の日のとんかつの残りを
卵とじで煮たのが私にとって最高の幼稚園の弁当のおかずだった。かれこれ
60年弱になるかなー。

じじいの独り言でした。
63名無しさん@お腹いっぱい。:2009/02/24(火) 04:00:27 ID:DgUc6APg
だいぶ、遅れましたが還暦おめでとうございます。

よいカツ丼を。
64名無しさん@お腹いっぱい。:2009/02/24(火) 20:09:21 ID:K5UHoEFy
よき時代を感じますね…
なんか羨ましいです
65名無しさん@お腹いっぱい。:2009/02/24(火) 20:52:17 ID:FdeFlzIs
カツ丼の素晴らしさを君たちは世界に布教する義務がある
66名無しさん@お腹いっぱい。:2009/02/26(木) 19:04:09 ID:GQoF31Gs
カツ丼教w
67名無しさん@お腹いっぱい。:2009/02/28(土) 19:23:04 ID:+Gihgk3E
最近、そば屋が少なくなってきて、そば屋のカツ丼が食べられなくなってきて、カツ丼に不満がある。
そば屋のカツ丼はふたまで一杯に具が盛られていて、卵はそばつゆに十分染まっていて色は茶色。
とってもうまかった。最近そんなカツ丼見ないな。
68名無しさん@お腹いっぱい。:2009/02/28(土) 23:45:45 ID:QeIRjN9U
しかしなかなかのあれですねぇ
69名無しさん@お腹いっぱい。:2009/02/28(土) 23:54:35 ID:q1bOKAx3
うちの近所の蕎麦屋は
カツ丼うまいw
他はイマイチだが…
70名無しさん@お腹いっぱい。:2009/03/01(日) 09:06:51 ID:v/tbDFm1
カツ丼食って
頑張ろう!!
71名無しさん@お腹いっぱい。:2009/03/01(日) 14:53:27 ID:u6CtWLVy
カツ丼のうまい鰻屋なら知ってる
72名無しさん@お腹いっぱい。:2009/03/02(月) 06:12:28 ID:4oH/CoVe
どこ?
73名無しさん@お腹いっぱい。:2009/03/03(火) 02:56:50 ID:abTGGE1i
俺のカツ丼はうまい!
おまいらに食わしてやりたい位だ!
74名無しさん@お腹いっぱい。:2009/03/04(水) 00:39:34 ID:Ky8o8j33
2009 3/4〜3/9

高島屋 大阪店(なんば)にて
『福井県観光物産展』に出店します。
カツ丼・ソース等のテイクアウトが出来ます。
専用カウンターの飲食スペースがあります。

ヨーロッパ軒
http://homepage2.nifty.com/yo-roppaken/news.htm
75名無しさん@お腹いっぱい。:2009/03/04(水) 23:13:51 ID:7kaG6wKZ
>>73
おまいの女に食べさせてあげなよ
76名無しさん@お腹いっぱい。:2009/03/08(日) 00:32:04 ID:XMSUrQ8j
丼ってのが
女に頼みづらい原因では
77名無しさん@お腹いっぱい。:2009/03/08(日) 20:23:29 ID:1SYCrTzF
デニーズのカツ丼が意外にうまい、クソ高いけど
78名無しさん@お腹いっぱい。:2009/03/19(木) 03:26:56 ID:Yx5YPwxc
こんのやのカツ丼はウマいよ!
場所は秘密
79名無しさん@お腹いっぱい。:2009/03/20(金) 21:39:36 ID:Y/X/aCvH
かつも大事だか ご飯も大事
やわらかすぎると最悪
デニーズ食ってみたいな
箱そばに木曜日 かつどん作るのうまい
アルバイトいるよ
80名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/02(木) 02:06:06 ID:bPMYfl4X
カツも大事だしご飯も大事。
玉子も大事だしツユも大事。

不要なものなんてないよ。
81名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/02(木) 02:45:40 ID:EK7w+xqH
やっぱ三ツ葉はあったほうがいいよな?
82名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/02(木) 03:08:39 ID:RR5R6yjg
>>81

茎に火が入り過ぎてシナシナになってなければOK
83名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/02(木) 12:46:34 ID:hFuwRap/
>>80
何当たり前のことを、してやったりみたいな感じで書き込んではるんですか。
84名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/03(金) 00:06:00 ID:M27YRD/W
>>80
タマネギが抜けているだろう。
85名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/03(金) 04:37:10 ID:5/5v490T
>>80

味噌汁と箸休めの漬け物を忘れるな
86名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/03(金) 06:33:25 ID:0lBDC2Fz
>>83
前の書き込みの方がその「当たり前」を外している様に見受けられますが・・・

したり顔で的外れなことを書くと、ご近所はんに嗤われますぇ。
87名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/04(土) 00:11:24 ID:N7F4t0Gz
カツを玉子とじにしないで、つゆを玉ねぎで煮て玉子とじした物の上にカツをのせたカツ丼はアリ?ナシ?
カツの衣はサクサクで食べられるんだけど…
88名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/04(土) 05:46:07 ID:EpbuaOPn
かつやのかつ丼ウマー☆てかなんでかつやのスレ無いんだか?
89名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/04(土) 06:04:42 ID:z3SgCuVH
卵でとじたカツ丼サイコーだよな!

ただ、愛知の宝「味噌カツ丼」も心にはじっこでいいから置いておいてやってほしいんだ...

ちなみに両方同じぐらい大好きなんだぜ。
90名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/04(土) 09:32:44 ID:TeWVFJA6
>>87
家で食うならアリ。
91名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/04(土) 10:33:01 ID:N7F4t0Gz
>>89

銀座に支店がある矢場とんは食べた。甘しょっぱい味噌タレだけだと食べているうちにちょっと
飽きてくるけどキャベツとか漬け物でリフレッシュしておいしく食べられた
あと場所柄のせいか値段が高いのが残念だなー
92名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/05(日) 00:40:07 ID:+UZr8ncy
豚かつのカツ丼もいいけど、チキンかつのカツ丼も捨てがたい。
ロースかつじゃなくて、ひれカツ食べる人なら、あっさりしたチキンかつのカツ丼も支持してくれる…はず
93名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/06(月) 02:33:01 ID:45+4/Jld
>>89

ハッ(゚Д゚) 懐かしい... 故郷の味... 久々に作ってみるかな。


ありがとう ID:z3SgCuVH
94名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/06(月) 02:46:54 ID:l8WOWUeA
愛知の人のDNAには味噌が好きだという情報が書き込まれてるんだなぁ

甘しょっぱさだけだと飽きるのでピリ辛の要素も欲しいと思う俺は関東人
95名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/06(月) 10:42:10 ID:BfvT45rj
ざるそばとカツ丼のコラボ最強
96名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/06(月) 17:16:04 ID:FE9FfiD+
いや、かけそば(七味たっぷり)とカツ丼だろ。
97名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/06(月) 18:53:24 ID:/2EZWrOT
カツ丼が至高なのは異論はない
ただし、オッサンになってから重くて重くて
98名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/06(月) 19:02:29 ID:5jyoxzku
確かに至高だね
でも毎日食べれない

それもまた至高である所以かね
99名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/06(月) 22:10:17 ID:C/+fuwdd
○士そばのカツ丼はイマイチ。つゆが甘すぎる上にごはんまで汁だくだく。○塚店にて。
100名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/06(月) 22:14:14 ID:utO9ZHGr
おれ 甘いつゆ好きだな
つゆだくも好き
101名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/07(火) 03:56:06 ID:XbO6XqFZ
そば屋のセットメニューのミニカツ丼が正直微妙。丼つゆの量とか煮込み具合とか玉子の量とか。
まずくはないし、小腹を満たせるんだけど、1人前をがっつり食べた時の満足感とは違うんだよ
102名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/09(木) 22:08:27 ID:NKrsHdPX
カツ丼セットメニュー+大盛り券を購入。
券を渡すと
「どっち?」
と聞かれるので
「カツ丼で」

これでセットメニューの小カツ丼が普通盛りになる。

(そば太郎にて)
103名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/10(金) 08:22:20 ID:HggngDJK
>>102

普通はそば大盛りになるのにミニカツ丼が普通盛りになるのは良いサービスだね
104名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/11(土) 12:33:47 ID:Js9NqdOD
汁だくなら良い。北海道はカツ煮丼が多い。汁のなかにもカリッとがない。
105名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/11(土) 17:19:47 ID:4Kj8b8et
ライデン湯沢殿下もカツ丼は王者の飯だとおっしゃってます。
106名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/12(日) 02:44:15 ID:JqsmTSIf
卵トロリンでカツはサクッつゆは濃い目がいい
107名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/12(日) 12:50:49 ID:Dg9ZS8kx
半熟悪くはないが、玉子の白身がまだ透明な部分があるのはイヤ。
ってことで完熟で。
108名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/12(日) 18:22:17 ID:UpajGCB0
かといって煮込み過ぎは勘弁
汁気がない「カツ炒り卵丼」は不味いぞ
109名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/13(月) 01:04:27 ID:6Rij+S0x
ミツバ乗っていて欲しい
110名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/13(月) 03:14:42 ID:ixUhpsf+
田舎の食堂だと三つ葉じゃなくてグリーンピースのことあるね
111名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/13(月) 08:32:17 ID:oUHeIn/h
>>107
ふたをしてしばらく待つんだ!

と思ったけど、最近はふた付けてくれない所が多いね
俺は半熟好きなので、ふた付きで来たらすぐ外す
112名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/13(月) 11:39:31 ID:ixUhpsf+
>>111

フタ付きの丼は中で蒸されて玉子の火の入り具合を微妙に調整できるよね
113名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/14(火) 05:16:11 ID:bEc4A4C4
>>112
実際の所、蓋がついてくるとこは少ない。
で、白身が透明なままで出してくるよう店に蓋がついてることはまず無い。

ということで完熟で。
114名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/15(水) 23:09:32 ID:aXZddl41
へえ ふたで調節するんだ
蓋って大事なんだね
勉強になった
115名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/16(木) 15:14:39 ID:pPSUENDC
○士そばのカツ丼おれもだめ
ころももまずい
あじもあますぎ
濃厚さがない ぱーとのオバ半がマニアル見ながら
作ってた 学生が始めて食ったらしく うまいといっていたが
ほかのみせの味知らんのか 相手に気を使ってたのか よほど
腹減ってたのか・・・

箱そばのカツ丼はうまい
4月移動で大好きな箱そばのカツ丼食えなくなるから
1週間食べ続けたのに またたべたくなったでも近くにない
かなしーー
116名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/17(金) 01:19:01 ID:GV45WGgH
ざる蕎麦と一緒に食べたい
117名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/17(金) 01:30:14 ID:3+dv8DIM
いいね〜
118名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/17(金) 02:45:01 ID:aqf9pUHU
なか卯のカツ柔すぎカツ食べたような気がしない
119名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/17(金) 21:23:54 ID:R359ovAj
なか卯のは重量感がないな
味が薄いのか? 勝つがやっわすぎか?
120名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/18(土) 10:27:18 ID:M/htjeWj
蓋が無い。
121名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/18(土) 21:30:54 ID:3pNJUdYK
アド街ック天国で岡山のドミグラスソースカツ丼が紹介されてた
122名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/18(土) 21:53:56 ID:4bzJggl6
底をとって蓋にせー
123名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/19(日) 03:41:50 ID:yudEi5NF
どうやって底を取るんじゃ〜
124名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/19(日) 07:53:29 ID:NZQ37zzp
お蕎麦屋のカツ丼がウマイ
125名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/20(月) 00:21:40 ID:c2M5z/+/
かつや最高
126名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/20(月) 00:24:04 ID:ADYI3Ocb
かつやの梅カツ丼最高
127名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/20(月) 01:42:55 ID:WgRZ2ZD1
セイコーマートのホットシェフのカツもなかなか
128名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/20(月) 11:27:53 ID:6BiihMuU
カツ丼になりたいby
玉子丼
129名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/20(月) 22:53:05 ID:U0Wt+iZx
君の中に入れてもいいかい?
by とんかつ
130名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/21(火) 08:11:27 ID:E9WcV/c8
君の中に入ってもいいかい?

の方がエロいと思います
君と黄身を掛けている所が秀逸だね
131名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/21(火) 08:58:52 ID:gdn7tNcL
カツ丼よりカツ重が美味い
132名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/21(火) 19:43:45 ID:hj2tX4+/
やっぱ天井が美味い
133名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/22(水) 11:02:58 ID:h5LlToLu
天丼よりはかき揚げ丼がいいお
134名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/22(水) 14:12:39 ID:MpKv6Rtw
玉子丼に揚げたカツをのせる。衣がサクサクのままでうまい
135名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/22(水) 21:58:13 ID:enawbNGs
カツ重と丼のちがいは?
136名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/23(木) 00:15:14 ID:er7uhr2k
カツ重は板違いって所
137名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/23(木) 06:15:45 ID:op9iP7+F
「重」と「丼」
138名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/23(木) 11:50:53 ID:GvWGBVKB
重の方が高級感
139名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/23(木) 12:47:14 ID:D7QYR5Iz
丼でも重でもいいが、カツと飯を別々に持ってくるのはやめてほしい。
140名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/23(木) 13:45:17 ID:2NLOZOYk
それなんてカツ煮定食
141名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/23(木) 19:56:52 ID:xBSrKg8Y
○か卯のカツ丼は味付けが塩辛い。肉はいかにもファーストフードな人工肉。食う価値なし。○原団地店にて。
142名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/23(木) 20:52:16 ID:nf/1jJEP
丼と重
いれものが違う?
味や作り方はどうなんだ?
143名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/23(木) 21:11:34 ID:wXnMmqcM
同じ
144名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/24(金) 09:01:20 ID:jIMhhHDj
重なんて食いづらいだけ
145名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/24(金) 17:25:24 ID:/ZTPk8+Y
>>141

脂身好きだからあの工業みたいな肉の塊は好きじゃないな
146名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/25(土) 00:03:16 ID:AzMXy3RF
地元の人しかこない様なうどん屋の
カツ丼、最高。
かれこれ20年近く通ってて、今まで注文した
8割がカツ丼なんで、絶対カツ丼男とか言われてそう。
147名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/25(土) 00:18:06 ID:FETMiFr8
なかうはだからまずいのか・・・bgmも
うなってるしな・・うううっつう
体調わるいかな と 思ったが
よそのカツ丼くういに行こう
148名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/25(土) 06:00:29 ID:g8DMPC1e
ガストよりはマシだろ。
目の前で冷凍カツだして、あらかじめ用意してあるつゆと一緒にレンチンだ。
目の前でだ。
おりゃあ、なんでこんな所に入っちゃったんだろうと涙したね。

ちなみに白身は固まらず、ぐちょくちょ状態ですた。
149名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/25(土) 08:48:55 ID:SEYDrjDJ
関東に多いOKストアのカツ重は299円で安いけど下手な食堂や立ち食いそば屋のカツ丼よりもウマい
結構ボリュームもあって割とちゃんとしてるよ
150名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/27(月) 03:25:04 ID:/M2UlEtz
インフルエンザカツ丼wwwwww
151名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/28(火) 16:00:16 ID:FzHwMY/x
富士そばのカツ丼は奇跡
152名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/30(木) 05:44:52 ID:T2t2SQ72
それは無い。普通。
153名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/30(木) 18:43:35 ID:okTlHUG3
ああ〜食いたくなってきた
154名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/30(木) 21:08:22 ID:OciuL2Fo
>>146
次に行ったら試しに「いつもの」って注文してみて〜
155名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/30(木) 22:22:13 ID:fM0GkpDa
カツ丼と言えば、玉子丼にトンカツがあたりまえだと思っていたが、
オイラの住んでいる岡山県では、デミグラスソース丼にトンカツが定番なんだってサ
岡山生まれの岡山育ちなんだけど、最近まで知らなかった。(-_-;
食ってみたが、不味くはないっていう程度。

誰だこんな物を定番にしやがったヤツは!迂闊に注文できなくなったじゃないか!!

やっぱり普通のカツ丼の方が旨いよ。

156名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/01(金) 00:44:39 ID:GPNKMr9k
わらじカツ丼が食べたい
157名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/02(土) 00:29:52 ID:Tmyc3flu
紙カツ丼はどうだ?
158名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/02(土) 01:38:31 ID:61+q6ZEr
ウスー
159名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/02(土) 02:57:39 ID:Bo2t6VVo
富士そばのカツ丼の肉ってヒレっぽくね?
160名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/02(土) 07:38:14 ID:FYaB1p4p
>>157 「人情カツ丼」と呼んでいる俺はオヤジ?
161名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/02(土) 19:43:53 ID:IAT4xsX0
カツ丼350円の看板みて注文したらハムカツ丼だったって
162名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/02(土) 23:41:06 ID:Tmyc3flu
>>160
すまん、ソレ分からんw
163名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/02(土) 23:58:21 ID:fRwJetKF
「人情、紙のごとし」って言うんだヨ ^^;
164名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/03(日) 21:45:21 ID:xGl8CB7A
>>161
その日は豚さん逃げたとか・・・  
165名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/04(月) 23:06:26 ID:nT2vF9xw
>>164
その日は嫁さんが逃げたとか
166名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/05(火) 19:17:20 ID:EpMgw7ES
はぁ、カツ丼の超大盛り食いたい。
今、ダイエット中なんだけど何故かやたらとカツ丼食いたくなってくる。
167名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/05(火) 23:08:31 ID:L1FVXKIp
超大盛りなんて、ラーメン同様に不味いだけ

超大盛り頼むなら、並2杯以上で食った方が、つゆの滲み具合がちょうどいい
168名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/06(水) 00:25:05 ID:AKw+nRZc
それいい!今のオレなら並三杯は軽く食えるよ。あー食いてえ…。
169名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/06(水) 04:09:23 ID:OFBoinFp
なか卯ならやってんじゃねーの
行け、うまくないけど
170名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/06(水) 18:32:44 ID:ut58IwIp
なか卯より富士そばのが美味い
171名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/06(水) 21:56:10 ID:PeuuG1z9
富士そばのカツ丼は侮れない
正に企業努力の賜物
172名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/07(木) 15:47:41 ID:VcFZ7Gf9
超大盛なんて、自分で作ればいいじゃん
サラダボールにでも飯入れて、フライパンで卵とじて載せればいい
173名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/11(月) 03:21:18 ID:gkU+J0ch
並3杯の方が旨そう
174名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/12(火) 17:11:19 ID:IlxSlC8e
カツ丼に花火とか…ありえない。カツ丼なめてる
ttp://people.zozo.jp/wakame/diary/378008
175名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/13(水) 03:42:58 ID:efl8napr
やっぱ、美味しいうちに美味しく食うべきだよな
176名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/13(水) 18:58:43 ID:Hr/nQHi/
ゆで太郎のカツ丼は甘味が無さ過ぎ
177名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/14(木) 02:07:37 ID:/GgHMTox
そういや若いころはラーメンどんぶりでカツ二枚のせて
ぺろっと食ってた、今は無理
178名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/16(土) 05:01:11 ID:KWkkpmvE
俺、全然平気w
俺若いんだ〜 (^-^)
179名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/16(土) 06:42:32 ID:sGaQL+Pk
無芸大食
180名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/17(日) 14:29:40 ID:Pqg/vZBo
大食もまた芸なり
181名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/17(日) 17:13:27 ID:kswqLZIC
蕎麦屋とかうどん屋で、今日はガッツリ食うぞう
といきごんでたら明らかに作り置きのカツをジュクジュクに煮て出されたりすると
なんかもう悲しくなるね
出汁がしみこんではがれつつあるコロモのよれよれ感が涙を誘う
182名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/17(日) 18:44:10 ID:Oh7cCkJq
>>181
お前の日本語も、なんかヨレヨレだな
183名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/20(水) 05:51:45 ID:2juQkTTA
あのつゆの染みた衣がまたいいんだがなあ。
飯にあう〜
184名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/20(水) 06:21:36 ID:UYEsVKBw
取り調べでのカツ丼がいちばんウマイね
185名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/20(水) 10:41:09 ID:hO5+R2fE
>>184は常習犯
186名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/20(水) 11:37:52 ID:J+iv5lAt
>>184 面白いと思って書き込んだんだろうが、
取調べ時の出前は自費です
187名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/21(木) 06:31:04 ID:YbTCiFa5
うまけりゃ良し。
尋問中じゃうまいとも思えないが。
188名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/21(木) 07:07:31 ID:jpU8npzH
取り調べ食後のハイライトは自費ではない
イイネ
189名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/21(木) 09:24:06 ID:52oSSO1A
カツ丼にカレーかけて、牛丼の具載せると美味いよ
190名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/21(木) 18:19:29 ID:rHhKxH2G
あちこちに投下しとるな
191名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/21(木) 20:24:25 ID:jpU8npzH
うちの職場に3度のメシよりカツ丼が好きなやついるが、やつはドンブリを一度も机に置くことなく完食しやがる

地味だが真似できん
192名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/21(木) 23:56:59 ID:uyxLEOh2
左手で持ち上げたら食い終わるまで置かないのがルール。
そいつはちゃんとた奴で信頼できそう。
しかし、どんぶりを持つのは勇気がいるよな。
193名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/22(金) 00:33:27 ID:vdPeAOGj
まず丼に白飯を盛ります。

そこに千切りキャベツを薄目に敷きます。

さらにその上に揚げたてトンカツ&味噌!

味噌カツ丼完成。

味噌は「つけて味噌かけて味噌」をお好みの量で。

スレチならごめんね。
194名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/22(金) 05:24:14 ID:jXpCBrNO
試したけど二の腕がプルプルして持ち続けられないよう。水も飲めないし
195名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/22(金) 11:10:02 ID:a6GgVrCL
半分までは丼は置いたまま食べる。
左手は添えるだけ。
ここはゆっくり味わって。
水も自由に飲む。

残り半分は丼を持って一気に食べる。
この頃には丼も程よく冷えているし、持てる重さになっている。
丼物はガツガツと食べたいし、前半がスローペースなので冷め防止にもなる。
最後は沢庵等で米粒も全て残さないようにする。(禅寺ではこうして食べると教わった)

チラ裏スマソ
196名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/22(金) 17:46:31 ID:jXpCBrNO
プロはちがうなあ
流派があるみたいだ

俺も精進します
197名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/23(土) 01:49:06 ID:LxQ0cdlD
ある日、小汚い定食屋にはいってカツ丼頼んだ。
味噌汁と小皿に入った二切れの沢庵と
ふたつきの丼が出て来てこれはいけると思った。
しかし、ふたを開けたらナルト巻きが入ってた。

こんなの有り?カツ丼だぞ。
半分以上残した。
まあナルトのせいだけじゃないんだけどな。
198名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/23(土) 02:12:42 ID:jvOgk9VH
つーか、食い物のこすんじゃねえよ糞野郎。
199名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/23(土) 02:57:05 ID:LxQ0cdlD
うるせぇよw
餌でも食ってろデブ。
200名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/23(土) 05:45:38 ID:jvOgk9VH
>>199
黙れよw
テメエの脂肪にまみれて死ねメタボクズ。
201名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/23(土) 05:51:52 ID:STrOoOLZ
いいぞおまえらもっとやれ
202名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/23(土) 08:23:19 ID:nFTGsbsZ
カーン(ゴングの音)
203名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/23(土) 08:54:37 ID:STrOoOLZ
なんか俺のIDが大変なことになってるな
204名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/23(土) 09:24:47 ID:LxQ0cdlD
>>200 朝からでも食えるカツ丼を出してる店を教えろよハゲデブw
205名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/23(土) 17:45:03 ID:nFTGsbsZ
↑いきなり強烈なジャブ
206名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/23(土) 22:08:43 ID:3Zu3loYX
>>204
富士そば
207名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/23(土) 22:16:11 ID:YVP7RwVA
>>206
ちょっ!
皆気付いてたけどワザと黙ってた事を!!
208名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/23(土) 22:36:54 ID:nFTGsbsZ
カンカンカーン
(ゴングの音)
209名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/23(土) 23:34:07 ID:LxQ0cdlD
近くに富士そばねぇよ
210名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/23(土) 23:42:39 ID:jvOgk9VH
>>209
じゃあ、死ねw
211名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/24(日) 00:18:58 ID:02O59FfJ
山岡士郎も言ってたがカツ丼あみ出した奴は天才だな
212名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/24(日) 05:46:34 ID:S2W3GCjJ
>>209
涙ふけよ
213名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/24(日) 06:09:42 ID:AKIrS5KK
どん亭やどんどんの事も思い出して下さい・・・
214名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/24(日) 06:35:25 ID:ZbP3+ukZ
>>209

なか卯行ってこい
215名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/24(日) 06:45:47 ID:ZbP3+ukZ
冷凍かつ丼の具っつーのも売られてるぞ
詳しい情報はググれ
216名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/24(日) 07:41:49 ID:YzBBEIuu
カツ丼は俺的には昼専用

朝食には重た過ぎる
夕食だと慌ただしい
夜食では腹が膨れる
217名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/24(日) 10:08:27 ID:S2W3GCjJ
さーて、本日の食事は

朝食→親子丼
昼食→カツ丼
夕食→天丼

の計3食です


んがんんん
218名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/24(日) 13:59:56 ID:lAn+AM82
野菜もとったほうがいいぞ
余計なお世話だが
219名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/24(日) 15:49:12 ID:AKIrS5KK
天丼に野菜が入らない前提の>>218は、
どちらのオボッちゃまですか?

