飲食業界ってどうよ？

飲食業界に勤めた人
これから勤めたい人
マタ〜リ情報宜しく

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　　　　　　　　,ﾉイ / / //　､　､丶-､
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　　　　　　　' ｲﾄ⊃ｰ ､_,. ｀/ ｨＪ}ﾘ/　｀丸
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　　　　　　　　{ム　｀ｰr‐ ´='1ﾊ ﾄ! 　 　fヾ
　　　　　　　　　　　 _iＹ「´　r'⌒,._　　　川
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こういう業界なら年令制限あまりないからいいかなって‥

普通にきつい仕事だよな。まあ世の中に楽な仕事なんて数えるくらいしかないけどさ。

age

居酒屋はもうやりたきないよ

飲食はDQN多い
厳しい　しんどい

やっぱりしんどいですか‥無職スレ見ても、厳しいのに飲食業界に行く人は、いないから‥
しんどそうなのは客として行ったら分かります。

居酒屋の店員ギャル男多いよな

居酒屋の店員は客の奴隷だからやめた方がよい。
酔っ払いの相手はしんどいし、タバコ臭い。

人が食事する時間に、自分は食事できないから
空腹に耐えて従事できる人ならおk！

俺が唯一知ってる業界が福祉調理だが、決まりきったルーティンワーク
だから楽っちゃあ楽。体はきついが。正社員も２，３ヶ月勤めれば、一通り
の料理をこなしている事になると思う。まあ俺が知ってる福祉調理が
今や数少ない「直営」だからだったかもしれないが。給料は当然のごとく
安いらしい。うちは２８勤９休だったかな？２８日の間に９日間休みを
入れるシフトにしないといけないという社内規定のようなものがあるらしい。

2年働いてた。働きすぎた反動でいま無職ww

客の奴隷、ﾊｹﾞﾄﾞ。
犬みたいに呼ぶやついるし、
レジでお金投げるように出すやつもいる。

病欠は絶対に許されん。
あらかじめ労働力が数字で計算されてるからな。

休みがあっても疲れすぎて起き上がることも出来ない。
２０時間寝てたこともあったよ。

休みが少ないのが痛い。土日祝日とか関係ないし。
定時であがれるのは良いと思う。

飲食は学生がバイトするところ。大学でたら公務員か大企業に
入りましょう

飲み屋のボーイがいいぜ

居酒屋の男性店員って
DQNっぽいの多いよな
居酒屋で働く人は凄いよ
俺は無理だな
無職スレ見ても、困ってるくせに飲食業界には
行こうと考えてる人皆無W

「っしゃっせ〜！！」
付いていけません

半年のバイトで懲りました

30過ぎて何のスキルもないとなると飲食関係しか‥
地獄だわ‥

大戸屋の社員してました
それはもう地獄でした
寝不足で一時期、言語障害になちゃったもん

体臭きついからこっち方面は無理だな

料理持ってくるヤツが臭いと食欲なくなるよな

フレンチのシェフとか響きいいよな
居酒屋のって‥

>>17
たしかに。単純作業が多くて
飽きますね。純粋に人と接するのが好きでなくては
やってられん。

でも今飲食業界は空前の人手不足なんだよな・・・
週末とか店行っても店員が全然客を裁ききれてない、客の数が多すぎて

でも長年積もり積もった「外食＝DQN」の不変の定理が変わるワケもなく
当然求人も来るのは少ないわけで、そんなとこに入ってっても仕事キツいし
すぐ辞めちゃうわな。外食産業はもっと従業員の福利厚生賃金体系を考えないと
ホント業界そのものが崩れるよマジで
只でさえ日本の外食産業ってバカみたいに「定員はお客様の奴隷です！！」
みたいなこと平然とした顔で言うし。土下座接客とか。
おい、経営者、おめぇ頭ん中ににウジ湧いてんじゃねえの？

何か土方の雰囲気あるやつ多いよな。

新撰組の話ですか？

ひとつメリット挙げるなら、女には困らないね。
年追う毎に感じるわ。幾つになってもバイトの
小娘たちとチャラチャラお仕事。たまに会う同世代(３０半ば)
が若い娘と話す時異様にギラつくの見て「勝った」と思う。
でも勝ってるのはそこだけ。詐欺まがいの激安固定給
店長といいつつ所詮はインドア土方、客など二の次で
不思議な位あほなバイト様に揉み手して出勤して頂く毎日・・。
せめて
『おめぇ頭ん中ににウジ湧いてんじゃねえの？』
と言われる側になりたいもんだ。

