野良犬か野良猫を捕獲して食べてみたいと思うのですが、
どっちがおすすめですか?
レシピなどの情報もよろしくお願いします
犬は韓国で食べられてるんでしょ?
でも猫も中国?で食べると聞いたことがある
3 :
わんにゃん@名無しさん:2013/02/16(土) 17:51:17.85 ID:9K/dDOs5
朝鮮から中国東南アジアあたりまでは犬猫とも食べる
犬のほうが美味しいらしい
基本的にはだいたい鍋にするらしいが、猫肉は固く、
灰汁が出すぎて犬肉よりまずいんだと
親戚に食文化なんかの研究やってるオッサンがいて聞いた話に
犬は調理の仕方でかなり美味くなるらしい
肉は硬いが、雑巾を噛むような硬さではなく、コリコリした感じなので
それがかえって良いと言う人もいるらしい
香辛料や風味の強い食材と合わせた料理が多い
オッサンが一番気にいったのは、東南アジアで出された料理で
ソーセージ風にしてピーナッツのソースをかけたものだそうだ
猫は可食部分が少なく食品としての効率が悪いのであまり食べない
オッサンの経験では、漢方薬がいっぱい入った薬膳スープの中に
細切れの猫肉が入ったのしか食べたことがないそうだ
味は「犬に比べたらかなり不味い」
「野良の犬猫は何を食べてるかわからんし
どんな病気を持ってるかもわからんから好奇心でたべたらアカンよ」
と、昔オッサンに言われた、食わんがなそんなモンw
とマジレスしとくね
5 :
わんにゃん@名無しさん:2013/03/30(土) 11:27:53.37 ID:KT35jqZo
肉よりも毛皮の方がまだ使えるんじゃないか
鞣すの大変そうだが
い
7 :
わんにゃん@名無しさん:2013/04/10(水) 05:14:20.49 ID:AUZJCNkl
キンモー
8 :
わんにゃん@名無しさん:2013/04/13(土) 05:24:40.43 ID:WjS3bIND
あちこち海外旅行に行ったけど
マーケットで食用の猫を売ってるのは見たことあるけど、食用犬を売ってるのは見たことない
ちなみに中韓ではないよ
9 :
わんにゃん@名無しさん:2013/04/13(土) 06:07:35.52 ID:wJXHHjhU
ハノイで犬の丸焼き市場に並んでたぞw
縁起物だそうだw
魚
11 :
わんにゃん@名無しさん:2013/05/01(水) 01:07:31.64 ID:IZovxSNM
12 :
わんにゃん@名無しさん:2013/06/03(月) 11:30:36.98 ID:cf5Bi7rm
毛皮あるのかよ
うまいのは犬じゃないかな
ネコはアブラが多すぎてまずいとか、
ナベにしてもアワが立ってまずいとか聞く
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