220名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/24(日) 15:54:03 ID:ByXQNejr
>>219
天丼とはぶっとい海老天が2本乗っているドンブリだ。
221名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/24(日) 16:23:00 ID:f+bpzKke

天丼はゴミ
222名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/24(日) 17:42:43 ID:ByXQNejr
↑天に向かって唾を吐くとはこういう書き込みか。
223名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/24(日) 17:57:06 ID:S2W3GCjJ
天丼うまいし野菜もあるのに何いきり立つの?
馬鹿なの?
224名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/24(日) 17:59:31 ID:AKIrS5KK
ここから>>218の発狂自演が始まります。
どうぞ
225名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/24(日) 22:35:46 ID:fC0LZ8jV
ムキー!ウッキッキー!!!
226名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/24(日) 22:42:55 ID:vNWcbfvV
マルエツのミニかつ丼旨い。うどんセットもあるよ。
227名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/25(月) 18:39:53 ID:onOKz2qo
OKストアのロースカツ重は299円と安いが食べごたえがあって立ち食いそば屋や弁当屋、下手な定食屋のカツ丼よりうまい
228名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/25(月) 19:09:48 ID:mW2/SZaP
ボリュームがあるとは思うが油が変。
総じて味もなんか変。
マズくはないが正直、富士そばのカツ丼の方がうまい。
229名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/25(月) 19:54:58 ID:C1IUcY+l
朝食はたいてい富士そばだがカツ丼かカレーでいつも悩む
今日はカツ丼だったけど隣でカレー食ってるの見て少し羨ましいかった
230名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/28(木) 03:34:08 ID:yxx08yfB
ざるそばと相性抜群
231名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/28(木) 07:12:39 ID:AXdFFRXv
ざるそばの季節になりましたな ズールズルとな
232名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/28(木) 07:13:52 ID:kWINDCz2
富士そばで食うなら小諸そばとかなか卯行く。富士そばは作るの雑すぎる
233名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/28(木) 08:07:35 ID:MZ0UWEWx
なか卯はねーよw
あそこでまともなの親子丼とうどんだけだ
234名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/28(木) 08:08:07 ID:unVS6zo8
>>229
富士そばにはカツ丼とカレーが一緒になったやつがあると思ったが
どちらかで迷ったら、それを食べればいいんでないかい?
235名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/28(木) 21:28:07 ID:drZv1IdH
仮に天丼を東京大学とするならば、
カツ丼は頑張っても立教大学レベルだな。
てんやの天丼は、帝京大学、かつやのカツ丼は明星大学だな。
236名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/28(木) 23:15:21 ID:AXdFFRXv
俺の母校のMITはダメダメかよ
237名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/29(金) 02:40:28 ID:VYOroGOe
天丼よりカツ丼の方が美味しい
238名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/29(金) 06:00:52 ID:rBDaWBn4
天丼でもない
親子丼でもない
カツ丼を征する者は世界を征す。
239名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/29(金) 14:30:56 ID:Ez9fq1xT
天:天丼
地:カツ丼?
人:親子丼
240名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/29(金) 17:29:21 ID:V6gRZdm5
天丼は店によってレベルに差がありすぎるんだよ、同じ丼料理とは思えないほどある。
カツ丼は、東京・上海・台北 のいずこで食ってもそれほど差がないし、程ほどにうまい。
241名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/29(金) 19:09:48 ID:rBDaWBn4
カツ丼はまずドンブリのふちから垂直に掘り進むように食うとゴハンの断層が上からタレが徐々に薄くなるよう染みているのが本格派。
完食直前にゴハンがベタベタなら速攻で厨房のおやじを張り倒すのも定石。
242名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/29(金) 19:21:53 ID:w4LHjgY6
あげたてをさっと煮て、カリカリ感が残ってるカツ丼が一番ウマス
243名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/29(金) 22:06:24 ID:n0fGzCFE
>>241
真っ直ぐ掘り進むのが基本
ツユが多すぎたりした場合、カツの直下を横に掘り進む

わかったか!
244名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/29(金) 22:12:30 ID:rBDaWBn4
>>243

参りました。(´・ω・)
245名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/29(金) 22:31:36 ID:n0fGzCFE
もう一言

カツを煮すぎて、ツユ抜き状態にするようなオヤジは張り倒してよし

天丼を天地人の天に置くようなヤツとは、今後付き合うな!
246名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/29(金) 22:56:25 ID:Ez9fq1xT
ごめん、何かゴロが良かったもので
247名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/29(金) 23:49:55 ID:azOZ5Qy/
よく行く蕎麦屋のカツ丼は何か違うんだよな…。
その答えが>>241-245にある気がする。
その蕎麦屋のせいで最近カツ丼は食べてない。
前は蕎麦屋といえばカツ丼だったんだけどなぁ。
248名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/30(土) 00:48:50 ID:KwUkH1c4
カツはチキンカツを使ったほうがずっと美味しいよなあ。
249名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/30(土) 01:21:04 ID:4ugbsC9y
チキンカツは部位によって、ややパサパサだったり、ジューシーだったりパリパリだったりと楽しめるのがいい
250名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/30(土) 02:30:47 ID:5r59lTNC
カツ丼をかっこむ時の無我の境地
天丼にはそれがない
251名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/30(土) 03:40:58 ID:RBRZqbUe
チキンカツにはロースカツのような芳醇な脂身がない。
カツ丼としては致命的なもの。
カツ丼失格。
252名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/30(土) 04:14:55 ID:cdE5LRpP
チキンカツは美味しいが、卵とじだとカツ丼には劣るかな
トマトたっぷりのサルサソースなら俺的にいい勝負
253名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/30(土) 06:25:29 ID:8LNxpvsH
カツ丼のフタの裏にゴキブリが張り付いていたのはゆるせん!
254名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/30(土) 13:07:30 ID:44lVzkwN
カツ丼の器は
漆器の黒赤のあれだ
あれがいい
255名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/30(土) 13:24:27 ID:zzh8wguK
チキンカツは大好きだが、カツ丼には合わない
256名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/30(土) 18:05:21 ID:E3f+bjFY
>>253 トッピング
257名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/31(日) 03:14:21 ID:HzYE6Hiy
>>253
店に言え、店に。
豚の生姜焼きのキャベツにゴキ(小)が入っていたことはあったな。
258名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/31(日) 10:02:13 ID:l9PghfdP
ゴキ丼だと流石にライスのところしか食えんよ

たとえ、ゴキブリ本体を捨てたとしてもカツ頭に付着してた可能性があるからなあ
259名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/31(日) 11:17:05 ID:ajGT4wlq
いや食う食わない以前の問題だろw
260名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/31(日) 13:39:59 ID:c5lNLlXo
脂身だけのカツ丼食べたい。
261名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/31(日) 17:32:37 ID:K/P6fF/P
富士そば最強
262名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/31(日) 21:59:47 ID:Uyw4mbCd
金町「喝」のロースカツは全部脂身だな。
アレが卵とじ……吐き気がするな。
263名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/31(日) 22:27:40 ID:l9PghfdP
>>260-262
出たな余分3兄弟
264名無しさん@お腹いっぱい。:2009/06/01(月) 17:26:23 ID:LJ6JgU6r
子供の頃は脂身好きだったから、俺も全部脂身のカツ食いたいと思ってたなぁ
昔の肉は固くて筋ばってるのが多かったから、てのもあるかもしれんけど
今は適度にバランス取れた肉の方が好きだけどさ
265名無しさん@お腹いっぱい。:2009/06/01(月) 21:08:41 ID:3fe7G4TD
左から2枚目のカツから食うのが作法だよ
次は真ん中
そして左・・・
266名無しさん@お腹いっぱい。:2009/06/01(月) 21:27:39 ID:mkllTJB9
>>265
どういう根拠か、まず聴こう
267名無しさん@お腹いっぱい。:2009/06/01(月) 22:56:49 ID:TU0Nqr/L
根拠なんかないよ
好きに食えばいいでしょ

いちいち問う話しでもない
268名無しさん@お腹いっぱい。:2009/06/02(火) 08:16:09 ID:4azApACS
牛丼も3/4あたりの肉から食い始めるのか?w
269名無しさん@お腹いっぱい。:2009/06/02(火) 08:27:52 ID:oCV+8sRT
トンカツは揚げたてサクサクジューシー
卵はトロリン半熟
270名無しさん@お腹いっぱい。:2009/06/02(火) 10:50:28 ID:sHIgrhVR
俺は両端から食う。
271名無しさん@お腹いっぱい。:2009/06/02(火) 11:01:16 ID:Tu3/U8+0
わんこカツ丼
あってもいい
272名無しさん@お腹いっぱい。:2009/06/02(火) 11:57:30 ID:m9AAY5Mr
>>271

ワンワン
273名無しさん@お腹いっぱい。:2009/06/02(火) 13:47:56 ID:Leiun90j
>>268
牛丼に関してはアリだなw
3/4、つまり真ん中よりチョイ右ぐらいから喰らう。
274名無しさん@お腹いっぱい。:2009/06/02(火) 21:01:56 ID:uXq2d3yb
カツの端を俺の方に向けて手前から奥に向かって食います。
ご飯と一緒に喰い進むとこうなってる。
275名無しさん@お腹いっぱい。:2009/06/02(火) 23:57:25 ID:jGpXvII6
カツ丼は飲み物だから噛む人はダメ
わかるかな?わからないだろうな
276名無しさん@お腹いっぱい。:2009/06/03(水) 01:15:14 ID:L/qsxg+W
サクサクの端っこから食べる
277名無しさん@お腹いっぱい。:2009/06/03(水) 04:25:23 ID:20sXDJuU
>>275
デブの論理をかざすな。
デブは正常に味や食感を理解できない。
デブ禁。
278名無しさん@お腹いっぱい。:2009/06/03(水) 06:45:33 ID:75Ce4AJ2
胃に歯がある
279名無しさん@お腹いっぱい。:2009/06/03(水) 17:58:23 ID:hW1+Z20z
なんかトラウマでもあるのか
280名無しさん@お腹いっぱい。:2009/06/03(水) 21:00:51 ID:75Ce4AJ2
なんかウマシカならあるよ
281名無しさん@お腹いっぱい。:2009/06/04(木) 02:25:15 ID:tXBOfcvT
>>280
馬鹿デブw
282名無しさん@お腹いっぱい。:2009/06/06(土) 06:15:29 ID:LqNHW+rP
ライスの下までベタベタなら乱闘してもよい
283名無しさん@お腹いっぱい。:2009/06/06(土) 10:04:32 ID:+6x8NLsm
なか卯ならライスの下までべちょべちょだw
284名無しさん@お腹いっぱい。:2009/06/07(日) 16:49:26 ID:GnnvbcZE
ライスがべたべたは許しがたいなあ
料理人の誇りもないのか

ふざけやがって
285名無しさん@お腹いっぱい。:2009/06/07(日) 18:50:31 ID:nj3V5rBo
出来たては卵でとじても衣サクサクなんだな
286名無しさん@お腹いっぱい。:2009/06/08(月) 06:31:33 ID:GxOgq7AT
なか卯は出来立てでも衣からビシャビシャ。
287名無しさん@お腹いっぱい。:2009/06/08(月) 09:35:55 ID:7ScpTy+k
驚くほど旨いカツ丼ってほとんどないっていう事実。
288名無しさん@お腹いっぱい。:2009/06/08(月) 14:12:32 ID:wmD5ExKp
美味しんぼで言ってたカツが分厚くない方が美味いっての、ありゃマジだ
初めて食った時びっくりした
289名無しさん@お腹いっぱい。:2009/06/08(月) 16:16:12 ID:GxOgq7AT
>>289
俺はその逆だ。
カツが分厚くて歯ごたえある方が旨い。
ツユの濃さと衣の厚さでバランスは十分に取れる。
お美味しんぼは料理の可能性を「こ〜じゃなきゃダメ」と狭めるだけの漫画。
料理の批評はできても料理人にはなれない奴が書いたもんだと実感した。
290名無しさん@お腹いっぱい。:2009/06/08(月) 16:33:12 ID:GxOgq7AT
>>288ですた。失礼。
291名無しさん@お腹いっぱい。:2009/06/08(月) 16:48:39 ID:rD2VDXtI
漫画だからそういう決め付けでもしないと、話が進まないからねえ
面白く読めればそれでいいのであって、あまり真剣に話す事でも無いと思うけど
292名無しさん@お腹いっぱい。:2009/06/09(火) 00:31:23 ID:2uxaG9s5
トンカツ屋によくある分厚いカツのカツ丼のうまさがさっぱりわからん。
居酒屋のランチによくあるような、薄いカツのカツ丼の方が、
バランスいいし、食感もかるくて好きだなあ。

まあ美味しんぼの「5mm」は薄すぎだと思うが。
293名無しさん@お腹いっぱい。:2009/06/09(火) 00:56:02 ID:Zwf1Yi+L
ハムカツ美味いもんなぁ
294名無しさん@お腹いっぱい。:2009/06/09(火) 02:01:10 ID:bkWZbXOo
カツカレーは5mm、カツ丼は8mm、そのままなら10mmがベストだな
295名無しさん@お腹いっぱい。:2009/06/09(火) 02:32:08 ID:ijKjcD/2
蕎麦湯がついて来るよな本格お蕎麦屋さんのカツ丼が美味しいな
296名無しさん@お腹いっぱい。:2009/06/09(火) 03:56:57 ID:jKvAUmzJ
>>292
それは好みの問題。
軽いカツ丼なんざ嫌な俺はカツのどっしりした厚み+つゆをたっぷり染み込んでる厚めの衣がとてもいい。
バランスもよく、何より飯に合いガッツリ食える。

かつ、ほのかな鰹節の香りがたっているカツ丼はたまらん。
297名無しさん@お腹いっぱい。:2009/06/09(火) 04:06:16 ID:bqPjAFEq
味障乙
298名無しさん@お腹いっぱい。:2009/06/09(火) 04:49:00 ID:jKvAUmzJ
>>297
自己紹介乙
299名無しさん@お腹いっぱい。:2009/06/09(火) 05:03:41 ID:bqPjAFEq
味障必死(笑)
300名無しさん@お腹いっぱい。:2009/06/09(火) 09:42:03 ID:G3D26skf
ウザいから、自分の好みマンセーで罵り合いすんなよ

個人的には>>294ぐらいの厚みがいいな俺も
ぶ厚いとんかつって、食べにくいんだわ
あと肉を厚く見せる為に、切り口を斜めにするとんかつ屋が有るんだけど
あれも最悪に食べにくい
301名無しさん@お腹いっぱい。:2009/06/09(火) 10:01:38 ID:ijKjcD/2
わらじカツ丼がいい
302名無しさん@お腹いっぱい。:2009/06/09(火) 12:24:14 ID:jKvAUmzJ
>>299
自己紹介必死(爆)
303名無しさん@お腹いっぱい。:2009/06/09(火) 22:10:59 ID:UnZFFO9f
>>294にほぼ同意だが、単品は肉の旨みがメインだから厚さ不問かな
丼の場合は分厚いと他との調和を損なう感じ
304名無しさん@お腹いっぱい。:2009/06/10(水) 00:00:03 ID:bodwgd56
>>300
逗子マリーナ近くのトンカツ屋の黒豚カツ丼は分厚く、
1cm以上ありながらも柔らかく大変食べやすかった。
ただツユがイマイチ。

というかカツが食いにくいという経験をしたことがないな。
食べやすく切ってあるものだからなあ。
305名無しさん@お腹いっぱい。:2009/06/10(水) 05:01:43 ID:3YZhvPir
306名無しさん@お腹いっぱい。:2009/06/10(水) 05:40:57 ID:NC6Fl882
カツ丼の肉の脂の部分が好きだ。
甘くてとろっとしててうめえ。
307名無しさん@お腹いっぱい。:2009/06/10(水) 07:31:54 ID:FRuak2Zy
毎日脂食べてるの?
308名無しさん@お腹いっぱい。:2009/06/10(水) 08:16:24 ID:bodwgd56
>>387
誰がそんなことを言ったんだ?

と横からツッコミたくなるようなレスってやめない?
309名無しさん@お腹いっぱい。:2009/06/10(水) 10:49:48 ID:5DnExzYu
>>387に期待
310名無しさん@お腹いっぱい。:2009/06/10(水) 22:34:36 ID:L1otSVyv
トンカツ屋のカツ丼て、
カツが頑張り過ぎてる感じで、いまいちなんだよな。
カツ丼はやっぱそば屋に限るな。
カツは出来合いの温め直しで構わない。
出汁とのバランスが大事なんだよ。
実は渋谷のガード下のそば屋のカツ丼が
好みだったりします。
311名無しさん@お腹いっぱい。:2009/06/10(水) 23:41:49 ID:9E2Y/cHC
もう15年行ってないけど、岐阜県の某店のカツ丼が大好きだった
カレーカツ丼とかいう妙なのを扱うようになってしまったようだが…
312名無しさん@お腹いっぱい。:2009/06/15(月) 00:35:36 ID:BGbuz9PV
そこって富士そば?
313名無しさん@お腹いっぱい。:2009/06/15(月) 00:44:34 ID:vPR0x9XA
富士そばってチェーンじゃないの?
314名無しさん@お腹いっぱい。:2009/06/15(月) 05:25:28 ID:jKrU5LwA
富士そばチェーンは都内限定だろう?
315名無しさん@お腹いっぱい。:2009/06/15(月) 12:40:07 ID:BGbuz9PV
>>314
違うよ
316名無しさん@お腹いっぱい。:2009/06/16(火) 17:18:04 ID:J90c+fNZ
フタにカツを避難させて定食風に食べるよ
最後の一切れはワサビを乗っけてお茶漬けにして食べるよ
317名無しさん@お腹いっぱい。:2009/06/16(火) 21:13:33 ID:AN8NGOTm
天丼でもない
親子丼でもない
はたまた中途半端な玉子丼でもない


カツ丼征すは世界を征す
318名無しさん@お腹いっぱい。:2009/06/16(火) 21:43:37 ID:qzlHhS7y
>>316
なに、そのひつまぶし的な食べ方

多少興味がなくははいが、みんながやり始めたら迷惑
319名無しさん@お腹いっぱい。:2009/06/16(火) 23:18:34 ID:JnAbOxN/
目玉焼き丼スレ見てるとカツ丼もチョソ発祥とか言われそうな悪寒。
320名無しさん@お腹いっぱい。:2009/06/16(火) 23:46:16 ID:qzlHhS7y
>>319
そう、政治や官僚の腐敗もみなチョソ発祥
321名無しさん@お腹いっぱい。:2009/06/19(金) 23:29:06 ID:LGMgSaQ3
されどカツ丼は日本の誇り也。
322名無しさん@お腹いっぱい。:2009/06/20(土) 03:01:19 ID:ybVRUYjT
ミスター味っ子のカツ丼が食いてえ
323名無しさん@お腹いっぱい。:2009/06/20(土) 16:39:50 ID:E5Qk7O+p
>>322
多分、さほど旨くはないと思う。
口から光線はでない。
324名無しさん@お腹いっぱい。:2009/06/23(火) 11:41:21 ID:XrwVXE73
やよい軒390円セール中
325名無しさん@お腹いっぱい。:2009/06/24(水) 03:38:35 ID:PLy6FABv
会社の近くのやよい軒、潰れた。(T_T)
ってやよい軒にカツ丼あったっけ?
カツ煮定食ちゃうん?
326名無しさん@お腹いっぱい。:2009/06/24(水) 06:48:20 ID:YWhiae4M
もう、大盛りカツ丼自分で作ってワシワシ食うしかない

でも作り方よくわからん
327名無しさん@お腹いっぱい。:2009/06/24(水) 06:58:20 ID:gmFOYSxn
>>322
やっぱりそこに行き着くか。
328名無しさん@お腹いっぱい。:2009/06/24(水) 11:44:39 ID:KWnvCYYc
やよい軒390円カツ丼二日目
明日までだお
329名無しさん@お腹いっぱい。:2009/06/24(水) 19:05:14 ID:wR0DVhra
>>328
どうせグズグズの成型肉だろう
330名無しさん@お腹いっぱい。:2009/06/25(木) 02:33:06 ID:JShQfe7x
OKのかつ丼にはかなわない
331名無しさん@お腹いっぱい。:2009/06/25(木) 03:46:10 ID:kgisNRwz
OKのカツ丼は油のにほいが良くない。
マズイに限りなく近い感じ。
332名無しさん@お腹いっぱい。:2009/06/25(木) 04:43:29 ID:IL9V8mNF
>>331

近所のOKのカツ重は油くさくないが?
333名無しさん@お腹いっぱい。:2009/06/25(木) 05:40:21 ID:Yu3JsMn7
「やよい軒」のカツ丼が\390だったので食べてきた。
居酒屋のランチみたいなのを想像してたけど、ちゃんとした物で味も美味かったよ。
334名無しさん@お腹いっぱい。:2009/06/25(木) 10:23:43 ID:kgisNRwz
>>332
「油くさい」のではなく「油自体がへんな匂いがする」
腐ったとかいう匂いではないが食欲をそそる匂いではないな。
335名無しさん@お腹いっぱい。:2009/06/25(木) 13:23:15 ID:IL9V8mNF
>>334

玉子とじされてるから油の匂いってあまり感じないが。
336名無しさん@お腹いっぱい。:2009/06/25(木) 13:48:40 ID:MYr4xrlO
OKの安い割には美味しいね
ウチの近所のも別に油臭くない
337名無しさん@お腹いっぱい。:2009/06/25(木) 18:53:37 ID:6Wtg6pC/
OKって店名か?伏せ字なのか?
さっぱりわからないんだが
338名無しさん@お腹いっぱい。:2009/06/25(木) 20:42:16 ID:IL9V8mNF
オーケーストアっていう激安スーパー。都内、神奈川、千葉に店舗がある
ちなみに武蔵野豚のロース玉子とじのカツ重とソースカツ重、ひれカツ重、
鰹節と大根おろしとポン酢がかかったおろしカツ重などがある
スーパーなんで時間帯によっては値引きされる事も多いよ
339名無しさん@お腹いっぱい。:2009/06/25(木) 20:45:33 ID:IL9V8mNF
あ、値段はロース肉のカツ重が299円で、ひれとおろしは確か348円(すべて税別)
340名無しさん@お腹いっぱい。:2009/06/25(木) 20:50:43 ID:jYlLZt3+
「カツ丼弁当」の話はそれまでだ。
341名無しさん@お腹いっぱい。:2009/06/25(木) 21:41:19 ID:fhngpXFw
800円未満はカツ丼とはいわない
342名無しさん@お腹いっぱい。:2009/06/25(木) 23:29:09 ID:6Wtg6pC/
え、オーケーストアって
オーストラリアとかで大橋巨泉がやってるアレか?
いつのまに日本でスーパー展開してたんだ?
343名無しさん@お腹いっぱい。:2009/06/25(木) 23:52:34 ID:IL9V8mNF
>>342

大橋巨泉の店とは関係はないです
344名無しさん@お腹いっぱい。:2009/06/26(金) 01:33:54 ID:93jjh5lZ
>>335
匂いを感じるのは食った時が一番如実に感じられる。
口内から鼻孔に直接匂いが立ち上るからね。
温かい食べ物なら更にきつくなる。
OKのカツ丼はまさに安かろうマズかろうの見本。

って、さほどマズイとは思わんが決してうまくはない。
345名無しさん@お腹いっぱい。:2009/06/26(金) 02:16:04 ID:AIFZgiBk
>>344

いや俺も何度もOKの玉子とじのカツ丼もソースカツ丼もくってるが油クサくないぞ
なんか過敏症なんじゃね?他のスーパーに入ってる新宿さぼてんのカツ丼弁当の方が油がくどく感じる事あるぞ
346名無しさん@お腹いっぱい。:2009/06/26(金) 05:17:20 ID:8qdNwYFP
夏は うな丼 ネギトロ丼 カツ丼の順
冬は カツ丼 天丼 親子丼の順です
347名無しさん@お腹いっぱい。:2009/06/26(金) 06:39:17 ID:93jjh5lZ
>>345
なにやら勘違いしているが、「油臭い」のではなくて「油自体が変な匂い」なんだよ。
あれが分からないって鈍感過ぎるんじゃね?
明らかに違うしねえ。

惣菜のトンカツも食ってみたら?
更に明らかになるよ。
348名無しさん@お腹いっぱい。:2009/06/26(金) 06:42:31 ID:AIFZgiBk
オリーブオイルで揚げてるからだろ
349名無しさん@お腹いっぱい。:2009/06/26(金) 06:46:46 ID:K3K5y8rF
激安スーパーで油の匂いにこだわるってwww

デパ地下行けば、毎んち油変えてるよ?店にもよるけど。
但し価格は3倍以上だけど。
350名無しさん@お腹いっぱい。:2009/06/26(金) 06:48:53 ID:AIFZgiBk
オーケーじゃ店内で販売する揚げ物はイタリアのオリーブオイル使ってんだよ
351名無しさん@お腹いっぱい。:2009/06/26(金) 11:00:45 ID:4dZrnCng
グルメ気取りの馬鹿を相手にしちゃダメ
352名無しさん@お腹いっぱい。:2009/06/26(金) 11:11:14 ID:/5cMgskL
チミ達!
金かければバカでもウマイカツ丼が食べれるんだよ
天才は頭脳をつかって安くて美味いカツ丼をいかに食べるかだよ
353名無しさん@お腹いっぱい。:2009/06/26(金) 16:54:13 ID:7d/IJaQL
OKのはカツ重。
ここは重禁止だよ。
354名無しさん@お腹いっぱい。:2009/06/26(金) 22:47:16 ID:T1shbbFm
OKの話題ならら弁当板に逝ってくれ
ここは「至高の」カツ丼スレです
355名無しさん@お腹いっぱい。:2009/06/26(金) 23:36:41 ID:AIFZgiBk
>>353

Σ(゚Д゚)ガーン
356名無しさん@お腹いっぱい。:2009/06/26(金) 23:55:44 ID:93jjh5lZ
>>349
馬鹿かお前はw
油にこだわっている訳ではなく
単に マズイ と言ってるだけだ。
文盲は一生ROMっててくれねーかな。

ぁ、>>351 お前も同類。
357名無しさん@お腹いっぱい。:2009/06/26(金) 23:56:33 ID:2UTO7OjY
ところでおのおのどこのカツ丼が1番美味い?
値段の張らない最良のカツ丼!

