1 :
カレーなる名無しさん:
前スレまでのまとめ
そういえば、南朝鮮人って味噌汁もラーメンのスープも
最後に火を止めて入れずに最初に入れてガンガン煮こむんだよね。
ルー入れて煮込むヤツは戸籍謄本確認してみたほうがいいぞ。
カレーとは関係ないが、南朝鮮人に、「好きな日本食は何ですか?」という
アンケートをとった結果、一位は「とんかつ」だった。(TVニュースで放送していた)
たしか、カレーライスも上位にランキングされていた。
共産党員乙
7 :
5:2013/04/04(木) 17:39:17.83 ID:???
下鮮人(笑)
下鮮人のカレーはうんこ(笑)
業務用のはあれは油が多いんかな?
誰か食べ比べした?
成分表見れば早くね?
>>10 業務用と市販用は風味が異なります。
辛さは、中辛です。
業務用は豚脂がメインです。
以上がパッケージに明記されております。
ジャワカレーにパインと豚バラだけ入れて食うのが好きだわ
>>10 ある人の商品レビューでハウス食品に
「業務用と一般向けの中身は違うのですか?」
と尋ねたら、
「違います。」
と返答された。
と記載があったので、量が多いけど自分も試してみた。
「ジャワカレー」
「こくまろカレー」
業務用はどちらも粘り強い増粘剤が入っており、一般向け市販ルーのような水っぽい仕上がりにならないという特徴がありました。
「ザ・カリー」 (業務用)
なども後日購入して報告したい。
ザ・カリーに業務用っ!?
んなモンあんのかっ!?
って調べてみたら1kgのフレークってのがあったw
しかしルーに付いてるブイヨンベースのパウチ袋は、業務用のには付いてないんだろうなw
甘口か中辛か辛口かが気になるところw
ちなみに今日スパブレ作った
だから明日も安泰だ
(´∀`)
増粘材多いルーとか苦手だわー
家庭用ジャワは
それが少なめだから好きなんだ
安価なルーほど増粘材多いよな
熟カレーとかブヨブヨだよ
冷えると解るし、洗い物してるとわかる
業務用って隠し味投入必須?
こんなスレが有ったのか…
前スレ見てきた
お前らがあまり辛くないとか言いやがるから去年の夏くらいから
ジャワカレーどれも辛くなったじゃねーか!
スパイシーブレンドにニンニクとショウガを大量に摩り下ろして
各種スパイスを追加して作るのが俺流で、去年の夏にいつも通り作ったら
物凄い辛くて驚いたわw
今はジャワカレー中辛と辛口をミックスして使ってるけど
味が以前よりイマイチだと思う…
スパイシーブレンドじゃないから味が違うのだろうけどさ
ルーの辛さは元に戻して、辛さ調整は小袋のスパイスを追加して欲しい
20 :
カレーなる名無しさん:2013/04/24(水) 09:06:40.53 ID:i6qK0faz
♪うんこにこだわるジャワ原人〜
糞尿が大好きな山葡萄猿人
爽やかなお昼にはパインカレーだよねー
お肉とパインだけー
23 :
カレーなる名無しさん:2013/04/29(月) 14:27:22.07 ID:P4/ymVhA
オッパイカレー…
ジャワカレー中辛
ご馳走さまでした
高齢者にはちょっと辛いと言われましたが
とても美味しかったです
つらかったのかからかったのかどっちだw
味変えてんの
昨年夏に全種類辛さパワーアップした際に味が落ちました
スパイシーブレンドの辛さは異常
前に戻せよ!
ところでジャワ島の名物はカレーなの?
そもそもジャワ島ではカレー食ってるとか?
>>28 ところでお前はジャワ島ってどのくらいの大きさの島だと思ってるの?
大島くらいだとか?
>>28 インドネシア風カレーってジャンルがあるね、食った事は無いんだが、雑誌などで何回か
見てるし、確か小川軒のカレーがインドネシア風をアレンジした物だったと思う。
インドネシアってかなりの多民族国家だからなあ
カレーっつっても色々あるんだわ
日式カレーもあるでよ
32 :
カレーなる名無しさん:2013/06/21(金) 23:42:36.72 ID:TSIwhPez
時々ジャワの辛口が食べたくなる
ジャワの中辛ばかり食べていたが流石に飽きてきた
昨年辛さをグレードアップしてからジャワカレー不味いよ
以前に戻して欲しい
辛さはスパイス別の袋にして追加にして欲しい
以前より香りも悪いし辛すぎ!
35 :
カレーなる名無しさん:2013/06/26(水) 21:35:05.58 ID:q9afiKti
うちの同僚のインドネシア人はカレーはもちろんのこと、何にでも真っ赤になるほど唐辛子をかけて食べる。
先日ジャガイモが南米からジャカルタ経由で日本に来たので、ジャカルタが訛ってジャガイモになったと
教えてやったら、全く信用せずに逆に嘘を教えられたと怒ってきた。
お前が信用されてないだけだろ
37 :
カレーなる名無しさん:2013/07/02(火) NY:AN:NY.AN ID:tuU0rYwk
フォンドボー・ディナーカレーのスレって無いの?
>>37 656スレ見たけど無いね
自分で立てたらいいじゃん
ベンチの上にとうがんを置いておくような事をして現実をなくして東日本大震災があった事にしろよ。
>>33 ジャワって他のカレーと混ぜてもジャワだから、いろいろためすといいんじゃね?
ウチはゼッピンと半々
混ぜると味がボケるのは常識
塩分が欲しくなる夏場はジャワだね
冬はコクのあるザ・カリー
でも辛さ変わったのかよ
辛いのが苦手な俺だが、ジャワは中辛より辛口のが美味いと思う
だがこれ以上辛くなると苦痛
>>42 去年辛さをリニューアルしてどれもワンランク上がった
中辛が辛口の辛さに
辛口が大辛の辛さに
スパイシーブレンドは超激辛に変身
単に辛くなったならまだいいけど、
コクが無くなってスパイスの香りも無くなり不味くなったよ
>>43 うるせーな
おまえが一人でまずくなったって騒いでるだけだろ
今晩もジャワカレー食うんですが、なんか文句ある?
45 :
カレーなる名無しさん:2013/07/16(火) NY:AN:NY.AN ID:erbXo/hw
リニューアルってだいたいがコストダウンだから。
できるだけ味を変えずにいかに材料をケチるか。
>>44 俺もまずくなったと思ってるぞ。
食ってもわからん奴はいいよな。
げっスパイシーブレンドすげー辛いw
こんなに辛かったか?
48 :
カレーなる名無しさん:2013/07/24(水) NY:AN:NY.AN ID:wQ+iJ6gI
ジャワカレーに粉チーズかけたったw うんめぇぇぇぇぇ!!!
ロイヤルホストのレギュラーメニューのカレーのことだろ?
>>46 なに一人で複数のふりしてんの?
おバカさん
>>27 やっぱそうだよね
なーんか違う味になった
>>50 もしかして君は味が変わったの判らないのか?
レトルトジャワ食ったらゲロマズ〜
体調イマイチなのとここしばらく自炊でちゃんとしたカレーしか食わんかったからマズさ際立つ
ゲロ吐くかもマジこれ…
腹減ってたらなんともないけど今日は年に数回のヤバイ気持ち悪さ…
あー最悪〜食うんじゃなかった
そんでもカレー曜日にしなくて良かったかも
あっちはさらに激マズで一度気持ち悪くなりすぎて頭痛でダウンしたことあっしな
今年始めだったかな
無理に運動して胃からマズ液が逆流って感じで最悪極まってた
この所体調イマイチだな〜
運気も下がってきてるしロクな事ねーわ
>>53 たかだか、レトルトカレーがちょっと自分の好みと違うだけで、吐くのかよ。
どんだけ、普段いいモノ食ってる坊ちゃんなんだよ?
