これからはキジ丼だと思る

http://images.google.co.jp/images?q=%E3%81%8D%E3%81%98%E4%B8%BC&hl=ja&lr=&ie=UTF-8&sa=N&tab=wi

安い店ないかなあ

牛やら鶏やら、

　　　＼モウ／　　　 　　　　　　　　　　＼ケッコウ／

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　 ,､
　　　　 ∩;;;∩　 　 　 　 　　　　　　　　　　 　 ヽ.`^ヽ
　　　（Ｙ;;;;;;;;;;ヽノ). 　 　 　 γ´￣｀ヽ　　　 　　γ´ﾟｨﾆゝ
　　　　i;;;;;;;;;;ﾟ;;;ﾟヽ　 　 　 　/／,-　　 ）　　 　　/::::::::/´
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　.ι|;;;;;;;;つ ;;;/つ　　　　　　　　 　　彡ﾆ､::::::::::::::,ﾉ;;;ノ‐"´
　　　ヽ..;;;;;;;;;/　 　　 　 　 　 　 　 　　　　｀ﾞ''ｰ| ∩ |
　　　　 U"U　　　　　　　　　　　　　　 　 　 　 Ｕ Ｕ

何これ、関東の方じゃササミ丼をキジ丼って言うの？

おもる？

ささみじゃねーぞ

雉丼？

秋葉原デパートが健在なら１階の井呂波で食えたのだが。
もっとも後年はとり丼と名乗っとったが。
つか井呂波ってどっかに移転しとらんの？
まあ蝦夷に戻ってしまった私にはどのみち縁の無い話だが。

>3
もともとは雉焼き丼で、雉焼きってのは魚とか鳥とかの肉をみりん醤油に浸けて焼いたもの。
勿論雉肉もね。

>>8
レス感謝。
ぐぐったら、ササミを材料にしてるところが多かったんで。

勉強になりました。今度上京したら食ってみます。

　カレー丼かとおもった。

なんか>>2を見たら残酷な話だなと思った

>>7
秋葉原デパートはまだ健在だよ
この２〜３年でいろいろと変遷があったけど

1Fの丼屋も健在だし

生地だょ

仙台駅の新幹線構内？にそばとキジ丼のセットが食える店があった。

>>12
おう、そうでしたか。
私は２００１年いっぱい東京におったのですがちょうどその時は
来年の頭で閉店するってんで色々ニュースになったりしてた時期
でした。

次にいつ行けるか定かではないですがやっぱ秋葉に行ったらキジ
丼を食したいものです。
後トラタワは外せない、、、ってトラタワまで行ったらもうちょ
い進んで小諸って手もあるか。

そういやＬＡＯＸコンピュータ館とかがある辺りの牛丼チェーン
店はつぶれたそうですなあ。

>>15
> ＬＡＯＸコンピュータ館とかがある辺りの牛丼チェーン

どんどんは「だるまのめ」というラーメン屋になった
http://www.yufco.co.jp/

>>1
思る思る

　カレー丼かとおもった。

さて、北海道まちBアネックスの有志の努力の甲斐あって
豚丼の総集スレッドが完成した。
御贔屓下さいますよう、おながいネ！

「おまいら、本物の豚丼を喰えっつってんだろ！ 」
http://jbbs.livedoor.jp/sports/20226/

さて、北海道まちBアネックスの有志の努力の甲斐あって
豚丼の総集スレッドが完成した。
御贔屓下さいますよう、おながいネ！

「おまいら、本物の豚丼を喰えっつってんだろ！ 」
http://jbbs.livedoor.jp/sports/20226/

>>7
今でも秋葉に行くと必ず食べるのが
井呂波のとり丼（旧名：キジ丼）！

全盛期はとり丼を大盛２杯食べて、
出入り口の果物屋で生ｼﾞｭｰｽ飲んで
秋葉を走りまくったなぁ。

>>21
ちょうど秋葉原デパートが撤退って頃に蝦夷に戻ってきてしまったんだけど
何やら秋葉原デパートは復活しとるらしいですからなあ。
私はさすがに２杯食べるって事はなかったけど浜松町で仕事してた時はキジ
丼食いに行く為だけに秋葉行ってましたな。

