うな重はなんであんなに高いんだろ。
しかし、うな丼だと500円ぐらい安くなる。
さあ、庶民の味方うな丼を語ろう
2
3 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/11 17:45 ID:AwqsAdZw
千住の尾花は有名だが、町屋のうなぎ小泉を知ってる香具師は通。
4 :
コンボケくん:04/08/12 15:58 ID:2oP2Ib4G
ぅにゃぎぃにゅ
5 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/12 21:59 ID:e3+2BY6I
うな丼に肝吸いはいらない。味噌汁でいい。
6 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/12 22:16 ID:iJ4gEtwb
うな丼には奈良漬け
これだけは譲れない
7 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/12 22:16 ID:iJ4gEtwb
たとえウナギの尻尾4pのうな丼でも!!!!!!!!!!!!!!!
庶民むけのウナギほど不味いものは無い。
いちどちゃんと店で食ったらスーパーのウナギなんて食えないぞ。
9 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/13 00:52 ID:1+SnURz6
おい!この板は重禁止だぞ!!!!!
すき家で十分
11 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/13 01:54 ID:9CZkvbRQ
>>1 使っているうなぎは100%中国産の養殖うなぎだが。
12 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/13 03:32 ID:dpH8vf1T
>>11 餌は人糞、水銀等重金属たっぷり検出されそうだよな
スーパーでも中国産は国産の半値だしなぁ・・・
宇奈とと 値段の割には美味いです!
あと櫃まぶしと鰻茶漬けも◎
語れ
16 :
コンボケくん:04/09/21 02:54:44 ID:HDvSCIIb
ぅにゃd”
ぅみゃっ!
20 :
コンボケくん:04/11/02 02:46:30 ID:JoJJQ4SO
きんきゅぅ
ふι”ょぅ
21 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/11/02 09:33:29 ID:HnDxInlo
>14
う奈とと安いわりに美味しかった。
スーパーの弁当みたいな固い蒲焼きを想像してたら全然違った!
22 :
コンボケくん:04/11/02 17:48:19 ID:wfr5jkV8
ぅなd”!
23 :
名無しさん@お腹いっぱい。:05/01/07 13:03:42 ID:qAGQoxAt
24 :
名無しさん@お腹いっぱい。:05/01/07 19:54:29 ID:Z32d9Lfe
うな丼食いて〜
25 :
コンボケくん:05/01/07 22:43:31 ID:rxE5U/F2
ほιゅ
ブラックバスは生態系破壊の元凶?
1 :チャダ ◆PFYaW7Fw3I :04/12/26 12:46:08
外来種が日本に増えたことにより、わかさぎやフナが減り、めだかもいない。
ブラックバスやブルーギルなんかわかさぎに比べても美味しくない。
一部の下手くそ釣士のための道楽の魚なんて日本から滅亡せよ
27 :
名無しさん@お腹いっぱい。:05/01/08 02:03:07 ID:fGNHxKZM
28 :
コンボケくん:05/01/08 05:37:39 ID:kdhc+nJL
ぁιゃぅにゃ
>>8 そこで臨機応変に味覚を切り替えられないオマエは負け組
30 :
コンボケくん:05/01/21 15:42:01 ID:cCXUhqyF
ぅにゃぎぃにゅ
にょ
かばゃっき
うなぎ自体は好きなんだけど 極小さい骨が気になり
なかなか鰻に手が出せません、
気にしないで食えと言われるが 一度口の中でうなを噛んでいる時に
極小さい骨が縦になり歯茎にサックリ刺さったw、そうだあの時から
俺はうなが苦手になったんだ・・・好きなんだけどね。
32 :
コンボケくん:05/01/22 13:00:53 ID:JoGY5prY
こぼね
にょ
ぇぃょぅ
庶民はほか弁のウナギで我慢汁。
34 :
コンボケくん:05/01/22 14:42:48 ID:Ast8Pjqr
こんびにぅにゃ
も
ぅみゃ
35 :
名無しさん@お腹いっぱい。:05/01/22 16:40:21 ID:1yPpvx6e
36 :
コンボケくん:05/01/22 16:44:41 ID:wT2eF4hu
かんそぅはだ
37 :
名無しさん@お腹いっぱい。:05/02/05 20:23:51 ID:njOrHx04
伊豆栄とはいかなくとも、せめて登亭のウナ丼が食いてぇ。
登亭は、串抜きでシパーイしたと思われるボロボロになったうなぎが、
ときどき半額で売ってることがある。
漏れが登亭のうなぎを食う機会は、外売りのショーケースに、
この半額蒲焼を見つけたときだけだ。
щ(゚Д゚щ)カモーン!!
宇奈ととで、500円うな丼食べた。
ウナギ焼きたてで、うまかった。
きも吸いのタダ券もらった。
間口が狭くて
底が深い丼が
ウナギを大きく
見せるコツだなと思った。
41 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2005/04/06(水) 16:20:08 ID:RBICUkaL
スーパーで買えば国産で長焼き¥680〜¥780中国産¥380あたり
しっかし、中国産は油っぽくて食えたもんじゃないな。餌なに食わせているのやら。
以前、抗生物質で問題になっていたし。
チャダのスレなんかに書き込むなバカ
コンビニはうな銃だね
44 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2005/04/09(土) 10:53:26 ID:uCgPVSvy
宇奈とと行ってきた。
ウナギは泥臭いし、タレはあっさりだが深みが全く無く浅いし、備長炭で焼いているものの
焦げすぎで苦いし、ご飯の炊き方も柔らかすぎ、、、
500円だから仕方ないか。。。
ちゃんとしたとこでウナギ食ってみろ。
多分激ウマなはず。
俺はウナギ嫌いだから食べないけど
そういえば
京都の有名うなぎ店でバイトしてたとき、漬けもんや定食のパセリは、
客の残り物から使い回ししてたなあ。
えっ?外食店としてふつー?
そめやってお店、行ってきた。
んまかった。
「軽い」感じがした。
48 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2005/07/17(日) 13:38:42 ID:yP/7Pt/r
49 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2005/07/18(月) 00:44:54 ID:XASUui+H
めしどこかたのむというか電車ではない。
札幌駅周辺とか大通り(ススキノ)でうな丼の旨いところ知りませんか?
値段は3500円までで。
うな丼すぐでてくる専門店ってやばいっすか?
