カレーに具を入れる是非を問うスレ 1

カレーに具を入れることが正しいのか正しくないのかを問いたい?

つまりカレースパイスだけの素カレーか?
それが食べたいなら正しいだろ
作り手以外の第三者が勝手に具を入れない限り
正しいも正しくないも議論する余地がない
つまりスレタイは変な日本語だってことだよな

自分で好んでカレーを口に運んでて
他人に是非を問うとかしかしアホなスレタイだよな
正しくないなら食べるなよ馬鹿が

具を入れる事が正しくない訳じゃないから、消去法で言うと正しい。

非だとか正しくないとか考えるなら
食べなきゃいいだけだよな
ジャガイモ入りカレーの是非とかも
食べて文句言う発想が凄い駄目人間な発想だよな
ジャガイモ入りか具入りかどうかは見た目でわかるからな
自ら口に運んでる時点で是非を論じる土俵に立ってねーよ

クソスレ建てんな
ルーでもかじってろ低脳

>>1はクソ不味いココイチポークカレーでも食ってろや

ジャガイモ抜きのジャガイモの煮っ転がしとか
ブリと大根が入ってないブリ大根があるのなら
それもまたよかろうて

>>8
まさに世は是
ってことか

つまりココイチ具無しポークカレーの是非か？ｗ

いや具無しの是非じゃなくて具有りの是非を問うスレだろ
具無しはスレチ

是非なんてどうやって決めるのだよ

カレーに具を入れる是の立場から立って論述します

ココイチでカレーを頼みました
あそこのカレーは具が入ってないんですよね
チーズを頼むとチーズがのってきます。茄子を頼むと茄子という風に

カレーの味は複合芸術ではないでしょうか

松屋とかの味噌汁付きのヘルシーカレ―の方がましではないでしょうか

具なしココイチカレーは非とさせていただきます

論述おしまい

じゃがいも、にんじん、たまねぎ
入ってないと。

肉は入れてくれ
つーかたんぱく質が欲しい

肉の代わりに厚揚げいれたことあるが、
ありゃだめだね

厚揚げを？奥さんが？

好みだろ。
具なしカレーの美味しさを追求しないアホの集まりかよ。

>>16
カレー丼風（和風だし？）のカレーだと凄く合うんだけどな

ユニークなスレだな（笑）
確かに好みの問題。具なしカレーが好きだって人もいるし、わざわざ作ってる店も
あるんじゃなかったっけ？
単に具なしというより、野菜等を完全に溶かし込んでいるんだよね。
単にカレー粉を溶かしただけでいいと、言ってるわけじゃないよね？
（それもありなのかも知れんがｗ）
個人的には美味ければ当然、喜んで食べるな。手間もかかってるしね。

具無しカレー￥１，５００だけで勝負してる店。
http://tabelog.com/tokyo/A1314/A131403/13001546/dtlrvwlst/
水も出さないんだとｗ

↑見た目がもうだめ、相当マズそう・・・

頭の悪い奴って、安易にぱっと見で判断して疑問を持たないんだよな。
食べたら美味いかもという程度の考慮も、安易に否定したら間違うかもという
慎重さも持ち合わせてないんだよね。

まさにお前の事ｗ
あんな1500円のカレーのどこが価値があるんだ
カレーに具が入ってないとかカレーのうまさを放棄しているとしか思えんわｗ

みんな理解力が割とアバウトなんだな
冷蔵庫で狙って冷やしたご飯だけを正確には冷や飯と言うと思うが
ただ常温で冷えた室温ご飯を冷や飯と言ったり
野菜なんかの具が煮崩れ溶けたカレーを具無しと言ったり
俺はＳＢなんかの赤缶カレースパイスを溶いただけのカレーを
具無しと解釈してたが
具無しと聞いて想像するカレーひとつでも人それぞれなんだな