市ヶ谷の良弦うまいよ

>>22
同志・・・そう呼びたくなります（汗
歳取った今では、私も並１杯で限界です。

もし、秋葉に行く機会がありましたら
是非食べてください。

１０年前も今も変わらぬアノ味です。

>>24
>１０年前も今も変わらぬアノ味です。
あたしゃあ８５年〜９７年、２０００年〜２００１年と関東におりましたので
１０年前どころか２０年前から食ってました。＜井呂波が微妙に改装する前から。
浜松町で仕事しとったのは９０年前後位だっけかな？

>歳取った今では、私も並１杯で限界です。
私の不惑の年齢ですが並だとちと物足りないですな。
やはし大盛りは行きたい所です。
昔は井呂波も冷ややっことか置いてたから、キジ丼とやっことか頼めたんだけど
ねえ、、、。

>もし、秋葉に行く機会がありましたら
>是非食べてください。
ですな。
とはいえ井呂波が混んでて隣のお好み焼きと焼そばの盛り合わせ（お好み焼きが
広島風に近い作り方のくせに具が乏しくてまじいのよね）を食すのも私の秋葉の
定番でもありました。

>>25
そんな昔からあったんですねぇ、井呂波。

隣のお好みヤキソバ、私も結構好きで
お持ち帰りで食べたりしました。

今度の休日にでも行こうかな、秋葉原。

おっ、井呂波のキジ丼なつかしい〜
昔は一番高価な丼物だったから、滅多に食べれなかったんだよな〜

給料日はキジ丼、普段はかき揚丼、給料前は200円のお好み焼きでガマン。

井呂波は、同じアキデパ1Fにあるうどん屋と同様、
古市庵のグループだったんだな。
http://www.koichian.co.jp/miseichiran/tiiki/kantou.html

アキバ以外にキジ丼の美味しいお店を
おもいっきりキボンヌ！

>>27
>昔は一番高価な丼物だったから
井呂波に限れば一番高いってこたあ無いと思うけども。
昔は牛丼ですら並が４００円だったから５００円だったとしても
内容的にはむしろ安いぐらいのもんだったと思うな。（２０年前
なら並４００円だっけか？　正直忘れてしもた）

>>27

井呂波のキジ丼懐かしすぎるなあ。
10年以上前に秋葉の電気屋の店員のバイトしてた頃によく食べてたよ。
「ミツハシライス」の箱が横に積み上げられてたなあ。
水曜日だけは「いすず」のラーメンが100円引きだったのでそちらを食べてたが・・・

たしか550円くらいだった覚えが・・・

付け合せのお新香が泣かせるんだよな〜

東京競馬場にもキジ焼き丼喰えるとこあるよ。
この間オープンした新スタンドの5階だよ。
神田川って店です。おいしいよ。

七味かけて食うのがｳﾏｰ

自分はオーソドックスにそのまんま。

トリを少々かじりながらご飯をかきこむ、
そして最後にトリだけを贅沢にパク〜と！

　

このスレまだあったんだ

1年ぶりに1降臨ｗ

キジってどこまで捕まえに行くんだろう？

今でもお新香付いてくるのかな？

やはりと思ったが、アキバデパートの店のレスが一番多いな。
ていうか、オレもそこでしか食ったことないし。

>>39
ほんまもんの雉を使ってるわけじゃないから

雉重、雉丼って矢鱈甘くないか〜〜？

漏れもラジデパでしか食べた事ないよ。

大造じいさんとガン丼

>>44
ラジオデパートと秋葉原デパートごっちゃにすんなよ。

↑そこのは、いつの間にか鳥丼になっている。

昨日、高円寺のタブチの日替わりサービスがキジ丼だった

キジが捕れなくなったんだろう。
ニワトリじゃ、焼き鳥丼と変わんねーよ。

>>47
記憶だと９７年頃まではキジ丼だったな。
その後関東を離れてしまって２０００年頃に行った時には
鳥丼になってた様に思う。

>>49
井呂波のに限って言えば元々キジじゃないんでは？
何の肉かは知らんけど。

井呂波のキジ丼食った時に、オレ初めてキジ食ったぜ！
なんて感動したのを覚えているけど違ってたのか〜

でもやたらと美味しかったので良しとするか。

秋葉の旨いよね
七味かけると

>>51
実際何の肉なのかは分からんけどなあ。
ただ本当にキジ使ってたらあんな値段じゃ出せないんじゃないかな？
一部で養殖（養キジ？）してる所もある様だけど単価は高いだろうし。

