【食べて】美食スレ【綺麗】3食目

ジューサーよさげだけど、内蔵冷やすようなメニューは避けたほうが無難かと。

今はローフードが流行ってるけど、生野菜や果物ばかりで体が冷えるってわけではないらしい。
酵素を取り入れることで代謝が良くなって、逆に冷えが解消されるとか。
生野菜は冷えるからって温野菜ばっか食べてたけど、
生野菜も積極的に取り入れることで私自身はかなり体調良くなったよ。
平熱が上がったし、緩やかに痩せた。肌も好調。
自分は食いしん坊なのでローフードだけ、とか、マクロビオンリーとかは続けられないけど。

要はバランスじゃない？あと飲み物は体を温めるものを飲んでるよ。コーヒーとか絶対飲まない。

私も肩よりなくバランスが大事だと思う。
コーヒーは出先では飲むことあるけど
家ではもっぱらタンポポコーヒーだな。

にぼしの粉だし使ってますよ。
生協で購入。便利。
あとこんぶだしの液体、これも便利。

>>945
漢方の温・冷食材の効果を学ぶと有益ですよ

945はそれなりに知っての上じゃないかな？>>948

生野菜なんてちょっと前は冷えるから婦女子は食べちゃイカン！みたいな風潮だったけど、
今は酵素の働きが予防医学やアンチエイジングの分野では注目だよね。
割と早いサイクルで色んな学説とか出てるから、動向を気にしつつ、体に合う美容法を取り入れるのが良いと思う。

実際、季節や体質によって生で食べるべきではない野菜もあるしね。
逆に、生で食べてこそ良い季節もある。
情報は豊富にあるからブームに飛びつくよりも知識が大事だよね。

うーん。一般論としては正しいかもだけど、
私はそれにはちょっと賛同しかねるな。<流行に飛び付くな
このスレにいる人達は普通より美容に対して真摯でストイックだと思うし。
アンチエイジングや美容においては攻めの姿勢も大事だと思うから、
新しい方法が出てきたら自分で勉強して納得できたら試すことも重要だと思ってる。
合わなければすぐ中止するとか、最初は様子見ながら加減したりしてね。
私は情報得るために信頼できる美容皮膚科にも通ってるし、
海外の論文読んだりもするよ。
自分に責任を持ってやる分には流行に飛び付いても良いと思う。
老化は待ってくれないから。

勉強して納得してから試すのは「飛びつく」とは言わないのでは

それは揚足鳥でしょう

自分のできる範囲で、無理なく楽しめる程度に
美食を心がけたほうが効果が出そうだよね。
「〜でなければならない！」とか考えちゃうと逆に美食が
ストレスになって、素直に食が楽しめなくなりそう。
私がたまにそうゆう考えに陥ってしまう…

私も決まりごとの多い美容法って続かないんだよね。
マクロビとか漢方とか。
自分がやってきたことで合ってるものとかを続けていくことのが、自分的には効果あったかなーと思います。

朝ジュース始めようとジューサーミキサー物色してて
見た目がかわいい値段もそこそこなのを見つけて買う気ﾏﾝﾏﾝだったんだけど
高速回転の遠心カッター式（ミキサー）だと栄養素や酵素やビタミンが壊れやすいから
低速回転圧搾式のジューサーが良いととあるスレで見ました。
ミキサーあったら色々便利だろうけど、もしこれから生ジュース目的で購入検討してる人がいたら
低速圧搾式を狙った方がいいかもしれません。
（私はﾋﾞﾝﾎﾞｰ学生なのでなかなか手が出ない・・・orz）

高速回転と低速回転比べてどの位栄養価が落ちるのか、ちゃんとしたデータが無いんでなんとも・・・
調べたんだけど明確にそういうデータを出してるとこ無かったんだよね。
段違いに違うんだったら考えるけど、高速でも作ってすぐ飲むんだったらそんな大差無いんじゃないかなあ。
逆に低速でも時間が経てば酵素とか失活するし。
あんま回し過ぎないようにして、さっさと飲めばそれなりに効果あるんじゃない？
あと熱が発生しにくくなるように材料冷やしておくとか。
私は普通の安物のミキサー使ってるけど、肌つるすべになって、特に食事や生活習慣変えてないのに痩せたよ。