１はＣｏＣｏ壱のトッピングみたいなこと言ってるのか?
ＳＢの赤缶とかを溶かしただけの具無しカレーを言ってるのか?
日本語って割と難しいな
俺は思い込みで赤缶一択の具無しカレーを想像してたわ

>>24
はあ？俺は別に、うまそうともまずそうともいってませんよ。
食ったこともないのに、わかるはずがない。
ただ、面白い例として挙げただけ。

俺が想像したのは、具を全部溶かし込んだカレー。
しかし、それだけとは限らないことにも言及している。

具を全部溶かし込んだカレーなら具は入ってるじゃねえかバカだろ。

>>1
＞カレーに具を入れることが正しいのか正しくないのかを問いたい?
問いたくない
終了

>>25
それじゃ具だけじゃなくて、塩もなければ出汁も無いじゃねえか

具は入れてもいいけれど、じゃがいも入りにこだわる必要はないと思う。

ジャガイモというキーワードで、レス乞食を始めるアスペかっこいい！

で、具無しカレーは「是」なの？
やはり好みの問題であって、是も非もないと思うのだが。
好きな奴は食えばいいし、嫌いな奴は食わなきゃいい。そんだけの話。
「是非を問う」ってスタンス自体が無意味。

アスペの臭いがするな

>>33はアスペ確定ｗ

是も非も無いとか言い出すのこいつしかおらんやろ

自分でスプーンにすくって口まで運んでて
まして具入りかジャガイモ入りか見た目でわかるだろ?
何で第三者の他人に是非のその行動が正しいか正しくないか?を聞くんだ?
自分で物事の善悪を判断できない人間なんだな

>>37
口に運ぶよりももっと前に
作る段階での話じゃねえの？
お前もアスペ？

少なくとも「非」とする根拠はどこにもないな
栄養バランスについては別に肉入りサラダでも作って付ければいいし

>>38
自分で作るカレー限定とかどこに書いてあるんだ?

>>40
少なくとも口に入れる直前に
具をカレーに入れる事って無いよな。

>>41
何で自分で具を入れる前提なんだ?
どこにそんな状況限定と書いてあるんだ?
あんたも充分アスぺだと思うよ

>>42
アスペ中間だな

>>40
外食のカレーで具なしはイヤだなあｗｗ
それは「非（ナシ）」だわｗ

外食のカレーで芋入りはイヤだなあｗｗ
それは「非（ナシ）」だわｗ

２ｃｈのスレにアスペがいるのはイヤだなあｗｗ
それは「非（ナシ）」だわｗ

中卒がこのスレを次スレに認定したのか
本気でスレ立てられないんだな、クソスレ乱立しすぎてw

アスペがまたイモスレを立てるんじゃないかと思うんだが
アスペはスレの立て方を知らなかったりするのかな？ｗ

なんだ、やっぱり芋カレーは非でいいのか。最早人気ないんだなぁ。
元々味音痴英国のしかも軍隊レシピを真似して、ひきずってきただけだし。
本場インドカレーが普及した今となっては誰も見向きもしないんだな。
一人くらい是っていってやれよｗ

インドにも芋のカレーあるんですけど

アスペホイホイスレだな

あれはいいね。日本のと違って、チキンはチキン、芋は芋でちゃんと別にするもんね。
なんせ広いから中には一緒に煮るタイプもあるけど、主流は別々。
日本も芋は芋のカレーを作るようになればいいなと、アルゴビを推奨してきた私です。
ちなみに、スレを立てたことはありません、マジで。
お前らホント、妄想しすぎ。

ああそれと、俺としてはあのクソスレは無くなって欲しい。これもマジで。
スレの主旨自体が歪んだ芋擁護の産物で、それが嫌で批判してきた。
やっとなくなってくれてほっとしてる。
新スレはもういりません、絶対立てるなよ。

