牛乳寒天旨いよ。
>>950 私は水分(ジュースなど)450mlに粉寒天普通のデザートスプーン軽く1杯ってかんじです
グレープフルーツジュースなんかは固まりにくい分すこしジュレっぽくなります
954 :
スリムななし(仮)さん:2005/09/17(土) 17:16:49
>>951 でもそれが荒らす理由になっちゃうDQNは困るんだけど。
あ、私は牛乳寒天好きだよ、物心ついた頃からずっと。
>>954 それって私のことでしょうか?
牛乳寒天に対する偏見があったことはみとめますが、
嵐扱いされるのは侵害なのですあ?
956 :
スリムななし(仮)さん:2005/09/17(土) 17:25:14
仮に
>>955=928=933=934=935だとしたらDQN荒し確定
>>955 まず嫌味だし、しつこい。
嵐とは思わなかったけど955の書き込み方をみたらやっぱり
DQN扱いされてもしょうがないかもと思う。
なんか険がある書き込み方なんだよね・・・どの書き込みみても。
実生活でもそんな調子なの???
反感かわれてそう
958 :
934:2005/09/17(土) 17:34:09
>>956 ちょwwwおまっwww先走りすぎwww
仮に
>>956=955=928=933=934=935だとしたら…w
960 :
スリムななし(仮)さん:2005/09/17(土) 17:42:15
原因は
>>927だろ。
まずそうと思ったら自分が作らなきゃいいだけ。
で、この話題は終了。
>>962 他で誰からも相手にされないからってしつこ過ぎだよ。
いい加減にしろ。
しょうがないよ、空気が読めないっていうのは先天的な疾患なんだから
荒らしに反応して煽ったりAA貼った牛乳寒天信者も
空気読めない先天的疾患があるんだな
>>965 それに過剰反応してネチネチ書き込みしてるお前も同類だがな
>>965 ちょwwww
AA貼ったけど牛乳信者じゃねぇよwwwwwwww
968 :
スリムななし(仮)さん:2005/09/17(土) 19:53:34
>>950 私は水800ccに粉寒天小さじ2(4gぐらい?)
で作ってますがちょうどいいですよ(´∀`)
よくあるレシピの分量だと固いので、800と
レスしてくれた方に感謝です!
是非お試し下さい♪
>>966 過剰反応してんのはお前だって事に早く気付けると良いな(プゲラ
>>967 ばーかm9(^Д^)9mプギャー
>>969 禿同。
牛乳寒天まずそうってレスをスルー出来ない所からしてモロ過剰反応w
結局このスレ全員馬鹿ってことさ。
ここで煽ったり煽られたりしてるやつら全員。
勿論俺も含めてな。下衆だな。
972 :
スリムななし(仮)さん:2005/09/17(土) 20:57:59
コヒー寒天と牛乳寒天を半分づつ作って
サイコロにカットしてまぜてシロップをかけて食べるとウマー
今日TVでなるみが飲むヨーグルトと糸こんにゃくを細かく切って入れてた。
(こんにゃく入れる時は必ず鍋で沸騰させて作ること)
黒蜜にブルーベリーとラズベリーをトッピング。
意外な食感で良いかも。
ただカロリーは少し高くなるね。
トミーズのまさ&けんと赤井に好評だったよ。
好評な事になるみが驚いてたけど・・・自信がなかったのかw
1.鍋に寒天と水をいれて沸騰
2.寒天溶けたら牛乳をスプーンで分散させながら入れる
今のところ分離したことないよ〜
ちなみにバニラエッセンスの他にディタ等のリキュール類入れてもおいしいよ
>>972 それ俺の小学校のころのおやつだった。
よくお母さんが作ってくれたよ。
うちのは寒天自体に甘みがついてるから
シロップはかけないけどね。旨いよな。
水の中に寒天を入れて沸騰。その中に
冷たい牛乳をぶち込んで沸騰させて終了させてるけど
分離したことないなあ。
それとも分離に気づいてないだけなのかw
再沸騰させてるのなら固まると思うよ。
冷たいの入れてそのまま固めると分離することがある。
寒天も牛乳もコロイド溶液だからね。コロイド溶液同士を合わせると
一般的に溶液の状態が不安定になって凝固・分離しやすくなるんだよ。
万年筆のインクはどのメーカーのものも成分自体はよく似ているのに、
メーカー違いのものを混ぜるといきなり分離することがある。
まあ寒天の場合はそこまで敏感ではなく懐が深いというか、普通は
煮沸した水でゾル化しておいて、合わせるもの(酸もの・牛乳ものなど)を
50度程度に温めてから混ぜてやれば、問題なく固まる。「凝固を
阻害する物質や別種のコロイド溶液と合わせて長時間煮立てる」のが
まずいので、これを回避すれば大丈夫。
>>978 寒天は懐が深いんだね。
なんかワロタ。
アバウトとかじゃないんだw 何かいいヤツだな、オマイw
お菓子作りを習っていたのですが、液体が分離するのは
「粘度」と「温度」の違うものを混ぜてしまった時。
かんてんはゼラチンに比べると凝固するのが早いので、暖かい固まりかけた
かんてんに冷蔵庫から出したばかりの牛乳を投入すると分離する確立が大。
982 :
スリムななし(仮)さん:2005/09/18(日) 14:38:55
比重が違う場合。
密度でも見掛け比重でもよいが・・・
983 :
スリムななし(仮)さん:2005/09/18(日) 15:32:12
答えは簡単。
温度差なんだよ。
牛乳を沸騰寸前で止めておいて2分沸騰させた寒天液に合わせれば失敗しない。
なんで牛乳なんか使うの?
粉ミルクがいいよ
カルピスやオレンジかん、牛乳かん試したけど
やっぱり水寒天に黒蜜が一番飽きないし、おいしいね。
ジム通いで腹筋やプロテインと併用だけど、粉寒天500g食べきったところで
体重3キロ、ウエスト4.5センチ(!!!)減りました。
便秘薬も使わなくなったし、寒天最高。
>>989 よくがんばったね!
なんだかんだ言って水寒天+黒蜜が一番なのは同意w
牛乳寒天+黒蜜もいいw
きなこもかけてるお
黒蜜のどこがおいしいんだろう
語尾に「お」をつけるのって流行ってるの?
ものすごくウザいんだけど。
( ^ω^)寒天おいしいお
か
ん
て
ん
食べようぜ!
1001 :
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もう書けないので、新しいスレッドを立ててくださいです。。。