あれか?レトルトもメイドがレードルにいれて持ってくんのか?
貧乏人が大げさに騒ぐな。
そこまで言ってると営業妨害だぞ
>>52 そりゃ、変わる前を知らない人間は何万人もいるだろうよ。
おまえは、日本人が全員、変更前のジャワカレーを記憶に残るほど食ってると思うんだな。おまえの脳内の日本国民は百人か?
>>56 お前粘着ウザ消えろ
実際に変わってるし知ってる知ってないは関係ないだろ
>>57 はぁ?
比較対象知らないでどうやって比較するんだよ。
お前はバギーに乗るところから人生やり直せ。
ウザイとか、粘着とか覚える前にやることあるんだよ、僕ちゃん
>>58 テメエに僕ちゃん言われる歳じゃねーわ
誰かと勘違いしているらしいがテメエが五月蝿いから久しぶりに書き込みしたまでの事だ
前と比較とか言ってるが今現在の食って凄く旨いと思っているお花畑の味覚音痴なんだろ
>>59 イカ臭いチンポさげて、久々の書き込みが文句だけ。
さすが彼女いない歴イコール年齢の童貞だな。性格ひねまがってるな。
ジャワカレー食いもせずにギャーギャー人を叩くことが生きがいなんだろ?
製造元のハウスは今のほうがいいと思ったんだろうよ。味覚音痴の客も相手にしなきゃならんハウスは大変だな
>>60 言ってる事がガキ丸出しだな
ジャワカレーは毎回20リットルの寸胴鍋で作ってるよ
それで察しろ
今のは不味くなった事は間違いない
スパイシーブレンド美味しかった
あんまり売ってないし、高いけど気に入りましたっ!
>>62 スパイシーブレンドはどこのスーパーでも売ってるけど
地域によっては無いのか?
>>55 だからー
年に数回の超体調不調だったっつってんだろハゲ
昔はレトルトマニアでそこここのメーカーの食い漁ってたB級好きだよハゲ
んでもオッサン化してからはマズいモン食うと体が受け付けなくなりつつあるのは事実
食えない人間の方がゴミだな
ジャワならまあ美味い方だろレトルトとしてはな
>>61 だからー、まずいっつのはおまえの主観だろ。
なにその腐った舌でエラソーに断言してんだよ。
20リットル作って同種類の味覚音痴に食わせてんだろ
>>65 客が帰りに「味変わった? 以前の方が旨かったけど…」と言ってるんだよ
複数の客がな長年の常連さんだぜ
ここまで書かないと判らんなんて君が主観で変わってないと思い込んでいるだけだろ
店では仕方ないから以前より水を多めにしてスパイスを追加して調味料を追加して
味を調整して出すことにして、やっと以前の味と同等にしたら
客も「以前の味と香りに戻った」と言ってくれるよ
勿論カレールゥが変わった事は話したら前に戻した方がいいと言われたが
こればかりは戻せないからな
あと一回に20リットルの寸胴鍋で複数作るからな
パッケージの辛さランク表示も昨年ジャワカレーは1ランクアップしてるよね。
以前より辛いしコクがないしスパイスの香りもしなくなっちゃった(´・ω・`)
68 :
カレーなる名無しさん:2013/08/05(月) NY:AN:NY.AN ID:OTFRH3N2
バーモントカレーも久しぶりに作ってみたら昔と違うよ。
美味しくなったならいいけど逆でガッカリ(´・ω・`)
>>66 うわっ、恐れていたことが!
市販のルーでカレー屋やってるクズ発見!
エラソーにこんなところで威張るなよ。
プライドなしの三流料理人。
客に詫びろ。私はジャワカレーでカネとる詐欺料理人でしたってな。
話はそれからだ。
70 :
カレーなる名無しさん:2013/08/06(火) NY:AN:NY.AN ID:AWVATImG
>>69 あなた相当恥ずかしいよ。
CoCo壱番屋だってハウスからルウを仕入れてるし
スパイスから作っているカレー専門店は1000円以上するからね。
銀座のナイルレストランのカレーとかね。
ジャワカレーは業務用の1kgの大箱が有るけど食べてみた事ある?
一般向けの小さい箱の方がおいしいのよ。
味が解っているお店は高くなるけど市販のルウを使うよ。
一流ホテルだって結構多くはレストランのカレーはルウを使ってるしね。
この人世間を知らないみたいだからスルーしたほうがいいよ!
ここまでくると荒らしと変わらないしね。
まあ、立ち食いソバや喫茶店のカレー、上野あたりのスタンドカレー屋とか、ジャワカレー
以下のがざらにあるしな、市販ルー使用だから取り立てて悪いってもんでもないwww
72 :
カレーなる名無しさん:2013/08/06(火) NY:AN:NY.AN ID:BCCzdXUx
市販のルーでカレー出す店あるなら、むしろ行ってみたいんだが。
秋葉原辺りに無かったっけ
74 :
カレーなる名無しさん:2013/08/06(火) NY:AN:NY.AN ID:XgRy3ysa
>>70 >>71 そりゃ、駅の立ち食いそばのカレーならわかる。
しかし、専門店とか名乗ってて、
>>70 の言い草を客に言ってみろや。
「ウチのカレーはハウスジャワカレーです」って。
普通の人間は怒るわ。
欧風カレーは香辛料を発酵させるから、レストランでも難しいのはわかる。
が、フォンドボーと組み合わせるなどそれなりの努力をしている。
>>70みたいに「ルーを使うのは常識です」は三流のそこいらの小汚いカレー屋だろ。
恥を知れ。
ちなみにCoCo壱番屋は全国展開の都合上、香辛料が大量に手に入らない。
でハウスと組んでるわけで、別にハウスのお仕着せカレーが欲しいからじゃない。
75 :
カレーなる名無しさん:2013/08/06(火) NY:AN:NY.AN ID:qHnRcml9
>>74 お前本当に何も知らんのなココイチはハウスが株主なんだよ
香辛料とか言ってるけどルゥで納品してる
カレー専門店で高級店だけだろ香辛料調合してカレー作ってるの
多くはルゥを使ってその店で追加したレシピで作ってるよ
バカ晒しage
76 :
カレーなる名無しさん:2013/08/07(水) NY:AN:NY.AN ID:JMkXDG3z
昨日久々にジャワカレー食べたよ
なんだか化学調味料がいっぱい入ってるような味がした
77 :
カレーなる名無しさん:2013/08/07(水) NY:AN:NY.AN ID:o0P4fR/+
味が変わったの前スレでも言われてるじゃんw
なに一人で必死で変わってないと言い張ってるのか不思議
普通に食えば判るだろ初めてジャワカレー食ったのか?
ハウスが公式にスパイシーブレンドはスパイシーさをよりアップして
2012年2月20日から販売と言ってるし
ttp://housefoods.jp/company/news/news3264.html 辛さを1ランクアップしたがかなり辛くなった味も変わった
「バーモントカレー」「こくまろカレー」「ジャワカレー」について、
「新・濃縮加熱製法」を採用リニューアルを実施2010年2月22日
ttp://housefoods.jp/company/news/news2300.html 使用する油脂量を減らしヘルシーにしたが味も落ちた
つまりジャワカレーは全品リニューアルしていて味が変わってるよ
2010年以前にジャワカレーを作って食べていて同じ調理方法で
リニューアル後に食べて変わった事が判らないなら味覚音痴なのだろう病院行け!