名前忘れたけど神泉のうどん屋のおいしかった。
358名無しさん@お腹いっぱい。:2009/06/27(土) 00:15:36 ID:EIKLhXNk
黙ってりゃいいのに、またグルメ気取りの馬鹿がのこのこ出てきゃがったか
359名無しさん@お腹いっぱい。:2009/06/27(土) 00:17:35 ID:EIKLhXNk
>>356

お前がうまいと思う店書いてみろ
360名無しさん@お腹いっぱい。:2009/06/27(土) 03:06:30 ID:S/rPKAd1
>>358
お前馬鹿なんだから一生ROMってろと言ったろ?
まだグルメ気取りとか言っちゃってるし。
脳味噌、膿んでんだろ

スーパーの通常惣菜弁当にグルメも何もあるかよ馬鹿。
あと、連レスするなら「失礼」ぐらい書けよ、礼儀だぞ馬鹿。

上記理由によりお前一生ROMな、分かったか馬鹿www
361名無しさん@お腹いっぱい。:2009/06/27(土) 03:26:58 ID:gFfeXxMa
こんど美味いカツ丼食べに行きたいんだけど
都内でおいしいで有名なお店知ってるかい?
362名無しさん@お腹いっぱい。:2009/06/27(土) 04:23:04 ID:iO1g5rJ8

***スルー検定実施中です***

363名無しさん@お腹いっぱい。:2009/06/27(土) 05:01:47 ID:S/rPKAd1
>>362
お前も

++++++++++++++++++++++++++++++++++
   一生ROM 決定!
++++++++++++++++++++++++++++++++++

おめでとう馬鹿w
364名無しさん@お腹いっぱい。:2009/06/27(土) 06:01:05 ID:EIKLhXNk
おや、グルメキドリのようすが…

グルメキドリはスレアラシにしんかした
365名無しさん@お腹いっぱい。:2009/06/27(土) 06:03:59 ID:iO1g5rJ8

***スルー検定実施中です***


366名無しさん@お腹いっぱい。:2009/06/27(土) 06:14:31 ID:S/rPKAd1
言葉を返せなくなった馬鹿は荒らしをなすり付ける最悪な荒らしと化しました。

ID:EIKLhXNk
ID:iO1g5rJ8

悔しいのは分かるケドねえ。荒らしは止めて一生ROMでw
367やめられない名無しさん:2009/06/27(土) 08:33:59 ID:X659kYu+
また出たよ馬鹿がw
368名無しさん@お腹いっぱい。:2009/06/27(土) 08:40:07 ID:/pFcF1w+
相手にすんなって
369名無しさん@お腹いっぱい。:2009/06/27(土) 10:34:43 ID:S/rPKAd1
常に二人ってのが笑える馬鹿だw
370名無しさん@お腹いっぱい。:2009/06/27(土) 11:59:09 ID:EIKLhXNk
カツ丼の事語ってみろよスレアラシ
371名無しさん@お腹いっぱい。:2009/06/27(土) 13:15:54 ID:iO1g5rJ8

***スルー検定実施中です***


372名無しさん@お腹いっぱい。:2009/06/27(土) 13:27:19 ID:S/rPKAd1
↑コイツがやってるのが荒らし的な行為じゃねーか

あと、
>>370
人に求める前にテメエが語れや文盲。
テメエの方がよっぽど荒らしだろうがw
カツ丼語ってねーしwww
373名無しさん@お腹いっぱい。:2009/06/27(土) 14:17:46 ID:9Y/YUEZc
>>370
オマエガナ
374名無しさん@お腹いっぱい。:2009/06/27(土) 14:42:16 ID:mHmySKkn
つまんねぇ言い争いはそれくらいにしろよ!
ここは旨いカツ丼を語る場所なんだから。

自分はやはり有楽町の交通会館地下にある有名店
(名前出てこねぇや)が
イチ推しなんだが、みんなはどうよ?
ここ、ちと高くないか?って気にはなるんだが
375名無しさん@お腹いっぱい。:2009/06/27(土) 17:39:02 ID:VRJX0iXL
エロ会・新情報 エロイ男達に捧げます。
http://maiai.jp/index2.html
376名無しさん@お腹いっぱい。:2009/06/27(土) 21:14:34 ID:3vyqtWGS
やまいち@淡路町
377名無しさん@お腹いっぱい。:2009/06/28(日) 03:02:10 ID:A5YJN/qY
今度近く寄ったらその二軒チェックしよーっと
378名無しさん@お腹いっぱい。:2009/06/29(月) 00:33:18 ID:tD21g555
やまいち。

カツ丼1600円。ごま油が古くて、臭いがきつかった。

カツ丼の以外の小皿、サラダ、味噌汁は、グッド。
379名無しさん@お腹いっぱい。:2009/06/29(月) 04:08:40 ID:F2e7nZ4t
そうかぁ、、
千円位で美味しいお店がよろしいなぁ
380名無しさん@お腹いっぱい。:2009/06/30(火) 01:48:48 ID:jKtalYIe
富士見食堂はどうなんだろう。
量だけ?
381名無しさん@お腹いっぱい。:2009/07/01(水) 04:00:24 ID:B+5CCyhK
カツ丼はそば屋に限ると、密かに思っている
382名無しさん@お腹いっぱい。:2009/07/01(水) 18:07:53 ID:oaUkiExk
「なると」のカツ丼が最高
383名無しさん@お腹いっぱい。:2009/07/02(木) 00:09:55 ID:a6UhW0Kn
昔の大和屋@岐阜
今は知らん
384名無しさん@お腹いっぱい。:2009/07/02(木) 09:27:54 ID:FWeaIp6N
なんか、地方の店の話題があっても共通の体験してないから共感できないし話が広がらないな
385名無しさん@お腹いっぱい。:2009/07/02(木) 11:50:37 ID:Gj7DvZsb
だな
ついでにカツ丼に千円以上出すのはなんか違和感を感じる…定食なら気にならんが
386名無しさん@お腹いっぱい。:2009/07/02(木) 18:00:56 ID:S3LkcG32
かつ丼てカツだけでも濃いしカロリー高い上に玉子まで使ってるから、食べきれなくて半分は残してしまう。でもソースカツ丼なら残さず食べられてしまう

387名無しさん@お腹いっぱい。:2009/07/02(木) 18:21:10 ID:jZxrr3i+
カツ丼は街蕎麦屋の出前に限るよ。
店で喰うと熱すぎて味なんかまったく解らん。
388名無しさん@お腹いっぱい。:2009/07/02(木) 23:32:32 ID:a6UhW0Kn
なか卯のカツ丼、味が薄くなってきた気がする
中部地方舌なんで濃いめの甘辛い系が好きだったんだが
389名無しさん@お腹いっぱい。:2009/07/04(土) 13:17:19 ID:SfMeRyoB
>>388
「正直な肉屋さんの食堂」に行ってみるといい。
タレが激甘なので醤油をぶちまけると激濃甘辛い。
390名無しさん@お腹いっぱい。:2009/07/04(土) 15:55:44 ID:Q4BpMmr3
らんぷ亭のカツ丼はだめ 衣がビショビショで肉と衣がはがれる
391名無しさん@お腹いっぱい。:2009/07/05(日) 03:42:44 ID:v3HOmQGV
なかなかイカすカツ丼でてこないなぁ
金出せば美味いカツ丼なんて当たり前だし
千円以下で美味いのが食べたい。
カツにサクサク感があって卵半熟でジューシーなのがいいな〜
392名無しさん@お腹いっぱい。:2009/07/05(日) 12:25:47 ID:YT1ayaoM
なか卯や富士そばのカツ丼はダメだな。
かつやは評判いいみたいなので今度食べてみようと思う。
393名無しさん@お腹いっぱい。:2009/07/05(日) 13:17:34 ID:8hGyOaqI
かつやのタレも甘い、つかあまあま。
俺はイヤン。
394名無しさん@お腹いっぱい。:2009/07/05(日) 20:17:09 ID:ej4ubruy
なか卯のカツ丼は煮ないで揚げてるのでカツ丼とは掛け離れてる。
国民人気食のカツ丼がなか卯では全然出ないのはそこにある。
あと、豚肉は国産を!
395名無しさん@お腹いっぱい。:2009/07/06(月) 01:13:10 ID:6pa4oeNr
確か12年前位前、明大前にカツ丼専門店で食べたの
異様にうまかった。
もう無いんだけどどこかに移ったとしたら食べ行きたい。
誰がしってるかなぁ
396名無しさん@お腹いっぱい。:2009/07/06(月) 01:22:23 ID:VyGJL2AO
無名だが、御殿場駅そばのはるみ食堂は?
TVで放映されたことをアピールしているが、実際の味もいける。
ソバもうまい。
397名無しさん@お腹いっぱい。:2009/07/06(月) 19:30:31 ID:mujMMVwi
とんかつには精子をフレンチドレッシングの代わりにぶっかけましょう!つうか強引に口の中に出したいね。イラマさせたい
398名無しさん@お腹いっぱい。:2009/07/06(月) 20:00:27 ID:Gm386V+N
↑どこまで薄汚い心だよ
399名無しさん@お腹いっぱい。:2009/07/07(火) 02:00:37 ID:uy4mWsPH
いやいやカツ丼にマヨネーズかけて食べるのがうまいよ
400名無しさん@お腹いっぱい。:2009/07/07(火) 06:24:51 ID:dha+ESLm
>>399
禿同
401名無しさん@お腹いっぱい。:2009/07/07(火) 09:43:55 ID:uFb/Jzf0
>>397
とんかつに欲情する変態か
402名無しさん@お腹いっぱい。:2009/07/07(火) 10:41:21 ID:uy4mWsPH
>>400
同士よ。
甘いタレにマヨネーズは絶品
403名無しさん@お腹いっぱい。:2009/07/07(火) 21:21:46 ID:onUeGuzA
>>399
チキン南蛮風だね
404名無しさん@お腹いっぱい。:2009/07/08(水) 03:24:48 ID:BDaIDJBm
>>402
酸味と甘味が打ち消し合う事なくそれぞれが最高の潜在能力を発揮できる…それが、マヨカツ丼だっ!
親子丼にマヨで親戚丼もアリ。
>>403
ティキンナンバンは甘酢あんかけとタルタルでしゅ。
店によってはティキンナンバンの定義が違うみたいでしゅが。
405名無しさん@お腹いっぱい。:2009/07/08(水) 15:27:20 ID:+kwDcLsb
キショい奴がワラワラ出てきたな。
いいよ、普通のカツ丼で。
406名無しさん@お腹いっぱい。:2009/07/10(金) 03:53:42 ID:svBm3qlT
マヨカツ(゜Д゜)ウマーです
407名無しさん@お腹いっぱい。:2009/07/10(金) 09:02:29 ID:fuSUA8bm
マヨラーはマヨネーズがかかってれば何でもウマーだろ
408名無しさん@お腹いっぱい。:2009/07/10(金) 09:36:44 ID:K89RdKvy
マヨラーに味を語る資格無いから。
大人しく便所の隅でマヨネーズ吸ってろ。
409名無しさん@お腹いっぱい。:2009/07/11(土) 06:15:00 ID:8wNE8xOZ
>>407
当たり。
410名無しさん@お腹いっぱい。:2009/07/11(土) 21:29:02 ID:T3SfdPjT
>>408

チュウチュウ
411名無しさん@お腹いっぱい。:2009/07/14(火) 17:52:46 ID:TodTgqUo
ご飯に揚げて包丁で切ったカツのせて大根おろしと万能ネギのせてポン酢かけて食うのがうまい
412名無しさん@お腹いっぱい。:2009/07/14(火) 18:58:12 ID:Z5TkSDXO
豚肉のフライの卵とじはあるのになんでイカフライの卵とじや白身フライの卵とじ丼はないんだろう
413名無しさん@お腹いっぱい。:2009/07/14(火) 19:25:25 ID:w5reybsE
エビフライの卵とじは有るじゃん

けど、淡白すぎてあまり好きじゃないな
豚肉って凄い
414名無しさん@お腹いっぱい。:2009/07/15(水) 00:31:43 ID:8isa5XU9
メンチカツの卵とじは自作して食ったことがある。
旨くもまずくもない。

ああ、そうだ、社食のカツ丼ににてるな。
でかいバットで予め大量に煮てある奴。
415名無しさん@お腹いっぱい。:2009/07/15(水) 00:46:44 ID:WBph3m3G
イカフライってたまに食うとすげー美味い
白身フライもタルタルやマヨで食うと旨いってことは卵とじも合うはず
416名無しさん@お腹いっぱい。:2009/07/15(水) 00:52:25 ID:cmjY8JVK
>>411
おろしカツ定食で十分。
丼にする必要なし。
417名無しさん@お腹いっぱい。:2009/07/15(水) 03:10:58 ID:Dzkddzi3
カツとなじんた甘いタレとろりん卵
熱々を今食べたい
418名無しさん@お腹いっぱい。:2009/07/15(水) 07:12:37 ID:0yYI12V+
>>414
作りおきのカツ煮なんて喰えたもんじゃない
肉は固くなってるわ、コロモガはがれかけてるわ、玉子も固まって、汁吸って辛いわ

いくら社食でも許せん
419名無しさん@お腹いっぱい。:2009/07/15(水) 11:33:44 ID:lTPTTKup
>>418
俺は出前とって数時間経って冷めきったカツ丼が大好物なんだが。
420名無しさん@お腹いっぱい。:2009/07/15(水) 13:36:18 ID:ATsb1LMt
冷やしカツ丼はじめました
421名無しさん@お腹いっぱい。:2009/07/15(水) 15:40:15 ID:lTPTTKup
でも、冷やしてもらっても困る。
カツとダシと玉子のぬくもりは大切にしたい。 w w
422名無しさん@お腹いっぱい。:2009/07/16(木) 08:49:29 ID:15MFzEVC
アツアツなのもまたいい。
猫舌じゃないんでw
423名無しさん@お腹いっぱい。:2009/07/16(木) 10:55:34 ID:PpGcj7wx
作りたてがウマイよ
424名無しさん@お腹いっぱい。:2009/07/16(木) 14:06:09 ID:fLCV1ESy
カツにマヨネーズありえねーって思ってたけど…やっぱありえねーわ
425名無しさん@お腹いっぱい。:2009/07/18(土) 00:32:55 ID:G/alCKW6
醤油とマヨでとんかつはイケそうだが、甘辛いつゆで煮たカツとマヨは・・・


チキン南蛮みたいな感じか!?
426名無しさん@お腹いっぱい。:2009/07/18(土) 00:55:41 ID:jKkuqvLw
>>425
普通にテリヤキトンカツ味だよ。
妙な先入観に縛られなければ。
427名無しさん@お腹いっぱい。:2009/07/18(土) 05:20:28 ID:G/alCKW6
んじゃ、いらね〜な。
普通のカツ丼の方がはるかにうまい。

428名無しさん@お腹いっぱい。:2009/07/19(日) 18:39:34 ID:uuTESz5s
冷やしカツ丼っていうのは、卵でとじないらしい。ご飯を冷水で洗った上にカツと大根おろしを乗せてポン酢をかけるみたいだよ。
429名無しさん@お腹いっぱい。:2009/07/19(日) 19:10:03 ID:pAq/8Z3c
冷やしカツ茶漬けみたいな感じだな
430名無しさん@お腹いっぱい。:2009/07/19(日) 19:50:25 ID:SinywR/7
かつ吉のは、そんな感じに
トロロもかかってなかったけ?
431名無しさん@お腹いっぱい。:2009/07/21(火) 05:49:13 ID:vqxRPG7T
岡山のデミカツ丼ってのを一回食ってみたい
432名無しさん@お腹いっぱい。:2009/07/21(火) 08:29:12 ID:EVHZ/3nD
>>428
本当に有るのかw
その構成だと、カツはハムカツみたいな薄いヤツの方が良さそうだ
433名無しさん@お腹いっぱい。:2009/07/21(火) 22:56:40 ID:zjYfhEJw
カツ屋のカツ丼が美味いのは当たり前としても、
そば屋のカツ丼はなかなか秀逸なものを食ったことが無い。
で、たまたま日本橋の利休庵でカツ丼を食べたのだが、これが美味かった
肉質はカツ屋に当然負けるが、そば屋独特のカツ丼だったなぁ。
434名無しさん@お腹いっぱい。:2009/07/25(土) 03:51:30 ID:/K3w9qtE
駄菓子のカツを使ったら旨いかも
なんて子供の頃やった事がある

まずかった・・・

これもカツ丼が旨すぎるからなんだよなあ
435名無しさん@お腹いっぱい。:2009/07/25(土) 03:55:24 ID:7zVmTTrs
>>434
ハムカツで満足出来ない味覚になってしまった感じですか?
あれはあれで美味しかったんだけどなぁ〜
436名無しさん@お腹いっぱい。:2009/07/25(土) 04:48:43 ID:6dOK2+Ud
雨上がりの久しく涼しいと感じる午後、いつもの蕎麦やに行く。
飯は朝から食べていない。
メニューを一応見るが注文するものは決まっている。

カツ丼だ

いつものじいさんが、あいよ〜と答える。

さて、と新聞を手にとりしたり顔で読みつつお冷やを一口

読み終わるころ、見慣れたカツ丼が出来上がった。
437名無しさん@お腹いっぱい。:2009/07/25(土) 04:59:28 ID:6dOK2+Ud
シジミの味噌汁をすする。
ふぅ と一息いれたあと楽しみのカツ丼に箸を

まずは端の脂身の多い部分を食らう。

サクッとした衣につゆがひたった食感が楽しい。
カツだけを味わう感覚が、なぜかもったいなく感じて
すぐに米を口の中に運ぶ。

うまい
438名無しさん@お腹いっぱい。:2009/07/25(土) 05:07:22 ID:H3rcdmyH
>>437
>食らう。

夜中に作文の練習するのも結構だけど、
シイナでも気取ってるの?
文筆業になんか未練があるなら諦めな。
439名無しさん@お腹いっぱい。:2009/07/25(土) 08:21:45 ID:Oi4m6pFr
>>436〜437
↑あらすじ
「そば屋でシジミのみそ汁がついたうまいカツ丼を食べた」
440名無しさん@お腹いっぱい。:2009/07/25(土) 13:58:21 ID:/K3w9qtE
>>435
ハムじゃなくてタラの干した奴w
そのものは好きだったがカツ丼には合わん
441名無しさん@お腹いっぱい。:2009/07/27(月) 01:11:55 ID:ffnTlgY6
ジャンボソースカツってやつ
442名無しさん@お腹いっぱい。:2009/07/27(月) 03:55:01 ID:dGyWr7mh
口の中でロースカツの脂がジュワっ
ふんわり卵
甘めの汁
443名無しさん@お腹いっぱい。:2009/07/27(月) 10:06:46 ID:vHuRfKnS
豚肉買うお金ないから昨日の夕食は天かす丼だった。
一度でいいから超ぶ厚いロースカツ丼を腹いっぱい食べてみたい。
444名無しさん@お腹いっぱい。:2009/07/27(月) 12:33:08 ID:jnHGZI5Q
>>443
肉が厚いと生焼けになるから二度揚げしないとダメだよ
ミスター味っ子が言ってたよ
445名無しさん@お腹いっぱい。:2009/07/27(月) 12:36:09 ID:na4pD8t4
イイハナシダナー
446名無しさん@お腹いっぱい。:2009/07/27(月) 12:41:47 ID:ffnTlgY6
俺は島耕作の優雅な〜で出てた赤身が残っているとんかつでカツ丼を食いたい。
447名無しさん@お腹いっぱい。:2009/07/27(月) 14:17:13 ID:OR/oEeev
>>442

カツ丼の調理方法でふんわり玉子なんてあり得ないでしょうが。
具体的にどういうことよ。ふんわり玉子って。
448名無しさん@お腹いっぱい。:2009/07/28(火) 01:16:58 ID:OvAvqOMU
ふうわりとして腰のある…とか
449名無しさん@お腹いっぱい。:2009/07/28(火) 01:57:18 ID:NBlEiCbc
>>447
>具体的にどういうことよ。ふんわり玉子って。

ダシなり空気なり油なりをたっぷり含んだ状態だろ?
450名無しさん@お腹いっぱい。:2009/07/28(火) 03:27:20 ID:0pLpkJbb
>>449

> ダシなり空気なり油なりをたっぷり含んだ状態だろ?


そんなカツ丼見たことねえや w
451名無しさん@お腹いっぱい。:2009/07/28(火) 08:11:58 ID:MuX3vXmN
言いたい事は分かるけど、つまらん所に粘着するのもウザいよ
452名無しさん@お腹いっぱい。:2009/07/28(火) 08:26:47 ID:pH2nHLI4
数レスで「粘着」扱いってのもねえ?

俺も前から気になっていたから注目しているので、有力な情報お待ちしております。
453名無しさん@お腹いっぱい。:2009/07/28(火) 13:02:13 ID:Uad7HQL5
卵は2、3回かきまぜて黄身と白身のめりはりがしっかりしたカツ丼が好きだ。
卵をよくかきまぜて一体になったのは絶対許せない!
454名無しさん@お腹いっぱい。:2009/07/28(火) 19:26:48 ID:lTQULBnX
トンカツ屋のカツ丼ほど上質な肉を使っている訳でもないのに、
蕎麦屋のカツ丼が時たま無性に食べたくなるのは何故だろう・・・
455名無しさん@お腹いっぱい。:2009/07/28(火) 20:01:08 ID:MuX3vXmN
至高の丼つゆだからじゃね?
456名無しさん@お腹いっぱい。:2009/07/29(水) 00:40:07 ID:iF0dpyG8
とんかつ屋だと
やたら甘かったり(かつ〇みたいに)
鰹ダシが全然効いてなかったり(か〇やみたいに)
カツと玉葱のバランスがバラバラだったり(〇つやみたいに)
なるからじゃね?

