【富山】有限会社タージ・マハール【(゚Д゚)ウマー!!】
1 :
カレーなる名無しさん:
2 :
カレーなる名無しさん:2006/01/19(木) 03:56:49
<出前&持ち帰り専用>
taj's チェーン
タージーズ (カリー&ピザ宅配専門店)
野村店
富山県高岡市野村485
TEL0766−28−6767
小杉店
富山県射水郡小杉町三ケ2742−4
TEL0766−57−1212
タ岐阜大垣店
完成未定
<海外>
スリランカ1号店 (姉妹店)
スリランカ国コロンボ市コルピティア3−159
スリランカ2号店 (姉妹店)
スリランカ国コロンボ市カナルロー1−41
(ヒルトンホテル前)
スリランカ3号店 (直営店)
日本風居酒屋 IZAKAYA ”Cafe”
☆スマトラ沖地震のため現在営業中止
店舗によって味のバラツキやサービスが異なるのは
本店が自由にやらさてるからだと思う。
ちなみに俺は富山全店食ってみたが
本店に味が近いのは高岡佐野店と高岡海老坂店だ。
ちなみに全店で食べたのがタンドリーセットのブラックです。
ブラックが味をみるには辛さと味のバランスが一番適してると思います。
少し辛めに作ってあって味も少し違うのが
高岡戸出店
まったく調味料の配合が違うんじゃねぇーかと思ってしまうのが
砺波店
調味料は一緒だ味が明らかに薄いのが
大門店
大門はとくにタンドリーまで薄く
鉄板に水分が多くびちょびちょのチキンが浸かってのが驚いた。
ルーも味がうすく超サラサラがでした。
個人的にはうまいのは高岡佐野です。
スパイスの調合も見事ですが、スパイスの味うんぬんの前に
カレーのダシがしっかりしてるので、ルーにコクがしっかりありました。
ランチのタンドリーは
何本か焼いてある物を温めて出すので
夜と比べて肉汁と水分が流れきって
中身スカスカ。夜はマジうま
カラアゲうまー。
9 :
カレーなる名無しさん:2006/01/20(金) 12:23:32
本店店長と同級生でつ
10 :
カレーなる名無しさん:2006/01/20(金) 13:10:55
富山が本店だったのか、もう二度と行きません。さようなら。
ここのカレーマジうまい。
本店の客の多さが人気を象徴してるよな
あの地区を独占したいから富山市方面に支店がない
12 :
カレーなる名無しさん:2006/01/21(土) 02:03:26
富山にはチャンピオンカレーとか沢山あるんで無いの?
14 :
カレーなる名無しさん:2006/01/21(土) 09:20:55
デリー最高
>>14 県内では集客数も売り上げも
タージに負けてますのでも来ないでね
チャンカレは富山市内に一店、アルバは高岡に一店あるはず
田島ハルの会長さんて、昔高岡のデリーにいましたよ
17 :
カレーなる名無しさん:2006/01/21(土) 20:26:52
>>12 チャンピオンは石川が本拠地。チャンカレにはタンドリーチキンがないが
タージマハールにはあるのが違い。
それ以前に見た目からぜんぜん違う
サラサラとドロドロ
19 :
カレーなる名無しさん:2006/01/21(土) 21:44:50
デリーのほうがうまい
カシミールグリーン最高
>>19 デリーと支持率がぜんぜん
違いますので荒らしは来るな
プロバイダ板のスレににスレのアドレス貼ったの誰?
っていうか、このスレに来るまで名前自体知らなかった。
何処も歩いていくには、ちょっと遠いな・・・。
22 :
カレーなる名無しさん:2006/01/21(土) 22:54:43
グリーンは辛いと言うより痛い!食べた後のトイレが・・・ヤバイ
値段がたかすぎ
自作PC板の富山スレに張ってあったので来てみた
久々に海老坂店行ってくる ノシ
まちBBSの高岡に貼ってありました
ねね産まれたそうやね
26 :
カレーなる名無しさん:2006/01/22(日) 14:49:06
CoCo壱番屋とどっちうまいん?まぁCoCo壱番屋も微妙やけど。
27 :
カレーなる名無しさん:2006/01/22(日) 23:24:47
>>27 同じ店名が全国にありすぎて
住人が混乱してるんで、富山はこっちが本スレ
29 :
カレーなる名無しさん:2006/01/23(月) 04:08:53
ラーメン
タージマハールは昔から外国人の方もよく来られます。
もちろんインドの方にも来ていただいて一定の評価をいただいています。
私の友人でもある某インド料理店を営むインド人シェフが流暢な日本語で私にこう言いました。
「ブラック、レッド、グリーン、何それ?そんなのインドにないよ!」
さらに「ブラック辛すぎィ〜!」なんて言っていました(笑)。
またあるインド人女性はこう言いました。「これはスリランカ料理ですか?」
高岡に15年間住んでいるというインド人男性はこう言いました。
「ここのカリーはインドのカリーよりもおいしいですね。」
小杉のアルプラザ近くにある、タージーズのピザがウマー!
せっかくなんだからカレー系のピザメニューを増やして欲しいなぁ。
タージーズって予約して取りにいくもんですか?
ふらっと会社の帰りに立ち寄って買って帰りたいけど。
>>32 >>4 > <出前&持ち帰り専用>
> taj's チェーン
> タージーズ (カリー&ピザ宅配専門店)
>
> 野村店
> 富山県高岡市野村485
> TEL0766−28−6767
>
> 小杉店
> 富山県射水郡小杉町三ケ2742−4
> TEL0766−57−1212
>
> タ岐阜大垣店
> 完成未定
>
>
いや、やっぱ事前に予約するもんなのかなぁ?って。
>>34 お前持ち帰りの店で買ったことないのか???
世間知らずもいいところだなw
リア厨はママに買いに行ってもらえ
待つのが嫌なら電話しろ
待つのが好きなら電話するな
そもそも、電話しなかったら物凄く待たされるもんだったら
最初から「出前専用のみ」とか
「持ち帰りは事前予約のみ」って書いてあるだろ
別にタージに限らず量が多いと時間がかかったりするのは
持ち帰りの店全般に言えることだし、そんなんいちいち説明しなくてもわかるだろ
リア厨はママに買いに行ってもらえ
リア厨では無いがママはとっくに死亡
店入って注文します。
あー事前に注文しても仕事柄
時間通りに取りに行けそうにない環境でアレだったんで。
店頭での注文はできないのかな。と
39 :
カレーなる名無しさん:2006/01/26(木) 08:13:18
このお店は、
一人では入りにくでしょうか?
ファミリーパークの近く気になる
俺は1人でも行くけど、意外と一人は多いと思うよ。
ランチはぜんぜん普通だし、平日なら夜も結構一人いる
全店ちょこちょこ顔出すけど、最近砺波がよくなった
佐野店が俺は好き
42 :
39:2006/01/26(木) 08:53:10
>>40 レス、サンクス。
カップルばかりかと思ってた。
いってきます。
おれの定番は インド+軟骨揚げ
鳥皮揚げがかなりうまい。
スパイシーチキン&ポテトでビール何杯でも飲める
インドのビールちゃ美味いけ?
なーん、うまないわ。
47 :
カレーなる名無しさん:2006/01/30(月) 16:59:06
デリーあわら店の めがねをかけた愛想の無いサバサバした
店員が好きになれないのだけども。
ガーリックの効いたグリーンカシミールが好きなので
どうしてもタージをパスしてしまう。タージファンの方 すみません。
でも ブラックはタージのほうが美味しいかも。
高岡のインディアソはなんであんなに準備中なのかね・・・
いついけば確実にやってんだ?
50 :
カレーなる名無しさん:2006/01/31(火) 08:49:36
インディアン やってんのかい?
しらなんだ。
アルバとの消耗戦で双方消耗したのかと思った。
51 :
カレーなる名無しさん:2006/01/31(火) 08:52:14
タージ関係者の方 覗かれているようでしたら。
グリーンカシミールをもうちょっと良くしてください。
ただ辛くて塩味が強いだけのように思います。
デリーも美味い!
53 :
カレーなる名無しさん:2006/02/05(日) 14:00:50
54 :
カレーなる名無しさん:2006/02/05(日) 14:13:59
ブラタンは神のようにうまい
55 :
カレーなる名無しさん:2006/02/05(日) 19:49:04
タンブラだろ?
>>48-50 もともと、平日の午後3時までの営業
日曜日は休み。
毎日平日昼過ぎまで死ぬほど客入ってるぞ
同じ時間営業してたらアルバは足元は
及ばないぐらい客入ってる
平日昼アルバそこそこでインデアンは客が溢れ返ってる
インデアンやってない時間にアルバ行く人ばっか
スレ違いスマソ
57 :
カレーなる名無しさん:2006/02/06(月) 09:48:38
情報サンクス。
アルバはコストパフォーマンスがいいんだけども、
インディアンの常連客は見向きもしないって事か。
なるほどねぇ。
11時から3時までで売上を確保して店じまいって。
いい商売だなぁ。。。 光熱費もあんまかからんだろうし。
コストは一般人にはどっちも比べるぐらいの差はないよ
アルバは学割と営業時間の長さで客が少しずつ流れて
5年ぐらいしたら、客は今より大幅に増えると俺は予想するよ。
学生世代が懐かしの味を求め、
家族や恋人を連れて卒業後も食べにくると思う。
その前に潰れちゃ終わりだがね
>>54、55
ブラタン、タンブラって何? わからん・・・
タンドーリチキン定食のブラックカシミールカレー
チキンカレー
インドカレー ☆☆☆
一番人気! ブラックカシミールカレー ☆☆☆ ☆☆
レッドカシミールカレー ☆☆☆ ☆☆☆ ☆☆ ☆☆☆
グリーンカシミールカレー ☆☆☆ ☆☆☆☆☆☆ ☆☆☆ ☆☆☆ ☆☆☆ ☆☆☆
ベンガルカレー ☆☆ トマトベースのカリー 海老、ピーマン、ポテトが入ってます。
スピナッチカレー ☆☆ ほうれん草のカリー
シーフードカレー ☆☆ 鱈とポテトが入っています。
エビカレー ☆☆ 海老とポテトが入っています。
ココナッツカレー ☆☆ ココナッツミルクたっぷりのトロピカルカリーで
バナナ、ポテト、ジャックフルーツが入ってます。
コルマカレー ヨーグルトがたっぷり入ったカリーです。
キーマカレー ☆ 鶏挽肉とグリンピースのカリーです。
キーママターカレー ☆☆☆ キーマカリーの中辛です。
ベジタブルカレー お肉を使っていない野菜カリーです。
ダルカリー☆ マスール豆のカリーです。
ランカカリー☆☆ 当店おすすめのスリランカ風カリーです。
ラムコルマカリー☆☆ ヨーグルトたっぷり、ラム肉の入ったカリーです。
昨日タージマハールのレッドを食べた、うまかった!そして今朝うんこをしたら肛門が辛い!いたい!ヒリヒリする、皆さんはレッドやグリーンを食べてうんこした後の肛門の調子はどーですか?
64 :
カレーなる名無しさん:2006/02/07(火) 23:59:06
私はグリーンばかりを15年余り食べてるもんで、
下のほうもすっかり鍛え上げられましたよ。
なにかで読んだ記憶で うろ覚えではありますが、
辛味成分の吸収は85%前後で15%が下から排出されるらしいです。
ですからご安心ください、
グリーンを食べてもお尻からはチキンカリー程度だと思われます。
これからビシバシ鍛えあげてください。(笑)
人はみな生まれたばかりの時は猫舌だが、今じゃぜんぜん余裕だろ?
以前、金沢のホットハウスというインド料理屋にて、
メニューでは「3hot」までなんですが、特別に「10Hot」作ってもらいました。
※「3Hot」で レッドカシミールぐらいの辛さです。
っで、その晩いろいろと食べ過ぎたもんだから下剤を飲んだのね。
そしたらもぉ〜ね。お尻が爆発しそうだったよ。
たぶん15%だけ吸収されて85%がスルーしてきたんだと思われる。
グリーンカシミール級の排出物をご想像ください。
ウォシュレットの水圧がもうね スギノマシンに感じた!!
全席禁煙にすべき!!!
実際このような飲食店は今や当然になってきた。
せっかくのカレースパイスの味や
風味の良い香りがタバコでまずくなる!!!!
68 :
カレーなる名無しさん:2006/02/08(水) 17:09:33
飲食店は禁煙!!
でも
お酒のせきは 煙草が欲しいなぁ。
飲むときにタバコ吸うとうまいと思っている
ことに疑問だと思え。
一日2箱10年間吸って、もう一年半禁煙してる俺が言う
70 :
カレーなる名無しさん:2006/02/09(木) 22:27:26
ぜんぜん疑問におもわへん。
ノンアルコール時、
ほとんど煙草を吸わない(1週間に1本も吸わない事も多々)俺が言う。。。
71 :
カレーなる名無しさん:2006/02/09(木) 22:31:52
また、お酒のほうも均すと
10日に1度ペースぐいらいでしか飲んでないと思われるので。
お酒も煙草も偶に嗜む程度。
最近は 総会たらなんたらで続いてますが、
すぐまた静かになるだろうしね。
一般的に 飲み屋で禁煙は あんまり無いんでないかい?
73 :
68,70,71:2006/02/09(木) 22:33:32
リア厨 扱い ありがとさん。
∨
___,,,,_
/:::::::::::::::::::  ̄`ヽ,
/:::::::::::: ,ァ---‐一ヘ)
i:::::: / \,) ,,/ ヽ
|:( 6 ‐ー くー〈
|ノ (∵∴ ( o o)∴)
| < ∵∵ノ 3 ヽ)
\ ⌒ ノ_____
\_____/ | | ̄ ̄\ \
___/ \ | | | ̄ ̄|
|:::::::/ \___ | \| | |__|
|:::::::| \____|つ⊂|__|__/ /
|:::::/ | ̄ ̄ ̄ ̄| 〔 ̄ ̄〕
俺はグリーン食べながらタバコ吸うぞ
76 :
カレーなる名無しさん:2006/02/09(木) 23:22:10
グリーンはそんなに辛いかえ?
グリーンは舌が痛くなる!耳の奥も、罰ゲームの食い物だな
78 :
76:2006/02/13(月) 18:06:47
罰ゲームで グリーンが食べられるなら
喜んでそのゲームに参加したい!!
辛いのが苦手な人からは味覚麻痺扱いされるけども、
知人や親戚らに手料理を振舞うと旨いと言われますので
味音痴ではない事をご理解よろしく。
79 :
76:2006/02/14(火) 13:10:13
実は私 デリー派なんだけども。
今 タージ某店でタンドリー定食(グリーン)を昼食に頂いたが、
やっぱりここのグリーンは
塩分が多く くどく感じます。また苦味も強い。
このお店だけなのかもしれませんが
タンドリーチキンが、蒸した鶏肉のように鶏臭を強く感じ
焦げ目はありますが焼いて調理したようには感じられませんでした。
みなさんはどんな感想なのでしょうか?
できれば デリーと食べ比べた事のある人の感想等。。。
80 :
79:2006/02/15(水) 17:33:27
昨日は タージ某店 今日は デリー高岡で食事したが、
やっぱデリーのほうが自分に合います。
タンドリーペースト(スパイス&ヨーグルト)の使い方が
デリーのほうが贅沢で、鶏肉もジューシーです。
変な鶏肉臭はぜんぜんしません。
大皿に溜まったタンドリーペーストと肉汁の混ざったソースで
ナンやライスを食べても大変美味しいものなんですが、
タージのそれでは無理なんです。
夜に単品注文すればもう少しゴージャスなのかもしれませんが、
デリーがランチ時間に安価にそれなりのレベルのものを
提供できてることを思うと、タージがやらないのはちょっと残念。
そしてグリーンカシミールには変な苦味がなく塩分濃度も適度。(タージの半分ぐらい)
ただ辛いだけでなくガーリックの利かせ方がこのソースの特徴となっていて、
から揚げやチキンカツと一緒に食べると更においしゅうございます。
食器についても一言。
私の行った某タージの食器類ですが、
ナイフやフォークがスチールとウッドの2ピース構造で
それは見た目的にはいいんですが、
ウッドで できてる柄が太くなってしまっているので使いずらいですし、
食べ物をすくい上げた時の重量バランスが悪いので
どうもギクシャクしてしまいます。
料理が趣味でキッチンまわりの小物にも拘る女性の方だと
すぐに気付かれるんではないかと思います。
食器がうんぬん言うほどの食い物じゃないだろ!
82 :
カレーなる名無しさん:2006/02/23(木) 01:15:41
>>81 あんた↑が言うには
食器も悪くて 食べ物の質も悪いってことになるな。。。
医薬大生で、カレー食いに行くか、となると
タージ・マハールかデリーですな
84 :
79:2006/02/25(土) 15:14:52
>>83 大学の若い修達、レッドとかグリーンで
こぉ、儀式てきな集いをしてないですかい?
昨年の夏ごろ高岡デリーで食事してましたら、
奥のテーブル全て予約となっておりまして。
しばらくしたらゾロゾロと若い修が入ってこられて
ある程度揃ったころでしょうか。。。
一緒に食事していた息子が、
「隣でグリーンカシミール20とか 注文しとるよ!!」
っと話かけてくるもんで。
はぁ〜ん、サークルかなにかの通過儀礼なのかな?
っと思ったんですが どんなもんでしょかね。
富山デリーへ行くと BBTの職員の方とか居てますね。
去年、数年ぶりにタージ・マハール本店に行ったら、
トイレ付近が工事中??だった。
大工らしき男が煙草をふかし、客がトイレ中にもかかわらず
洗面所でゴタゴタやっていた。
そのトイレというのが不衛生で臭く(汚物臭と芳香剤が混じって最悪)
トイレ付近の客席まで臭っていた。
食事中しばらくその臭いが鼻をついて離れなかった。
味は、タンドリーチキンは昔より美味しく感じた。
10年近く前の記憶ではヨーグルトに漬け込んだ感があまりなく
「ソテー」みたいで好きじゃなかった記憶があるが、
去年は肉も柔らかく美味かった。
トイレがきれいになっているならまた行きたいと思うけど、最近
タージでトイレに入った人いますか?
>>76 私もデリー好きですよ♪
初めて行ったインド料理の店がデリー、時を同じくしてタージマハールでした。
インド料理ってこんなに美味しいものなのか〜って感動したものです。
行った回数からいえばデリーの方が多いですね。デリーのナンの方が格別に美味しいから。
ナン好きの私にとっては、ナンに合うこってりしたカレーのメニューも多い、
デリーの方へ行く事が多かったです。具が多いのも好き。
タージマハールは、ご飯に合うサラサラのカレーが主流ですよね。
ご飯でカレーが食べたくなった時は、タージマハールへ行ってました。
エビが入った野菜炒めが大好きで、行ったら必ず食べます。
私が行った事のある、富山のカレーのあるお店、という大きなくくりで個人的にランキングすると
1位シャングリラ…カレーももちろん好きだけど、肉料理が最高に好き。ランチ安い。
2位デリー根塚店…初めて食べたインド料理のお店。あわら店はまだ行った事がないです。
3位タージマハール、サントシ…サントシはすごく美味しいんだけど、値段が(泣)
4位チャトリ、カトリ…美味しいんだけど辛味のあるメニューも欲しい。好みで後から足すのはなんだか寂しい…
5位アジャンタ…かなり前に一回しか行ってないので、覚えていない。
順位つけれない…インディアンカレー、カレー屋伊藤。
初めて行った時トッピングに玉子を選んだのが失敗かも。カレーじゃなくて
カレーペースト塗ったソース味の玉子丼、って感じだった。ファンの方ゴメン(汗)
問題外…ココ一。でも普通に旨いよね。学食のカレーとかお母さんのカレーと一緒で。
・・・ところでスレ違い?だよね。長々書き込んだけど…スマソ・・・
87 :
カレーなる名無しさん:2006/02/26(日) 11:59:02
初めてタンドリー定食、食べてきました
ウマー
88 :
カレーなる名無しさん:2006/02/27(月) 16:29:37
おい、お前ら、デリースレあんだから
デリーの話はそこでしろ。
少しならいいがスレ違いを続ければで荒らし行為と一緒
89 :
カレーなる名無しさん:2006/02/28(火) 06:14:46
タージのうまさはコクにある
少し味わうとコクが口いっぱいに広がるよ
90 :
カレーなる名無しさん:2006/02/28(火) 06:16:31
各支店
インド料理タージ・マハール 県内6店舗
富山本店、大門店、海老坂店、高岡戸出店、砺波店、高岡佐野店
インド料理タージ・マハール 県外1店舗、海外1店舗
新潟店・金沢店(平成17年度オープン予定)
日本料理 IZAKAYAカフェ (スマトラ沖地震のため営業中止)
スリランカ国コロンボ市マウントラビニア店
タージーズ(ピザ&インド料理)出前専門店
高岡野村店、小杉店
91 :
カレーなる名無しさん:2006/02/28(火) 07:36:16
新潟店・金沢店(平成17年度オープン予定)
これを詳しく教えてほしい
もう平成18年なんだけどできてるの?これから?
92 :
カレーなる名無しさん:2006/02/28(火) 10:12:09
93 :
カレーなる名無しさん:2006/02/28(火) 11:36:27
94 :
カレーなる名無しさん:2006/02/28(火) 17:45:07
>>93 あんたわ嘘つきだなぁ〜。
少なくとも 高岡のデリーは混んでる時
自動車を止める場所もありませんよ。
同じ時間、市内のタージはスカスカです。
タージのいいところは チャイがフルサイズでつくところ。
しかしデリーとタージでカシミール系のメニューが
酷似してるのか不思議なところです。
富山で商いをはじめたのはデリー先で
32年くらいの歴史の中で 関係者か親戚かなにか関係あるんでしょうかね?
ほとんど同じメニューってのも なんか変。
因みにその昔、石川県白山市(元松任市)にある車遊館の中に
タージはありましたがなくなりました。
タージのみならず殆どのテナントはダメだったみたい。
石川県には カシミールに似たカレーは無く
ちょっと高級本格的(値段も高め)になります。ホットハウス&ルビーナ。
そしてとろみカレーではチャンピオンと
ターバン(ゴーゴー含む)とアルバが控えてますので 戦うには厳しいでしょう。
95 :
カレーなる名無しさん:2006/02/28(火) 17:52:40
>>94 あんた嘘つきだなー。
昼時の佐野みたことあんのか
駐車場は共同であるがとめるとこ一個もなくて
店内はいると相席でも座るとこないぐらい混んでるぞ
戸出も一緒
で、デリー高岡は店が小さいのに
同じ時間いっぱいでも規模が違うんだよ
妄想はデリースレでやれ。ここで過重なデリー話はすんな
96 :
カレーなる名無しさん:2006/02/28(火) 17:56:35
97 :
カレーなる名無しさん:2006/02/28(火) 17:59:32
8番ラーメンチェーンは たくさんお客が入ってるし
個々の店舗でも集客が多い。 だから8番は偉い!!
回転寿司チェーンは たくさんお客が入ってるし
個々の店舗でも集客が多い。 だから回転寿司は偉い!!
コンビニチェーンは たくさんお客が入ってるし
個々の店舗でも集客が多い。 だからコンビニは偉い!!
タージはチェーンは たくさんお客が入ってるし
個々の店舗を見ても集客が多い。 だからタージは偉い!!
タージ信者の93は 実はチェーン店信者だった事に気づけ。
98 :
カレーなる名無しさん:2006/02/28(火) 18:08:14
チェーンになるのは人気の証だし
店舗が増えれば客の分散がでるんで
結局、一店舗あたりでは普通の店と違いない
それで見ても、デリーよりタージの
ほうが人気もファンの数も多いってこと、それが現実だよデリヲタくん
>>97
99 :
カレーなる名無しさん:2006/02/28(火) 18:09:31
デリヲタうぜー。
100 :
カレーなる名無しさん:2006/02/28(火) 18:11:02
>>97 デリー高岡は店が小さいのに
同じ時間いっぱいでも規模が違うんだよ
101 :
カレーなる名無しさん:2006/02/28(火) 18:13:23
デリヲタはタージスレに荒らしに来ないでくれ
102 :
カレーなる名無しさん:2006/02/28(火) 18:18:49
103 :
カレーなる名無しさん:2006/02/28(火) 23:10:59
集客数にのみ拘るのではなく、提供される味についてはどうよ。
そういう自分はタージ暦15年で、もちろん全店食べ歩いたが、
95の言う店舗は 如何なものかと。。。
近場の戸出を見習え!!
104 :
カレーなる名無しさん:2006/03/01(水) 03:20:32
味なんか、あんこと書く前に
うまいからに決まってるじゃない
105 :
カレーなる名無しさん:2006/03/01(水) 12:32:45
ちょっと何かをつまんでお酒を飲みたいとき
白木屋や吾平に行かれるんでしょうか?
私は行くなら個人経営の割烹居酒屋です。
この季節なら 白子の酢の物に日本酒が最高。
そんな風に思ってる私ですので、
チェーン展開してるから偉いみたいな愚論には
ちょっとついていけませんが事実の確認だけお願いします。
店舗の様子 本当にわかてらっしゃいますか?
高岡デリーはお世辞にもゆったりしているとはいえませんが座席数は40席以上。
基本的になるべく相席させませんので
実質的な入り数は20名ぐらいとなりますでしょう、、、
この数字は決して佐野店に引けをとりません。
駐車スペースですが、佐野店の前に止められるのはせいぜい3〜4台で
それでは集客数が3〜6人程度となってしまうので
うどん屋(美濃屋)さんの隣の共同駐車場に
止めなくてはならないのはあたりまえの話です。
それをあたかも規模が大きいだの人が入ってるだのって、、、。
市内を自動車でまわるのは簡単な事です、
一度でいいですからメモ帳を持って佐野店とあわらデリーの
座席数を確認してみてください。間違いを正すいい機会です。
106 :
カレーなる名無しさん:2006/03/01(水) 12:44:26
>>105 >駐車場は共同であるがとめるとこ一個もなくて
>店内はいると相席でも座るとこないぐらい混んでるぞ
よく読めデリヲタ。
んで、デリーもチェーンだしw
さっさとデリスレ行け、
お前はカレーじゃなくてうんこでも食ってろw
107 :
カレーなる名無しさん:2006/03/01(水) 12:49:29
人が働いてるんですから お店ごとに違いがあります。
見て、香りを感じ、味を感じるならばわかるはずです。
もし関係者が目を通しているなら素直に改善してほしい。
○野のタンドリーチキンは臭い。
スパイスを使うタンドール料理の方向性としては
塩分を控えてヨーグルトとレモンの酸味と鶏の旨味で
食べさせる方向が吉と思います。スパイスやレモンを使うと
塩分を落しても 美味しく食べられるものなんです。
見た目的にはパプリカや赤レンズ豆を使う。
骨からの肉離れに関しては今の下処理は良いです。
こんな風にタージを語ると都合が悪いでしょうか?
お店が良くなってほしいから議論するのであって
スレとしては当然の方向でしょう。
108 :
カレーなる名無しさん:2006/03/01(水) 13:39:45
>>107 それがお前が常識だと勝手に思ってるだけ
言うがデリーのダンドリーが本場だと思っているのか?
着色をする食い物がお前にとっては普通なのか?
料理つーもんはな、料理そのものを変えないようにするには
7割程度は今あるレシピで、残りはアレンジで店なりの工夫すんだよ
お前が語ったことは、店独自のこだわりをただ否定するだけの極めて幼稚な答えだ。
それで失敗した店を語るならまだしも、それで成功してる店を叩くとはどういうこった。
そのアレンジから新たな定番が生まれるから、食が変化し続けまたアレンジが生まる
109 :
カレーなる名無しさん:2006/03/01(水) 19:41:55
>言うがデリーのダンドリーが本場だと思っているのか?
思っていません。似て非なるものです。
あんな風にペーストと肉汁が混ざった旨味の凝集されたソースが
大量に皿に滴り溜まるような料理ではありません。
でもそのジューシーな肉汁をですよ、
ライスの上にかけるか追加で頼んだナンに浸して食べたりとですね、
普通でないタンドリーチキンのおかげで色んな食べ方ができる
柔軟な料理に仕上がってます。これはアレンジが項を成した成果かと。
しかし、
○野店のチキンは時間の経った鶏を蒸したように異臭を放っておりました。
貴方様なら わかりますでしょ? 少し悪くなりかけた鶏肉を調理した異臭を。
あれは回転、収益性に重きを置いた結果ではないかと思うんです、、、
そんな風に感じさせてしまうアレンジは 正直勘弁してほしいというのが本音。
食べた私がそう思ったんですから個人的な感想について否定されても困ります。
私はデリーが好きだからという理由でタージの全てを否定しているのではありません。
同じ看板でも味が違うという事実を申し上げているにすぎないのです。
このようなスレがたてば 同じ看板でも味の差があることを
書き込まれるのは 時間の問題だったと思われます。
そんな中からお客の要望などを取り込むなどして各店舗は切磋琢磨しながら
よりよいアレンジ方向を見出すことへ繋がるんではないか、、、
私はそのように思います。
PS
タージ各店で お邪魔したことのないのは砺波店。
平成4年にジャパンエキスポ富山が開催された時は
協賛企業のフリーチケットを持っていましたので
お昼ご飯を食べる目的だけで会場を抜け出して
本店のほうへも行ってたくらいですから
決してタージを毛嫌いしてるわけではない。
110 :
カレーなる名無しさん:2006/03/01(水) 20:06:11
>>86 ちょっとだけお返事します。
県内をかなり知っていらっしゃいますね。さすが東側のお方です。
私はある時期から 西へ西へと天竺の旅へ、、、っと言うのは冗談で。
金沢のほうへ行くようになりまして。そこのお店の紹介を。。。
お隣石川県の金沢市西泉に、ホットハウスと言うお店があります。
(※昔は竪町通りのちょっと入ったところにありました。)
そこのナン美味しいですよ。
表面にギー(水牛のバター)が塗ってありますがたぶん普通のバターです。(笑)
そしてバターチキンカレーというのがありまして
トマトベースの酸味、チキンや乳製品のコクを生かしたソースなんですが、
若干のとろみもありまして 非常にナンとの相性が良く食欲が踊ります。
辛さが足りないでしょうからオーダーの時に辛さを追加すると良いでしょう。
このお店はつけ合せにピクルスが出されるんですが、それも美味!
ライス(サフラン)の盛り付けもとても丁寧で(富山ではここから雑なお店が多い)
その真中のところに干しぶどうがのってるんですが
「カレーと干しぶどうってこんなに相性がいいんだ!!」
って認識させてくれたのがこのお店です。
店内外の雰囲気、食器、盛り付け、付け合せのピクルス、干しぶどう。
まったくスキの無いお店です。
桜が見頃になる頃、ご友人らとご一緒に兼六園をまわりつつどうですか?
111 :
カレーなる名無しさん:2006/03/01(水) 23:35:01
そうだ、
一昨年前に台風の影響で軟弱野菜等を中心にレタス、キャベツ、白菜の値段は
暴力的にまで高騰したのは記憶に新しいところですが
あの時高岡デリーで、野菜サラダのほうを別に注文しましたら、
ミニサラダに限らずそれらも根菜野菜による
一時的な代替品を使用している等の説明が無いままにテーブルへ並べられたとき
ちょっと(かなり)がっかりしたもんです。
あぁいうのは「いつもの物を」期待してオーダーしてる手前からすれば
なんだかなぁ〜 とは思いました。
お好み焼き屋さんやとり白菜鍋を提供しているお店は
普段どおりの値段で提供できているのに。。。
前にも書いたが、
タージの会長は、
昔、
デリー高岡店にいた
113 :
カレーなる名無しさん:2006/03/03(金) 12:55:26
それが何か?
114 :
カレーなる名無しさん:2006/03/03(金) 14:00:02
新港の8号線沿いにあるカシミールって行った人いない?
夜通ったら営業してたけど。看板は日本語があるから日本人も
対象だよね。
116 :
カレーなる名無しさん:2006/03/04(土) 22:30:49
スレ違い
117 :
カレーなる名無しさん:2006/03/04(土) 22:33:16
118 :
カレーなる名無しさん:2006/03/04(土) 22:59:51
>>115 国内で営業している以上、
日本人も客の対象としているは間違いない。
119 :
カレーなる名無しさん:2006/03/04(土) 23:26:10
120 :
カレーなる名無しさん:2006/03/05(日) 14:06:28
「今日 タン定食べてきました。うまかった。」
そんな小学生の日記のような報告ばかりでは、
スレ違いが多くなるのもあたりまえ、
またそっちのほうが内容充実してるし。
ここは売名目的で立てられたスレかもしれん。
121 :
カレーなる名無しさん:2006/03/05(日) 18:43:23
>>115 ここなら富山県の人ばかりが出入りしていて、
誰か知っている人が答えてくれると思った。 そうですよね。
わざわざその質問の為だけにスレなんて立てられないですもんね。
でもここの住民は 物凄く閉鎖的(排他的)で、
同じ富山県民でありながら タージを無条件で良しとしない者を
激しく攻撃 または排除する傾向があります。
120にもありますが、
もしかしたら売名目的で立てられたのかもしれません。
こんなんでは うかつになにも発言できませんから、
余計にイメージが下がる一方で逆効果と思えるんですけども。
残念ながら私は8号線沿いのカシミールへは行った事がありませんし
あなた様の書き込みではじめて知ったほどです。
誰かから書き込みがあるといいですね。
攻撃されるかもしれないけど。
>>121 スレ立てるほどでもないのはその通り。検索してみたら行った人がいたよ。
カシミールは立地からもわかるとうりパキスタン系。おいしいらしいが
日本人には入りづらそう。シャングリラやDILも入りにくい。
タージ・マハールは日本人だから安心して入れる。
123 :
カレーなる名無しさん:2006/03/05(日) 22:35:40
>>121 スレ違いは2ch的にはりっぱな荒らし
なんで2ch以外のところで聞けばいいだろが、糞やろう
124 :
カレーなる名無しさん:2006/03/06(月) 18:21:47
125 :
カレーなる名無しさん:2006/03/08(水) 21:53:42
日 タン定食べてきました。うまかった
ふつうにマズイ。。
127 :
\__________/ :2006/03/10(金) 04:28:03
∨
___,,,,_
/:::::::::::::::::::  ̄`ヽ,
/:::::::::::: ,ァ---‐一ヘ)
i:::::: / \,) ,,/ ヽ
|:( 6 ‐ー くー〈
|ノ (∵∴ ( o o)∴)
| < ∵∵ノ 3 ヽ)
\ ⌒ ノ_____
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128 :
カレーなる名無しさん:2006/03/10(金) 07:42:55
今日、牛タン定食たべました
クマー( ・(ェ)・)
昨日グリーンカシミールカレー食べました。
辛いけど凄く美味しかったです
途中で三回休憩しました(´・ω・`)
130 :
カレーなる名無しさん:2006/03/14(火) 13:24:57
131 :
カレーなる名無しさん:2006/03/17(金) 16:17:35
ブラックの辛さは絶妙だと思う
そしてコクがあって、少しずつ飯にかけてウマー
132 :
カレーなる名無しさん:2006/03/23(木) 04:28:42
タージマハール
133 :
カレーなる名無しさん:2006/03/23(木) 22:17:07
新潟のタージによく行くよ。奥まったところにあるけど
いつも結構人が入ってる。
ブラックカシミールとマンゴーラッシーがいつものコンビネーション。
134 :
カレーなる名無しさん:2006/03/27(月) 18:10:24
ハ
135 :
カレーなる名無しさん:2006/03/30(木) 23:05:36
高岡のアルバ、撤退したぞ
136 :
カレーなる名無しさん:2006/03/30(木) 23:24:51
マジで?