ちなみに食べ比べしないでもリニューアル以前の味を覚えている人なら
食ってすぐに判るレベルで味を変えてるからな
業務用スーパーのジャワカレーは昔のままのパッケージだけどな。
中身が昔のままかどうかは知らん。
そんなことより、MCCのジャワ風カレーにしようぜ。
>>70 確かに、業務用ジャワカレーはマズかったなぁ、スッカスカの味だったw
81 :
カレーなる名無しさん:2013/08/09(金) NY:AN:NY.AN ID:uOeB6Vh8
tes
ジャワカレーの味は変わってないと独りで騒いでいた奴消えたみたいだな
きっと初めてジャワカレー食べて旨かったんだろう
以前はもっと旨かったんだぞ!
気を悪くせずジャワカレーのファンでいてくれよな
どうせハウスの事だからまたリニューアルするだろうしw
ジャワカレーの味は変わったと必死な粘着野郎がいることが分かった
どっちも氏ねよ!
>>83 ハウスが公式にリニューアルしたと言ってるのにお前頭大丈夫かw
86 :
カレーなる名無しさん:2013/08/13(火) NY:AN:NY.AN ID:seX8c90L
夏はジャワだな
スパイシーブレンド買ってきたがここ見てるとだいぶ辛いようで作るのが怖いな
付属のガラムマサラの量を調節すればいいんじゃね?
今夜の食事をハウスジャワカレー(辛口)にするか
手作り餃子(大蒜たっぷり)にするか迷ってる。
誰か決めてくれ!
>>89 ここに書き込みしたならジャワカレーでしょ!
ギョウザもトッピングすれば尚良しw
91 :
89:2013/08/13(火) NY:AN:NY.AN ID:???
>>90 すまん。
夕食は餃子になってしまった。
明日も餃子だ。
でも週末はジャワにする。
意を決して作ってみたらいうほど辛くなかった
んでもってうまい
ココイチの十辛想定してたのがよかったか
米二合が無くなった
94 :
カレーなる名無しさん:2013/08/14(水) NY:AN:NY.AN ID:dtpboKQu
料理上手だな
95 :
カレーなる名無しさん:2013/08/21(水) NY:AN:NY.AN ID:2BBLe6WT
いろいろ創意工夫して、最終的に、箱に書いてる通りにつくるのが一番おいしかった。簡単そうですごく難しいんだな。。。
96 :
カレーなる名無しさん:2013/08/22(木) NY:AN:NY.AN ID:zr1Oc2Jq
料理下手だな
いつもはスパイシーブレンドなんだけど、少し胃が弱ってるぽいので辛口にしたらイマイチだった
やはり辛さと刺激は麻薬みたいなもんだな
さっきスーパーで印度カレー買ってきたよ
ジャワカレー中辛、辛口、スパイシーブレンドどれもイマイチな味になったから…
週末に作るんだ!
印度カレーは変わってないよね?
印度カレー作ってみて味を確認してから次回ジャワカレーとブレンドすると思う
99 :
カレーなる名無しさん:2013/08/24(土) NY:AN:NY.AN ID:uEIiJ3/F
ジャワカレー中辛売り切れてたから、仕方なくゴールデンカレー買ってきて作ったけど
やっぱりジャワカレーが一番だと確信した
色々試したけどジャワカレーが最高だよ
印度カレーは特に変わってなかった旨い
今度は印度カレーとジャワカレーをミックスして作るんだ
楽しみ!
102 :
カレーなる名無しさん:2013/08/31(土) NY:AN:NY.AN ID:1EFTd5/2
初めてジャワ食って見たけど美味いなこれ
だしが効いてる
辛いの苦手でジャワは敬遠してたけどみんなジャワジャワ言ってるから気になって気になってとうとう食った
甘口がなくて仕方なく中辛にしたけどやっぱ辛いね
頭皮はピリピリするし汗だくになったわ
でもスッキリした辛さなのは分かった
ただなんか物足りないような
香りも少ない気がするし
いつもはゴールデンなこんな俺にオススメの食いかたありますか?
>>102 昨年リニューアルする前に食べてればそれほど辛くなくて
もっとスパイスの香りがして美味しかったけどね
今のは以前のよりワンランク辛くなってるから
牛乳入れてまろやかさを出して好みのカレーに使うスパイスを追加すると
幸せになれると思います
104 :
カレーなる名無しさん:2013/08/31(土) NY:AN:NY.AN ID:1EFTd5/2
>>103 そっか味変わったのか
もしかして改悪ってやつかな
まだ半分しか使ってないからスパイスと牛乳足してまた作ってみる
ありがとう
105 :
カレーなる名無しさん:2013/08/31(土) NY:AN:NY.AN ID:FU6cCDr5
まぁ以前よりちょっと単調な味にはなってしまったけど、浮気相手も見つからないしジャワ辛口でこれからも行こうと思う
106 :
カレーなる名無しさん:2013/09/04(水) 19:19:28.56 ID:o53dLyQq
余ったジャワ中辛にゴールデンの甘口を0.5混ぜてカルダモン入れてみた
まだ味見だけどこれが一番好きになるかも
ジャワに香りが立ってコクがプラス
辛さと甘味と塩気がまあまあ
今冷まし中だから後で飯と食うのが楽しみだ
107 :
カレーなる名無しさん:2013/09/07(土) 10:51:33.54 ID:KduTFdoj
ディーナー中辛とジャワ中辛の組み合わせも美味いよ。
108 :
カレーなる名無しさん:2013/09/07(土) 14:48:17.12 ID:/ICKMyXV
109 :
カレーなる名無しさん:2013/09/09(月) 10:07:12.85 ID:b+oQqNy5
月に何回って、ジャワだけっことこはないからなあ。
ゴールデン、横浜舶来亭、ザ・カリーも食べるし。
だめなやつだなあ
スパイシーブレンド美味いw たまに優しさを求めてバーモン甘口にするが
一番辛いのとほぼお子ちゃまカレーかよ!
だが、そこが良い
114 :
カレーなる名無しさん:2013/09/11(水) 23:58:22.91 ID:D4QopBkF
さて 明日はジャワジャワしようかなw
115 :
カレーなる名無しさん:2013/09/20(金) 20:06:58.58 ID:Hsv0fP8k
お前ら具は何入れてんの?
俺はタマネギは毎回、あと肉(牛・鶏)をローテしてるだけなんだが
使ってるのはスパイシーか辛口
人参玉葱馬鈴薯豚肉
牛すじ肉。あとはたまねぎ、にんじん、にんにく、しょうが(最後ふたつはみじん切
りにして最初に炒める)
118 :
115:2013/09/22(日) 17:54:15.03 ID:FmwXGd2S
すじ肉か、考えたこともなかったから今度やってみるわ
>>118 牛スジ肉は関西ではポピュラーらしい、
下ごしらえが難しいのかもしれない
ちゃんと処理したら美味いよね、すじ肉。
こないだ家で食ったのは、処理が甘くて、ちゃんと鍋で煮こぼしたんじゃなく、手を抜いて
圧力釜で柔らかくしただけだったから、マズくて食えたもんじゃなかった・・・
肉は全部猫にやったw
牛すじはそのまま入れている。新鮮なら臭みもないよ。切りにくいから茹でこぼ
したほうが調理は楽だが。
123 :
カレーなる名無しさん:2013/09/22(日) 21:09:23.20 ID:uhEeVPt/
漏れは一度おでんのダシで焚いてから入れるよ
>>119 関西って、東朝鮮人の巣窟のこと?
奴らの奇妙な食習慣を持ち込むのはやめてね。
ここは日本なんだから。
ジャワカレーにファブリーズかけると香りはどうなりますか?
