なぜインドのカレーはまずいのか？　

スパイスのかかった料理はなんでもカレーと言う国だしなあインドは・・・・

インドじゃ当たり前にパイナップルにマサラかけて食う


うまいよ

よくわからないんですが、汗が臭い人から発せられる臭いみたいな
香辛料が入っているカレーってありますよね？あれって何の成分ですか？

インドカレーは美味しいイメージがあったけど、、、、
つい最近行った西新宿のターリー屋は、激マズでした。
ランチタイムはすごく並んでいるから期待してたのですが残念です。
あと、従業員の韓国語が飛び交うお店で異国の地にいる様でした。
あー2度と行かない。
でも、センタービルにもあるんだよなー。
大きいビルにあるから、そっちはましなのだろーか?
気になる、、、、

結局カレーは、インド人には理解できない、って結論に至らざるを得ないな。

イギリスのカレーはどうなの？
日本のカレーの元らしいが

野菜嫌いの私でもカレー粉で炒めると美味しく食べれる不思議。

メタルインドカレー食べれば

韓国の高麗大学教授が「カレー料理の起源は朝鮮半島」説を主張する論文を発表 インドの世論が激怒し外交問題に発展★２
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/news2/1291898789/

>>228
遅レスでナンだが…

日本でも、どこで飲んでも雑煮やすき焼きや味噌汁が美味いってわけじゃない。
そして雑煮にあんことかある地方では普通に食べてても、人によっては「これはないわ〜」的なものがある。
あとは味噌汁にマヨネーズみたいな一部向けにわざとアレンジしている可能性もある。
インドカレーも美味い不味いは普通にあるってことだな。

庶民が食ってるインドのカレーなんて、ご飯にほんの数種類のスパイスが入ってるだけだしな

日本人向けにはウンコを乾燥させたスパイスが入ってるよ

>>227
クミン
あれはほんの少しだけ使うと香ばしい良い香りになるが、
量を間違えるとワキガの臭いになる

くさいってことは下手糞が作ってるってこと

外国の寿司は外人用に変えてある
日本の寿司は外人に合わない

それと同じように外国の料理をそのまま食べるより
日本人用に調整してあるほうが美味しく食える

本場大好き人間はそれでも海外のほうが良いと言う

ほうれん草のサグパニールをインド人のやってる店で食べると
明らかにコンソメを入れていない。でもあれはあれで美味い。

日本のインド料理屋のカレーでも、しょうが？のきいた薄味のカレーよりも、味の濃いルーのカレー店の方が好み

生姜のきいた味の濃いカレーは？

インドカリーにカレーライスの要素を求めちゃいかん

カレーのルーというか、米と水が不味かった

大柴

>>237
ワキガｗｗ言えてる
隣にパキスタン人住んでるんだが、エアコンつけないで窓全開
でクミンまぶした羊肉いためててくせー、しかも俺の部屋におすそ分け
にくるんだがいらねーわｗ

>>210
>日本で言うと、納豆、ご飯、味噌汁、みたいな感じだもんな。
>そりゃ、美味しく無いって。

日本人ですらないようだな

そもそも料理人でもない日本人が外国で日本料理店出しているようなもの。
まあそれどころか中国人が韓国人が日本料理と詐称して出している状態だな。

これが日本におけるインドカレー屋乱立の背景。

日本に来ているインド料理はレシピが少なすぎる
。
本番インドは多種多彩
な料理がある
http://www.google.com/m/search?gl=jp&source=gmapi&imgtype=&hl=ja&ie=Shift_JIS&sa=2&q=Indian+Recipe&site=images
http://www.google.com/m/search?gl=jp&source=gmapi&imgtype=&hl=ja&ie=Shift_JIS&sa=2&q=Indian+Recipe&site=video
インド料理
http://www.indianfoodforever.com/

鳥とか、日本の方が美味い。
素材の問題と思われ。

>>248
外食だと和食でも大体決まってきちゃうってのはあるよ。
家庭で食ってるちょっとした料理が外食だと食えないもんね。
そんな理由で自炊してるけど。

本場のカリーは日本のカレーライスと違ってサラっとした口当たり、
重厚なスパイスの香りと辛さが身上。
マッタリ濃厚な味を求めるヤツはインドカリーを食べる資格が無い。

そりゃすげえや

米がちがう

。そりゃすげえや

22歳を超えて海外に一回も行ったことが無いやつは馬鹿ヘタレ

たしかにインドカレーは不味すぎるな

日本人ってインドのカレーに幻想持ちすぎてた部分はあるよな
だが実際はクソマズイものだった

でも日本のインド料理店は上手くやってるな
日本人好みに大幅にアレンジし、不思議テイストを加えることで幻想を再現しているからな

まあ、インドカレーをベースにするにしても結局はレシピ次第、センス次第ってとこだな

>>257 あらゆる国でいわれるんだけど。


『その国の料理を論評したければ、自国の料理を食べる金額を支払わなければならない。』

つまりね、後進国だから安い支払いでいいってんじゃなくて、日本の料亭に払うくらいの金額を支払わなければ、その国の料理を堪能したことにはならない。ってことだ。


海外の大衆料理店と日本の高級店では比較対象にならない。

>>258
＞『その国の料理を論評したければ、自国の料理を食べる金額を支払わなければならない。』

ムンバイやカルコタの一流ホテルの多分メインダイニングで食ったことがあるけど、
そんなに高くなかったぞ。
それでも、白飯だけで、インド人が、自前の車で乗り付けるレベルの店で、
しっかり食えるぐらいかかった。
で、味は、金持ちの白人客にも食える味に調整されてた。

美味いと言えば美味いが、あれはインドの本当の味じゃないな。
おれが、たまに食いたいと思うのは、付け合わせに、
生のタマネギや青唐辛子が付いてくるような大衆食堂の味だな。

ほんと不味い

インド人からすると日本のカレーはカレーじゃないと

インド人はカレーという言葉を知ってるのかと

バンクーバーのダウンタウンのインド人シェフが経営するインド料理屋で食ったカレーはうまかったよ
各国の料理屋がある激戦区だったし
インドのは知らんが不味そう

>>262
＞インド人はカレーという言葉を知ってるのかと

それは、無知と言われても仕方ないよ。
インドでノンベジの中級食堂に行ったら、マトンマサラ、
マトンカレーと並行してある。
基本的に、カレーは、ソースのお代りが自由。
もちろん、ご飯のお代りもできる。

日本のカレールーのカレーは苦手。

カレーは自分で作るのが一番いい

インド料理店で出てるのって大抵北インド料理
南インドはマジでゲロマズ。ことに素人が作ると
適当にスパイス入れまくって、元々日本人の舌にも会ってないというのに
水っぽさと癖の強過ぎるスパイスのハーモニーによって俺の口からは
「不味い」の一言が発射されるわけです

素人が作った南インド料理出す店があるの？どこ？

パキスタンカレーは美味くて濃厚
インドカレーは普通

インド産ミックスピクルスがクソ不味い
つーかまず匂いがありえない。。

トイレにいっても手を洗わない
その手でカレーを作る

茨城では常識

あ

インド人じゃないしカレーは食べない。

ベンガルの魚のカレーなんか汁が美味いけどな
バスマティと手でグチャグチャこね回して食べると最高に美味い

作り方をおしえてくれないか