きのう最速5分でつた(´・ω・`)
52 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2005/07/19(火) 23:04:40 ID:KKdzu8rD
55 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2005/07/23(土) 20:01:19 ID:iUJlLEQE
56 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2005/07/24(日) 20:00:45 ID:+S3wP/oX
デ、デターッ(゚д゚)
58 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2005/07/26(火) 23:17:22 ID:ruV3DsLS
中国産ウナギから世界的に使用禁止の発ガン性物質検出【07/26】
食品医薬品安全庁は26日、海洋水産部・国立水産物品質検査院と合同で、
中国産の生きたウナギと冷凍調理品のウナギそれぞれ7品目を検査した結果、
生きたウナギ1品目と冷凍調理品のウナギ6品目からマラカイド・グリーンが検出されたと明らかにした。
マラカイド・グリーンは、細菌や寄生虫の感染防止剤や染料として使われていたが、
1990年代初めに発ガン性物質であることが分かり、世界的に使用が禁止されている。
中国政府も2002年から使用を禁止しているが、
一部漁民や魚類養殖業者が安くて効き目のあるマラカイド・グリーンを不法で使用していると新華社通信は最近報じていた。
食薬庁は、「マラカイド・グリーンが検出された製品を全て廃棄するだけでなく、
製造会社と輸入会社が市販するウナギおよび加工製品を全て回収し検査する」と話した。
これにより、同業者の製品は検査結果が出るまで暫定的に販売禁止となる。
http://japanese.chosun.com/site/data/html_dir/2005/07/26/20050726000066.html
60 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2005/07/27(水) 10:33:01 ID:REimuZtX
61 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2005/07/28(木) 16:07:06 ID:zMKZj0qY
漏れはタレさえあれば十分だな
漏れは正直なところ、焼いているにおいだけでも幸せになるヨ (貧
63 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2005/07/28(木) 20:27:11 ID:8Wa9VuRh
天ぷらとスイカよりはマシ
67 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2005/07/31(日) 16:14:07 ID:cm+wvHil
土用のうなぎで食中毒 愛知、12人が症状訴え
愛知県は30日、同県江南市の「スーパーヤマト江南店」で土用丑(うし)の日の
28日に調理、販売されたウナギを食べた12人が、下痢や発熱などの食中毒症状を
訴えたと発表した。
商品名「うなぎ蒲焼き(かばやき)」と「うなぎひつまぶし」が原因とみられるが、
原因菌は不明。県健康福祉部は食品衛生法に基づき、スーパーの調理施設の
営業を禁止処分とした。
発症者のうち10人が入院したが、全員が快方に向かっているという。
※産経
ttp://www.sankei.co.jp/news/050731/sha006.htm
サンマの蒲焼きを丼飯に乗っけて気分だけでも土用丑の日を
満喫しました・・・
70 :
う奈兵衛:2005/08/02(火) 10:47:22 ID:vx2+rCxb
”う奈とと”は新橋店と神田店に月に3−4回はお邪魔しています。
昼食時は混むので午後1時を回った頃に行きます。外回りをしているので
時間の調整が付くので助かります。夏は500円の丼、冬はこれに100円
の肝吸いを頼みます。竹葉亭あたりの高級品と比較しても質、味はそんなに
見劣り致しませんよ!一時神田店で少し硬い感じがした時がありましたが、今は
大丈夫、、、昨年は京王線の電車賃を払って調布店に行きましたよ、、、
高いうな丼になりましたが良かったですよ。
今日のお昼は新橋店に行ってみましょう!う奈兵衛
うなぎは「重」に限るだろ?
>>70 情報ありがd。
店との出会いがなくさまようばかりなので。。
73 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2005/08/09(火) 02:22:56 ID:t/E6SpRi
関西内での、東京風うなぎの、安い店を、知ってる人いませんか。
自分は、東京風うなぎが好物だけど、関西内では、
東京風は、高い店ばかりで、安い店は、大阪風ばかりです。
大阪風では、高い店も安い店もあるけど、
東京風では、高い店しかありません。
>>73 関西にも出店してる、イトーヨーカドーや西友などの東京系資本スーパーなら、
東京風の蒲焼きを安く売ってるよ。
>73
それが地方色ってもんだ諦めれ
77 :
73:2005/08/13(土) 17:27:43 ID:ICNqV+2G
辛口のうなぎが食いたい
庶民の味方?今年やたらと鰻高いよね。
スーパーでも全然安くなくて買えないよ…
あ〜そうか、おまいらは庶民でおいらは貧民だったのね
>>81 前者は、とてもB級なぞと呼べるような店じゃないような…
別にBグル板じゃないし
86 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2006/01/13(金) 15:05:54 ID:mUDvwCzp
☆☆☆!!中国産うなぎは怖い !!☆☆☆
仕事でよく中国に行くんだが、取引先の会社の社長(台湾人華僑で
日本語ペラペラの人)の車に乗って移動中に、でっかい河があった。
何かを養殖してるみたいだったんで、何の養殖?って聞いたら
「ウナギです。ここで養殖して、稚魚を日本に輸出します。」
だって。で、日本の湖に放したり、日本の養殖場に1週間も入れて
おけば日本産ウナギだと。
まあ、ここまでは良くある話し何だけど、ずっと中華料理続きで
飽きてたんで、ウナギを食べたいって、向こうの会社の社長に
言ったのよ、そしたら「絶対食べません!!!!」
って、猛反対。理由を聞いて、もうウナギ食べれなくなりました・・・
何でも、その辺の土地では、人が死ぬと水葬するらしいんだけど
お金の無い人とかは、死体をウナギの養殖業者に売り飛ばすらしい。
で、ウナギの稚魚のいる中に死体を放り込むと、稚魚がワラワラと
死体に集まって、餌にはなるは、金にはなるはで、割とメジャーらしい。
50元前後って言ってた。
それ以来、マジでウナギ食えない・・・_| ̄|○
うまければどうでもいい!
それより祭り蛾はj決まるぞ
せっかく立てたのに一番下で燻ってまつよw
http://sports9.2ch.net/test/read.cgi/fish/1135002979/l50 1 :チャダ ◆PFYaW7Fw3I :2005/12/19(月) 23:36:19 0
くせ〜よ!
2 :名無し三平 :2005/12/19(月) 23:37:04 O
携帯房うざいよ!
3 :名無し三平 :2005/12/20(火) 00:53:18 0
俺のツレが半魚人なんだけどよ、生臭くてたまらんわ
4 :名無し三平 :2005/12/20(火) 08:32:45 O
お
5 :名無し三平 :2006/01/07(土) 05:02:15 0
俺の彼女が人魚なんだけどよ、生臭くてたまらんわ
6 :名無し三平 :2006/01/12(木) 18:29:25 0
a
7 :名無し三平 :2006/01/12(木) 18:38:36 0
ai
つ
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/don/1092181356/ 86 名無しさん@お腹いっぱい。 New! 2006/01/13(金) 15:05:54 ID:mUDvwCzp
☆☆☆!!中国産うなぎは怖い !!☆☆☆
仕事でよく中国に行くんだが、取引先の会社の社長(台湾人華僑で
日本語ペラペラの人)の車に乗って移動中に、でっかい河があった。
何かを養殖してるみたいだったんで、何の養殖?って聞いたら
「ウナギです。ここで養殖して、稚魚を日本に輸出します。」
だって。で、日本の湖に放したり、日本の養殖場に1週間も入れて
おけば日本産ウナギだと。
まあ、ここまでは良くある話し何だけど、ずっと中華料理続きで
飽きてたんで、ウナギを食べたいって、向こうの会社の社長に
言ったのよ、そしたら「絶対食べません!!!!」
って、猛反対。理由を聞いて、もうウナギ食べれなくなりました・・・
何でも、その辺の土地では、人が死ぬと水葬するらしいんだけど
お金の無い人とかは、死体をウナギの養殖業者に売り飛ばすらしい。
で、ウナギの稚魚のいる中に死体を放り込むと、稚魚がワラワラと
死体に集まって、餌にはなるは、金にはなるはで、割とメジャーらしい。
50元前後って言ってた。
それ以来、マジでウナギ食えない・・・_| ̄|○
90 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2006/03/04(土) 15:56:05 ID:nXmtNkI8
91 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2006/03/30(木) 02:02:56 ID:0CgpMiiA
東京都中野区。中野駅のアーケード(サンモール)を抜けていくと、
その先にうな丼屋があるんだが、あそのこの従業員最悪!!!
