カツカレーのカツってやわらかいよね
1 ：カレーなる名無しさん：
なんか不自然にやわらかい。あれなんかヘン
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2 ：カレーなる名無しさん：2006/12/08(金) 22:56:13
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ﾋl （ ＼
＼二)
3 ：カレーなる名無しさん：2006/12/09(土) 04:45:30
4 ：カレーなる名無しさん：2006/12/09(土) 10:26:08
成型肉？
5 ：カレーなる名無しさん：2006/12/09(土) 12:09:32
>1はメンチカツを食わされてたんだろ。
6 ：1：2006/12/09(土) 12:31:34
7 ：カレーなる名無しさん：2006/12/09(土) 17:35:24
なんか処理してるっぽいな。あの肉。
たしかにやわらかすぎる
たしかにやわらかすぎる
8 ：カレーなる名無しさん：2006/12/09(土) 18:04:19
みなさん、どこのカツカレーの話でしょうか。
品川駅のホームで食べたカツカレーのカツは物凄く硬かった。
歯の悪い人は食べれません。
噛み切る時、バキバキ音がします。
品川駅のホームで食べたカツカレーのカツは物凄く硬かった。
歯の悪い人は食べれません。
噛み切る時、バキバキ音がします。
9 ：カレーなる名無しさん：2006/12/09(土) 19:22:03
成型肉であることは間違いなさそうだ。
10 ：カレーなる名無しさん：2006/12/09(土) 20:47:27
11 ：カレーなる名無しさん：2006/12/10(日) 04:04:00
>>1
いわゆるカツカレー用のカツじゃない？
いわゆるカツカレー用のカツじゃない？
12 ：カレーなる名無しさん：2006/12/10(日) 06:57:13
作り置きしてるからフニャフニャになるわけで。
ちゃんとしてるところは、揚げ立てカツにカレーをかけてくれる。
ちゃんとしてるところは、揚げ立てカツにカレーをかけてくれる。
13 ：カレーなる名無しさん：2006/12/12(火) 11:11:26
いわゆるスタンドカレーのカツカレーでしょ
確か加工肉だったような気がする
確か加工肉だったような気がする
14 ：カレーなる名無しさん：2006/12/12(火) 22:55:08
加工肉？
15 ：カレーなる名無しさん：2006/12/13(水) 19:32:48
正しくは擬似とんかつ
16 ：カレーなる名無しさん：2006/12/13(水) 19:42:24
うちの学食と社食のカツカレーのカツは硬くて美味い。
あの歯ごたえがいいんだよ。
あの歯ごたえがいいんだよ。
17 ：カレーなる名無しさん：2006/12/13(水) 20:00:57
アゴの運動にいいかも
肉は味噌汁に漬けると柔らかくなるそうだ‥
舞茸の出汁に10分漬けたのも柔らかくなるそうだ。
19 ：カレーなる名無しさん：2007/02/08(木) 06:11:27
成型肉じゃね？？
20 ：カレーなる名無しさん：2007/08/12(日) 20:04:37
(マッハgogoのメロディで)
まんこちんちん うんこちんちん
まんこちんちん う〜んこ
まんこちんちん うんこちんちん
まんこちんちん う〜んこ
21 ：カレーなる名無しさん：2008/09/05(金) 10:51:17
48 ：私事ですが名無しです：2008/09/04(木) 19:05:26 ID:???0
末代まで恥を残したいならお勧めは『カレー板』
１年以上レスが付かなくても微動だにしない安定感は絶大だ
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/curry/1165585861/l50
末代まで恥を残したいならお勧めは『カレー板』
１年以上レスが付かなくても微動だにしない安定感は絶大だ
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/curry/1165585861/l50
22 ：カレーなる名無しさん：2009/05/14(木) 09:21:19
喝！
って石橋凌が歌ってた
って石橋凌が歌ってた
23 ：カレーなる名無しさん：2010/03/24(水) 09:45:32
カツカレー食べたい
24 ：カレーなる名無しさん：2010/03/24(水) 16:15:45
衣がふやけても肉がしっかりしてればいい
とんかつやのカツカレーなら大丈夫だらう
とんかつやのカツカレーなら大丈夫だらう
25 ：カレーなる名無しさん：2010/04/13(火) 23:01:30
折角のトンカツ屋でカツカレーかよ。(溜息)
26 ：カレーなる名無しさん：2010/04/14(水) 16:17:37
いもやのカツカレー食いてー
27 ：カレーなる名無しさん：2010/04/14(水) 22:37:25
衣がなければ良いと思うの
28 ：カレーなる名無しさん：2010/04/17(土) 18:34:38
あれ豚肉じゃないから
29 ：カレーなる名無しさん：2010/04/18(日) 13:22:42
マジレスすると、カツカレーに使われるカツは大抵業務用の冷凍。
業務用カツの最底辺はうすくて固い。
中の下は成形肉でやわらかい。