ランチ時はそこそこ入ってたけどなー。
でも平日の夜とかすげぇ客いなかった。
週末とランチだけじゃ、やってけないよな
137 :
カレーなる名無しさん:2006/04/02(日) 13:53:02
1位: MR.BATER(松本) 15票
2位: おかん(松本) 8票
3位: アホアホマン(松本) 7票
4位: ミラクルエース(松本) 6票
5位: ベンジャミン(松本) 5票
: ゴレンジャイ(松本、板尾、今田、東野、蔵野)
個人的には空いてるぐらいが丁度いいので
アルバ好きだったけどやっぱ場所悪かったよなぁ・・・
139 :
カレーなる名無しさん:2006/04/23(日) 10:52:56
高岡のアルバ
140 :
カレーなる名無しさん:2006/04/23(日) 19:19:49
タージのあの、デブおっさんは自分のことしか考えてないな。
チェーン店がつぶれようがおかまいないさ。本店の
近くにはチエーン店絶対ださないのに、呉西には何店舗だしてるんだ。
新湊店はつぶれたし、氷見店も一回つぶれてる。
1店舗経営するには、広い人口エリアが必要なことわかってるくせして
氷見とか新湊とかにつくってる。
オーナーさそうときは、おれが店舗指導すれば確実に売り上げが上がるような
こと言ってさ。
あの味だって、デリーのマネしただけなのに、俺のつくった味だっていってやがったよ。
デリーの味、一番最初に作った人は偉い・・・・・じつは小矢部出身の人。
タージは、デリーをマネただけ。
141 :
カレーなる名無しさん:2006/04/24(月) 14:56:42
今の氷見店も悲惨かもしれんが
まえのオーナーの氷見店は、もっと悲惨だったさ〜。
はじめのころは、旦那さんも店でてたのにいつのまにかでなくなってさ〜。
奥さんだけになってさ〜。
週末によく昼に食いに行ってたんだけど、
たいてい客は俺一人とかね〜。
いや〜悲惨。
142 :
カレーなる名無しさん:2006/04/24(月) 15:13:12
別にデリーの話したっていいじゃん。
とうぜんデリーの話もでてくるよ。
あの
デブ・タージのおっさんは、デリー出身なんだからさ。その味まねたのがタージなんだから。
比較されて当然だろ。
味だってにたようなもんだろ。
そういえば、戸出店のオーナーも昔、デリーの従業員だった人だな。
ようは、デリーが親なんだからさ。
富山にデリーがなかったら、タージーもなかったのさ。
143 :
カレーなる名無しさん:2006/04/24(月) 16:45:56
>>121 >8号線沿いのカシミール
中古車屋経営してるパキスタン人がやってる店でしょう。
このパキスタン人は富山や小杉にもインド料理店だしてましたが
つぶれています。両店で店長やってたのがシャングリラのオーナーです。
8号線沿いのカシミールは誰が店長かはしらない。
144 :
カレーなる名無しさん:2006/04/29(土) 05:02:50
145 :
カレーなる名無しさん:2006/05/15(月) 12:31:13
タージのから揚げはシナモン大杉。「八橋風味炸裂」
もうちょっと加減してくれい。
146 :
カレーなる名無しさん:2006/06/01(木) 22:47:43
こないだ氷見店でオカワリしたらあまりの少なさにビックリした。
147 :
カレーなる名無しさん:2006/06/02(金) 19:36:21
タージ○○店が繁盛してるのかと思えば、
隣のセルフうどんのお店が大繁盛してました。
セルフのカレー屋とかねーかな。
ルー入れ放題。
149 :
カレーなる名無しさん:2006/06/12(月) 08:45:30
スタミナ太郎に行けば
セルフで カレーソース入れ放題。
150 :
カレーなる名無しさん:2006/06/13(火) 12:57:19
tongueDrea
151 :
カレーなる名無しさん:2006/06/15(木) 08:49:27
153 :
カレーなる名無しさん:2006/06/16(金) 17:16:01
デリキチの脳内と味覚は腐ってますよね。
味がソックリ???重症だなw
やっぱデリキチはキチガイ
154 :
カレーなる名無しさん:2006/06/17(土) 08:42:20
あきらかに関係者が暴れまわってる
宣伝失敗スレだなwww
155 :
カレーなる名無しさん:2006/06/17(土) 08:46:56
30 :カレーなる名無しさん :2006/01/23(月) 17:22:52
タージマハールは昔から外国人の方もよく来られます。
もちろんインドの方にも来ていただいて一定の評価をいただいています。
私の友人でもある某インド料理店を営むインド人シェフが流暢な日本語で私にこう言いました。
「ブラック、レッド、グリーン、何それ?そんなのインドにないよ!」
さらに「ブラック辛すぎィ〜!」なんて言っていました(笑)。
またあるインド人女性はこう言いました。「これはスリランカ料理ですか?」
高岡に15年間住んでいるというインド人男性はこう言いました。
「ここのカリーはインドのカリーよりもおいしいですね。」
↑↑↑↑
頭悪すぎ?来ていただいてって・・・・
何で誰も突っ込まないの?自演のみで進行してるから?
156 :
カレーなる名無しさん:2006/06/17(土) 13:36:45
どうでもいいんですよ。
宣伝失敗スレだってバレてしまってるから。
セルフうどんのお店はいつも繁盛してるしな。
157 :
カレーなる名無しさん:2006/06/22(木) 09:50:43
>>147 >>156 かわいそうな人間に行っとくね
お前行ったことないだろ?想像で言うなよw
>>155 氷見店のマジ話だ。
一生懸命同一人物が
文句言ってると思うけど
子供騙しレベルの煽りだな
158 :
カレーなる名無しさん:2006/06/22(木) 14:49:21
想像ではないのであしからず。
トイレの位置は一番奥の左側。
お前こそ 想像で言うなよ。w
159 :
カレーなる名無しさん:2006/06/22(木) 14:52:54
あぁ それと。
海老坂は高岡市だから そこんとこよろしく。
なにが 「氷見店のマジ話」だよ。
地名の所在さえわからないくせに
話の信憑性がもてるかいな。
160 :
木卯 シ尺:2006/06/22(木) 22:38:35
ヘナギヘナギヘナギヘナギヘナギヘナギヘナギヘナギヘナギヘナギヘナギヘナギヘナギヘナギヘナギヘナギヘナギヘナギヘナギヘナギヘナギヘナギヘナギヘナギヘナギヘナギヘナギヘナギは日本の汚点
【世界】タージ・マハール【展開】
ttp://food6.2ch.net/test/read.cgi/curry/1072707283/ を建てた者です。
タージマハールの富山市栃谷の店長さんは高岡デリー(今のあわら店)の
元店長でしたよ。
1987年に今の富山デリーの会長さん(神戸サンド屋なども経営)が
権利を購入して、その代わりに高岡デリーにいた店長が1988年か1989年に
今の場所にタージマハールを開いたのが始まりです。当時は高岡駅にもありましたっけ>デリー。
私は今、関東にいますが、富山はデリーもタージマハールも美味しかったと思います。
こちらでデリーに行く機会はありますが、上野も赤坂も今ひとつで、銀座に至っては論外…
そんな感じです。 後は新川にいってみたいのですが、なかなか機会がない。。。
162 :
カレーなる名無しさん:2006/06/23(金) 12:21:45
ふぅ〜 お昼休みぃ。。。
高岡駅の地下にもありましたねぇ。
当時は カツカシミールがお気に入りでした。
タージはね、
デリーとの差別化の為か?
ちょっと味がおかしいのがあるんですよ。八橋風味炸裂してるのとか。
今 富山発というパッケージにて
デリーと同じように ブラック インドなんかをパッケージ販売してますが、
あれって あんまり全国で売れすぎると 問題でてくるんじゃないかな?
なんて皮算用ですが。。。
163 :
カレーなる名無しさん:2006/06/25(日) 09:52:08
>>158-159 一度だけ入ったことあるんだな
あとは虚言癖があるようなんで
一度脳内を診てもらはないと
営業妨害に十分なるぞ。
164 :
カレーなる名無しさん:2006/06/25(日) 09:56:19
>>161 だから過去ログ見れば
何度もでてるんで、デリーだからどうなん?
何を言いたいの?
あと、お前が糞スレ立てたんて、そのスレ混乱してるよ
日本にある全てのタージマハールを調べてから立てろボケが
165 :
カレーなる名無しさん:2006/06/25(日) 10:19:40
またタージ洗脳者の想像がはじまりました。
一度だけだって?
さすがにあほらしいわい。
はじめてタージに行ったのは平成3年(本店)です。
っと言えば ちょっとは考えて発言してくれるかな?
セルフうどんの横のタージ○○店の
タンドリーチキンの味があまり好ましくありませんでした。
から揚げの衣にはシナモンが多すぎます。
軟骨揚げは ちょっとボッタクリな感じがしました。
私の感想です。以上。
スレタイ読めよ、と。
自分でブログ作成して
そこで続きやればいいのに・・・。
167 :
カレーなる名無しさん:2006/06/26(月) 20:30:43
必死だな
168 :
カレーなる名無しさん:2006/06/29(木) 17:48:21
ちょっと日本語変なのはインドなまりですか?www
169 :
カレーなる名無しさん:2006/06/29(木) 20:00:51
一生懸命 同一人物が文句いってると
思ってらしゃるようで こまったもんです。
170 :
カレーなる名無しさん:2006/07/03(月) 00:22:32
171 :
カレーなる名無しさん:2006/07/04(火) 20:17:23
質問です。
大門町だか小杉町だかのキトキト寿司の隣は
このスレで語られているダージ・マハールですか??
一度行ったけど凄く不味かった。
172 :
カレーなる名無しさん:2006/07/05(水) 13:50:47
>>171 味覚障害者は
タージに来なくて正解なので
お前はその評価でOKだよwww
173 :
カレーなる名無しさん:2006/07/11(火) 17:42:57
タージ・マハール
推奨NGワード
デリー
Ok?
175 :
カレーなる名無しさん:2006/07/16(日) 21:08:31
おい誰か ↑の相手してやれや。
賛同者にはタージのお食事券が支給されるかもよ。
176 :
カレーなる名無しさん:2006/07/22(土) 08:33:04
結局、どこのタージが一番美味いのだろうか?
177 :
カレーなる名無しさん:2006/07/24(月) 13:30:58
タージ同士で比べても 基本的にどんぐりです。
素直にルーツが同じデリーと比べると面白いんですよ。
だからここにもデリーの話が上がるんですよ。
特にアラカルトのほうで差がありますよタンドリーチキンや から揚げ。
178 :
カレーなる名無しさん:2006/07/31(月) 20:59:21
うっせぇ、デリ厨黙れハゲ
179 :
カレーなる名無しさん:2006/08/01(火) 09:39:24
うっせぇ、タジ厨黙れハゲ。
タジのから揚げは 八橋。
デリのから揚げは チリ味。
タジのメリットはフルサイズのラッシーがつくのと、
ランチプレートのライスのおかわりも無料な事。
(その分 値段が上がってるけどな)
180 :
カレーなる名無しさん:2006/08/07(月) 22:19:42
失礼します
ここの本店の値段について知りたいのですが
ターリーセットA (タンドリーチキン、カレー2種類、ナン、パン、ダヒー)
の値段はいくらなんでしょう?
(申し訳ありませんが、ageさせてください。)
181 :
カレーなる名無しさん:2006/08/08(火) 11:09:10
富山ってやっぱ不親切DQNが多いんやね
柴田理恵さんみたいな奴ばかりいると思っていたが大間違いだった
今高岡市にすんでるが泥棒が多くて嫌だ
新潟に帰りたい
(・∀・)カエレ!!
183 :
カレーなる名無しさん:2006/08/27(日) 09:06:39
>>181 方向指示器を点滅させるのは遅いし、なかなか進路を譲ってくれない。
新参タジのルーツが老舗デリにあるにもかかわらずデリは味障という矛盾。
>>180 1500円前後だと思います。
184 :
人生の目的:2006/08/30(水) 09:48:48
>183
>方向指示器を点滅させるのは遅いし、なかなか進路を譲ってくれない。
金沢より運転しやすいけど・・・
しょうじき、どっちも似たようなもんだろ。
昔、金沢方面へ遊びに行ったら
富山狩りとかあって危なかったよ。
>186
金沢は富山よりも車間が狭い。
188 :
カレーなる名無しさん:2006/09/04(月) 05:16:00
セルフうどん横の○野店に2時半に行って
食ってたら買い物行くから帰ってくれだと‥
3時だぞ?30分しかいないのに‥
二度と行かん。
189 :
カレーなる名無しさん:2006/09/05(火) 00:09:09
事例は違うが俺もタジでは嫌な思いをした事がある。
「ここに座ってもよいか?」と尋ねてから腰をかけたのに
後からの客に相席にされ、おまけにサービスドリンクも
出てこなかった。 その店にはその後行っていない。
デリでは 席の移動を仕方なく店員にお願いされたら
ドリンク等のサービスがあった。(相席にされた事も無い。)
190 :
カレーなる名無しさん:2006/09/05(火) 00:23:23
石川の悪いところ(金沢付近)は
信号が黄色になっても停車しない車両が多く
右折車が困ること。
富山狩りか、俺等の時代は越中狩りだったな。
192 :
カレーなる名無しさん:2006/09/10(日) 16:35:08
>>191 また聞きレベルだから「富山刈り」という言葉がでたんでしょう。
越中刈りで正解です。
ナンバープレートも 今の「富山」ではなく「富」標記の時代の話ですね。
>>192 この手の話に正解とか不正解とか有るの?
デリー、デリーって言ってるけど
社長は元デリーで働いてたぞっと
だから多少は味の影響とかもあるっしょ
タージ不味いっていってる奴は舌いかれてるんじゃねーのか?
195 :
カレーなる名無しさん:2006/09/11(月) 22:14:40
タージのカレーは問題ないがアラカルトがちょっと。
から揚げはシナモン爆弾、
タンドリーチキンは悪くなりかけた鶏肉を蒸したような風味。共に某店。
味覚、臭覚ともに正常です。
196 :
カレーなる名無しさん:2006/09/11(月) 22:15:25
ついでに、ライスが異常に温かった。
197 :
カレーなる名無しさん:2006/09/11(月) 22:22:12
さらに、
暖簾分けを呉西に多数展開させて、
共食い状態になってるのは明らかです。
タージの元厨房です。質問どうぞ
199 :
カレーなる名無しさん:2006/11/25(土) 13:10:56
>>198 まだ食べに行った事ないんですが...オススメは何ですか??
200 :
カレーなる名無しさん:2006/11/25(土) 15:57:57
石川の松任CCZて撤退してる?
石川から食べ行こうと思ったら富山市?
ものすごく食べたいんですけど!
201 :
カレーなる名無しさん:2006/11/26(日) 01:27:59
>>200 高岡戸出店
近々、金沢にOPENするらしいよ。テレビで言ってたよ。
>>201 d!!
ふぇぇ、金沢にも出店するんだ?期待age!!
203 :
カレーなる名無しさん:2006/11/27(月) 18:57:44
CoCo壱のカレーも美味いっス! トッピングに5、6種類入れてメッチャ贅沢な気分。。
♪(o≧∇≦)o♪
どうせオイラは庶民派ですから。
ご飯の半分ぐらいにしかかけない盛り付け方が気にいらん
だったら初めからルー分けとけ。
タージのタンドリー系は全てオーブン調理で作り置きの後、
レンジアップですよ。
タンドリで焼くよりふんわり焼けて、お客さんに出す前にレンジアップ。
オーブンで焼いた残り汁っつか、ソースをかけて出すことで
あの味なのです。
ちなみにナンもタンドリじゃなくて鉄板で焼いてますよ。
全てはジューシーさの為です
206 :
カレーなる名無しさん:2006/12/04(月) 00:35:06
>>205 レンジでチンなが?
普通にオーブンで焼いたら時間かかるの?
207 :
カレーなる名無しさん:2006/12/06(水) 00:19:13
初めてここを覗いたのだけれど
はっきり言って見ていて気持ちの良い物ではないですね…
タージ派にしてもデリー派にしてももう少し節度ある書き込みして欲しいですね
初めて見にきた人だと罵倒し合っているのを見ると双方の店にマイナスイメージを持ってしまいます
罵り合って良い事なんて無いと思うんですがね…
この書き込みを見て思う所が在れば幸いです。
長文失礼しました
208 :
カレーなる名無しさん:2006/12/07(木) 01:05:15
>>207 俺も最初は同じ気持ちでした.....
今はなんともない。
慣れは怖いです。
209 :
カレーなる名無しさん:2006/12/07(木) 01:46:09
ということで真面目に書きます、海老坂店のタンドーリティッカマサラお勧めです。タンドール釜での焼きたてはおいしゅうございます。
210 :
カレーなる名無しさん:2006/12/07(木) 09:19:45
211 :
カレーなる名無しさん:2006/12/07(木) 10:24:14
ナンもタンドリもタンドール釜だっつうの!
212 :
カレーなる名無しさん:2007/01/30(火) 14:59:11
訃報
女性ひとりで行ったら変ですか?
人殺しリスト
富山県 砺波市 南砺市方面
スポーツカー黒マフラー爆音 車体低
眼鏡DQN顔20代後半から30代前半
富山県 砺波市 南砺市方面
ワゴン黒 マフラー爆音
肥満 20代後半から30代前半
富山県南砺市 旧井波方面
スポーツカー黒 マフラー爆音
眼鏡小太り20代後半から30代前半
富山県南砺市 旧井波方面
スポーツカー黒
眼鏡痩せ型20代後半から30代前半
>>213 今時 女性ひとりで行ったら変なところって、、、
焼肉屋とか焼き鳥屋とかじゃね?
富山デリー発 タージマハール。
最近行ってないなあ
口内炎が治らんことにはね
218 :
カレーなる名無しさん:2007/02/18(日) 23:46:20
デリーの方がカレーもナンも旨いでー
タージはタンドリチキンが人気みたいけど
自分はカラアゲが好きだなー
>>219 デリーのタンドリーチキンとから揚げ食べてみ。
>>221 218は スルーか?
でもね、
メニューが酷似してるから 同列に語られても仕方ないと思うよ。
本家デリーには グリーンとかレッドとかって無いんですよ、
これこそ「富山発」と言えるカレーメニューだと思うんです。
そんなところもタージは同じメニューで展開してるから
暖簾分けみたいなもんでしょ。
223 :
カレーなる名無しさん:2007/02/20(火) 08:24:40
>>222 インディアンカレーとか チャンピオンカレーとか
かれー屋伊東のスレだったらデリーの話は出ないお。
224 :
223:2007/02/20(火) 08:25:18
アンカーミス。
225 :
カレーなる名無しさん:2007/02/21(水) 22:08:38
グリーンカシミール食べてきました。味はレッドよりはブラックに近い感じ。ってか辛過ぎ
からいと言うよりはむしろ苦いが正解では
タージの グリーンは苦いよ。
レッドまでにしといたほうが方がいいです。
228 :
カレーなる名無しさん:2007/03/16(金) 10:09:34
キーママター ハンバーグのせ、もしくはカツ乗せファンの方
いらっしゃいましたら、語りませんか?
和風カレーもメニューにあるけど
誰か食べたヤシいる?
230 :
カレーなる名無しさん:2007/03/16(金) 20:45:17
ハンバーグカリー、カツカリー
ハンバーグは鶏肉100%うまいよ
231 :
カレーなる名無しさん:2007/03/17(土) 10:22:28
キーママターカツのせ、最高にうまいがな!グリーンやレッドに拘っているやつは
単なる我慢バカ!
キーママダー?
こんな寒い日はあつ〜いインドカリーでも
食べたいよ
食後はスパイスの効いたホットチャイがうまいんだ
234 :
カレーなる名無しさん:2007/03/26(月) 04:02:20
本店最強
工作員 乙。
236 :
カレーなる名無しさん:2007/03/26(月) 20:00:33
237 :
カレーなる名無しさん:2007/04/07(土) 20:16:04
からあげ定食あげ〜
239 :
塩屋豊(新川高No.1) :2007/04/08(日) 04:44:53
富山は俺の仕切っとる県や粕ども
黙っとれや粕
240 :
カレーなる名無しさん:2007/05/24(木) 15:56:47
最近スーパーやコンビニでも
レトルト売ってるね
241 :
カレーなる名無しさん:2007/05/30(水) 08:47:46
>>240 デリーの真似やちゃ。
おまけに一食あたりの値段高いし。
242 :
カレーなる名無しさん:2007/05/30(水) 15:08:21
>>241 タージ金沢店。
あそこは良い店だ。内装はホットハウスに似てるかな。
水差しをテーブル毎に用意してあるのも○。
失礼 アンカー不要。
244 :
カレーなる名無しさん:2007/06/05(火) 13:17:00
金沢店に行ってみたいけどどこら辺にあるが?
245 :
カレーなる名無しさん:2007/07/26(木) 08:22:08
>>222 デリーの創業者は小矢部出身の人だから、富山発といえるかも。
そしてタージーはデリーで働いていた人が作ったんだよ。
>>245 タージのカレーソースを富山発と表現するのは問題でしょう。
まぁ あまり売れてなさそうだからどうでもいいのかもしれんけど。
分家タージのブラックカシミールは
本家デリーのそれと差別化を図ろうとしてるのかと思うけど
レッドペッパー効かせ過ぎ。もったいない。
247 :
カレーなる名無しさん:2007/07/27(金) 04:04:14
>タージのカレーソースを富山発と表現するのは問題でしょう。
どうして?
タージ作った人は、富山出身で富山市に初めて店を構え、それが本店なんだから
どう考えても富山発でしょう。
248 :
カレーなる名無しさん:2007/07/27(金) 15:15:54
そんな事よりタンドリーチキンでも喰おうぜ!
249 :
カレーなる名無しさん:2007/07/27(金) 15:18:39
うんこカレー食べたす
250 :
カレーなる名無しさん:2007/07/27(金) 15:20:31
おお、このスレ久しぶり!
チキンティッカカバーブうまー
>>247 カシミールというカレーを最初に作ったのがタージなのか?
252 :
名無しさん@そうだ選挙に行こう:2007/07/29(日) 01:08:41
251:バカ。
253 :
名無しさん@そうだ選挙に行こう:2007/07/29(日) 09:04:44
>>252 カシミールを最初に作ったのはタージじゃないだろ。
と問い掛けてると思われ。
タージ本店、インド人増えたね
255 :
カレーなる名無しさん:2007/07/30(月) 19:04:11
デリーのカシミールは小矢部出身の人がつくったので、それをまねた
タージのカシミールは富山発
256 :
カレーなる名無しさん:2007/07/31(火) 01:56:13
カレーライスの米は普通いい米はつかわれない。とくにインドカレーの場合
汁を吸いやすい、パサパサ系の米を使う。
タージの創業者のおやっさんがデリーにいたとき、客にごはんがまずいといわれて、
こしひかりを何割かまぜることにしたんだよ。
こしひかりの割合は知ってるけどここでは伏せる。
だから、タージのカレーライスには富山県産コシヒカリがはいってるんだよ。
だからタージのカレーライスは富山発
257 :
カレーなる名無しさん:2007/07/31(火) 03:24:20
高岡駅南にできたスープカレー マルナはおいしい。
いついっても混んでいる。
スレ違い
>>255 銀座デリーの創業者は 富山出身なのか?
>>256 今も タージの米は不味いよ。
普通にてんたかくで炊飯すればいいのに。
あんまり米を気にしたことがなかったけど
そうなんだ
タイ米とか使用してるのかな?
中国米だったら嫌だな
コシヒカリまでは必要ない、
普通に早生の奨励品種で美味しくなる。
263 :
カレーなる名無しさん:2007/08/01(水) 02:12:34
>銀座デリーの創業者は 富山出身なのか?
小矢部出身の人。
インドで食べたカレーの味が忘れられず、インドカレーを作った。
妄想 乙。
265 :
カレーなる名無しさん:2007/08/01(水) 07:40:35
銀座デリー発 暖簾分けデリー経由 Uターンカレー
そういえば持ちにくい木グリスプーン、フォークは改められたようだ。
金沢店のは重厚でいい感じだったよ。
266 :
カレーなる名無しさん:2007/08/02(木) 01:56:02
>>264 デリーは小矢部出身の人が上野につくったのが最初
まえのタージ氷見においてあった本にかいてあったよ。いまのタージ氷見に
その本があるかどうかは知らん。
タージのレトルトのそれは、
デリーの創業者の故郷が富山だから
富山発としてる感じじゃないな。
まっ ほぼ県内でしか売ってないからいいか。
夏バテに効くメニューって何やろ?
誰かおしえてやさしい人
269 :
カレーなる名無しさん:2007/08/02(木) 12:48:49
タージの創業者 60歳心臓発作で死んだやろ。60歳で死ぬなんて若すぎる。
金はあっても病気はどうにもならんということや。
健康が一番!
270 :
カレーなる名無しさん:2007/08/02(木) 17:34:50
チキンティッカは夏ばてに効きまっせー
>>270d!
チキンティッカうまいですよね
これから食いに行こうかな
272 :
カレーなる名無しさん:2007/08/12(日) 07:54:48
273 :
カレーなる名無しさん:2007/08/12(日) 08:15:56
スレ違い
274 :
カレーなる名無しさん :2007/08/12(日) 13:22:59
ここの主人はキ○ガイが経営してるんだって?
一撃倶楽部って言う宗教団体に入っているらしい。
勧誘されないように気をつけようよ。
275 :
カレーなる名無しさん:2007/08/12(日) 13:48:32
「よーし!」
問題はここから、これを2本の専用のスティックにひっかけて、釜穴から引き上げねばならない。
「よいしょ…あ、あれぇぇ? と、とれない…」
ナンが釜壁の粘土にくっついて取れないのだ。2本の専用のスティックは1本が張り付いたナンの
裏側をあてがえるように釜壁の形状にあわせた形になっている。靴べらの役割を連想して
いただければご理解いただけるだろうか。もう1本の方は先が槍のようにとがっていて、
先下5センチぐらい直角に曲がって伸びている。これでナンを直接刺して引っ掛けれるように出来ているのだ。
必死でナンべらをあてがうが、釜の粘土がタコの吸盤のようにくっ付き、ナンを吸い上げているではないか!
完璧に焼きあがっていたナンが一瞬のうちに真っ黒になってしまった。
「ああああ…」
「ならば、もう1枚。どうだ!」
《ぴた》
「よし。あれれれ、と、とれないぞ〜。また失敗だ」
3枚目、4枚目…と、繰り返したが…ダメだった。5枚目。
276 :
カレーなる名無しさん:2007/08/12(日) 13:49:56
よ〜くみると、ナンの下の部分が釜壁から、ややはがれている。
「ゆっくりはがせば取れるかも…」
私は釜穴を真上から見下ろし、ナンの下の部分から上へめくるように、
直接手で引っ張った。一気にはがすと割けてしまうので、
割れ物をいたわるようにゆっくりとナンをはがそうとした…が、その時だ!
「あ!アアッヂーーーー」
あまりの熱さに声にならぬ声を出して飛び上がってしまった。
気が付くとバンダナからはみだす髪の毛の先も焦げていた。白衣の左手の袖から繊維が溶け、
ゆらるらと蒸気が噴出しているではないか。勿論私の左手も無事ではなかった。
やけどを負ってしまったのだ。すぐに釜穴から手を抜いたので大やけけどにはいたらなかったが、
それでも、もの凄い熱さだ。手を抜いた後もじわじわと高熱の余韻がしばらく持続し、掌が赤く腫上がっている。
277 :
カレーなる名無しさん:2007/08/12(日) 13:51:06
といっても最新型のオーブンのように温度の調節も出来ないし、釜穴の表面に手をかざしても、それが最適な温度なのかどうなのかも全然分からない。
私は焦った。緊急事態だ。
「一撃倶楽部のために直ぐ駆けつけねば!」ではなくて、「やばい…どうしよう…」という弱気の虫が脳裏を掠めた。
ところがである。不思議なもので、人間究極まで追い込まれると、余計な不安や、焦燥感は消え冷静になるものだ。
否、それは極真空手修行の賜物か?
もうこうなったら、何もかもぶっつけ本番でやらなければならない。「俺は極真空手家のはしくれだ!
何とかなる、何とかしよう」と腹をくくりながらも、たびたび襲ってくる弱きの虫を強引に打ち払うことだけで精一杯だった。
278 :
カレーなる名無しさん:2007/08/12(日) 13:52:33
一撃倶楽部・THE ROCK-MAN
「とあるカリー屋さんの戯言」
タンドール土釜との死闘(前編)
●土釜
「キミィ やれるかねぇ、オニオン潰しだよォ〜」
「押忍!」…
天国の大山総裁からの問いかけに、そうは答えたものの…
「オニオンの日」の朝はつらい。夏場は特にだ。
いつものように作業に入る。玉ねぎの皮をむいて千切り、
千切りにした玉ねぎを寸胴一杯に埋める。
そして、叩く、叩きつづけるのです。1時間、2時間……
う〜む。長時間のオニオン潰しはあまりにも地味な作業である。
地味だ、地味すぎる! なんせ、8時間ぶっ通しで叩き続けなければいけないのだから。
これ以上オニオン潰しについての話題を膨らますのは正直きつい。
279 :
カレーなる名無しさん:2007/08/12(日) 13:56:49
報道からも分かるように、「ペッパーランチ事件」と「小木事件」には異常なほど多くの類似点を見ることができる。
泉佐野を中心に犯行現場が近く、
更には犯行が行われた時間がともに5月8日深夜であり、時間にしてたった2時間のタイムラグしかない。
そして「ペッパーランチ事件」の被害者の「男は4人いた」という証言…。ペッパーランチ事件の主犯・北山大輔と
小木剣太の実家が近く、彼らが長く友人関係にあり、小木が新極真会支部長になってからは度々北山が道場を訪ね、
一時期入門していたという情報もある。
一方で、彼らが生まれた地域などの特殊性から、警察による捜査が難航していたという声もある。
280 :
カレーなる名無しさん:2007/08/12(日) 14:00:04
両手に軍手をはめ、包帯をぐるぐる巻きにして、
再々再々再々チャレンジを繰り返した。焦げた臭いが鼻につく。
それを振り払うかのように、「丹田」に意識を集中し、もう一度気合をいれた。
そして、釜蓋を開けた瞬間…・!!
「うわあ! やばっ!」
その間、どれぐらいだったろうか?
おそらく0コンマ00001秒単位ぐらいのほんの一瞬。目が点になった。
な、なんと! 釜の底から青白く燃え滾った炎の塊がとぐろを巻いて私の顔面に向かって直撃して来たのだ。
《ボワッ!》
「あああああ…!! し、死ぬ〜」
(前編了、つづく)
記/一撃倶楽部・範士 THE ROCK-MAN
こいつがここのカレー屋の店主↑ `;:゙;`(;゚;ж;゚; )ブッ
281 :
カレーなる名無しさん:2007/08/16(木) 11:12:08
関係ねえよ、出ていきな。
282 :
カレーなる名無しさん:2007/08/16(木) 11:22:01
まあ、これも夏の風物詩だな、ブラック食おうぜ!
糞ジジ糞ジジ糞ジジ糞ジジ糞ジジ糞ジジ糞ジジ糞ジジ糞ジジ糞ジジ
糞ジジ糞ジジ糞ジジ糞ジジ糞ジジ糞ジジ糞ジジ糞ジジ糞ジジ糞ジジ
死死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね
死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね
死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ねね死
284 :
カレーなる名無しさん:2007/08/17(金) 09:01:45
ブラック食べたいんですが、
辛すぎる!皆さんどうやって、鍛えましたか?
286 :
カレーなる名無しさん:2007/08/17(金) 14:24:06
287 :
カレーなる名無しさん:2007/08/17(金) 15:33:18
まずはインドカリーから、試してみましょう!
288 :
カレーなる名無しさん:2007/08/17(金) 23:08:08
夏バテを乗り切るにはブラックが最高!!
デリー発 ブラックカシミール。
290 :
カレーなる名無しさん:2007/08/21(火) 04:17:45
>>289 デリーにはブラックカシミールって言うメニューはないけど…
富山デリー発 ブラックカシミール レッドカシミール グリーンカシミール。
292 :
カレーなる名無しさん:2007/08/21(火) 07:55:29
ブラック レッド グリーンを命名したのは県内のデリー。
カレー道場やってた頃は 7段がMAXで今で言うグリーンカシミール相当品。
グリーンと言う言い方も確か後からつけられたもので
その昔は「ビハール」だったように思う。
カシミールの先に ブラック、レッド、グリーンが付随する事は富山オリジナル。
カシミールそのものは本家デリーが発祥。
293 :
カレーなる名無しさん:2007/08/21(火) 11:59:42
タージの色々な支店に良く行くのだが
佐野はイマイチだな。
佐野店だけじゃないが、全体的に白米がまずい。
296 :
カレーなる名無しさん:2007/09/05(水) 20:37:35
ここの米は 無洗米か?
297 :
カレーなる名無しさん:2007/09/05(水) 22:53:23
>>293禿同
からあげがキチンと揚がってない・・・オエッ
店の雰囲気もどっかの食堂って感じ
やっぱ本店か大門がいいわ
298 :
カレーなる名無しさん:2007/09/05(水) 22:56:36
タジよりデリのがうまかった
300 :
カレーなる名無しさん:2007/09/06(木) 12:45:01
通りすがりの東京人ですが、デリーより、タージが断然うまい。
デリーは東京でも全然評価されてません。
302 :
カレーなる名無しさん:2007/09/06(木) 13:20:00
301;富山県のタージマハールです。
>>302 では売れ線で、
タンドリーの肉 臭くないか?またその塩気が強すぎないか?
ブラックカシミールはレッドペッパーが強すぎやしないか?
から揚げの衣シナモンが強すぎやしないか?
米は無洗米なのか半透明で艶が無く食味が低くないか?
305 :
カレーなる名無しさん:2007/09/06(木) 18:41:30
デリーのタンドリはまず味が付いていない。水気が多すぎる。仕込みの段階で、
かなり手を抜いていると思われる。カリーも何もかもすべてだ、唐揚げもナンも黒こげ。20年前当時と比べると、格段に味が落ちている。これは職人がいないので、当然とも思われる。
タージの場合。事業拡大路線に走ってから、確かに、303の言うこともわからぬではない。だが、原則論としてタージがデリーに劣るということは、ありえない。
唐揚げがシナモンというが、唐揚げほど、20年前当時と変わらず、おいしさを維持している料理はないと断言する。
ブラックとから揚げのコラボレーションを楽しめないのなら、インドにしては、いかがか?
私は、東京人だが、仕事での富山時代、デリーを経て、タージマハールが出来てからは毎日食べに行ったものだ。あのころが懐かしい・・・
>>305 グリーンまで 普通に食べられますが
タージのから揚げは八橋食ってるみたいで変です。
たぶんあなたは塩気の濃いものが好きなんですね。
>>305 それと、
デリーのタンドリはジューシー。 タージのタンドリはパサパサ。
これはもう塩加減と同様に好みの差でしょうね。
308 :
298ですが・・・:2007/09/06(木) 21:28:39
デリーのタンドゥリチキンは骨から身がほろっと外れるくらい
柔らかくてジューシーで旨かったけれども…。
それについては307さんの意見に激しく同意かな。
309 :
307:2007/09/06(木) 21:49:18
>>308 カレー屋にしては上質なご飯に 柔らかジューシーチキン。
本来のタンドリー料理とは違いますが アレは美味しいですよね。
またから揚げのほうも特定のスパイスが突出する事無く
まとまった味だと思います。
310 :
カレーなる名無しさん:2007/09/17(月) 06:30:12
やっぱりデリーだよね。
タージはね、店によって味がまちまち・・・どころか
同じ店でも日によってカレーの味が違いすぎ。
やっぱりデリーだよね。
タージは2週間程度の研修で店オープンするんだぞ!
そんなど素人のカレー食えるか!