腹が減っていると、お客に出す「鰻」の端っこを、ちゃっかり食ってやがる。
特に、うな茶漬けを頼むと、鰻を切って出すので、端っこをいただく!って話。
それも、客にばればれのシチュエーションでやりやがる! 最悪だよ!
あんな店、早くつぶれればいいと思うよ!
しかも、食べた後で、「あ〜お腹すいた!」などといいやがる!
今度、蹴り入れに行こうかな?
92 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2006/03/31(金) 01:29:53 ID:gyqLGOnu
91は、「宇奈とと」のことでつから。
93 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2006/03/31(金) 10:47:14 ID:VVPDapFK
94 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2006/04/05(水) 02:29:10 ID:ma/Ww+Ro
つぶれろ! 中野サンモールの「宇奈とと」!
95 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2006/04/09(日) 06:38:12 ID:tI2WWxr+
宇奈とと新宿クイント店はテイクアウトのみ?
96 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2006/04/23(日) 23:03:05 ID:sAmHIXH5
うふ丼
97 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2006/05/31(水) 20:27:11 ID:ENruTmfQ
宇奈ととのうなぎって中国産?
俺は錦糸町店を利用してて美味しいとは思うんだけど
国産品でうな丼ダブル900円はあり得ないかなと思って
ちなみに丼ダブルが錦糸町店売れ行きNo.1
シングルだとご飯とのバランスが取れない うな重ダブルは1300円と高い
98 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2006/06/02(金) 23:55:28 ID:5q85NT8v
中国産だよ、うなとと。あまり気にしないで食べてるけどやっぱりヤバイかね。
3000円とか出してまで鰻食べたいと思わない。
高い所は柔らかくてタレも旨いんだが
漏れはスーパーので十分、山椒ドバドバかけて
100 :
100:2006/06/03(土) 20:30:32 ID:EPJRqDtL
100
101 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2006/06/03(土) 20:42:09 ID:QGDHIV9n
鰻は養殖のほうがうまいよ。柔らかい。
102 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2006/06/29(木) 12:49:33 ID:Chi6ljNh
生協の鰻蒲焼(二切れ798円)を丼にして昼飯。
ふわふわしておいしかった。
103 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2006/06/29(木) 23:33:19 ID:dztMP1S4
たまに小骨がゴリゴリ当たるのあるけど、あんなもん鰻じゃねぇ。
スーパーでも蒸してから焼く店と、そうじゃない店があるみたいだな。
>>89 コピペにマジレスだが、鰻の稚魚を養殖する事は現時点では誰もできない
105 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2006/07/28(金) 18:56:09 ID:CMJvIf+J
/⌒⌒⌒⌒⌒ヽ
/ ノノノノノノノハヽ ヾ
< / ━ ━ \ >
ノ / <.>, 、<.> ヽ|
)| ,,ノ(、_, )ヽ,, |ノ <オレがサクジョほう漏人だ!入れてやるよドス黒いムスコ!
| )トェェェイ( |
/\ ヽニソ ,/、
/ `ー----一' ヽ
/ ,ィ -っ、 ヽ
| / 、__ う 人 . y i
| /  ̄ | |
ヽ、__ノ ノ ノ
| x 9 /
| ヽ、_ _,ノ 彡イ
| (U) |
ヽ、__ノヽ___ノ
ヽ ̄ ̄ノ^ | ̄ ̄ i
106 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2006/07/30(日) 12:59:42 ID:Ni+aRqSG
>>89 ちょwwまじそれ???
今ジャスコで安売りのうなぎ買ってきたけど......orz
中国人の死体が混じってること?(な訳ないか...
生態系の中にいればいつかは巡ってくるさ。
まあわざわざ鰻輸入して1週間養殖場入れるより
最初っから養殖してた方が儲かると思うが
109 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2006/08/01(火) 16:01:41 ID:SFXPsmLP
>>111 ごめん、そっちじゃなくて、ウナコーワのほう。
113 :
111:2006/08/02(水) 01:17:42 ID:yJ7Ohjz7
>>113 うおー ありがとう
ローカルに保存しとく
関西でたまに見かける『江戸川』って美味しいんですか?
おいしいよ^^
サクサク ジュワ〜
118 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2007/03/16(金) 01:04:25 ID:f01OZnXd
昔東京に住んでいたころ、よく新宿のションベン横丁入り口の立ち食いうな丼の
店を利用した。
当時500円〜1000円くらいの品揃えだったが、1000円のうな丼以外は
どれを注文しても500円のうな丼しか出てこなかったが、このうな丼屋は
今もやってるの??
119 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2007/03/17(土) 19:01:57 ID:re+6GhYB
あの蒸さないで焼くだけの鰻は不味くて食べられない
ねこ丼が旨いけどなぁ
>>119 そうか?おれは蒸したうなぎはまずくて食えない。
さくさくふんわりが、蒸すとべちゃべちゃになっちまう。
まあ、人それぞれの好みがあるんだろうが。
123 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2007/04/02(月) 13:34:37 ID:cJSQNzVj
>>122 連絡、感謝。
ほんとに腹立つよなー。あの定価には。
妙に懐かしいけど・・
125 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2007/04/02(月) 16:02:25 ID:cJSQNzVj
>>124 再び感謝。
うな通ですね。
・・で、値段とうな丼の関係は昔のままですか?
126 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/19(火) 10:14:27 ID:nGV97sxT
市谷の外堀から裏に入ったところに
老夫婦がやってるうなぎやがあったな。
結構旨かった気がする。
但し気をつけろ。
メニューは本当にうなぎしかない。
128 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/20(水) 22:40:59 ID:2cjnekYo
>>127 そうか・・・・・・・残念だ・・・・・・・・俺はご飯の上に鰻の蒲焼き載せて食べたかったのに・・・・・
129 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/21(木) 01:26:58 ID:Tafrc4hW
ヒント:サトウのごはん
3年も続くスレ、
131 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/24(日) 05:01:22 ID:bXHmfTyH
132 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/24(日) 13:12:55 ID:f844Mxgu
高円寺にカウンターだけの鰻やあるよ安いし美味い!ウナトトとは質が違うやわらかい。
133 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/24(日) 13:30:01 ID:f844Mxgu
新宿三越裏の鰻と定食やってるとこ一階は厨房とレジ地下で飯食う。かなり美味いよ3000円近くするけどパーフェクトご飯も香の物(自家製)も
134 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/24(日) 13:32:22 ID:f844Mxgu
新橋で徒歩3分ぐらい
鰻ダブル重6000円するけど美味かった〜ゴチだったし
135 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/24(日) 13:33:15 ID:f844Mxgu
宮川はちとしょっぱい気がするね
136 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/25(月) 23:49:25 ID:7noMhjPQ
うなぎってなんで高級食材なんだろう?