中の上は一枚肉を軟らか加工してありやわらかい。
上級品は一枚肉で歯ごたえもあり専門店のカツに近い。
たいていの店が中の下か中の上を使っているということ。
仕入れ値は一枚90〜120gくらいで100〜150円ってとこ。
業務用カツの最底辺はうすくて固い。
中の下は成形肉でやわらかい。
中の上は一枚肉を軟らか加工してありやわらかい。
上級品は一枚肉で歯ごたえもあり専門店のカツに近い。
たいていの店が中の下か中の上を使っているということ。
仕入れ値は一枚90〜120gくらいで100〜150円ってとこ。
30 ：カレーなる名無しさん：2010/04/19(月) 09:40:08
すれ違いだよ君
31 ：カレーなる名無しさん：2010/04/22(木) 02:02:46
スレ違ってないよｗ
32 ：カレーなる名無しさん：2011/10/16(日) 00:25:33.80
33 ：カレーなる名無しさん：2012/05/15(火) 18:21:23.92
柔らかくて噛み切りやすい肉のが好きだから業務用の最低辺で大丈夫
34 ：カレーなる名無しさん：2012/08/01(水) 15:48:17.38
？
35 ：カレーなる名無しさん：2012/08/01(水) 21:48:57.97
不満ならとんかつ屋で食えばいいんじゃね
36 ：カレーなる名無しさん：2012/08/01(水) 23:11:59.34
トンカツに上下はない
37 ：カレーなる名無しさん：2012/08/02(木) 08:13:37.28
左右もない
38 ：カレーなる名無しさん：2012/08/02(木) 08:54:31.37
前後もない
39 ：カレーなる名無しさん：2012/08/06(月) 23:32:00.02
しようもない
40 ：カレーなる名無しさん：2012/08/10(金) 03:01:04.31
トンカツ定食のカツと、カツライスやトルコライスのカツだって、
厚さとか下処理とか結構違うんだぜ
厚さとか下処理とか結構違うんだぜ
41 ：カレーなる名無しさん：2013/01/31(木) 20:01:56.65 ID:8UN/1Sng
カレーって、柔らかくするよ
比べてみたら？
比べてみたら？
42 ：カレーなる名無しさん：2013/02/01(金) 06:16:24.06 ID:???
カツカレー食べたくなってきた
43 ：カレーなる名無しさん：2013/02/02(土) 21:20:42.24 ID:???
カレーとカツってご馳走にもほどがある
44 ：カレーなる名無しさん：2013/02/03(日) 17:04:42.24 ID:kY6/8XhH
まぁ、別個でも十分な料理だからね
というか、カロリー高杉＝ご馳走じゃあるまい
というか、カロリー高杉＝ご馳走じゃあるまい
45 ：カレーなる名無しさん：2013/04/20(土) 19:33:33.94 ID:MXqsnhhT
20120703の20120703ってB型よね
46 ：カレーなる名無しさん：2013/08/30(金) NY:AN:NY.AN ID:4dab5S/f
そもそも、カツは柔らかい
なんちゃってのカツレツは別物
なんちゃってのカツレツは別物
47 ：カレーなる名無しさん：2013/08/30(金) NY:AN:NY.AN ID:pPpwTNWr
カツカレーにはなんちゃってカツのほうがいいんじゃないか
衣ガリガリのような
本当に肉を叩いたみたいな調理の仕事をしたカツは
そのまま皿にキャベツと並んでほしいよ
衣ガリガリのような
本当に肉を叩いたみたいな調理の仕事をしたカツは
そのまま皿にキャベツと並んでほしいよ
48 ：カレーなる名無しさん：2013/08/30(金) NY:AN:NY.AN ID:GkyoSiTV
カレールーをぶっかけるとは限らないでしょ
好きに食べればいいし
カツレツはちょっとなぁ・・・
好きに食べればいいし
カツレツはちょっとなぁ・・・
49 ：カレーなる名無しさん：2013/10/06(日) 17:02:48.68 ID:???
スプーンで切りやすく
50 ：カレーなる名無しさん：2013/10/20(日) 14:32:47.91 ID:aWhqO3Z4
2012/07/03の2013/05/28って安立直一明石家さんま一根哲也西野亮廣富永龍太郎南原清隆田中直樹よね
51 ：カレーなる名無しさん：2013/10/20(日) 19:01:25.28 ID:Js8ugr5a
割とかわいい。
http://www.nicovideo.jp/watch/sm22046979
http://www.nicovideo.jp/watch/sm22046963
http://www.nicovideo.jp/watch/sm14923866
http://www.nicovideo.jp/watch/sm14923835
http://www.nicovideo.jp/watch/sm22046979
http://www.nicovideo.jp/watch/sm22046963
http://www.nicovideo.jp/watch/sm14923866
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52 ：カレーなる名無しさん：
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