レトルトぐらいで、評価の対象にはならないよ、
ここを見て、デリーに行ってきたけど、全然たいしたことなかったよ、っていうかうまくなかった。
それなら、評判で言うなら東京で食べたアジャンタという、お店のほうがよっぽどおいしかった、東京でデリーといっても、まあ老舗だから、知名度はそこそこ
ってとこか。
313 :
カレーなる名無しさん:2007/09/18(火) 00:58:03
ちなみにあわらと、根塚の両方行ったが、あわらのタンドリは、やはり味がしなかった。
カリーも頼りなくって、なにかさみしい。パンチが効いていない。根塚は、シャングリラ化しているな、
デリーはインドと日本の中間っていうのが、よかったと思うのだが、
タージにも言ったけど、唐揚げは正直うまかった、お店の人に聞いたら、唐揚げにシナモンは入っていないとのこと、同一人物が書いているのだと思うけど、
誰もシナモンの味しかしないなんて思っていないよ、
もういい加減荒らすのはやめたらどうだ?
314 :
カレーなる名無しさん:2007/09/18(火) 01:07:41
「タージにも行ったけど」でした。
315 :
カレーなる名無しさん:2007/09/18(火) 01:51:50
316 :
カレーなる名無しさん:2007/09/18(火) 02:19:28
改行ぐらい ちゃんとせい。 味障
318 :
カレーなる名無しさん:2007/09/18(火) 06:16:23
富山発 デリー経由カレー物語
319 :
カレーなる名無しさん:2007/09/18(火) 06:18:02
好き嫌いの激しい ナ○ステ 現るってところか?
呉西で過剰展開 共食いカレー。
まずい米も本部支給か?
パンチ = 塩分
323 :
カレーなる名無しさん:2007/09/18(火) 10:13:50
313は しゃりにたっぷり醤油染み込ませて
「この寿司パンチ効いてる」 とか言ってそう
324 :
カレーなる名無しさん:2007/09/18(火) 10:39:06
325 :
カレーなる名無しさん:2007/09/18(火) 10:43:09
>>323 グリーン普通に食ってるやつが言うんじゃねえよ。バカ。
2週間仕込みのカレーだったのか。
味覚障害向けのメニューも充実!!
開店前だお。 仕込み ガンガレ。
臭い肉は出すな。 ○○店。
思わず残したよ ○○店のタンドリ。
宣伝スレっぽいな。
331 :
カレーなる名無しさん:2007/09/18(火) 11:38:45
ライスよりナンうめえ!
臭肉タンドリ!
>>333 富山県で展開してて あの米のマズさ。
特出もん!!
336 :
カレーなる名無しさん:2007/09/18(火) 21:36:50
337 :
カレーなる名無しさん:2007/09/19(水) 06:18:01
新湊店が潰れた件について
>>337 そういえば 松任店も潰れたの思い出した。
>>339 畝田にある金沢店は新しいだけあってオサレ。
食器類も洗練されててタン定のタンドリも臭くなかった
しかしカレーソースが少なめ。
>>310 > タージは2週間程度の研修で店オープンするんだぞ!
これについて否定ないなぁ。
342 :
カレーなる名無しさん:2007/09/19(水) 09:40:32
343 :
カレーなる名無しさん:2007/09/19(水) 09:44:57
>>336 どうやら本当に、デリーの関係者が自作自演している
みたいですね。しかも、かなりの粘着ぶり・・・
344 :
カレーなる名無しさん:2007/09/19(水) 10:09:46
>>343 本当だ!?書いてる
日と時間帯からして、明らかに同一人物!!、しかもすげえ粘着・・・
345 :
カレーなる名無しさん:2007/09/19(水) 10:24:44
346 :
カレーなる名無しさん:2007/09/19(水) 11:48:03
>>343なんか、デリーに食いに行くの嫌になってきたな、
関係者? 無関係だわ(笑)
デリーはデリーで アフタードリンクが
ランチにしかついてこないからせこい。
349 :
カレーなる名無しさん:2007/09/19(水) 12:18:34
>>343 311:>ハウス食品とデリーがコラボ、本格レトルト発売。
なるほどね、タージを叩いて、デリーを宣伝しようって腹か、
なかなかの策士ですね、デリー関係者さん。
350 :
カレーなる名無しさん:2007/09/19(水) 12:20:52
>>349 臭い料理出されたから 根に持ってるよ。
スタッフがチンタラしてて 冷めたご飯とかもあるな。
354 :
カレーなる名無しさん:2007/09/19(水) 12:34:58
デリー関係者降臨!!w
356 :
カレーなる名無しさん:2007/09/19(水) 12:37:06
おもしれ〜。
相席にされたあげくにアフタードリンクが出なかった事もあった。
あのお店 スタッフの質 悪すぎ。
359 :
カレーなる名無しさん:2007/09/19(水) 12:46:46
>>358 悪口言ってる割には結構行ってるんだね。
グリーン食った後に、ラッシーでてこなかったら
さぞかし、腹が立ったのでしょうw 舌がひりひり、、かわいそうに・・・
ところで、グリーン普通に食ってたんじゃなかったのw
360 :
カレーなる名無しさん:2007/09/19(水) 12:54:34
361 :
カレーなる名無しさん:2007/09/19(水) 13:51:58
これで
>>348がデリー関係者なのはあきらかだね、そうでなきゃ、自作自演なんてしないからな。
それか、よっぽどの基地外。
>>305>>312>>313に論破されて、粘着しまくり。
お前、一年以上粘着してただろ?w
362 :
カレーなる名無しさん:2007/09/19(水) 14:02:35
363 :
カレーなる名無しさん:2007/09/19(水) 14:14:55
>>305 唐揚げは、おいしいですよね、ブラックとの相性抜群!
あれが、やめられません。
私的にはチキンティッカも好きだなぁ〜。
364 :
カレーなる名無しさん:2007/09/19(水) 14:29:16
365 :
カレーなる名無しさん:2007/09/19(水) 15:50:30
>>363 チキンティッカうまいっす!
オニオンの付け合わせが効いてて、バリウマ。
366 :
カレーなる名無しさん:2007/09/19(水) 16:07:22
俺は昔食材の配達の仕事をしていた
そして、タージ会長の今は亡きあのおやっさんと古沢店で話をしていたら
加盟店にならないかと執拗にすすめられた
・・・・続く。
367 :
カレーなる名無しさん:2007/09/19(水) 16:23:05
>>358 ラッシーまだですか?のひとことですむことじゃねえのか?
以外とシャイなんだね。グリーンボーイ^^
368 :
カレーなる名無しさん:2007/09/19(水) 16:25:57
>>365 チキンティッカはうまいよ、俺的には、ティッカまさらの方が好きだけど。
369 :
カレーなる名無しさん:2007/09/19(水) 16:37:38
ティッカまさら?メニューにありましたっけ?
370 :
カレーなる名無しさん:2007/09/19(水) 16:44:48
369:
私の普段行っているタージ某店にはありますよ、
お肉がジューシーでマサラソースがめちゃくちゃおいしいです。
371 :
カレーなる名無しさん:2007/09/19(水) 16:55:34
から定ブラック信者やけど、なんであんなうめえんだろうな、
372 :
カレーなる名無しさん:2007/09/19(水) 17:21:05
>>371 ブラックからすぎて食えんがやけど・・
でもキーママターはうまいちゃ。
373 :
カレーなる名無しさん:2007/09/19(水) 17:29:01
キーママター、チキンカツのせ、最高!!
374 :
カレーなる名無しさん:2007/09/19(水) 17:32:17
ハンバーグ乗せも捨てがたいなぁ〜
375 :
カレーなる名無しさん:2007/09/19(水) 19:00:34
376 :
カレーなる名無しさん:2007/09/19(水) 19:09:43
375;味覚障害の自演バカも見てるから、教えん。
自分で探してチョ。
377 :
カレーなる名無しさん:2007/09/19(水) 19:14:30
ケチ。
378 :
カレーなる名無しさん:2007/09/19(水) 19:24:07
>>374 あのチキンハンバーグはうまいよな、
ふつうは鳥肉でハンバーグを作ると、つくねみたいになるはずなんだけど、
牛肉で作ったハンバーグと比べても、ジューシーさにおいて、引けを取らない。
379 :
カレーなる名無しさん:2007/09/19(水) 19:41:27
あいびき肉じゃないの?
380 :
カレーなる名無しさん:2007/09/19(水) 19:47:13
>>379 いや、俺の記憶では、鶏肉100%だったはず。
381 :
カレーなる名無しさん:2007/09/19(水) 20:58:57
382 :
カレーなる名無しさん:2007/09/19(水) 21:26:57
>>370 いや、言わない方がいいですよ、また、自演きちがいに宣伝スレなんて言われるのも
うざいし、そろそろ自演ラッシュ始まりそうだしw
383 :
カレーなる名無しさん:2007/09/19(水) 21:43:17
なんだかんだって、タージファン結構いるな
から定インドの俺が通りますよ
385 :
カレーなる名無しさん:2007/09/20(木) 01:20:34
パコラ定食というのもあったな、うまいのかな。
386 :
カレーなる名無しさん:2007/09/20(木) 09:51:37
おれは結構好き。
サブジ定職の野菜痛めはから〜い!
カレーをチキンにしないと食えないチキンでごめん
388 :
カレーなる名無しさん:2007/09/20(木) 13:43:49
サブていはある所とない所とあるな〜
俺的には、定食よりも、唐揚げとサブジを単品で頼むのが好きだ、
サブジに唐揚げをぶち込みごちゃまぜにして、ごはんにかけて食う
389 :
カレーなる名無しさん:2007/09/20(木) 15:47:08
おいしそ・・
390 :
カレーなる名無しさん:2007/09/20(木) 21:37:55
海老坂 乙
391 :
カレーなる名無しさん:2007/09/20(木) 21:58:17
ナマステ、キーマとシークカバーブについて・・・
392 :
カレーなる名無しさん:2007/09/21(金) 06:37:03
ナマステ 戸出店
393 :
カレーなる名無しさん:2007/09/21(金) 12:18:49
>>388 お主。なかなかの通ですな。
おれはまず生ビールのつまみに、べジタブルサラダとチキンスティック、スパイシーポテトを注文する。
べジタブルサラダは最初に半分だけ食べる、生3バイとつまみを食べきった後、残りのサラダを食べる。
そして、ブラック大を注文、仕上げに、ヨーグルトのデザートで、完了。
394 :
カレーなる名無しさん:2007/09/23(日) 20:02:40
もう 過疎ってる
海老坂 佐野 宣伝せんかい!
395 :
カレーなる名無しさん:2007/09/23(日) 21:38:16
>>394 一日書き込みがなかったぐらいで、しびれきらして
でてきちゃったよ、
397 :
カレーなる名無しさん:2007/09/24(月) 08:01:20
はじめて佐野店にいったとき
食ったあとトイレにいったら、急にいなくなって食い逃げとおもったらしく
定員がトイレまで見に来たよ。
たかが700円のカレー食い逃げするかつっ〜の!
398 :
カレーなる名無しさん:2007/09/24(月) 09:48:17
394:397:
おい、でりきち、おまえが、愚痴ばっかり言ってるから、みんな書き込みづらいんだって、
2年近くここに張り付きやがって、お前ホントは、タージ好きなんやろ、ボンクラ!
>>398 デリキチが出入りしてるほうが 活性化してると思われ。
401 :
カレーなる名無しさん:2007/09/24(月) 12:56:39
402 :
カレーなる名無しさん:2007/09/24(月) 13:11:47
>>398 かわいさ余って憎さ100倍ってところなんでしょうか。
よっぽどつらかったんでしょう、かわいそうに、、
403 :
カレーなる名無しさん:2007/09/24(月) 15:10:10
>インド料理タージ・マハールのこだわり
★古来中国の医食同源という言葉をご存知ですか?
病気の予防や健康維持は毎日の食事によって成されるという意味です。
そのなかでもスパイスは1番身近な漢方薬として現在も使われています。
インドでも病気の予防や健康維持などは
毎日の食事によって 成されています。
創業者のおやっさんが、まだ60歳だったのに心臓病で死んだ件について
404 :
カレーなる名無しさん:2007/09/24(月) 16:00:38
デリー関係者さん、人の死をそうやって、面白おかしく書くのは、人道的に
どうかと思われますが・・・
405 :
第三者:2007/09/24(月) 16:15:58
タージ派=常識人 O
デリー派=非常識 X
406 :
カレーなる名無しさん:2007/09/24(月) 17:19:32
>人の死をそうやって、面白おかしく書くのは、人道的に
どうかと思われますが・・・
別におもしろおかしくはかいてないがな。
事実をかいているだけじゃん。
タージのHPに
>インド料理タージ・マハールのこだわり
★古来中国の医食同源という言葉をご存知ですか?
病気の予防や健康維持は毎日の食事によって成されるという意味です。
そのなかでもスパイスは1番身近な漢方薬として現在も使われています。
インドでも病気の予防や健康維持などは
毎日の食事によって 成されています。
と明記してあるのは事実
タージの創業者が60歳(正確には59歳)で死んだのも事実。
おもしろおかしくと思うのは、その人の主観、感性、センス、受け取り方。
407 :
カレーなる名無しさん:2007/09/24(月) 17:56:12
何が言いたいの?
408 :
第三者:2007/09/24(月) 18:01:03
タージ派=常識人
デリー派=キチガイ!!
409 :
カレーなる名無しさん:2007/09/24(月) 18:06:17
デリキチにはがっかりした、少しはましな議論ができるのかと思っていたのに
な〜んだ、ただのあらしかよ、
お前のコメント、あらためて読んだけど・・・
やっぱり キチガイ
おい佐野 見てるだろ。
いい加減なものを客に出すな。
412 :
カレーなる名無しさん:2007/09/24(月) 20:53:32
>>409 あおるなよ、
>>388 サブジのたれと、からあげは、よく合いますな、
>>385 パコラ定食、おいしいですよ、インドの天ぷらみたいな料理です。
ただ、定食についてくるカレーよりも、カリーを選んで、
合わせたほうが、よいですかね、私的にはベンガルカリーか、スピナッチカリーが
お勧め。
413 :
カレーなる名無しさん:2007/09/24(月) 21:14:31
412:
だって、から揚げを否定するやつは好かんですよ!
長年、から定ブラックを愛用してきたのに、
あれがないと生きていけません!
414 :
412:2007/09/24(月) 21:55:21
>>413 さては、お主も、コアなファンですかな?
その気持ち、わかりますな。
415 :
カレーなる名無しさん:2007/09/24(月) 22:24:01
>>414 413です。わかってくれてありがとう。。。(涙)
俺は、高校生の時にタージマハールの唐揚げを初めて食って、
こんなにうまいものが、世の中にあるのかと思いましたよ、
それ以来少なくとも週3ペースでランチ食いに行きます。
おい!
>>161 てめえでスレたてといてとんずらかよ!
あんたも何かコメントせいや!
416 :
カレーなる名無しさん:2007/09/24(月) 23:52:24
>>398 >394:397:
おい、でりきち、おまえが、愚痴ばっかり言ってるから、みんな書き込みづらいんだって、
2年近くここに張り付きやがって、お前ホントは、タージ好きなんやろ、ボンクラ!
397に関していえば、善良な食い逃げなんかぜんぜんする気のない客を
食い逃げしたと思うのは、客にたいして、まったく失礼な話であり、
文句をいうのはあたりまえで、愚痴ではない。
タージにたいする苦情、文句をいうだけで、デリキチだというのもおかしい。
394は俺がかいたんじゃにけど、氷見、佐野が閑古鳥が鳴いているのは、事実、
だし、それを指摘するのがどうして愚痴なのか?
ここは、タージにかんする意見をいう場であり、
人それぞれであるから、いろんな意見がでて当然。
それを自分が書き込みにくいという、まことに自分だけの都合で
他をけなすのは、幼稚としかいいようがありませんな。
417 :
カレーなる名無しさん:2007/09/25(火) 00:49:55
>>416 明らかにタージに恨みのある、同一人物が、ここを荒らしているのは明白である。
食った後にいなくなったら不審に思うのは当たり前である。
文句があるなら、お店の人に直接抗議すれば済む話である。ここに書き込めば
愚痴といわれても仕方ないのでは?
氷見というのは海老坂のことでしょうか?店名もわからないのに事実と決めつけるのは偏見ではないでしょうか?
佐野の閑古鳥云々について、ではなくて、ラッシーが出てこなかった、食い逃げと間違われた、
恨みつらみの書き込みが多かったのも事実。
>ここは、タージにかんする意見をいう場であり、
人それぞれであるから、いろんな意見がでて当然。
これに関しては賛成します。
ですが、同一人物と思われるデリー派の書き込みは、支離破滅
たとえばグリーンを普通に食べていると言ったり、唐揚げにシナモンが入っていないにもかかわらず
シナモン爆弾とか、やつはしだとか、あと、あらしとしか言いようのない
失礼な書き込みも多いと思います。
418 :
カレーなる名無しさん:2007/09/25(火) 01:03:15
ちなみに、海老坂は、たまに通るし、よく行きますが、結構人、入ってますよ、
佐野もこないだ、通りましたが、結構人入ってましたよ、
少なくとも閑古鳥が鳴いているという事実はないと思います。
このように、デリー派は、タージ憎しのあまり、あまりにいい加減で、決め付けと偏見の書き込みが多いのですよ、
ちゃんとした筋の通った意見であれば、そんなに言われないと思います。
419 :
カレーなる名無しさん:2007/09/25(火) 01:25:37
>明らかにタージに恨みのある、同一人物が、ここを荒らしているのは明白である。
はあ?君の荒しの定義って何?タージに関係のない意見を大量に書き込んだりしていれば、俺は嵐だと
思うが、君は何をもって嵐だと決めつけてるのかな。
>食った後にいなくなったら不審に思うのは当たり前である。
そうかな?まあ、でも食い逃げと勘違いされて気分のいい客はいないわな。気分わるいはな。
いろんなところで外食してきたけど、食い逃げだと勘違いされたのは最初で最後である。
不審に思うのがあたりまえかどうか。不審におもっても食い逃げだと思うのかどうか。
不審に思っても客にわからないように疑うのがプロ、お金とってるんだから、客にいい気持ちで食事してもらうのがあたりまえ。
>文句があるなら、お店の人に直接抗議すれば済む話である。ここに書き込めば
愚痴といわれても仕方ないのでは?
ここはタージに関することなら書いてもいいでしょ、。店に直接いうのもひとつの方法だろうけどね、
情報や話題としてこんなことがあったと書き込むのは掲示板でしょうが、
>氷見というのは海老坂のことでしょうか?店名もわからないのに事実と決めつけるのは偏見ではないでしょうか?
氷見にはタージ1件しかないよね。いちいち海老坂とかかなきゃいけないというのは揚げ足とりですな。
普通に氷見にあるから氷見店だといっておかしいか。おまえこそ関係者じゃないのか?
>ですが、同一人物と思われるデリー派の書き込みは、支離破滅
たとえばグリーンを普通に食べていると言ったり、唐揚げにシナモンが入っていないにもかかわらず
シナモン爆弾とか、やつはしだとか、あと、あらしとしか言いようのない
失礼な書き込みも多いと思います。
まず、タージに否定的な意見をいってるやつを全員デリー派のように決め付けるのは問題。
俺はデリー派でもないのにデリー派だと決め付けられてるし。
シナモンがはいってないのに・・・・などと事実でないのことを言ってるのならそれは、嵐だといわれても
しかたがないかもしれんけど、その君が嵐だとかデリー派だとか言ってる奴は同一人物ではないし、
また、デリー、タージに関する スタンスも各人違うのだよ。
俺はタージ創業者がデリーにいたころ彼の下でバイトしてたし社会人になってからは食材業者として接していて
カレのあこぎな面を知ってるから否定的な意見を書くけど、それもひとつの意見であり、嵐よばわりされる筋合いはない。
俺はまえからここはタージ関係者多いと思ってるよ。まえなんか、デリーのことかいただけで嵐だとか言われたよ。
関係者がんばれよ、外食産業はそんな甘くないぞ。
420 :
カレーなる名無しさん:2007/09/25(火) 01:34:40
>店名もわからないのに事実と決めつけるのは偏見ではないでしょうか?
はあ、店名などわからなくても、何度も行って閑古鳥ないてりゃ、
そして氷見にタージが1店舗しかないことを知っていれば、氷見店と呼んでも
問題ないと思うけど。
揚げ足とりして楽しいか?
>ラッシーが出てこなかった、食い逃げと間違われた、
恨みつらみの書き込みが多かったのも事実。
うらみつらみ?飲食店はプロだぞ。金とってるんだぞ。
ラッシー出てこなければ、それは完全な店の落ち度だろ。
そういうレベルの店もあるということを書いたらなんでいけないんだ。
それが事実ならかいても問題ないだろ。
おれはラッシー今までにについて書いたことはないけど、今回かくと
帰ろうかとして席立ってレジにいったらラッシーだしますとか
ラッシーでるんですけどか、とかいわれたこと何度かあるな。
客のころあいを見てだすのはプロ。あたりまえの基本こと。
商売の常識。
商売人としてレベルの低い店があるな、最低だな。
421 :
カレーなる名無しさん:2007/09/25(火) 01:35:43
>おれはラッシー今までにについて書いたことはないけど、今回かくと
おれはについてラッシー今までにについて書いたことはないけど、今回かくと
422 :
カレーなる名無しさん:2007/09/25(火) 01:39:34
>明らかにタージに恨みのある、同一人物が、ここを荒らしているのは明白である。
同一人物だって、何を根拠にいってるの?思い込みでしょう君の。
否定的な意見や苦情は全部、同一人物がかいていて、嵐ていると決め付けてるだけじゃん。
423 :
カレーなる名無しさん:2007/09/25(火) 01:43:01
>ちなみに、海老坂は、たまに通るし、よく行きますが、結構人、入ってますよ、
佐野もこないだ、通りましたが、結構人入ってましたよ、
少なくとも閑古鳥が鳴いているという事実はないと思います。
何をもって、どのくらいの客の入りで閑古鳥が鳴いていると判断
するかどうかだけど、それは素人と業界関係者では見方が違うでしょうね。
424 :
カレーなる名無しさん:2007/09/25(火) 01:50:33
>このように、デリー派は、タージ憎しのあまり、あまりにいい加減で、決め付けと偏見の書き込みが多いのですよ、
ちゃんとした筋の通った意見であれば、そんなに言われないと思います。
だからタージにたいして否定的な意見を言う奴=デリー派だと決め付ける
のがおかしいだろうが。
ラッシーがでてこない、食い逃げと勘違いされた・・・などは事実であり
、筋がとおってる以前に、事実なんだよ。
事実を書き込んでも嵐だと決め付けるやつは、タージ可愛さあまりに
まともな判断ができなくなってるんだよ。
425 :
第三者:2007/09/25(火) 01:54:15
417 :カレーなる名無しさん:2007/09/25(火) 00:49:55
>416
明らかにタージに恨みのある、同一人物が、ここを荒らしているのは明白である。
食った後にいなくなったら不審に思うのは当たり前である。
文句があるなら、お店の人に直接抗議すれば済む話である。ここに書き込めば
愚痴といわれても仕方ないのでは?
氷見というのは海老坂のことでしょうか?店名もわからないのに事実と決めつけるのは偏見ではないでしょうか?
佐野の閑古鳥云々について、ではなくて、ラッシーが出てこなかった、食い逃げと間違われた、
恨みつらみの書き込みが多かったのも事実。
>ここは、タージにかんする意見をいう場であり、
人それぞれであるから、いろんな意見がでて当然。
これに関しては賛成します。
ですが、同一人物と思われるデリー派の書き込みは、支離破滅
たとえばグリーンを普通に食べていると言ったり、唐揚げにシナモンが入っていないにもかかわらず
シナモン爆弾とか、やつはしだとか、あと、あらしとしか言いようのない
失礼な書き込みも多いと思います。
>>422 まあまあ、417の言っていることはこれまでの流れからして、別におかしい部分はないと思うけど、
ただ、あなたの言っていることは感情論に終始していますな、
まあ2ちゃんねるだし、勝手にうろちょろしていればいいんじゃないですか。
426 :
カレーなる名無しさん:2007/09/25(火) 01:55:38
ようは、自分たちに都合わるい意見=デリー派=嵐
だと決め付けてるだけじゃん。
427 :
第三者:2007/09/25(火) 01:59:08
417は
タージに否定的な意見を言うやつ=デリー派だと決めつけてはいませんよ、
>>305 ぐらいから、よく読んでみてはいかがですか?
428 :
カレーなる名無しさん:2007/09/25(火) 01:59:28
>ただ、あなたの言っていることは感情論に終始していますな、
感情論?事実をもとに意見をいうのが感情論ですか?
感情論とは、感情をもとに判断して意見をいうことですが、
どの部分が感情論ですか?具体的に指摘していただけますか?
429 :
カレーなる名無しさん:2007/09/25(火) 02:02:42
>タージに否定的な意見を言うやつ=デリー派だと決めつけてはいませんよ、
事実として俺がタージ派だと決め付けられている。
事実だ。現実なの、事実なの。そのうえ嵐だとかいわれてる。
俺はタージもデリーもどっちにも食いに行く。
どちらにたいしてもいいことはいいというしわるいことは
悪いという、特別な思い入れはない。
430 :
カレーなる名無しさん:2007/09/25(火) 02:04:11
>ただ、あなたの言っていることは感情論に終始していますな、
感情論に始終してるのはタージ愛好者のほうだよな。
事実をかいても嵐だとか決め付けたるんだから。
431 :
カレーなる名無しさん:2007/09/25(火) 02:15:13
ありゃりゃ・・・
から定について書こうかと思ったのに、すごいことになってる、
どっからどう見ても同一人物が荒らしていると思いますが・・・
432 :
カレーなる名無しさん:2007/09/25(火) 02:19:05
430:
とりあえず空気読めよ、
433 :
カレーなる名無しさん:2007/09/25(火) 02:23:59
やっぱり自分が関係者じゃん。
434 :
カレーなる名無しさん:2007/09/25(火) 02:37:21
419−
>>424 自分本意の感情をただただ並べて書きなぐってるだけじゃん!
タージと何があったのかしらねえけど、甘えてんじゃねえよ、バカ野郎!
人生そんなあまくねえんだよ!だったら、おまえ明らかに関係者じゃねえか!
何がプロだよ、負け犬が、こんなところで書き込んでいる暇があったら、てめえの仕事ちゃんとせい!
明らかにお前が荒らしているのは明白なんだよ、くそが、お前みたいな甘ったれ、へどが出るわ
さんざんあらしといて被害者ずらすんな、てめえの書き込み最初から最後まで、よんでみい!
もっと成長しろよ!
435 :
417:2007/09/25(火) 02:58:46
>>423 >何をもって、どのくらいの客の入りで閑古鳥が鳴いていると判断
するかどうかだけど、それは素人と業界関係者では見方が違うでしょうね。
417です。やはりあなたの言っていることは、第三者さんのおっしゃる通り
感情論に終始しています。あげ足を取るわけではありませんが、 海老坂は
高岡市です。私もあそこはよく通りますが、私の経験では閑古鳥が鳴いているという事実は
ありませんでした。むしろ、タージマハールは礪波店などもそうですが、比較的人口密度の少ない、
地域でも結構人が入っています、田舎で、これは驚異的ともいえるのではないでしょうか?
あなたは、プロだそうですが、何をもって閑古鳥が鳴いている事実がある、とおっしゃるのですか?
436 :
417:2007/09/25(火) 03:00:46
閑古鳥云々はそんなにいきり立って何度も何度も言うことでもないと思いますが・・・
437 :
417:2007/09/25(火) 03:09:47
タージ派、デリー派は置いといて、
ご自分が行ってきたことを、指摘されて、反省せず、人の意見を無視し、論点をすり替え
感情論でもって罵倒する姿勢に問題があるのではないかと思いますが・・・
438 :
カレーなる名無しさん:2007/09/25(火) 03:10:50
>434
今は業界関係者じゃないけど、関係者であったころはあったけど、それは
タージともデリーとも関係者であったわけで、どちらかに特定した関係者
ではなかった・・・・という意味では関係者ではなかった。
>自分本意の感情をただただ並べて書きなぐってるだけじゃん!
事実をもとに意見を言ってるだけですけど
感情論はタージど愛好者ですな。事実にたいして意見をいっtあけで嵐だとかいうんだから。
>タージと何があったのかしらねえけど、甘えてんじゃねえよ、バカ野郎!
どこが甘えてんの?タージとは何もないですよ。
食い逃げと間違えられたことはありますが、うらんでもいませんよ、そんなことで。
たんい意見をいってるだけですけど、それが気にいらないというほうが
甘えてるんじゃないでしょうか。
>何がプロだよ、負け犬が、こんなところで書き込んでいる暇があったら、てめえの仕事ちゃんとせい!
飲食店はプロです。当たり前です。
私がなぜ負け犬なんでしょうか?
私は今、ネット関係のプロとして独立してがばがば稼いでますが、何か?
>さんざんあらしといて被害者ずらすんな、てめえの書き込み最初から最後まで、よんでみい!
連続カキコしましたが、それが嵐だとは思いません、
タージに否定的な意見をいいうだけで嵐だという馬鹿がタージ愛好者には
多い気がしたので、はっきりさせておこうと思って書いたわけです。
>被害者ずらすんな、
被害者意識はもってませんけど、うっとおしいですよね。
意見をいっただけで嵐だとかデリー派だとか決め付けられて。
君のようなただ人を罵倒して、具体的中身にとぼしい意見こそ
問題あるとおもいますけどね。
439 :
カレーなる名無しさん:2007/09/25(火) 03:13:11
>>431 からあげについて書きたければかけばいいだけじゃないですか。
書きにくいとかいうのならそれはあなた自身の問題です。
ここはタージにかんする意見で嘘や煽りでもないかぎり
カキコの自由はあるのですから。
440 :
カレーなる名無しさん:2007/09/25(火) 03:17:32
論理性と感情は正反対の関係にあります。
感情論とは論理性、根拠にとぼしい論をいうのでしょう。
私は少なくとも事実をもとに意見をいっています。
それが感情論だとしか思えない人の意見こそが感情論なのです。
441 :
カレーなる名無しさん:2007/09/25(火) 03:38:31
シニカルに返すようになるんだよなぁ、こういううタイプは
ちょっと追い込まれると、無駄に強がり、妄想に走る、グリーン普通に食ってるとか
ネットでがばがば稼いでるとか、
もはやこいつの言うことのすべては妄想だと思った方がいいかもね、信憑性がないよ、
やっぱり・・・
同一人物=基地外
442 :
カレーなる名無しさん:2007/09/25(火) 03:39:56
シニカルに返すようになるんだよなぁ、こういううタイプは
ちょっと追い込まれると、無駄に強がり、妄想に走る、グリーン普通に食ってるとか
ネットでがばがば稼いでるとか、
もはやこいつの言うことのすべては妄想だと思った方がいいかもね、信憑性がないよ、
やっぱり・・・
同一人物=基地外
443 :
カレーなる名無しさん:2007/09/25(火) 04:21:20
>>367 ラッシーが無料でるサービスを客が知らない場合もあるし、
店によって違うのかどうかもしらんし、
俺の場合、タージいったらメニューなんか見ずにブラック注文するから
いちいちラッシーが無料で付く店なんかチェックしないよ。
で、食べたあと漫画読んで一服したからレジいったら
「ラッシーでます」とか「ラッシーだします」とかいう。
こっちは時間考えて席を立ったんだから、いちいちもう一度席にもどって
ラッシー飲む気なんてでるわけない。
それを客のほうがわるいふうにいってるおまえ関係者か?
いままで何度も指摘されてるけど、ここは売名行為に建てられたスレかもしれね。
だいたいデリーの関係者、デリーって2店舗しか富山にないし、が
タージ迫害するためにわざわざカキコするか?
そんなヒマなデリー関係者っているのか?
異常にタージに固執している奴がいるのは確かですな。
ラッシーも満足にだせない、日によって味が違う・・・・・プロ意識の欠如。
444 :
カレーなる名無しさん:2007/09/25(火) 04:30:37
>シニカルに返すようになるんだよなぁ、こういううタイプは
ちょっと追い込まれると、無駄に強がり、妄想に走る、グリーン普通に食ってるとか
ネットでがばがば稼いでるとか、
もはやこいつの言うことのすべては妄想だと思った方がいいかもね、信憑性がないよ、
やっぱり・・・
俺はグリーン普通に食ってるなんて人こともいってないけど。
妄想満杯なのは君だな。
おまえはまず具体的に論理的に反論できない。してない。
そしてかってにシリカルに走るとかいって一方的に批評しているだけ。
ネットで稼いでることが嘘だと証明できてないのに、信憑性がないという。
まったく独善的だな。
根拠なく負け犬だなどといい、稼いでるとおれがいったら根拠なく
信憑性がないという。
たんに独善的に人を非難するだけ。最低だよね。
なんなら俺の稼ぎのいちぶであるHP見るか?
アダルトなんであんまり披露したくないんだがな。
おまえのメールにならHPにURLかくぞ。
445 :
カレーなる名無しさん:2007/09/25(火) 04:33:32
グリーン普通に食う奴いてもおかしくないし、ネットで稼いでるやつがいてもおかしくない
なのにそれが妄想だとさ、馬鹿な奴。
446 :
カレーなる名無しさん:2007/09/25(火) 05:50:58
タージ基地外こそでていってほしいよな。
まともな建設的な意見交換ができない。
>>446 タージに「犬」多すぎ。自分も意見を言うとデリキチ扱いされた
明らかにタージ関係者じゃね〜かと思わずにはいられない。
448 :
447:2007/09/25(火) 06:23:05
とにかく程度の低いスタッフの教育しっかりしてくれ。
449 :
カレーなる名無しさん:2007/09/25(火) 09:01:39
>435
>417です。やはりあなたの言っていることは、第三者さんのおっしゃる通り
感情論に終始しています。あげ足を取るわけではありませんが、 海老坂は
高岡市です。私もあそこはよく通りますが、私の経験では閑古鳥が鳴いているという事実は
ありませんでした。
そうか海老坂は高岡市だったな、それを忘れていたよ。勘違いしやすいし
氷見だと思ってる人も多いと思うよ。
>私もあそこはよく通りますが
私はよくは通りません。氷見や高岡の人間ではないですから。
でも何度もいっています。実際にいって人がいないから
閑古鳥がないてるなといっただけですけど。
海老坂店が今の場所に移ってからはご無沙汰してますけど。
前の場所のときはマジで人いませんでしたけど、
オーナーの家族らしきかたが店をやっていたときも多々あり、
私に聞こえるぐらいの声で「今日は客こんねえ」とか言ってましたけど。
オーナーがヒマそうに厨房で漫画読んでたりとか。
>むしろ、タージマハールは礪波店などもそうですが、比較的人口密度の少ない、
地域でも結構人が入っています、田舎で、これは驚異的ともいえるのではないでしょうか?
あなたは、プロだそうですが、何をもって閑古鳥が鳴いている事実がある、とおっしゃるのですか?
いぜんのオーナーの氷見(えびざか)店はなぜぶれたのでしょうか?