126 :
カレーなる名無しさん:2013/09/23(月) 14:03:17.50 ID:oMrdY1DV
スパイシーブレンドのスパイスだけ別売してくれないかな
ポテトフライにかけたりして使いたい
>>126 ハウス カレーパートナー ホットガラムマサラ
で、代用してくれ
というか、ほぼ同じようなもの。
レトルトジャワ辛口、けっこう辛いな。
130 :
カレーなる名無しさん:2013/09/28(土) 14:45:06.73 ID:6ZVOczW9
市販のルーなら絶対ジャワでしょう
井の中の蛙
132 :
カレーなる名無しさん:2013/09/28(土) 15:44:38.22 ID:WM9n3v03
大海を知らず
されど、空の高さを知る。
134 :
カレーなる名無しさん:2013/10/04(金) 12:10:31.24 ID:v8GBS+iC
そこそこ安くて、そこそこ食べられるのが一番って事だな
135 :
カレーなる名無しさん:2013/10/06(日) 12:09:08.71 ID:8OqnhdjW
いろいろやって最終的に箱のとおりに作るのがおいしいと実感。
>>121 ネコw
ネコ大喜びしただろうなww
「こっこれはっ!?なんちゅうご馳走だっ!!」ってw
137 :
カレーなる名無しさん:2013/10/06(日) 18:04:51.07 ID:0xxE4hb0
やはりジャワが一番うまい
ジャジャジャ
139 :
カレーなる名無しさん:2013/10/10(木) 11:27:26.07 ID:AiWwBS/7
昼御飯はジャワ辛口
140 :
カレーなる名無しさん:2013/10/13(日) 01:44:50.78 ID:lsEKlVpM
ジャワ辛口ちょうど良い
ジャワ辛口プライムで食べてる
塩辛いだけで味に深みが全然ないやん。もう買わない
こないだここで教えてもらった牛すじ肉やってみたわ
時間かかりそうだからなかなかトライできなかったが美味かった
教えてくれた人ありがとな
ジャワ辛口とハウスバーモンド中辛をまぜて作るとウマー
それはドロップラー効果
>ドロップラー
初耳なんだが
ドロップラー刃牙
サブリミナル効果と言いたかったんだろう
たまーに近所のスーパーで128円とかで投売りされてるわ。
この間も4箱保護してきた(1人につき4箱までなのです)。
小箱じゃなくて大箱ね。
賞味期限1年以上残ってるし、箱が破損している訳でもないのに
なんでだろ? ちなみに普段は228円とか248円。
カレールーの特売なら98円とか100円とかふつーでしょ
ジャワはその値段でねーな
小箱なら100円ショップでたまに見るな
大箱は安くても178円だわ
152 :
カレーなる名無しさん:2013/11/09(土) 09:06:59.04 ID:ZZwYuiFO
やはりジャワはルーがいいよね
ルー大柴 最近見ないな
154 :
カレーなる名無しさん:2013/11/11(月) 22:41:08.59 ID:GUY6NaQ7
ジャワなんて大きなスーパーなら必ずあるだろ
ジャワカレーが置いて無いようなスーパーってあるの
中辛しか置いてないようなとこならあるな
あさのは業務用ジャワしか無かった
業務用は味が違うのジャワ
久々にジャワカレー作った
匂いだけでおなかが鳴るw
じゃあ匂いだけで飯食ってカレーは明日食えばいい
ジャワカレー美味しかった!!
明日の晩もジャワカレーだ
162 :
カレーなる名無しさん:2013/11/18(月) 22:56:49.45 ID:V+Cvrvb/
ジャワカレーは格段に美味いね
千葉シンイチって生きてる?
野際ヨーコは生きてるみたいだが
>>163 こないだNHKのラジオに元気に出てたよ、年聞いてビックリしたわ、もうすぐ75だってw
ジャワカレーの中辛を常用してきたけど、なぜかこの1,2年は???な感じで、
他社製品を混ぜてコクを求めるようになっている
正直な感想を言うとジャワ中辛は昔より品質が落ちたと思う
今では自分でスパイスを足したり、フレークタイプを混ぜたり、オイスターソース
ちょい足し…などなど、ジャワ中辛の本来の姿が見る影もないくらいズタズタに
してようやく食卓に上げられる状態にもっていってるありさま
カレーのルーは各社とも全滅だと思うし、固形ルーだけでなく、レトルトタイプも
まともなモノは一つもお目にかかっていない。
各社ともカレー担当は出世を諦めた閑職が回される場所なの?
自分なら恥ずかしくて世に出せない代物ばかりで、よく平気で仕事していられると思っちゃう。
そんなに嫌なら他のを買え
つか、テメエでスパイスの調合からやれとしか
>>165 狂牛病問題でビーフエキスが使えなくなってから、各社ともマズくなったような気がするねw
>>165 若者が刺激を求めて辛い物を好む傾向なのでペヤング激辛焼きそばとかと同じく
ジャワカレーも以前より辛さ表示で1ランクアップさせてヘルシー思考にも配慮して
カロリーオフした結果が今のジャワカレー
以前のよりコクが落ちて辛くなったよね
仕方ないので今のジャワカレーをベースにしてスパイスとか調味料追加して
好みの味にするしかないと思う…
色々とうまい事言ってるけど製造コスト下げて利益を出したいだけだよね…
170 :
カレーなる名無しさん:2013/11/19(火) 10:19:10.86 ID:dwyGu2D+
激うまレシピ
スパイシーブレンド
牛肉こま切れ500グラム
玉ねぎ大一個
スライスにんにく一個分
ガラムマサラ10グラム
>>169 >以前のよりコクが落ちて辛くなったよね
やっぱりそうでしたか
うちは高齢者(86歳、80歳)もカレーが好きで、若者と同じ大皿でモリモリ食べるんだけど、
ジャワの辛みを口にするようになった。
最初は年齢かなと思ってたけど、自分でもコクが減って辛みだけが立つようになったのを
感じていたので、自然とブレンド調整するようになった。
ジャワに混ぜる配合変遷は、
ジャワ1.5箱 ⇒ ジャワ1+こくまろ0.5(おいしくない) ⇒ ジャワ1+とろける0.5(マイルド要員) ⇒
ジャワ0.5+とろける0.5+フレーク(エバラ、中村屋…)0.5+カレーパウダーで辛み追加…
たいていは、この配合にガラムマサラ、靴下の臭いがするクミンを中心にスパイス5種類投入、
必須のニンニクに加えて常用のコーヒーの他にオイスターソースもプチ量
もはやジャワの面影が無いw
>>165 ジャワカレーで中辛とか、なんかの冗談か?
>>172 人の好みに何言ってんの?
人それぞれ甘口好きな人もスパイシーブレンド好きな人もいるでしょ
>>172 お前みたいなのがいるから辛い物ばかり多くなるんだな
カプサイシン中毒かよw
俺超辛いの平気で食えるんだぜ
俺ってカッケー
と思ってるのが多いよな
旨み成分へったんかね、やっぱり
178 :
カレーなる名無しさん:2013/12/14(土) 11:07:47.44 ID:pKXkVQDN
旨味も他のスパイスも減ってて、唐辛子だけ増量した感じだ。
辛口作ってみたら色が赤いのでびっくりして、食ったらただ辛いだけだった。
二度と買わんぞクソハウス。
作ってきた
辛口と中辛を半分ずつにタマネギ多めにんじん多めで
煮野菜のペースト作ってるのでコクが足りないと感じる事はないが
辛みが目立つなとは思う
180 :
カレーなる名無しさん:2013/12/16(月) 16:04:30.14 ID:tt1ar4iY
ジャワ辛口まだ残ってるから、仕方なしにバーモント辛口と半々で混ぜたけどまだ辛かった。
ちなみに辛いものは嫌いじゃないです。
ただ辛いだけなのが嫌いなんです。
181 :
カレーなる名無しさん:2013/12/16(月) 17:06:55.11 ID:q49Erbje
ジャワカレーってうまいの?
辛いやお
やっと辛いのが知れてきたね
以前のが良かったなぁ
>>176 カッケーとは思ってないが、いい年して辛いものが食えないのはどうかと思う。
>>184 君は辛い物食べ過ぎて頭おかしいのだろうな
いい年してとか、そんなの味覚は人それぞれだろ
子供でも辛い物好きなのいるしさ
そのいい年してとか言っちゃうのがお子様丸出しで笑える
いい年って何歳よ?