私は値段より場所の問題で普通のミキサーにした。
ミキサーだとガーっと作って食物繊維も一緒に取れるし。

高速回転のジューサーやミキサーから、低速回転のジューサーにして、すごく効果を感じたって方います？

てかジュースだと胃腸に負担かからないのは良いと思うのだけど
りんごなんかはそのまま食べた方が良いのではないかと思うんだけど。
一瞬で茶色く酸化するじゃん？

>>959
そこまで一瞬で林檎が茶色く酸化したことないけど。
ジュースにするのに切ってジュースにしてその場ですぐ飲んでるけど
一度も茶色く変色したことないよ。
あと林檎をジュースにする利点は皮ごと使っても違和感なく美味しいって事。
低農薬林檎買ってよく洗って皮ごと使って飲むけど皮が気にならないよ。

みんなどうしてこんなに詳しいの？凄いね…やっぱりいっぱい勉強してるんだね。栄養士さんみたいだよ…。私 主婦のくせに全然知らないや… どうしたらそんなに食材とか体にいいものとか詳しくなれるの？栄養バランスとかわかりたい

>>958
957ですが、958さんのレス見て決めました！
めぼしつけてたミキサーたん買ってまいりますっ！

>>961
食品の栄養素に関する情報の載ったお料理のサイトや本を読んだり、
料理上手な奥さんに聞いてみたらいいんじゃないかな。

私もここの住人達の美食の知識にはいつも驚かされる。
美意識が高くて綺麗な人達なんだろうなって密かに憧れてるw

かつおぶしは食べるその直前にガリガリ削ってます。
酸化しないし美味しいし最高ですよ

>>963
なるほど！本当凄いですよね、私も憧れます(^ω^) 今日 本屋で栄養の本探して勉強してみよう！

>>961
つ　知的好奇心

うん、確かにここの住人たちの知識はすごいよね。
自分も世間一般ではちょっとは詳しいほうだと思ってたけど、
単なる勘違いだったようだw

>>957>>958
私もそんなような噂を聞いてジューサーにするかミキサーにするか迷ってた。
でも、ジューサーだと残りがもったいないなぁと思って。
で、考えた末、ちょっと高めのミキサーを購入予定。

私もここで得た知識を本やネットでもっと調べて役立ててます。
書いてくれてる方々、ありがとう！
少しは綺麗になれるようがんばります！

本読む前に空気読もうね
チラ裏いらない

そろそろトマトが安くて美味しくなる時期だね。
トマトはリコピン豊富で抗酸化・美白作用もあるからこれからの時期積極的に摂りたい所。
トマトだけだと私は苦手なんで＋ニンジン＋オレンジなんかでジュースにしようと思ってます。

もっと効率的に摂りたいなら、リコピンは加熱した方が良いみたいだけどね。
生だと酵素摂取も期待できるかな。

加熱トマトなら丸ごと鍋に放り込んでトマトスープは？
セロリも加熱すると良いらしいから入れてます。

ミネストローネは野菜たくさん取れる上においしいよねｗ

トマトといえば、缶詰のものはやっぱり栄養が損なわれてそうですね。
煮ちゃえば生のも缶詰も一緒かな？

>>973確かにそれ気になる！

でもついつい安いが理由で缶詰めを買ってしまう…orz

トマト高いよね…
私も安いから缶詰を買ってる。
鮮度や栄養価の違いは分からないけど、食べないよりはいいと信じてるよ…

私は独居で料理勉強中だからなかなか野菜をうまく使えない。
らでぃっしゅボーイとか生協でも利用したら少しはましになるんだろうか。
煮物とスープの腕しか上がらないよ。

トマトはもう安くなってきましたよー
私は旬の野菜はローフードもできるだけ摂りたいと思ってるので、
生でおいしく食べられる露地ものを買うようにしてます
特にトマトはおいしさが全然違う！昔は嫌いだったのに、大好きになりましたよ
高いといっても外食に比べたらめちゃくちゃ安いんだしね

トマト最近はまってます！美白効果があるんだよね。
ほぼ毎日トマト食べてトマトジュースも飲むようにしたら
肌の透明感あがった気がする。（他にも色々してるけど）生理前なのに。
前レスで出てたきな粉牛乳もおいしいよね、そこにコラーゲンも入れてる。
臭みが全くなくておいしいよ。

コラーゲンを摂りたいのですが、
カロリーが高めの食材が多い気がします。
手羽先とか、皮とか、ふかひれ（スープのカロリー）とか
ゼラチンとか…
何か、カロリー低めのものでコラーゲンを含む食材
ありますかね。カレイなどもやはり丸ごと食べなければ意味ない
ようで、結局白身の部分だけではコラーゲンとは言わないみたい
なんです。カレイの皮の部分のカロリーは知らないのですが、
はやり高そう…

