お勧めの市販ルーを語ろう Part 3

952 ：カレーなる名無しさん：2007/10/31(水) 05:01:24

>>950
味覚が変わってるだけ

953 ：カレーなる名無しさん：2007/10/31(水) 07:13:10

>>952
そうだね。日本人の味覚がね。

954 ：カレーなる名無しさん：2007/10/31(水) 14:46:09

>>947
かゆ　
　　　うま

955 ：カレーなる名無しさん：2007/11/02(金) 02:51:03

そう云えば市販のカレールウが昨日から一斉に値上げしたんだよね

956 ：カレーなる名無しさん：2007/11/02(金) 12:10:05

みんな値上げしてるけど何か裏あり？

957 ：カレーなる名無しさん：2007/11/02(金) 14:00:56

どんな裏だよ？

958 ：カレーなる名無しさん：2007/11/02(金) 17:24:22

スープカレーが最近無くなって残念

らっきよ亭とかいうとこの監修のです

かなり美味くてそれだけしかカレー買わないほどなのに皆さんの近くのスーパーは売ってますか？

959 ：カレーなる名無しさん：2007/11/02(金) 19:16:31

横浜舶来亭
なーんか特徴無い味

960 ：カレーなる名無しさん：2007/11/02(金) 20:21:03

>>956
原料の小麦と輸送運搬の石油(原油)の価格高騰が原因

961 ：カレーなる名無しさん：2007/11/02(金) 20:41:57

>>958
ウチの近所では普通に売ってる。
しかし、普通のルーカレーの方が好きなので買わない。

962 ：カレーなる名無しさん：2007/11/03(土) 04:58:28

>>960
上げ幅で便乗かどうかがわかるよね有る程度

963 ：カレーなる名無しさん：2007/11/04(日) 22:56:26

ながれぶったぎるようで申し訳ないが普通にカレー作ったの
ルーはいつもてきとーに買ってきてて今回S&Bのとろけるってやつ
いつもはバーモントカレーかなんかなんだけど作り方は一緒
で、完成品がしゃばしゃば…倍ルーいれたのにしゃばしゃば
これってこのとろけるがそうなのかわかる？

964 ：カレーなる名無しさん：2007/11/05(月) 00:24:09

タマネギの量と炒め具合
あとジャガイモの煮崩れ加減が原因かも

965 ：カレーなる名無しさん：2007/11/05(月) 00:43:32

水の量多すぎるだけでしょ
パッケ裏の作り方守ってないんだよ

966 ：カレーなる名無しさん：2007/11/05(月) 01:08:44

>>963
エスビーは少しとろみが少なめだよ。それが嫌ならハウスの方がいいかも。
でもエスビーの少しカルダモンなどが突出した風味も捨てがたいよね。

967 ：カレーなる名無しさん：2007/11/05(月) 01:13:43

ヱスビーカルダモン効いてたのか！

968 ：カレーなる名無しさん：2007/11/05(月) 08:37:36

>>967
最近は、そう思う。ハウスは突出したスパイスがないよね。

969 ：カレーなる名無しさん：2007/11/06(火) 10:30:10

今日はカレーにしようと思って、初めてこのスレきたんだが
ここの2桁台のアレッぷりにﾌｲﾀ

970 ：カレーなる名無しさん：2007/11/08(木) 20:56:29

ここのスレで高い評価が出ている極を食べてみたが。
他のルーよりはずっと旨いけど、味がしつっこいね。
だから、２度目からディナーカレーと半々にしたら最高の味になった。
ディナーカレーはさっぱりしてて特徴の無い味だから、それぞれの良さが生きた。

でも、バーモントなんかと割ったらまずいだろうな・・・・

971 ：カレーなる名無しさん：2007/11/09(金) 09:45:03

ジャワが一番だよ。

972 ：カレーなる名無しさん：2007/11/09(金) 21:40:10

極にコクマロを混ぜて極マロにしてる
しつこさがさらに加速される

973 ：カレーなる名無しさん：2007/11/10(土) 10:52:48

いや、ジャワだな。

974 ：カレーなる名無しさん：2007/11/11(日) 15:53:59

ぶった切ってすみませんが

どうして一般のカレールーは、シチューのような顆粒にならないんでしょうか

975 ：カレーなる名無しさん：2007/11/11(日) 16:48:35

>>974
シチューもルーが多いし、カレーも顆粒がないわけではない。

976 ：カレーなる名無しさん：2007/11/11(日) 21:12:52

このスレであまり評判いいもんだから、
ディナーカレー買ってきたじゃないか！

これから作ってみる。

977 ：カレーなる名無しさん：2007/11/14(水) 16:18:04

同じブランドでジャワならジャワ、バーモントならバーモント
で辛口と甘口、コスト低いのはどっち？

978 ：カレーなる名無しさん：2007/11/14(水) 20:53:35

・・・？

979 ：カレーなる名無しさん：2007/11/14(水) 20:58:17

昔タイガージェットシン
がパッケージの明治インドカレーなかった？

980 ：カレーなる名無しさん：2007/11/14(水) 22:18:22

とりあえず
ジャワ、ゴールデン、フリーデン、ゼッピン、こくまろ、と食ってみたが、俺にはこくまろが合ってる・・
味覚障害？？
一番不味かったのはフリーデン。
失敗したくないならゴールデンかな。

ディナーカレーを今回買ってきた。
黒毛牛のスジ肉250g450円＋黒毛牛のカレー用肉150g400円と今回奮発した。
頼むよディナー。
これで不味かったらキレるよ。

981 ：カレーなる名無しさん：2007/11/14(水) 23:39:31

クミンシード高知のしょうが青森のにんにくでスタートして
たまねぎを炒めてクミン、コリアンダー、カルダモンのパウダーを
加え辛味はコリアン唐辛子を使いギャバンのガラムマサラで
まとめる私はトロミ出しに2段熟カレーを使う、
ほかのルーだとそこまでの手間が破壊されるような気がする。
廉価版での話です。ゴールデンは論外だと思うけど
昔のゴールデンの味に戻れないのか？

982 ：カレーなる名無しさん：2007/11/14(水) 23:42:22

昔のゴールデンっておいしかったの？

983 ：カレーなる名無しさん：2007/11/14(水) 23:54:04

>>981
年とともに味覚が狂うのは仕方の無い事
強く生きよ

984 ：カレーなる名無しさん：2007/11/15(木) 23:07:15

>>980
こくまろが美味いだなんて、明らかな味覚障害。

985 ：カレーなる名無しさん：2007/11/15(木) 23:10:03

好き好きだよお馬鹿さん
俺は消防の時の粉っぽいカレーの匂いが忘れられなくて
２０年近くグダグダしてるぜ

986 ：カレーなる名無しさん：2007/11/16(金) 03:52:16

色は黒めが好きです

987 ：カレーなる名無しさん：2007/11/16(金) 05:16:35

988 ：カレーなる名無しさん：2007/11/16(金) 05:17:10