そうか
188 :
カレーなる名無しさん:2014/01/09(木) 15:09:44.50 ID:NWf8VRyc
辛口大箱の半分の更に3分の1入れただけで辛くて薄っぺらいカレーになる。
入れるとまずくなるルーっていうのも珍しい。
189 :
カレーなる名無しさん:2014/02/15(土) 23:16:21.10 ID:6bBcoEmP
ストック無くなったし丁度セールで128円になったので買いに行ったら、
207gから185gになっててショックで買わずに帰ってきてしまった。
ハウスのサイト見たらバーモントや印度と一緒に、
2月17日付けでリニューアルなんだね。
190 :
カレーなる名無しさん:2014/02/16(日) 20:50:25.79 ID:WiEgXOvc
上のレス見て、びっくりして今日買ったカレー見たら185gだった。
賞味期限新しいのを選んで買ってきたんだが失敗した。古いの買うべきだった。
すげーダメージでかい。ただ、9皿分ってのは変わらんのな。
おととい買ったバーモントの方も230gに減ってた。こっちも賞味期限新しいのを
選んだよな。休日の最後にすげー気分悪くなった。
物は言い様だな
こうして益々コストダウンして不味くなるのですね
10年前のジャワカレーが食べたいです
美味しかったなぁ…
195 :
カレーなる名無しさん:2014/03/05(水) 16:18:08.35 ID:gt4h2AjA
実質値上げだろ、去年の改悪で糞不味くなったのに2年続けてコストダウンかよ。
脂が嫌ならプライムの方買えよ。
プライムジャワ甘口使ったけど、コクが弱い気がする
脂っこくないのはいいし一皿分ずつ小分けされてるのもいい
プライムの辛口で牛すじカレーつくった。
ジャワカレー 水1300mlで9皿分
ゴールデンカレー 水1400mlで11皿分
メーカーによって1皿分の分量が違うのだろうか?
ジャワカレーより10円高かったけど2皿分多く食べれるならお徳かもなんて計算をして買ってしまった><
ジャワカレーごめんよ、今回だけ浮気させてくれw
199 :
カレーなる名無しさん:2014/03/16(日) 23:48:08.45 ID:enGI+3xZ
>>198 そもそも同じルーでも5皿分と10皿分のレシピでは1皿分の水の量は違うぞ
(恐らく、蒸発する分の違いなんだろう)
なので、単純にレシピから完成したときの分量はわからない
まぁ、人によって一皿の分量は違うから細かいことは気にするな
ちなみにレトルトだとゴールデンのほうが多いな
プライムは油が少ないのは良いけれど淡白な味で物足りない感じがする
プライムはあの砂糖の甘さを控えればおいしくなると思う。
202 :
カレーなる名無しさん:2014/03/25(火) 19:16:47.65 ID:l0curw5t
最近のやつはルーが6分割だったのが4分割になってるんだな。
ラーメンに入れるには大き過ぎるわ。余計な事しやがって
そうなのか・・・。
カレーパスタ作るのに6分割のがちょうど良かったのに。
もうフレークタイプに浮気しちゃおうかな。
ずいぶん久しぶりにジャワカレー食ったけど、ホント不味くなってるな
不味いっていうか味がしない
香りだけが妙に強い
味覚が鈍い俺でさえはっきり分かるんだから、相当不味くなってるんだろうな
ジャワカレー・スパイシーブレンド
辛みレベル6
スパイス感のせいか大して辛くない
鷹の爪を2本追加して、辛くした。
>>204 ここ最近、スパイス調合率を変えたそうだよ。バーモントカレーもよりスパイシーに変更したそうだ。ハウス食品の特番で言ってた。
久々に印度カレー買ったけど昔通りっぽい味でうまかったな。
こっちは6分割のまま。香りのミクススパイスが懐かしい。
スーパーで298円とお高いのが難点。
自分は業務用があればおけ
辛さが足りなければカイエン入れるし
>>206 ジャワカレーと印度カレー、どこで差が(ry
私もこのところ印度カレーをよく食べる。ジャワカレーの本格派志向が嫌な人は試して
みるといいかも。
ジャワやバーモントは定番商品としてこれからも安泰だろうけど、
印度はちょっとやばいのかな?あまり店頭で見かけないし、あっても高いし。
ナンバー3の座をこくまろに奪われてるよね。たぶん。
あ、ザ・カリーは別格ね。
はぁ?
No.1はそもそもバーモントでNo.2もこくまろなのだがw
ザ・カリーなど論外なんだがwww
ハウスのカレーってさ…
リニューアルの度に不味くなるよな
一部の味覚音痴が旨くなったと喜んでるがな
10年以上前のジャワカレーや印度カレーは香りも良くて味も素晴らしかったのに
子供の頃旨かったバーモントカレーなんて先日作ったら
驚きのマズさ!
年々家庭でカレーを作るのが減っているそうだけど判るわ
レトルトカレーの味にどんどん近づいている感じだな
ハウス食品的には、お子様がバーモントを卒業したらジャワやこくまろに移行して欲しいらしい
なら、印度は?懐古趣味の方か?
日清チキンラーメン的な
新しいジャワカレーのCM流れているけど
またリニューアルした(まずくなった)の?
214 :
カレーなる名無しさん:2014/04/05(土) 21:01:55.79 ID:Vw8Uc9M2
つまり体に悪いって事だな
不味くなったとは言え他のカレーに較べたら遥かに美味い
不味くなったけどさ
ここ数年の改悪は酷いよね
ハウスの人ってバカなの?
はい、そうです。
いままでジャワカレー一辺倒だったけど、ここまで改悪されちゃなあ…
乗り換えるとすればなにがいいかな?
こくまろ、熟カレー、インドカレー、ゴールデンカレー…
誰かおすすめ教えて
印度カレーやSBのゴールデンカレーはあまり酷い状態じゃないね
わりと昔の味を伝承してるよ
221 :
カレーなる名無しさん:2014/04/10(木) 17:17:41.08 ID:Mfc72W3A
税別149円で中辛を2個買ってきた。
濃縮ブレンド製法って書いてあるな。
ゴールデンカレーは内容変更しまくりで原型留めてないだろw
一時期は印度カレーの香りのミクススパイス的な粉末が付いてたけど
何でやめちゃったんだろ。
自分は最近はLEEだけど、20倍のは辛杉。10倍プリーズ。
223 :
カレーなる名無しさん:2014/04/11(金) 10:54:47.57 ID:FHhyg49M
100年後が気になる
スパイシーブレンドは今回変わってないの?
去年の暮に食べたのと同じで辛いだけで不味いけど…
カレーの香りが弱いし残念な味だよね
ルウの量減ってない?四分割にされてごまかされてない?
226 :
カレーなる名無しさん:2014/04/20(日) 00:02:29.10 ID:gPRVdMVy
内容量が185gで減っているよね (´・ω・`)
チーズもバターも量ばっかり減らしやがって。
切れてるチーズ買って箱から出したらミニチュアサイズになってて笑ったわ。
箱は同じ位の大きさなのに・・・。
値段を吊り上げれば便乗値上げだとか言うくせに
切れてルゥ
久し振りに近所のインドカレー屋に行ったら値段変わってなくて頑張ってるなと思ったが、
出てきたカレーを見ると皿が一回り小さい。しかも会計に行くと8%しっかり消費税取られた。
ひどい・・・酷過ぎるよ!
何でこのスレに書いたん?