既にアスペと言えば>>52の事だと定着している所がワロスｗ

アスペだから頭痛いまで読んだ

2chでアスペなんて全然珍しくもないが
ヤツのバカさとキモさは異常

何だやっぱただ芋カレーを非にしたくてキモい粘着してたのか
知ってたけど

通販で「Ａ5牛肉カレー用｝というのが安くてあったので買おうと思ったが
ふと思うと、霜降り肉をカレーで煮込んだら霜降り関係なくねー？
・・・って思ってしまったんだが、誰か霜降り肉のカレー経験者の人教えて
普通の肉と霜降りでは違うの？

そういう場合は、薄切り肉ならさっと焼いて、角切りなら別鍋で上手に煮て、
後からカレーに合わせるという手があるよ。
A4の薄切りは経験あるが、A5のカレー用ってないわｗ
やはり角切りなんだよね？

煮込む前提の角切り肉を単独で煮るとかアホな事言ってる奴の言う事なんて・・・。

煮込んだら油全部抜けて、安物肉と変わらないんじゃないの？

>>59
【黒毛和牛A5等級】霜降りカレー肉・バラ肉
item.rakuten.co.jp/1129saisonb/brc0001/

そうなんだ

>>60
煮込みすぎて、肉がダシがらになるのを防ぐために、別鍋で仕込んでる
プロがいるんだよ。てか常套手段。
考え方は二つあって、肉の旨みを全てカレーに溶け込ませばいいというソース重視の
作り方と、肉そのものを一番美味い状態で具にしようという、肉重視の作り方。
前者の場合でも、あまり煮込みすぎると肉が固くなる。
別鍋にしたほうが調整しやすいのさ。無論、煮汁は無駄にしませんよ。

ほう、それがアスペの脳内での調理法か。

霜降りだと完成15秒前ぐらいに入れるのがいいのかもしれない。

実際やってる人がいるぞ。
↓
＞直前に、肉とルウを合わせるのはプロがやる方法です。
ttp://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q1433089564
で、プロの例。
↓
＞別鍋でボイルした野菜と、これまた別鍋で煮込んだ牛ブロック肉を丁寧に盛り付け、
ttp://robert-y-carmen.cocolog-nifty.com/blog/2012/02/216-b8bc.html

じゃがいもも別鍋にして、煮崩れを防いでるな。
こんなこと素人でもできるレベルの話。
カレー味を染みこませたいというなら、それも可能だから。

肉は煮込む前に、ワイン、玉ねぎ、ヨーグルト、果物などで漬け込んで置くと
固くならない。

はいはいもうわかったから。

外食で別調理で合わせるのは
大量に作る都合とか作り置きの都合とかもあると思うけどね
（野菜の揚げたやつのトッピングとかもそうでしょ）

肉の場合、煮込みすぎると出汁ガラになって固いパサパサの肉になってしまうから、
常に温かいカレーを提供しなきゃいけないお店では、ちょうどいいとろけるような
絶妙の加減をキープするには、別に仕込むのが一番。出す時に小鍋で馴染ませればいいだけ。
ビーフシチューで一般的な手法だが、カレーでやってる店もある。
ハヤシライスだと、薄切り肉を焼いてから、ハヤシソースをからめるのが一般的。
他のケースもあるだろうけど、よくある手法だからね。

>>70
カレーの王様のビーフカレーはその方式だったな
やっぱりカレーを分かっている店のビーフカレーはそうなるのかな・・・

てっきりカレーは肉がトロトロになるまで煮込むものだと思っていたよ

スレチ

>>72
そのやり方も当然あるよ。プロと家庭では条件が違うし、使う肉によっても当然違う。
スネ肉や牛筋なんかは長時間の煮込みが必須だし、牛タンなんかは俺は知らないけど
それぞれの扱い方があるだろう。高級肉でも完全に出汁素材扱いしちゃう作り方もある。
プロだと、もっといろんな引き出しがあるだろうね。
俺が書いた別鍋や漬け込みなんてのは、素人でも応用が可能な初歩レベルに過ぎない。