調理は身体的に厳しい。
けど客席と隔離してる店なら結構気楽。
仕事さえちゃんとやれば、大抵の事は何も言われない。
一日無言でも通せるから、口下手でも比較的楽。
（さすがに空気悪くなるから、適当に世間話するけど）
忙しい時と暇な時のメリハリがついてるのもいい。
まかないが出るから、食費には困らない。
敷居は低いし、専門免許取れるレベルになれば、体の動く限り仕事がある。

>>32
調理って全然休日がないのでは？苦しいよ・・・

工員、飲食、介護はなんか最後の選択って感じだな

よく求人にある調理見習って最初はホールから？
ホールなんか糞だよな

age

>>33
店に寄るよ。昔は一月くらい休日無い所も多かったらしいけど、
今はそうでもない。週に一回は休める。
>>35
それも店による。俺は３軒働いたけど、２軒は調理から、１軒はホールからだった。
その辺は電話で聞けばいいよ。

調理で入っても、見習いのうちは皿洗いしかでき無い店もあるし、
皿洗い専門のバイトがいて、調理に集中できる店もある。

>>28
そのうえサビ残で業界がなりたってるから
さらにたちが悪い。時給でアルバイトを雇うよりも
奴隷社員を作ったほうが安上がり。

>>35
ドキュンを接客しなければいかんからね。

そういや和民で同窓会したとき、最悪な事あったなあ・・・

ファミレスでバイトしてたときに、30代の店長とバイトの20歳の女子大生が付き合って、店長が他の店舗に行かされてたっけな。

居酒屋の店員よくやるよなぁ〜
DQN客てんこ盛りだろうな

無職スレ見ても
飲食関係は工場の
派遣社員以下なのか‥
どん底でも飲食には
行かないよな

飲食は二度としたくない。

でも30歳になったし‥
飲食とかしかないかも
地獄だわ‥
飲食の人間って
ウザイ奴多いよな

内勤肉体労働だからなあ。歳いっちゃうと体にがた来て辛いだろうな。
夏は冷房ガンガンでも汗びっしょりでダイエットには最適だがｗ

経験ある人は
何系の店ですか？

俺大手惣菜系販売だった。学生時代バイトしてたとこで
そこの偉い人とすごく仲が良くて(麻雀とかしてたくらい)
誘われるがまま就職。

その後2年で店長。拘束時間18休み月3くらい。
責任負わされまくって仕事中吐血→リタイヤ。

「らっしゃいませ〜！」
あの元気が嫌だわ

四年間正社員やってましたねえ。
その後いろんな仕事やったが、一番心身ともにキツくて
充実感が少ない仕事だったなあ。少なくともわが国では
ウェイターウェイトレスは「皿運びマシーン」だからなあ。
昔やんちゃで車と女と競馬の話しか出来ない人は多いね。
それと水商売だから体育会系のノリだね。
それが嫌なら厳しいよね。まわりがヤンジャンとかヤンマガとか
競馬新聞読んでる中俺はアエラなんか読んでたから
浮きまくって馴染めなかったね。

体育会系て‥最悪だな

中華の調理師。13時間全力疾走な忙しさだし、
夏場の厨房の温度計は40度超えてたり、意地悪な先輩とかいたけど、
大変な分やりがいはあった気がする。
仕込みや覚えることが多くて暇な時間が無いから、
世間話とか馴れ合いしなくて良い分、気は楽だった。
体壊して離職したけど('A｀)