それと井呂波のは鶏のブロイラー並に軟らかいよねえ。
野生のキジならもちろん硬いだろうし飼ってたとしても運動させてたら
地鶏と一緒で硬くなるだろうし、やっぱキジじゃない気がする。

味で判別できないのが悲しいビンボー人の宿命、、、。

>>53
何の肉って、キジ丼なんだから鶏肉に決まっている・・・。
雉の肉で丼を作ってキジ丼と呼んだら、不当表示だろう。

精進料理が語源で、雉肉以外の食材を使って雉肉に似せた料理をキジ焼きと呼び、豆腐などを使う。
思想そのものは中華料理だよな。
精進以外では肉や魚が使えるので、鶏肉を照り焼き風にした丼をキジ丼という。
雉肉で丼を作る食文化はないよ。

しぎ焼きに鴫の肉を使わないのと同じ。がんもどきも雁肉じゃない。

>>54
アキバデパートの店のことを言っているのなら、それは的はずれですよ。
＞＞４７，５０に有るとおり、そこのはかなり前に鳥丼に替わっているので。

>>55
？

秋葉の井呂波だったら、今も昔も中身は変わってないぞ。
変わったのは名前だけ。

名前が変わるとありがたみが低くなる？

なに？井呂波のキジ丼が鳥丼になったの？

あれはキジ丼だから「えっ、なに？」って感じで興味を引かれるけど
鳥丼じゃ串を外した焼き鳥がのっかているイメージでしょ。
日本野鳥の会からクレームでも付いたのかな？

マジレスすると昔から鶏肉だ

これからはタコライスの時代だ。
キジを食う暇があるならタコライスを食え

俺も最初はキジ肉使ってるかと思ってた。
赤坂の有名店で食ったことあるけど、どう味わっても鶏肉だよなぁってのは思ってた。
つい最近鶏肉だってのを知ったよ。

なんだ。キジだからあんなにパサパサしていても珍しいと思って食していたが、
単なる質の悪い鶏肉だったのか。orz

>62
秋葉デパートのキジ丼（現　とり丼）はジューシーだよ。
そのイメージで他の店のキジ丼食べたらパサパサでがっかりしたけどね。

電車男！

http://www.bt-woo.com/discuz/get.php?id=40475

生地丼だって

トリ丼食いたい

http://gourmet.yahoo.co.jp/gourmet/restaurant/Kanto/Tokyo/guide/0101/P021691.html

保守

アキバデパのキジ丼ご飯少なすぎない？
ケチってるしベタベタしてるし。
大盛にしても少ない。
値段もやや高めだし。
味はうまいけどボたくられたような気分になる。

>>68
そんなに高かったっけ？

安くてﾎﾞﾘｭｰﾑがあるから、もう15年くらい通ってるなぁ。

【とり丼】秋葉原どんぶり事情【カツ丼】
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/don/1135163003/

渋谷の花菱に行った。新香、きんぴらごぼう、吸い物、食後のコーヒーで\840。
味はコーヒー含めてイマイチ、てか食い合わせ悪っw
うなぎはサライで紹介される程度には旨いらしいんだけどねぇ…

これなに？

>>72
>>3-9

うなぎの丸井@根津
きじ丼ありまっせ　安い　でもやっぱり淡白だね雉肉は
焼き鳥丼の方がいいかもね
ここの特上うなぎ、安いし天然でうまいよ
オッサンがいいね、また天然で

築地の勝鬨橋近くにある「天竹」の焼き鳥丼ウマ〜。
値段も安く、タレもメチャウマ。だた、時間が掛かるのがネック。
店員が注文するときに時間が掛かる旨言ってくるけど。昼休みを利用する場
合には注意が必要です。１時間休みがチャンと取れる方は、ぎりぎりセーフ
で会社に戻れる程度の時間が掛かり。４５分しか休み時間を取れない方は行
かない方が良いです。

南千住砂場にあり

このスレまだあったのか

焼き鳥の単価からするときじ丼ってお得なんじゃね？

キジも鳴かずば撃たれまい

やわらかい鶏肉になれた現代人にはキジ肉など美味しくないだろう

井呂波か 懐かしいなW
十何年前秋葉原に行ってキジ丼とカツ丼食ったな

500円ぐらいかだっけ

キジ丼って雉の肉じゃなかったのか！










っていうのはどのぐらいガイシュツですか？

>>81

秋葉大開発で一番残念だったのがあの店なくなっちゃったことだよな。
俺も秋葉行く度にキジ丼食うの楽しみだったし、ほかのメニューも魅力だったしね。
いくら丼550円とか。