いぜんのオーナーのときは、もっと客いませんでしたよ。マジで。
新湊店はなぜ潰れたんでしょうか?昼間いったとき人は結構いましたが。
飲食店の一般論でいうと、昼間客がいっぱいでも儲かってるうちに入りませんよ。
昼間客が並ぶくらいでも潰れた飲食店は多々ありますよ。。
たとえば、高岡市の中川のココスのまえにあったらーめん屋とか(今は激安散髪屋)
塚原にあったラーメンのめん八とか・・・・・。
あなたから見て驚異的でも、経営面ではまたレベルが違いますし。
私は閑古鳥が鳴いていると思っただけです。思っただけといっても店に実際に
いっての判断ですから決して感情論ではありません。
判断基準が違うだけです。
450 :
カレーなる名無しさん:2007/09/25(火) 09:22:02
>礪波店などもそうですが、比較的人口密度の少ない、
地域でも結構人が入っています、
あなたの判断だって「結構人が入ってる」というだけでしょ。
私のが感情論だというのならあなたのも感情論ですよね。
同じレベルですよね。
私は県内では砺波店だけにはいってませんけど、砺波は
まだ、消費者指数高い地域ですから、えび坂とは違うかもしれませんね。
砺波は人口増えてますし、住宅の着工件数も増えてますね。
451 :
カレーなる名無しさん:2007/09/25(火) 09:26:38
>私の経験では閑古鳥が鳴いているという事実は
ありませんでした。
昼で何回転してますか?回転数はとても大事な数字です。
ただたんに車がいっぱいとまってるとか、そういうのは感情論以下ですけどね。
だいたいね従業員とオーナーの車もあるからね。
452 :
カレーなる名無しさん:2007/09/25(火) 09:38:12
>ご自分が行ってきたことを、指摘されて、反省せず、人の意見を無視し、論点をすり替え
感情論でもって罵倒する姿勢に問題があるのではないかと思いますが・・・
だからどれが感情論なんだよ、きちんとレスを指摘しろ、おまえのほうがよほど感情論かましてるし
幼稚だよな。
ラッシーでなかったことをかくのが愚痴なのか?
食い逃げに勘違いされたことを書くのが愚痴なのか。
おれは人の意見を無視もしてないし、論点をすりかえたもいないけど。
論点をすりかえたというのならどの論点をどのように摩り替えたか指摘しろ。
>ご自分が行ってきたことを、指摘されて、反省せず、
おまえどのレスが同一人物だかわかってんのか?
行ってきたとは何のことだ。
誰が何を行ってきたんだ、おまえの思い込みや推測だけで判断するなよ。
おまえの思い込みだろ。
453 :
カレーなる名無しさん:2007/09/25(火) 09:42:22
>明らかにタージに恨みのある、同一人物が、ここを荒らしているのは明白である。
>食った後にいなくなったら不審に思うのは当たり前である。
同一人物だという証拠は?
食った後不審におもわれたのは、おれで、それを書いたのはおれだが、
おれは荒らした覚えはないし、そんなしょっちゅうカキコもしてないけど、
タージにうらみもないし。
454 :
カレーなる名無しさん:2007/09/25(火) 09:44:35
417へ
おまえが嵐だと思うレスはどれだ、
そしておまえのいう嵐行為とはどういうことなのか
嵐の定義をしめしたえ
455 :
カレーなる名無しさん:2007/09/25(火) 09:50:47
あぁ それと。
海老坂は高岡市だから そこんとこよろしく。
>なにが 「氷見店のマジ話」だよ。
地名の所在さえわからないくせに
話の信憑性がもてるかいな。
そりゃあ、地元の人ならえび坂が高岡市だっていうこと忘れないだろうけどな。
高岡市だということを知らないのと話の信憑性はまったく別。
ランチタイムに人がいなければ、客はヒマそうな店だなと判断してあたりまえだな。
456 :
カレーなる名無しさん:2007/09/25(火) 09:58:36
>佐野の閑古鳥云々について、ではなくて、ラッシーが出てこなかった、食い逃げと間違われた、
恨みつらみの書き込みが多かったのも事実。
うらみつらみだとして、うらみつらみをカキコしたらいけないのか?
ラッシーがでてこなかった事実が大事で、事実でないのにカキコしれば問題だけどな。
タージにとって都合のいいことしか書いたらいけないのか?
いいところも悪いところも自由にカキコしていいのはあたりまえじゃないか。
どう考え立って関係者だよな。タージへの苦情や否定的意見には異常反応して
攻撃するんだから。
457 :
横レス:2007/09/25(火) 10:11:01
客の率直な意見が出てきたら「荒し」として一括するその姿勢はなに?(やはり関係者?)
スレがたてば良し悪しが語られるのは当然。 そこから学ぶ姿勢はないものか?
458 :
カレーなる名無しさん:2007/09/25(火) 10:30:38
459 :
カレーなる名無しさん:2007/09/25(火) 10:48:03
海老坂は、何度も行ってるけど、夜もいっぱいだったけどな〜
新港がつぶれたとか、なぜ気になるの?
人は図星を突かれた時が一番ショックならしいけど、今の君がまさにそれだよ、
それに、君ひとりのために、みんなしらけているんだって、
私は昔から、デリーファンですが、君はおかしい。
どこそこがつぶれたって言われてもああそうですか、って感じでみんなスルーしてましたよ、
第一、デリーは昔北陸に何件もあったが、生き残ったのがあわら店だけだった。
あわらの、成功を受けて、今の根づかがあるんですよ、新湊のオーナーは
デリーのオーナーでした。以前新湊店に行ったら、デリーあわらと二つ一緒にやるのが大変で、
そろそろやめよっかな〜と言ってましたよ。
460 :
カレーなる名無しさん:2007/09/25(火) 10:53:57
>同一人物だという証拠は?
食った後不審におもわれたのは、おれで、それを書いたのはおれだが、
おれは荒らした覚えはないし、そんなしょっちゅうカキコもしてないけど、
タージにうらみもないし。
同一人物です。あなたの書き方には非常にくせがありますよ、
誰が見ても明白なんです。もう一度自分でよく読んでみてください。
最初はだれも、あなたの書き込み、特定的に反応はしていないんですよ、
ここ最近みんながきずいたんです。
もう一度
>>305ぐらいからよく読んでみてください。
もしあなたが荒らしじゃないのなら、もう十分書いたし、
そろそろその辺でよろしいんじゃないでしょうか?
461 :
カレーなる名無しさん:2007/09/25(火) 11:01:06
412 :カレーなる名無しさん:2007/09/24(月) 20:53:32
>>409 あおるなよ、
>>388 サブジのたれと、からあげは、よく合いますな、
>>385 パコラ定食、おいしいですよ、インドの天ぷらみたいな料理です。
ただ、定食についてくるカレーよりも、カリーを選んで、
合わせたほうが、よいですかね、私的にはベンガルカリーか、スピナッチカリーが
お勧め。
413 :カレーなる名無しさん:2007/09/24(月) 21:14:31
412:
だって、から揚げを否定するやつは好かんですよ!
長年、から定ブラックを愛用してきたのに、
あれがないと生きていけません!
414 :412:2007/09/24(月) 21:55:21
>>413 さては、お主も、コアなファンですかな?
その気持ち、わかりますな。
415 :カレーなる名無しさん:2007/09/24(月) 22:24:01
>>414 413です。わかってくれてありがとう。。。(涙)
俺は、高校生の時にタージマハールの唐揚げを初めて食って、
こんなにうまいものが、世の中にあるのかと思いましたよ、
それ以来少なくとも週3ペースでランチ食いに行きます。
おい!
>>161 てめえでスレたてといてとんずらかよ!
あんたも何かコメントせいや!
こういうやりとりは、コアなファンならあたりまえ、あなたにとっては鼻につくのでしょうね。
人殺し情報
富山県 T波市 N砺市方面
スポーツカー黒 違法マフラー 車体低
眼鏡DQN顔20代後半から30代前半男
463 :
カレーなる名無しさん:2007/09/25(火) 11:40:54
>>384 から定インドの俺が通りますよ
パコラ定食というのもあったな、うまいのかな。
おれは結構好き。
サブジ定職の野菜痛めはから〜い!
カレーをチキンにしないと食えないチキンでごめん
サブていはある所とない所とあるな〜
俺的には、定食よりも、唐揚げとサブジを単品で頼むのが好きだ、
サブジに唐揚げをぶち込みごちゃまぜにして、ごはんにかけて食う
おいしそ・・
ナマステ、キーマとシークカバーブについて・・・
>>388 お主。なかなかの通ですな。
おれはまず生ビールのつまみに、べジタブルサラダとチキンスティック、スパイシーポテトを注文する。
べジタブルサラダは最初に半分だけ食べる、生3バイとつまみを食べきった後、残りのサラダを食べる。
そして、ブラック大を注文、仕上げに、ヨーグルトのデザートで、完了。
こういうタージ愛好者のやりとりがあってから、
394 :カレーなる名無しさん:2007/09/23(日) 20:02:40
もう 過疎ってる
海老坂 佐野 宣伝せんかい!
一日書き込みがなかったぐらいで、しびれきらして
でてきちゃったよ、
>>393 食いすぎだよ
はじめて佐野店にいったとき
食ったあとトイレにいったら、急にいなくなって食い逃げとおもったらしく
定員がトイレまで見に来たよ。
たかが700円のカレー食い逃げするかつっ〜の!
あなたの恨みつらみがはじまり、
おい、でりきち、おまえが、愚痴ばっかり言ってるから、みんな書き込みづらいんだって、
2年近くここに張り付きやがって、お前ホントは、タージ好きなんやろ、ボンクラ!
こんな風に言われても別に不思議はないと思いますよ、
異常反応しすぎでは?
464 :
カレーなる名無しさん:2007/09/25(火) 11:43:44
>>384 から定インドの俺が通りますよ
パコラ定食というのもあったな、うまいのかな。
おれは結構好き。
サブジ定職の野菜痛めはから〜い!
カレーをチキンにしないと食えないチキンでごめん
サブていはある所とない所とあるな〜
俺的には、定食よりも、唐揚げとサブジを単品で頼むのが好きだ、
サブジに唐揚げをぶち込みごちゃまぜにして、ごはんにかけて食う
おいしそ・・
ナマステ、キーマとシークカバーブについて・・・
>>388 お主。なかなかの通ですな。
おれはまず生ビールのつまみに、べジタブルサラダとチキンスティック、スパイシーポテトを注文する。
べジタブルサラダは最初に半分だけ食べる、生3バイとつまみを食べきった後、残りのサラダを食べる。
そして、ブラック大を注文、仕上げに、ヨーグルトのデザートで、完了。
こういうタージ愛好者のやりとりがあってから、
394 :カレーなる名無しさん:2007/09/23(日) 20:02:40
もう 過疎ってる
海老坂 佐野 宣伝せんかい!
一日書き込みがなかったぐらいで、しびれきらして
でてきちゃったよ、
>>393 食いすぎだよ
>はじめて佐野店にいったとき
食ったあとトイレにいったら、急にいなくなって食い逃げとおもったらしく
定員がトイレまで見に来たよ。
たかが700円のカレー食い逃げするかつっ〜の!
あなたの恨みつらみがはじまり、
>おい、でりきち、おまえが、愚痴ばっかり言ってるから、みんな書き込みづらいんだって、
2年近くここに張り付きやがって、お前ホントは、タージ好きなんやろ、ボンクラ!
こんな風に言われても別に不思議はないと思いますよ、
異常反応しすぎでは?
465 :
カレーなる名無しさん:2007/09/25(火) 11:50:23
>同一人物です。あなたの書き方には非常にくせがありますよ、
誰が見ても明白なんです。
だからどれとどれが俺のかきこだと思ってるんだか書けよ。
明白なら指摘できるだろ。
たんに自分の主観で同一人物だとか決めつけて
意見をいうのが荒れるもとになることもあるんだよ。
>こういうやりとりは、コアなファンならあたりまえ、あなたにとっては鼻につくのでしょうね。
やっぱり君は勘違いしてるよね。鼻につかないよ。
俺は肉食やめてから肉くわなくなったから
からあげやたんどりーちきんのことに関しては一言も発言してないし、
どこのちきんがうまかろうがまずかろうが知ったことではない。
ブラック食うときは肉のこすよ。
不満なのはブラックの辛が安定してないことだな。
466 :
カレーなる名無しさん:2007/09/25(火) 11:50:54
>食った後不審におもわれたのは、おれで、それを書いたのはおれだが、
おれは荒らした覚えはないし、そんなしょっちゅうカキコもしてないけど、
タージにうらみもないし。
恨みがないと言ったと思いきや、
>うらみつらみだとして、うらみつらみをカキコしたらいけないのか?
こんな風に開き直る
それを支離滅裂だというのですよ
467 :
カレーなる名無しさん:2007/09/25(火) 11:55:16
397は俺が書いたが、394は俺がかいたものではない。
468 :
カレーなる名無しさん:2007/09/25(火) 11:55:24
469 :
397:2007/09/25(火) 11:58:14
>468
あのなあかつてに妄想で同一人物だと決め付けるなって。
おまえらが同一人物の発言だと指摘してるものは俺の発言じゃないよ。
470 :
397:2007/09/25(火) 12:02:07
恨みがないと言ったと思いきや、
>うらみつらみだとして、うらみつらみをカキコしたらいけないのか?
こんな風に開き直る
それを支離滅裂だというのですよ
おまえ日本語読めないのか?日本語理解できないのか?
おれは恨みつらみはないが、「もしあったとしても」として書いてるんだが。
おれのいいたいのは、タージに関する否定的な意見をかけば
それはうらみつらみなのか?
あっとえうらみつらみだとしても、カキコしたらいけないのかといってるんだけどね。
ひとつの話題としてかいただけで、恨みつらみだと決め付けてさ、
でもね「たとえ」うらみつらみだとしてもね、
なぜそれをカキコしたらいけないのか聞いてるの。
471 :
397:2007/09/25(火) 12:05:40
ラッシーをでなかったことを書けばうらみつらみだということらしいが、
もっとひどいのは、カレーをすくうスプーンがでなかったことが2度ある。
店の人はそれに気が付かないまま。
2度目は文句いうのも面倒だったし直接ぶっかけて食ったけどな。
472 :
397:2007/09/25(火) 12:08:24
客はお金払ってるんだから、サービスに落ち度があれば不満をもつのはあたりまえ。
それを話題のひとつとして掲示板にかくのはまったく正当でだれにも文句いわれる筋合いもないし
嵐でもない。
タージにたいする否定的な意見をいうものたいして異常に攻撃な態度をとってるものこそ
問題なんだな。
473 :
397:2007/09/25(火) 12:18:41
465=397
もういちどいうけど、俺は肉食わなくなったから
タンドリー、からあげにかんしては一言も発言してないよ。
デリーでだって客としてイヤな思いしたことあるよ。
カレーにかんしては、どっちのも好きだよ。
掲示板で売名する以前に店員を再教育してください
475 :
第三者:2007/09/25(火) 12:44:31
>>397 デリー派と思われる同一人物が、荒らしていたのは事実です。
あなたがその同一人物じゃないのなら、それはそれでいいのでは?
この掲示板は、
>>161が立てたもので、タージの売名目的じゃないのも明白なんです。
おれはおれは、と自意識過剰に、過剰反応するから、疑われるのですよ、
タージ派の皆さんも、デリー派の(一人?または0人?)皆さんも言いつくした感がありますし、
誹謗中傷はその辺でいいのでは・・・
476 :
397:2007/09/25(火) 12:50:43
>あなたがその同一人物じゃないのなら、それはそれでいいのでは?
キチ外タージが執拗に攻撃してくるからだよ。
>デリー派と思われる同一人物が、荒らしていたのは事実です。
だから嵐だというのはどれだ?どのレスなのか?
タージ否定者への異常な攻撃性のほうが目につきますけどね。
売名行為に思うよ。
事実だといってるけどIPアドレスでも調べたのか?
おれは嵐がいたとは思えんけど。
477 :
カレーなる名無しさん:2007/09/25(火) 12:57:28
>>475 に激しく同意。
397さん、まあまあ、そう怒りなさんな、
478 :
タージ愛好家:2007/09/25(火) 13:07:29
397さん
わかりました。
タージもデリーもよく行かれるみたいですね。
愛着があるからこそ、サービスが悪かったりしたら、腹が立つのもわかります。
あなたの気持はわかりました。
タージ派の人たちにもタージを愛好するあまり、デリーに否定的だったかもしれませんね
謝ります。
中傷合戦していてもらちが明かないので、今後は、タージ派もデリー派も仲良くやりたいと思いますが、
デリー派のみなさんいかがですか?
>>460 ↑
同一でもないのに同一としたがっていた輩が居る。
480 :
カレーなる名無しさん:2007/09/25(火) 13:19:24
481 :
タジ中毒者:2007/09/25(火) 13:23:00
482 :
カレーなる名無しさん:2007/09/25(火) 13:30:48
おれも異論はないけど、なんだかんだいって、
結構このスレ、みんな見ているんだね、
それが一番驚いた。どなたがデリー派かタージ派かわかんねえーけど
まあ、仲良くやりましょうや!
483 :
カレーなる名無しさん:2007/09/25(火) 13:50:40
>>459 駅の地下のデリーまでは知っていますが
それは初耳でした。
484 :
カレーなる名無しさん:2007/09/25(火) 14:22:24
タージもよく食べに行きますが、デリーも昔よく行きました。
駅の地下にあった時代がなつかしいなぁ〜
485 :
タージ愛好家:2007/09/25(火) 14:36:40
駅地下デリー、懐かしいですね、、
私は、あそこのカシューナッツカリーが好きでした。
今は、タージマハール専門ですが、タージの難点を言えば、
駅地下デリーにあった、カシューナッツカリーがないこと、
デリーあわらにも、根塚にも行きましたが、あれを超えるカリーはまだ
出会っていません。もう一度食べたい。
486 :
カレーなる名無しさん:2007/09/25(火) 14:38:13
駅地下店 懐かしい。
隣は 日本ラーメン
487 :
タージ派:2007/09/25(火) 14:59:23
>>485 カシューナッツカリー、ありましたね〜、元駅地下店長のタージのマスターに
カシューナッツカリー作ってくれと頼んだら、こるまカリーがカシューナッツの
進化バージョンだと言っていました。
でも、なんか微妙にちがうんだよね、駅地下デリーはチキンカリーも、今のタージと
デリーのとはちがって、どちらかというと、クリーミーなタイプのカリーでしたよね、
488 :
タージ派:2007/09/25(火) 15:31:40
ちなみにタージでは、タンていか、からていブラックばっかり注文していますが、
駅地下に行くと、ブラックはたのまず、なぜか、あまり辛くない、カシューナッツ
かチキンカリーばっかり食べていましたね、
たしかに、おいしかったです。
489 :
459=デリー愛好家:2007/09/25(火) 16:41:02
いやはや・・・少し落ち着いてきたようですね、タージ愛好家さん、ありがとうございます。
>>305 確かにおっしゃる通り!よくご存じですね、確かに今のデリーは20年前のそれと比べると
格段に落ちます。ただ、デリー、タージ双方とも、長所と短所はありますね、昔のデリーをイメージして
食べに行くと、全然違っていた、というので、タージに移行していく人も多いのではないでしょうか、
>>485 おっしゃるっとおり、カシューナッツカレーは最高でした!たまに、こういう奇跡のカレーを出してくれるのが
デリーなんですよ、私はいまだにデリーには期待感、幻想を持っています。
490 :
デリー愛好家:2007/09/25(火) 18:11:20
事実です、昔は、北陸にいくつもデリーがあったようですが、
保守的な、北陸の人たちには受け入れられなかったのか、ほとんど
撤退しました。
グリーンとレッドはタージの創業者が、デリーあわらの店長時代に
作りました。だから、グリーンカシミールとレッドカシミールは
富山県にしか存在しないと思います。
491 :
デリー愛好家:2007/09/25(火) 18:12:23
492 :
デリー愛好家:2007/09/25(火) 18:18:27
デリーもタージの創業者がかかわった店舗は、生き残りましたね。
493 :
タージ愛好家:2007/09/25(火) 19:12:51
>>489 デリー愛好家さん、おっしゃりたい意味よくわかります。
タージマハールのカリーは、ブラックカシミールだけでなく
キーマカリーやコルマカリー、ベンガルなど、失礼ながら、デリーよりも
洗練度が高いです(平均的にという意味です)。ですが、難点は平均点は高いけれども、
かつてのカシューナッツカリーのようなコレ!というずば抜けたものがないんですよね。
それを、もとめてデリーも含めた、富山のカレー屋さんを食べ歩いたりしますが、なかなか
みあたらないですね・・・まあどれもこれも万能ということは、どんな店でも
難しいと思うけど。
494 :
カレーなる名無しさん:2007/09/26(水) 09:45:44
タージはデリーにいた山田氏がさらに洗練、発展させたものだからウマイさ。
山田氏はデリーがあったからこそ、タージが作れた。
山田氏はデリーで修行するまえは、洋服屋に勤めていたそうだからね。
料理人ではなかったようだよ。
デリーのすごさは、50年もまえにあの味を作ったということだよ。
スパイスやインドカレーの情報、本は皆無であったろうと思うよ。
でも日本人があの味を作り上げた、これがすごいんだよ。
0から作るのとそれを発展させるのと、どちらがすごいことなのか?
まあ、消費者としてはうまければそれでいいんだけどね。
495 :
カレーなる名無しさん:2007/09/26(水) 11:14:55
あ〜カレー食いたくなってきた。
496 :
タージ愛好家:2007/09/26(水) 14:10:58
まあまあ、おっしゃりたい事はよく分ります。タージは、デリーの系統のもとに成り立っている、
それは事実です。50年前に0からあの味を作った、デリーの創業者は偉大です。全国規模でみても
やはりデりーは本家であり、老舗なのは間違いないと思います。
ただデリー愛好家さんがおっしゃたように、保守的な北陸では、30年前当時あの味が受け入れられなかった、
これもまた事実です、それを洗練、改良したのがタージの創業者、ある意味デリーの窮地を救ったわけですから、タージの創業者がいなければ、北陸にデリーの存在がなかったかもしれない。これもまた事実だと思います。
まあ、デリーも、タージもおいしければいいんですけどね。
ふうん、デリーもタージも歴史があるんだね!
勉強になりました。
498 :
カレーなる名無しさん:2007/09/26(水) 15:30:45
>デリーもタージの創業者がかかわった店舗は、生き残りましたね。
山田氏が店長してた、駅前地下店結果的には閉鎖したよ。タージの創業者がかかわった店だから閉鎖とかかかわらなかったから閉鎖とかそういうのはまったく関係ない。
そこまで山田氏は神様でもない。味だけで客が増えるとか減るとかそう単純なものではないです。景気不景気、競合店(カレー屋だけでなく)、消費者の行動様式、外食への依存度などいろんな外的要因も絡むものです。
>事実です、昔は、北陸にいくつもデリーがあったようですが、
保守的な、北陸の人たちには受け入れられなかったのか、ほとんど
撤退しました。
北陸には富山県にしかデリーはなかったずで、閉店したのは、
駅前地下と桜木町(付近)にあった店でしょう。
閉鎖は狭いテリトリーにつくりすぎたのと、自動社会が進んでいったことでしょう。
タージだったら閉鎖しなくてよかったとか、そういうレベルのことではありませんよ。
富山のカシミールの下地(客層)を作ったのは、まぎれもなくデリーです。富山に受け入れられたからこそ老舗となりえたのですよ。
>保守的な北陸では、30年前当時あの味が受け入れられなかった、
これは何を根拠にしていってるのか?
499 :
カレーなる名無しさん:2007/09/26(水) 15:34:32
>これもまた事実です、それを洗練、改良したのがタージの創業者、ある意味デリーの窮地を救ったわけですから、タージの創業者がいなければ、北陸にデリーの存在がなかったかもしれない。これもまた事実だと思います。
はあ?意味不明ですけど。デリーの窮地をどうすくったのでしょうか?
だいたいデリーとタージは経営が別なのにどうしてタージがデリーをどういう風にすくうわけ?
500 :
カレーなる名無しさん:2007/09/26(水) 15:54:39
>>499 富山県のデリーに当初からかかわっていたのが山田氏で
そのデリーが窮地におちいったというのなら、それは山田氏の責任大ですな。
501 :
カレーなる名無しさん:2007/09/26(水) 15:57:01
502 :
カレーなる名無しさん:2007/09/26(水) 16:21:44
>>498 >閉鎖は狭いテリトリーにつくりすぎたのと、自動社会が進んでいったことでしょう。
自動社会⇒自動車社会
503 :
カレーなる名無しさん:2007/09/26(水) 16:46:52
>>459 >あわらの、成功を受けて、今の根づかがあるんですよ、新湊のオーナーは
デリーのオーナーでした。以前新湊店に行ったら、デリーあわらと二つ一緒にやるのが大変で、
そろそろやめよっかな〜と言ってましたよ。
>私は昔から、デリーファンですが、君はおかしい。
>どこそこがつぶれたって言われてもああそうですか、って感じでみんなスルーしてましたよ、
スルーするのは自由だよ。君はえび坂の店名にこだわってるけど
北陸にデリーがどれだけどこにあったのかもわからずにテキトウに発言するんだね。
私が潰れたお店とかにこだわるのは私の自由です。スルーするのも自由です。
だからといって君はおかしいなどといわれる筋合いはありあせん。
えび坂が夜いっぱいだったからどうだというのでしょうか?
君がどこそこの店が潰れたとかそういう話に興味がないなら、
どうして昔にデリーが潰れた話するわけ?
タージの潰れた話はスルーでデリーが潰れた話には固執するわけだ。
固執するなら、まえのえび坂のお店はなぜ潰れたのか、固執しないのか?
俺が言ってる新湊店というのは、タージの新湊店のことだぞ。
新湊市役所の前にあった。
なんでデリーのオーナーがタージを経営するんだ?
デリーはデリーで一応チェ−ン店募集してるんだからタージの店経営するわけないんだが。
504 :
デリー愛好家:2007/09/26(水) 17:29:33
あなたは、誤解していますね、あなたが、私の発言でどう取ろうが自由です。
ただ私は、事実しか書いていません、北陸には、デリーが駅地下以外にも、県外にもありました。
これはまぎれもない事実です。なっとくするか、しないかはあなたの自由です。
505 :
カレーなる名無しさん:2007/09/26(水) 18:26:59
>>504 事実だったのなら具体的にかいてください。
@新湊のどこにデリーのオナーが経営していたカレー屋があったのか。
そしてそのお店はデリーだったのかタージだったのか。
A北陸の何県の何市にデリーがあったのか?そしてそれは直営店だったのか、
オーナー店だったのか。
事実であると断言するならば答えれるはずですよね。
もういちどいいますが、私が言ってる新湊店というのは
新湊市役所まえにあったタージで、そのタージは潰れました。
506 :
カレーなる名無しさん:2007/09/26(水) 18:49:13
>>341 >>342 これは本当だよ。おれがおやっさんから加盟店加入の話きかされたとき
研修は2週間だといっていたよ。
でもそんなもんでしょ。コンビニのオーナーになるための研修も2週間ですから。
たんにマネしてつくるだけだとしたら2週間でいいんだろうね。
ちなみに高岡駅南のオーナーは銀座で10年間修行
おなじく駅南で最近開店した北海道スープカレーのオーナーは北海道
で数年修行。
507 :
デリー愛好家:2007/09/26(水) 18:49:59
今答えるわ、ちょっと待たんかい!
508 :
カレーなる名無しさん:2007/09/26(水) 19:22:11
>>459 >新港がつぶれたとか、なぜ気になるの?
>人は図星を突かれた時が一番ショックならしいけど、今の君がまさにそれだよ、
なぜ気になるのか、いくつか理由はありますけどね。そのうちヒマなときにでもかくかもしれないけど
なにが図星でショックなんでしょうか?意味がわかりませんが。
>それに、君ひとりのために、みんなしらけているんだって、
みんなとは誰と誰のことですか?ROMしてる人にも全部聞いてアンケートでも
とったんですか?単なる君のかってな妄想でしょうが。
自分だけの感覚、思いが正しく正当で、みんなもそう思ってる,,,,,,はっきり
いって馬鹿ですよね。
509 :
カレーなる名無しさん:2007/09/26(水) 20:36:03
>>459 >海老坂は、何度も行ってるけど、夜もいっぱいだったけどな〜
いっぱいだったなんていう抽象的な返答じゃんくてもっと具体的にかけよ。
人にケチつけるなら。
そして都合いいところだけに返答しないで、
なぜまえのえび坂店がぶれたのかも書けよ。
510 :
デリー愛好家:2007/09/26(水) 20:45:32
>>505 あのね〜、誤解があったのかと思って、きみに謝ろうと思って書いてたんだけど、君の書き込みを見てから、心底
答えるのが嫌になったよ、君は何も変わってはいない、君は結局タージマハールに恨みがあるだけじゃないか、
建設手にな議論をやろうと思っても、最初にタージ憎しじゃ話にも何にもならないよ、
511 :
デリー愛好家:2007/09/26(水) 20:50:22
>>505見てる人もいるようだし、一応途中まで書いた、
>山田氏が店長してた、駅前地下店結果的には閉鎖したよ。
タージの創業者がかかわった店だから閉鎖とかかかわらなかった
から閉鎖とかそういうのはまったく関係ない。
富山県のデリーに当初からかかわっていたのが山田氏で
山田氏があわら店に移ったのが、80年代前半です。駅地下デリーは
90年代初期まで、営業していました。山田氏が、駅地下デリーを抜けてから
、10年ぐらいは営業していた筈です。あくまで私の記憶なので、あなたに
言わせればいい加減と言えばいい加減かもしれませんが、山田氏が店長をしていた頃は、
ほんとうに凄かった、本当に行列ができていました。いっつも一杯で入れなかったんだから!
山田氏が、あわら店に移籍してからの駅地下デリーは、80年代初頭でも
正直、これが本当に同じ店かと思うぐらい、客の入りは減っていました。
これはまぎれもない事実です。
512 :
デリー愛好家:2007/09/26(水) 20:52:07
>>505 >そのデリーが窮地におちいったというのなら、それは山田氏の責任大ですな。
んあああ?これはとんでもない間違いだ!あなたのおっしゃるように、
閉鎖は狭いテリトリーにつくりすぎたのと、自動社会が進んでいったことでしょう。
山田氏に責任は全くない。あほか!
513 :
デリー愛好家:2007/09/26(水) 20:55:50
>>505 >タージだったら閉鎖しなくてよかったとか、そういうレベルのことではありませんよ
タージだったらとかは書いとらん!
君の言いたいこともわかるようなきがしますが。それでも、私がお客として30年間もデリーとタージを食べてきた範囲で言うと、デリーに山田氏が抜けた穴は大きかったと思います。(特に一時期はね)
>北陸には富山県にしかデリーはなかったずで、閉店したのは、
駅前地下と桜木町(付近)にあった店でしょう。
これもまちがいです。デリーはいくつもありました。
駅地下、末広町、鐘紡 石川県、津幡付近だったかな、
福井県、北陸ではないけど、滋賀県にもありました。
>そこまで山田氏は神様でもない。味だけで客が増えるとか減るとかそう単純なものではないです。景気不景気、競合店(カレー屋だけでなく)、消費者の行動様式、外食への依存度などいろんな外的要因も絡むものです。
それはその通りだと思います。でもあわらも山田氏が店長だった時代は
いつも一杯で行列が付いていました。山田氏が抜けてからの一時期はじりひんまでに
落ち込んでいます、これも紛れもない事実です。最近ここ2,3年はあそこに
アパートができてから、デリーあわらも復活しましたが、山田氏がいた全盛期と比べれば
とても、とてもひかくになりませんね、
>富山のカシミールの下地(客層)を作ったのは、まぎれもなくデリーです。
富山に受け入れられたからこそ老舗となりえたのですよ。
これもとんでもない間違いだ!30年前当時、あのころはね、デリーなんて誰も食わなかったんだよ、
みんな馬のしょンベンとか言ってね、お店に入ったら、一口食べてみんな帰っちゃうんだから、
私も初めて食べた時は、なんじゃ、こりゃって思ったもんだよ、それを山田さんが富山の人の味覚に合うように、
改良して、努力した結果行列ができるようにまでなったんだ。これも紛れもない事実なの!本当なの!
これが全てです。最初から、富山に受け入れられたなんて大ウソもいいとこだ!
私は、生き証人だ、信じるも信じないも君の自由、好きにせい!
514 :
カレーなる名無しさん:2007/09/26(水) 21:02:54
西側に偏るタージの出店計画
>>513 > 私は、生き証人だ、信じるも信じないも君の自由、好きにせい!
馬のしょんべんの味が変わるまでデリーに通い続けたの?
516 :
デリー愛好家:2007/09/26(水) 21:31:18
馬のしょンベンってわしがデリーを否定して言ってるのじゃないの!
30年前の人間はみんなそういう評価っだったの!事実なの!
わしは、もうつかれた。年にはこたえるわい、ねるわ!
517 :
カレーなる名無しさん:2007/09/26(水) 21:34:03
デリーのレトルトを買うと 馬のしょんべんの味なのか
518 :
カレーなる名無しさん:2007/09/26(水) 21:37:41
>>511 >私は、山田氏が地下店にいたとき、その地下店でバイトをしていました。
山田氏の下で働いていたのです。いっもいっぱいということは絶対にない
ですよ。満席で何人かの人が待っていることは、土日とかならありました
けど、いつも毎日そんな感じではなかったですよ。空いてるてるときは空
いてましたよ、土日でも。もともと狭い店ですから満杯になったとしても
それくらいは別にすごいことでもないと思いますけど。
山田氏の移動しても味がかわるわけでないし、はっきりいうと普通の人はそんなに味はわかってません、化学調味料入りのラーメンのほうがはやりっているという現実をみてもわかります。
そしてあのころは、和風のカレーを食べる人の割合は4割ぐらいはいたのですよ。山田氏の味だからとかそんなレベルのお客様はマレな存在ですよ。カシューナッツカレーを注文する人だって本当に少ないというかほとんどいなかったですよ。
519 :
カレーなる名無しさん:2007/09/26(水) 21:42:41
>>512 山田氏は幹部だったのですよ。あのコロの実質的NO.1的存在でしょう。
山田氏がデリーに在籍していたあいだに、デリーが窮地におちいったら
責任は山田氏にもあるのは当然だと思いますけど。
デリーでの良い功績だけは山田氏のおかげで、悪材料は山田氏に責任が
ないというのはおかしい認識ですよね。
520 :
カレーなる名無しさん:2007/09/26(水) 21:47:02
518
お前、タージによっぽど恨みがあるんだね、
自作自演復活ってとこか、シナモン爆弾=グリーン普通に食ってる=食材や
=ネットでがばがば=エロサイト
そんなにすぐに反応して不自然なんだよお前の書き込みはすぐにわかるよ嘘だって
事実を何で捻じ曲げるんだ?きちがいだからか?
ぜ〜んぶ うそ うそ でたらめ
やっぱりキチガイだよ、
でももっともっとやってくれ、暴いてやるからW
521 :
カレーなる名無しさん:2007/09/26(水) 21:48:31
自作自演すんなってw
522 :
カレーなる名無しさん:2007/09/26(水) 21:50:04
>それを山田さんが富山の人の味覚に合うように、
改良して、努力した結果行列ができるようにまでなったんだ。これも紛れもない事実なの!
でもね、カシミールの味はそのコロ銀座店に食いにいった奴の話をきいても
高岡のデリーは違ってないんだよね。
どこをどう改良したのか不明なんだよね。
山田氏が俺にいったのは、コシヒカリを●割りまぜたこと、
それとライスをお代わり無料にしたこと、
山田氏いわく「都会とちがって田舎では腹いっぱいにならないようじゃ
ダメなんだと気づいたんだ、それでライスお代わり無料にしたんだ。
あれに気づかなかったら、店が潰れてたかもしれん」
インドカレーなんてそうそうすぐに流行らないのはあたりまえです。
時間とともに受け入れられていった、それが100%山田氏の力によるものなのか
どうかは不明です。
別の人がやってたらもっと成功してたかもしれないし、潰れててたかもしれない。
523 :
カレーなる名無しさん:2007/09/26(水) 21:50:22
山田氏がデリーをやめてから、デリーが窮地に陥ったの!
デリー愛好家さんの話をよく読めよ、
524 :
カレーなる名無しさん:2007/09/26(水) 21:52:33
>>520 >書き込みはすぐにわかるよ嘘だって
嘘だとおもうのはしかたがないけど、どの部分が嘘だとおもうのか?
