恥ずかしくて聞けない建築の基礎質問コーナー

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660 ：名無し組：
グリストラップについて質問です
設置基準ってありますか
古いビルなんですけど厨房の排水をそのまま下水に流しています。
出来るだけ詳しくお願いします。