個人的には中国産のうなぎで十分うまいので、回転寿司、てんやのノリでチェーン店のうなぎ屋が出来て欲しい
137 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/26(火) 07:15:30 ID:D+P9mN+4
関西からのチェーン店東京に出来てるよ〜うなとと!500円台だったと思う硬いけど
138 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/26(火) 13:53:17 ID:hfYk+nll
中国産はだめだよ。不味い、固い、くさい、有害物質入り。
鰻はどんぶりに限る。お重はあかんよ。
吉野家のうな丼はちょっと詐欺臭い、あの一切半ってのはちょっとだまされたようなきがする。
まあ500円もしないのに文句言うのも何なんですけどね。
142 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/30(土) 14:21:23 ID:uvQsjNp+
●中国産ウナギは『人喰いウナギ』
仕事でよく中国に行くんだが、取引先の会社の社長(台湾人華僑で
日本語ペラペラの人)の車に乗って移動中に、でっかい河があった。
何かを養殖してるみたいだったんで、何の養殖?って聞いたら
「ウナギです。ここで養殖して、稚魚を日本に輸出します。」
だって。で、日本の湖に放したり、日本の養殖場に1週間も入れて
おけば日本産ウナギだと。
まあ、ここまでは良くある話し何だけど、ずっと中華料理続きで
飽きてたんで、ウナギを食べたいって、向こうの会社の社長に
言ったのよ、そしたら「絶対食べません!!!!」
って、猛反対。理由を聞いて、もうウナギ食べれなくなりました・・・
何でも、その辺の土地では、人が死ぬと水葬するらしいんだけど
お金の無い人とかは、死体をウナギの養殖業者に売り飛ばすらしい。
で、ウナギの稚魚のいる中に死体を放り込むと、稚魚がワラワラと
死体に集まって、餌にはなるは、金にはなるはで、割とメジャーらしい。
50元前後って言ってた。
すき家のうな丼は本当に庶民の味方だな
あれより安くてまともなうな丼は未だかつて見たこと無い
144 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2007/07/08(日) 22:17:23 ID:vhFGqPV3
>143
値段を考えると、どうみても中国産なんだが。
145 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2007/07/09(月) 00:43:52 ID:wtJpR56E
ジョナサンでも鰻丼始まった。美味いかな〜?
146 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2007/07/09(月) 00:52:49 ID:Qr16fkdX
147 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2007/07/10(火) 05:20:44 ID:mUXs8ZNt
明日高円寺に鰻食べに行くよ〜嬉しいヾ(^▽^)ノ
148 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2007/07/10(火) 15:16:41 ID:N7gT71rc
>>143 値段は吉野家のほうが若干安いが、内容はすき家が勝ってるな。
149 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2007/07/12(木) 16:50:49 ID:aCmIrLIw
150 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2007/07/15(日) 00:37:27 ID:A6QIhKhv
さぁ〜みんなぁ〜薬品まみれの中国産うなぎをどんどん食べよー
そして氏ね
151 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2007/07/18(水) 12:00:11 ID:igPmTepD
中国産うなぎが暴落した結果・・・
なか卯「よーし、うな丼で一儲けしちゃうぞ」
ジョナサン「俺も、俺も!」
吉野家「うな丼一筋80日!!」
152 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2007/07/20(金) 16:18:25 ID:05awtCSV
すき家の特うな丼ウマー(゚д゚)
中国産を食べたらあぶないので
うな丼のうなぎの匂いで下のご飯だけ
食べるのだ。これでいいのだ。
154 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2007/07/24(火) 15:08:19 ID:OxjKjCxV
吉野家 Vs すき屋
すき屋のうなぎは大きいが、たれが甘すぎる
山椒は、吉野家の方が香りが良い
うなぎの大きさで言えば、すき屋
美味さで言えば吉野家
550円出すんだったら
漬物と味噌汁が付いて来る吉野家の勝ち
155 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2007/07/25(水) 15:05:17 ID:DoC70L1F
このスレに居るツウの皆さんにお聞きするのは本当に恥ずかしいのでが、教えてください。
うな丼のウナギって、皮も食べるんですか?
食う
NHK見損ねたんだが何言ってた?
>>155 皮が一番うまいんだろが。(ただしまともなうなぎに限る)
158 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2007/07/26(木) 23:24:40 ID:gfFmc8yY
中国のうなぎは、毒うなぎ&発ガンうなぎだった!!
絶対に食べるな!!
日本にはもっとイッパイ美味しいものがあるではないか!!
>>158 うなぎが食いたいんだよ
でも日本のは高いから仕方なく中国の毒うなぎを食うんじゃないか
160 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2007/07/30(月) 16:32:43 ID:idFWhCzh
丑の日age
161 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2007/07/30(月) 17:32:17 ID:nyM7jS7t
丼チェーンの鰻は、人食い鰻なんですか?
未処理の工業排水とか工業用水の水とかの溜まり池で養殖してるんですか?
162 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2007/07/30(月) 21:16:14 ID:XltoDc8X
>>161 当然だ。世界から見向きもされないゴミを捨て値で
買い付けて宣伝して馬鹿に食わせる商法。
中国茶ブームと同じ図式。しかし『中国鰻は健康に良い』とは
いえないからひたすら必死なだけで見苦しいwwww
<ウナギに関するFAQ―その1>
Q:国産ウナギって1%以下って聞いたけど?
A:国産のシェアは2割ほどです。ただし天然物は、その1%以下です。
Q:ウナギの輸入は中国からだけ?
A:加工品含めた原産国のシェアは、国産2割、台湾2割、中国6割くらいです。(平成18年度)
Q:たしか中国産のウナギと、国産のウナギって種類が違うんだよね?
A:主力は同じジャポニカ種のウナギです。但し、中国産のうち2割だけヨーロッパ種(アンギラ種)
Q:国産のウナギでも、稚魚は輸入したのがほとんどって本当?
A:嘘です。8割は国内の河川で捕獲された稚魚です。残りは台湾から輸入しています。
Q:中国から生きたまま輸入して、2週間日本で飼えば国産になるんでしょ?
A:なりません。育成期間が一番長い国が原産国です。ウナギの育成は約半年以上かかります。
Q:白焼きとかで中国から輸入した後、日本でタレ塗ったり、焼直せば国産になるの?
A:蒲焼としては国産になります。ただし、原材料のうなぎは中国産との表示が義務です。
Q:原産地表示の義務って、例外はあるの?
A:代表的例外は、外食や各店で作る弁当、容器無しのばら売りは表示不要。細切れも不要。
165 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2007/08/01(水) 21:18:47 ID:1376YFao
167 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2007/08/02(木) 20:44:38 ID:fGR3xZIz
牛丼屋やほか弁屋の鰻を食うほど損な事は無いとオレは思っている。
やっぱ鰻は庶民にとっては高値の花。
専門店で財布を気にしながら食うべし。
あと、味噌汁なんてもっての外。
肝吸いと相場は決まっている。
168 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2007/08/26(日) 12:44:22 ID:LNYH87Wn
どこの会社にも団塊っているけど、悪いイメージしかないんだな。
・いうことがコロコロ変わる
・決め付けでものを言う(人のいいとこを見ようとしない)
・イヤミ、皮肉を言う
・すぐに自分の味方をつくろうとする(一人で行動できない)
自分たちがやられた世代だから?それをやり返すって大人がやることじゃ
ないと思うけどね。
まさに
>168に当てはまりますね
無自覚は怖い
牛丼屋のうなぎはさすがに腰が引ける。
コストパフォーマンスが一番良いのは登亭だと思う。
171 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2008/02/01(金) 17:56:27 ID:ujC0UnQp
age忘れた。
172 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2008/03/26(水) 11:53:45 ID:xAp/ULx7
浦和のうなぎが食いてー
173 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2008/03/29(土) 19:03:26 ID:kGoCTVk+
今年の夏はうなぎパニックになる!!