特にダシは基本中の基本。
西健一氏も言っとる。
「味はつけるもんやなく、迎えにいくもんや」
ダシの取り方に蕎麦屋が一歩秀でるのは当たり前かも。
457名無しさん@お腹いっぱい。:2009/07/29(水) 00:57:03 ID:YzHedKik
>>456

関西人がカツ丼を語るのは身分不相応。
インドのカレー料理をカナダ人が批評するぐらいに的外れ。
458名無しさん@お腹いっぱい。:2009/07/29(水) 01:40:12 ID:iF0dpyG8
人種差別はやめようぜ。
少なくとも西氏はお前の数万倍は味についてまっとうな事を言ってる。

そのカナダ人がしっかりとした知識や経験の元で語るなら、一般のインド人よりも信憑性はある。
459名無しさん@お腹いっぱい。:2009/08/01(土) 10:30:43 ID:T9c6B3fF
関西人はどうでもいいが、俺はかつ屋結構好きだぞ。
とんかつ自体がショボいのは事実だが、
カツ丼てのはそもそも、蕎麦屋さんが
出来合いの冷めたとんかつを
旨く食べさせる工夫から始まったもんだしな。
タレの甘辛さはあんなもんでいいし、
ネギの量は好みだろう、肉の量で調整すればいいだけ。
フランチャイズ系を貶すのが通だなんて発想は
山岡‐海原親子と同レベルでみっともないよ
460名無しさん@お腹いっぱい。:2009/08/01(土) 15:05:21 ID:Mx+SB3TM
>>459
違う違う、カツ丼は早稲田の学生が蕎麦屋でひらめいて頼んで作って貰ったのがきっかけ。
その蕎麦屋はまだ早稲田の近くに現存してるぞ。
結構有名な話なんだが。
フランチャイズ云々で言ってるつもりはないよ。
実際にあまり旨くないと感じるから言ってる。
特にやたら甘すぎなのは許せん。
は?海原?なにそれ?
変な方向に穿ち過ぎだお前w

言ってる事がことごとく的外れなのはどういう脳味噌ですかwww
461名無しさん@お腹いっぱい。:2009/08/01(土) 15:12:37 ID:lugjIqIs
かつやのカツ丼がやたら甘すぎるという意見には俺も同意する。
俺が食ったのは4年位前の話だが、まだ直ってないんだな。
なんつーかベタッとした甘さが俺は好きになれなかった。
ついでに玉ネギが具の味噌汁も甘かった。ちと勘弁願いたい。
462名無しさん@お腹いっぱい。:2009/08/01(土) 16:01:36 ID:GVtYxhsY
たまねぎの甘みを出しすぎってこと?
463名無しさん@お腹いっぱい。:2009/08/01(土) 22:13:06 ID:T9c6B3fF
>>460
そもそもは洋食ブームや若者の肉嗜好に危機を感じた蕎麦屋が、
近所の肉屋からトンカツを仕入れて、定食にして出したものの、
温め直しが旨いわけなく、売れ残って困った末の工夫がカツ丼なんだよ。
工夫したのが学生さんかどうかは知らんがね
464名無しさん@お腹いっぱい。:2009/08/01(土) 22:24:44 ID:h/8j03OX
あそこはカレー南蛮も発案したんだよな。
465名無しさん@お腹いっぱい。:2009/08/02(日) 01:18:13 ID:ozpNG6Wy
>>463
そんな自信満々で何処からの情報だよ。
ちなみに某店の話はあまりにも有名なのでWikipediaでもカツ丼で調べれば出てくる。
こんな話も知らんでよく語るw

Wikipediaでは店主と一緒にとあったが、本当は早稲田の学生さんが考えたそうな。
これは某店店主から直接聞いた話。

>>464
カレーとは名ばかりの糞マズイあんかけ丼だけどな。
466名無しさん@お腹いっぱい。:2009/08/02(日) 01:59:06 ID:uUOW+NBZ
>>465
Wikiの記載はあくまで説だろ。
いきなり某店店主とか言われてもな、人の記憶は曖昧なもんさ。
その某店店主はまた聞きじゃないのかね?
467名無しさん@お腹いっぱい。:2009/08/02(日) 06:15:05 ID:YAm36ogH
>>465
そんな自信満々でWikipediaからの情報かよw
468名無しさん@お腹いっぱい。:2009/08/02(日) 10:09:24 ID:s5F/yPFS
wiki出現以前にだいぶあちこちで流した甲斐があるぜ。

ソースカツ丼も同じ早稲田発祥だし、
中西某という学生が絡んでくるところから、
○朝○のほうも卵とじ発祥を学生に絡めたのは、
全て俺の仕業でしたww
469名無しさん@お腹いっぱい。:2009/08/02(日) 15:28:02 ID:ozpNG6Wy
>>466>>467
馬鹿、「有名だからWikipediaにも載ってる」と紹介しただけでそれが情報の全てだなんて言ってねーだろカスw
この話はWikipedia自体が出来る遥か前から有名な話で、TVやら雑誌やらでちょくちょく出てる。
それと、予想でものを言うのはよせや。
なんの根拠もなしに予想で否定する馬鹿は無意味と知れどあほう。

つーか、文章もまともに読めない奴がなんで掲示板に書き込みしてんだよ。
恥www
470名無しさん@お腹いっぱい。:2009/08/02(日) 15:44:16 ID:ZZPBENd2
>>469
また大阪か ┐(´ー`)┌
471名無しさん@お腹いっぱい。:2009/08/02(日) 16:07:17 ID:7oeRFhxV
wikiに書かれてることが全てですかw
カツ丼=残り物説は、昭和の頃は普通に言われてたぞ。
いまどきのガキが知らないだけだろう。
wikiばっかに頼ってるから、自分だけが正しいと歪んじゃうだろうな
472名無しさん@お腹いっぱい。:2009/08/02(日) 17:43:16 ID:qXLPZjIF
学生時代、あれをまともに信じてる奴はそんなにいなかったなぁ

>>Wikipediaでは店主と一緒にとあったが、本当は早稲田の学生さんが考えたそうな。
>>これは某店店主から直接聞いた話。

与太話が広まったんで、ビビって学生のせいにしてるんじゃないか?w
473名無しさん@お腹いっぱい。:2009/08/02(日) 18:17:03 ID:ZZPBENd2
じゃあ天丼の元祖ってどこの店か知ってるヤツいる?
474名無しさん@お腹いっぱい。:2009/08/02(日) 19:38:41 ID:uUOW+NBZ
スレ違いだボケ
475名無しさん@お腹いっぱい。:2009/08/02(日) 22:44:45 ID:ozpNG6Wy
うわぁ、本気で日本語が通じねえやぁ。
びっくりだwww

とうとうこのスレにもチョソがw
476名無しさん@お腹いっぱい。:2009/08/02(日) 22:52:53 ID:ZZPBENd2
>>475
> 日本語が通じねえやぁ。

おやおや。大阪人が東京弁の猿真似ですか ┐(´ー`)┌


477名無しさん@お腹いっぱい。:2009/08/03(月) 02:27:07 ID:+F3+IKE0
おやおや。チョソが日本語のつもりですか ┐(´ー`)┌

まあ、根拠もロクにさらせず文脈も理解できないチョソならではですなあw

478名無しさん@お腹いっぱい。:2009/08/03(月) 02:46:12 ID:HriHr6M/

涙目でコピペ。悔しかったんだね。
479名無しさん@お腹いっぱい。:2009/08/03(月) 03:07:07 ID:kxLOqKJ4
大阪民国人には日本語以前に常識が通用しないようで。
480名無しさん@お腹いっぱい。:2009/08/03(月) 12:46:28 ID:+5W7SNxk
至高のスレにふさわしくない罵り合いはやめれ
481名無しさん@お腹いっぱい。:2009/08/03(月) 15:52:09 ID:n2n7c09m
大阪人は世界一の民族や!
だから劣等感丸出しの頭狂人は嫉妬で攻撃してきよる!
火病相手にも無視せんと相手してる大阪人はほんま優しいやっちゃで!
さすが人情の大阪やで!
482名無しさん@お腹いっぱい。:2009/08/03(月) 17:12:43 ID:bmva+BMl
あやふやになってしまってる上に平行比較出来る文献が残りそうも無い事を、
得意げに断言した上にソースがwiki&怪しい「店主から聞いた話」。
そもそも当事者だって本当に最初だったかわかる訳が無い。



ただの馬鹿。
483名無しさん@お腹いっぱい。:2009/08/03(月) 18:23:22 ID:HriHr6M/
>>481

黙れ。声がでかい。口が臭い。 ┐(´ー`)┌
484名無しさん@お腹いっぱい。:2009/08/03(月) 19:39:22 ID:n2n7c09m
頭狂人は声ちっこいのぅ
恥ずかしがり屋で挙動不審やししゃーないかw
そやのにネットでは負け犬みたいによう吠えよるわい

キャンキャンキャイーーンwwwwwww

大阪はやっぱ最高やで!!
485名無しさん@お腹いっぱい。:2009/08/03(月) 21:04:03 ID:kxLOqKJ4
さすが犬を食べてるだけに犬語が達者だね。
486名無しさん@お腹いっぱい。:2009/08/03(月) 22:43:42 ID:zU0QL6x7
毎日カツ丼食いたい
でも自分では作れない
毎日カツ丼作ってくれて一緒に食っても太らない彼女が欲しい
487名無しさん@お腹いっぱい。:2009/08/04(火) 01:30:41 ID:bb2L5bkV
>>482
平行比較できる文献や例も出せないよりはマシだと思うなw
どう考えてもおかしいのはあんた達じゃない?
Wikiの件も有名である例としてあげてるだけだって言ってると思うんだけど、なんで執拗に根拠として言ってるみたいにしてるのかな
488名無しさん@お腹いっぱい。:2009/08/04(火) 02:35:26 ID:+9iOQE5r
>>487
悪魔の証明ってわかる?

叩かれてるのは、君が賢しいバカだからだよ。
489名無しさん@お腹いっぱい。:2009/08/04(火) 03:13:47 ID:PXNHoXxO
おまえもただのカツ丼馬鹿だけどな
490名無しさん@お腹いっぱい。:2009/08/04(火) 08:05:24 ID:bb2L5bkV
>>488
何にも根拠らしいものもさらせず、ただの暴言はくようになっちゃおしまいでしょ
幼稚園児と同じレベル、いやそれなりの歳なんだろうからそれ以下か

ただ呆れるばかりでございます
491名無しさん@お腹いっぱい。:2009/08/04(火) 08:37:41 ID:u52DhtHA
いい加減にレス乞食の相手するのは止めてくれ
492名無しさん@お腹いっぱい。:2009/08/04(火) 12:17:03 ID:VmtO3E5m
悪魔の証明でググってごらん?www
493名無しさん@お腹いっぱい。:2009/08/04(火) 19:10:54 ID:PvgeWvvd
日共の謀略?
494名無しさん@お腹いっぱい。:2009/08/04(火) 21:02:48 ID:bb2L5bkV
>>491
すまんの・・・・
495名無しさん@お腹いっぱい。:2009/08/04(火) 21:43:36 ID:Srq2k+Lz
カツ丼といえば大体トンカツだが、チキンカツ等で作る人いる?
496名無しさん@お腹いっぱい。:2009/08/05(水) 00:34:12 ID:u8jhFDTE
いねーよ
497名無しさん@お腹いっぱい。:2009/08/05(水) 12:30:37 ID:+ZsMzKl0
チキンカツ丼、よく店にはあるな。
大体カツ丼より安めだし、むしろ旨いような気もする。
498名無しさん@お腹いっぱい。:2009/08/05(水) 22:30:25 ID:Yvv5eLk9
見るようになったのは最近になってからだな。
メニューにチキンカツ丼を見る度に不況を感じるよ。
499名無しさん@お腹いっぱい。:2009/08/05(水) 22:38:55 ID:dN3NWB4T
468が完全スルーで笑えるな。
500名無しさん@お腹いっぱい。:2009/08/06(木) 15:23:29 ID:pRpxI8H7
チキンカツ嫌いの俺が500ゲット!
501名無しさん@お腹いっぱい。:2009/08/06(木) 17:05:23 ID:EmoapONO
いや〜参った、さっきうどん屋で蕎麦食べてたんだけど隣でカツ丼食ってた
20代前半の会社員の食べ方が汚いの何のって犬の方がまだマシだって
思えるくらい酷かった。 社会人になって誰も注意してくれないのかね、
あれは恥じかくレベルと言うか一緒に飯食えないレベルだった。
502名無しさん@お腹いっぱい。:2009/08/08(土) 23:37:22 ID:fTlpuxYW
>>501
そういうときは、耳を持ってあげるのが基本。
503名無しさん@お腹いっぱい。:2009/08/09(日) 01:36:06 ID:AchOVPw/
かなり昔の話だが、
ある店でカツ丼食ってるおっさん。
カツを端から食べて、空いたスペースで
ご飯と卵をオジヤみたいになるまで何度もかき混ぜて食ってたやつがいた。
食べ方や好みなんて人それぞれだからって心の中でわかってても
すげー気分悪くなって 見えない席に移動した覚えがある。

なんかさ、
食べる側にも 「食品」というか「料理」に感謝と愛情を持つ必要ってあるよね。
504名無しさん@お腹いっぱい。:2009/08/09(日) 02:07:20 ID:BypD4FRE
>>486
自分で作るのもまた楽し。
ミニフライパン(テフロン加工)で作ってみ。
親子鍋よりもスムーズに丼へ移せるから。
505名無しさん@お腹いっぱい。:2009/08/09(日) 17:30:58 ID:nma5SH8T
とんかつ専門店のカツ丼って、本業のとんかつと同じ粗めのパン粉使ってるから衣がトゲトケな事多いけど
個人的は細かい目のパン粉で揚げたかつを使ってほしいな
荒いパン粉のかつは煮た時に衣の染み込みがイマイチな気がするんだよね
506名無しさん@お腹いっぱい。:2009/08/09(日) 17:49:56 ID:ZftB4Hgu
>>505
どちらかと言うと、揚げ立てをすぐに煮るからじゃないかな。
油をしっかり切って衣がなじんだぐらいのを、
そば屋のじっくりとった濃いダシで煮てこそのカツ丼だ。

トンカツ屋のは、カツの玉子とじなんだよ。
まあ、そっちが好きな人もいるだろうけど、
うまいカツが食いたきゃトンカツ定食を食えって話さ。
507名無しさん@お腹いっぱい。:2009/08/09(日) 19:47:39 ID:miT0LTeR
>>505
銀座梅林のカツ丼はその点はクリア出来てる気がする。
出汁も蕎麦屋に近いしな。
508名無しさん@お腹いっぱい。:2009/08/09(日) 19:56:33 ID:0LsbGm+t
有楽町のあけぼのでカツ丼食べてきたけど値段からすると普通だね
一切れが薄いから食べ応えにかけるしご飯もイマイチだった
東京にも吉兵衛くらいのコストパフォーマンスな店ないんだろうか
509名無しさん@お腹いっぱい。:2009/08/10(月) 04:15:26 ID:DZd8UDhl
冷めたご飯の上に熱々のかつ煮をかける。
これぞ至高のカツ丼!!

異論は、認めます。
510名無しさん@お腹いっぱい。:2009/08/10(月) 13:52:47 ID:3aHAJ4zs
うむ、美味しいトンカツと美味しいカツ丼のカツは
別物と考えた方が良いな。
511名無しさん@お腹いっぱい。:2009/08/11(火) 23:54:06 ID:vwLBgiWF
>>510
やっぱしトンカツが美味しくないとカツ丼も駄目だよ。
http://donburikansai.fc2web.com/saucekatsudon1.htm
512名無しさん@お腹いっぱい。:2009/08/12(水) 00:09:04 ID:WOgEg/Sv
ソースカツ丼は玉子と玉ネギとグリンピースも重要だね。
http://www.youtube.com/watch?v=TtwhYj5nTbA
513名無しさん@お腹いっぱい。:2009/08/12(水) 00:46:11 ID:AJu5vaRc
カツ丼大好きなんだけどさ分厚い脂身があるやつは苦手なんだよね
みんな分厚い脂身食える?
514名無しさん@お腹いっぱい。:2009/08/12(水) 00:51:28 ID:FUcT9c3t
>>513

何を軟弱な。
515名無しさん@お腹いっぱい。:2009/08/12(水) 02:07:09 ID:T0iNDyqa
>>513
言ってることは凄くよく分かる。
俺も脂身は余り好きじゃないから。
かと言ってヒレカツ丼じゃ美味くないんだよね。
適度な脂身の肉使ったカツ丼だろ?
俺は梅林のスペシャルカツ丼をお勧めするね。
516名無しさん@お腹いっぱい。:2009/08/12(水) 13:10:07 ID:X8N4A6Gp
四谷三丁目の鈴新は別に・・・って味でした。
¥1100を考えると、かつ屋以下。
517名無しさん@お腹いっぱい。:2009/08/12(水) 15:12:36 ID:tiINVc8l
高いカツ丼はハズレが多い
518名無しさん@お腹いっぱい。:2009/08/12(水) 23:48:30 ID:T0iNDyqa
んなこたーない
519名無しさん@お腹いっぱい。:2009/08/13(木) 00:02:42 ID:FS+ztLBi
浅草の多津美。
1250円で味噌汁が付いてない。別注文で300〜350円。
おまけにお新香は三口で終わり。

お登りさん相手の店なのかな。
520名無しさん@お腹いっぱい。:2009/08/13(木) 04:14:44 ID:QrYBAcEA
うまけりゃよくね?
まずいのん?
521名無しさん@お腹いっぱい。:2009/08/13(木) 04:31:49 ID:6WL1rgbB
カツ丼に汁は付いてて欲しいよなw
鰻重に汁は別料金ってのはザラにあるけどさ。
ま、>>520の言う通り美味けりゃいいじゃん。
カツ丼風情に1250円払うと決めて注文したのなら、最終的に1600円になろうが2000円になろうが似たようなもんだよ。
それで自分に合わなかったら二度と行かない、それでええやん。
522名無しさん@お腹いっぱい。:2009/08/13(木) 07:57:42 ID:nEY9M7zA
カツ重は高くても良いがカツ丼はあまり高いのは
問題有ると思う。
うな丼とうな重も同じ。
523名無しさん@お腹いっぱい。:2009/08/14(金) 00:36:06 ID:7hEylETO
カツ丼とカツ重って器が違うだけやん。
524名無しさん@お腹いっぱい。:2009/08/14(金) 01:49:48 ID:zBCDZ8df
>>523
器は大事だぞ。
お前はだいぶ小さいようだが。






・・・俺もな。
525名無しさん@お腹いっぱい。:2009/08/14(金) 03:08:43 ID:ksBuMEii
>>516
鈴新はたしかに、「えっ・・・!?」っと思った。
ハムフライ丼のような厚みも無く、つけ合わせのお新香も一口にも満たず
期待外れ。期待した理由はチューボーですよで街の巨匠と紹介されてたから。
主人が偉そうで、なぜか店内に主人のデカイ肖像画が飾ってあり意味不明。
四谷三丁目まで行かず、新宿のにいむらにすべきだった。
鈴新はチキン亭と同じ位ですかね。
526名無しさん@お腹いっぱい。:2009/08/14(金) 03:31:12 ID:oRI52Hdw
都内で一番うまいカツ丼屋は?
527名無しさん@お腹いっぱい。:2009/08/14(金) 11:02:50 ID:fuwOdaP1
528名無しさん@お腹いっぱい。:2009/08/15(土) 13:29:57 ID:OrocLOmY
脂身たっぷりのカツ丼が食べたい。
脂身だけでも良いくらい。
そんな店あるかな。
529名無しさん@お腹いっぱい。:2009/08/15(土) 15:49:08 ID:WxI+00B3
ねえよ。


食べたかったら、まずは脂身だけで構成された
豚の切り身なんてゲテモノを見つけてこい
530名無しさん@お腹いっぱい。:2009/08/15(土) 18:26:57 ID:Dc8kZ0NX
>>529
ラード用として普通に肉屋で売られていますが  ┐(´ー`)┌
531名無しさん@お腹いっぱい。:2009/08/15(土) 18:28:47 ID:H7764gLq
自分で作れば
532名無しさん@お腹いっぱい。:2009/08/15(土) 18:31:59 ID:vW/TRhmB
脂身だけのカツ丼
想像するだけでオエッ
533名無しさん@お腹いっぱい。:2009/08/15(土) 20:37:52 ID:70e530BQ
マルチョウのカツ丼食ってみたい
534名無しさん@お腹いっぱい。:2009/08/15(土) 20:39:07 ID:gicTteoX
やっぱりいろんな意味で吉兵衛が最高だな
東京にあのくらいの店がないものだろうか
535名無しさん@お腹いっぱい。:2009/08/15(土) 22:35:08 ID:H7764gLq
536名無しさん@お腹いっぱい。:2009/08/16(日) 00:26:21 ID:i/3+XPO0
葛飾区金町のイトーヨーカ堂の向かいの「喝」ってトンカツ屋で、
豚カツを頼んだときは全部脂身の肉が揚げられてた。吐きそうだった。

丼がどんな構成かよく知らないけど、試してみる価値はあるかも。
537名無しさん@お腹いっぱい。:2009/08/16(日) 01:09:52 ID:HsufTdPZ
>>526
まい泉
538名無しさん@お腹いっぱい。:2009/08/16(日) 02:13:59 ID:SKpJw2fc
↑世迷言をほざくな
539名無しさん@お腹いっぱい。:2009/08/16(日) 04:22:55 ID:q48SbX1u
>>526
私も527さんのように今までは銀座梅林のカツ丼(スペシャルカツ丼)が一番おいしいと思っていましたが、
先週、神田の「やまいち」でカツ丼を食べたとき、ここが一番おいしいと思いました。
540名無しさん@お腹いっぱい。:2009/08/16(日) 14:04:49 ID:RJdsZ8sI
田原町・合羽橋交差点近くの越〇屋のカツ丼不味過ぎw
おっちゃん一人でよく頑張ってるとは思うが。蕎麦もだめだな。
カツ丼じゃないが、近くの鳥高は店内は汚いが、焼き鳥丼は絶品。
541名無しさん@お腹いっぱい。:2009/08/16(日) 14:19:07 ID:y/ZcIg5P
まずい店の情報はわざわざ書かなくてもいいと思います
542名無しさん@お腹いっぱい。:2009/08/16(日) 19:03:22 ID:SKpJw2fc
いや、地雷の情報は助かるよ。
わざわざ踏まなくてよくなるから。
543名無しさん@お腹いっぱい。:2009/08/16(日) 19:38:10 ID:6iFSJaNH
宝箱を地雷だと誤認するヤツもいる。もちろん逆も多い。
つまりは自分だけが頼りだということ。
544名無しさん@お腹いっぱい。:2009/08/16(日) 21:56:27 ID:ShBjENiG
とんかつ寿々屋もうまいと思う
545名無しさん@お腹いっぱい。:2009/08/17(月) 02:11:39 ID:NSm2dgwo
何かにムカつく時、イライラする時
そんな時に旨いカツ丼を食えば落ち着くオレ
546名無しさん@お腹いっぱい。:2009/08/17(月) 03:17:45 ID:jcVWXNJh
>>543
誤認する奴が二人もいるとは考えにくい。
確かに最終的には自己判断ではあるが、複数の同評価は十分参考対象だろ。
547名無しさん@お腹いっぱい。:2009/08/17(月) 13:35:58 ID:TzGBqWI4
川西の道の駅にある食堂のカツ丼が絶品だった
十割そばもうまかったよ
548名無しさん@お腹いっぱい。:2009/08/18(火) 02:34:29 ID:s92hSjqL
日本橋の利久庵
蕎麦はイマイチだが、カツ丼は一級品だ
549名無しさん@お腹いっぱい。:2009/08/19(水) 02:10:10 ID:lrfo8r+p
那須塩原の駅裏のとんかつ屋は行列が凄いな。
厚切りかつ丼¥1200は全国屈指だろう。
550名無しさん@お腹いっぱい。:2009/08/19(水) 02:15:25 ID:mOQVtTHd
厚切りは肉のボソボソ感が酷い。
玉子にも飯にも馴染まない。