具体的にかいたほうがいいよ。
嘘を暴くと宣言するなら責任もつてキチンと証明しないとダメだよ。
525 :
カレーなる名無しさん:2007/09/26(水) 21:53:58
526 :
カレーなる名無しさん:2007/09/26(水) 21:54:21
>山田氏がデリーをやめてから、デリーが窮地に陥ったの!
デリー愛好家さんの話をよく読めよ
でもそれは、売り上げおちてきたから山田氏が辞めて独立したのかもしれないし
わからないよね。
527 :
カレーなる名無しさん:2007/09/26(水) 21:55:45
>>518 君が働いていたのはどの時期だ?具体的に19XX年?何年?
528 :
カレーなる名無しさん:2007/09/26(水) 21:58:13
>>526 ちがうよ、ぜんぜんちがう、山田氏がデリーをやめてから、売上を最大限に伸ばしてから、デリーが窮地に陥ったの!
デリー愛好家さんの話をよく読めよ、
529 :
カレーなる名無しさん:2007/09/26(水) 21:59:34
食材やさん、なぜそんなにタージマハールが憎いんだ?
530 :
カレーなる名無しさん:2007/09/26(水) 22:00:06
>>513 >これもまちがいです。デリーはいくつもありました。
駅地下、末広町、鐘紡 石川県、津幡付近だったかな、
福井県、北陸ではないけど、滋賀県にもありました。
あなたのいう末広町店が私のいう桜木町(付近)の店のことです。
鐘紡と津幡はあったといわれればあったような気がするけど、
ぜんぜん思い出せません。食べた記憶はぜんぜんない。
私が忘れてしまっただけかもしれません。
ところで、デリーのオーナーが経営していた新湊のお店のことについて
なんでかかないの?
531 :
カレーなる名無しさん:2007/09/26(水) 22:01:02
君が働いていたのは、デリーあわらか、タージになってからじゃないのか?
532 :
カレーなる名無しさん:2007/09/26(水) 22:03:37
面倒だけど、俺がこたえるわ、新湊を経営していたのはデリーのオーナーです。
直接あわら行って聞いてみるといいよ。
533 :
カレーなる名無しさん:2007/09/26(水) 22:04:24
なぜそんなにタージが憎いんだ?
534 :
カレーなる名無しさん:2007/09/26(水) 22:04:43
>食材やさん、なぜそんなにタージマハールが憎いんだ?
憎くはありません。損害うけたわけでなし。タージのカレー好きだし。
ただおやっさんの人格は嫌いですね。今は詳しくかきませんけど。
カレー職人としてのおやっさんは好きでも嫌いでもないですけどね。
535 :
カレーなる名無しさん:2007/09/26(水) 22:05:50
>山田氏が店長してた、駅前地下店結果的には閉鎖したよ。
タージの創業者がかかわった店だから閉鎖とかかかわらなかった
から閉鎖とかそういうのはまったく関係ない。
富山県のデリーに当初からかかわっていたのが山田氏で
山田氏があわら店に移ったのが、80年代前半です。駅地下デリーは
90年代初期まで、営業していました。山田氏が、駅地下デリーを抜けてから
、10年ぐらいは営業していた筈です。あくまで私の記憶なので、あなたに
言わせればいい加減と言えばいい加減かもしれませんが、山田氏が店長をしていた頃は、
ほんとうに凄かった、本当に行列ができていました。いっつも一杯で入れなかったんだから!
山田氏が、あわら店に移籍してからの駅地下デリーは、80年代初頭でも
正直、これが本当に同じ店かと思うぐらい、客の入りは減っていました。
これはまぎれもない事実です。
なぜこの事実を認めようとしないんだ?
536 :
カレーなる名無しさん:2007/09/26(水) 22:07:26
>カシューナッツカレーを注文する人だって本当に少ないというかほとんどいなかったですよ。
なぜこんなウソを書くんだ?
537 :
カレーなる名無しさん:2007/09/26(水) 22:08:14
君が働いていたのはどの時期だ?具体的に19XX年?何年?
538 :
カレーなる名無しさん:2007/09/26(水) 22:09:02
>>527 私の記憶に間違いがなければ1980年前後だと思います。
なんせ昔のことですのではっきりとはわかりません。
539 :
カレーなる名無しさん:2007/09/26(水) 22:09:43
>でもそれは、売り上げおちてきたから山田氏が辞めて独立したのかもしれないし
わからないよね。
どうしても、こきおろしたいんだね!
540 :
カレーなる名無しさん:2007/09/26(水) 22:11:51
>>536 というかカシューナッツカレーというのが思い出せません。
思い出せないくらいだから、ほとんど注文はなかったんじゃないかと
思うのです。
ドライカレー
とかは覚えています。
541 :
カレーなる名無しさん:2007/09/26(水) 22:13:12
>どうしても、こきおろしたいんだね!
わからないといってるだけ。
542 :
カレーなる名無しさん:2007/09/26(水) 22:15:42
>>531 山田氏のもとで地下店で働いてたのは、記憶に間違いはないよ。
543 :
カレーなる名無しさん:2007/09/26(水) 22:17:39
>>532 デリーのオーナーがタージを経営していたのか?
544 :
カレーなる名無しさん:2007/09/26(水) 22:22:49
516氏は山田氏への思い入れが強すぎる、
俺は思い入れがなさすぎる
その違いだとおもうね。
545 :
カレーなる名無しさん:2007/09/26(水) 22:23:25
>カシューナッツカレーを注文する人だって本当に少ないというかほとんどいなかったですよ
記憶にないのにこんなこと書くなよ
546 :
カレーなる名無しさん:2007/09/26(水) 22:24:47
:カレーなる名無しさん:2007/09/26(水) 22:15:42
>>531 山田氏のもとで地下店で働いてたのは、記憶に間違いはないよ。
記憶にないじゃなくて働いてんえだろ?
子供のころに食いに行っただけじゃないかー嘘ばっかり言ってんじゃねー!
547 :
カレーなる名無しさん:2007/09/26(水) 22:26:01
どうしてそんなにタージが憎いんだ?
548 :
カレーなる名無しさん:2007/09/26(水) 22:29:05
>山田氏が店長してた、駅前地下店結果的には閉鎖したよ。
タージの創業者がかかわった店だから閉鎖とかかかわらなかった
から閉鎖とかそういうのはまったく関係ない。
富山県のデリーに当初からかかわっていたのが山田氏で
山田氏があわら店に移ったのが、80年代前半です。駅地下デリーは
90年代初期まで、営業していました。山田氏が、駅地下デリーを抜けてから
、10年ぐらいは営業していた筈です。あくまで私の記憶なので、あなたに
言わせればいい加減と言えばいい加減かもしれませんが、山田氏が店長をしていた頃は、
ほんとうに凄かった、本当に行列ができていました。いっつも一杯で入れなかったんだから!
山田氏が、あわら店に移籍してからの駅地下デリーは、80年代初頭でも
正直、これが本当に同じ店かと思うぐらい、客の入りは減っていました。
これはまぎれもない事実です。
なぜこの事実を認めようとしないんだ?
549 :
カレーなる名無しさん:2007/09/26(水) 22:29:11
>>513 >最近ここ2,3年はあそこに
アパートができてから、デリーあわらも復活しましたが、山田氏がいた全盛期と比べれば
とても、とてもひかくになりませんね、
俺、コンビニ業界にもいたからはっきりいうけど、アパート2、3件できたおかげで
インド料理専門店の売り上げあがるというのは、信じられませんね。
工場とかができたとか新しく道が開通したとかならわかりますけど。
550 :
カレーなる名無しさん:2007/09/26(水) 23:05:02
やれやれ、
551 :
カレーなる名無しさん:2007/09/26(水) 23:05:43
今度はコンビニですか、
552 :
カレーなる名無しさん:2007/09/26(水) 23:08:43
>>549 それは、デリーの店長も認めているんですよ、
俺は直接聞いたから、でもデリーの下地があったからというのも事実
デリーの力を否定しているのではないのですよ。
553 :
カレーなる名無しさん:2007/09/26(水) 23:10:01
だめですよ、都合の悪い時になったら記憶にないなんて言うのは。
554 :
カレーなる名無しさん:2007/09/26(水) 23:12:18
それはその通りだと思います。でもあわらも山田氏が店長だった時代は
いつも一杯で行列が付いていました。山田氏が抜けてからの一時期はじりひんまでに
落ち込んでいます、これも紛れもない事実です。最近ここ2,3年はあそこに
アパートができてから、デリーあわらも復活しましたが、山田氏がいた全盛期と比べれば
とても、とてもひかくになりませんね、
>富山のカシミールの下地(客層)を作ったのは、まぎれもなくデリーです。
富山に受け入れられたからこそ老舗となりえたのですよ。
これもとんでもない間違いだ!30年前当時、あのころはね、デリーなんて誰も食わなかったんだよ、
みんな馬のしょンベンとか言ってね、お店に入ったら、一口食べてみんな帰っちゃうんだから、
私も初めて食べた時は、なんじゃ、こりゃって思ったもんだよ、それを山田さんが富山の人の味覚に合うように、
改良して、努力した結果行列ができるようにまでなったんだ。これも紛れもない事実なの!本当なの!
これが全てです。最初から、富山に受け入れられたなんて大ウソもいいとこだ!
私は、生き証人だ、信じるも信じないも君の自由、好きにせい!
デリー愛好家さんは思い入れじゃなくて、記憶をもとに事実を言ってるだけ!
555 :
カレーなる名無しさん:2007/09/26(水) 23:15:53
524 :カレーなる名無しさん:2007/09/26(水) 21:52:33
>>520 >書き込みはすぐにわかるよ嘘だって
嘘だとおもうのはしかたがないけど、どの部分が嘘だとおもうのか?
具体的にかいたほうがいいよ。
嘘を暴くと宣言するなら責任もつてキチンと証明しないとダメだよ。
>カシューナッツカレーを注文する人だって本当に少ないというかほとんどいなかったですよ。
この部分が間違いです。でも覚えていないって言うんだから、どうにもならないよね。
556 :
カレーなる名無しさん:2007/09/26(水) 23:18:13
>私は、山田氏が地下店にいたとき、その地下店でバイトをしていました。
あやしいです。なぜドライカレーしか覚えていないのか?
557 :
カレーなる名無しさん:2007/09/26(水) 23:19:41
桜木町(付近)とは?富山市ですか?
558 :
カレーなる名無しさん:2007/09/26(水) 23:22:10
>カシューナッツカレーを注文する人だって本当に少ないというかほとんどいなかったですよ
というかカシューナッツカレーというのが思い出せません。
思い出せないくらいだから、ほとんど注文はなかったんじゃないかと思うのです。
えーー??
559 :
カレーなる名無しさん:2007/09/26(水) 23:26:56
もう一度聞きます。君が働いていたのはどの時期ですか?具体的に19XX年?何年?
560 :
カレーなる名無しさん:2007/09/27(木) 00:21:33
>山田氏の移動しても味がかわるわけでないし、はっきりいうと普通の人はそんなに味は
わかってません、化学調味料入りのラーメンのほうがはやりっているという現実をみてもわかります。
そしてあのころは、和風のカレーを食べる人の割合は4割ぐらいはいたのですよ。
山田氏の味だからとかそんなレベルのお客様はマレな存在ですよ。
甘〜い!甘いですよ!経営者が変わると味が変わるんです、
飲食店はそんなに甘く見てはいけませんよ、それは典型的な
ど素人の考えです。ファンならすぐに気がつきますよ、特に
カレーは毎日味が変わります。店によって味が違うという人も
たまにいますが、そういうことも反映されるんですよ,常連客をなめんな!
561 :
タジデリ中毒者:2007/09/27(木) 00:36:45
タージを愛好しています。
以前は、あまりに事実誤認のつじつまの合わない書き込みを見て、
思わず、でりきちとか言ってしまいました。でもそれは、ある一人?デリー派?東京デリー派?の
あらし??と取れるタージに対する執拗な嫌がらせの書き込みに
思わず反応してしまったからです。デリー派の皆さんに対する言葉ではありません。デリー派の皆さんごめんなさい。
本当にすみませんでした。本当はデリーも偉大だと思っています。
だが彼?彼女?は富山デリーの歴史までねじまげています。普通の人なら、デリー愛好家さんの書き込みをよんだら、
まずはなるほどねーとうなずくはず、だが彼は間髪いれずに反応して、否定した。
なぜそこまで、このスレに粘着するのか?
562 :
カレーなる名無しさん:2007/09/27(木) 00:43:02
521 :カレーなる名無しさん:2007/09/26(水) 21:48:31
自作自演すんなってw
は、ある時は、グリーン愛好者、ある時は、肉食わない人、ある時は、ネットでがばがば稼いでいる人
ある時は食材屋さん、ある時はデリーでバイト、そしてコンビニ関係者
に対して言いました。次は何屋さんで来ますか?
563 :
カレーなる名無しさん:2007/09/27(木) 00:55:39
517 :カレーなる名無しさん:2007/09/26(水) 21:34:03
デリーのレトルトを買うと 馬のしょんべんの味なのか
そんなことないと思いますよ。
>馬のしょンベンってわしがデリーを否定して言ってるのじゃないの!
30年前の人間はみんなそういう評価っだったの!事実なの!
わしは、もうつかれた。年にはこたえるわい、ねるわ!
こういう事です。
564 :
カレーなる名無しさん:2007/09/27(木) 01:08:11
>山田氏のもとで地下店で働いてたのは、「記憶に間違いはないよ」
*なんだその「記憶に間違いはないよ」っていうのは?
普通なら働いていましたっていうよね?
565 :
カレーなる名無しさん:2007/09/27(木) 01:21:16
397:2007/09/25(火) 12:18:41
465=397
もういちどいうけど、俺は肉食わなくなったから
”タンドリー”、からあげにかんしては一言も発言してないよ。
;これも真っ赤なウソです。ふつうは”タンドーリ”チキンと発音します。
あなたは別の書き込みでも”タンドリー”と言っていた。
以前から粘着していましたよね? ですよね?
566 :
カレーなる名無しさん:2007/09/27(木) 01:33:04
俺も以前デリー派はという表現をしました。不快に思われた方、すいませんでした。
でもそれは、ここにいる、「粘着質の同一人物」と思われる一人?2人?に対して言った言葉です
本来のデリー派の皆さんに言ったわけではありません。デリーは偉大です、タージもね!
567 :
カレーなる名無しさん:2007/09/27(木) 01:44:01
459 :カレーなる名無しさん:2007/09/25(火) 10:48:03
海老坂は、何度も行ってるけど、夜もいっぱいだったけどな〜
新港がつぶれたとか、なぜ気になるの?
人は図星を突かれた時が一番ショックならしいけど、今の君がまさにそれだよ、
それに、君ひとりのために、みんなしらけているんだって、
私は昔から、デリーファンですが、君はおかしい。
どこそこがつぶれたって言われてもああそうですか、って感じでみんなスルーしてましたよ、
第一、デリーは昔北陸に何件もあったが、生き残ったのがあわら店だけだった。
あわらの、成功を受けて、今の根づかがあるんですよ、新湊のオーナーは
デリーのオーナーでした。以前新湊店に行ったら、デリーあわらと二つ一緒にやるのが大変で、
そろそろやめよっかな〜と言ってましたよ。
俺が変わりに答えますよ、デリー愛好家氏は別に海老坂にこだわってはいない、
ただ経験を語っただけ!
それと、あそこは一度もつぶれていないぞ、経営者が変わっただけ!なんでいちいち
そんなでたらめを言うんだ?
568 :
カレーなる名無しさん:2007/09/27(木) 02:25:43
>山田氏がデリーに在籍していたあいだに、デリーが窮地におちいったら
山田氏が在籍していた間が一番デリーが繁盛していた時期なんですよ!どこを、どう取ったらそうなるの?
デリーが窮地に陥ったのは山田氏が在籍していない時期、それと、山田氏が直接かかわっていない店舗です。
これは事実です。山田氏が富山デリーの基盤を作ったのはまぎれもない事実です。デリーが窮地に陥った責任は
山田氏には全くない!かといって、デリーの力も否定はしていませんよ、もう少し文章をよく読んでください。
569 :
カレーなる名無しさん:2007/09/27(木) 02:32:16
>山田氏がデリーに在籍していたあいだに、デリーが窮地におちいったら
はあああーーーー?山田氏が在籍していた間が一番デリーが繁盛していた時期なのは
今のデリーのオーナーだって知ってるよ、
どこをどう取ったらそんなかいしゃくになるんだーーー???
570 :
カレーなる名無しさん:2007/09/27(木) 02:34:40
しかも、間髪入れずにこれだもんな・・・はあ〜
571 :
カレーなる名無しさん:2007/09/27(木) 05:16:36
>だめですよ、都合の悪い時になったら記憶にないなんて言うのは。
どの部分にたいしての返答なんでしょうか?
アンカーつけないとわかりません。
>あやしいです。なぜドライカレーしか覚えていないのか?
ほかにも覚えてる商品はあるけど、それ全部いわないといけないのか?
そして間違えたら突っ込むだろうが。
>>564 普通なら働いていましたっていうよね?
だれがどう突っ込もうが地下店でバイトしていたのは事実。
>>565 >これも真っ赤なウソです。ふつうは”タンドーリ”チキンと発音します。
あなたは別の書き込みでも”タンドリー”と言っていた。
以前から粘着していましたよね? ですよね?
いい加減にしろ、糞馬鹿粘着君、おれはタンドリーについてもからあげに
ついても
一回も発言していない。
>経営者が変わっただけ!なんでいちいちそんなでたらめを言うんだ?
経営者が変わったのを一度潰れたとん認識してるだけですけど。私が行って
たとき、たとえば昼の12時半くらいでも私ひとりしかいなかったり、いても
あと一組ぐらいとか、そんな感じで客がいなくて閑古鳥がないていて、それ
でオーナーが変わったから儲かってなくて辞めたのだと認識しているだけで
す、儲かってなくて止めたのなら潰れたと表現してもでたらめではないです
よね。
>山田氏が在籍していない時期、それと、山田氏が直接かかわっていない店舗です。
在籍していた時期に直接かかわった店が潰れてないといいたいんですね。
>>569 あのね、窮地におちいったとしたらと表現してるでしょ。ちゃんと文章よんでください、
「おちいったとしたら」ですよ。
572 :
カレーなる名無しさん:2007/09/27(木) 05:25:41
>これも真っ赤なウソです。ふつうは”タンドーリ”チキンと発音します。
あなたは別の書き込みでも”タンドリー”と言っていた。
以前から粘着していましたよね? ですよね?
グーグルで「タンドーリ」で検索すると「検索結果 約 33,200 件」と表示される。
「タンドリー」だと 「タンドリー の検索結果 約 68,400 件」と表示される
つまり「タンドリー」と表現してHPつくる人の方が2倍以上いるということだ。
ヤフーで検索するともっとすごい差がでる。
普通は「タンドリー」で表現する人が多いということは、俺が「タンドリー」
だと表現したとしても、ほかの誰かと同一人物だということの証明にはまったく
ならないということ。
いい加減にしてくれよ、糞馬鹿粘着君。
573 :
カレーなる名無しさん:2007/09/27(木) 07:14:09
>>418 ちなみに、海老坂は、たまに通るし、よく行きますが、結構人、入ってますよ、
佐野もこないだ、通りましたが、結構人入ってましたよ、
佐野店は通っただけで人の入りが判断できますか?
あなたは通っただけで美濃やのお客の車か佐野店のお客の車か判断できるんですか?
いいけげんなこといってるのはあなたじゃないのか?
俺がランチにいったときは佐野もエビ坂も人が数人2〜3人程度
夜9時にエビ坂のまえとおったら客は0人でしたよ。そのエビ坂とおって
高岡のシャングリラのまえ通ったときは、ちょうど2人はいっていきました。
その2人が客なのかどうかまでは確かめませんでしたけど。
あなたの結構人がはいっているというレベルはどの程度のことをいうのか。
ちなみに絶対的な数字ではにですけど、ランチで最低2回転はしないとね。
2〜3人しか人いなくてランチの間で2回転してるかおおいに疑問ですね。
だから私は閑古鳥が鳴いていたと表現するのです。
574 :
カレーなる名無しさん:2007/09/27(木) 07:36:21
>>567 >第一、デリーは昔北陸に何件もあったが、生き残ったのがあわら店だけだ
った。 あわらの、成功を受けて、今の根づかがあるんですよ、
山田氏が抜けてあわら店が衰退したらそれは、山田氏がいなくなって味がか
わったからで。じゃあ、山田氏が抜けたあとに、いったんあわら店が衰退し
て、 根塚店が成功したのならそれは、デリーまたはデリーあわら店の力で
はないでしょうか。
あわら店が衰退したのは山田氏がいなくなったから、でもあわら店が生き残
ったのは、山田氏が在籍していたからではすごい矛盾していますよね。
あなたの書き方では、いいことは全部、山田氏の力ということのようにしか
とれませんけどね。あなたはすごいか偏った見方をしてると思いますよ。
>俺が変わりに答えますよ、デリー愛好家氏は別に海老坂にこだわってはい
ない、 ただ経験を語っただけ!
えび坂にこだわっていないのならスルーすればいいだけなのにレスつけるか
らいけないんじゃないのか?
俺だって経験を語ってるだけだよ。それなのに感情論だとかと決め付けるの
がおかしのでは?
おなじ事象を見ても受け取り方が違うこともあるし、同じ人物をみても印象
の受け取りかたは違います。自分だけの経験と判断だけが唯一ただしとい思っ
ていてそれで判断するからいけないんじゃないでしょうか?自分の経験だけ
が正しと思い込めるから人の意見を感情論だと決め付けたりするんですよ。
馬鹿だと思いますよ。
すくなくとも店に人がいっぱいいるとかいないとかいうときは時間帯、人数
ぐらいは具体的にいわないと話になりません。デリー愛好家氏の発言はそれ
がないんですよ。
575 :
カレーなる名無しさん:2007/09/27(木) 07:38:27
デリーの地下がいっも人がいっぱいだったというのは、
アイドルタイムもいっぱいだったんでしょうか?
576 :
カレーなる名無しさん:2007/09/27(木) 08:26:57
>>511 山田氏が在籍していた繁盛していたのと、それが山田氏の味によるものなのかは
わからないよね。
あなたはデリーの繁栄と山田氏と味を直接的に結び付けすぎなのよ。
おれはそう単純には考えていないだけ。山田氏の味のおかげかもしれないし、
そうじゃないかもしれない。
だいたい北陸にできた当初はしょんべんカレーだといって誰も食わなかったとの
ことだけど、その味がデリー本来の味だったのか?そのコロは山田氏も駆け出しだったはずだよ。
デリーには歴史があるんだよ。デリーが上野にはじめて開店したときは、
こんなのカレーじゃないと酷評されたらしいよ。それまでの日本人はドロドロ
したカレーこそがカレーだったんだから。だから北陸が保守だったからとかいう問題ではないよ。
577 :
カレーなる名無しさん:2007/09/27(木) 08:28:44
>山田氏がデリーに在籍していたあいだに、デリーが窮地におちいった
としたらとしても
はあああーーーー?山田氏が在籍していた間が一番デリーが繁盛していた時期なのは
今のデリーのオーナーだって知ってるよ、
どこをどう取ったらそんなかいしゃくになるんだーーー???
578 :
カレーなる名無しさん:2007/09/27(木) 08:29:20
もう一度聞く 君が働いていたのはどの時期だ?具体的に19XX年?何年?
579 :
カレーなる名無しさん:2007/09/27(木) 08:36:32
グーグルで「タンドーリ」で検索すると「検索結果 約 33,200 件」と表示される。
「タンドリー」だと 「タンドリー の検索結果 約 68,400 件」と表示される
つまり「タンドリー」と表現してHPつくる人の方が2倍以上いるということだ。
ヤフーで検索するともっとすごい差がでる。
普通は「タンドリー」で表現する人が多いということは、俺が「タンドリー」
だと表現したとしても、ほかの誰かと同一人物だということの証明にはまったく
ならないということ。
その通りだ、よく調べたね、だが粘着しているのは君の方だよ、ではなぜ、シナモン君が指摘されて以来出てこないんだ?
580 :
カレーなる名無しさん:2007/09/27(木) 08:37:36
>カシューナッツカレーを注文する人だって本当に少ないというかほとんどいなかったですよ
記憶にないのに何でこんなことを書くんだ?
581 :
カレーなる名無しさん:2007/09/27(木) 08:42:40
>山田氏が抜けてあわら店が衰退したらそれは、山田氏がいなくなって味がか
わったからで。じゃあ、山田氏が抜けたあとに、いったんあわら店が衰退し
て、 根塚店が成功したのならそれは、デリーまたはデリーあわら店の力で
はないでしょうか。
あわら店が衰退したのは山田氏がいなくなったから、でもあわら店が生き残
ったのは、山田氏が在籍していたからではすごい矛盾していますよね。
あなたの書き方では、いいことは全部、山田氏の力ということのようにしか
とれませんけどね。あなたはすごいか偏った見方をしてると思いますよ
はああああーーー!! だからデリーの力も認めてるって言ってるじゃないかよ
おまえは、山田氏がきらいなだけだろが!
どこまで粘着すんだ?
582 :
カレーなる名無しさん:2007/09/27(木) 08:45:57
山田氏が在籍していた繁盛していたのと、それが山田氏の味によるものなのかは
わからないよね。
>あなたはデリーの繁栄と山田氏と味を直接的に結び付けすぎなのよ。
おれはそう単純には考えていないだけ。山田氏の味のおかげかもしれないし、
そうじゃないかもしれない。
はあああああ???
山田氏の名前持ち出したのはおまえじゃなえーか お前の頭の構造いったいどーなってんだ????
583 :
カレーなる名無しさん:2007/09/27(木) 08:51:16
経営者が変わったのを一度潰れたとん認識してるだけですけど。私が行って
たとき、たとえば昼の12時半くらいでも私ひとりしかいなかったり、いても
あと一組ぐらいとか、そんな感じで客がいなくて閑古鳥がないていて、それ
でオーナーが変わったから儲かってなくて辞めたのだと認識しているだけで
す、儲かってなくて止めたのなら潰れたと表現してもでたらめではないです
よね。
はあ?オーナー変わったら、なんでつぶれたになるの? どこをどう認識したらそうなるわけ?
おまえのは、タージに関することは全部否定やないか、それならマックも、ガストも
何10回とつぶれてるのか?
第一儲どこそこが、儲かってるとか儲かってないとか、お前ネットで稼いでる割には細かいことよく言うよなー
584 :
カレーなる名無しさん:2007/09/27(木) 08:53:55
>俺だって経験を語ってるだけだよ。それなのに感情論だとかと決め付けるの
がおかしのでは?
どこが経験を語ってるだけだ、何度も何度もタージの悪口同じこと繰り返してたじゃないかーー
585 :
カレーなる名無しさん:2007/09/27(木) 09:00:42
>582
山田氏の話をもちだしたのはデリー愛好家のほうですよ。
おれはただタージの根底の味はデリーの創業者のおかげだといっただけで、
山田氏のことについてはいってません。
そしてらデリー愛好家氏が(今のこっているあわら店)デリーの繁栄は山田氏のおかげで
山田氏がかかわった店は弊店してないっていったんだよ。
それで俺は山田氏がかかわった地下店は閉店したぞとぃつたんだよ。
586 :
カレーなる名無しさん:2007/09/27(木) 09:03:52
>おなじ事象を見ても受け取り方が違うこともあるし、同じ人物をみても印象
の受け取りかたは違います。自分だけの経験と判断だけが唯一ただしとい思っ
ていてそれで判断するからいけないんじゃないでしょうか?自分の経験だけ
が正しと思い込めるから人の意見を感情論だと決め付けたりするんですよ。
馬鹿だと思いますよ。
はあーーーー それは君だよーーー自分で言ったことを自分に言い聞かせてください。
>だいたい北陸にできた当初はしょんべんカレーだといって誰も食わなかったとの
ことだけど、その味がデリー本来の味だったのか?
お前が経営者が変わっても味は変わらないとかほざいてたやろが!
何言ってんの都合が悪い時は、全部タージ創業者のせいか?おまえどこまでうらみつらみいうんだ・・・
デリーには歴史があるんだよ。デリーが上野にはじめて開店したときは、
こんなのカレーじゃないと酷評されたらしいよ。それまでの日本人はドロドロ
したカレーこそがカレーだったんだから。だから北陸が保守だったからとかいう問題ではないよ。
だからデリーは偉大だって言ってるだろ!だがお前は、富山デリーの歴史を否定した。
それは、山田氏がかかわっているから、だろ?
587 :
カレーなる名無しさん:2007/09/27(木) 09:09:03
>ほかにも覚えてる商品はあるけど、それ全部いわないといけないのか?
そして間違えたら突っ込むだろうが。
誰も全部言えといってねえだろ!しかし、ずいぶんと弱気だなーーー
おめえらくないね。そりゃそうだわ、全部嘘だから!
でも一応聞いておく、君が働いていたのはどの時期だ?具体的に19XX年?何年?
デリー地下?、デリーあわら?、タージ?
588 :
カレーなる名無しさん:2007/09/27(木) 09:13:58
桜木町(付近)とは?富山市ですか?
589 :
カレーなる名無しさん:2007/09/27(木) 09:14:04
>はあ?オーナー変わったら、なんでつぶれたになるの? どこをどう認識したらそうなるわけ?
おまえのは、タージに関することは全部否定やないか、それならマックも、ガストも
何10回とつぶれてるのか?
第一儲どこそこが、儲かってるとか儲かってないとか、お前ネットで稼いでる割には細かいことよく言うよなー
オーナーが変わったのと潰れたのは確かにイコールではありません。ただ私がえび坂にいってたときにあまりにも客がいなかったんで、そう判断しただけであり、私の判断が正しいかどうかは別です。病気で辞める人もいるだろうし。潰れたと決め付けたことは私のミスです。
>おまえのは、タージに関することは全部否定やないか、
タージのカレーはうまいといってるだろうが、それに儲けるということにおいて山田氏が儲かっていたおとは認めるよ。経営者としてまず自分が儲けるということにおいて成功していた人だ。
>それならマックも、ガストも何10回とつぶれてるのか?
マックやガストはよう知らんけど、コンビニで儲からずに辞めてる人はいるよ。それでまた誰か別のオーナーになりたい人見つけて存続させる。その場合、いったんつぶれてると表現してもおかしくないかと。
>第一儲どこそこが、儲かってるとか儲かってないとか、お前ネットで稼いでる割には細かいことよく言うよなー
細かいとしたらコンビニ業界や飲食業界にいたからでしょうね。それで立地商売の厳しさを知ったからこそ、ネットに惹かれたんですよ。ネットの世界もぜんぜん甘くないですけど、やり直しはいくらでもできますし、努力が収入に結びつきやすいです。
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591 :
カレーなる名無しさん:2007/09/27(木) 09:25:58
>タージのカレーはうまいといってるだろうが、それに儲けるということにおいて山田氏が儲かっていたおとは認めるよ。経営者としてまず自分が儲けるということにおいて成功していた人だ。
だ〜から、君の書き込みはここが甘いの、あ〜まーい!自分だけが儲けようとして、成功するほど、世の中甘くない!
言いたいことは、わかるよ、でもそれは、悪いが、典型的など素人の考えです!君はまだ若いよね??
592 :
カレーなる名無しさん:2007/09/27(木) 09:33:32
30年前では、保守的な北陸、特に富山では、デリーの味が受け入れられなかったんです。
これはまぎれもない事実です。
今でも、デリー、タージに偏見持っている人が多いんだよ!こんなことすら、想像できないのか君は・・
593 :
カレーなる名無しさん:2007/09/27(木) 09:34:36
>>591 意味がわかりませんねえ。もう少し詳しくいってもらわないと。
山田氏はチェーン展開しなくても儲かっていたと思いますよ。
そのことにおいて成功しているといっただけですけどね。
>自分だけが儲けようとして、成功するほど、世の中甘くない!
商売の形態によりますけどね。もっと具体的にいっていただけますか。
594 :
カレーなる名無しさん:2007/09/27(木) 09:36:43
後で言います。
その前に
でも一応聞いておく、君が働いていたのはどの時期だ?具体的に19XX年?何年?
デリー地下?、デリーあわら?、タージ?
桜木町(付近)とは?富山市ですか?
595 :
カレーなる名無しさん:2007/09/27(木) 09:39:45
>デリー、タージに偏見持っている人が多いんだよ!こんなことすら、想像できないのか君は・・
今でもデリー、タージ偏見持っている人が多いのは、知ってるよ。
なんの店かわからない。怪しい。入りにくい(特に女性にとって)
30年まえに受け入れられなかったことを否定はしてないですよ。
その30年まえの味がデリー本来の味だったのか?
富山県に定着していったのは、山田氏の味だけのせいなのか?
山田氏が「ライスお代わり無料にしてなかいなかったら潰れてたかもしれん」
といったのですよ。味ではなくライスの量のおかげで
潰れなかったのかもしれない・・・というのが山田氏の判断だったんですけど。
596 :
カレーなる名無しさん:2007/09/27(木) 09:49:22
>>594 まえにもかいたとおり1980年前後です。働いたのは地下店です。
>桜木町(付近)とは?富山市ですか?
すいません高岡市の町名にうといもので、私のいう桜木町(付近)というのは
末広町店のことです。最後に紅茶専門店になって、そして閉店した末広町店
のことです。
597 :
カレーなる名無しさん:2007/09/27(木) 09:52:19
598 :
カレーなる名無しさん:2007/09/27(木) 10:15:09
>といったのですよ。味ではなくライスの量のおかげで
潰れなかったのかもしれない・・・
めちゃくちゃだよ、そういうことを聞いたとしても、君はやはり細かいことにこだわりすぎ、
ライスの量のみで客が増えるわけないだろーが!なら、ライス大にしたらどこでも繁盛か?
あれ言った言わなかった、でいちいち判断すんな!
>たぶん1981年だったと思います。
はいはい、1981年ね、ありがとうございます。で、なぜカシューナッツを覚えていないの?
599 :
カレーなる名無しさん:2007/09/27(木) 10:18:46
>すいません高岡市の町名にうといもので、私のいう桜木町(付近)というのは
末広町店のことです。最後に紅茶専門店になって、そして閉店した末広町店
のことです。
んんんあああああ??
まあ一応聞いておくは、その末広店は19XX 何年ごろですか?
600 :
カレーなる名無しさん:2007/09/27(木) 10:21:27
>>598 山田氏がそういったということを言っただけしょうが。
でも本人がそういったんだから、重みはありますよね。
俺が言いたいのは味だけなの?味がどう変わったの?ということですよ。
>なぜカシューナッツを覚えていないの?
なぜといわれても、覚えてないものは覚えてない。
何十年まえのことをさ。
メニューは働いてなくても覚えてる奴は覚えてるだろうし。
そのカシューナッツは定番として、すうっと地下店のメニューにあったのか?
601 :
カレーなる名無しさん:2007/09/27(木) 10:24:09
俺いろんな飲食店でバイトしたけどいちいちそこのメニュー
全部おぼえてないっ〜の。
602 :
カレーなる名無しさん:2007/09/27(木) 10:28:41
>なら、ライス大にしたらどこでも繁盛か?
あれ言った言わなかった、でいちいち判断すんな!
それを山田氏に言えばいいじゃん、山田氏がライス無料にしなかったら
つぶれてたかもしれん・・・・って山田氏が言ったんだから、山田氏本人にいえよ・・・・天国までいって。
603 :
カレーなる名無しさん:2007/09/27(木) 10:31:22
>なぜといわれても、覚えてないものは覚えてない。
何十年まえのことをさ。 メニューは働いてなくても覚えてる奴は覚えてるだろうし。
「>”カシューナッツカレーを注文する人だって本当に少ないというかほとんどいなかったですよ”」
おまえ、カシューナッツは売れていなかったと断言してるじゃないか!どう言うつもりだ!?>すいません高岡市の町名にうといもので、私のいう桜木町(付近)というのは
>末広町店のことです。最後に紅茶専門店になって、そして閉店した末広町店
のことです。
んんんあああああ??