中国でも何でもよいから食えるうちに食っとけよ〜
174 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2008/05/11(日) 17:00:18 ID:P56VQtYN
うな丼でおk
175 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2008/05/14(水) 22:47:46 ID:SyLP0r6o
肝心のうな丼置いてる店が見つからないぞw
176 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2008/05/19(月) 01:00:59 ID:XYk5W1Zt
うなぎが高くなったからねー、お重にして高級感を演出ってことかな。
10年前くらいは丼でも見たことあるような気がするけど・・・
177 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2008/06/27(金) 14:22:59 ID:CwsaTN3u
支那産ウナギの大逆襲www
たまに行くお店にはその日のうなぎの産地(もちろん養殖)が書いてあるんだけど
鹿児島産よりも台湾産の方が大抵はうまかった。
台湾(゜Д゜)ウマー
180 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/23(土) 12:05:39 ID:MkGTH0B+
良かったな
181 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/06/02(火) 00:53:49 ID:d7PacwEl
なんだこの過疎っぷりは
182 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/06/12(金) 18:36:17 ID:DcADAfHN
安くて美味い鰻丼は、やはり名代宇奈とと !
500円で食えるあの鰻丼は、牛丼チェーン店のウナギなんか目じゃない。
183 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/06/20(土) 00:41:21 ID:84Gm/9LF
いま終電で帰宅中なんだが、さっき内縁の妻から
「早く帰っておいで。今日は鰻丼だよ。」
ってメールが来たよ。
今日は幸せ。
184 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/06/23(火) 11:11:28 ID:Yn3gq7ZN
良かったな
185 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/06/23(火) 16:10:01 ID:f3QX/XW+
186 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/07/20(月) 03:23:09 ID:Il2KneAs
丑の日
187 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/11/06(金) 18:02:56 ID:AV8IJ8b6
神田の宇奈ととへ行きました
錦糸町の宇奈とと
鰻は旨かったが、昨夜は飯が少し薬臭かった。
水が悪いんだろうなぁ、残念。
あと、宇奈ととは、う巻きがなにげに旨い。
189 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/11/26(木) 10:43:49 ID:4JJqEHb1
あげ
久しぶりにうなぎを食べたくなり
さっき買ってきた。中国産の下水うなぎだけどうまそう。
191 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2010/06/21(月) 14:50:51 ID:eo1VdUcJ
味は?
国産食べたいなら最低2500円は出さないと・・・
でも、たいして味が変わらないからここまで中国産が広まったのよ
193 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2010/07/23(金) 14:18:52 ID:/l+qmVKh
>>188 薬臭い米とか最悪じゃん
それ食い物屋やってる資格無いよ。家で中国産のうなぎで鰻丼作った方が遥かにマシ
195 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2010/11/21(日) 02:52:13 ID:JwLE3LKL
うなととで一番お得なのってうな丼ダブルなのかな?
196 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2010/12/19(日) 19:28:11 ID:ZnGh2dLt
国産鰻丼は庶民の味方ではないぞ
富裕層の見方じゃないのか?
197 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2011/01/02(日) 12:14:58 ID:Z/mkpBjn
23年初牛丼も食ったし、次は初鰻丼やな。
198 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2011/01/19(水) 08:49:35 ID:9XLb6k9C
★政府、中国製品の優遇関税見直し検討 衣食住にかかわる462品目が対象
中国製品に対する優遇関税の見直しが検討されている。対象となるのは、衣食住にかかわる462品目となっている。
政府が中国製品に対する優遇関税の見直しを目指している。
対象となるのは、462品目におよぶ中国製品で、中には100円ショップに並ぶはさみや台所用品など、
数々の生活必需品に加え、スーパーに並ぶ食料品、さらにマフラーや手袋、帽子などの衣料品など。
数々の衣食住にかかわる中国製品が、関税アップの対象になっている。
街の人は、「(中国製品は)いろんなものを使っています。ちょっと困ります」、
「安いですよね。(安くなくなったら?)買わない」などと語った。
関税優遇制度は、発展途上国からの輸入を促進・支援するために導入されたが、
現在その恩恵は、ほぼ中国の独占状態となっている。
さらに、今や日本を抜き、世界第2位の経済大国になることが確実な状況となっていて、
もはや途上国向けの支援はふさわしくないとの見方が出ている。
野田財務相は18日午前、「競争力のついてきたものは、(優遇関税から)どんどん外していく一環で措置をとる。
ウナギ、中国産好きですか? そうですか。いろいろ影響あるかもしれませんが」と述べた。
ところが、関税が上がり、中国製品の値上げとなれば、消費者への影響は避けられない。
さらに、均一価格が売りの100円ショップ「US.MART」の奥秋典子商品バイヤーは、
「雑貨に関しては、70%くらいは中国のものになっていると思います。
コストを削減して、100円で販売できるように、これからも頑張っていきたいと思う」と語った。
また、中国国内でほぼすべての調理を済ませ、コストを削減し、
うな丼を580円という低価格で販売する「うな政」も、痛手を受ける可能性がある。
「うな政」藤枝店の大嶽彰啓店長は「仕入れ値がどんどん上がっていて、さらに今回の件でダブルパンチ。
死活問題です、お店としては」と語った。
財務省では、優遇税関の見直しにより、200億円ほどの税収増を想定している。
早ければ4月1日からの施行を目指す。
FNN
http://www.fnn-news.com/news/headlines/articles/CONN00191440.html
199 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2011/01/19(水) 23:08:35 ID:NZNVJFGu
輸入鰻の普通の関税って何%?
200 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2011/01/21(金) 23:04:53 ID:UNiBIhyz
デフレなのに中国鰻は騰がるか
201 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2011/04/15(金) 19:58:38.85 ID:bevlSDKo
不思議
202 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2011/04/16(土) 08:51:55.77 ID:EwAXCu5y
自分は浜松に住んでる
浜松でも値段はピンキリだが、自分のひいきにしている店は
上、中、並の中でも¥1350で肝吸い付き
勿論国産物を使ってる
203 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2011/08/17(水) 17:36:36.39 ID:cObO3+An
ひつまぶし…蓬莱軒
味噌カツ…矢場とん
手羽先…風来坊or山ちゃん
味噌煮込みうどん…総本家or本店
きしめん…吉田
どて煮…島正
天むす…千寿
エビフライ…欧味
あんかけスパ…ヨコイ
鉄板スパ…ユキ
台湾ラーメン…味仙
カレーうどん…鯱乃家
名古屋コーチン…三和
小倉トースト…リヨン
変わり種…マウンテン
ファーストフード…スガキヤorコメダ
ういろう…青柳or大須
鬼まんじゅう…鬼作堂
204 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2012/03/03(土) 16:39:09.79 ID:TTxv8bAo
ひまつぶし
学食のうな丼580円から980円になった。
ちなみにカツ丼は380円
カレーは250円なのに。
206 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2012/06/05(火) 20:12:14.16 ID:luG/d5Qc
やっぱ鰻は美味いわ。
柔らかい鰻と白メシとメシに少し染み込んだタレ。
願わくばもう少し安価になると嬉しいんだがなぁ。
207 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2012/06/06(水) 08:06:10.45 ID:d8lWZ9ey
1000円そこらでウナギを食べれるのか?安すぎだ。
208 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2012/06/06(水) 14:30:40.83 ID:3ddsFVFF
むしろ2000円とか3000円で売るほうがぼったくりだろ
た
毎年家の裏の川で天然鰻取れるおいらは勝ち組?