これを克服したのかね?
厚切りは嬉しいんだけど実際にカツ丼で食うとね・・・・
551名無しさん@お腹いっぱい。:2009/08/19(水) 10:43:10 ID:1UvdHnDh
まぁカツ丼の場合はやや薄めの方が美味いやね
552名無しさん@お腹いっぱい。:2009/08/19(水) 19:10:18 ID:UKMXiuNL
カツ丼は肉と衣のバランス取ると、あまり厚い肉は難しいね
衣が薄いと食べる時にバラバラになっちゃうし、厚い肉に厚い衣は食べにくい
適度な按配ってのが難しくもあり、面白くもあり
553名無しさん@お腹いっぱい。:2009/08/19(水) 22:32:35 ID:dYFisam7
肉の断面が広くなるように斜めに切ってあると最悪だな。
食いにくいし、パサパサ感がすごく増す。
554名無しさん@お腹いっぱい。:2009/08/20(木) 02:10:42 ID:8srJvYdw
カツ丼作った奴天才だよなマジで
555名無しさん@お腹いっぱい。:2009/08/20(木) 04:24:07 ID:oMIwIF9/
まったく持って余談だが、
カツ丼の並と上の違いって蕎麦屋では各自マチマチで追求してみると結構面白いぞ。
556名無しさん@お腹いっぱい。:2009/08/20(木) 12:41:06 ID:fGmVp4lb
>>553
良く分かる
何でと思う程食べ辛いんだわ、あれ
557名無しさん@お腹いっぱい。:2009/08/20(木) 13:13:11 ID:TUYyG7Pk
カツ丼ともりそばのセットがあるのに
単品づつたのんでライスをほとんど残す
バカがいる

単品ならカツ丼だけにしれ
もりそばなら大もり一枚で颯爽とかえれ

なんだよ「ちょっとこれ多すぎるよ〜」
の捨てゼリフは!
558名無しさん@お腹いっぱい。:2009/08/21(金) 03:14:11 ID:efbaLqIY
>>553
いやはや、いやはや。
やっぱり個人差なのか俺はかえって食べやすく感じる。
カツの薄い部分と厚い部分があって食感の変化もあり、んまい。
ただこれって実は見栄えが肉厚だと思わせる為じゃないのん?って気はする。
559名無しさん@お腹いっぱい。:2009/08/21(金) 04:15:33 ID:yQICwzX/
おまえら、美味しんぼの読み過ぎだよ
560名無しさん@お腹いっぱい。:2009/08/21(金) 05:54:19 ID:u+/OhZDj
と、口に入れば何でもいい奴が申しております。
561名無しさん@お腹いっぱい。:2009/08/21(金) 08:58:38 ID:lKzUVpb6
雁屋が考える至高のカツ丼にも興味あるな。
彼は雄山にどんなカツ丼を作らせるだろう。
562名無しさん@お腹いっぱい。:2009/08/22(土) 00:55:05 ID:yDuwNp6v
どうせ化調を使わないカツ丼だろ
563名無しさん@お腹いっぱい。:2009/08/22(土) 04:41:19 ID:Y5IFs/wW
スーパーの弁当コーナーにあるフニャフニャした歯切れのよいカツ丼もうまいが、うどん屋とかにあるあげたてパリパリのカツ丼が最高だな
564名無しさん@お腹いっぱい。:2009/08/22(土) 04:43:11 ID:VHldLNAR
>>562
それじゃ普通過ぎるw
俺も化学調味料使わないし。
565名無しさん@お腹いっぱい。:2009/08/22(土) 12:21:04 ID:dadmqDnB

天丼?衣がべチャべチャ
牛丼?肉くさい
親子?何か物足りない

やっぱカツ丼だな。うん
566名無しさん@お腹いっぱい。:2009/08/22(土) 14:04:52 ID:q2cbOWUm
>>565
卵丼は?
567名無しさん@お腹いっぱい。:2009/08/22(土) 14:10:36 ID:/cFtQX16
>>566

らんどん?

568名無しさん@お腹いっぱい。:2009/08/22(土) 19:04:45 ID:VHldLNAR
>>565
いやいや、親子もなかなか侮れんぞ。
俺の中ではカツ丼と親子丼は甲乙つけ難い。
569名無しさん@お腹いっぱい。:2009/08/23(日) 09:25:04 ID:Y69oY/8h
自分は豚や牛を卵でとじた「他人丼」も好き。
http://kumamoto.lin.go.jp/okazu/p30.html
570名無しさん@お腹いっぱい。:2009/08/23(日) 12:56:23 ID:t+H/49pd
おまえらカツ丼スレで
それはないだろ
571名無しさん@お腹いっぱい。:2009/08/23(日) 18:19:17 ID:Y69oY/8h
>>570
じゃ「ソース」カツ丼。
http://aizu-katudon.com/
572名無しさん@お腹いっぱい。:2009/08/23(日) 22:32:42 ID:j1Ife23M
>>564
答は

「そんな下賎なものが食えるか!!」

であろう。
573名無しさん@お腹いっぱい。:2009/08/24(月) 00:26:42 ID:jsji+Nq7
>>572
ああ、雁屋なら雄山どアップにしてそう言わせかねんなw
574名無しさん@お腹いっぱい。:2009/08/24(月) 02:08:52 ID:IcuZo/kW
雄山流の丼物解釈を見たい気もする。
575名無しさん@お腹いっぱい。:2009/08/24(月) 09:03:56 ID:1ioPuF60
町のカレー屋(カレースタンド?)、屋台のラーメン、ハンバーガーなんかはあったから、
丼飯もあってよさそうだよなあ。
576名無しさん@お腹いっぱい。:2009/08/24(月) 10:48:36 ID:jsji+Nq7
>>575
オフィス街で昼時に屋台のどんぶり飯屋やったら当たるかも知れんな。
577名無しさん@お腹いっぱい。:2009/08/24(月) 11:28:47 ID:IcuZo/kW
昔からあるけど、場所によっては警察が煩くて商売にならない。
578名無しさん@お腹いっぱい。:2009/08/24(月) 12:05:53 ID:jsji+Nq7
>>577
あ、既にあるのか。
なるほど、路上使うしK察やらヤクザの煩いとこだと難しいかもなあ。
579名無しさん@お腹いっぱい。:2009/08/24(月) 17:18:15 ID:IcuZo/kW
>>578
15年位前に明治通り沿いに親子丼を売る車改造の屋台があってな。
安くて味が良かったので固定ファンが多く居たんだが、H宿K察に既に目を付けられていてな。
ランチ時に必ず巡回に来ては、道交法違反を錦の御旗にして店も客も追い払っていたよ。
580名無しさん@お腹いっぱい。:2009/08/24(月) 18:30:28 ID:jsji+Nq7
>>579
そっか。道路使用許可を取ってなかったとか取れる場所じゃなかったとか、そういう事だったんだろうか。
581名無しさん@お腹いっぱい。:2009/08/24(月) 18:44:50 ID:IcuZo/kW
多分そんなところだと思う。
今は許可とって路上販売は珍しくないけど、
あれはゲリラ営業だったのかなぁ。
582名無しさん@お腹いっぱい。:2009/08/24(月) 18:58:26 ID:jsji+Nq7
>>581
しょっぴかれたんだったらゲリラだったんだろうね。
583名無しさん@お腹いっぱい。:2009/08/26(水) 00:21:11 ID:8qfdblhM
親子丼は調理さえ失敗しなければワゴン売りで、意外にいけるんじゃ?
584名無しさん@お腹いっぱい。:2009/08/26(水) 20:16:42 ID:fYo4nT3C
大阪で美味しいカツ丼食える所あれば教えて頂きたい
585名無しさん@お腹いっぱい。:2009/08/26(水) 20:52:36 ID:bq4fEe54
>>583
コンロの数が足りないでしょうが。
考えてわかれ。
586名無しさん@お腹いっぱい。:2009/08/27(木) 01:11:02 ID:v6mva9pY
調理時間は短いから大丈夫じゃね?
587名無しさん@お腹いっぱい。:2009/08/27(木) 02:09:57 ID:Q9N2kRqy
別に親子丼の弁当であれば普通にワゴン売りしてるやん。
あれじゃあかんのん?
もちろん、カツ丼もだけど。
けっこー出来立て感あるし。
588名無しさん@お腹いっぱい。:2009/08/27(木) 13:24:59 ID:oNotckRf
卵とじ系の弁当は、卵に火が通り過ぎててなあ
弁当だから仕方が無いんだろうけど
589名無しさん@お腹いっぱい。:2009/08/27(木) 16:32:41 ID:YP5rT3nl
カツ丼とか親子丼とか
あの出来立ての素晴らしい具合の半熟がうめえんだよな
それでいてカリッカリのカツもある程度時間もってくれる
味付けも絶妙、そんなカツ丼が私は好きです
590名無しさん@お腹いっぱい。:2009/08/27(木) 16:40:01 ID:0P66zOlJ
カツ丼に味噌汁ぶっかけて食べる俺は邪道だろうか
591名無しさん@お腹いっぱい。:2009/08/27(木) 17:15:18 ID:mTvaILgo
>>590
禿げっしく邪道だろハゲ。
592名無しさん@お腹いっぱい。:2009/08/27(木) 18:45:01 ID:GBPZT2eM
>>590ほど邪道な例も滅多にあるまい
593名無しさん@お腹いっぱい。:2009/08/27(木) 19:17:06 ID:xc3yPhoE
冷えて卵固まったふにゃふにゃカツ丼も好き。酒飲むときはむしろそっちのほうがいい。
594名無しさん@お腹いっぱい。:2009/08/27(木) 19:31:15 ID:+1Vx1miW
半熟は、はっきり言って気持ち悪い。
(特に白身)
595名無しさん@お腹いっぱい。:2009/08/27(木) 19:46:31 ID:Orv84SLd
そこは個人的な好き嫌いだな
まぁ世間一般には半熟は珍重されるもんよ
596名無しさん@お腹いっぱい。:2009/08/27(木) 21:33:52 ID:mTvaILgo
>>594
もともと卵がそんなに好きじゃないんじゃないのか?
世間一般では>>595が言う通り、半熟のホワッとしてジュクっとしたのが好まれる。
597名無しさん@お腹いっぱい。:2009/08/27(木) 22:39:28 ID:Q9N2kRqy
ジュクってのは分かるがホワッてのが分からん。
そんなの見たコトないリターンズ
598名無しさん@お腹いっぱい。:2009/08/27(木) 22:52:05 ID:mTvaILgo
>>597
半熟の熱が通りかけてるところはホワッと(「ふわっと」の方がわかりやすい?)してるだろ。
火が通りすぎて固くなってるワケじゃなく、でも生でもないって感じでふわふわジュクジュクが共存している境界があるじゃん。
その事だわ。自分の表現では「ホワッと」って感じだったんで。
って、言葉で表現するのって難しいな。
599名無しさん@お腹いっぱい。:2009/08/27(木) 23:11:26 ID:+1Vx1miW
半熟って言うのはオムレツで言えば
やわらかいのにナイフを入れても卵液が流れ出てこないような状態。
ものすごく美妙な調理法なんだよ。
親子丼やカツ丼で馬鹿どもが「半熟」っていってるのは「半生」でしかないという事実。
白身ズルズルなんていうのは論外だよ。
600名無しさん@お腹いっぱい。:2009/08/27(木) 23:16:54 ID:ZGlep8dO
>>590
なんと邪悪な...
丼の暗黒面に堕ちたか

>>598
言いたい事は分かる
半熟っても煮えてる所と生の所が有るって意味じゃないんだよね
全体的に煮えちゃうちょっと前みたいな絶妙の状態
601名無しさん@お腹いっぱい。:2009/08/27(木) 23:32:11 ID:Orv84SLd
テレビの弊害もあるんだよね。
昔は蕎麦屋の丼物のように固めの卵とじばかりだったのが、
専門店が乱立するようになって半熟が大勢になる傾向が強くなった
客もそれをありがたがるし、元々卵の生食文化があるから半熟の加減なんて気にされないしね
602名無しさん@お腹いっぱい。:2009/08/27(木) 23:53:20 ID:Q9N2kRqy
別に泡立てる訳でもないから、ホワッともフワッともしていないと思うのな。
しいて言えばプルッてとこでない?
603名無しさん@お腹いっぱい。:2009/08/27(木) 23:54:12 ID:mTvaILgo
>>599-600
その絶妙な、微妙な状態へもっていくのが慣れないとなかなか難しいんだわな。
慣れると体が覚えるからそうでもないんだけど。(これは何回も作って熟すしかない)
だから卵を使う料理は奥が深いと言われるんだと思う。
604名無しさん@お腹いっぱい。:2009/08/27(木) 23:56:59 ID:mTvaILgo
>>602
いやいや、それが、泡立てなくてもほわっとするんだわ。
火加減、火との距離、加熱時間、それらがいい具合になった時に卵が勝手にほわっとなってくれる。
何度か作ってたら解ると思うんだけどさ。
605名無しさん@お腹いっぱい。:2009/08/28(金) 01:58:43 ID:KBOL/hRE
端っこの卵もまた旨いんだよねー
衣の味とツユの味が染み込んだやつ
玉葱が一緒だとさらに良し
606名無しさん@お腹いっぱい。:2009/08/28(金) 02:02:49 ID:Po8gFQZs
>>604
わりい、俺しょっちゅういろいろ作ってる。
和食、中華、洋食、なんでもね。
もちろんカツ丼も玉子の「フワッ」とやらが気になっていろいろやって見たが、
絶対と言っていいほどそのままで「フワッ」「ホワッ」はない。
玉子の火の通りなんざ基本で分かるわ。
勿論、試してはいるがね。
空気をいれなければそんな状態にはならないんだよ。
白身だけ泡雪にしてから入れる直前に黄身と混ぜたりしてフワホワ感はあったが、カツ丼には合わなかった。
肉特有のガッシリとした食感とはあわないのな。

多分おまいよりいろいろ作ってるぞ。
趣味だけど。
まあ、趣味だからこそ、いろいろ研究できるわけだがw

607名無しさん@お腹いっぱい。:2009/08/28(金) 02:48:31 ID:apQmoQYL
>>606
カツ丼に味噌汁って、そんなに邪道だろうか。
おしんこも混ぜてると知られたら、俺は何を言われるんだ・・・・
608名無しさん@お腹いっぱい。:2009/08/28(金) 05:47:13 ID:W5h6f3sv
俺は丼に味噌汁かけたりはしないが、口にカツやご飯入ったまま味噌汁飲んだり
漬け物食ったりしたりしてるから結果的に同じような事にはなるな
609名無しさん@お腹いっぱい。:2009/08/28(金) 09:10:01 ID:8VbQ0OXH
>>606
火が弱いと見た。
610名無しさん@お腹いっぱい。:2009/08/28(金) 09:36:24 ID:u+lb9chp
>>607
あなたは丼の暗黒面に堕ちて、「ダース・ツユダク卿」 に取り込まれたんだ
暗黒面と戦うべき男が、暗黒面に堕ちるなんて!
611名無しさん@お腹いっぱい。:2009/08/28(金) 09:47:18 ID:Po8gFQZs
>>609
甘い。強火も弱火も火力はいろいろ試したと言ってんだろが。
それに火が強いと玉子がフワホワするのか?
初めて聞いたわw
612名無しさん@お腹いっぱい。:2009/08/28(金) 11:08:35 ID:N+zmzCFE
じゃあ根本的に料理のセンスが無いんだなw




と、ウザイので煽ってみる。
613名無しさん@お腹いっぱい。:2009/08/28(金) 11:11:16 ID:llacvLw2
>>606
なんでそんなに必至なの?
614名無しさん@お腹いっぱい。:2009/08/28(金) 17:58:08 ID:Y32uQiXE
>>588
半生は腐敗し易いので弁当には不向き。
刺身弁当が無いのと一緒。
615名無しさん@お腹いっぱい。:2009/08/28(金) 18:37:16 ID:UqJ3BnBM
ラーメン博物館に出店している牛乳屋食堂のカツ丼が好きです。
616名無しさん@お腹いっぱい。:2009/08/29(土) 00:34:45 ID:wzJGisLh
じゃあ根本的に料理自体を分かってないんだな



とキショ過ぎるので煽り返してみるw
617名無しさん@お腹いっぱい。:2009/08/29(土) 00:43:09 ID:R38rxsBB
そうだオムライスにカツのっけりゃいいんじゃね
618名無しさん@お腹いっぱい。:2009/08/29(土) 05:34:00 ID:5uaVomMg
レスもセンスが無い・・・
619名無しさん@お腹いっぱい。:2009/08/29(土) 13:22:06 ID:wzJGisLh
お前自身がセンス云々言える人間かとw
620名無しさん@お腹いっぱい。:2009/08/29(土) 13:35:01 ID:2iK9XCT5
変なのが湧いてるなあ
621名無しさん@お腹いっぱい。:2009/08/29(土) 14:55:35 ID:np4EOCu/
ファミレスやコンビニで売ってるトロトロ親子丼とかって
卵に添加物入れてるから、火を通しすぎても固まらないらしいな。
あまりトロトロに固執するから、くだらないこて
思い付くヤツが出て来るんだな
622名無しさん@お腹いっぱい。:2009/08/29(土) 18:47:07 ID:HnF53jJh
まずファミレスやコンビニで親子丼を食おうとは思わない件・・・
623名無しさん@お腹いっぱい。:2009/08/29(土) 21:32:18 ID:XjusDe36
>>622
そんなもん食うやついるのかよ
おまえくわしいな
624名無しさん@お腹いっぱい。:2009/08/30(日) 01:02:05 ID:RhWXU4JK
>>608
そんな人いっぱいいるよ
むしろ普通
625名無しさん@お腹いっぱい。:2009/08/31(月) 02:51:23 ID:r1Qzwy6i
>>620
一言レスのお前も十分「湧いてる」内に入ってるぞ。
626名無しさん@お腹いっぱい。:2009/08/31(月) 03:45:42 ID:GwNgdDTE
しつこいバカが湧いてるな・・・
627名無しさん@お腹いっぱい。:2009/08/31(月) 10:02:41 ID:r1Qzwy6i
>>626
人のコトいえねーだろ、馬鹿がw
死ね
628名無しさん@お腹いっぱい。:2009/08/31(月) 11:21:22 ID:XuSeM8hG
まぁまぁオムライスにカツのっけて食って落ち着け
629名無しさん@お腹いっぱい。:2009/08/31(月) 12:53:19 ID:3ivfg38Y
こいつは料理のセンス無いから無理じゃない?
630名無しさん@お腹いっぱい。:2009/09/01(火) 12:11:17 ID:MggKsijq
>>629
そりゃお前だろw
小学生でも分かる理屈も理解できず「センスが〜」で逃げてるだけだもんなあ。
センスがあろうとなかろうと、現実的に出来ないもんはできないの
分かるか?坊主?

フワホワしてんのはお前の頭だw
631名無しさん@お腹いっぱい。:2009/09/01(火) 14:44:42 ID:DzrBv9E+
>>630
なにこいつ?キモい
632名無しさん@お腹いっぱい。:2009/09/01(火) 15:22:42 ID:Rjh1x5zG
>>604
> いやいや、それが、泡立てなくてもほわっとするんだわ。
> 火加減、火との距離、加熱時間、それらがいい具合になった時に卵が勝手にほわっとなってくれる。
> 何度か作ってたら解ると思うんだけどさ。

泡立てない卵液を出汁で煮て、玉子がふんわりするなんていうのはあり得ない。
具体的にはどこの店のカツ丼の玉子部分がふんわりしてるというのか。
それとも「そういうカツ丼を出してる店はないが、俺が作ればふんわりする」ということなのか。
それともぐらぐらっと煮て「す」が入っちゃった状態を「ふんわり」と称してるのか。
どちらにしても浅はかな書き込みだな w
633名無しさん@お腹いっぱい。:2009/09/01(火) 22:57:39 ID:zR61K/ZO
すって何?空気?
634名無しさん@お腹いっぱい。:2009/09/01(火) 23:42:18 ID:ji63RKPo
自分が出来ないだけであり得ないとか言いきってるし。
久々の逸材だ、生暖かく育てようぜ。
正解は秘密にしてw
635名無しさん@お腹いっぱい。:2009/09/02(水) 00:17:54 ID:S13vuOiw
何で荒れてるんだよwww
636名無しさん@お腹いっぱい。:2009/09/02(水) 00:54:08 ID:Nym6mGKQ
けんかすんな
637名無しさん@お腹いっぱい。:2009/09/02(水) 04:07:40 ID:yEb3v3XK
>>634
理屈で説明できないから「正解は秘密にして」だってw
つまり、今まで正解を出していなかったってコト?
馬鹿丸だしwww

いい加減、謝れよ。
許してやらんこともない。
638名無しさん@お腹いっぱい。:2009/09/02(水) 09:11:25 ID:nwuCME8J
ふわとろ玉子のカツ丼ウメェwww
639名無しさん@お腹いっぱい。:2009/09/02(水) 09:37:07 ID:3thV+asg
頭の悪いヤツにかかればあのズルズルの玉ひでの親子丼も
「ふわ〜っとしてとろ〜っとして」なんていうレポートになるからな。
ふわふわっていうのが玉子料理の枕詞になっちゃってる。
640名無しさん@お腹いっぱい。:2009/09/02(水) 09:42:27 ID:nE/8ub2a
ふわとろ玉子の親子丼ウメェwww
641名無しさん@お腹いっぱい。:2009/09/03(木) 03:47:52 ID:1zycF46a
カツ丼を食い逃げすると後でもう一杯タダで食える
642名無しさん@お腹いっぱい。:2009/09/03(木) 11:23:00 ID:9b2Mo6VD
ふわとろ、て意味わかって使ってるのか?
オムレツなんかなら分かるが、丼物に“ふわっ”てなんなの?
“とろ”だって、あまり生過ぎてもどうかと思うし。
卵でとじた後、生卵をトッピングする店もあるが
なんか邪道な気がするな。
643名無しさん@お腹いっぱい。:2009/09/03(木) 11:52:50 ID:k1fiGnV0
ふわっふわとろっとろのカツ丼ウメェwwwww
644名無しさん@お腹いっぱい。:2009/09/03(木) 16:03:17 ID:hzFrSygx
今日は目玉焼き丼スレはいいのか?w
645名無しさん@お腹いっぱい。:2009/09/03(木) 17:45:28 ID:+6SA/Zbf
 
646名無しさん@お腹いっぱい。:2009/09/03(木) 18:58:45 ID:1zycF46a
映画「幸せの黄色いハンカチ」で出所したばかりの高倉健が目についた食堂に入り、
まずはいとおしげにビールを一杯、その後おもむろにカツ丼をかっこむ
っていう名シーンがあるんだけど、これが天丼とか親子丼ならしっくりこないよね

647名無しさん@お腹いっぱい。:2009/09/03(木) 23:11:22 ID:G/JPtp9n
カツ丼の卵はあくまで脇役でトンカツ自体が美味しいのが良い。
カツ丼の卵は半熟よりしっかり熱が入っている方が好き。
648名無しさん@お腹いっぱい。:2009/09/04(金) 01:14:48 ID:a2QuBdSh
>>646
その撮影のために二日間何も食べなかったって謂れがあるシーンだな。
ま、天丼や親子丼でも同じだよ。カツ丼であればっていう問題じゃないし。
649名無しさん@お腹いっぱい。:2009/09/04(金) 03:05:17 ID:CPzE1or6
いやカツ丼であればこそだろう。
天丼では高級過ぎ。
親子丼ではあっさりしすぎ。
あの場面でカツ丼を食うイメージが監督にどんぴしゃだったんだろうよ。
なんでもいいって訳でカツ丼を出した訳じゃないだろう。
650名無しさん@お腹いっぱい。:2009/09/04(金) 04:06:21 ID:XXWFPiW4
>>648
>天丼や親子丼でも同じだよ。カツ丼であればっていう問題じゃないし。

なんつう貧しい感性だよ。
山田洋次監督も草葉の陰で泣いてるよ。
651名無しさん@お腹いっぱい。:2009/09/04(金) 07:10:14 ID:C14/xBAg
>>650

ちょっ、山田洋次はまだ生きてるよ
652名無しさん@お腹いっぱい。:2009/09/04(金) 08:00:55 ID:b7KQokWN
天丼か、でも海老の尻尾を邪魔にしながら丼をかっこむなんてシーンも
面白いかも