まあ一応聞いておくは、その末広店は19XX 何年ごろですか?
604 :
カレーなる名無しさん:2007/09/27(木) 10:36:19
>んんんあああああ??
まあ一応聞いておくは、その末広店は19XX 何年ごろですか?
働いてた地下店のことさえよう覚えらんおに末広町店のことまで覚えてるわけねえだろ。
だいたい一応聞くだけなら聞くな。
605 :
カレーなる名無しさん:2007/09/27(木) 10:41:12
>だいたい一応聞くだけなら聞くな。
うそがばれるから・・・ですよね?
606 :
カレーなる名無しさん:2007/09/27(木) 10:41:17
>カシューナッツは売れていなかったと断言してるじゃないか!
一日何皿でれば売れてるうちにはいるかしらんが、あったとしても
売れ筋ではなかったと思うよ。
売れてれば、いくらなんでも覚えてるとおもうけど、
和風カレー インドカレー カシミール そのあたりが売れ筋でしょ。
でさ あおまえ細かいこと突っ込んでなにをいいたいわけ?
俺が地下店で働いていたのは事実なんでだれがどういおうと
その事実を撤回することはないし。
607 :
カレーなる名無しさん:2007/09/27(木) 10:43:55
>うそがばれるから・・・ですよね?
違うよ、答えるのがめんどくさいし、おぼえてなことは
おぼえてないんだからしかたがないし、話の本筋に関係ないこときかれても
答える義務ないと思うし
おまえは、なんとか嘘ということにもっていきたいから、下らんことを
しつこく聞くだけだろ。
608 :
カレーなる名無しさん:2007/09/27(木) 10:46:51
おれは、
>>419 の時点でも山田氏のもとでバイトしてたことを言ってるだろ
なんで今頃突っ込むの?
609 :
カレーなる名無しさん:2007/09/27(木) 10:53:36
>俺が地下店で働いていたのは事実なんでだれがどういおうと
その事実を撤回することはないし。
「>”カシューナッツカレーを注文する人だって本当に少ないというかほとんどいなかったですよ”」
これは君が言った言葉なんだよ!覚えてないのにこういうことを平気で断言するお前は大うそつきってことになるな。
君の言っていることは、全く信憑性がないぞ!それに比べて、デリー愛好家氏が言っていることは信憑性
大あり!客観的に見てもだ、君の意見はいつも都合が悪い時になると「覚えていない」
論点のすり替え、それと、末広町と桜木町をまちがえるか、普通?
610 :
カレーなる名無しさん:2007/09/27(木) 11:00:19
>広町と桜木町をまちがえるか、普通?
町名まちがえても、末広町店は、最後は、社員の人がオーナーになり
紅茶専門のお店になったことを知っている。
そのことのほうが重要だろう。
自分専用の紅茶の葉をキープ(取り置き)できたんだよ。
すぐに潰れたけどね。
おれは高岡市のとくに末広あたりは町名にマジうとい。
たとえ裁判でも昔のことを少し記憶違いでもそのことをもって
主張全体を嘘だとするのは無理があるとされるよ。
>覚えてないのにこういうことを平気で断言するお前は大うそつきってことになるな
あっそ〜
誰が誰の話を信じようと信じまいと、信仰、信条の自由は憲法で保障
されてますからね、どうぞご自由に。
君と付き合っててもぜんぜん面白くないんでね。
611 :
カレーなる名無しさん:2007/09/27(木) 11:02:58
>>609 >論点のすり替え
すり替えた覚えはありませんけど、すり替えたとおもうところを指摘してください。
具体的に。
612 :
カレーなる名無しさん:2007/09/27(木) 11:04:25
>>594 >後で言います。
早く言え、俺にばっか答えさすな。
613 :
カレーなる名無しさん:2007/09/27(木) 11:06:42
>町名まちがえても、末広町店は、最後は、社員の人がオーナーになり
紅茶専門のお店になったことを知っている。
そのことのほうが重要だろう。
自分専用の紅茶の葉をキープ(取り置き)できたんだよ。
すぐに潰れたけどね。
はあ?君は何の話をしているの?どこと勘違いしてるの?
614 :
カレーなる名無しさん:2007/09/27(木) 11:08:54
>自分専用の紅茶の葉をキープ(取り置き)できたんだよ。
すぐに潰れたけどね。
すり替えてんじゃねえか!作り話すんな!
615 :
カレーなる名無しさん:2007/09/27(木) 11:11:15
>それと、末広町と桜木町をまちがえるか、普通?
間違えたらダメなの?高岡市の住民でもない人間が間違えた
いけないのか?高岡市の人間なら間違えんかもしれんけどな。
>はあ?君は何の話をしているの?どこと勘違いしてるの?
末広町と桜木町をまちがえたけど、でも末広町店の実態はちゃんと
知っているということをいいたいだけ。
たんに町名まちがえただけで突っ込む馬鹿がいるもんでね。
616 :
カレーなる名無しさん:2007/09/27(木) 11:18:27
>>614 紅茶の専門店になったのは事実だし、自分の葉をキープできたのも本当ですよ。
この記憶は間違いないですよ。
何を根拠に作り話だというのでしょうか?
どうして論点のすり替えになるのでしょうか?
町名を間違えたのと、話の内容が嘘かどうかは別の話です。
617 :
カレーなる名無しさん:2007/09/27(木) 11:34:18
>>594 >後で言います。
早く言え、俺にばっか答えさすな
618 :
カレーなる名無しさん:2007/09/27(木) 11:43:45
>デリー愛好家氏が言っていることは信憑性 大あり!客観的に見てもだ、
私はデリー愛好家氏が嘘をいっているとはいってませんよ。
「地下店に行った時はいつもたくさんの人が並んでた」
これが事実だとしても、デリー愛好家氏いったときは、たくさんの人がいた
というだけで、いかなかった日はどうかわからないのですよ。
行く曜日、時間帯で判断しないといけないのは飲食店の場合大事なことでしょう。
デリー愛好家氏の発言は非常にアバウトなのですよ。
「たくさんの人が並んでた」・・・このたくさんとはいったい何人くらいのことでしょうか?
そして繁盛してたのは果たして、山田氏の味だけによとるものなのでしょうか?
まや繁盛してたといっても、あの狭い店がピークのときに満席だとしても
それで採算にのるかどうかは、まったく別ですし。
619 :
カレーなる名無しさん:2007/09/27(木) 12:36:00
おっタージ関係者は、昼間は返答できないみたいだな。
かき入れどきだもんなぁ。
620 :
カレーなる名無しさん:2007/09/27(木) 12:36:23
>紅茶の専門店になったのは事実だし、自分の葉をキープできたのも本当ですよ。
この記憶は間違いないですよ。
何を根拠に作り話だというのでしょうか?
末広店がつぶれてから、紅茶専門店になった事実はありませんよ。
621 :
カレーなる名無しさん:2007/09/27(木) 12:38:46
デリー愛好家氏は、結局、山田氏がやってた昔のデリーはうまかった
今のデリーはまずい
いまのタージのほうがうまい
といってるんだから、タージの関係者だと思うよ。
だから異常に山田氏の味を持ち上げることに固執してるんだwwww
622 :
カレーなる名無しさん:2007/09/27(木) 12:41:47
>末広店がつぶれてから、紅茶専門店になった事実はありませんよ。
いや私は行きましたから絶対にこれは間違いありません。
いって紅茶ものんだし、キープもしたし。
623 :
カレーなる名無しさん:2007/09/27(木) 12:46:49
>末広店がつぶれてから、紅茶専門店になった事実はありませんよ。
それはあなたの記憶でしょうか?それとも誰かに聞いたのですか?
624 :
第三者:2007/09/27(木) 12:46:52
625 :
カレーなる名無しさん:2007/09/27(木) 12:50:08
うどん屋の横か二上山あたりが粘着
626 :
カレーなる名無しさん:2007/09/27(木) 12:56:03
まったくお前は、自作自演すんなって!
627 :
カレーなる名無しさん:2007/09/27(木) 12:56:40
デリー東京上野店は50年まえにオープンしてそのときはぜんぜん受け入れられなくて
苦労したそうです。
でも上野店は、今でも営業してます。山田氏の力をかりなくても存続できたのです。
つまりもともとデリーのカレーは時間さえかければファンを増やしていけるだけの
力はあったのです。
北陸でも当初うけいれられなかったというのは本当でしょう。
でもあわら店の繁栄が山田氏の味によるものかどうかは不明です。
また、鐘紡町や津幡などに多店舗展開したものを閉鎖するばあい
本店(あわら店)を残すことになるのは当然であり、なにも山田氏が
かかわっていたからとはかぎりませんよね。
東京でも船橋とかいろいろ多店舗展開したのをやめて銀座と上野店だけに
集約させたそうですから、同じことを北陸でもおこないあわら店だけ残した
という可能性もありますよね。
なんでもかんでも山田氏の功績にしたいのは、デリー愛好者氏が
タージの関係者だからでしょう。
タージの宣伝したいのならきちんと、タージ専用のBBSを
タージのHPで作ったらいいじゃないですか。
2chで姑息宣伝を繰り返すのは印象わるくするだけですよ、
タージ関係者さん。
629 :
第三者 本物:2007/09/27(木) 12:58:42
また同一人物が荒らしまくっています。
名前は特に意味無く第三者としましたのであしからず
631 :
タジデリ中毒者:2007/09/27(木) 13:01:34
デリーが窮地に陥ったのは、山田氏の責任ではありません。
富山デリーの最高責任者は早川氏です。
632 :
第三者 本物:2007/09/27(木) 13:04:22
2年ぐらい粘着しているのは、タージに異常にうらみのある
あなたですよ、ネットでがばがばさん。
633 :
第三者 本物:2007/09/27(木) 13:06:11
富山県内の人ですか?
634 :
カレーなる名無しさん:2007/09/27(木) 13:12:44
関係者がこんなところで、宣伝するわけねーーだろ、君じゃあるまいし、でもやっとおもいだした。総曲輪にもあった!お前の言ってるのはそこかぁ〜
あんなとこ、良く知ってたね!感心するわ!半年でつぶれちまったから忘れていた
でも桜木と末広なんでまちがえるの?ほんとに県外の人?
635 :
カレーなる名無しさん:2007/09/27(木) 13:13:19
デリー愛好者氏はカレーを一生懸命作ってる最中なので書き込めませんwww
636 :
カレーなる名無しさん:2007/09/27(木) 13:15:59
また、鐘紡町や津幡などに多店舗展開したものを閉鎖するばあい
本店(あわら店)を残すことになるのは当然であり、なにも山田氏が
かかわっていたからとはかぎりませんよね。
あわら店がなぜ本店になるのよーもういい加減にしてや
637 :
カレーなる名無しさん:2007/09/27(木) 13:17:49
>>634 総曲輪店だったのかどうかはわかりませんが
若ハゲだった方が店を引き継ぎ、カレーは出さずに紅茶の専門店をしてました。
その紅茶の専門店はたぶん半年ぐらいしかもたなかったと思います。
私は県内のものですが、高岡市の人間ではないので高岡市のとくに駅前周辺の
町名にはうといです。
638 :
カレーなる名無しさん:2007/09/27(木) 13:18:00
昔、デリーが窮地に陥ったのは、まぎれもなく早川氏の責任ですよ。
639 :
カレーなる名無しさん:2007/09/27(木) 13:20:03
640 :
カレーなる名無しさん:2007/09/27(木) 13:21:10
631 :タジデリ中毒者:2007/09/27(木) 13:01:34
デリーが窮地に陥ったのは、山田氏の責任ではありません。
富山デリーの最高責任者は早川氏です。
641 :
カレーなる名無しさん:2007/09/27(木) 13:21:45
631 :タジデリ中毒者:2007/09/27(木) 13:01:34
デリーが窮地に陥ったのは、山田氏の責任ではありません。
富山デリーの最高責任者は早川氏です。
642 :
カレーなる名無しさん:2007/09/27(木) 13:22:34
631 :タジデリ中毒者:2007/09/27(木) 13:01:34
デリーが窮地に陥ったのは、山田氏の責任ではありません。
富山デリーの最高責任者は早川氏です。
納得!
643 :
カレーなる名無しさん:2007/09/27(木) 13:27:38
>>636 あの頃は根塚店もなかったし本店だと思いました。
私が言いたいのは多店舗展開を止めて何店舗か残す場合のことであり、
山田氏がかかわっていたからのこったというよりも
会社の方針としてそうしたということがあるかもしれないと
そういうことです。
644 :
カレーなる名無しさん:2007/09/27(木) 13:28:46
デリーが窮地におちいったというのは具体的にどういうことなの?
645 :
デリー愛好家:2007/09/27(木) 15:01:36
言っておくが、私はタージの関係者、でもデリーの関係者でもない。ネットの住人でも
ありません。一デリーとタージの30年来の常連客です。ただ、一人のデリー関係者?
または、タージに恨みのある人物の執拗な書き込みと事実誤認をみて、人道的な判断で事実を書いておくべき
と判断しました。噂には聞いていましたが、ここははきだめ、こういうところで何を言ってもダメなのだな
と痛感しました。言いたくはないが、どなたかがおっしゃったように。当時のオーナー某氏が一度に店舗を広げすぎたのです。
よって山田氏に何の責任もない。これが事実です。オーナー某氏が数々のデリーをつぶしていく中、
最後に生き残ったのがデリーあわらで、あわらの店長が山田さんだった。デリーのオーナー某氏は、山田さんに対してずいぶん無茶をしいていた。
山田さんの手腕(職人としても、商売人としても)にかなり嫉妬していました。以上、これが全て!
事実です。
宣伝でも何でもない、まぎれもなく事実!
これ以上は自粛します。
646 :
カレーなる名無しさん:2007/09/27(木) 15:24:57
昨日いろいろ書きこんだものです。ちっとひつこかったかもしれないけど、
だれがタージの宣伝のためでわざわざこんなところにくるか!粘着きちがい自作野郎。
デリーを愛好している人たちには、悪意は全くありません。デリーも凄いし、タージも凄い
それだけです。ただ、どうしても、タージ、またはタージ創業者に対して恨みのある人物が
中心となって、このスレッドが回っているのがはっきりと分りました。
なので俺もこれ以上はもういいや!誰かが言ったように、タージ、デリー双方にもよくないでしょうからね、
ホントは味について建設的な意見交換したかったけど、どうにもならないもん!
ということで、さらばだ!粘着、うそつき、ネットでがばがばお宅野郎!
647 :
タジデリ中毒者:2007/09/27(木) 15:30:27
君はやっぱりデリー関係者だったのかもしれないね!
タージをこき下ろしてデリーの宣伝
勝手にやってください。私もさらば!
たぶんねWWWW
648 :
カレーなる名無しさん:2007/09/27(木) 15:40:42
出て行け出て行け粘着馬鹿ども
せいせいする。
649 :
第三者:2007/09/27(木) 15:54:29
客観的に見て
タージ派=常識人
デリー派=常識人
タージ=おいしい
デリー=おいしい
夢の中でネットでがばがば=夢の中で駅地下デリーでバイト=夢の中でからあげはシナモンの味=夢の中で肉は食えない
=夢の中でグリーン普通に食ってる=夢の中でデリー関係者=食材屋=コンビニ関係者=タージに恨みつらみ男=
すべて同一人物=
ここの主
ということが分りました。探し物は何ですか??
650 :
第三者:2007/09/27(木) 15:57:31
651 :
カレーなる名無しさん:2007/09/27(木) 16:03:16
>>645 >言いたくはないが、どなたかがおっしゃったように。当時のオーナー某氏が
一度に店舗を広げすぎたのです。
それじゃ味は関係ないじゃないか。君はいかにも味が悪くて閉鎖していった
ような主張をしてたよね。
店舗数へらせば、あわら店にいくしかなくなるから、当時はタージもないだ
ろうし、そりゃあ、あわらの売り上げあがるわな。やっぱり味だけじゃなじ
ゃいか。飲食店だから味は大事なのはもいろんだけど、流行るにはいろんな
要素がからんでくるんだよ、君は外部要因は無視して味だけで山田氏があわ
らを盛り上げたみたいな言い方をしたよね。
>よって山田氏に何の責任もない。これが事実です。オーナー某氏が数々の
デリーをつぶしていく中、
君の主張は、デリーの繁栄は山田氏の味によるものだといってたんであって、
デリーの困窮を主張してたんではないよね。論点すり替えしてるよね
>最後に生き残ったのがデリーあわらで、あわらの店長が山田さんだった。
生き残った店、というか残した店があわら店だったという事実があるだけで、
あわら店の繁栄が山田氏の味によるものかどうかわからないよね。他店舗をつ
ぶした分、あわらに客くるんだから。
>山田さんの手腕(職人としても、商売人としても)にかなり嫉妬していまし
た。以上、これが全て!事実です。
嫉妬してたからどうだというんだ?
652 :
カレーなる名無しさん:2007/09/27(木) 16:07:09
>>646 >デリーも凄いし、タージも凄い それだけです。
俺もそう思うよ。おれは客観的におかしいところをおかしいといってるだけじゃん。
それを憎しみとしか思えない、そうとしか捉えられないのは
君が特定の立場から発言してるからだとしかおもえませんがね。
653 :
カレーなる名無しさん:2007/09/27(木) 16:08:57
645 :デリー愛好家:2007/09/27(木) 15:01:36
言っておくが、私はタージの関係者、でもデリーの関係者でもない。ネットの住人でも
ありません。一デリーとタージの30年来の常連客です。ただ、一人のデリー関係者?
または、タージに恨みのある人物の執拗な書き込みと事実誤認をみて、人道的な判断で事実を書いておくべき
と判断しました。噂には聞いていましたが、ここははきだめ、こういうところで何を言ってもダメなのだな
と痛感しました。言いたくはないが、どなたかがおっしゃったように。当時のオーナー某氏が一度に店舗を広げすぎたのです。
よって山田氏に何の責任もない。これが事実です。オーナー某氏が数々のデリーをつぶしていく中、
最後に生き残ったのがデリーあわらで、あわらの店長が山田さんだった。デリーのオーナー某氏は、山田さんに対してずいぶん無茶をしいていた。
山田さんの手腕(職人としても、商売人としても)にかなり嫉妬していました。以上、これが全て!
事実です。
宣伝でも何でもない、まぎれもなく事実!
これ以上は自粛します。
味が悪いなんて書いてないのに、被害妄想してますよ、ご主人
654 :
カレーなる名無しさん:2007/09/27(木) 16:10:59
>ホントは味について建設的な意見交換したかったけど、どうにもならないもん!
おれは味はその人の感覚でのものだから人の味覚については一切
批判、反論してませんよ。
デリーのカレーもタージのカレーも好きですよ。
どちらのカレーの味にも文句はいってませんしね。
肉もくいませんから肉料理にかんしては一言も発言してませんしね。
デリー愛好家氏とかでしょうが、20年前のデリーはおいしかったが、
いまはまずいとか平気でいってるのは。
655 :
カレーなる名無しさん:2007/09/27(木) 16:11:14
>俺もそう思うよ。おれは客観的におかしいところをおかしいといってるだけじゃん
どこが?ご主人様。
656 :
カレーなる名無しさん:2007/09/27(木) 16:14:30
>おれは味はその人の感覚でのものだから人の味覚については一切
批判、反論してませんよ。
シナモン爆弾といってましたよ。
657 :
カレーなる名無しさん:2007/09/27(木) 16:16:18
>デリー愛好家氏とかでしょうが、20年前のデリーはおいしかったが、
いまはまずいとか平気でいってるのは。
まずいとか、言ってませんでしたよ。今度は被害妄想ですか?
658 :
カレーなる名無しさん:2007/09/27(木) 16:23:39
>>657 489でデリー愛好家氏は20年まえより格段におちていて
そしてタージに客は移行してるといってます。
これは今のデリーはまずいといってるのと同じではないですか?
659 :
カレーなる名無しさん:2007/09/27(木) 16:24:27
「>”カシューナッツカレーを注文する人だって本当に少ないというかほとんどいなかったですよ”」
いくらなんでもこれは・・・
660 :
カレーなる名無しさん:2007/09/27(木) 16:25:39
デリーも凄いし、タージも凄い それだけです。
661 :
カレーなる名無しさん:2007/09/27(木) 16:27:32
>>489 ご主人、それぞれの意見があってそれでいいのでは?
662 :
カレーなる名無しさん:2007/09/27(木) 16:34:50
>>661 そうだyo.だから俺はその人に味覚については反論してないよ。
>>659 別にまずいといったわけじゃないでしょうが。
あの時代はカシミール注文する人にわざわざ「辛いですよ」と念押して
いたような時代で、和風カレーも結構売れていた時代だよ。
カシューナッツカレーは売れ筋だっと思う?
カシューナッツカレーがうまいまずいではなくて、そんなに意識が高いというか
入れ込んでるコアなファン、そういう人がまだ少なかったんだよ。
とくに地下店は通勤とかの人が多いから。
663 :
カレーなる名無しさん:2007/09/27(木) 16:41:52
>>656 >シナモン爆弾といってましたよ。
おれは肉料理に関するコメントは一切してない。
664 :
デリー愛好家:2007/09/27(木) 16:43:50
悪かった、悪かった、格段に劣るは言い過ぎた。デリー派とタージ派の皆さんと和解の雰囲気があったので
少しタージ派の皆さんを立てるために言ったまでのこと、デリーも凄いし、タージも凄い!
デリーに全く悪意はないんだよ、もう少しよく読んでみてくれ
あとはどう取ろうが君の自由。
665 :
カレーなる名無しさん:2007/09/27(木) 16:44:15
タージ愛好者氏が山田氏の味だけであわらが流行ったみたいな
非常識なこというからいけないじゃん。
おれはそれがおかしいとおもったから反論してただけでさ。
タージがまずいといったわけでもないし。
666 :
カレーなる名無しさん:2007/09/27(木) 17:32:15
>デリーに全く悪意はないんだよ、もう少しよく読んでみてくれ
デリーの味は20年まえより格段におちていて、そして今の山田氏のいないデリー
はダメで、デリーが繁栄したのは山田氏の味で、最近デリーの客がふえたのは近くにアパート
ができたからで、
客はタージに移行してる・・・・どうよんでも今のデリーを否定してるじゃないか?
おれがタージをにくんでるんじゃなくて、おまえが馬鹿げたことを
事実だ、事実だというのがおかしいんだよ。
で、なんで俺が嵐みたいにいわれなきゃならんわけ?
667 :
カレーなる名無しさん:2007/09/27(木) 17:42:19
ご主人様は、部分的に悪い風に悪い風に解釈してしまいますな。
668 :
カレーなる名無しさん:2007/09/27(木) 18:06:12
からていブラック うめーって言ったら、タージの犬と言われそう
タージ専用スレなのに(涙)・・・
669 :
カレーなる名無しさん:2007/09/27(木) 18:33:31
キーママターハンバーグ乗せ、サイコーです。でも関係者じゃないよ。
670 :
カレーなる名無しさん:2007/09/27(木) 18:35:49
タージのキーママターもデリーのバリカレーも好き。
671 :
第三者:2007/09/27(木) 19:06:35
ああ・・タージファンが去っていく・・・(いつもこのパターン)
タージ専用スレなのに・・・
672 :
第三者:2007/09/27(木) 19:08:43
673 :
偽 第三者:2007/09/27(木) 20:01:07
>>664 > デリー派とタージ派の皆さんと和解の雰囲気があったので
> 少しタージ派の皆さんを立てるために言ったまでのこと、
おっさん。
なんで種火に油を注いだのよ。
674 :
第三者 本物:2007/09/27(木) 20:38:19
ああ・・ご主人様の
・・・恐怖政治がはじまる
タージ専用スレなのに・・・
675 :
カレーなる名無しさん:2007/09/27(木) 20:41:12
ファンならここにおるよノシ
676 :
カレーなる名無しさん:2007/09/28(金) 03:41:05
>>667 >ご主人様は、部分的に悪い風に悪い風に解釈してしまいますな。
ぜんぜん、そんなことないですよ。デリー愛好者がどれでけ馬鹿げたことと嘘を
平気でいっているか!
だいたいデリーの味は銀座、赤坂で通用してる味だしさ
その味の半調理済みのものを各店舗はつかってるんだから、そうそう味
がちがうけわけないんですよ。
だれでも手順さえふめばおなじような味のカレーができあがる。
早川氏が作っても、山田氏がつくっても大体同じのカレーなの。
なのに山田氏の調理人としての腕がどうのこうのとか
早川氏が山田氏を理人として嫉妬してたとかwwwww。
山田氏が地下店にいたときだって、本部から送られくるペースト使ってたんだから。
山田氏の味でどうのこうのとかさ・・・そんなこといってることじたいおかしいの。
タージだって2週間程度の研修でだれでも同じようなカレーだしてるでしょ。
多少、加えるスパイスの量をテキトウに測っていたりすると味はちがうだろうけど、
基本は同じなんだから、あとは食べる人の好みしだい。
デリーのカレーが山田氏がいなくなったからまずくなったとか、ありえないんだよ。
677 :
通りすがり:2007/09/28(金) 05:35:29
>>645 > 山田さんの手腕(職人としても、商売人としても)にかなり嫉妬していました。
嫉妬しとったとかそんな事ちゃどうしてわかんがけ?
678 :
カレーなる名無しさん:2007/09/28(金) 07:51:23
美濃やうどん関係者、二上山関係者、サファリーパーク関係者
679 :
カレーなる名無しさん:2007/09/28(金) 08:25:39
>>487 コルマカレーというのは地下店にあったんだよね。
コルマカレーというのはインドカレーの定番メニューでカシューナッツのミルク
いれるらしいけどね。
おれが地下店でバイトしてたときコルマカレーはあったから、
それのことじゃいかな。
コルマカレーあったのは覚えてるよ。
俺がバイトしてたときはカシューナッツカレーでなくコルマカレーでうってたんだと思うよ。
それなんで俺がカシューナッツカレーといわれてもピントこないだけだと思うよ。
コルマーカレーならある程度売れてたと思いますよ。
おれは
カシミール派だから味については何もいえませんけどね。
680 :
カレーなる名無しさん:2007/09/28(金) 08:34:29
487氏のタージ派さんとデリー愛好者氏にききたいんだけど
カシューナッツカレーを地下店に食べにいってたとき
コルマカレーもメニューとしてあったのか?
681 :
第三者 本物:2007/09/28(金) 09:30:28
ああ・・・ご主人様
始まりましたな・・・・
でもご主人様 あなたの書き込みは
以前から節操がなかったですぞ
このスレは
>>161が作ったもの
仮に関係者が書き込みしても 宣伝にはならないですな
抗議のためということもありますな
タージ専用スレで
仮にデリー愛好家氏がタージよりでも
不自然はないですな
ああ・・タージファンが去っていく
タージ専用スレなのに・・・
682 :
カレーなる名無しさん:2007/09/28(金) 11:37:25
>>681 なんでおまえが仕切るわけ?おまえの掲示板か?
>仮にデリー愛好家氏がタージよりでも
不自然はないですな
タージ愛好者がいてもデリー愛好者がいてもいいよ。
でもなデリー愛好者といいながらデリーの今の味は格段に下がってるなんて
いうのおかしいよな。関係者とおもわれても仕方がないよね。
早川氏のこととか内部のことまで知ってるみたいだしね。
コルマカレーはおれがバイトしてたときから地下店にあったよ。
そしてお持ち帰りようパックさえあったくらいだし
あのころからコルマカレーがそんなに味変わってるわけないと思うよ。
デリーの味が格段に下がってて、山田氏マンセーならタージにいきゃいいだけじゃないか。
683 :
昼休み:2007/09/28(金) 12:21:47
>>682 同感。
それと161が作ったのYは(世界)(展開)のほう。
684 :
カレーなる名無しさん:2007/09/28(金) 12:56:18
>>682 > デリーの味が格段に下がってて、山田氏マンセーならタージにいきゃいいだけじゃないか。
それが自称デリー愛好家氏の狙いなのよん
685 :
カレーなる名無しさん:2007/09/28(金) 13:02:26
タンドリーチキンを八橋風味だとか、シナモン爆発だとか、書いた奴もさ、そいつが嵐みたいに
いわれてるけどさ。
そいつはそうおもったんじゃねぇ。その可能性だってあるよね。
シナモンはいってないていうのは誰がいったんだ?
ふつうガラムマサラにはシナモン入ってるぞ。マスターがシナモン使っている
つもりなくても、ガラムマサラにはシナモン入ってるぞ。
シナモンのはいってないガラムマサラって、そうそうないぞ。
ガラムマサラってインド料理の基本で、シナモンはガラムマサラの基本だよ。
タージのタンドリーにシナモンはいってないっていった奴が誰に聞いたんだ?
686 :
カレーなる名無しさん:2007/09/28(金) 13:09:46
>>313 シナモン入ってるといったら嵐なのか?
そいつにはシナモンかシナモンににた味、香りがきになったんじゃねぇ?
シナモン使ってない、インド料理ってそうそうないぞ。
もしどこかの店のマスターがシナモンつかってないっていったのなら
ガラムマサラにもはいってないのか聞いてみたほうがいいよ。
どうせ本部で調合したガラムマサラ使ってるだろうから
シナモン入ってるのにマスター気づいてないだけかもな、
687 :
カレーなる名無しさん:2007/09/28(金) 14:42:20
うわわぁ〜 退散!!
688 :
カレーなる名無しさん:2007/09/28(金) 15:03:27
>ああ・・タージファンが去っていく
タージ専用スレなのに・・・
去りたい人は去る 書きたい人は書く
だいたいここのタージファンまともじゃねぇじゃん。
ちょっとタージについて否定的なこと、たとえそれが事実でも
「あらし」だって決め付けるんだから。
そんな馬鹿は去ればいいんだよ。
客として不満があればそれを自由に書き込める
そんな当たり前のことが受け入れられない馬鹿タージは去れ
689 :
カレーなる名無しさん:2007/09/28(金) 16:25:30
>>681 > このスレは
>>161が作ったもの
違うかと。
> 仮に関係者が書き込みしても 宣伝にはならないですな
> 抗議のためということもありますな
抗議する前にスタッフの再教育を!!
690 :
カレーなる名無しさん:2007/09/28(金) 16:34:25
>>689 そうそういい値段とってるんだから、おいしくて当たり前、専門店なんだし。
アジャンタの450円のカレーと食材原価はかわらないはずなんだよね。
専門店なんだから高くてもいいよ。
でもさラッシー出し忘れたとかさ、カレーすくうスプーン出し忘れるとか、
客がいるのに従業員どうしてぺちゃくちしゃべりながら仕事しているパートさんとか、
某店のオーナーなんか客から見えるのに、厨房で漫画読みながら仕事してる。
おいしくてあたりまえ、サービス、雰囲気そういう満足度はメチャクチャ低いタージは。
691 :
161:2007/09/28(金) 16:38:10
>>161は私がカキコしましたが、今、喧々囂々の中にあって
敢えて発言は控えております。
北陸デリーの会長さんの実名が出た時には、発言しようか、とも思ったのですが
私が知らない話も展開されているので、もうしばらく傍観を決めこもうかと思います。
悪しからず、ご了承願います。
人殺し情報
富山県 T波市 N砺市方面
スポーツカー黒 違法マフラー 車体低
眼鏡DQN顔20代後半から30代前半男
693 :
カレーなる名無しさん:2007/09/28(金) 17:02:51
>>690 無駄話あたりまえだったスタッフが静かぁ〜にしてたら面白いかも。
694 :
カレーなる名無しさん:2007/09/28(金) 17:17:39
>>691 あのね、
関係者しか知らないような内部の事とかそういうのはどうでもいいのよ。
690氏の言うような事を残念に思うだけ。(私も経験したし)
695 :
カレーなる名無しさん:2007/09/28(金) 17:32:05
>>681 >抗議のためということもありますな
どれレスが抗議なの?
たとえばさ、シナモン入ってなくても、客がシナモン爆発っていったら
お客さんが食べたらそういうふうに感じたのかな?と反省するのもプロとしてのありかただと思うけどね。
696 :
カレーなる名無しさん:2007/09/28(金) 17:40:51
タージのタンドリーの肉は臭いという意見がいくつかでてるけど、
そういった臭みをごまかすために
ガラムマサラ多めに使って調理したら、シナモン爆発してるように
感じる人がいてもおかしくないぞ。
シナモンは香りの王者ともいうべきスパイスでインド料理にはかかせない
スパイス。
使ってないなんて信じられませんね。
697 :
カレーなる名無しさん:2007/09/28(金) 17:43:25
>>108 108氏の意見もおかしいよね。
肉が臭かったと、まじめに意見言ってる人にたいして
それが店の個性なんだとさ。
アフォか!
●野は肉が臭いのが個性なのかwwwwww
698 :
カレーなる名無しさん:2007/09/28(金) 17:48:31
臭い肉が個性だなんていってる(関係者か?)馬鹿タージは逝ってよし
案外 タージ関係者が自作自演してるのかも
700 :
カレーなる名無しさん:2007/09/28(金) 19:09:56
ロールアップの為に
「はじめて行こうと思いますがなにが美味しいですか?」
なんて言う 自演自作が始まりそうな空気。
タンドリー人気みたいだけど
ちょっとしたお祝いでロブスターをライムで
注文してみた
辛いけどおいしい〜
しょっちゅう食べれないけどロブスター置いてる
貴重な店だから好きさ♪
702 :
カレーなる名無しさん:2007/09/28(金) 19:49:20
>>313 > お店の人に聞いたら、唐揚げにシナモンは入っていないとのこと、
どこの店で聞いたのか教えて。
703 :
カレーなる名無しさん:2007/09/28(金) 20:13:31
「タンドリー」と書いただけで
同一と妄想していたのはどこのどいつだぁ〜〜〜!
お前だよ!!
>>565
704 :
カレーなる名無しさん:2007/09/28(金) 20:18:56
705 :
カレーなる名無しさん:2007/09/29(土) 00:37:16
タンドリーとかいただけで誰やらと同一人物だなんていうような
馬鹿タージは逝ってよし!
飲み物はカサカサがお気に入り
707 :
カレーなる名無しさん:2007/09/29(土) 05:52:45
妄想癖のある
>>565こそが、長年ここに居座ってそうな粘着クン、
タージにとって都合の悪い事は、すべて同一人物としようとする癖がある、
それはたった1人の不満なら店の面目も保たれるであろうという見地からか?
また
>>565自身が日常的に自演自作しているから、相手もそうしてるんだと
決めつけてるのかも。
708 :
カレーなる名無しさん:2007/09/29(土) 06:37:27
>>694 >あのね、
関係者しか知らないような内部の事とかそういうのはどうでもいいのよ。
おれは関係者しか知らないような内部の事にも興味あるぞ
709 :
カレーなる名無しさん:2007/09/29(土) 07:14:21
>>690 > でもさラッシー出し忘れたとかさ、カレーすくうスプーン出し忘れるとか、
> 客がいるのに従業員どうしてぺちゃくちしゃべりながら仕事しているパートさんとか、
> 某店のオーナーなんか客から見えるのに、厨房で漫画読みながら仕事してる。
酷いですね。どこのお店ですか?
710 :
カレーなる名無しさん:2007/09/29(土) 12:18:34
>>708 タージ関係者に聞けばタージに聞こえがいいようになっていて
デリー早川氏に聞けばデリー側に都合のいいような話になってるだけ。
真相なんて誰にもわからん。
711 :
カレーなる名無しさん:2007/09/29(土) 13:39:27
>>710 俺は初期のころのしょんべんカレーは食ったことないから俺はしらないけど。
山田氏は洋服屋止めた後、末広店に入って、そのあと軽井沢店で学んだよ。
そのあと地下店で勤続したんだよ。
山田氏が軽井沢店で学んでやっとまともな本来のデリーの味が高岡にもたらされたということ。
軽井沢店へは会社の経費でいってデリーの店で学んでるんだからさ、それを
山田氏がデリーの窮地を救ったとか、山田氏の味でデリーが繁栄したとかいうのは
おかしいだろ。
山田氏が地下店にいたころ、末広店でも同じ味でだしてたんだから山田氏しか作れない
ということでもないし。
山田氏を軽井沢店へ行かせた早川氏がなんで山田氏の料理の腕に嫉妬するの。
軽井沢店にいかせることを決断した早川氏が評価されるべきじゃないのかな?