むかしは(今も?)市販のジャワカレーそのまんまをメニューに出してた店あったよね
CoCo壱番屋がジャワカレーの業務用をベースにした
特注品のルウをハウスから仕入れているそうだね
今ジャワカレーの中辛作って食べているけど辛いな…
以前(5年以上前)のスパイシーブレンドの香りのスパイスを入れないくらいの辛さに近いかも
>>233 業務用があるのか・・
喫茶店なんかで業務用レトルトカレーを使っている所多いんだろな
業務用カレーって、過去スレで度々上がっている、2kgのやつ?
それなら業務用スーパーとかに売ってるよね。
場所によって、値段が違うのもビックリだけど。
ジャワ、バーモント、インドも売ってるところもあるし。
今夜はジャワカレー。美味しゅうございました。
(・∀・)ノ
ジャスコで178円だったのでまとめ買いをしてきた
>>235 1kgのじゃないかな
うちじゃそれを常備してる
>>239 逝きまくりました、びくんびくん凄かったです
241 :
カレーなる名無しさん:2014/06/01(日) 11:06:49.71 ID:eBIrQNV6
160円で中辛買ったけど、辛くなってるな。
リニューアル前のジャワが食べたいわ…
業務用の方も試してみるかなぁ
以前粘着していたリニューアル後も変わらず旨いと言ってた奴
最近書き込みないな
やっと味が変わった事判ったのか味覚音痴
ハウスのカレーってさ年々不味くなるよな
他のエスビーも不味くなってるみたいだけどさ
他のハウスの商品ってそこまで記憶にないんだけど
過去ログとか見てると、皆リニューアル毎に微妙になってるとかいってるね
ジャワクラシックとか名づけて前みたいな味で出してほしいわ
うちが買ってるエバラのはそんな変わってない印象ある
味変えて客離れたら自分の首締めるだけだと思うんだがなぁ
昔の味がいいなら、業務用は味を変えてないらしいので
量は多いけど、それを買ってみたらどうかな?
問題は業務用の方は味が違う、普通のほうが良いという話を過去にあちこちで見た事
近隣のスーパーでも探して試しに食べてみますわ
業務用は単に箱が大きく容量が多いだけではなくて
お店でスパイスや調味料を追加してそのお店オリジナルの味にできるように
ベースになる味付けしかしてないのよ
だからそのままだと家庭向けのより味が悪いんだよね
>>247 そうだよね
じゃないと、ジャワカレーかよ!って、バレるww
実は某大手製パン会社(ヤマザキじゃないけど)も自社製品の揚げる前のカレーパンの販売をやってたりする。店側で揚げて、さもオリジナルのように売っているのである。
レトルトのジャワカレーってどうよ
以前食ったけどレトルトのジャワは別物だな…
不味い
CoCo壱番屋がハウスから直接納入してもらっているのが
ジャワカレー業務用をベースにしたCoCo壱番屋向けオリジナルらしいね
追加でチリペッパーとガラムマサラをバサバサっと入れてるけどうま過ぎちゃん
ジャワカレーが不味くなったのでハウスで一番古くからある印度カレー作ってみたら
こっちも不味くなってる!
SBの全粒粉カレーも一緒に作って味比べしたら全粒粉カレーが以前のジャワカレーに似ている!
家族も印度カレー不味いから全粒粉カレーのルウ買ってきて混ぜてくれと言われた…
印度カレーの方は多めに作ったのでこれからSBの全粒粉カレー買ってきて混ぜるわ
全粒粉カレーは少し糠臭い気がするけど香りも今のジャワカレーよりいいよ
ジャワ辛口を初めて食べたが旨味の無い尖った辛さでがっかりした
ジャワカレーに新玉ねぎはあわん
繰り返す
こくまろやバーモントならいいけどジャワカレーには新タマネギを使っちゃいかん
こいつバカっぽいねw
バカ同士仲良くしろよ
それでもジャワカレーを選ぶ・・
業務用のは味が違うようだけど、104gと185gは同じだよね?
業務用は異様に粘りがすごい
あれ何か粘る物入れてる。普通のカレーで2日ぐらいたったような硬さに
10分ぐらい煮込めばなる
あと肝心のスパイスがすっぽり抜けてるような味がする
何か大事なものが足りない
業務ジャワに何を加えれば普通のジャワカレーになるのか教えてください
>>262 それ分かれば自分でスパイス調合してチャツネ等入れて自作したほうがよさそう
業務用ジャワに家庭用ジャワを入れたらいいんじゃね?
オールスパイス、コリアンダー、クミン、チリペッパー、カルダモンを加えればおk
ココナッツミルク入れると尖った辛さがマイルドになって濃くも増すよ
でもジャワカレー何しても不味くなったからな
ジャワカレーはインドネシア風カレーだから、ココナッツやココナッツミルクにオイル入ってるだろうね。ナツメも使っているだろうな。
でも、ハウスのジャワカレーは明らかにインドネシア風とは別物だよね
渋谷のムルギーが本物のジャワカレーなんだろうけど、全く似ても似つかない
128円+税だったから買ってきた
もしかして「こくまろ」の方が美味い?
いくら不味くなったと言っても、
こくまろより不味いということはあり得ないだろう。
270 :
カレーなる名無しさん:2014/07/13(日) 09:31:59.99 ID:b7tyzVV2
さて今日はおいしい業務ジャワにするかな
秘訣はケチャップ+ソース+麺ツユでコクを出すことだよ
蕎麦屋のカレーもたまには良い
なら、醤油と味噌とかつお節の出し汁いれるか
273 :
カレーなる名無しさん:2014/07/24(木) 16:02:38.15 ID:dMrjBuMD
トマト入れたら家族から不評だった
275 :
カレーなる名無しさん:2014/07/25(金) 03:19:10.31 ID:PO43U45v
スパイシーブレンド旨いけど全然辛くないやん
>>273 トマトそのまま入れたの?
トマトソースが下地になったカレーはインドでも普通なのにね
酸味が増すから違和感あったのかな。
酸味は特に餓鬼に不評。
酸味は大人の味
餓鬼にカレー食わせるな。
ガキはカレー・シチューだよ
ガッキーの手作りカレー食いてぇな…
レギュラー品より30円安くスパイシーブレンドが売られてた
逆じゃね?
今日の夕食で子供の頃に食べて以来10年以上ぶりに食べてみたけどダメだ私にはあわない
辛いだけでうまみどこにあるんだ・・・
スパイスの配合とかかなり変わってるからね
昔よりまずくなったのは同意
スパイシーな方向に振ってきてるんじゃないの
商品開発担当者が味覚音痴なんだよ絶対に
時代とともにどんどん不味くなる
カレー作るつもりが途中からクリームシチューになったw
うまし!!