友人の板倉勝政、秋元涼朝、阿部正敏と一緒に宇奈ととで食ってきた。美味かったぞ
213 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2012/07/18(水) 04:33:53.14 ID:lf05wEtn
>>211 遡上でエネルギー使っちゃってるから旨いとは思えない
下流にいって掴んでこいよ
214 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2012/08/10(金) 07:21:56.15 ID:NtjoosIn
吉野家のうな丼
215 :
肥前唐津から遠州浜松へ:2012/12/10(月) 20:20:01.67 ID:+/On0jrv
香川がうどん県なら 神奈川はうな丼県や byサンマー麺崎陽軒
アナゴが庶民むき、金糸玉子のたっぷりのせたアナゴ丼でも出せばよい
うな丼ってうなの量が重の半分以下だよね
218 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2013/07/19(金) NY:AN:NY.AN ID:Du12xzYn
最近 そこそこの鰻屋でも二枚入ったやつは軽く¥2000を超える
もともと本業が鰻屋でない所は 安い所もあるな!
219 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2013/07/19(金) NY:AN:NY.AN ID:5r2Am/CX
家の近くには江戸川、新中川、荒川と鰻捕りには恰好の川が流れている。
天然物を一週間断食させてから捌くと身が締まり臭みも無く美味いよ。
河川敷に住まう乞食はぶつ切りにして煮て食っている。
220 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2013/07/21(日) NY:AN:NY.AN ID:OPi3xHqy
スーパーのうな重今年は1500円だった
221 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2013/07/22(月) NY:AN:NY.AN ID:fSBRPfqi
アフリカ産でいいから
222 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2013/07/22(月) NY:AN:NY.AN ID:ikFOUD0a
222ッ(^-^)v♪
223 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2013/07/23(火) NY:AN:NY.AN ID:MTsJMnCN
平賀源内が自身が打った
なまずの代わりに
当時取れ過ぎていたうなぎを食うキャッチコピーがここまで釣られ続けている
人がいるとは情けないものよと
あの世で嘆いて・懺悔しておられる事でしょう
224 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2013/07/23(火) NY:AN:NY.AN ID:e0yzIyfN
アフリカ産(モザンビカ)鰻も生息数は年々少なくなってるらしい。
完全養殖できないのに捕るだけ採って、稚魚の放流をしないのが鰻屋というクズの業界。
226 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2013/08/26(月) NY:AN:NY.AN ID:J0F+VSzt
それ、中国人
うな丼さんさようなら
228 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2013/10/21(月) 21:11:46.47 ID:k5XmIWSC
229 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2014/06/04(水) 11:54:23.39 ID:JK5zC2bO
今年はそこそこの高級店でも1500円以下でうな丼が食べれそうだな
去年が異常に高かったからな
231 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2014/06/05(木) 01:47:55.59 ID:CtIHxPRB
今日の昼は吉野家のうな丼にするとするか
近所のうなぎ屋の蒲焼大が去年より200円安くなってた
吉野家でうな丼セットを食ったゾ 満足じゃ
234 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2014/06/06(金) 00:31:03.03 ID:LmR1zef9
うな丼は1800円お吸い物付
さあ 徹夜続きだから 1800円のうな丼を今から食いに行ってくるゾ
236 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2014/06/06(金) 14:26:21.56 ID:LmR1zef9
1800円をやめて2400円のうな丼にした 最高
うな丼は2千円までだろう?
2400円だとうな重だよな
よほどブルジョワなお店なんだろう
吉野家のうな丼でいいや
240 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2014/06/08(日) 02:28:28.52 ID:IFCquHr+
吉野家の二枚盛セット
アレで1100円はいかがなものか
242 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2014/06/11(水) 10:26:25.63 ID:OL6KcKou
今どきブルジョワとか言うおじさんなんなのw
デフレ脱却
10年以上前だが
江東区か墨田区にあった専門店(もちろん養殖だが)
でうな丼900円で食えたんだよなあ
その記憶があるから
スーパー以下の牛丼屋のゴムうなぎはちょっとね
245 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2014/06/11(水) 11:38:50.73 ID:OL6KcKou
10年前の話しに誰が興味ある?
そこ膨らまそうなんて思ってないわwww
247 :
7種の魚介だれ:2014/06/13(金) 05:47:05.41 ID:cYIuDjub
今日の昼は 無添くら寿司の2枚のせすしやの特上うな丼にする
248 :
7種の魚介だれ:2014/06/13(金) 05:48:09.61 ID:cYIuDjub
¥980
249 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2014/06/13(金) 14:23:44.59 ID:cYIuDjub
さっき2枚のせ 鰻丼を食ってきた
250 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2014/06/15(日) 04:01:11.22 ID:cm5HcNNo
無添くら寿司の2枚のせは 1000円以内?
251 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2014/06/15(日) 10:50:54.68 ID:cm5HcNNo
8%?
252 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2014/06/15(日) 22:32:02.35 ID:sdpF3NSt
「この鰻国産?」
なんて質問してくる
馬鹿な牛丼族
たくさん います。
この国のどこに
安定供給できる
国産鰻を1000円以下で
出してる店があるんだよ
あったら教えてくれよ
近じかの日本産鰻が
ワシントン条約で商取引が禁止される前に
俺が喰いに行くわい。
中国産です
と答えると
「あ〜ぁ
頼むんじゃなかったな…」
↑
これは
単に中国アレルギーなんじゃ〜
フィリピンとかマレーシア産なら
お前の国よりさらに安全な上に安かろう!
そんな意図も判らんのか?ぼけが〜!
だからあんたのお国
未だ世界の中じゃ2流國扱いなのよW
253 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2014/06/16(月) 07:51:22.78 ID:1GyY0HsD
日本鰻もいいがアフリカモザンビークの鰻のでいい
一回食ってみたい
254 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2014/06/16(月) 19:43:36.97 ID:TdN67/y0
マダガスタル産の鰻はジャポニカ種じゃないが美味しいらしい
256 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2014/06/20(金) 12:01:25.65 ID:NAaJoRT3
養殖用の稚魚(しらす)まで規制か
稚魚からの完全養殖が待たれる
258 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2014/06/22(日) 04:28:40.94 ID:Ld8cyeEG
鰻丼は吉野家の二枚盛で充分
259 :
砂田雅人:2014/06/22(日) 16:48:45.06 ID:Jcetjd3m
キリングループの末端の協和発酵バイオ山口事業所防府 製品課加工係 充填Gのリーダー 宮良豪
宮良豪は充填グループの嫌われ者で犯罪歴があるクズ人間
この馬鹿は同僚を蹴落としてまで己の評価を上げようとする腐れ外道
この犯罪者はウンコ色の日産のキューブ 山口530 と 3557 に乗っている
こいつは馬鹿で低脳だからナンバープレートにスモーク色のカバーを装着してる痛いアホなんだけど
宮良豪は元は千代田運輸の社員で協和発酵バイオには中途採用の社員
宮良豪は己の犯罪歴を武勇伝が如く自慢気に語っているんだけど
宮良豪は協和発酵バイオに入社する時に己の犯罪歴を申告せず隠してたって事だよね?