って、いま前レス見たけど、本当にキジ丼→雉肉と思ってる奴多いんだな。
紛らわしいけど、確かあれは肉の焼き方がキジ焼きっていう焼き方なのからきてるんじゃなかったっけ？
雉とは関係なかったかと。

>>81 を書きこんでから、>>83 を書きこむまで５分しかかっていないのだから、
ID:3DCiZqEd はなぜ先にスレを読まなかったのだろうと思わなくもないけど、
まあ、そんなものかもね。

って、間違えたよ。
>>82 と >>84 だった。てへ。

>>86
そんな１年近い前のレスを今するのものなぁ。

ん
　　　これからは　　明神丼。

一瞬、コジキ丼に見えたモレは牛丼の食いすぎか・・・orz

生地って意味じゃなかった？

みりん浸けの肉の色がキジ色だから、じゃないかな。

伊呂波かぁ、なつかしいなぁ。

コウテイ疫で苦しんできた宮崎県にまた鳥インフルエンザが発生した
俺は雉丼を食べれるところが宮崎県にあるかは知らないが？

終息したら宮崎県の鶏丼系を食べて応援するぞ！

これがホンモノのきじ丼だ。
http://www.kiji-kumiai.com/index.cgi?mode=no_search&no=NS-005

２０年ほど前、学生時分にバイトしていた居酒屋のマカナイ飯で「雉丼」が
出た（当然と言ってはなんだが、普通の鶏肉で）。でも旨かった。
へ〜〜‥と思った。が、正直、最初から鶏丼として出されたら‥特に何か印象
に残ったかというと。。。基本、まかない丼というのは旨いのだ！
そして１０年ほど前、親戚の招待で栃木の宿に泊まった夜、雉鍋というのが
出た。ぶり大根の骨のように、当たり前の如く散弾銃の玉がひと口ごとに入っ
ていて、舌先で散弾の玉を選り分けてクチ先から出しながら頂く夕餉は、それ
なりにイイ思い出として残っている。。そんな記憶から想うに、やはり雉と
いうレア且つ、そんなに旨いわけではない食材を主に置いた丼というのは、、
やっぱり浸透し得ないのは当然のことだろうなあ〜。

鉄砲持ちが増えて物騒になるかも

ｵﾒｺ丼

秋葉でよく食ってたなぁ

みみずん検索　違法の可能性
http://mimizun.com/index1.html

2ちゃんねるの固定ハンドルみみずんは、2ちゃんねるの過去ログを自らのサーバーに勝手に保存し、
それを無料でネット上に公開している。
この中には2ちゃんねるで既に削除されたはずの危険なスレッドや書き込みが多数残っており、
誰かが気づいてメールで対応しなければ削除されることはない。
更にみみずんはこのような過去ログをCD-Rに取り込み、有料で売っていたという。

虎ノ門あたりに二つくらい店あるから行ってみたけど、
ふつうの鳥丼との違いが分からんかった、まずくはないけど

秋葉原の「だるまの目」ってラーメン屋の前にやってた店（どんどん）で食べたことあるよ。
\450にしてはまあまあだった。
まあレトルトか冷凍だったんだろうけどね。

>>101
「どんどん」って店でしょ？
昔は新宿界隈に５店舗位あったと思る
西新宿の都庁に近い店できじ丼食ったよ
正確には「きじ焼き丼」だったかと・・・
\450は俺の記憶と合ってる

キジなんて獲れないでしょう

鶏でも豆腐でも「きじ焼き」したのをのせるからキジ丼です、伊呂波かむばっく！

これからは鹿でしょ
農作物や植樹した苗の食害があまりにも酷いのでゴッソリ駆除しようという意見がじわじわ強まっているよ

はぁー

はぁー

味の素


http://will-mall.jp/search/product_detail/product_id/3101

鶏肉の生地を焼いたからキジ焼きか？ 昔の人が食べた 雉 に見立ててキジ焼きか？

平らに広げて切り、中まで加熱された鶏肉に甘辛醤油タレをかけては焼き、かけては焼き、表面が炙られたキジ焼きを丼飯にのせる。

吉野家の鳥つくね丼が消えてから１年たつかな？
消えると寂しいものだ・・

純粋なキジが獲れないならキジバト丼でも良いから食いたい。