だいたいタージはデリーのほとんどコピーじゃん。カシミールっていう名前までおなじでさ。
修行歴のない山田氏がカレー屋に入っていきなりおいしいカレーつくれるわけないじゃん。
712 :
カレーなる名無しさん:2007/09/29(土) 18:58:52
>>711 出向に出されたのがたまたま山田氏だったわけか
713 :
カレーなる名無しさん:2007/09/30(日) 03:00:44
>出向に出されたのがたまたま山田氏だったわけか
たまたまだったのか、いくべきしていったのか・・・そこまでは
わかりませんけど、山田氏の修行歴というか研修歴というか、そういうのは
軽井沢店だけ。
それ以外はない。デリー入社するまえから独学で試行錯誤してたとか、そういうのもない。
まあ、入社後、なんらかの努力とはもちろんしてただろうけど、そんなの
料理人ならあたりまえですからね。
714 :
カレーなる名無しさん:2007/09/30(日) 04:53:52
>>313 平気で嘘を言える人は書き込まないでほしい、
それこそが荒らしです。
中年だと思ってない中年じじー死ね 中年だと思ってない中年じじー死ね
中年だと思ってない中年じじー死ね 中年だと思ってない中年じじー死ね
中年だと思ってない中年じじー死ね 中年だと思ってない中年じじー死ね
中年だと思ってない中年じじー死ね 中年だと思ってない中年じじー死ね
糞ジジ糞ジジ糞ジジ糞ジジ糞ジジ糞ジジ糞ジジ糞ジジ糞ジジ糞ジジ
糞ジジ糞ジジ糞ジジ糞ジジ糞ジジ糞ジジ糞ジジ糞ジジ糞ジジ糞ジジ
死死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね
死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね
717 :
カレーなる名無しさん:2007/10/07(日) 00:31:51
八橋おいしいし好きだけど
八橋風味のからあげやタンドリーがあってもいいと思うが
そういうメニューとしてて売り出せばいいんじゃん。
>>717 流れ的に、
>>714が言うように。混合スパイスの特徴を感じて意見した書き込みを
>>313みたいにシナモンが入ってないと嘘をつくアホが居てるのはどうよ?
ってことかと。
タージのスタンプカードって何と交換できるの?
何枚か溜まったんだけど。
720 :
カレーなる名無しさん:2007/11/24(土) 03:58:41
>>719 民芸品とか紅茶とか。
昨日食べにいったよ
唐揚げおいしい〜
家で食べるのにレトルト買ってこればよかった(汗)
ダウト。
チキンティッカくいてー
レッドに挑戦したいけどいつまでもブラックから
先に進めない俺。
724 :
カレーなる名無しさん:2007/11/29(木) 00:01:08
ローソンのから揚げ君のほうがきわめて、おいしい。値段も安い。
ローソンの唐揚げ身体に悪い
このスレには 嘘つきが常駐してるから
まともに相手するな。
727 :
カレーなる名無しさん:2007/11/29(木) 14:15:05
もともとから揚げって、どこで食ってもあたりはずれのない
食い物だと思うが。
外食してから揚げまずかったら最悪じゃん。
タージでまえにから揚げ食ったけど、別にうまいとおもわんかったけど。
カレーはうまいとおもうけど、タージの肉料理はウマイとは思わん。
ただし店により、うまい店もあるのかもしれないけど。
ここのスレみてて思うのは、やたらとから揚げの宣伝に固執してるやつがいるわな。
インド料理店なのに、から揚げしかおいしいものないのか?
おしいいから揚げなら中華料理店とかラーメン屋いけばいくらでもあるぞ。マジで。
728 :
カレーなる名無しさん:2007/11/29(木) 14:35:54
>>725 >ニュースリリース - ローソン
トウモロコシや大豆などを中心にした植物性飼料100%で育てた「ローソン
ベジタリアンチキン」を使用することで、鶏独特の臭みのない、クセのない
味を実現しました。併せて着色料、保存料も排除しています。
また、よりジューシーな食感が楽しめる、「からあげクンスーパー」を新た
に発売いたします。通常使用している胸肉を、弾力があり、旨味と脂肪分が
多くコクのある、もも肉に変更。調味料には「たまり醤油」「鳴門の天然海
水塩」を使い、ジューシー感があり、旨味の凝縮された商品に仕上げています。
729 :
カレーなる名無しさん:2007/11/29(木) 15:51:49
>>728 >併せて着色料、保存料も排除しています。
知らなかった!着色料、保存料使ってないのか。
なんかローソンのから揚げ君食いたくなってきたな。
今からローソンに行きます。
から揚げ固執厨は 味障で嘘つき。
731 :
カレーなる名無しさん:2007/11/29(木) 18:38:57
>>720 >家で食べるのにレトルト買ってこればよかった(汗)
えっ タージのからあげはレトルトなのか!驚き!
レトルトのから揚げをおいしいおいしいって自慢するなんて
それじゃあホントにローソンのから揚げと同じレベルじゃん。
インド料理専門店なのに
自慢料理がレトルトのから揚げだなんて、日本中さがしてもタージだけだと思います。・・・笑笑笑笑
732 :
カレーなる名無しさん:2007/11/29(木) 19:49:31
8番ラーメンのから揚げは400円
タージのから揚げは685円
733 :
カレーなる名無しさん:2007/11/29(木) 21:40:21
>>7 俺がまえにランチでタンドリー食ったときもカスカスでおいしくなかった。
タンドリーチキンってそんなもんかと思っていた。
あるクリスマスにアメリカ人が作ってくれたタンドリーチキン
めちゃうまかった。
あと期間限定で発売されていたモスバーガーのタンドリーチキンもうまかった。
まずいタンドリーを平気でだすタージって専門店としてのプライドあるの?
734 :
カレーなる名無しさん:2007/11/29(木) 21:44:49
ほどほどにしとかないと名誉毀損で訴えられても
知りませんよ。
735 :
カレーなる名無しさん:2007/11/29(木) 22:11:11
>>734 個人の感想をいちいち否定するなと。
金出して それが美味しくなかった。
それだけの事じゃないか。
736 :
カレーなる名無しさん:2007/11/29(木) 22:35:54
>>734 おいしいおいしくないは、個人の味覚なので名誉毀損になるわけないじゃん。
まずいとおもったからまずいといって何がわるい?
どこが名誉毀損なの?
馬鹿なこというんじゃないよ。
まずいからまずいと書いたらいけないのか?
何この必死厨
面白くなってまいりました
739 :
カレーなる名無しさん:2007/11/30(金) 02:57:47
>>725 身体にどのように悪いのでしょうか?
そして悪いと断言する根拠は何なのでしょうか?
もし根拠もなく悪いなどとかいているとしたらそれこそ
名誉毀損になるんじゃないのでしょうか?
740 :
カレーなる名無しさん:2007/11/30(金) 10:08:14
本当にタージのから揚げは、レトルトなんですか?
レトルトということは、温めてだしてるだけなんですか?
専門店を標榜するわりには、安易なんですね。
幻滅しました。
素人が2週間の研修で開店できるというのは、つまり
から揚げとかは、レトルトを使うから可能だということなんでしょうか?
もしかして、チキンティッカもレトルトなんですか?
741 :
カレーなる名無しさん:2007/11/30(金) 14:22:05
>>740 から揚げが レトルトなわけないでしょ。
>>720の書き方が誤解を招きやすいだけ。
でも、シナモン入ってないという店長がいるらしいから、
本部から来る混合済みのスパイス、並びにから揚げ粉を
使ってると思われる。
珍しくアガッてるから来てみたら、からあげクンって・・・
743 :
カレーなる名無しさん:2007/12/01(土) 01:28:31
>>741 >[
>>720の書き方が誤解を招きやすいだけ。]
誤解もなにも、はっきりレトルトと書いてありますやん。
店でだすものはちゃんと揚げてあって、それとは別にレトルトの
から揚げがおいてあるということですかね?
>でも、シナモン入ってないという店長がいるらしいから
シナモン入ってないとある店長が言ったとしても、
それは、「本部から来る混合済みのスパイス、並びにから揚げ粉を
使ってる」と推測する根拠にはぜんぜんなりませんよ。
744 :
カレーなる名無しさん:2007/12/01(土) 02:01:16
このスレで、タージのタンドリーが異臭を放ってたとかスカスカだったとか
書かれたんで、それで躍起になってタージ関係者が「から揚げ」「チキンティッカ」に固執して
宣伝してるだけなんだと思いますよ。
普通の消費者はそんなにから揚げに固執するはずないし。
おいしい、ジューシーなから揚げはこの世にいっぱいあるし。
俺がタージでから揚げ食ったのは相当まえだけど、別に普通のから揚げでしたけど。
うまいかまずいかといえばまずかったな。
インド料理店がわざわざから揚げメニューに載せてる以上、スパイシーな
から揚げを期待するけど、スパイシーでもなかったよ。
俺が食ったときは一個がでかくて、衣の味より、ほとんど
鶏肉の味で食うしかなかったから、たしか塩つけて食った記憶がある。
745 :
カレーなる名無しさん:2007/12/01(土) 08:57:01
インド専門料理店⇒少し敷居が高い、なじみにくい、入りにくい
からあげ⇒日本人には人気、特に若い人に人気のある食べ物
弁当屋ではからあげ弁当はすごい売れ筋だそうです。
タージに客を呼ぼうとおもって、なじみのある、日本人の好きなからあげを連呼し、執拗に宣伝し
るんではないでしょうかね。
とにかくウザイですね。関係者の宣伝は!
746 :
カレーなる名無しさん:2007/12/02(日) 01:18:41
2chで宣伝しなければいけないほど経営が苦しいのか!
747 :
カレーなる名無しさん:2007/12/02(日) 12:19:07
ひさしぶりにタージでブラック食ったけど、
デリーのほがおいしいと思ったな。
748 :
カレーなる名無しさん:2007/12/02(日) 14:41:10
ここで からあげ宣伝してるのは本店かもね。
あそこのメニューには 「からあげ 絶対人気」とか人気NO.1とか書いてあるんだよね。
よっぽどからあげ売りたいんだろうなと。値段は他店より90円とか高かったりする。
720円なんだけど量が多いから一人では多すぎるね。
メニューにカレーにつけて食べてもおいしいとかかいてあるんだけど、
カシミールカレーとかと一緒に食うと、カレーの強い味で、から揚げの味ぜんぜん
わからなくなるんだよね。から揚げの食感だけになってくる、食べてると。
だからわざわざ、から揚げにカレーつけて食う意味ないんだよね。
それにもともとカレーに鶏肉入ってるし。
から揚げの味がわからなくなるような食べ方を薦めるなんて、料理人としての
センスを疑うね。
薦められてるように食べて、まずかったら腹立つよね。
749 :
カレーなる名無しさん:2007/12/02(日) 18:31:53
あとさ、カレーとかは注文したら1人前でてくるのにさ
なんで、から揚げだけ3人前ぐらいのっかったのがでてくるんだろうね。
一人でいった俺はびっくりしたよ。
メニューには、グラム数も何人前かもかいてないんだよね。
「からあげ 絶対人気」とか宣伝文句はかいても何人まえかもかいてない。
メニューの写真だけじゃ、ボリュームはわからないし
普通1人前だと思うよね。不親切というかレベルが低いというか。
本店でこのレベルだからな。
じゃあ、一人できた客が3人前ぐらいあるから揚げを注文したとき
一言説明するとかさ、そういう発想ないのかね。
売れればいいという発想なんだろうな。
あきれるよ。
客のことなどまじめに考えてないのがよくわかるわな。
750 :
カレーなる名無しさん:2007/12/03(月) 04:10:10
カレー1人前にから揚げ3人前も食えるか!つっ〜の。ギァル曽根なら余裕で食うだろうけどね。
カレーにも鶏肉入ってるのに。1度にそんなに大量の鶏肉食いたくはねえよ。
3人分もでてくるんなら注文しなかったよ、
1人前から揚げ720円でもとびきりおいしければ納得いくけど、
食いたくもない量だされて720円も取られたら腹立つ。
同じ720円使うならどっかのラーメンたべたほうがよっどマシだったな。
これでもう当分、数年は本店には行かんだろうな。
いきたいタージの店、だんだんへって
行きたくないタージのほうが増えてくるんだな。
おいしいくて安い食物屋なんていっぱいあるし。
751 :
カレーなる名無しさん:2007/12/03(月) 04:18:28
自演乙としかいいようがないな
752 :
カレーなる名無しさん:2007/12/03(月) 06:05:26
>>751 自作自演というのは、複数のHN使ったりして多数の人がカキコしてるように
見せかけることだ、そんなこと誰もしてないやん。
おまえが勝手に思ってるだけやん。馬鹿だなおまえ。
753 :
カレーなる名無しさん:2007/12/03(月) 06:16:01
>自演乙としかいいようがないな
一人の人間がたんに何回かにわけてかいてるだけ、
それを自作自演とはいわない。
馬鹿だなおまえ。
754 :
カレーなる名無しさん:2007/12/03(月) 06:25:29
自作自演じゃないよ。
腹が立ったから何回もかいてるだけだよ。
マックだとかだって、ナゲット サイズいろいろあるのに
なんでから揚げ3人前単位で売るのかね。それもメニューには何人前
かもかかずに、こういう店は最低、おいしいまずい以前の問題なんだな。
これでチェーンの本部なんだからあきれるよ。
こんな店は早くつぶれろ。
755 :
カレーなる名無しさん:2007/12/03(月) 06:36:57
お店にオススメ商品とか人気商品とか書いてあってもそれは、
その商品を店が売りたいだけということがほとんど
なんだよねよね。
特に利益がある商品や在庫過多でさばかなくてはいけない商品とかさ。
オススメとは消費者にとっていい商品ではなくて、お店にとって
利益があるからオススメであることのほうが多い。
本店がから揚げをなぜドカ売りするのかと推測すると
たんに利益があるからだろうな。
だから1人客にも平気で3人分のから揚げをだすと。
そう思われてもしかたがないよな。そういわれてしかたがないよな。
メニューに何人前かも書いてないんだから。
業務用の鶏肉ってえらい安い。
ケースで冷凍だとス-パーの10分の1程度だったりする。
焼き鳥屋が儲かるといわれるのは
食材原価を2割で抑えれるから。
鶏肉を使った料理はボリューム感だせて、それで原価は抑えれるから
お店にとってもいい。
だからといって3人前を平気でだすなよな。
ボケッがぁ!
756 :
カレーなる名無しさん:2007/12/03(月) 12:10:58
なんだいつものDQNか。
757 :
カレーなる名無しさん:2007/12/03(月) 13:22:56
>なんだいつものDQNか。
といって小ばかにすることしかできないと
具体的な内容のあるカキコはできないと
一番くだらん馬鹿だな
758 :
カレーなる名無しさん:2007/12/04(火) 08:17:10
759 :
カレーなる名無しさん:2007/12/05(水) 02:22:09
個人的にはデリーのカシミールの方が好きだが
カレーはタージとデリーは好みの問題でしょう。
どっちがうまいとかというより好みの問題だと思います。
デリーの味が昔より落ちてる、とかいってる人いるけど
落ちてても、今おいしければいいじゃん。
というか落ちてないと思うけど。
だいたい昔の味とか覚えてるもんかね。
味の記憶なんてあてにならんよ。
一流のシェフの舌ぐらいなら信用できるどね。
一般の人の味覚なんていいかげんさ。
スープカレーの相場って800円くらいだけど
もうちょっと安くならんもんかね。
これ以上高くなるともうギブアップだな。
ずうっとデフレだったのに安くならず、タージは最近値上げしてるみたいだし。
吉野家のカレー後味メチャクチャ悪いが290円。
この値段の差はなんだよ。
値上げするなりの事情はあるのだろうけど、残念ですね。
760 :
カレーなる名無しさん:2007/12/05(水) 07:54:10
タージの料理は温い、手で食べる訳じゃないので
もっと温かい状態で出して欲しい。
761 :
カレーなる名無しさん:2007/12/05(水) 10:55:25
またいつものアンチかよ
うぜー
同じやつが毎回連レス
通報しといたから
762 :
カレーなる名無しさん:2007/12/05(水) 16:00:12
個人的には小麦の量をもっと増やして欲しい;
763 :
カレーなる名無しさん:2007/12/05(水) 16:32:53
12月から値上げかぁ
こんな世の中じゃしょうがないのか。
764 :
カレーなる名無しさん:2007/12/05(水) 17:36:15
戸出店はライスの制限無し?
765 :
カレーなる名無しさん:2007/12/05(水) 19:03:13
その目気色悪すぎ。バケモン。身障。DQN男。死ね。その目気色悪すぎ。バケモン。身障。DQN男。死ね。
その目気色悪すぎ。バケモン。身障。DQN男。死ね。その目気色悪すぎ。バケモン。身障。DQN男。死ね。
その目気色悪すぎ。バケモン。身障。DQN男。死ね。その目気色悪すぎ。バケモン。身障。DQN男。死ね。
その目気色悪すぎ。バケモン。身障。DQN男。死ね。その目気色悪すぎ。バケモン。身障。DQN男。死ね。
766 :
カレーなる名無しさん:2007/12/05(水) 22:21:33
767 :
カレーなる名無しさん:2007/12/06(木) 02:02:34
>>64 5人でカシミールを一つ注文して ライスを10杯お代わりするのはあり
ですか?
768 :
カレーなる名無しさん:2007/12/06(木) 09:59:02
タージ最高、おいしいよ。
769 :
カレーなる名無しさん:2007/12/06(木) 11:35:49
770 :
カレーなる名無しさん:2007/12/07(金) 11:28:05
771 :
カレーなる名無しさん:2007/12/07(金) 11:34:08
カミシールって何ですか?
教えれください、
ついでにタージってなに?
772 :
カレーなる名無しさん:2007/12/07(金) 20:52:47
タージ タジタジ タジ タージ
でも、そんなの関係ねぇ!
でも、そんなの関係ねぇ!
773 :
カレーなる名無しさん:2007/12/08(土) 12:33:23
774 :
カレーなる名無しさん:2007/12/11(火) 00:10:57
全店で確認したわけじゃないがここで書かれた事が
微妙に反映されてる気がする。
775 :
カレーなる名無しさん:2008/02/04(月) 16:36:53
999
既出だが,スタッフの私語は,結構耳障りですね.
あと,目の前の水槽でピラニアが共食いするのを見ながら飯を喰らうのは,あまり気持ちのいいものではないですね.
777 :
カレーなる名無しさん:2008/03/03(月) 07:46:34
780 :
カレーなる名無しさん:2008/03/24(月) 17:04:37
長能善揚
781 :
カレーなる名無しさん:2008/03/24(月) 17:35:15
近所にあれば頻繁に通ってるのに遠いからなぁ。
782 :
カレーなる名無しさん:2008/03/29(土) 17:57:45
糞ジジ糞ジジ糞ジジ糞ジジ糞ジジ糞ジジ糞ジジ糞ジジ糞ジジ糞ジジ
糞ジジ糞ジジ糞ジジ糞ジジ糞ジジ糞ジジ糞ジジ糞ジジ糞ジジ糞ジジ
死死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね
死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね
中年だと思ってない中年じじー死ね 中年だと思ってない中年じじー死ね
中年だと思ってない中年じじー死ね 中年だと思ってない中年じじー死ね
中年だと思ってない中年じじー死ね 中年だと思ってない中年じじー死ね
中年だと思ってない中年じじー死ね 中年だと思ってない中年じじー死ね
カターレ富山のスポンサーをやっているんだ。
ついで、と言うのもなんだけど会場でカレー売ってるらしいが。
785 :
カレーなる名無しさん:2008/04/09(水) 08:15:20
>>779 同感。本店は昔からひどい。創業者がやってたころから。
創業者が帰宅したあとの夜の本店は、まあ違った店にきたのかと思うくらい
でしたな。
ついで大門店がひどい。
大門店は本部の直営らしいから。
つまり本部の店がひどいということやね。
786 :
カレーなる名無しさん:2008/04/10(木) 19:14:05
デリーのが上
787 :
カレーなる名無しさん:2008/04/12(土) 18:09:58
>>786 同意。確かに味、サービスはデリーのほうが上だね。
デリーの鯖カレーうま〜。
788 :
カレーなる名無しさん:2008/04/12(土) 22:02:21
前に行った時,ピラニアの共食い見ちゃった.
レジで精算のとき共食いされてることを伝えたら,
「そうなんですよー,餌あげるのが遅れると弱いのがやられちゃうんですよー.」
とか言ってやんの.
テメーらはどんだげおしゃべり優先なんだ,と.
十分に餌やるとか,弱いのを隔離するとか.
駄弁ってる暇あったら何とかしやがれってんだ.
「動物虐待反対」のビキニ金髪ねーちゃんでも抗議に来んかしら?
789 :
カレーなる名無しさん:2008/04/13(日) 03:21:28
ピラニア、本店だけでなく他の店舗でも飼ってるところあるけど、
ピラニアはアマゾンだし、カリーはインドだよね。
なんでピラニアなんだろうね。
飲食店向きのお魚ではないと思うが。
もうちょっと癒し系の色鮮やかな熱帯魚のほうがいいよね。
センス悪い。これがタージクオリティ。
790 :
カレーなる名無しさん:2008/04/13(日) 08:58:02
タージが出店するその以前。
デリーにピラニアが居たんです。
791 :
カレーなる名無しさん:2008/04/13(日) 11:49:12
>タージが出店するその以前。
>デリーにピラニアが居たんです。
ピラニアは、おやっさん(創業者)の趣味だったんだね。
だから、タージにも受け継がれたと。
793 :
カレーなる名無しさん:2008/04/13(日) 14:22:28
おっ久々にあがってるなw
あ〜タージのカレーくいてぇ
794 :
カレーなる名無しさん:2008/04/13(日) 14:45:21
糞ジジ糞ジジ糞ジジ糞ジジ糞ジジ糞ジジ糞ジジ糞ジジ糞ジジ糞ジジ
糞ジジ糞ジジ糞ジジ糞ジジ糞ジジ糞ジジ糞ジジ糞ジジ糞ジジ糞ジジ
死死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね
死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね
中年だと思ってない中年じじー死ね 中年だと思ってない中年じじー死ね
中年だと思ってない中年じじー死ね 中年だと思ってない中年じじー死ね
中年だと思ってない中年じじー死ね 中年だと思ってない中年じじー死ね
中年だと思ってない中年じじー死ね 中年だと思ってない中年じじー死ね
795 :
カレーなる名無しさん:2008/04/15(火) 04:36:15
>>794 おまえが市ね、くだらね投稿するな、
タージ派は馬鹿ばっかりなのか?
796 :
カレーなる名無しさん:2008/04/15(火) 14:07:06
創業者=故・山田泰氏にオーナー加盟の誘いを受けた、本店の店内で。
俺は飲食店経営には、まったく興味がなかったが一応聞いていた。
山田氏いわく「俺が指導すれば必ずお店の売り上げはどんどん上がる」(プッ、
そんなに簡単にあがるわけないじゃん。そんな甘いもんじゃないことぐらい知ってるよ。
おまえに騙されないよ。)
そして「加盟店の研修に力を入れるために今、研修用の厨房を作っている・・・・」
という。たしかに、その頃、本店は後ろのほうをなにやら工事していた。それは
研修を充実させるために、研修室と研修用の厨房を作っていると山田氏は言った。
それから1ヵ月後ぐらいに、本店に客としてカレーを食いに行った。
もう工事は終わっていたが、新しい厨房らしきなんてどこにもない。
客席が増えていただけ。ただ、客席を増やすための増床工事だったのだ。
すぐにばれる嘘を平気で言える山田氏をそのときから信用しなくなった。
797 :
カレーなる名無しさん:2008/04/23(水) 17:15:06
久々に行ったら値上がりしてたなー
サービスのラッシーもつかなくなってたし
今はどこも値上がりだから仕入れが大変なんだろうか
798 :
カレーなる名無しさん:2008/04/24(木) 13:40:44
ブラックカシミールカリー 820円
チキンティッカマサラ
801 :
カレーなる名無しさん:2008/04/25(金) 14:13:23
DQN男の家族消えろ DQN男の親消えろ DQN男の友達消えろ DQN男の親戚消えろ
糞ジジ糞ジジ糞ジジ糞ジジ糞ジジ糞ジジ糞ジジ糞ジジ糞ジジ糞ジジ
中年だと思ってない中年じじー死ね 中年だと思ってない中年じじー死ね
死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね
802 :
カレーなる名無しさん:2008/04/25(金) 22:09:45
田島ハル(70)
803 :
カレーなる名無しさん:2008/04/26(土) 14:18:39
>ブラックなんて 利益多いと思う
某加盟店のオーナーが昔いっていた。
カシミールは、インドカレーにスパイス加えるだけで、いい金とれる
からおいしいと。
804 :
カレーなる名無しさん:2008/04/26(土) 17:30:59
mjd?
805 :
カレーなる名無しさん:2008/04/26(土) 18:15:05
ブラックカシミールカリー 本店 820円 戸出店 790円
戸出店は加盟店だから、本部にロイヤリティ取られるし、本部から
仕入れるスパイスなどには本部の儲けが入ってるから食材原価率は
本部より高くなる・・・なのにカシミールブラックは
戸出店のほうが30円も安い。
立地だって戸出店より本店のほうが恵まれているだろう。
なのに戸出店のほうが30円も安い。
806 :
カレーなる名無しさん:2008/04/29(火) 00:57:38
えっ?
807 :
カレーなる名無しさん:2008/04/29(火) 00:59:41
808 :
カレーなる名無しさん:2008/04/29(火) 10:10:31
809 :
カレーなる名無しさん:2008/04/30(水) 23:27:14
創業者=山田泰氏は、富山には加盟店つくっても月岡ぐらいにしかつくらんといってた。
本店のある古沢は富山市の端っこだが、月岡も反対側端っこだ。古沢と月岡では、直線で
22キロぐらいは離れている。そのくらい離さないと加盟店と競合してしまい、
本店の客がへるからということである。富山市といえば人口密度もおおいし
人口もおおいし企業、商店も多い。古沢のあり有沢線は交通量も多い。それでも
22キロもはなさなければ安心できないというわけだ。
そのわりには呉西には加盟店はいっぱいある。富山市より人口はすくないのに。
たとえば、戸出店を中心に半径22キロの中には、大門店、佐野店、砺波店、海老坂店
戸出店もいれると半径22キロの中には5店舗もあることにある。
「俺たちは仲間だ、みんなで力あわせていこう」By山田泰
そういえば、小杉に某インド料理店ができたとき(閉店していまはない)
大門店にマイナスになってるってぼとぼとぼやいてたな山田氏。
810 :
カレーなる名無しさん:2008/05/05(月) 10:43:36
我が家は、両親も子供もみんな辛いもの好き。
ゴールデンウイークは家族全員で佐野店にいってカシミールを満喫しようと
いうことになってたが、今朝の新聞のチラシ見てたら、
タージーズ高岡のチラシが入ってて、カシーミールの宅配が載っていた。
そうかぁ!宅配という手があったかぁ!ということで急遽宅配にしようということに
。たしかに店でかしこまって食べるより家で気楽にカシミール食べるのも
いいかもしれんの。
今夜は家でカシーミールプチパーティーじゃ。
811 :
カレーなる名無しさん:2008/05/05(月) 19:19:05
北日本新聞にタージズのチラシはいってたね。
考えてみると、車で店いくためにガゾリン使うのもったいないし
家でまったりテレビでも見ながらカシミールタイムもいいかもしれんね。
これからは、宅配でカシミールの時代だな。
812 :
カレーなる名無しさん:2008/05/06(火) 23:53:45
カシミールの宅配のいいところは、自分で好きな具財を追加できるところ。
自分の場合、あら挽きウインナーが好きなので入れて食べるとウマーです。
あと焼き鳥(塩)を入れてもウマーです。
もう1種類カレーを用意して、カシミールと交互に食べるのもウマーです。
カシミール宅配は、マジでオススメです。
813 :
カレーなる名無しさん:2008/05/07(水) 06:56:50
戸出店のカシミールは少し辛めで、、それが好きでよく戸出店に食いにいって
たんだが、佐野店ができてから戸出までいくのめんどくさくなって、
佐野ばっかりいってんだけど佐野店いくのもめんどくさいし、宅配にしよっか。
814 :
カレーなる名無しさん:2008/05/07(水) 12:51:05
原油が下がらない、とうとう120ドル超えちゃった。
原油があがってるんだからガソリンも上がっていくんだろうな。
車のガソリン代考えたら、確かに宅配ですませたほうがとくなのかもしれない。
815 :
カレーなる名無しさん:2008/05/08(木) 10:29:57
カシミール宅配レットゴー
816 :
カレーなる名無しさん:2008/05/08(木) 20:02:34
大坂屋で カシミール買えば 一番安いのに。
817 :
カレーなる名無しさん:2008/05/09(金) 00:56:44
>大坂屋で カシミール買えば 一番安いのに。
大阪屋に売っていたか?見た記憶がない。どこの大阪屋。
アルビスの大型店舗ならあるかも。
818 :
カレーなる名無しさん:2008/05/10(土) 16:35:11
インド料理だろ。インドまで行く交通費を考えたら
タージやデリーの料金設定は激安といえるのではないだろうか。
819 :
カレーなる名無しさん:2008/05/10(土) 17:12:25
そりゃそうだけれど
それよりこんなカレー食べたなどの感想キボン
820 :
カレーなる名無しさん:2008/05/12(月) 07:11:10
アジャンタのカレーは値段のわりには肉がたくさんはいってる。
ある日、アジャンタで肉抜きを頼んだら、肉入ってない分安くしてくれた。
タージ本店で肉なしカシミール頼んだが肉なしの分は安くなってなかった。
タージ本店はせこい。
821 :
カレーなる名無しさん:2008/05/13(火) 02:43:02
822 :
カレーなる名無しさん:2008/05/14(水) 13:21:24
>アジャンタってどこにあるんですか?
富山五福町の富山大学の向かい側付近。
まえはレストランとしてやっていたが、今はお持ち帰り専門の
カレーショップ。
823 :
カレーなる名無しさん:2008/05/14(水) 19:28:40
>>822 ありがd
ちょっと遠いけれど機会があったら行ってみます
824 :
カレーなる名無しさん:2008/05/14(水) 21:29:17
レストランのほうも復活している・・・
825 :
カレーなる名無しさん:2008/05/16(金) 12:25:00
誰か 富山のカレーショップのスレ立ててくれたらうれしい。
淳史の店デカなったな!ガンバレや!
827 :
カレーなる名無しさん:2008/05/18(日) 05:32:46
泰の息子
829 :
カレーなる名無しさん:2008/05/18(日) 11:32:08
>泰の息子
なのか
>淳史の店デカなったな!ガンバレや!
別に昔とかわらんと思うが。親の遺産引き継いでるだけじゃないのか?
生演奏いれたぐらいがかわっただけじゃないのか。
オレと同級生!
本店は半年ぐらい行ってないな!戸出のタージが近いからの〜!今度の土曜にでも行くか
氷見牛カレーまだ店頭に置いてあるとこないかな?
サカはDQN店員ばっかりだなぁ
833 :
カレーなる名無しさん:2008/05/24(土) 04:51:48
>淳史の店デカなったな!ガンバレや!
別に昔とかわらんと思うが。親の遺産引き継いでるだけじゃないのか?
生演奏いれたぐらいがかわっただけじゃないのか。
どこがでかくなったん?
834 :
カレーなる名無しさん:2008/05/24(土) 12:36:13
835 :
カレーなる名無しさん:2008/05/27(火) 08:50:45
>氷見牛カレー
これが本当の富山発だよね。
デリーのマネしてるだけなのに富山発だといってるタージは糞
836 :
カレーなる名無しさん:2008/05/27(火) 19:42:50
タージのさ、どこが富山発なんだろうね。誰か教えてくだい。
837 :
カレーなる名無しさん:2008/05/29(木) 01:13:54
粉末の鳥ガラスープ素でダシをとってるんだね。
本格インド料理専門店でいろいろ鳥肉料理だしてるのに
カレー作るときのスープは鳥ガラからスープ作らずに
粉末の鳥ガラスープの素でカレー作ってるんだね。
まぁしょうがないか。ど素人でも2週間でオーナーになれるタージだし。
838 :
カレーなる名無しさん:2008/05/29(木) 01:23:25
839 :
カレーなる名無しさん:2008/05/29(木) 14:51:42
>>838 超マジだよ。
まえまで海老坂店のHPでは、粉末の鳥ガラの素使ってると、堂々と書いていた。
たとえ使っていても、普通はHPなんかで書かないよな。どういう神経してんだか。
専門料理店の店長としてのプライド、自覚がないのか、客をバカにしてんのか。
家庭料理でもこだわる人は鳥ガラを煮込んで作るのに。
840 :
カレーなる名無しさん:2008/05/30(金) 07:32:19
ttp://www2.tcnet.ne.jp/tajmahal/page010.html 海老坂の↑見て笑えるのは、
炒めた玉葱を寝かせるのが「まごころの味」「ふるさとの味」にあたるモンなんだってさ。
寝かせるのが真心なんだってさ。
こじつけにもなっとらん。
作ったカレーを寝かせれば旨くなるのは事実だけど、
炒めた玉葱寝かせたって、酸化が進むだけじゃん。
寝かせる、熟成させるというのは、醗酵がすすんだり、うまみ成分が増したり、
材料どうしがなじんで旨くなるということなんだけど、
炒めただけの玉葱、放置しといて、旨くなるのか?そんな話きいたことがない。
カレー用に炒めた玉葱は、冷凍で1ヶ月ぎらいで使いきりましょう。というのなら
きいたことあるけど。
無駄に寝かせて、いかにも時間かけて作っています!というふうにしてるだけだな。
体操競技の決めのポーズと炒め玉葱を一晩寝かせるのが同じことなんだって!
小学生でもこんな馬鹿げたこと言わないわな。
841 :
カレーなる名無しさん:2008/05/30(金) 09:35:16
カレーが好きなので自分でもよく作るけど、俺の場合、1日で仕上げるの
メンドクサイので、炒めた玉葱翌日に持ち越すことは当たり前に
よくあるのだが、メンドクサイから持ち越してるだけなのだが、
これが「決め」?・・・・・メンドクサイから持ち越したるだけなのだが、
それで「カレーに心が宿る」?
まあ、バカバカしいにもほどがあるよな。
>良い店と悪い店があるとするならばこの「きめ」があるかないかで判断できると思います。では「きめ」とは何か?
こんな能書き垂れるまえに、180人分もいっぺんに作るなら、
鳥ガラ使ってダシとれよ。まじめにダシを取るのが良い店だろ。
842 :
カレーなる名無しさん:2008/05/31(土) 12:47:02
シャングリラのオーナーは、富山、小杉でもやってたけど、食べ終わるころ見計らって
必ず、「お味はどうでしたか」と声かけてくるんだよな。自分の味にプライドと
自信もってるからだろうし、お客が満足できたか気になるのかもしれない。さすが
一流にシェフは違うな。
タージは、とっくに食べ終わってんのに、サービスの飲み物もってこない。(大門店)
客から見えるとこで平気でオーナーが漫画読んでる(海老坂店)
従業員がおしゃべりばっかしてる(大門店、本店)
違うわな、シャングリラのオーナーレベルとは。
シャングリラこそ真の本格インド料理店だな。こういうとこなら
少々高くても納得だな。
843 :
カレーなる名無しさん:2008/06/01(日) 09:44:35
>>842 ま、インドの大部分の国民は、そんな至れり尽くせりの接待なんかとは無縁だけどな。
インドが、かつて少数のマハラジャ、バラモンと大多数の庶民(もちろんカーストの違いはあったが)から成り立っていたことを踏まえれば
おまえさんの言う『本格インド料理』というやつが、実は少数派だということも判るだろうね。
844 :
カレーなる名無しさん:2008/06/01(日) 10:00:21
>>843 サービスの質の言い訳かい?
