焼きそばの美味しい作り方を教えて下さい

どうしてもうまくいかないんです＞＜

UFOにすれば

一平ちゃんでお願いします＞＜

オタフクソース

1さん、何がうまくいかないの？味付け？焼き加減？それとも・・・
それを教えてくれないと、答えようがないですよ。

まず、麺にはゆで、と、むし、があります
こだわるなら、むし麺です
フライパンから少し煙があがるくらい、熱します
油をひきますが、こだわるならラードが良いでしょう
豚肉は、ばら肉の薄切り、いかは冷凍ではだめ、生をつかいます
肉といかをいれたら、うすく塩コショウをふります、火は強火のまま
肉といかに火が通ったらキャベツを入れます、ここで中火にして
蒸し麺を水でほどいたものを、入れます、ここから再び強火
５−６分全体をひっくり返し、ひっくり返し、焦がさない様に炒めます
ソースを入れたら中火で麺や具と馴染ませます、、、
出来上がり、
ポイントー火加減
　　　　　蒸し麺
　　　　　ラード
では、頑張って　

　∧_∧
(　*･ω･)つ【焼きそば弁当】

１、電子レンジで軽く麺をチンする
２、フライパンより鉄板で常に高温
３、肉、野菜の順で炒める。水はよく切る。熱は通しすぎない。
４、麺と野菜を混ぜずに麺だけ軽く炒める
５、麺にのみソースを混ぜる
６、麺と野菜を混ぜる
７、気に入らないので作り直す
８、ダークエルフを防御にしてターン終了

ペヤング

ドリエル

まじょりかまじょるか( ^π^)ｳﾏｰ

肉野菜を炒めるとき、ニンニクをひとかけら入れるといいよ

一人前　材料
�@麺　　　　150ｇ
�Aにんにく　一かけら（親指くらいの大きさ）
�Bキャベツ　　そばと同じくらいの体積（重さじゃない）　
�Bレタス　　　そばと同じくらいの体積（重さじゃない）キャベツが無いときの代用

�Bたまねぎ　半個　キャベツ・レタスがないときの代用
�C豚肉　　　100ｇ（自分の財布と相談）
�Cお惣菜で売っている豚の角煮　代用品
�Dソース　　適量　　

仕込み
�@そばは皿の上でほぐしておく
�Aにんにくをスライスもしくはみじん切り
�Bレタス・キャベツ・たまねぎを食べやすい大きさに切る
�C食べやすい大きさに切る

調理


　フライパンを少し煙が出るくらい熱したらサラダ脂をひきそこに�Aにんにくを
入れて15秒ほど炒める→�C肉を投入赤見がなくなるくらいまでいためたら肉のみ
一度フライパンから出す→�Bキャベツ投入少ししんなりするくらいまで炒める→
麺投入30秒ほど炒めたらソース適量投入この際出しておいた肉も同時に入れる
ソースは濃くならないように少しずつ入れる→麺に味がしみるくらい炒めたら完成

　 　　() () .() () .() () .() () .()　() .()　()
　　　.人人人人人人.人人人.人 人 人
　　 （・（・・(・・)（・・）（・ ・）(・・)・・）・・）・）ｿﾞﾛｿﾞﾛ
　　　（_（__ （__）（__） .（_ _）（__） __） __） _)

感謝の気持ちで胸をいっぱいにして食べたらおいしくなるよ

腹減ったな

焼きそばってミミズ？

�@お湯を入れて3分弱まつ
�Aお湯をしっかり切る(最大のポイント)
�Bソースを入れてよく混ぜる
�C(･∀･)うまい!

�@ソースを入れてよく混ぜる
�Aお湯を入れて3分弱まつ
�Bお湯をしっかり切る(最大のポイント)
�C(+Д+)ﾏｽﾞｰ

俺はソースより醤油

ＵＦＯを買ってきて
お湯沸かして
線まで注いで
２分半でお湯を流す
添付のソースにエバラ焼肉のタレも隠し味に入れる。

これで御飯１００杯はいける。

>>21
・・・・・太るぜ、兄弟。

>>9 禿同！！

ペヤング最強！！！

ピーコックの焼そばも最強！！！

「一番美味しいものを作った」

これが、私が考えた焼きそばだ。食い勝手についていろいろ言う人もいるかもしれない。
それは対応する麺や具を作る業者や消費者が、この仕様に合わせてもらうしかない。

使用する箸はこれ以上小さくしたくないし、皿もこれ以上大きくしたくなかった。
ソースの位置も狙ったもの。それが仕様。
これは僕が作ったもので、そういう仕様にしている。
明確な意志を持っているのであって、間違ったわけではない。
世界で一番美味しいものを作ったと思う。
著名建築家が書いた図面に対して門の位置がおかしいと難癖つける人はいない。それと同じこと。