あっ、最初に尻尾を食べるかな
653名無しさん@お腹いっぱい。:2009/09/04(金) 10:40:52 ID:izH6CENB
カツ丼なんて今は当たり前のように食べてるからなぁ。じじばばには特別な感情があるのね。
654名無しさん@お腹いっぱい。:2009/09/04(金) 11:20:34 ID:CPzE1or6
どっかで見たが昔も学生が食べる位、カツ丼を普通に食っていたらしいぞ。
そういう問題じゃないだろ。
感性が貧弱過ぎ〜。
655名無しさん@お腹いっぱい。:2009/09/04(金) 11:54:47 ID:C14/xBAg
シーフードヌードルに牛乳入れるみたいな、変わった食い方をする奴がいるくらいだから
昔に親子丼ととんかつを同時に食うような腹空かした体育会系の学生がいて
玉子とじのかつ丼が生まれるキッカケになったかもね
656名無しさん@お腹いっぱい。:2009/09/04(金) 13:09:31 ID:Uo4ZHz/t
カツ丼はムショでもでる。取調べ中にカツ丼とかおかしなイメージが定着しちゃったもんだ。
裕福に成ったいまでも心の中ではカツ丼=ごちそうなんだよな。
657名無しさん@お腹いっぱい。:2009/09/04(金) 13:31:00 ID:+F3j7poN
体形維持やコンデョションの為に、普段は節制した食事を心がけてる俺にとっては
カツ丼は今でも凄いごちそうだよ
658名無しさん@お腹いっぱい。:2009/09/04(金) 20:18:46 ID:B3Ry4XHf
>>649
天丼は高級では無い。
天重が高級になっているだけ。
カツ丼もカツ重が蔓延って不満だね。
659名無しさん@お腹いっぱい。:2009/09/04(金) 22:16:04 ID:SXzWnOWA
玉子のとじ具合には玉子の品質・混ぜ具合・つゆの分量が大きく影響すると思う。
個人的にはなんてことのない玉子を腰が無くなるくらいしっかり混ぜて
やや固め・つゆ多め、ってのが好み。
高級な玉子を使う場合はとろっとろに仕上げたほうがいいんだろうけど
食ったことないからわからん
660名無しさん@お腹いっぱい。:2009/09/05(土) 01:40:26 ID:M1qnMEWO
>>641
あれは都市伝説だ。
取り調べ中の食事なんて滅多に無いし有っても自分持ち。
ま、優しい刑事さん(笑)が奢ってくれれば別だが。
661名無しさん@お腹いっぱい。:2009/09/05(土) 08:05:57 ID:p2zdYYRU
蓋を開けたら卵とろりん豚カツにタレジュワー
カツ丼ウマー
662名無しさん@お腹いっぱい。:2009/09/05(土) 09:55:38 ID:LfrIpohV
>>661
なんで関西人は何でもかんでも「タレ」っていうの?
ネットで検索してみると「ざるそばのタレ」なんて言ってる人もいるし。
663名無しさん@お腹いっぱい。:2009/09/05(土) 18:31:21 ID:NG6jrcw+
今日の昼メシはカツ煮定食
664名無しさん@お腹いっぱい。:2009/09/05(土) 18:55:17 ID:zzuMazdJ
>>662
関西方言は語彙が少ないんだ。
つゆのこと馬鹿の一つ憶えの用にダシ、ダシって言うだろ?
665名無しさん@お腹いっぱい。:2009/09/05(土) 19:16:46 ID:QM25z8Ny
関東方言は語彙が少ないんだ。
ダシのこと馬鹿の一つ憶えのようにツユ、ツユって言うだろ?
666名無しさん@お腹いっぱい。:2009/09/05(土) 19:45:06 ID:LfrIpohV
東京はダシはダシ、汁は汁だ。
関西なんてダシに味付けしたものもダシだろ?
おかしいとは思わないのかね。しょっぱいと辛いの区別もないし。
667名無しさん@お腹いっぱい。:2009/09/05(土) 22:39:38 ID:CqymkP5c
ふわぷりとろ玉子のカツ丼ウマー
668名無しさん@お腹いっぱい。:2009/09/06(日) 08:54:48 ID:lyr/Qrs9
>>665
ツユとダシは意味が違う。
うどんに生醤油(ダシ無し)かけて食べる方法も有る。
669名無しさん@お腹いっぱい。:2009/09/06(日) 12:37:18 ID:g2kPLWj+
説明になってない
670名無しさん@お腹いっぱい。:2009/09/06(日) 15:03:03 ID:1vTNlDK3
横からレスだけど、うどんに生醤油でもそれを「つゆ」とは呼ぶが「だし」とは呼ばない、
「だし」は、飽く迄も出汁を取ってそれをベースに味付けした汁の事を「だし」と呼ぶって事じゃないの?
>>668が言いたかったのはこう云う事ではないかと推測。
671名無しさん@お腹いっぱい。:2009/09/06(日) 15:13:37 ID:094MWKyH
>>670
> うどんに生醤油でもそれを「つゆ」とは呼ぶが

呼ぶわけがない。醤油は醤油だ。@東京下町
672名無しさん@お腹いっぱい。:2009/09/06(日) 18:33:11 ID:CaGz9dQr
670が言うように、
出汁(ダシ)は昆布や鰹から抽出したグルタミン酸やイノシン酸等の水溶液のこと。
かつ丼ならば、出汁と返しを合わせたものが「つゆ」。
返しは煮切った味醂と醤油を合わせて寝かしたもの。
調味料と言い換えてもいい。
おおもとは蕎麦のつゆ。
西日本には返しという概念はないので、当然それを表現する言葉もない。
673名無しさん@お腹いっぱい。:2009/09/06(日) 19:18:17 ID:094MWKyH
>>672
は?
「かえし」なんていうのは蕎麦用語だよ。東京では普通それを「割下」と呼ぶ。
丼用に割下をダシで割ったものは「どんつゆ」だ。
モノを知らないヤツばっかりで、開いた口が塞がらん  ┐(´ー`)┌
674名無しさん@お腹いっぱい。:2009/09/06(日) 21:24:28 ID:uIkhytlU
>>670
おいおい、「かえし」や「割下」の用法に「こうでなければならない」なんて決まりはないぞ。
それぞれ店で好きなように使って呼んでる。
勿論、「かえし」は蕎麦用語ではあるが蕎麦でしか使えない呼称って訳でもないしね。
頭堅杉だわ。
それに自分を持ち上げるのもほどほどに。
「醤油は醤油」のくだりはその通りと思ったが、>>670ではただのウゼエ馬鹿になってるがな。

@東京下町在住
675名無しさん@お腹いっぱい。:2009/09/06(日) 21:26:14 ID:uIkhytlU
>>673 だったわ orz
676名無しさん@お腹いっぱい。:2009/09/06(日) 21:56:34 ID:094MWKyH
>>674
はいはい。悔しい悔しい。
割下みたいに甘い返しがどこにあるんだ。馬鹿め。
677名無しさん@お腹いっぱい。:2009/09/06(日) 23:41:53 ID:NaGHVFQS
トンキンどもカツ丼食って気持ちを静めろ
678名無しさん@お腹いっぱい。:2009/09/06(日) 23:52:22 ID:uIkhytlU
>>676
どこにでもあるぜトンチキ。
味付けも店それぞれだ甘味の強い店も多くある。
世間知らずも対外にしろやw

679名無しさん@お腹いっぱい。:2009/09/07(月) 10:07:06 ID:RnnLhk20
カツ丼は蕎麦屋発祥ってのが前提になってるね。
680名無しさん@お腹いっぱい。:2009/09/07(月) 12:52:58 ID:i+xh3b73
>>678
まだ言うか。
違いは味だけじゃないんだよ。
返しっていうのは煮返しのことだから基本的には火を入れて冷まして使う。
生で使う場合も一定期間寝かせてから使うもの。
割下はお下地をただ単に割ったものだから寝かしたりはしないでつくったらすぐに使う。
わかったか?わかったら知ったか書き込みをしてしまったことを悔やみながら消えてゆけ。
┐(´ー`)┌
681名無しさん@お腹いっぱい。:2009/09/07(月) 20:22:18 ID:d9Jf6MQ4
>>680
お前、自分が言ってる事に矛盾は感じないのか?

>「かえし」なんていうのは蕎麦用語だよ。東京では普通それを「割下」と呼ぶ。

墓穴w
682名無しさん@お腹いっぱい。:2009/09/07(月) 20:33:11 ID:THk984dl
ふわとろ粘着の次はタレ粘着かよ・・・
683名無しさん@お腹いっぱい。:2009/09/07(月) 21:12:25 ID:GZxuEsoH
職人の立場から言わせてもらうと
素人がわけ知り顔で隠語を使うのは
見苦しいだけだよ。
女の前なんかで、半可通に使う奴は
わざと正して恥欠かせてます。
684名無しさん@お腹いっぱい。:2009/09/07(月) 22:48:29 ID:m5s56Kqm
・・・隠語?


誤爆か。
685名無しさん@お腹いっぱい。:2009/09/08(火) 02:09:32 ID:17IOPUzz
>>682
話題が数日続くと「粘着」になるのか・・・。
素晴らしい脳味噌だね。

お前、もう来なくていいから。
もしくは一生ROMってろw
686名無しさん@お腹いっぱい。:2009/09/08(火) 09:16:45 ID:s9OINtVU
そういえば婆さんが醤油のことをお下地って言ってたなあ。
割下なんて東京以外ではあんまり使わない言葉かもね。
687名無しさん@お腹いっぱい。:2009/09/08(火) 09:27:23 ID:ta5JellT
>>672
返しでカツ丼って。。。
そりゃ単なるそば屋の手抜きだろ。
688名無しさん@お腹いっぱい。:2009/09/08(火) 11:28:26 ID:l7Hq4oPe
ツユでいいじゃんツユでw
689名無しさん@お腹いっぱい。:2009/09/08(火) 12:07:59 ID:s9vK9n2u
>>685
自覚無いのかよキチガイ・・・
690名無しさん@お腹いっぱい。:2009/09/08(火) 15:31:51 ID:17IOPUzz
>>689
ねえよ馬鹿w
差別用語を当たり前のように使う人間失格の腐れた脳の基準で語るなや
691名無しさん@お腹いっぱい。:2009/09/08(火) 15:48:17 ID:vl4QqOzx
>>690
やたら脳にこだわるな。
そこがおまえの劣等感の源なんだろうな。
なるほど、わかりやすい。
692名無しさん@お腹いっぱい。:2009/09/08(火) 18:01:33 ID:17IOPUzz
>>691
妄想は楽しいかい? (爆

ただのけなし合いになって来たな。
低レベルなおまいらの相手はこれ位にしておこうw

693名無しさん@お腹いっぱい。:2009/09/08(火) 18:59:41 ID:BP6CGYi5
料理のセンスだけじゃなくて、レスのセンスも無いんだよね・・・
694名無しさん@お腹いっぱい。:2009/09/08(火) 19:36:37 ID:UL7D8V6O
肉が分厚いカツ丼を美味いと感じる奴は味障
695名無しさん@お腹いっぱい。:2009/09/08(火) 19:54:16 ID:+491eN16
ミルフィーユかつとか抜かす間抜けな食い物よりゃマシだよ
696名無しさん@お腹いっぱい。:2009/09/09(水) 00:12:12 ID:aMfVrmhj
カツ丼という食い物は丼のフタを取ったときに良し悪しがわかる。
肉が厚すぎないのもいい。漬物はたくあんだけというのもいい。
鷲がカツどんをちゅうもんしたら、ある料亭は肉は分厚いヒレ肉、
漬物は京都から取り寄せたものだった。またある料亭は何と
伊万里の器に持ってきた。カツ丼は贅沢な材料など使う料理じゃあないwwwwwwwww
697名無しさん@お腹いっぱい。:2009/09/09(水) 01:45:11 ID:ycoXbuiY
味いちもんめの読み過ぎだボケ!
698名無しさん@お腹いっぱい。:2009/09/09(水) 04:19:14 ID:k0yXU76z
ぶっちゃけちょうど良いバランスの厚さ、が理想なんだけど、
それって食べる人間によってバラバラ。

普遍的な価値基準がある様な錯覚を植え付けた某漫画の罪は大きい。
699名無しさん@お腹いっぱい。:2009/09/09(水) 09:15:14 ID:xV9vuGOq
カツの上まできちんと玉子がかかってて、それがちゃんと固まってるのが好きだ。
白身ズルズルは勘弁して欲しい。
700名無しさん@お腹いっぱい。:2009/09/09(水) 12:39:11 ID:XOwLYGQu
>>696 フタすると衣がふやけて卵が固まってしまうだろうが!
701名無しさん@お腹いっぱい。:2009/09/09(水) 17:25:50 ID:m7T+EKwO
カリッとした衣も捨てがたいが汁を吸ってふやけた衣もまたいいもんだ
702名無しさん@お腹いっぱい。:2009/09/09(水) 18:23:29 ID:68mEQxar
タマゴの調理を蓋の開け閉めだけでする店もあったな。
703名無しさん@お腹いっぱい。:2009/09/09(水) 20:05:42 ID:ycoXbuiY
>>701
前者がトンカツ屋のカツ丼、後者が蕎麦屋のカツ丼だな。
まぁ好みだよね。
704名無しさん@お腹いっぱい。:2009/09/09(水) 23:52:11 ID:krA5glax
三つ葉は必要か?
705名無しさん@お腹いっぱい。:2009/09/10(木) 00:08:54 ID:GJdLRefV
必要だ
706名無しさん@お腹いっぱい。:2009/09/10(木) 04:35:20 ID:ZpGVUT/L
では、グリーンピースは?
707名無しさん@お腹いっぱい。:2009/09/10(木) 04:43:04 ID:3sqw5F3f
イラね。


但し、近所の駄ソバ屋からとる出前のマズいカツ丼は三つ葉じゃなくてGPで。
708名無しさん@お腹いっぱい。:2009/09/10(木) 18:17:02 ID:vDmnRHwd
取調べ受けたやつが玉子丼だったと昔言っていた。
それを聞く前から、高いかつ丼をおごるのは不自然と思っていたので俺の推測は正解だった。
玉子と玉ねぎとダシ汁だけで十分だからな。
割合から言ったらまずかつ丼なんか出ないってことだ。
709名無しさん@お腹いっぱい。:2009/09/10(木) 18:25:37 ID:teqkzuDu
>>703
トンカツ屋のカツ丼ってなんか邪道料理のような気がする。
寿司屋の品書きに鯛茶漬けがあるみたいな。
710名無しさん@お腹いっぱい。:2009/09/10(木) 18:44:54 ID:xwZbDV5B
711名無しさん@お腹いっぱい。:2009/09/10(木) 18:51:03 ID:pkm4IW4P
キモオタなので踏む価値無し。
712名無しさん@お腹いっぱい。:2009/09/10(木) 19:16:18 ID:UnvoNvS2
>>709
カツ自体はトンカツ屋の方が当然美味いんだが、
たまに無性に食べたくなるのは蕎麦屋の方だ。
まるで日本人のDNAに刷り込まれているかのように。
713名無しさん@お腹いっぱい。:2009/09/10(木) 20:36:13 ID:YaIG7hi0
ま、確かにカツ丼出すのを嫌がるトンカツ屋もあるからな。
714名無しさん@お腹いっぱい。:2009/09/11(金) 01:31:55 ID:yE2KygJi
とんかつ屋でも美味しければいい
715名無しさん@お腹いっぱい。:2009/09/11(金) 07:45:33 ID:iY30FHTi
トンカツ屋の生パン粉、分厚い肉はカツ丼に向かない
716名無しさん@お腹いっぱい。:2009/09/11(金) 10:43:43 ID:fsRO3YV+
「カツ丼出したら負けかな」
717名無しさん@お腹いっぱい。:2009/09/11(金) 11:55:13 ID:QtJ/s6Sl
「カツ重ならいいかな」
718名無しさん@お腹いっぱい。:2009/09/11(金) 19:28:01 ID:JVLcN7qx
>>716-717
器が違うだけじゃん
719名無しさん@お腹いっぱい。:2009/09/12(土) 05:14:24 ID:fATjJQg7
「え〜い、常連だけにだしちゃうか〜♪」
720名無しさん@お腹いっぱい。:2009/09/12(土) 13:06:43 ID:F6rCMPVN
丼物って、決して高級料理にはならないんだが
とんかつ屋だと専門店の気負いが邪魔するんだろうな
721名無しさん@お腹いっぱい。:2009/09/12(土) 13:38:27 ID:Le7BlpNk
カツがさくさくのカツ丼なんか不要。
だったらトンカツとタマネギの玉子とじ煮とご飯を別に食ってればよかろう。
まったくもう。
722名無しさん@お腹いっぱい。:2009/09/12(土) 14:33:18 ID:XYfJV63Q
>>720
元々がトンカツ屋発祥の物じゃないからじゃないか。
723名無しさん@お腹いっぱい。:2009/09/12(土) 15:21:37 ID:KiL0E+l8
サクサク美味い
724名無しさん@お腹いっぱい。:2009/09/12(土) 19:47:44 ID:WVLE9uTG
さっき作って食った!やっぱうめえ〜!
カツ仕込んどいたから明日も揚げて食うぞ!
725名無しさん@お腹いっぱい。:2009/09/12(土) 21:00:10 ID:r/27Ah+e
やば!!チーズカツ丼ごっつうま!!
726名無しさん@お腹いっぱい。:2009/09/12(土) 21:57:02 ID:yJImo/jk
カツカレーとなると、どこがうまいかね?
727名無しさん@お腹いっぱい。:2009/09/12(土) 23:53:14 ID:XYfJV63Q
ゴーゴーカレー
728名無しさん@お腹いっぱい。:2009/09/13(日) 02:17:11 ID:fLWScP0B
そういうカレーはココイチでしか食った事ねえな。
俺の舌は多分肥えてねえだろうからココイチでもご馳走様だったけど。
729名無しさん@お腹いっぱい。:2009/09/13(日) 04:14:50 ID:319lltaN
スレ違い
一番の加害者は>>727
730名無しさん@お腹いっぱい。:2009/09/13(日) 04:25:10 ID:Bv/6/8x9
案外、トンカツ屋で出すなら、
ただ皿の省略ってことで山梨スタイルが正解なのかもね。

まあ、俺は定食を食うけど・・・・
731名無しさん@お腹いっぱい。:2009/09/13(日) 08:32:41 ID:dtD0F/TX
>>721
「ソースカツ丼」はカツがさくさくでないと駄目だよ。
732名無しさん@お腹いっぱい。:2009/09/13(日) 08:35:47 ID:dtD0F/TX
>>726
「バレーカレー」
http://www.valley-curry.com/
733名無しさん@お腹いっぱい。:2009/09/13(日) 19:08:19 ID:fIt44xHC
>>731
それはソースに潜らせるからかい?
734名無しさん@お腹いっぱい。:2009/09/14(月) 20:59:44 ID:HZ1csj+e
>>733
当然。
735名無しさん@お腹いっぱい。:2009/09/14(月) 23:29:46 ID:DN4NR9mB
736名無しさん@お腹いっぱい。:2009/09/15(火) 00:11:21 ID:zXW0hFap
「しとしと」というより「べちょべちょ」感が……
737名無しさん@お腹いっぱい。:2009/09/15(火) 01:16:23 ID:+iVNMt9u
やっぱりダシたっぷりのふわとろのカツ丼がいいな。
738名無しさん@お腹いっぱい。:2009/09/15(火) 02:00:44 ID:zXW0hFap
>>737
御意!
739名無しさん@お腹いっぱい。:2009/09/15(火) 10:26:32 ID:R5VsGHnn
>>737
ダシたっぷりな状態って、ふわとろではなく、
ジャブジャブなんじゃないか?

ふわとろって形容詞間違ってないか?
740名無しさん@お腹いっぱい。:2009/09/15(火) 11:02:16 ID:JsqVIXD5
卵液に海老のすり身と山芋とメレンゲを加えるとふんわり仕上がりますよ。
741名無しさん@お腹いっぱい。:2009/09/15(火) 11:24:06 ID:qgW+CSdX
またセンス無い奴が来たwww
742名無しさん@お腹いっぱい。:2009/09/15(火) 14:42:19 ID:pfpdiPBZ
↑人の振り見て我が振り治せ
743名無しさん@お腹いっぱい。:2009/09/15(火) 16:37:13 ID:M3ZLn3A0
ふわふわ粘着のことですね、わかります。
744名無しさん@お腹いっぱい。:2009/09/15(火) 22:38:58 ID:wykXPTmh
大根おろしとポン酢で食べるカツ丼はアッサリとして結構好きだ
745名無しさん@お腹いっぱい。:2009/09/15(火) 23:23:06 ID:zXW0hFap
>>743
ふわふわ粘着って何?
746名無しさん@お腹いっぱい。:2009/09/15(火) 23:33:31 ID:0kk5V/uY
>>745
>>606あたりから読め。
747名無しさん@お腹いっぱい。:2009/09/15(火) 23:43:07 ID:pfpdiPBZ
>>743
いえ、センス粘着の事です。わかります? (爆
748名無しさん@お腹いっぱい。:2009/09/16(水) 00:03:24 ID:fyLwCMWV
>>746
なるほど。で、粘着なのはふわふわ否定派?肯定派?それが判らない。
読む限り>>606が粘着気質っぽいというのは判ったんだけどさ。
749名無しさん@お腹いっぱい。:2009/09/16(水) 00:23:04 ID:kw/C368E
ふわふわは王道ではないけどカツ丼には違いない
750名無しさん@お腹いっぱい。:2009/09/16(水) 00:33:25 ID:fyLwCMWV
明日もカツ丼にしようと、取り敢えず豚ロースをブロックで買ってきて2.5cm厚に切って、
擦りおろし玉葱&にんにくの中に漬けて下ごしらえした。(玉葱は肉を柔らかくするおまじない)

しかしながら、とんかつとして食うかカツ丼として食うか、まだ悩んでいる……
カツ丼なら2cm厚くらいの方が良かったかも知れんしなあ。
751名無しさん@お腹いっぱい。:2009/09/16(水) 01:02:53 ID:SQUkJPfJ
味障おやすみ
752名無しさん@お腹いっぱい。:2009/09/16(水) 01:18:28 ID:fyLwCMWV
>>751
はい、味障さんおやすみ。良い夢観なよ。
753名無しさん@お腹いっぱい。:2009/09/17(木) 05:39:17 ID:jbiNas/k
>>748
ヲイヲイ、どうみても粘着質はセンス厨だろ。
って分かるのは俺か、彼に応えてる人ぐらいかw
「ふわとろ」が理解できない人は多いらしく、否定的意見が出るが、すると必ずセンス厨が現れる。
超粘着w

754名無しさん@お腹いっぱい。:2009/09/17(木) 11:56:32 ID:paFH6Ers
ほら粘着だ。
755名無しさん@お腹いっぱい。:2009/09/17(木) 13:00:35 ID:jAhdIcqg
キチガイの常連のみなさんに質問です。
東京23区内でオススメカツ丼を教えてください。
味優先、値段は2000円以下でお願いします。
756名無しさん@お腹いっぱい。:2009/09/17(木) 16:58:33 ID:jbiNas/k
>>754
まだ粘着してんのかw
757名無しさん@お腹いっぱい。:2009/09/20(日) 00:40:32 ID:KeYddR36
久々にカツ丼食ったけどボリュームあっていいなあやっぱ
町の食堂って感じの所で味は普通ながら、カツの揚がり具合や良し
普通にとんかつ食っといた方がいい店かもしれん
美味いカツ丼に巡り合いてえよー
758名無しさん@お腹いっぱい。:2009/09/22(火) 18:59:06 ID:AHJovQ4j
あえて長野県人の俺が言う。ソースカツ丼はカツ丼にあらず。
759名無しさん@お腹いっぱい。:2009/09/22(火) 19:08:48 ID:oeBd4GBd
長野県人の意見はカウントされないので意味がありません。
760名無しさん@お腹いっぱい。:2009/09/22(火) 19:41:47 ID:yCpOsZYZ
つやつやご飯に揚げたてカツ
ちょっと甘いつゆにとろりん卵
761名無しさん@お腹いっぱい。:2009/09/22(火) 21:53:58 ID:tS/dIUia
>>758-759
    ∧___∧    / / / /
  ⊂( ・∀・)  、,Jし //  パン
   (几と ノ   )  て._∧
  //'|ヽソ 彡  Y⌒Y `Д´)
/ノ / | \ 彡    ( つ つ
ヽ/、/ヽ/ ヽ/     と__)__)
762名無しさん@お腹いっぱい。:2009/09/23(水) 00:09:55 ID:zkm/j36X
卵はかき混ぜすぎないで白身で固まった部分がある方がいい
763名無しさん@お腹いっぱい。:2009/09/23(水) 05:48:42 ID:on5U+RKS
同感だな
764名無しさん@お腹いっぱい。:2009/09/23(水) 06:17:49 ID:r4mGWSMr
ガッシリ固まっているのも悪くない。
七味をかけて戴くとたまらない。
まぁ、しっかり鰹節でダシをとっている店に限るが。
七味と鰹節の薫りはベストコンビネーション
765名無しさん@お腹いっぱい。:2009/09/23(水) 13:24:57 ID:K2WSfjCo
このスレを一通り読んだけど、
本物のソースカツ丼を知らない人が多いなと思った。