次はもうちょっと余裕のある店選ぶよ。。

ドキュンが集まりやすいのは
ドキュンしか生き残れないからだよ。

ドキュンと土方は
紙一重
さすがに割烹とか高級店にドキュンはいないだろう

頭の良い奴はどんな環境でも順応できるんだけどね
コミュ能力も無いのに何で接客を選んだんだろう

そういえばラーメン屋って元チンピラみたいなのばっかだよな

喫煙率高いしね、ラーメン屋。

ラーメン屋ってのはね、とにかく体力勝負でしょ。
しかも客単価千円にならないから数でさばかなくちゃならないから
ますます体力なんだよね。しかも最近のラーメンブームで
客の舌は肥えてるから下手なもん出すと「インスタント以下」と
客が来ないからね。んで内装は一千万くらいかかるでしょ。
「やる気と体力はありますけど前科があるから就職できません」
みたいな人じゃないと続かないよ。

祭り会場
ラーメン屋が客をクソデブ扱い　３
http://ex14.2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1139365446/

>>53
俺はファミレスとか外食産業のことをいったつもり。
真面目な人はつぶされる。
しかし
たしかに高級店はドキュンがいるイメージわかないな。

>>53
高級店でも中身はドキュン。
外面がどうであれ、外食は外食。

面接行って来るよ
29歳なったし‥
飲食しかないだろうし
すぐ辞めそう
辞めたら報告するよW

辞めたらってｗ　
雇ってもらえるかどうかもわかんないのにｗｗｗｗ

社員はマジきついからやめとけって。
サービス残業ハンパじゃないよ。
夕方５時から翌朝５時まで、とかでマトモに給料つかんのよ？
店長クラスにはすぐなれるが、仕事きつくなる割りに役職手当は雀の涙。
その上のマネージャークラスまでいければ少しマシになるみたいだが、
何せ店長の席数とマネージャーの席数の比がシャレにならん。
いいとこなしの店長どまりが１０人中９人じゃね？
彼女探しにバイトで厨房に入る、ぐらいならイイかもしれんが。

>>61
29歳なら他にもいっぱいあるよ。
同じ接客立ち仕事なら販売店員のほうが稼ぎがいいよ。

販売店員って服とか？
服屋で働ける顔じゃないし

>>65
いやいや。服屋なんて給料安いよ。
ヨドバシとかビックとかそういう店の店員。
マネキンていってね、メーカーから給料をもらって
販売店でそのメーカーの販売をするの。
例えば、NECに雇ってもらってコジマとかで販売員やるのね
で「パソコン買おうと思ってるんですけど」ってお客さんに
「バリュースターがおすすめですねえ」ってやるわけ。

電気屋って
ほとんど派遣だよな

たった今１週間で辞めた俺様がきましたよっと！

とりあえず、お疲れさま・・
何でもそうなんだろうが、ﾀﾌじゃないとできないなと感じる
仕事ですね。

>>63
マネージャークラスの人間が異常にもらってるんだよな。
つまり下に配分されるべき金が上に吸いとらている。
構造がドキュンならドキュンしかそこで働けない。
しかし・・・・・・・

スタバとか今落ち着いてきてるけど、
飛ぶ鳥落とす勢いだった時、
大学生とかと同じテンションでやらなきゃなんない
社員の人、とくにおっさんは大変そうだったな

昼は外食多いけど、チェーン店系は一切行ってないな。
体ボロボロにしながら、笑顔でマニュアル接客されてもうれしくともなんともない。
極端なこと言えば、ウェイターなんてカタコトだって構わんよ。
ついでに言うと客の前で従業員を怒鳴りつけるのやめて欲しいな。

一週間で辞めた人
何の店ですか？
居酒屋か何かですか？

>>72だよな。外食に限らず、コンビ二とかでも
本部職員が客のいる前で、店舗の職員にダメだししてるのは
凄く雰囲気が悪い。24時間だから仕方が無いのかもだけど
指導の仕方に問題あるだろ？って奴がいる。
その辺やっぱ会社に集う人材のレベルの問題なんだろうな・・

飲食業界とは上は肥え下は飢える
北朝鮮のようなもの。

DQNって根性
あるから不思議

ここで言ってる飲食業界って所謂ファミレスのこと？
個人経営の製菓店とかなら楽そうじゃない？

>>76
気合と根性が売りだからだ

でもエラい人と余り顔合わせなくていいからね
それもメリットのひとつかなとは思う

っしゃいませ〜！！！

すかいら〜くグループは醜いらしいよ。しんどいらしいよ。

働いても給料が出ない
北朝鮮みたいなもんだ。

小売業界　全然人があつまらん