中卒ってググりながらがんばってるのがバレてるのによく平然と書けるよな

やっぱり海馬が損傷してるんだろうな、生まれつき

>>74
スレチ

>>74
その方法だとＡ5の肉のうまみを生かせそうだ。
試してみるよ

>>77
騙されんなよ

>>78
中卒の自演だよ、騙されんなよ

>>79
そんなやり方でみんなを釣っていたのか。
騙されてしまったよ

要は肉を煮込みすぎなければいいんじゃないかなぁ。
加減が難しいよね。プロは長時間提供する必要があるから、家庭とは違うしね。
自分はそんなにいい肉は使わないので、ブロック肉まるごとワイン等に漬けて
おいて焼き目をつけて煮込んで、途中で引き上げる。で後から切って足すという
方法をとっています。
自演なんか誰がするか。下衆の勘ぐりってやつ。

自演なんてアスペしかしないってやつ。

>>81のIDが変わってる時点でお察しってことだわな

しかしなんだな、一瞬でわかるな中卒の文癖は

はあ？ID変わったって、今日初めての書き込みなんだが。頭大丈夫？

アスペが他人の頭を心配するって
ギャグかよｗ

>>84

>>77から変わってんじゃんw
文癖とまで書いてあるのにあっさり釣られたな

常駐してるくせに、今w日w初wめwて
頭大丈夫？じゃないのは知ってるけどwww

>>77は俺ではない。何勝手に決め付けてんだ？完全に既知外だな。

はいはい

めりっさむかつくわー

普段から嘘つきまくってるから自演してないと言っても信用してもらえない訳だ
身から出た錆だな

アスペ君も誰も相手にしてもらえないと寂しいようだし
ちょっとぐらいは相手にしてやってもいいんじゃないか？ｗ

アスペの身から出たオオカミ少年
って事か

>>91
またアスペの自演擁護レスかよ
マジキメエｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

77だけど、このスレにはＩＤ隠して自作自演している奴が暴れまわっているみたいだけど
87も相手にしないほうがいいよ

すっげえ
なんて見事なブーメランなんだ
そんけいするわー

ブーメラン？
オマエが一人で自作自演してるだけだろｗ
カレーの作り方で論破されたからって火病起こすなよ
チョンかよｗ

救い難い病人だから何をいっても無駄。
誰かに叩かれすぎて壊れちゃった、特定もできないのに「自演だあああ」
「ブーメランだあああ」と鳴く、２ｃｈによくいる虫みたいなもんです。

ココまで気持ち悪いのはそうはいねえよ

>>91
だったら
是非を問うスレPart 38でもたてて叩きまくればいいんじゃね

煽って立てさせよう、まで読んだ

読んだ、まで読んだ

カレーの話しろよ

ろよ
まで読んだ

こっちのスレはじゃがスレに輪を掛けてくだらねぇな。
何もまとまってねぇじゃん。

カレーの味の基礎となる３つの要素

�@本格的なスパイスを使って風味を出す
�Aスープをちゃんととって味に深みを持たせる
�B香味野菜のペーストやチャツネでコクを出す

�@を重視するのがインドカレーで、�Aを重視するのが欧風カレー。
昔の日本の家庭では、これら手順をふんだ作り方はできなかった。
それでは、味も素っ気もないカレーになってしまう。
そこを補うために、じゃがいもを入れてボリュームを出したわけ。

だから、ちゃんと手間をかけてカレーを作る人にとっては、「ジャガイモは要らない」
となるわけです。
本来の美味さを作ってるわけだから、代用品のじゃがいもが邪魔になるのは当然というわけ。

「カレーにはじゃがいも」は、無意味な固定観念だった

１）幼少期の刷り込み
子供にはボリュームがあり辛さを和らげる芋入りのカレーが向いている。
だから母親は芋を入れる。
それが当たり前だと思って育ち、何も疑わないまま大人になる。