>>287 愛社精神が足りないな
子供の頃ろくにハウスのカレー食べなかったんだろう。
だから下地がないから平気で調合変えられる。
カルビーのかっぱえびせんは会長の思い入れ強いので、下手に味付け増やすとクビになるらしい
290 :
カレーなる名無しさん:2014/08/13(水) 20:15:42.95 ID:QUq4H1CK
久々くった
辛口抱けど辛くないよ〜
ここにも味覚音痴が…
辛いのだけ食いたければハバネロでも入れとけ
ハバネロじゃなくても、普通に鷹の爪でも十分に激辛になるけどね
油で炒って辛さを移せば
293 :
カレーなる名無しさん:2014/08/19(火) 11:41:10.59 ID:PmwbZwiQ
辛口やスパーシーブレンドなんか買うかボケ。
中辛が158円の時だけきます。
だが中辛も不味いんだよな
色々なスパイスを自分の好みに調合してるから問題ない
安い時にまとめ買いしてるので今更新しいのを食べました。
なんか後味悪いな、と思ったらスクラロース入ってるのね。
二度と買わね。
20年くらい前のジャワカレー食いたい
その頃のはまだスパイスを追加するだけで超美味かった
今のは相当スパイスを追加して味も変えてやらないと不味いんだよな
何よりスパイスの香りがしない…
298 :
カレーなる名無しさん:2014/08/24(日) 16:37:16.47 ID:fr+t32TN
>>297 昔のは舌の奥で感じて鼻に抜けたんだけど、今のスパイスパワーは弱くて舌の縁で感じて鼻腔の途中で引き返すみたいな
昔は日本が誇る商社マンが世界の果てまでスパイスを買い付けに行ってたけど
今は殆ど安い中国産で間に合わせてるから不味くなってるんだよ
やっぱり味落ちてたんだな
糞不味いのに妙に高い最低のカレーになってしまった
301 :
カレーなる名無しさん:2014/08/26(火) 20:28:24.78 ID:oh5KrPXy
別封のガラムマサラが10袋あれば昔の味になりそう
302 :
カレーなる名無しさん:2014/09/07(日) 08:55:10.26 ID:iDXhbrMf
>>299 不味くなった原因としては間違いなくそれだわ。一番説得力ある。
特にスパイス系は、中国産のものはインド産のものより素材そのもの
の出来は格段に落ちるし、しかも品質管理自体が国家レベルで
超いい加減な国だから劣化も速い。
・・カレーとは関係ないが、例えば
場末のラーメン屋でラーメンに テーブルの白胡椒かけて食ったら
逆に超ド不味くなってしまってビックリした経験ってない?
まるで他人の歯糞でも混ぜられたような超えげつない臭さに卒倒
しそうになったよ。あれ中国産の胡椒だから。
おそらくハウスもコストカットで中国産に走った結果、こんな事に
なってしまったんだと思われ
303 :
カレーなる名無しさん:2014/09/07(日) 09:35:19.79 ID:Uq0dM4ch
>>299 世界の果て??www
カレールーに使う香辛料なんて値段も味もインドも中国も違わない。
中国産香辛料を使ってるとしたら、中国市場で売るため。
中国人好みの味にするのは当然だし、現地に輸出するための根回しとしても中国産の材料を使うのは当然。
ジャワカレー喰ってる奴は中国人のウンコ喰ってるようなもの。
304 :
カレーなる名無しさん:2014/09/07(日) 09:40:15.52 ID:QmO0r27s
【うんこの香り】ジャワカレー
味は中国人のに似せてあります
305 :
カレーなる名無しさん:2014/09/07(日) 11:46:30.92 ID:llZAMVtJ
ジャワカレーって言う位だから香辛料はジャワ、インドネシアじゃないの?
中国だった嫌だなあ。
人糞からリサイクルした香辛料使ってそう。
最近のハウス食品はかなり質が落ちてる
S&Bのゴールデンカレーの方がうまい
あと2段熟カレーのグリコはかなり健闘してる
2段熟wwwwwwwwwwwwwwwww
美味しさランキングでは
S&B >>> グリコ >>>ハウス
でおk?
スパイシーブレンド。投げ売りしてたから買ったけど投げ売りしてた理由が判った。
ちょっと高いけどグリコのZEPPIN辛口プラックが最高じゃね?
スパイスが全然違うよ!
騙されたと思って1度試してみ
だまされた
ZEPPIN 不味いよ。
ZEPPIN辛口食べてみた
コクが凄いね
ジャガイモ入れないのがデフォなのか?
具材がタマネギと人参と肉だけみたいだが
単なる辛さだけじゃなく複雑な旨味が結構あって好きな味
ジャワより旨いよ(ちょっと高いけど)
ホンマかいな
福神漬け合わない
グリコにカレーはムリ
くりかえす
グリコにカレーはムリ
グリコの2段熟カレーはジャワよりおいしい
目糞鼻糞
つーかジャワがマズすぎなんだよ
なんでこうなった?
320 :
カレーなる名無しさん:2014/10/11(土) 19:00:21.05 ID:Y4IvFLo9
多分10年以上ぶりでジャワカレーを先日作った。
確かに美味しいんだけど、どうも味が違う。
違う違うと思いながら数回作った。
で、ここに書き込まれてたと思うんだけど、スクラロースはいったんだね。
どうして!!!????
自分は人工甘味料がどうしても駄目なんだけど、それでなんだか
気持ちが悪くなったんだなあ・・と納得。
20年くらい前かなあ・・あの頃のジャワカレーはほんとに美味しかった。
カレーに砂糖って、いる?
色々入れるから本来要らないものまで必要になってくる。
322 :
カレーなる名無しさん:2014/10/12(日) 11:24:24.32 ID:an0/0g9f
千葉真一と野際陽子がCMやってたころが一番旨かったよ
323 :
カレーなる名無しさん:2014/10/12(日) 16:17:02.56 ID:BkMCpZgM
>>321 砂糖っていうか、砂糖水煮詰めてカラメルにして入れると飴色タマネギの代わりになる
焦がし気味にするとインスタントコーヒーの代わりにもなるよ
味って変わっちゃうのかねえ・・
そういえば昔「こくまろ」を、全然期待しないで買ったら
以外に美味しかったな。
「こくまろ」「バーモントカレー」でも作ってみようかな。
変わったのは味だけじゃなくてルーの色も赤みが強くなった気がする
むかしはターメリックしか入ってないんじゃないかと思うぐらいに真っ黄色だった中でジャワだけ焦げ茶だったから魅惑的だった
S&Bカレー粉は黄色いままだね
セブンイレブンのPBブランドカレーの辛口はこくまろとジャワの中間ぽい味がする。
でもリニューアルして、容量が減ったね<セブンのカレー
セブンのカレーはメインのルーが足りない時の継ぎ足し用に常に冷蔵庫に入れてある。
しばらく我慢して使っていたが止めた。
S&Bゴールデンカレー、その後ハウスバーモントカレー辛口に移行した。
ジャワはコクや旨みはあるのに、どうしてスクラロースなんか使うんだか・・
カロリーオフに決まってるじゃん
結果が今のコクや旨味の落ちたジャワカレーだ
甘みだすなら、飴色玉葱やチャツネ等素材由来の糖分使えばいいのに
ピリッとした辛味が好きならジャガイモを入れないということもありだよ
具材はサイコロ肉、人参、タマネギだけ
ポイントは肉を多めに入れる
今のジャワカレーは何しても不味いから
旨味とコクとスパイスの香りまでが無くなって
辛いだけ!
今のが旨いと感じる奴は味覚おかしいだろ
セブンのかれーメインでジャワを味付け程度に使っているけど、
十分に美味しいと思うけど、みんなとは味覚が違うのか……。
>>335 みんながみんな、同じ味覚だったらそっちのほうが怖いわ
松茸には醤油と同じ成分含まれているそうで、醤油味に親しんだ日本人に格別に珍重されてるのはこの為らしい。
そんな日本人でも近代において、多様な食文化で世界において日本人の味覚の多様化は他に類を見ない程なんじゃないかと思う
これだけ世界の料理屋が沢山あり伝統料理に拘らなくなってきてるので、現在のジャワカレーを美味しい、美味しくないなんて人それぞれだと思うよ。
20年前のジャワカレー食った事ない人だねそんな事言えるのは
年々不味くなるハウスのカレー
総務省統計局のデータでも2000年から家庭で作る回数も減ってきてるし
ソースは「家カレー減る」で検索すれば判る
20年前の味の記憶なんて当人の信仰でしかないわな
昔の美味いジャワカレーが食べたいなぁ
なんでこんなに糞不味くなってしまったの?
20年前はそれ以外に美味しいのが無かっただけだったりして
いやいや20年程前のはジャワカレー以外も美味かった
今のハウスはどのカレールウもレトルトカレー並みの不味さ
今の味しか知らない人かわいそうだね
TVCMで「さわやかな辛さ」とか言ってるけど全然さわやかじゃない
ハウスのカレーは一番マズイよ
最近、グリコが頑張ってる(コスパが高い)
345 :
カレーなる名無しさん:2014/11/08(土) 16:26:50.51 ID:3UfYpDeo
20年前のジャワカレーは例えるならキンキンに冷えたビアホールの生ビール
今は気の抜けたヌルい発泡酒
スパイスの違いなのかこれぐらいの差がある
しっかりしろ!!