単純にソースのかかったカツ丼ではなくて、
ソースをしみ込ませたカツ丼なんだよ。本物は。

ソースだってトンカツ用の濃厚な奴ではなくて
ウスターソースをお酒とかで薄めた特殊な物だ。

たったこれだけの工夫で劇的に食感や味が変わる。
冷めても美味しいソースカツ丼の出来上がりだ。
766名無しさん@お腹いっぱい。:2009/09/23(水) 13:40:07 ID:QrKO4ipy
本物も糞もあるかよ。ソースかけりゃソースカツ丼だ
767名無しさん@お腹いっぱい。:2009/09/23(水) 14:07:25 ID:ePuyy1Q2
【卵とじ・ソース・etc.】カツ丼議論専用スレ
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/don/1172304721/

あちらでどうぞ。
768名無しさん@お腹いっぱい。:2009/09/23(水) 21:47:27 ID:Ri+0AVGj
>>765
補足すれば、仕上げに片栗粉でとろみ付けるんだろ
何回か各地の有名店で食ったが、ろくなもんじゃねぇな。
味噌かつ丼のほうが、まだマシだ。
あれって最初は、結構旨いんだが、半分くらいで飽きるんだよな。
769名無しさん@お腹いっぱい。:2009/09/24(木) 09:18:35 ID:iy7cSeTQ
朝からカツ丼作って食った。美味いよなあ〜やっぱり。
770名無しさん@お腹いっぱい。:2009/09/24(木) 20:45:48 ID:74oGki6y
朝からカツ丼たぁどんなピザデブだよw
771名無しさん@お腹いっぱい。:2009/09/24(木) 21:40:42 ID:mum37iJQ
かつやは白身で固まってて感心する
772名無しさん@お腹いっぱい。:2009/09/24(木) 23:20:38 ID:iy7cSeTQ
>>770
ピザデブじゃねえw どっちかと言えばガリガリだよ。食っても太らない痩せ体型。
773名無しさん@お腹いっぱい。:2009/09/25(金) 03:12:21 ID:mHJeyFoM
>>772
俺もそうだが、その体型は中年に差し掛かると腹に肉付いて醜くなるから注意しろよw
774名無しさん@お腹いっぱい。:2009/09/25(金) 03:48:03 ID:icoUQqj9
>>773
大丈夫。今41だが腹周りすっきりしてるよ。今のところかも知れんけどw
若い頃に比べたら筋肉は落ちたけどな。お互い用心用心w
775名無しさん@お腹いっぱい。:2009/09/26(土) 01:29:02 ID:gL+S7AWh
丼はやっぱりカツ丼
776名無しさん@お腹いっぱい。:2009/09/26(土) 01:42:28 ID:91Q6ncn/
ついついこのスレ覗いてしまうなあ。
で、覗くとカツ丼食いたくなるんだよなあ。明日も作るか……
ちなみに俺は>>769=>>772=>>774
777名無しさん@お腹いっぱい。:2009/09/26(土) 05:45:56 ID:eHhlk9RE
初めて入った店のカツ丼が出てきてまず見た時
そして箸を入れていざ一口目を食べる時
超テンション上がる
778名無しさん@お腹いっぱい。:2009/09/26(土) 06:09:06 ID:lyHprswi
まず、カツだよな。
779名無しさん@お腹いっぱい。:2009/09/26(土) 09:16:28 ID:/FBJluW0
肉は豚以外でもカツ丼はウマイ
780名無しさん@お腹いっぱい。:2009/09/26(土) 10:11:50 ID:N+/8fNUV
否定はしないが、俺は同意しかねる
781名無しさん@お腹いっぱい。:2009/09/26(土) 11:16:17 ID:91Q6ncn/
鶏胸肉のチキンカツはヒレカツっぽい感じにはなるが、やっぱ違うしなあ。
カツ丼はやっぱり豚の肩ロースかロース肉じゃないと。
782名無しさん@お腹いっぱい。:2009/09/26(土) 17:52:25 ID:L9nvM1sK
カツ丼旨いよね
毎日食ってたら医者に怒られた
783名無しさん@お腹いっぱい。:2009/09/26(土) 19:04:00 ID:3xpzmvhj
当たり前だw
784名無しさん@お腹いっぱい。:2009/09/27(日) 03:21:57 ID:ap0jDDmo
豚ばら肉を使ったカツ丼も脂が多くてうまい
785名無しさん@お腹いっぱい。:2009/09/27(日) 03:53:09 ID:NId3xJN1
>>784
この歳になるとそこまで重いのは少々キツいな。でも食ってみたい気もする。
786名無しさん@お腹いっぱい。:2009/09/27(日) 16:01:03 ID:OMYKah0N
カツ丼でその店を判断します
787名無しさん@お腹いっぱい。:2009/09/27(日) 17:45:45 ID:USZgojsI
>>785
ヘレカツ丼でも食っとけ
788名無しさん@お腹いっぱい。:2009/09/27(日) 20:43:38 ID:NId3xJN1
>>787
ロースまでなら大丈夫。バラも煮豚とか叉豚とか回鍋肉だと大丈夫だが、カツにするとなるとなあ。
789名無しさん@お腹いっぱい。:2009/09/28(月) 14:39:06 ID:BoN+p9l2
今日も食った。最近ハマりっぱなしだ。
790名無しさん@お腹いっぱい。:2009/09/28(月) 20:16:39 ID:3C8pSjM9
>>787
ヘレカツって何?ヒレカツだろうがよ。
791名無しさん@お腹いっぱい。:2009/09/28(月) 21:09:17 ID:eCnq4B3X
>>790
Filletだっけ?
へれ っつうのは関西人のアイデンティティらしいんで
温かく見守ってやろうよ。
792名無しさん@お腹いっぱい。:2009/09/28(月) 23:16:57 ID:Hf9zpB8l
カロリーがハンパないけど止められねーカツ丼 by中年
793名無しさん@お腹いっぱい。:2009/09/28(月) 23:39:11 ID:xVxRBPZT
栄養士のオバサンの講義聴かされたけど、カツ丼は衣を全部外して食べて下さいとか言ってた
言いたい事は分かるけど、専門馬鹿ってホント話が下手だなと思ったよ
その後は全員が生暖かい視線を送るだけで、話なんか誰も聴く気なかったわw
794名無しさん@お腹いっぱい。:2009/09/29(火) 02:39:27 ID:ZFwgtQq1
>>793
衣外したら何の為にわざわざカツに揚げてるのか判らんじゃないかw
そりゃカロリーや栄養面(脂質摂り過ぎ)の事考えりゃそうなるんだろうけど、
そればかりに着目して他が何も見え無くなってるというか、根本をまるっきり無視してる。
ただの「豚ロースの卵とじ」が食いたいわけじゃなく、何故「カツ丼」が食べたいのかと言う根本をさ。
肉食いたいだけならカツ丼を選ばず他の物にするってのに。

栄養士「カツ丼は衣を全部外して食べて下さい」
一同「( ゚д゚)ポカーン」

ってな感じだったんじゃない?w
795名無しさん@お腹いっぱい。:2009/09/29(火) 03:28:29 ID:c54JtADA
栄養士目線で言うにしてもさ

「○○だから、ほんとは衣を全部外して食べて頂いた方がいいんですねー
 ただ、そんな事をしたらせっかくの美味しいボリュームのあるメニューが台無しになっちゃいますし
 やっぱりこれが食べたいって思われる時も勿論あると思います
 その辺りは嗜好もありますから、どうしてもこうして下さいとは言えませんが
 あくまでも健康面を考えた場合には、なるべくそういった物は控えめにして頂くのをお薦め致しますねー」

こんな感じでぼかすのがベターじゃねえの?
 
796名無しさん@お腹いっぱい。:2009/09/29(火) 03:30:56 ID:ZFwgtQq1
>>795
御意!ほんとそうだよな。

栄養士「カツ丼は衣を全部外して食べて下さい」
一同「( ゚д゚)ポカーン (お前は何を言っているんだ)」

だわ。
797名無しさん@お腹いっぱい。:2009/09/30(水) 03:22:50 ID:u/UFxAMs
以前、TVで栄養士が言っていたが

「カツ丼は衣に一番カロリーがあります
かと言って外す訳にはいきませんからね(笑)
ただ、そういうモノであることは意識しておいて下さいね」

って感じだったよ。
栄養士にしても様々なんだねぇ。
798名無しさん@お腹いっぱい。:2009/09/30(水) 13:09:05 ID:EKHDpDZY
>>797
それはきちんと本質が判った上で発言していて好感が持てるよな。
そういう風に言われたら「ああ、摂取カロリー気を付けなきゃな」って素直に思えると思う。

さて、カツは仕込んであるし、米も卵も買ってきたし、今日もカツ丼するべw (でも三つ葉買い忘れたよ……orz)
799名無しさん@お腹いっぱい。:2009/09/30(水) 16:27:41 ID:M/pL7JUD
じゃあ青海苔かけるしかないな、
800名無しさん@お腹いっぱい。:2009/09/30(水) 17:03:33 ID:ZmRT10OC
俺は海苔を切って載せるのが一番好き

以前通ってた蕎麦屋が海苔載せだったんだけど
ある日突然紅生姜に変わってからは二度と行かなくなった
801名無しさん@お腹いっぱい。:2009/09/30(水) 17:08:28 ID:xDBMiNAU
海苔はねーわ、ミツバだな。
昔、ある蕎麦屋で青海苔かけられたカツ丼出されて閉口したことがあったな。
更にお新香はキムチであった。もう潰れたがオーナーが在日だったのか?
802名無しさん@お腹いっぱい。:2009/09/30(水) 18:52:34 ID:RYn5nO5f
カツ丼に海苔っていうのは帝都の街蕎麦屋では一般的だよ。
玉丼にも親子丼にも海苔だ。
803名無しさん@お腹いっぱい。:2009/09/30(水) 21:19:49 ID:QwrpGmft
むしろカツ丼に紅生姜が許せんな、タクアンこそが至高
804名無しさん@お腹いっぱい。:2009/10/01(木) 00:45:04 ID:O6CktfeI
近所の定食屋でカツ丼頼むと付いてくるのは蕪人参、胡瓜の漬け物と味噌汁
カツ丼は少し煮込み過ぎな感じもあるけど、全体では満足度が高い
805名無しさん@お腹いっぱい。:2009/10/01(木) 01:19:45 ID:B7vUhS3Z
白菜の浅漬けが自分の中ではベストマッチどす
806名無しさん@お腹いっぱい。:2009/10/01(木) 12:13:40 ID:9bCjDJdZ
ふぅ食った。カツ丼うめー!
807名無しさん@お腹いっぱい。:2009/10/01(木) 12:57:30 ID:j+kWA/eZ
いやさ、これほど日本の犯罪検挙率に貢献してる食べ物もないだろう
808名無しさん@お腹いっぱい。:2009/10/01(木) 14:17:18 ID:zzMPBl2k
>>807
そりゃ牛乳とあんパンだろう w
809名無しさん@お腹いっぱい。:2009/10/02(金) 12:14:49 ID:vTi45PwI
>>808
牛乳とあんパンは張り込み用だろ
カツ丼は取り調べ用だよ

「カツ丼、食うか?」
810名無しさん@お腹いっぱい。:2009/10/02(金) 14:05:40 ID:e0uZ0uh9
>>809

取り調べの時に刑事がカツ丼やタバコをすすめたりしないよ。

ガセビアです
811名無しさん@お腹いっぱい。:2009/10/02(金) 15:28:23 ID:/MO+FTwo
うちの近所のうどん屋のかつ丼が死ぬほど美味い。
米の炊き方が神レベル。

ただ、うどんは不味い。特に汁が。
812名無しさん@お腹いっぱい。:2009/10/03(土) 18:19:45 ID:iNmZsjmd
>>811

何屋だよw
813名無しさん@お腹いっぱい。:2009/10/04(日) 00:35:43 ID:VLOe8tCo
汁が不味いならカツ丼にも影響しそうな気が
814名無しさん@お腹いっぱい。:2009/10/04(日) 03:06:30 ID:4oH1X6iK
>>812
うどん屋って書いてあるよ。
815名無しさん@お腹いっぱい。:2009/10/04(日) 05:09:21 ID:EBeiydDl
メインのうどんが不味くてカツ丼が美味いうどん屋……うーむ……
816名無しさん@お腹いっぱい。:2009/10/04(日) 09:51:22 ID:dF/M54IP
天ぷらは旨いが、肝心の蕎麦がダメな蕎麦屋とか いろいろあるだろ
817名無しさん@お腹いっぱい。:2009/10/04(日) 12:23:10 ID:2xo06mMD
サイドメニューの煮豚飯はうまいが肝心のラーメンがマズいラーメン屋とかな
818名無しさん@お腹いっぱい。:2009/10/04(日) 14:13:49 ID:KrGXtX4z
いや、同じつゆを使っているのだろうに、うどんはまずくてカツ丼は旨いというのが謎なんだろう。
飯がどんだけうまかろうとカツ丼で有る限り、つゆがまずかったら全てだいなしになる筈だよねえ。普通。

別に取ってるにしても基本的には味も同じ筈。
819名無しさん@お腹いっぱい。:2009/10/04(日) 14:59:13 ID:6FSjOtOC
>>818
丼汁と辛汁&甘汁は味付けが基本的に違うから。
820名無しさん@お腹いっぱい。:2009/10/04(日) 15:22:55 ID:QmSvRc+p
うどんは知らないが、蕎麦屋とカツ丼は切っても切れない間柄だと思うがな。
821名無しさん@お腹いっぱい。:2009/10/04(日) 16:06:35 ID:shjVDZ2l
カツ丼より親子丼の方が好きだなぁ
822名無しさん@お腹いっぱい。:2009/10/04(日) 16:17:06 ID:EBeiydDl
>>821
そんなあんたにゃこのスレ推奨↓

親子丼はうまい総合スレ
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/don/1092160786/
823名無しさん@お腹いっぱい。:2009/10/04(日) 22:04:07 ID:KrGXtX4z
>>819

使ってる出汁もその他調味料も同じだよな?
ってことは味の濃淡の差はあれ基本的な味も同じだろ。
違うならどういう点で違うのか具体的にどぞ。
824名無しさん@お腹いっぱい。:2009/10/04(日) 23:42:35 ID:2xo06mMD
819じゃないが、玉子とじに使う丼つゆは、そばつゆよりもだいぶ甘めに設定されてる事はあるね
825名無しさん@お腹いっぱい。:2009/10/05(月) 04:42:54 ID:MFVxX2Eu
くそまずいけどね。
826名無しさん@お腹いっぱい。:2009/10/05(月) 13:29:55 ID:FBJUoLiO
>>823
> 使ってる出汁もその他調味料も同じだよな?
> ってことは味の濃淡の差はあれ基本的な味も同じだろ。

馬鹿なお猿は黙ってればいいと思う。
827名無しさん@お腹いっぱい。:2009/10/05(月) 14:24:29 ID:MFVxX2Eu
>>826
何も説明できないクズこそ黙って首吊ってろと。
828名無しさん@お腹いっぱい。:2009/10/05(月) 14:55:38 ID:yffrGB8x
また始まったよ、ウザいから二人で別スレ立ててそこでやれや
829名無しさん@お腹いっぱい。:2009/10/05(月) 15:40:30 ID:gxnkoAsc
そうだ無駄話は鬱陶しいだけ
それよりうめえカツ丼が食いてえ
830811:2009/10/05(月) 17:11:52 ID:JdQiGKZF
俺の書き込みで喧嘩はしないでくれ。

そこの店は、かけうどんの汁がイマイチなんだよな。
塩味すぎるというか。ザル系は普通なんだが。
揚げ物とかご飯は最高に美味いから、丼ものはどれも最高。
天丼とかも美味い。

まぁ、地方郊外の個人店だから、ここで名前を上げるほどの店じゃないが。
831名無しさん@お腹いっぱい。:2009/10/05(月) 17:20:21 ID:2Cvlj+4A
蕎麦屋のカツ丼がおいしい気がする
832名無しさん@お腹いっぱい。:2009/10/05(月) 17:39:20 ID:yffrGB8x
ヤバいのは、時々見掛ける丼物専門とかいう店かな
大体天丼やらカツ丼やら丼類はひととおり有るんだけど
どれ食べてもイマイチな事が多い
833名無しさん@お腹いっぱい。:2009/10/05(月) 22:44:29 ID:cufNMZpa
>>71の鰻屋、とうとう潰れた
鰻は一度だけ喰ったことあったが、それきり

カツ丼専門店にしたらとアドバイスしたんだが、やはりプライドが許さないのか、やりたくないとのこと
残念!
834名無しさん@お腹いっぱい。:2009/10/06(火) 00:21:21 ID:mAtOUDrx
蕎麦屋のカレーも美味かったりするね。
醤油風味の和風カレーとかで。

不思議なもんで、丼やカレーが美味い麺屋は、肝心の麺類が
それほどでないことが少なくないが。ラーメンの美味い店と、
炒飯の美味い店はまた別だったりする感じで。
835名無しさん@お腹いっぱい。:2009/10/06(火) 01:16:55 ID:ySfapTpC
あるある。
麺類はさっぱりだけど、定食が美味い店とかあるよなw
836名無しさん@お腹いっぱい。:2009/10/06(火) 08:45:05 ID:k3hBV/sq
個人的には世田谷区東京農大近くのお店
山之内の「農大かつ丼」が最強。

ビジュアル的にも圧倒されるような存在感。
肉厚だけと脂身が適度に入るのでジューシーで柔らかく、
揚げたてを煮る衣も厚めでサクサクふわりって食感がたまらん。
しっかり肉も衣も味を含んでるからご飯が進む。
千円を切る値段だから大満足なんだよね。
837名無しさん@お腹いっぱい。:2009/10/06(火) 11:32:52 ID:yxLJNCue
かつ丼いいよな
食べてよし!アナルに入れてよし!最高だ!
838名無しさん@お腹いっぱい。:2009/10/07(水) 12:39:29 ID:WIE6V6rr
ヲイ、ちょっとカツ丼がウマイ名店を言ってみろ、行ってやる
839名無しさん@お腹いっぱい。:2009/10/07(水) 13:15:52 ID:J9tRiGyd
とんかつたわら 
大阪の天王寺区にある
840名無しさん@お腹いっぱい。:2009/10/07(水) 17:04:00 ID:jiHIs3Cs
とんかつ網走
北海道の網走にある
841名無しさん@お腹いっぱい。:2009/10/07(水) 18:35:36 ID:YEeeSKdG
とんかつ梅林
東京の銀座にある
842名無しさん@お腹いっぱい。:2009/10/07(水) 19:22:19 ID:3BRN18Kg
今は幻となってしまった、吉野家のカツ丼
もちろん卵とじの煮カツ丼だよ
あの丼汁は中々具合が良かった
843名無しさん@お腹いっぱい。:2009/10/07(水) 22:12:41 ID:TsWX2dIY
>>836だな
844名無しさん@お腹いっぱい。:2009/10/08(木) 01:33:24 ID:68HzzKf9
>>843
それは無い。
845名無しさん@お腹いっぱい。:2009/10/08(木) 09:10:07 ID:FxSZeq7S
>>839
その内チェックしてみよう
846名無しさん@お腹いっぱい。:2009/10/09(金) 12:14:54 ID:bbr3onxu
夕食に僕達が食べ残した豚カツで母さんがカツ丼を作って夜帰って来たお父さんが食べてたよ。
847名無しさん@お腹いっぱい。:2009/10/09(金) 13:14:39 ID:DlbMlRiC
>>846
もともとカツ丼っていうのはそういうものだよ。
肉屋の売れ残りが蕎麦屋に流れる。
@東京下町
848名無しさん@お腹いっぱい。:2009/10/10(土) 03:12:22 ID:EODbUUma
肉厚のカツ丼も調理次第で至高にいたるんだな。
スゲー旨かった。
やられたって感じ。
849名無しさん@お腹いっぱい。:2009/10/10(土) 10:33:30 ID:yjCAbFur
包丁でカットするときに小さすぎても大きすぎてもバランスが崩れる
一切れは二口くらいで食べられるくらいが丁度いい気がする
850名無しさん@お腹いっぱい。:2009/10/14(水) 00:01:31 ID:ypcE89Py
http://www.driveplaza.com/sapa/1400/1400036/1/food.php

揚げおきのわりには、かなり旨い&早い&安い
851名無しさん@お腹いっぱい。:2009/10/14(水) 19:12:08 ID:Pij50I1c
>>846
いいお母さんだな。
普通はお父さんが残り物を自分でレンジでチンして、ふにゃけた衣の
トンカツを一人で食すって感じだろうに。
852名無しさん@お腹いっぱい。:2009/10/27(火) 07:46:32 ID:BoedkiWK
やよい軒で390円セール中
853名無しさん@お腹いっぱい。:2009/10/31(土) 23:32:04 ID:8it+/G1Y
何?やよい軒で390円だと?
で、道合はいくらなんだ?
854名無しさん@お腹いっぱい。:2009/12/10(木) 19:53:23 ID:jYbxvr8+
鈴木翁の「船満」。ラーメンでも有名だったが、あのカツ丼を
受け継いでる店はないものだろうか。
855名無しさん@お腹いっぱい。:2009/12/10(木) 20:07:52 ID:J66usT0q
>854
なにそれ?
知ってるの自分だけちゃうか?
856名無しさん@お腹いっぱい。:2009/12/11(金) 03:51:09 ID:kWdp2Urc
どこやろね
857名無しさん@お腹いっぱい。:2009/12/11(金) 19:45:00 ID:9/FK1q+K
本郷にあったな。
858名無しさん@お腹いっぱい。:2009/12/11(金) 20:16:30 ID:dp/Bn+Bn
大事なスポーツ中継とかあるとカツ丼食べながらテレビ観戦したくなる。
サッカー日本代表やWBC日本代表、阪神がCSシリーズへ進出した場合など。カツ丼食べながら応援する。
スポーツ観戦すると何故か食欲が沸いてくる。
859名無しさん@お腹いっぱい。:2009/12/11(金) 22:35:21 ID:3vz0tqEN
>>858
へぇ、良いね。なんか粋だな。
自分もスポーツ観戦好きだし真似してみようかな。
860名無しさん@お腹いっぱい。:2009/12/11(金) 23:54:58 ID:dp/Bn+Bn
>>859
なんかスポーツって見てるとお腹すいてこない?
カツ丼はゲンを担ぐとかで『勝負に勝つ〈カツ〉』とか言うじゃん。
自分もカツ丼パワーで元気になり応援に力入るっていうか。
まぁ食事中にテレビ見るのは行儀悪いんだが。
861名無しさん@お腹いっぱい。:2009/12/12(土) 01:54:18 ID:O19TMoVD
卵とろりんカツサクサクにして
862名無しさん@お腹いっぱい。:2009/12/16(水) 07:46:07 ID:ixwNK6tv
とんかつ専門店のこだわりのカツ丼ももちろん旨いんだけど、たまに富士そばのジャンクなカツ丼が食いたくなる
863名無しさん@お腹いっぱい。:2009/12/16(水) 23:23:08 ID:hViPNsz7
>>862
それ分かるわ
そば屋のカツ丼はトンカツ屋のそれとは別物だしな
864名無しさん@お腹いっぱい。:2009/12/17(木) 00:51:18 ID:ElgVB/B/
蕎麦屋のカツ丼と富士そばのカツ丼も別物だよ・・・