２）入れない派への分岐点
中には、料理に興味を持ち、どうやったら美味しくなるか、自分独自の工夫と意見を
持つ人間が出てくる。そして「じゃがいもを入れないほうがいいんじゃないか？」
と気づいていく。

３）入れない人への反発
芋はないほうがいいと気づいた人が、何も考えてない人間に、「芋は入れないほうが美味しいよ」
というと、芋入りが当たり前だと思い込んでいるために、「そんなわけない」と反発する。
自分の常識を覆されたわけだから。

４）入れる側の主体性・論理性が欠如する理由
だが、「じゃあなんで入れたほうが美味しいの？」と聞かれても、当然答えられない。
特に理由があって入れたいと思ったわけではなく、ただ習慣的に芋入りを食べ慣れていただけだから。
そして感情的になり、意地になって相手の人格攻撃に走る。

５）多数意識への依存
主体的な理由を持たない芋支持者は、一般論にすがろうとする。
「それが普通だから」「日本のカレーの標準だから」という主張ばかり繰り返す。
具体的な味の検討や比較をせずに、ただ習慣的に流されていた事の証左と言える。

Imogine

Imogine curry've no potato
It's easy if you try
No potato below us
Above us only rice
Imogine all the people
Living for today

Imogine curry've no potatoes
It isn't hard to do
Nothing to peel or core for
And no solanine too
Imogine all the people
Living life in rice

You may say I'm a dreamer
But I'm not the only one
I hope someday you'll join us
And the world will be as one

アスペってホント自演ばっかりするよな。
他人と意見が合うことが無いから仕方ないんだろうな。
マジで哀れｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
アスペとして生まれてこなくてホントよかったわｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

いかにもかっこよさげにジャガスレの役割は終わったみたいに消えといて
結局別スレで同じ主張の繰り返しかよ
まあ働いてないからやることもこれしかないだろうし、まずい蕎麦屋カレー食う以外にはw

スーパーで売ってる唐揚げ用の鶏肉のみしか入れない

スーパー惣菜は無理

Kartoffel-curry

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http://1.bp.blogspot.com/-WrjJKYOkVJc/TrQu2A2b6MI/AAAAAAAABSo/89TAPO124gU/s1600/K%25C3%25BCrbisKartoffelcurry+%25289%2529.JPG
http://www.hoernchenpower.org/kochen/wp-content/uploads/kartoffelcurry-300x200.jpg
http://www.lecker.de/media/redaktionell/leckerde/rezeptsammlungen/fruehlingsgemuese/hbv_1487/kartoffel-curry.jpg
http://media.kuechengoetter.de/media/589/13353609294120/8338-2522_24_2_det_001.jpg
http://farm4.static.flickr.com/3068/2882284120_9d47bb068e.jpg
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आलू करी

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aardappel curry

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Curry de patatas

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potato curry

http://bothwellcommunitygarden.files.wordpress.com/2012/04/curry1.jpg
http://4.bp.blogspot.com/-lNL6tB_yfV0/T5LHyJ0jm-I/AAAAAAAAFoo/c8mLpdRgtps/s1600/100_9539tatertext+lighter.jpg
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http://www.ilovestickyrice.com/wordpress/wp-content/uploads/2012/11/2369906459_c23afc2248.jpg
http://1.bp.blogspot.com/-HOt60T3fPf0/T5LF05ZFHfI/AAAAAAAAFoY/ji5sgzepP8g/s1600/100_5742+egg+potato+curry+text1.jpg
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カレーライス