>>345 だよね〜
何でこんなに不味くして堂々と売ってるのか不思議
以前はカレーを作っている家はスパイシーなカレーの香りがしてすぐに判ったけど
今は香りしないな…
>>342 レトルトのククレカレーはどうしようもない味だったね。
ピザのシェーキーズで食べ放題ランチに出てくるカレーみたいな味
ジャワカレーもそうなるのかな
(食べ放題ランチで中華風スパゲッティだけ大量に食べる不思議な客いたな)
やはり中国の腐ったような古い香辛料を使ってるんだろうな・・・
ジャワカレーなんだからジャワ島産のスパイス使えよ!!
349 :
カレーなる名無しさん:2014/11/12(水) 22:51:42.79 ID:gs51OUaa
たまには違うの食べようとホテルカレーにして後悔
スパイスの風味が全然無い
ククレカレーとかバーモントと変わらん
劣化したとはいえジャワスパブレ+エスビーフォンドボー中辛を2:1がベストだわ
ハウスにはスパイスのプロみたいな調合師がいたはずだけど
もう定年退職したのかな??
今のやつは全然ダメだね!失格!!
351 :
カレーなる名無しさん:2014/11/15(土) 17:50:24.60 ID:agqt1wVc
ジャワカレーが糞な理由が判った。
20年前で思考停止してるウンコ人間の需要に会わせてるからだ。
>>351 おい良く考えてから書けよ
20年前から思考停止して何も変わってなければ今でも旨いんだぜ
353 :
カレーなる名無しさん:2014/11/15(土) 23:45:36.78 ID:8qmgEQ/I
バーモントの甘口くらいしか食えん安倍下痢三がスパイシーなジャワカレーに円安で嫌がらせしてるんだよ
そこまでピンポイントする程暇人かよ
355 :
下記ツイッターをお気に入りにご登録のうえ毎日ご閲覧下さい:2014/11/16(日) 11:39:10.00 ID:pd2ZSe9t
業務用1キロジャワカレーを入手した
業務用は1種類しかない
辛み順位4の割には甘口で残念
各メーカーの一番安いのよりは美味いのだが
ジャワらしいスパイシーさを期待してたんだよな
昔のジャワは辛いし美味かった
いいスパイス使ってたんだろう
やっぱ物価高を誤魔化すので劣化するんだろな
最近は安上がりに唐辛子やコショー効かせてただ辛くするみたいな
安易なのが流行っているんだよ
358 :
カレーなる名無しさん:2014/11/28(金) 17:14:57.60 ID:sJfNLaF4
マズイうえに値上げ
もう一生買わないから別にいいけど
あああああああ!!!
ボンカレーの開発者の大塚会長が逝ったああああ!!!
最近食ってなかったけど20年ぐらい前は良く食べたよ
上の方でグリコのカレーが旨いって言うからZEPPINの中辛買って作ったけどさ…
スパイスの香りがしないのと味もイマイチだな不味くはないけど旨くもない
グリコはLEEだけだな。バーモントにちょっと加えるとうまい。
味がぜんぜんない、無味無臭なんだが?作り方間違えたかな?計量カップ6杯水入れたが?
ジャワは終わったよ
イオンの98円のルゥでよくねw
それはエスビー食品上田工場の製造な。
368 :
カレーなる名無しさん:2014/12/29(月) 01:45:07.81 ID:eQ9xDYUp
ジャワも堕ちたな
スパイシーブレンドとか出だしてから味が落ちてきた
業務用のブレーク1kgも味落ちた?
最近見かけないんだが
さまん
ブレーク → フレーク
すまん、、、予測変換の奴め、、、
まあジャワカレーはブレイクはせんわな
許せんのはジャワカレー以外もハウスのカレールゥ全てが不味くなった事だな
おせちもいいけどカレーもねはもうないな
373 :
カレーなる名無しさん:2015/02/08(日) 19:10:35.91 ID:vLxQZz9S
1968年発売のロングセラー、ブレイクとかぬかしてる奴アホかww
ガキの頃は祖母がゴールデンを使っていたけど、その後は次第にジャワを使うようになった。
が、この数年はジャワを減らして他のを混ぜたりしながらジャワ率を下げてる
はっきり言ってコクはない。コクがないのを隠すために辛みを強くしているのかと思うほど。
今では、自畑で採れるタマネギをキツネ色に炒めてトマト缶を放り込み、各種スパイスを
取りそろえて・・・みたいにメーカーの「姑息リ」ルーは自然に縁が切れてきている
ニンジンとジャガイモは煮えるのに時間がかかるが・・・
玉葱となんかの肉だけで作ればレトルトあたためる時間と変わらんな。・・・
いろいろ試したがレトルトよかジャワカレーって結論に至った・・・
隠し味のおろしにんにく入りを毎日出勤前に食っています・・・
周囲の人は気ずいてないようだ・・・
379 :
カレーなる名無しさん:2015/02/17(火) 16:54:52.24 ID:eLQLcvdW
>>376 電子レンジ3〜4分→ルーを入れた後の鍋
俺は圧力鍋つかえるけども、ジャガイモとか蒸らす時間が無駄だし玉葱の食感がおちて美味しくなくなるので使いません。
電子レンジはカレー作ってる間に冷凍ご飯をあたためるので使えません。
玉ねぎはあと入れだろ
なんでも一緒にして圧かけてんなよwww
382 :
カレーなる名無しさん:2015/02/22(日) 21:56:52.45 ID:heqkrIo/
玉ねぎ多め 鳥むね肉 ジャガイモ ジャワ辛口で作ったった 超うまいw やはりジャワカレーを不味くしてるのは人参!お前だ!
いや今のジャワカレーは何を入れてもマズイっしょ
384 :
カレーなる名無しさん:2015/02/28(土) 12:00:50.48 ID:tAucPIo+
ジャワは中辛だけかろうじて食える。
辛口とスパイシーブレンドはそのままゴミ箱行き。
おいおい
一箱、税込み274円に値上げになってるじゃねーか。
調子に載ってるな。
しばらくは、買わないな。
386 :
カレーなる名無しさん:2015/02/28(土) 17:10:48.99 ID:3RBSXuYS
>>385 それは高すぎ
うちらだと216〜248円
業務用フレーク1kgなら850円
388 :
カレーなる名無しさん:2015/03/01(日) 13:01:33.04 ID:FlljyA+h
ジャワはセールで大箱158円だろ。
ゴールデン大箱が118円だから、
それでもいらんけど。
今はどこのルーがお勧め?
希望小売価格って318円もするんだな。
391 :
カレーなる名無しさん:2015/03/01(日) 19:33:10.95 ID:fORuf1Rz
>>389 好みだろ
フォンドボーが無難だとは思うが、手を加えればジャワもまだまだいける
バーモントやこくまろ、グリコを受け付けないからこのスレにいるんだし
>>391 フォンドボーって高くなかったっけ?ちょっと売り場で探してみる
>>389 プレミアムゴールデンなる新製品がスパイシーでうまかった
ジャワカレー
バーモンドカレー
甘口からスパイシーまで
税込170円だったから
ジャワカレー辛口買ってきた
毎日1人前ジャワ辛口を毎朝作って朝飯にしてるけど、ゴールデン辛口試しに買ってみた・・・
ジャワのほうが好みだった・・・
ゴールデン辛口x7回分残ってるので毎朝地獄だね・・・
とりあえず一味唐辛子+ガラムマサラ+おろしにんにくを加えれば問題ない・・・