恥ずかしくて聞けない建築の基礎質問コーナー

皆さんに真面目な質問があるんですが、台所やトイレの壁に使う、アイカ・セラール（不燃化粧板）の下地
は何を貼ってますか？　私の周りの大工さんはJASコンパネや塗装コンパネを貼ってるのですが・・・・
理由は「貼りやすいしよくくっつくから」らしいのですが、消防法なんかに触れませんか？
だいたい石膏ボードですよね？９，５ｍｍまたは１２，５ｍｍどっちがいいんでしょう？
防水でなくてもよいのでしょうか？
真面目なご回答お待ちしてます。