犯罪歴を隠して入社すると経歴詐称だと思うんですけど?
おまけにこの宮良豪というアホは暴力団の関係者に友人がいるらしい(笑)
キリングループの一員としてそれはマズいだろ?
キリングループって経歴詐称するようなアウトローな人間でも社員になれるんだな(笑)
260 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2014/06/23(月) 14:51:45.00 ID:T8mpMJaK
くら寿司のうな丼は魚介ダレの味がアクセントだな
261 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2014/06/25(水) 07:20:06.99 ID:mKRzcVTB
土用の丑の日を過ぎればスーパーのうなぎは多少は安くなる
あくまでも多少だけどな
くら寿司
すしやの特上うな丼 980円(2枚載せ)
「うな重」と「うな丼」の違いって?
よく聞くのは、「名前と容器が違うだけ」という説だけど、これ、本当にそうなのだろうか。
かつてはそうだったとしても、そば屋では「ざる」と「もり」の麺やつゆを変えている店もあるという。
そんな感じに、今では「良心的な店では、使ううなぎの種類や部位を分けてる」とか「うなぎの
量が違う」とか、あったりしないだろうか。
たとえば、通常メニューが「うな重」の店で、ランチメニューだけ少し
お手軽な素材にして、「うな丼」を出したりすることはないのか?
都内のあるうなぎ屋さんに聞いてみると……。
「うちでは、通常メニューが『うな重』で、ランチだけ値段がちょっと手軽な『うな丼』を
出してますが、これはうなぎの質も量もまったく同じですよ」とのこと。
では、具体的な違いは名前と容器だけ?
「大きな違いは名前と容器だけど、うちの場合、うな重にはお新香と肝吸いがつくのに
対し、ランチのうな丼にはお新香はなく、肝の入ってない普通のお吸い物になります」
ちなみに、一般的に、やはり「うな重」「うな丼」では、うなぎの質・量は全く変わらない
店がほとんどで、「名前と器だけが違う店」か、もしくは、「お新香やお吸い物で微妙に
差をつけている店」が多いということだった。
ところで、このお店のように「うな丼」をランチだけにするなど、時間帯をかえて出す店も
ある一方で、「うな丼だけしかない」あるいは「うな重だけしかない」店もけっこうある。
「うな丼=定食屋など、庶民の店」で、「うな重=素材にこだわった高級な店」ということ?
「いや、それはないですね。もともとうなぎは庶民の食べ物で、丼で食べていたのが、
きれいな漆器のお重に入れて、高級感を出すようになったといわれてます。
でも、必ずしも、『丼』が安い店で、『重』が高級な店というわけではなくて、たとえば、
何千円もする『うな丼』だけのお店もありますよ。そういう店では、『うな丼』が有田焼の
立派な丼で出てきたりしますからね」
他に、うな重のほうが少し高い理由として、「容器の大きさの違いで、うなぎの大きさが
ちょっと違う」と説明する店、うな重とうな丼が同額で「容器の違いだけ」と説明する店もあった。
つまり、「うな重」「うな丼」は、うなぎの種類や部位という大きな違いはなくとも、
「大きさの違い」「オプションの違い」など、店によって微妙に異なるよう。
気になる場合は、恥ずかしがらず、ズバリ聞いてみるのもアリかもしれません。
264 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2014/06/29(日) 03:14:01.51 ID:asczu75I
吉野家で鰻丼の50円引き券をもらった
265 :
砂田雅人:2014/06/29(日) 12:12:42.49 ID:YaNjqm7a
キリングループの末端の協和発酵バイオ山口事業所防府 製品課加工係(MIX粉砕)の職長の小山英樹
小山英樹職長は同僚の女性社員達の胸や尻を触りまくるというセクハラは日常茶飯事
女性社員達に卑猥な言葉をかけることや関係を迫る事も
小山英樹職長はスキンシップとかほざいてるけど立派なセクハラで犯罪です
ちなみに製品課でこのセクハラ馬鹿にセクハラ被害を受けてる女性は・・・
小山絵里 古谷晃子、友景恵子、濱崎千夏、入江真紀、下瀬早苗 (敬称略)
セクハラ被害を受けてる女性たちは皆40〜50代なんだけどwそれは置いといてw
このセクハラ馬鹿こと小山英樹を訴えてやれよwww
ただ例外的に濱崎千夏はセクハラされて喜んでるけどw嬉しいのかなwww
キリングループのコンプライアンス遵守の取り組みは所詮は形式だけですなw
吉野家で鰻丼を頼むときは二枚盛にしろよ 一枚と全然違うぞ!!
267 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2014/07/02(水) 06:49:32.24 ID:h6ztcSLk
なーなーなーななうなうななー
なーなーなーななうなうななー
269 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2014/07/04(金) 12:05:25.27 ID:P7doFZYy
>>267 上から二番目が一番美味いかどうかわからんがお腹ははりそうだな
270 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2014/07/05(土) 03:45:49.16 ID:i8DP3649
鰻丼が良く出るのは土用丑まででもない
夏場通して結構出ている
272 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2014/07/05(土) 14:28:42.75 ID:I8uzwKbj
273 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2014/07/06(日) 02:51:16.34 ID:kcUgiqRB
あくまでもイメージ
うな重 高級・高価
うな丼 うな重より多少は庶民的
274 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2014/07/07(月) 01:18:15.19 ID:8kDpyLlc
275 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2014/07/07(月) 14:56:54.69 ID:8kDpyLlc
276 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2014/07/09(水) 06:34:57.51 ID:nlVy1TLZ
277 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2014/07/09(水) 11:19:29.05 ID:nlVy1TLZ
すき屋でうなぎ 食べてる人 みて、かわいそうに なにもしらないんだなあって。
ほんと、下呂はきそう
279 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2014/07/09(水) 15:29:41.12 ID:nlVy1TLZ
中国人でも、食べたがらない ウナギを
日本にもってきたら、あら不思議
庶民がたべるたべる。
中国人でもいやがる、中国産うなぎ 食べて、
どうするよ
へんなことおきそう
281 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2014/07/10(木) 01:50:31.14 ID:zEsHsHIr
業界関係者の間でも鰻丼より鰻重の方が客のから
高級と思われているとの認識があるらしい。
客のから 訂正 客から
283 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2014/07/10(木) 08:17:52.66 ID:zEsHsHIr
284 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2014/07/11(金) 03:27:57.99 ID:CRaEh6mR
買ってきた鰻の蒲焼きとお店で食べる蒲焼きはなぜこんなに違うのだろう?
食べたお店で買ってきても全然違う。そりゃそうです。
焼き立ての蒲焼と、焼いてから時間が経ってる(冷凍や冷蔵していても)蒲焼
はどんなに頑張っても同じにはなりません。
焼きたての味をそのまま真空パックというコピーも良く見かけますが、あれは単
に「焼き立て」を真空パックしたに過ぎず、「焼きたての味」は真空パックできな
いのです。しかし、真空なので酸素に触れる事による酸化は起こりません。それ
ではあの焼きたての香ばしさとふっくら感は再現できないのでしょうか?