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http://img2.blogs.yahoo.co.jp/ybi/1/9f/f0/dreamdandy1/folder/976017/img_976017_29728413_0
http://upload.wikimedia.org/wikipedia/ja/0/02/Curry_and_rice.jpg
http://miyuki.air-nifty.com/blog/images/5-0225.jpg
http://blog-imgs-15-origin.fc2.com/j/o/v/jovanni777/syounencurry.jpg
http://kids.nifty.com/cms_image/kids/recipe/curry/curry.jpg
http://www.maff.go.jp/j/agri_school/a_menu/curry/img/curry02.gif
http://oisiso.com/imagess/currys.jpg
http://sl.gourmet.livedoor.com/U460/tg-ryuman/78ee98b995b35d25/29708ee9d3f25f6e-o.jpg
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http://ecx.images-amazon.com/images/I/51c7bDqvEXL._SS500_.jpg

農林水産省の公式ページ
http://www.maff.go.jp/j/agri_school/a_menu/curry/01.html
>おなじみのじゃがいも、にんじん、タマネギ、お肉の入ったカレー。スプーンを使って食べます。

農林水産省の食堂のカレー
http://tabelog.com/tokyo/A1308/A130802/13046764/dtlrvwlst/3537828/10546881/
http://tabelog.com/imgview/original?id=r8356610546928

日本カレー工業協同組合（略称：カレー組合）
昭和16年5月12日　全国カレー工業組合連合会設立
http://www.curry.or.jp/whats/index.html
カレーとは？
>日本のカレーに欠かせないものとしては、肉類等の蛋白源のほか、じゃがいも、にんじん、玉ねぎがありますが、
http://www.curry.or.jp/reference/index.html
世界のカレー、日本
>肉（牛、豚、鶏肉）、じゃがいも、たまねぎ、にんじん、カレールウ、カレーパウダーなど

http://www.curry.or.jp/links/index.html
加盟各社
甘利香辛食品、インデラ、江崎グリコ、エスビー食品 、エスビースパイス工業
大崎屋、大塚食品、オリエンタル、交易食品 、甲味食品興業所、水牛食品 、杉本商店、多務良屋
テーオー食品、日本調味食品、日本糧食、ハウス食品、ハチ食品、平和食品工業、ムアー食品、明治

昔の日本でボリュームを出したぁ？
世界中で食われてるじゃねえか、もちろんインドでもwww

それ以前に味も素っ気も無いのを解決する手段が「ボリュームを出すこと」なんて言ってる時点でおかしい

ボリュームバカだろ

結局、じゃがいも好きを貶めたくて仕方ない中卒君なのでした。
このスレなんだと思ってるんだろう？

嫌いスレも消えたし完全にじゃがいもスレなくなったね。プニプニとかいうのはまだあるけど。

ジャガイモヾ(oﾟωﾟo)ﾉﾞ プニプニ！プニプニ！
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ジャガイモうまい

タマネギも忘れないでね

明日のカレーは舞茸入れる予定です

食べる直前に素揚げした茄子とブロッコリーを入れる。美味い!!
にんじんとジャガイモ、玉ねぎがふつうだがシメジを入れるとかさ増しになる。
肉は豚かな…
あぁおなかすいた

中卒も消えたしアスペルー厨も消えたな
今のキチガイはNGで対処できるから平和だな

ブロッコリーも素揚げかー
ちょっと衣付けてもおいしいんじゃない？

>>120
インドのカレーにはあんまり具が入ってないぜ

>>121
それ自体はおかしくない、コスパや腹持ちを重視する者は味気なくても量的満足感を求める

>>123
個人的にはジャガイモは大好きだがカレーにイモを入れるくらいなら
サラサラでありながら濃厚なコクのなるイモ無しカレーと芋を別で出してもらいたい
マッシュポテトを添えるんでもジャーマンポテトのようなものを添えるんでも
フライドポテトでもいい、カレーに一緒に煮込むのは勘弁願いたい

何でこんな薄い内容を無職のゴールデンタイムに書き込むことを我慢できないのだろう

インドのカレーにもジャガイモたっぷりw
なんだ具が入ってないってwww
またテレビでも見て勘違いしてるのか

आलू करी

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>>1
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>>1
なんで疑問形？