札幌スープカレー食べ歩きpart17

前葉頭おもしろくないよ？

mixiテンチョコミュのあっちとGARAKUコミュのゆっちは同一かもしれないぞ。文体が一緒で出身が同じしかもマイミクだし

ゆっち
今日の夜久々に食べに行ってきました



今回は気になってたﾏﾝｽﾘｰの漁師のまかないｶﾚｰをいただきました



一口食べて…ﾔﾊﾞｲ!!って言っちゃいました（笑）
ｴﾋﾞやﾎﾀﾃ､ｲｶなどの魚介類がたぁくさん入っているし､ｽｰﾌﾟにも磯の風味が出てておいしい



しかも今日は山Ｐが座った席に座れて､さらに満足です笑

女に粘着するなよ童貞

姉あっち
妹ゆっち

横丁関連叩きは侍だと言いたいわけか

すごい現実逃避ですね

お前病んでるな…

>>956
母はジュマとロデオかい？(笑)

中年もネットストーカーしてないで女作れよ

風俗嬢は女じゃないんだよ。w

新スレ
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/curry/1207380731/l50

まずこのスレの書きこみよろしく

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　 ／　　　　ヽノ　　　/´ 　　　君たち、キーボードのDと＜を見てみるクマ

札幌の人ってカレー食べるときはみんなスープカレー食べるの？

ひとによる
食べる人はルーカレーより食べてるし
食べない人は全然食べない
でもどちらの場合でも家ではルーカレー作ってると思う。
料理に手間を惜しまない人は別だろうけど

暇だからＧＡＲＡＫＵの話しして下さい。ｗ

ない

じゃあポリコの話しして下さい。ｗ

GAREKI-NO-YAMA

たまには曼荼羅も思い出してあげてください

ボイのメニュー？

札幌の人は、一部の例外を除き(笑)、40代以降からスープカレーを毛嫌いする方が多い。
特に40代後半から50代以降になると、全くスープカレーを食べた事が無い人が多いよね。
惨昧の玉の分析だと、札幌市民の2/3は食べた事がないそうな？

20〜30代でも低学歴の肉体労働者や、ガテン系職種の人はスープカレーを嫌う人がいる。
中高年もガテンも、嫌いな人は大抵は｢食わず嫌い｣。
そのくせ、健康に悪いラーメンみたいな悪趣味な食べ物は好きなのな。

札幌では、ラーメンマニアとスープカレーマニアはお互いに対立する両極にある。

これは私見だが、自分達みたいな40代後半からマジスパのオーナーのように
50代後半の世代で、キツイ香辛料やスパイスに抵抗の無い人達の大半は、
70年代からインドやスリランカのエスニック料理やカレーが流行っていた東京で、
20〜30代に、一度本場のスープ状カレーを経験し、その味に惚れた一部の連中だけだろうな。

いきなり初心者でエスニック料理未経験な人は、中高年になってからは
あの辛さは食えないだろうね。(心やLaviの50〜70番)
わたしゃ１日起きに食べてますが。あと、ポルコは15〜20番ね。

もういいよ中年

流行しているから、という理由だけで食べている人は多いだろうね

そういう人たちをリピーターにするためには価格とか店の個性とか味とか食べ歩き解説書とか、もっと何とかしないとダメなんじゃないか

>>975
スープカレーはラーメンに比べて原価率が高いから、商売としては厳しいだろうね。
調理の手前も半端じゃない時間かかるし。

それをもっと普及させ、一部の人々にあるスープカレーへの偏見と誤解を無くすには、
マニアには誤解されるかも知れないが｢大手チェーン｣が出来てフランチャイズ化し、
低価格でもっと大衆受けする味にするとよいと思うな。

ただし、味や香りは劣化するけどねー。吉祥寺・印度屋のオーナー渡辺さんも同じ考え。
彼は札幌で言うと、アジャンタみたいな印度風激辛カレーの草分的存在だよ。

はっきり言って札幌の人間でもスープカレー食べたことない人は結構いるよ。

ある程度食べ歩かないと意味が分からない食い物だからな

俺も最初にマジスパ食べたとき正直旨いと思わなかった

>>975-976
FCはやらないんじゃなくて出来ない。結果はとっくの間に出てる。

ご当地ものみたいなもんなんだから大手チェーンが出来るようだと逆にだめだろ。

別に流行らなくてもいいよ。
スープカレー好きな人が好きな店に行ってれば
過剰に盛り上げて不味い店が増えるより、旨い店が残るほうがイイベさ！

>>976
こういうのは間口を広げればいいわけじゃないんだぜ
マーケティングってのはそんなに単純じゃないよ

一部マニアにうけていた時代でも結構な店数あったと思う
その頃に戻って地道に続いてくれるのが理想か

でも将来大規模チェーン化で関西人あたりに横取りされたらむかつくかな
声の大きいやつが生き残る世の中だからな

店が儲かってたのはアジャンタやスリ狂くらいしか無かった頃で全部で十数店があったころまでだよ。スープカレー人口が増えていったのより店の数の増え方が多すぎた。

結局　ポルコがあればいいんだよ

他　ｲﾗﾈ

いらっしゃい

スープカレー店十数店でも二十年前の札幌に比べたら十分多い

でもせめて各区に十店
全部で百くらいは残ってほしいな

ほっといてもどんどん減るから心配すんな。
今年出来た店だって何軒かは秋までにあぼ〜んするから。

全く一軒もスープカレー屋がない、東区の北光線沿線の住人としては逆に増えて欲しいが。

なんでこの辺は、前世紀の遺物みたいな居酒屋やカラオケスナックの廃墟しかないんだよ？
まるで昭和で歴史が止まったような街。夜は人通りがなくて真っ暗で怖いくらい。

ヒント 引っ越し

東区には、化学調味料と豚の脂たっぷりのラーメン屋ばかり。
そんな不健康で時代遅れの店はもう要らんから(事実、閑古鳥鳴いてる)
スープカレー屋の何軒かは出来て欲しいわ。

スープカレー食べるのに、西区や白石区や豊平区まで40分以上かけて出掛けないと食えない。
寂しいよ。。。

結局繁華街の多い少ないが影響しているだけの気がするが

スープカレー屋の多い地域って、ファッション関係の店や美容室も多いよね。
逆にスープカレー屋が少ない地域はそうした洒落た店も皆無。

歩いてる人も若い人が少なく、作業服が私服みたいな地味なオヤジが多数。
結局、札幌は意外と地域格差があるんだよね。

若い人は地下鉄沿線に住む
あるいはJR沿線か。

北光線なんで西に行けばすぐ南北線、東に行けばすぐ東豊線、南に行けばJR、恵まれてるじゃん。
白石の北の方とか清田区の奥とかに比べたら…

評論家気取り乙
友達作れよ

前葉頭はまずmixi粘着やめて外に出なさい

横丁の悪口いうスレはさっさと埋めチャイます

ズザマグ必死だな

999ポリコ

1000ポリコ

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