答えは・・・・90パーセント再現できます。
「そんなのチンッ!でいいんじゃないの?」
電子レンジでの加熱はうなぎの味を変えてしまいます。さらに冷めたとき
どうしょうもないくらい硬くなってしまいます。
「フライパンに酒を入れて酒蒸し状態にすればいいってTVで・・・」
確かに柔らかく仕上がりますが酒の匂いがうなぎに付いて
うなぎの酒蒸しになってしまいます。
この方法をとるなら酒ではなくたれを多い目に使うことをお勧めします
「湯煎で十分軟らかくなるのでは?」
確かに柔らかくなります。
しかし、蒲焼は香ばしさと柔らかさがあってこそ、蒲焼
冷凍、解凍などの時間経過によって失われた香ばしさは
是非再現しましょう。
たとえ冷凍の蒲焼きでも、再加熱で一手間かければ
「えっ!これがいつもの蒲焼き?」と感動の美味しさが蘇って来る。
単純だけど、究極の再加熱方法です
1)タレを洗い流す。
2)水気をよく切り半分に切り皮目を下にして
フライパンに並べる。
3)フライパンに酒と水を1:1で混ぜたものを投入
(ウナギが半分浸る程度)
4)これを中火にかけ、アルミホイルで落し蓋をする。
5)沸騰したら弱火で4〜5分蒸し煮にする。
6)できあがったタレをウナギに加え、中火にかける。
7)ふつふつしてきたら、ウナギをひっくり返し
1分ほど煮詰めれば完成。
286 :
うな丼の作り方:2014/07/11(金) 12:14:29.91 ID:CRaEh6mR
287 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2014/07/11(金) 17:01:48.63 ID:CRaEh6mR
29日が勝負
288 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2014/07/12(土) 02:15:39.00 ID:hby9xqtS
289 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2014/07/12(土) 12:19:45.82 ID:hby9xqtS
290 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2014/07/12(土) 16:05:52.19 ID:KYVw0oCD
丑の日は、今年も吉野屋やすき家で食べる
291 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2014/07/13(日) 02:05:24.49 ID:3vxKThRZ
292 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2014/07/13(日) 03:29:41.52 ID:3vxKThRZ
293 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2014/07/13(日) 06:06:31.86 ID:3vxKThRZ
294 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2014/07/13(日) 17:53:48.86 ID:3vxKThRZ
今回の絶滅危惧種指定を「うなぎが安く食べられなくなる」と嘆くのではなく、
本来のうなぎ食文化を取り戻す契機にしたい。
世界のウナギの7割を消費する日本にとって、忘れてはならない過去がある。
絶滅危惧種の分類では最も上の「絶滅危惧1A類」に指定されているヨーロッパウナギ。
中国から日本へ輸入され、ファストフード店やスーパーで安く販売されていた大半がこの種で、
行きすぎた消費行動が絶滅の危機に向かわせた。
ヨーロッパウナギの代替として需要が高まっている東南アジア生息のバイカラは、
今回のレッドリストで「準絶滅危惧種」へ格上げされた。乱獲、規制、新たな種の乱獲、
という過ちを繰り返してはならない。
以前の「ワンコイン」時代に比べれば価格は上がったものの、
ファストフード店では今も千円未満でうな丼が販売されている。
「格安」という近視眼的な食文化と消費行動は、もう終わりにしてはどうだろう。
うなぎ料理は、国連教育科学文化機関(ユネスコ)の無形文化遺産に登録された「和食」の代表格でもある。
時間と手間のかかったうなぎを味わいながら食す。スローフードとしての価値を取り戻したい。
政府は、漁獲規制など資源保護に向け積極的な対策を早急に講じるべきだ。
「食べ過ぎ」で種を絶滅させる愚は決して犯してはならない。
295 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2014/07/13(日) 20:20:09.44 ID:uaEdsfxZ
今年の土用の丑は3日ぐらいずらして食べに行きます
名古屋ですが、蓬莱軒行ってみたいな
無理ならしら河で
296 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2014/07/14(月) 00:45:58.92 ID:0aOxTlix
平針の運転免許試験所の食堂にうな丼はありますか?
297 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2014/07/18(金) 07:18:02.04 ID:9UO+IwZP
298 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2014/07/19(土) 19:28:08.93 ID:SWVrj4TB
回転すしチェーン「無添くら寿司」を展開するくらコーポレーションは22日、
夏季限定メニューとして「7種の魚介だれ すしやの特上うな丼」(税別980円)を全国330店舗で23日発売すると発表した。
かば焼きは2枚で、タレにはコンブやホタテなど7種の素材を使い「価格も原価も過去最高のメニュー」(広報)と言う。
すしネタにもウナギを使っているためロスが少ない強みを生かし、かば焼き1枚の「同うな丼」は580円で提供、7月末までに計80万食の販売を目指す。
5月22日・23日
301 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2014/07/20(日) 07:19:55.23 ID:twHBfhMM
水樹奈々と結婚したいー★
302 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2014/07/23(水) 06:08:03.92 ID:V6vc3tO2
吉野家の二枚盛セットで充分
303 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2014/07/24(木) 08:51:27.97 ID:mg9jmnT4
304 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2014/07/24(木) 12:44:23.73 ID:mg9jmnT4
アンギラアンギラよりは日本のうなぎ
306 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2014/07/29(火) 14:22:53.92 ID:THzXIQzI
鰻丼は1500円までぐらいが庶民の味方だな
307 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2014/07/29(火) 15:42:55.96 ID:Y9oHaM98
鰻丼600円なら安い?
安いがどんなウナギを使ってるのか気になるわ
310 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2014/07/30(水) 19:32:10.80 ID:lSmlmjEf
国内のウナギの生息状況は極めて厳しい。
水産庁の統計によると、2013年の捕獲量は天然ウナギ(成魚)が134トン、シラスウナギ(稚魚)が5.2トンと推定される。
ピーク時だった1960年代と比べると、成魚は25分の1、稚魚は50分の1に減少した。
311 :
ウナギを守れ!調査・保護最前線:2014/07/31(木) 01:02:27.02 ID:IZRUTYHa
312 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2014/08/02(土) 03:06:34.21 ID:eZThCsQ3
うな重も5000円位なら月1回が限度やな
五千円なら年一回だな
メディカルサイト歯科相模原.日吉サンテラス歯科.藤沢なのはな内科 スマイル歯科.亀有 リリオ歯科.八王子 アクロスみなみの歯科.足立 ハート歯科新宿くろさか歯科熊本ファミリー歯科伊勢原桜台歯科森林公園滑川モール歯科横浜いちょう歯科.小田原めぐみ歯科ホワイトスタイル
317 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2014/08/12(火) 19:37:12.03 ID:bO08QpsU
吉野のうな丼とか、あんなゴミ食ってる貧困者は消えろ。カスが
318 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2014/08/15(金) 13:20:21.29 ID:rxI/+lkS
その店の今シーズン最後のうなぎをさっき食べた
319 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2014/12/14(日) 01:17:40.13 ID:17fY3mAb
320 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2014/12/23(火) 06:07:01.19 ID:3DA8AjcQ
吉野家でさっき食べた
321 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2015/01/09(金) 03:52:29.22 ID:FePHc+LK
吉野家のうな丼 今でも売ってるな
鰻は今が旬だからな