アレはどちらかと言えばゴミの方が近い。
865名無しさん@お腹いっぱい。:2009/12/17(木) 03:11:49 ID:SSWpY3kA
ふーんすごいねー
866名無しさん@お腹いっぱい。:2009/12/20(日) 22:58:50 ID:9t950uCi
三度のメシよりカツ丼が好きです
867名無しさん@お腹いっぱい。:2009/12/21(月) 08:53:03 ID:fJ/1kA8+
蕎麦屋のカツ丼のが好き
868名無しさん@お腹いっぱい。:2009/12/21(月) 09:43:52 ID:3LMX/gNF
蕎麦屋はレトルトの可能性が高いから駄目だ
蕎麦屋のサイドメニューは全て疑ってかかれ
869名無しさん@お腹いっぱい。:2009/12/21(月) 09:56:49 ID:ZEhCnsp0
だな
870名無しさん@お腹いっぱい。:2009/12/21(月) 10:28:38 ID:i2Zb9/WA
レトルトって...
どんな蕎麦屋に行ってるんだ?
871名無しさん@お腹いっぱい。:2009/12/21(月) 10:48:29 ID:3LMX/gNF
絶品な蕎麦を出す手打ち蕎麦屋なら、サイドメニューの仕込みまで拘る時間なんてねぇだろ
872名無しさん@お腹いっぱい。:2009/12/21(月) 13:23:59 ID:ImVWmuRT
>>871
そんな蕎麦屋はカツ丼なんか出さないでしょ。
それって具体的にどこの店だよ。
873名無しさん@お腹いっぱい。:2009/12/22(火) 08:54:16 ID:GP9n+ulw
レトルトの可能性って…
レトルトかどうかなんて、食えば一発で分かるだろカツ丼の場合はw
そんな酔狂な物出してくる蕎麦屋なんて、今まで一度も出会った事が無いわ
874名無しさん@お腹いっぱい。:2009/12/22(火) 20:15:32 ID:1eXebnuD
カレーはともかく、カツ丼をレトルトってどんな蕎麦屋だよw
875名無しさん@お腹いっぱい。:2009/12/22(火) 20:36:50 ID:fERje/fW
煮物・モツ煮・角煮・カレーは、大概レトルトだな
揚げ物は、仕込みまでしてある半調理品だな、最悪は揚げずに温めるだけとかな
876名無しさん@お腹いっぱい。:2009/12/22(火) 23:22:52 ID:4Gz7FBz/
カツ丼スレですよ、ここ
877名無しさん@お腹いっぱい。:2009/12/23(水) 08:48:16 ID:nnJm9Hlv
ほか弁のカツ丼は甘いけど意外とカラっと揚がっててそつなく食える
878名無しさん@お腹いっぱい。:2009/12/23(水) 10:07:19 ID:x5C/CV2b
オリジンのカツ丼も悪くない
879名無しさん@お腹いっぱい。:2009/12/23(水) 19:54:00 ID:19P+eyb0
ああ、オリジンはいいな
880名無しさん@お腹いっぱい。:2009/12/23(水) 20:03:41 ID:4HyBgWPK
>>879
田舎のバカ舌の人はこんなところに来ないでくださいね。
881名無しさん@お腹いっぱい。:2009/12/23(水) 20:44:47 ID:x5C/CV2b
オリジン悪くないだろ、田舎とかバカとか、性格悪い奴だな
882名無しさん@お腹いっぱい。:2009/12/23(水) 22:19:06 ID:Z5facTaA
普通に食えるって事だよな
883名無しさん@お腹いっぱい。:2009/12/24(木) 04:40:24 ID:qItBtNUj
オリジンのおにぎりって握ってんのかな
884名無しさん@お腹いっぱい。:2009/12/24(木) 17:57:21 ID:43VIg7sO
オリジンに限らず、市販のおにぎりは
大概、型抜きしたもんを手袋した手で仕上げたもん
食品衛生法の関係で、そうならざるを得ないらしい
885名無しさん@お腹いっぱい。:2009/12/24(木) 18:23:28 ID:kE13Hz31
>>884
型抜きなんかしないよ
886名無しさん@お腹いっぱい。:2009/12/24(木) 20:08:10 ID:tGtadOvg
カツ丼スレですよ、ここ
887名無しさん@お腹いっぱい。:2009/12/25(金) 16:30:22 ID:dpD1zvw8
カツ丼いいね〜。近所の蕎麦屋のカツ丼がウマイ。
腹いっぱいになる。
888名無しさん@お腹いっぱい。:2009/12/26(土) 17:17:25 ID:FyysfR70
正直、オリジンのは美味くない。
889名無しさん@お腹いっぱい。:2009/12/26(土) 18:03:16 ID:1Mwgryix
いったい何と較べて弁当屋のカツ丼がうまいなどと ( ´,_ゝ`)プッ
890名無しさん@お腹いっぱい。:2009/12/26(土) 23:20:44 ID:ONEqEG/N
くたびれ具合が美味いと思う日があると覚えておくといい
891名無しさん@お腹いっぱい。:2009/12/30(水) 15:31:31 ID:6dUtZOGi
流石に時間が経っててカツの衣ととじ卵が融合しちゃて何もかもがニッチャリしちゃったカツ丼弁当は勘弁
892名無しさん@お腹いっぱい。:2009/12/30(水) 15:50:31 ID:Vz6db7xS
涙とともに噛み締める冷えて硬くなったカツと苦いほど甘味料の効いたカツ丼弁当。
食い終わったあとの空容器の死にたくなるほどの虚しさよ。
893名無しさん@お腹いっぱい。:2009/12/30(水) 20:46:03 ID:VK0jn0hn
オリジンはその場で作ってくれるからそんなに悪くないとおもうんだけど
894名無しさん@お腹いっぱい。:2010/01/10(日) 23:17:12 ID:4SeshZWR
出前する店が最近少な過ぎる
895名無しさん@お腹いっぱい。:2010/01/11(月) 12:35:23 ID:JQ58z9uz
>>893
カツ丼は丼汁のダシが決め手。オリジンのヤツは街の駄蕎麦屋の足元にも及ばないよ。
896浜見:2010/01/13(水) 18:31:51 ID:NifaFNg0
さっきケーサツの取調室で食べてきたわ。
仏のヤマさんのはからいでな。
うぅっ ヤマさん、カツ丼はお袋の味がしました。
897名無しさん@お腹いっぱい。:2010/01/13(水) 19:25:36 ID:SJ5rllcH
はいはいワロスワロs
898名無しさん@お腹いっぱい。:2010/01/15(金) 01:53:10 ID:mQgoqam4
>>896
おもしろいねー腹筋崩壊キャハハハハッ!!(≧▽≦)彡☆バンバン
899名無しさん@お腹いっぱい。:2010/01/16(土) 00:13:46 ID:wAeSq/mz
>>896
wwwwwwwwwwwwwwwww
900名無しさん@お腹いっぱい。:2010/01/17(日) 00:22:53 ID:lTKcNMge
>>896
へぇ〜(棒)
901名無しさん@お腹いっぱい。:2010/01/23(土) 11:39:00 ID:x0m1yI16
みんなやさしいな
902名無しさん@お腹いっぱい。:2010/01/23(土) 11:56:22 ID:d2ARFxrV
>>896の面白さとスレストッパーぶりはある種の才能すら感じる
903名無しさん@お腹いっぱい。:2010/01/27(水) 23:49:24 ID:fBVDUIJt
さっきケーサツの取調室で食べてきたわ。
仏のヤマさんのはからいでな。
うぅっ ヤマさん、カツ丼はお袋の味がしました。
904名無しさん@お腹いっぱい。:2010/01/29(金) 00:53:48 ID:FrflHllg
>>903
はいはいワロスワロs
905名無しさん@お腹いっぱい。:2010/01/30(土) 00:10:45 ID:N7h7zg6r
>>903
おもしろいねー腹筋崩壊キャハハハハッ!!(≧▽≦)彡☆バンバン
906名無しさん@お腹いっぱい。:2010/01/30(土) 02:11:18 ID:bXbxPgda
>>903
へぇ〜(棒)
907名無しさん@お腹いっぱい。:2010/01/30(土) 06:23:37 ID:4rmBtdmX
みんなやさしいな
908名無しさん@お腹いっぱい。:2010/01/30(土) 17:02:43 ID:f0XXyuTO
はいはいわろすわろす

 〃∩ ∧_∧
 ⊂⌒( ・ω・)
  \_っ⌒/⌒c
    ⌒ ⌒
909896:2010/01/31(日) 01:28:10 ID:4rqrI6vN
正直すまんかった・・・
910名無しさん@お腹いっぱい。:2010/01/31(日) 06:58:04 ID:oJcmvZkX
このスレ while (true) {}の悪寒w
911名無しさん@お腹いっぱい。:2010/01/31(日) 13:48:43 ID:8++xqcpf
中華料理屋のメニューにあったカツ丼はカツの上に野菜と溶き卵が入った醤油味の
あんがかかった物だった。カツはサクサクであんを絡めて食べるとうまかった。
912名無しさん@お腹いっぱい。:2010/01/31(日) 15:12:10 ID:akPOtPew
>>911
どこのだよ ┐(´ー`)┌
913名無しさん@お腹いっぱい。:2010/01/31(日) 15:28:54 ID:4rqrI6vN
>>911
ヤマさんのよりうまい?
914名無しさん@お腹いっぱい。:2010/02/06(土) 06:36:15 ID:+5Ik6gpH
久しぶりに富士そばのカツ丼食った。

うまーなの。
915名無しさん@お腹いっぱい。:2010/02/06(土) 20:51:03 ID:UYtVB2ge
うまうましたw
ttp://p.pita.st/?m=1ifopraf
家でも、カツ丼最高!!!
916名無しさん@お腹いっぱい。:2010/02/07(日) 22:15:15 ID:0dX4MNNx
>>915
専用の鍋(なんて言うのか知らないけど)持ってんだ
すごーい

玉ねぎ多めで美味しそー
917名無しさん@お腹いっぱい。:2010/02/08(月) 01:54:44 ID:demlbY7w
>>916
ありがとうございますm(_ _)m
親子鍋です(珍しいかも?標準の親子鍋より1cm大きい17cmの鍋です)。
テフロン加工の親子鍋なら、こびり付きが無いので便利ですよ〜。
目玉焼きにも丁度よい大きさですし…。

918名無しさん@お腹いっぱい。:2010/02/08(月) 02:39:59 ID:MzGR3jsi
>>917
ヤマさんのよりおいしそう
919名無しさん@お腹いっぱい。:2010/02/08(月) 12:47:21 ID:GPV4ekXs
調理中に蓋しねぇのか?
920名無しさん@お腹いっぱい。:2010/02/08(月) 19:31:35 ID:ajbRk/ja
>>915
あなたの画像が粘着君の道具として利用されています。
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/don/1264593126/
何かあらぬ誤解を受けては可哀想と思い、報告にきました。
921名無しさん@お腹いっぱい。:2010/02/08(月) 21:27:24 ID:1qIm5d2C
>>915

玉ねぎ好きだから、多めのカツ丼いいなー
922名無しさん@お腹いっぱい。:2010/02/08(月) 22:13:09 ID:mgFcVqAd
かつやは多目だぞ
923名無しさん@お腹いっぱい。:2010/02/09(火) 01:26:19 ID:NVLpbfUi
ありがとうございます!!!

>>919
蓋はしています。
親子鍋専用の蓋を別途、購入しました(鍋に付属していなかったので)。
卵の頃合い、加減に気を付けながら...ってところが、本当に楽しいですね。
蓋を開けるタイミングを考えて作っています。
>>920
そういう転載のされ方も有るんですね。
なりすましは放っておけないですが...。
仕方がない...と、思っておきます。
924名無しさん@お腹いっぱい。:2010/02/09(火) 03:44:49 ID:eUmIgBrK
ヤマさんだけはガチ
気にするなよ
925名無しさん@お腹いっぱい。:2010/02/09(火) 05:22:13 ID:iZxcjjlU
>>915の程美味しそうじゃねえけど俺もこの前作ったのを晒してみる。
http://food2ch.hp.infoseek.co.jp/cgi-bin/img-box/img20100209051454.jpg
http://food2ch.hp.infoseek.co.jp/cgi-bin/img-box/img20100209051818.jpg

俺は玉葱使わずに白葱を3mmくらいの斜め切りにして入れるんだが、どうやら異端児の様だな……orz

926名無しさん@お腹いっぱい。:2010/02/09(火) 05:50:29 ID:VEk6dGFA
誘い受けっぽいが誘われてやる。

うまそーーー
927名無しさん@お腹いっぱい。:2010/02/09(火) 09:28:25 ID:ukrU6VtA
>>925

火が入りすぎな気が。卵は半熟っぽいのがいいな
928名無しさん@お腹いっぱい。:2010/02/09(火) 09:46:46 ID:iZxcjjlU
>>926
thx!

>>927
ああ、やっぱそう見えるかあ……
中の方は半熟なんだけど外側は若干固まりすぎ感あるよなあ。
かつ丼も親子丼も卵は火加減難しいねえ……
929名無しさん@お腹いっぱい。:2010/02/09(火) 10:39:37 ID:YOt6jx/w
半熟カツ丼は白身がズルズルで嫌いだ。
930名無しさん@お腹いっぱい。:2010/02/11(木) 04:39:49 ID:6xm6UuGm
>>929
それは暇が個々人に依るわな。
俺は半熟とフワフワが混じってるのが好きだが、人に依っては卵が固まってなけりゃ嫌な人も居るしさ。
そのへん、店に拠ってもマチマチだから、結局俺は自分で作ってる。
自分で自分の好みで作る方が美味しいし。
931名無しさん@お腹いっぱい。:2010/02/11(木) 04:43:08 ID:6xm6UuGm
×それは暇が個々人に依るわな。
○それは好みが個々人に依るわな。

#何故でこんなしょうもない打ち間違いしたんだろう……
932名無しさん@お腹いっぱい。:2010/02/11(木) 11:55:57 ID:wVFWDAuU
卵はかき混ぜ過ぎないでかつにかけてフタして、半熟っぽく煮えたのが好きだな。
933名無しさん@お腹いっぱい。:2010/02/12(金) 03:03:06 ID:f77s/j/Y
あのところどころ白身があるのがいいよな
白身を固く黄身を半熟っぽくするのが大変難しい
934名無しさん@お腹いっぱい。:2010/02/17(水) 01:53:14 ID:n+bMtdV4
さっきケーサツの取調室で食べてきたわ。
仏のヤマさんのはからいでな。
うぅっ ヤマさん、カツ丼はお袋の味がしました。
935名無しさん@お腹いっぱい。:2010/02/17(水) 04:12:19 ID:xKlqq4Yg
>>934
はいはいわろすわろす

 〃∩ ∧_∧
 ⊂⌒( ・ω・)
  \_っ⌒/⌒c
    ⌒ ⌒
936名無しさん@お腹いっぱい。:2010/02/19(金) 08:11:50 ID:rU2L+gDD
三つ葉が無いカツ丼は駄目だ
丼に沢庵のせてるのも駄目だ
小皿に沢庵漬物のせないとだ
味噌汁・白飯が残念だと×だ
937名無しさん@お腹いっぱい。:2010/02/19(金) 15:22:53 ID:/0I8dZuz
玉ねぎは煮てしんなりしてるのもいいけど、多少シャキシャキした食感が残ってるのもいい、
938名無しさん@お腹いっぱい。:2010/04/04(日) 03:59:15 ID:+w09+/Kb
個人的に、しんなりが好き
939名無しさん@お腹いっぱい。:2010/04/04(日) 10:04:11 ID:yzVbVpXc
天丼でもない、親子丼でもない、
はたまたお子様向けの玉子丼でもない

カツ丼制すは世界を制す
940名無しさん@お腹いっぱい。:2010/04/12(月) 19:55:29 ID:ay7kUHor
米で世界を制すのは険しい道だと思うがカツ丼にはがんばってほしい
941名無しさん@お腹いっぱい。:2010/04/16(金) 17:09:08 ID:ASW609iV
会津のかつ丼がおいしいのは米のうまさもかなりあるような気がする。
942名無しさん@お腹いっぱい。:2010/04/17(土) 01:12:59 ID:8W9B6V4I
>>941
ソース卵とじカツ丼を食べたけど、なんか微妙だった。
普通にソースカツ丼を食べればよかったかもしれない。
943名無しさん@お腹いっぱい。:2010/04/17(土) 08:26:53 ID:sULhJKoW
おれも卵閉じは好きじゃない。普通にソースかつのほうがいいと思う。
944名無しさん@お腹いっぱい。:2010/04/17(土) 09:07:02 ID:i6/q8S3t
出前のカツ丼は蒸れあがってて残念だったりする
さらにごていねいにつゆダクだったりもする
945名無しさん@お腹いっぱい。:2010/04/17(土) 10:01:21 ID:dBSeK7Ra
蕎麦屋のカツ丼がいい
946名無しさん@お腹いっぱい。:2010/04/18(日) 03:52:11 ID:ijY3wo9l
確かにカツ丼の聖地でコメがトップクラスなのは新潟と会津のお隣同士でそれだけはかなわんだろうな。ソースかつ丼では会津がダントツに米がうまい。
947名無しさん@お腹いっぱい。:2010/04/24(土) 15:06:45 ID:ZTTQZm7P
衣カリっと、卵半熟、玉葱やや固め、ご飯もやや固め、三つ葉・七味必須!
948名無しさん@お腹いっぱい。:2010/04/24(土) 19:11:36 ID:+Kt201Dc
>>947
カツ丼の理想形だよなそれ。
でもそういうカツ丼に出会ったことがない・・・。
949名無しさん@お腹いっぱい。:2010/04/25(日) 01:40:48 ID:6E0+sVCS
http://www.youtube.com/watch?v=klFyrnrUSck&feature=related
カツ丼がつがつくいて〜〜〜
950名無しさん@お腹いっぱい。:2010/04/25(日) 06:40:47 ID:VjvNNfhS
>>947
何にでも七味かけるヤツって・・・・
951名無しさん@お腹いっぱい:2010/04/25(日) 10:44:06 ID:xAOrBrwi
>>950
通はピザにタバスコより七味だぞ
952名無しさん@お腹いっぱい。:2010/04/25(日) 12:51:45 ID:RmeJeGjF
カツ丼は出来立てに限る!
953名無しさん@お腹いっぱい。:2010/04/26(月) 01:39:28 ID:0+Zp8qck
揚げたてのカツじゃないと嫌だ
954名無しさん@お腹いっぱい。:2010/04/28(水) 18:00:36 ID:BkqGPB4X
カツ丼とざるそばセットが好き
955名無しさん@お腹いっぱい。:2010/04/29(木) 12:07:05 ID:xCt0EBzW
カツ丼にグリーンピースは邪道
グリーンピースは納得できない

956名無しさん@お腹いっぱい。:2010/04/29(木) 22:51:15 ID:BGvk9HVu
勇気があるならカツドンにマヨネーズかけてみな。
957名無しさん@お腹いっぱい。:2010/05/07(金) 02:18:11 ID:EDHXbneT
青ネギをちょっと乗せて食べてみ
びっくりするぐらい旨いよ
958名無しさん@お腹いっぱい。:2010/05/08(土) 00:18:29 ID:4ywnjB3b
カツ丼には、絶対三つ葉が乗ってなきゃイヤ
親子丼には、ミョウガの千切りも美味い
959名無しさん@お腹いっぱい。:2010/05/08(土) 08:40:46 ID:SwRGjUTi
なんでだよ、「ミョウガの千切り」って、邪道
960名無しさん@お腹いっぱい。:2010/05/08(土) 10:41:41 ID:2Z8v3SGF
さっきケーサツの取調室で食べてきたわ。
仏のヤマさんのはからいでな。
うぅっ ヤマさん、カツ丼はお袋の味がしました。
961名無しさん@お腹いっぱい。:2010/05/09(日) 01:54:32 ID:/IZip9yw
>>959
おこちゃまね〜
962名無しさん@お腹いっぱい。:2010/05/10(月) 11:51:52 ID:Kmfpo7hh
香り高い焼き海苔をちぎって散らすのが、俺は最高
963名無しさん@お腹いっぱい。:2010/05/11(火) 17:52:09 ID:TcofzIzw
カツ丼になにかかけるとか全部邪道
あるいはただの個人嗜好
964名無しさん@お腹いっぱい。:2010/05/12(水) 12:09:39 ID:xSgKVWtu
          ____
       / \  /\  キリッ
.     / (ー)  (ー)\
    /   ⌒(__人__)⌒ \   カツ丼になにかかけるとか全部邪道
    |      |r┬-|    |   あるいはただの個人嗜好
     \     `ー'´   /   
    ノ            \
  /´               ヽ


            ___
       /      \
      /ノ  \   u. \ !?
    / (●)  (●)    \ 
    |   (__人__)    u.   |  クスクス>
     \ u.` ⌒´      /  
    ノ           \    
  /´               ヽ

         ____
<クスクス   /       \!??
      /  u   ノ  \
    /      u (●)  \
    |         (__人__)|
     \    u   .` ⌒/
    ノ           \    ダカラナンナノ?w>
  /´               ヽ
965Cal.7743:2010/05/13(木) 02:32:57 ID:zT2RZtjp
>>962
海苔は親子丼系列 カツ丼にのってるのは超田舎のうどん屋辺り
966名無しさん@お腹いっぱい。:2010/05/13(木) 07:10:45 ID:ZP/3NoUs
高井戸の蕎麦屋でカツ丼頼んだら青海苔が振り掛けられていて驚いたことがある。
967名無しさん@お腹いっぱい。:2010/05/14(金) 09:59:54 ID:Gzmv3J8a
青海苔は嫌だな
968名無しさん@お腹いっぱい。:2010/05/19(水) 06:00:15 ID:GwSZDLc5
三つ葉か葱だな
969名無しさん@お腹いっぱい。:2010/05/19(水) 11:09:43 ID:8ldnpBAW
スレチかもしれんが某コンビニに「タルタルかつ丼」というのが置いてあった
タルタルソースが別の袋に入ってて、上からかけて喰うのだと
もちろん気味が悪そうなので買いませんでした
喰った勇者いるか?
970名無しさん@お腹いっぱい。:2010/05/19(水) 13:26:05 ID:XZ2faaqw
>>969
直営店で購入して喰ったorz
薄いハムカツみたいな得体の知れない物とタルタルのコラボの意味が分からん。
かつ丼食べて気分悪くなったの初めて (-_-メ)
971名無しさん@お腹いっぱい。:2010/05/19(水) 14:27:23 ID:1Q/CyK05
マヨラー向けなんだろ
972名無しさん@お腹いっぱい。:2010/05/19(水) 15:44:44 ID:SZla8u2y
今夜のシルシルミシルは「かつや」特集だな
973名無しさん@お腹いっぱい。:2010/05/19(水) 18:44:01 ID:8ldnpBAW
>>970
人柱乙
次スレどする?
974名無しさん@お腹いっぱい。:2010/05/22(土) 08:23:02 ID:vkEJuk5g
先ずカツのはしっこのカリっとしたとこを食べる
そして卵とじカツとご飯を一緒に食べる
975名無しさん@お腹いっぱい。:2010/05/24(月) 23:24:34 ID:NdAa1V6t
久々作ったら見た目はかなり上手く出来た
が、カツがヒレカツなのと玉ネギ水にさらすのを忘れて味が少し落ちたのが残念
976名無しさん@お腹いっぱい。:2010/05/24(月) 23:40:19 ID:CtZbQfoY
天丼・天麩羅蕎麦が有るんだから、
カツ蕎麦とかカツ饂飩が有っても良い
977名無しさん@お腹いっぱい。:2010/05/26(水) 07:30:51 ID:Nh1WVZtv
>>976
勝つそば/うどん

ギャンブル場を控えた駅の立ち喰いそば屋にはよくある
「勝つそば喰ったから取れた」という話は聞いたことがない
978名無しさん@お腹いっぱい。:2010/05/26(水) 15:39:01 ID:zyGQklTY
金沢に旅行に行ったとき、地元の人向けの食堂に入って
かつ重を頼んだら、醤油の入っていない出汁でとじたものだった。
地方色ってヤツでしょうか。
979名無しさん@お腹いっぱい。:2010/05/27(木) 11:24:17 ID:DlptAMSH
980円のカツ丼を学生は無料のキャンペーンやってる店があるね
980名無しさん@お腹いっぱい。:2010/05/27(木) 20:40:58 ID:3dDjL3qL
>>979
つまんねー
981名無しさん@お腹いっぱい。:2010/05/28(金) 00:52:49 ID:IrUgPrql
^^
982名無しさん@お腹いっぱい。
カツ丼、ただ今キャンペーン中で無料
http://www.youtube.com/watch?v=eS_O6u9Qrrk&feature=related