えーと・・・まず、コラーゲンは動物の皮膚や軟骨に多く含まれているゼラチン質のたんぱく質のこと、です。
なので例えばカレイのコラーゲンはエンガワに豊富です。
たんぱく質なのでコラーゲン自体にある程度のカロリーがあると思いますが、
カロリーを心配するような食材はあまりないと思います。
脂や糖分が多いわけではないし、脂質の多い食材なら下ごしらえで脂抜きをしてから
ローカロリーな調理をすればＯＫですよ。
私は手羽先のスープをしょっちゅう食べてますし、ふかひれスープも大好きだけど
それで体重が増えたり太ったりしたことはないです。
もしダイエットの必要があるのだったら他の食事でしっかりとカロリー調整してはどうでしょうか？
または、とりあえずダイエット終了するまではアミコラのようなサプリメントで摂るしかないかもですね。

>>978
クラゲやイカ、タコなどの魚介系は？
とくにイカの塩辛は発酵される事でコラーゲン量が増えて吸収率もあがるから
いいらしい。
あとは鮭皮とか。
鮭は身もアスタキサンチンが豊富だから
アンチエイジング食材としてペリコーンが推奨してたよね。

豚足や手羽先なんかでも、食べ過ぎなければ、>>979さんの言うように
カロリーはそんな気にするほどでもないと思う。
胃腸が健康でうまく消化吸収できてれば、多少オーバーしても運動で落とすスタンスでいた方が
綺麗な体作られる気がするよ。

私は胃弱で負担かかるから、コラーゲンはどうしても粉末に頼ってしまう。楽だし。
ローズヒップティかイチゴミルクに入れて飲んでます。

>>979.980
すごく参考になりました！！
スープで食す方法や下ごしらえで脂抜きする事、調理方法を工夫すれば
摂取できますね！それにそれ自体、高カロリーというわけではないのですね。
エンガワとか、トロリとした食感のものを何となく高カロリーととらえて
しまったようです。

イカの塩辛などは大好物！
魚介（特にタコやイカや貝類）が大好きなので今晩から美味しく頂いて
みます。ダイエットしているわけではないのですが、極端にカロリーを
気にしてしまう癖（摂食になりかけました…）がまだ取りきれないです。
でもその癖（考え方）は本当に馬鹿げてて、「美」の視点からはどんどん
遠ざかっていくだけです。
美しい肌や髪、骨などをキープするためにもカロリーばかり気にせず、
体に正直に良いものを取り入れていきたいです。

ありがとうございました☆

>>979フカヒレスープ食べたことなくて、すごく食べたい。フカヒレって普通に売ってます？

スーパーでは見たことないw
少し高めの中華料理屋で食べたけど、味は忘れた。

私は豚足スープでコラーゲン摂ってるけど、
他のものでカロリー調整してれば太らないよ。

>>982
食材として売っていても素人の手には負えないから、
中華料理屋で食べたら良いと思う。
どうしても家で食べたいなら、有名中華料理店の出してる
レトルトでスープになっているものなどを買えば良いと思う。
乾物の扱いは難しいよ。

私もフカヒレ食べたことないから食べてみたいな

韓国のカムジャタンていう豚骨とじゃがいもの鍋やサムゲタン、
すっぽん鍋食べた時は、真冬で冷え性だったのにしばらくポッポしてて足先も冷えないし
10時間後ぐらいには肌がヌメっとなっててびっくりしたよ
とくにすっぽんの効きがｽｺﾞｽだったので、安めのすっぽんゼリー注文してみた

ナツメや高麗人参など漢方系食材の効果も大きいだろうから
家でも取りいれてみたくてネットで調べてるんだけど
高麗人参なんかは値段も質もピンキリみたいだからなかなか手が出ないす

高麗人参はグレードの虚偽とか残留農薬とか色々マイナス点もあるから、
常飲は避けたい

へえ、そうなのかー

皆様よかったら教えて下さい！ 私はもの凄く肌が汚いんです…いろんなスキンケア試しても全く効果がありませんでした…思考を変えて食べ物から変えようと思うのですが、油物を除く他に美肌になれるような食材はありませんでしょうか？差し支えなければ教えて頂きたいです

寝ろよ

そうだ、早寝早起きして出直してこい

>>988
油物を気にしているってことは、ニキビ？？？

>>988
食前にフルーツを食べる
生野菜を食べる
肉を食べない

以上

>>988
美肌になれる食材を探す前に、今食べているもの＝汚肌になっている原因の食生活をやめるのが先
それさえ食べてれば美肌になれるなんていう魔法のような食ベ物はありません
でも、しょっちゅう食べてたら確実に汚肌になる食べ物はたくさんあります
肌に悪い食事をまず断つことです