本格日本料理食ってる連中なんてのも少数派だよな。
845 :
カレーなる名無しさん:2008/06/01(日) 15:43:04
>>222 グリーンカレー、レッドカレーはタイカレーのパクリですよね。
カシミールはデリーのパクリ。パクリ+パクリ=タージ
パクリカレーが「富山発」?
だいたいね、カレー辛くするのは簡単なんだよ。
スパイスはいろいろあれど、辛くするスパイスは辛子と胡椒だけだからね。
その程度で、「富山発」などと謳わないでほしいね。
富山県人として、とても恥ずかしい。
だいたい県外の人に聞かれたら、どう答えるんだよ。
「どこが富山発なの?」「どうして富山発なの?」
「いやぁ、ただ富山に店があるというだけなんです。すいません。本当にどうもすいません。
まことにすいません。とてもすいません。」
846 :
カレーなる名無しさん:2008/06/02(月) 02:05:29
>ま、インドの大部分の国民は、そんな至れり尽くせりの接待なんかとは無縁だけどな。
そのかわり安いよね。本当に庶民の感覚の庶民の値段で食べれる。
チャイとかナンが何十円のレベルだから。
タージもデリーもシャングリラもそれなりの値段設定してあるよね。
吉野家に比べれば、とても高めの料金設定。
その料金設定に見合ったサービスを求めるのは当然のこと。
君の理屈は論点がずれている。
>おまえさんの言う『本格インド料理』というやつが、実は少数派だということも判るだろうね。
「本格」という意味の捉え方次第ですな。
少数、多数と「本格」とは関係なことでしょう。
タージやデリーはインド料理専門店といいながら、カツカレーやコロッケカレー
もあってどこが専門店やねんと思う。
カツカレーが本格インド料理なのか?なぜカツカレーや鳥のからあげを
扱うのか?うれりゃいいということでしょ。
シャングリラはインド人のシェフがそれも、インドで修行をしてきた、その腕を
で勝負している店であり、本格派だといってもなんら間違いではない。
カレーやナン、チャイは庶民のたべものでしょう。インドでも。すくなくとも
現代では。インドはどんどん発展している国ですから、富裕層が増えてますからね。
>インドが、かつて少数のマハラジャ、バラモンと大多数の庶民(もちろんカーストの違いはあったが)
から成り立っていたことを踏まえれば
それはいつの話を前提にいってるのか?時代錯誤もはなはだしい。
いつだって、どの時代だって庶民は大多数ですよ。
その大多数の庶民がスパイス料理を食ってたんでしょ。
847 :
カレーなる名無しさん:2008/06/02(月) 07:10:51
848 :
カレーなる名無しさん:2008/06/02(月) 14:25:13
今日、アジャンタのテイクアウトでチリポークカレーを食った。
おいしかった。チリの辛さのなかに微妙なトマトの酸味と甘さがあって
それがやけにおいししかった、
今までトマトの酸味が効いたカレーは嫌いだったのだが、今日のは
おいしく食べれた。こんなおいしさもあるんだなと。
アジャンタのマスター見直したよ。さすがプロだね。
ライスつきで430円。肉がこれでもか!というぐらい入ってました。
850 :
カレーなる名無しさん:2008/06/02(月) 16:10:58
ttp://www.welovespice.com/takeajanta/ ↓アジャンタのHPより。チリポークカレーはマスターの相当の自信作のようだ。
>チリポークカリー300円
香辛料をふんだんに使い、アジャンタで一番の辛さであります『☆10個』を実現しました!!
ただ辛いだけではなく、その辛さにまけない香りを出すための
工夫が各所に埋め込まれています。
原型のスパイスを石臼で荒くつぶした物を中心に使う、とするなど。
長い経験と知識がないと作れない逸品です。
食べた人全員に<スゴイ>と感動させます。
普通のメニューではなんだか物足りない。
さらにスパイシーなカリーをお求めの方には
この「チリポークカリー」、是非ともお試しくださいませ♪
851 :
カレーなる名無しさん:2008/06/02(月) 21:02:35
>>850 アジャンタ いいかも。
今度 行ってみる。
852 :
カレーなる名無しさん:2008/06/02(月) 21:10:43
スパイス類も 安い!
っていうか これが適正価格なのか?
853 :
カレーなる名無しさん:2008/06/03(火) 01:10:12
>>スパイス類も 安い!
確かにね。
キーマカレーのスパイスが10皿分で250円だから。
1人分25円。アジャンタの儲けも入ってこの値段だから、
原価はもっと安いということだな。
854 :
カレーなる名無しさん:2008/06/03(火) 14:51:34
今月のトヤマのタウン雑誌の特集がカレーなので買ったのだが、
富山、特に新湊にはインド料理専門店が増えているんだね。
パキスタン人などが車の買い付けに富山にくるので、
そういった人たちの需要らしい。
富山は昔はラーメン王国といわれてが、
今は、カレー王国だ。
ことしの夏はカレーの食べ歩きをしたい。
855 :
カレーなる名無しさん:2008/06/05(木) 01:37:34
今日からカレーを作りはじめた。
炒めた玉葱を寝かせると旨くなるかチェックしてみる。
まあ、でも旨くならないと思うけどね。
炒めた玉葱が寝かすとうまくなるなら、野菜炒めは作った翌日食べればおいしいという
理屈になるが、そんな話聞いたことないし。
まあ、でも試してみる。
856 :
カレーなる名無しさん:2008/06/06(金) 16:48:41
>>845 デリーで働いてたア○サー氏が
「こんな辛いカレー、インドにないよ〜」
と言ってたのを思い出した
857 :
カレーなる名無しさん:2008/06/07(土) 03:06:04
>>856 タージはさかんに日本人にあったカレーとかいってるけど、
カシーミールみたいな辛いカレーのどこが日本人に合ってるのか?
俺は何回か同僚や知人にタージを紹介し、カシミールを勧めたが、
一様に顔をしかめ、「あんな辛いカレーはもう・・・・」といわれたよ。
辛いもの好きマニアに支持されているだけだよ。
858 :
カレーなる名無しさん:2008/06/09(月) 19:05:42
タージは日本人にあったインドカレーとかいってるけど、
インドカレーが日本人にあわないということは、そもそもない。
今日もDILというインド人がやってるレストランでチキンカレー食ってきたが
おいしかったよ。日本人にあわないということはまったくない。
ヨーグルトのマイルドさが非常にうまいカレーだった。
さすが日常でヨーグルトを家庭で作り使ってるインド人のカレーだと
思ったよ。タージのインドカレーよりもおいしかった。
一緒に付いていた、マンゴーラッシーがメチャクチャおいしかったよ。
やっぱ、インド料理はインド人が作ったものがおいしいね。
859 :
カレーなる名無しさん:2008/06/09(月) 19:17:57
860 :
カレーなる名無しさん:2008/06/10(火) 22:51:48
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861 :
カレーなる名無しさん:2008/06/11(水) 12:00:02
>>858 858の続き
850円のランチはカレー、ナンかライス、サラダ、ドリンク、スープと
タンドリーチキンのセット。タンドリーチキンは、見た目が真っ赤で辛そうに
見えるが全然辛くない。ジューシでおいしい。タージはカスカスの
タンドリーチキンを平気で出すからな!大違いだ。
サラダは普通のキャベツの千切りにドレッシング。
スープは少し酸味の効いたスープ。
ライスは多目に盛ってあるのでお腹はいっぱいになる。
綺麗でゆったりした店なので、女といくといい。
862 :
カレーなる名無しさん:2008/06/11(水) 12:00:06
>>858 858の続き
850円のランチはカレー、ナンかライス、サラダ、ドリンク、スープと
タンドリーチキンのセット。タンドリーチキンは、見た目が真っ赤で辛そうに
見えるが全然辛くない。ジューシでおいしい。タージはカスカスの
タンドリーチキンを平気で出すからな!大違いだ。
サラダは普通のキャベツの千切りにドレッシング。
スープは少し酸味の効いたスープ。
ライスは多目に盛ってあるのでお腹はいっぱいになる。
綺麗でゆったりした店なので、女といくといい。
863 :
カレーなる名無しさん:2008/06/11(水) 13:46:03
カスカスのタンドリーチキンだすのがタージクオリティ!
なんせ日本人向けなんだから、インド式とは違います。
864 :
カレーなる名無しさん:2008/06/12(木) 11:06:49
ttp://plaza.rakuten.co.jp/strikingunlimit/diary/200507270001/ >格闘技つながりの店長さん、今日もタージでカマドを使ってナンを焼く!
富山県で、日本人でそれが出来るのは彼しか居ないかも、との事です。
富山県内で釜使って、ナンを焼けるのは海老坂店のオーナーしかいないかも・・・・
ということは、本店も含め他のタージの店は、釜でナン焼いてないということか。
ナンを釜でやいてないということはタンドリーチキンも釜で焼いてないということだな。
海老坂は少しはマシなんだ!鳥ガラのスープの素は使ってるけど、ちゃんと
釜で焼いてるんだな。ポイントUPですな。
他のオーナーや本部はそこまでやる気がないと。残念!
865 :
カレーなる名無しさん:2008/06/13(金) 05:33:37
タンドール釜でナンや肉を焼いているのは海老坂だけなのか。
遠いけど海老坂いくぞ!
今年の夏は海老坂でキマリだな。
海の帰りにいくぞ。
866 :
カレーなる名無しさん:2008/06/13(金) 08:43:07
釜で焼いたナンはうまい。
外側がカリッとしてて、中が柔らかのあの食感は、釜で焼いたものでないと
味わえない。
タンドール釜、万歳!海老坂店万歳!
鉄板でナン焼いてる店はおちぶれるがよろし。
867 :
カレーなる名無しさん:2008/06/13(金) 10:17:51
タンドール釜の炭火は遠赤外線が多く熱が中まで通りおいしさを逃がずに
カラリと香ばしく焼き上がる。
スパイスを含んだ肉汁が炭火に落ち燻蒸効果でジューシィーでスパイシー
なタンドリー料理ができ上がる。
どうせお金だして食べるなら、釜で焼いてるとこのほうがいいに決まってる。
タージでは海老坂だけが本物のタンドリー料理が食べれるということだな。
868 :
カレーなる名無しさん:2008/06/13(金) 11:00:14
タージはいっぱいあるけど、海老坂店がいいのか!
海老坂店に行きます。
869 :
カレーなる名無しさん:2008/06/13(金) 16:22:18
海老坂店でタンドリーチキン食ったけど、タンドリーチキンにもいろいろ
あるのかもしれんけど、なんかチキンのソテーみたいな感じだった。
だいたい鉄皿に乗っかってきたし。そのわりには鉄皿も熱いかんじでもなかったし。
もちろんまずくは全然ないけど、釜で焼いたという感じもしないし。
好みの問題かもしれんけど。
汁がいっぱいかかってて。これがタンドリーチキンなのかよ?と思った。
だいたいなんであんなに汁がかかってるのか?何の汁?汁がかかってたら
香ばしい焦げ目の味わいがないじゃん。釜で焼く意味ないじゃん。
汁かけたらジューシなのかもわからんし。というかやわらかくはあったけど
ジューシーという感じしなかったし。
スパイスやヨーグルトで下味つけて焼いて、その味をたのしむものなのに
汁かけたら、その味わいがないじゃん。
表面はパリっと香ばしく中はジューシーがタンドリーチキンのよさじゃん。
あんなの俺的にはタンドリーチキンじゃねえ。
少なくともあんな感じのタンドリーチキンだしてるところは今まで言ったとこではない。
本当に釜でやいてるのだろうか?スパイスとヨーグルトで下味つけて焼いたら
それでおいしく食べれるものなのに、それがタンドリーチキンなのに。
なんで汁とかかけてんのか?
タンドリーチキンのよさが味わえなかった。もう二度と行かん。
870 :
カレーなる名無しさん:2008/06/13(金) 16:25:56
869の続き
ネットでタンドリーチキンいろいろ調べても汁かけてるタンドリーチキンなんて
ねえよ。
汁かけるなよ。そんなのタンドリーチキンという名称で売るな。
客をバカにするんじゃねえ。食い物の恨みは恐ろしいんだよ。
わざわざ遠くまでいったのに、損したよ。
汁なんぞかけなくても旨いタンドリーチキンだせよ。
871 :
カレーなる名無しさん:2008/06/13(金) 16:27:35
ほんとタージは糞だ。釜があっても糞だ。
早くつぶれろ。
872 :
カレーなる名無しさん:2008/06/13(金) 16:42:30
タンドリーチキンも満足に作れない癖して
よくインド料理の店やれるな。
873 :
カレーなる名無しさん:2008/06/13(金) 17:06:52
海老坂店のタンドリーチキンはタンドリーチキンというよりも鳥肉の汁かけ
ソテーです。ソテーらしく鉄皿にのってきます。
鉄皿にタンドリーチキンのせてだすとこも珍しいよね。ここだけかも。
汁かけないとおいしくないのでしょうね。普通のタンドリーチキン
は汁かけなくてもおいしいもんです。
およそタンドリーチキンにほどとおいものをタンドリーチキン
としてだして、それでタージ自慢の最高傑作とかって宣伝しているから
本当のタンドリーチキン食べたことない人向けなんでしょうね。
本当のタンドリーチキン食べたことある人にとっては
タンドリーチキンじゃねえし。腹立つだけだ。糞タージはやくつぶれろ。
874 :
カレーなる名無しさん:2008/06/13(金) 20:56:28
その目気色悪すぎ。バケモン。身障。DQN男。死ね。その目気色悪すぎ。バケモン。身障。DQN男。死ね。
その目気色悪すぎ。バケモン。身障。DQN男。死ね。その目気色悪すぎ。バケモン。身障。DQN男。死ね。
その目気色悪すぎ。バケモン。身障。DQN男。死ね。その目気色悪すぎ。バケモン。身障。DQN男。死ね。
その目気色悪すぎ。バケモン。身障。DQN男。死ね。その目気色悪すぎ。バケモン。身障。DQN男。死ね。
875 :
カレーなる名無しさん:2008/06/14(土) 04:50:39
>>874 こんなことを今までカキコしてるのは、タージの関係者でしょうか?
タージにとって都合の悪いことがカキコされると同じことをカキコされている。
もし、関係者の方がカキコしておられるなら止めたほうがいいですよ。
なおさらタージのイメージが悪くなります。
タージのタンドリーの汁は、焼いたときや冷蔵庫で保存しておいたときに出た肉汁じゃないですかね。
普通、焼いたあと固くなったら廃棄するものですが、タージの場合、あまり固くならないような
焼き方をし、そのあと冷蔵庫で保存し、そして肉汁をかけてだす。
廃棄をあまりしなくてすむように考案されたのが「汁かけソテー風タンドリーチキン」ではないのかと。
>>205 >タージのタンドリー系は全てオーブン調理で作り置きの後、
レンジアップですよ。
タンドリで焼くよりふんわり焼けて、お客さんに出す前にレンジアップ。
オーブンで焼いた残り汁っつか、ソースをかけて出すことで
あの味なのです。
ちなみにナンもタンドリじゃなくて鉄板で焼いてますよ。
全てはジューシーさの為です
肉の中から汁がでるのがジューシーさというものであって
あとで汁をかけて、それをジューシーだとはいわないと思うけど。
保存のあいだに肉汁出てしまっているから、肉の中身はジューシーじゃない。
876 :
カレーなる名無しさん:2008/06/14(土) 07:25:26
877 :
カレーなる名無しさん:2008/06/14(土) 07:36:13
オーブンで焼くと、表面がかりっと仕上がらないので、タンドーリチキンというより
インド風味のグリルチキンという感じになってしまうの。
878 :
カレーなる名無しさん:2008/06/14(土) 08:02:17
インド風味グリルチキン汁かけタンドリーチキンもどき
879 :
カレーなる名無しさん:2008/06/14(土) 08:10:42
戸出店や本店のHPでは、タンドリーチキンは鉄板料理として
紹介されているから、マジで鉄板で焼いているのかも。
だとしたらやっぱりソテーじゃん。
タンドリーチキンは鉄板料理⇒これがタージのインチキクオリティ!
880 :
カレーなる名無しさん:2008/06/14(土) 10:21:57
グリルチキンなのかソテーなのかどっちでもええけど、
あれをタンドリーチキンっていうな。
客は黙って去っていく!
881 :
カレーなる名無しさん:2008/06/14(土) 18:34:35
タンドリーチキンとは
出典: フリー百科事典『ウィキペディア』
鶏肉を串にさしてタンドゥールと呼ばれる壷窯で焼いたもの。インド料理店の定番料理のひとつでもある。
ヨーグルト、塩、コショウ、ターメリックなどの香辛料などに肉を半日ほど漬け込んだ後で香ばしく焼きあげる。
「香ばしく焼きあげる」「香ばしく焼きあげる」「香ばしく焼きあげる」「香ばしく焼きあげる」
「香ばしく焼きあげる」「香ばしく焼きあげる」「香ばしく焼きあげる」「香ばしく焼きあげる」
「香ばしく焼きあげる」「香ばしく焼きあげる」「香ばしく焼きあげる」「香ばしく焼きあげる」
「香ばしく焼きあげる」「香ばしく焼きあげる」「香ばしく焼きあげる」「香ばしく焼きあげる」
882 :
カレーなる名無しさん:2008/06/15(日) 01:47:26
>>874 低脳関係者か?
そんなこだらんこと書いておもしろいか?
タンドリーチキンさえまともにつくれんくせして、ようカキコするな。
そういうのを恥の上塗りというんだよ。
883 :
カレーなる名無しさん:2008/06/15(日) 04:22:14
タンドリーチキンの本来の旨さというのは、
無駄な水分が飛んで、漬け込んだヨーグルトやスパイスと肉が一体となった
その味のうまさなんだよ。
水分が飛んでるから、その味が引き立つんだよ。
レンジとか鉄板ではパリッと焼き上げられないから、その旨さがでない。
だから、へんなレモンやらハーブで味付けした汁をかけなくちゃいけなくなる。
ごまかしてるだけだよな。タンドリーチキンにはほどとおい、というか
全然タンドリーチキンじゃないんだよ。全然別の料理なんだよ。
インド料理の目玉であるタンドリーチキンをまともにつくれないのに
よくインド料理の看板上げてるな。
もう最近じゃ、タンドリーチキもメジャーな料理なのに、よくも「鉄板料理」
としてメニューに書けるな。
タージのタンドリーチキンは料金は一流なのに、中身は五流。たまったもんじゃない。
タンドリーチキンは絶対にインド人がやってるインド料理店で食ったほうが良い。
タージのはまがいものだ。インド文化を汚している。
富山にはインド人がやってるインド料理店は何店舗もある。絶対にそっちで
食うべきだ。どうせお金を払うなら、本物の味を知るべきだ。
そのあとでタージのタンドリーチキン食ったら、どんだけまがいものかわかるだろう。
884 :
カレーなる名無しさん:2008/06/15(日) 17:53:40
タンドリーチキンが鉄板料理などといってるのは
世界中でここだけだろう。
場末の居酒屋ならいざ知らず、インド料理店が、そんなこといってるんだから、
こんなのが富山発なんだから、恥ずかしい。
885 :
カレーなる名無しさん:2008/06/17(火) 01:52:07
富山発 汁かけタンドリーチキン ジトジトに濡れています。
886 :
カレーなる名無しさん:2008/06/17(火) 02:02:24
お客は黙って去っていく
富山駅前ニューデリー閉店
さあ、次はどこだろう。
最近はコンビニの弁当が低価格競争で売れなくなってきているとのこと。
コンビニの弁当でさえ低価格競争の中では高い値段なのだ。
ランチで1000円以上はバカ高料金。
高くてもいいんだよ。それに見合った満足さえあれば。
世の中には4種類のお店があるそうだ。
絶対、存続してほしいお店
あってもなくてもどっちでもいい店
なくてもいい店
早く潰れてほしいお店
887 :
カレーなる名無しさん:2008/06/17(火) 02:12:33
糞ジジ糞ジジ糞ジジ糞ジジ糞ジジ糞ジジ糞ジジ糞ジジ糞ジジ糞ジジ
糞ジジ糞ジジ糞ジジ糞ジジ糞ジジ糞ジジ糞ジジ糞ジジ糞ジジ糞ジジ
死死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね
死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね
その老いたすがた気持ち悪すぎ
その老いたすがた気持ち悪すぎ
その老いたすがた気持ち悪すぎ
その老いたすがた気持ち悪すぎ
死ぬとき このレスの事思い出してくれよ
ニヤニヤ(・∀・) ニヤニヤ(・∀・) ニヤニヤ(・∀・) ニヤニヤ(・∀・)
888 :
カレーなる名無しさん:2008/06/17(火) 17:52:40
タンドリーチキンのあの複雑玄妙な味わい
焼きあがったあとに汁やソースなんてかける必要なんかまったくない。
それがタンドリーチキンというものだ。
889 :
カレーなる名無しさん:2008/06/17(火) 22:30:22
タージでタンドリーチキンのセットを注文したとき、チキンの上にナンをのっけてくるのは勘弁して欲しいっス。
食べていくうちに、チキンから出てくる脂がナンに染み込んでいきます。
するとナンもチキンもだんだん冷めてくるので、冷めたナンが冷めた脂に漬かっていて強烈に不味くなります。
今思えば、あれだけ脂が流れてくるのも、汁かけチキンのせいなのかも。
890 :
カレーなる名無しさん:2008/06/18(水) 03:33:01
>>79 >焦げ目はありますが焼いて調理したようには感じられませんでした。
そう、確かに焦げ目はあるのだが、「焼きあげた」「焼いた」という感じ
じゃないんだよね。
891 :
カレーなる名無しさん:2008/06/18(水) 03:35:51
>>85 今だって、ヨーグルトにつけたという感じがあまりしなくて、
今だって、ソテーみたいな感じだよ。
892 :
カレーなる名無しさん:2008/06/18(水) 06:03:50
>>108 >着色をする食い物がお前にとっては普通なのか?
タンドリーチキンを赤く着色するのは、もともとインド人が赤色が好きなため。
インドでもおこなわれていることです。
>お前が語ったことは、店独自のこだわりをただ否定するだけの極めて幼稚な答えだ。
それで失敗した店を語るならまだしも、それで成功してる店を叩くとはどういうこった。
そのアレンジから新たな定番が生まれるから、食が変化し続けまたアレンジが生まる
その店が成功しているかどうかは客には関係ない。味がおいしいか。サービスがいいかどうか。
それさえよければ、客にとってはいい店。
アレンジするのはもちろん自由だが、全然タンドリーチキンではない食い物を
タンドリーチキンとして販売するのは止めてほしい。
タンドリーチキンとしてでなく、もっと違った名称で販売するのはかまわない。
>>109 で指摘されてるようにタンドリーチキンというのは皿に肉汁が溜まるような食べ物ではない。
アレンジしたものが、おいしいとしても、それが伝統とかけ離れたものであれば、
創作料理として発表するのが当然の常識。
>お前が語ったことは、店独自のこだわりをただ否定するだけの極めて幼稚な答えだ。
君のほうが幼稚。なんでもアレンジすればいいというものではない。
893 :
カレーなる名無しさん:2008/06/20(金) 07:31:13
894 :
カレーなる名無しさん:2008/06/20(金) 12:35:29
戸出店のマスターは、ずっと料理畑を歩いてきた人らしい。
895 :
カレーなる名無しさん:2008/06/22(日) 09:46:15
北陸カレーの管理人は戸出店をベタほめ。
砺波店は戸出ほどではないがうまいと評価。
そういえばこのスレで苦情でてないのは県内では戸出店と砺波店だけだな。
戸出と砺波は優良店決定
896 :
カレーなる名無しさん:2008/06/22(日) 09:46:59
戸出店が一番!
897 :
カレーなる名無しさん:2008/06/22(日) 13:58:44
がんばれ戸出店
898 :
カレーなる名無しさん:2008/06/22(日) 16:48:03
戸出ってとなりがうどん屋のところの?
156沿いに2件あるけど、どっち?
となりがうどんやの食堂みたいなタージは
からあげが最悪でマズかったんだけど
やっぱりオススメは大門か本店
899 :
カレーなる名無しさん:2008/06/23(月) 00:30:45
となりがうどん屋のところは佐野店
戸出の狼の交差点曲がったところにあるのが戸出店
900 :
カレーなる名無しさん:2008/06/23(月) 00:31:17
となりがうどん屋のところは佐野店
戸出の狼の交差点曲がったところにあるのが戸出店
901 :
カレーなる名無しさん:2008/06/24(火) 06:39:31
>>109 ○店のタンドリーチキンは異臭を放ってた
>>898 となりがうどんやの食堂みたいなタージは
からあげが最悪でマズかったんだけど
隣がうどん屋のタージ○野は、肉料理は最悪ですな。
902 :
カレーなる名無しさん:2008/06/25(水) 00:21:50
隣がうどん屋のタージ○野は、このスレでは苦情多いほうだね。
歴史の長い戸出店の苦情はゼロなのに、歴史のすごく浅いタージ○野店
は苦情が多い。
同じ高岡市でやってても違うもんだね。
キチンとやってる店はキチンとやってると。お客もそれを肌や舌で感じてるんだな。
903 :
カレーなる名無しさん:2008/06/25(水) 08:01:30
戸出店のカシミールはいい!他店より辛めのカシミール!
カシミール好きの心がわかっておるな。
904 :
カレーなる名無しさん:2008/06/25(水) 09:30:01
田舎DQN男の家族消えろ 田舎DQN男の親消えろ 田舎DQN男の子供消えろ 田舎DQN男の親戚消えろ
田舎DQN男の家族消えろ 田舎DQN男の親消えろ 田舎DQN男の子供消えろ 田舎DQN男の親戚消えろ
田舎DQN男の家族消えろ 田舎DQN男の親消えろ 田舎DQN男の子供消えろ 田舎DQN男の親戚消えろ
田舎DQN男の家族消えろ 田舎DQN男の親消えろ 田舎DQN男の子供消えろ 田舎DQN男の親戚消えろ
ニヤニヤ(・∀・) ニヤニヤ(・∀・) ニヤニヤ(・∀・) ニヤニヤ(・∀・)
死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね
死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね
死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね
死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね死ね
苦しんで死ね 苦しんで死ね 苦しんで死ね 苦しんで死ね 苦しんで死ね 苦しんで死ね 苦しんで死ね
苦しんで死ね 苦しんで死ね 苦しんで死ね 苦しんで死ね 苦しんで死ね 苦しんで死ね 苦しんで死ね
苦しんで死ね 苦しんで死ね 苦しんで死ね 苦しんで死ね 苦しんで死ね 苦しんで死ね 苦しんで死ね
苦しんで死ね 苦しんで死ね 苦しんで死ね 苦しんで死ね 苦しんで死ね 苦しんで死ね 苦しんで死ね
死ぬとき このレスの事思い出してから地獄へ行けよ
ニヤ(・∀・)ニヤ(・∀・)
905 :
カレーなる名無しさん:2008/06/25(水) 11:54:01
北陸カレーのマスターは北陸3県のカレーショップほとんどで
実際に食べている人。その人が唯一ベタ誉めしている戸出店は
やっぱりすごいのではないだろうか。
906 :
カレーなる名無しさん:2008/06/26(木) 13:24:17
タージ全店をいろいろ回わったけど、俺は海老坂が一番好きかな。
シャングリラもたまに行くけど、行っても半年に一回ぐらいだな、
昔、県外に住んでいたが、タージのスぺていよりうまい、インド料理
食べたことないもん。
907 :
カレーなる名無しさん:2008/06/26(木) 15:17:06
>タージのスぺていよりうまい、インド料理
タージのチキンタンドリーはチキンタンドリーではありません。
まがいものです。タージのチキンタンドリーはインド料理ではありません。
908 :
カレーなる名無しさん:2008/06/26(木) 16:49:49
うまけりゃいいじゃん
909 :
カレーなる名無しさん:2008/06/26(木) 18:45:14
うまけりゃいいじゃん と思う人は食えばいい。でもインド料理ではない。
いま、日本でインド料理といわれてるものは北インド料理だが、それはインドの
お金もちしか食べれなかった料理。なぜかといえば90%の貧しい一般庶民の
家庭にはタンドール釜なぞなかったから。
だからタンドール釜で作ることは北インド料理の基本なのだ。
タンドール釜がないからといってまるで違った料理をインド料理だとして販売
するのは悪質だと思う。
910 :
カレーなる名無しさん:2008/06/26(木) 23:47:35
例えば「所さんの目がテン」によると、160gの肉を焼いた場合、焼き上がりの肉の重量は
ガス火はマイナス22.4g、炭火(紀州備長炭)はマイナス11.7g
食材の重量から炭火はガスより肉汁を外へ逃がしていない。
ガス火は炭火の2倍も肉汁を逃す。
そのうえ炭火は逃した肉汁は火におち、肉汁が燃えそれが肉に燻製効果をあたえる。
秋吉のやきとりがうまいのは炭火であることも大きいはず。
インドでも日本でも炭火がおいしいというのはかわらない真実。
911 :
カレーなる名無しさん:2008/06/27(金) 16:01:26
インドの庶民はナンを食べない。タンドール釜がないから焼けないのだ。
フライパンなどでチャパティを焼いて食べている。
本場のインド人がタンドール釜がないため、チャパティを焼いて食べているのに
タージは釜がないのにナンを焼いている。まったくおかしな話だ。
912 :
カレーなる名無しさん:2008/06/27(金) 17:46:04
インドに行かれたことのある人ですかな?
913 :
カレーなる名無しさん:2008/06/28(土) 08:32:08
ココスだとカレーセットたのむと、チャパティがついてくるんだよね。
ココスはインド料理を謳ってはいないけど、ココスのほうが本場のインドにちかい。
914 :
カレーなる名無しさん:2008/07/01(火) 09:00:13
先日カシミールレッドを食しました
少し汗をかきましたが、おいしくいただきました
次はグリーンにしようと思っていますが、レッドと比べて
どのくらい辛いでしょうか? またココイチ10辛とどちらが辛いですか?
915 :
カレーなる名無しさん:2008/07/06(日) 10:35:15
先日、昼に海老坂店へいった。
メニューを見ていた。ゆっくりメニュー見て、何を食べようか考えるのも
楽しみの一つである。なのに、ウエイターのじじいが
このセットはランチではいくら安いとかセールストークをはじめやがった。
おまえなんぞに説明されなくても、メニューに値段かいてあるんだからわかるよ。
この店のウエイターとウエイトレスはじじいとばばあなのである。
たぶんオーナーのご両親だろう。
タンドリーチキンのセットはランチだとこの値段になったいる
とか、からあげセットはランチだとこの値段でディナーだとこの値段になるとか
説明しやがる。うざいんだよ。
料理の中身について説明するならともかく、料金だけの説明なんていらん。
いっぺんでしらけたよ。
タンドリーチキンとカシミールのセットランチを頼んだが、
タンドリーチキンはさしておいしくもなく、というより
あれはタンドリーチキンなのだろうか?
タンドリー釜で焼いたかんじでなかったが、なんのために
タンドリー釜をおいているのだろうか?飾りなのだろうか?
炭代をケチっているのだろうか?
とにかく海老坂店には二度と行かない。
916 :
カレーなる名無しさん:2008/07/06(日) 12:28:18
だいぶまえ昼に海老坂店ときは、客がいるのに、ばあちゃんウエイトレスが
「今日は客すくないねえ」「給料日まえはダメなんかねえ」
「やっぱり○曜日はすくないんかな」
とかぶつぶついってやがる。
普通、客がいる目の前で、客に聞こえるように、そなんこと言うだろうか?
常識はずれすぎる。
そんなこと聞かされてカレー食っても旨いわけがなく。
サービス・接客は海老坂は最悪。
それでも料理がうまければ少しは救われるが
料理もまずい。
917 :
カレーなる名無しさん:2008/07/06(日) 16:40:45
海老坂ってちょっと移転してるよね?
前のデザインのがカッコよかったのに。
ところでセールストークなら大門店もかなりの
もんだぞ
前は本店にもそういうババアが一人いた
選ぶのこっちなんだから、ほっといてほしい
オススメしてるのと違うのオーダーすると
機嫌悪くなってお皿とかガーン!って置いてくし
(これは本店)
店長さんももうちょっと人見て雇ってほしいよ
918 :
カレーなる名無しさん:2008/07/07(月) 05:45:03
飲食店のオススメというのは、たいがい利益の大きい商品なんだよ。
フロアー係りのバイトやパートさんに
「利益の高い商品を積極的にオススメするように」
「客単価を上げるように」
とかいってるんだよ。
フロアー係りが身内の人ならいわれなくてもやるだろうし。
海老坂 大門 本店は
お客は利益をあげる道具であり、お客が何を食べたいと思ってるかより
店の利益があがるものをすすめるほうが良いことだと思ってるんだよ。
あきれるね。
919 :
カレーなる名無しさん:2008/07/07(月) 07:20:00
>海老坂ってちょっと移転してるよね?
>前のデザインのがカッコよかったのに。
まえの海老坂店は、客の入り口の3分の1ぐらいを冷蔵庫がはみ出てて
ふさいでるんだよ。
これは客を拒否してるのと同じこと。馬鹿じゃないかとずうっと思ってた。
いつ直すのかなとおもってたけど、ずうっとそのまんま。
本来客が入りやすいようにするべきところを邪魔してるんだから
商売の基本がまるでなってないということ。
客の気持ちなんぞ全然考えてない。
「おもてなしの心」というのがまったくない。
商売をなめてるんだな。商売の厳しさをしらない。
飲食店は一番競争が激しいのに。
海老坂店て閑古鳥が鳴いてるかんじだけど
そのうち閑古鳥さえどこかに逃げて行くだろうよ。
920 :
カレーなる名無しさん:2008/07/07(月) 11:56:46
飲食店の加盟店でやる人というのは、はじめから、自分の味で勝負する気が
ない人だろうからね。
ビジネスとして、儲かるか、儲からないかの基準ではじめてるんだろうしね。
インド料理でなくてもよかったんだろうしね。
だからタンドリーチキンやナンを鉄板料理だなんて恥ずかしげもなくいえるんだよ。
タンドリーチキンでないものをタンドリーチキンだとしてだせるんだろうね。
921 :
カレーなる名無しさん:2008/07/07(月) 14:08:31
このまえ、復活したアジャンタのレストランへいってきた。
入ったとたんスパイスの強烈な香が・・・・たまりません。
マスターが一人でやっていて手が回らないとかで、
カレーは日替わりのカレーしかなかった。
カレーとタンドリーチキンとサラダのセットで580円!
安い、安すぎる。それなのにとてもおいしい。
駐車場がないので近くの銀行に止めるといい。
922 :
カレーなる名無しさん:2008/07/08(火) 04:09:46
>>906 タージをインド料理だと思ってる時点でアウト。
シャングリラのオーナーは富山来る前は神戸の有名インド料理レストランの
料理長。シェフだけでも6人ぐらいいたらしい。そういうとこは、カレー専門
とか肉料理専門のシェフがそれぞれ料理を作るとか。
それの総料理長だったんだからすごい。
その味がわからん奴は、インド料理があわないということ。
インド料理でないタージと比べても意味ない。
たんにうまければいいのなら世の中うまいもんなんていくらでもある。
タージの刺激の強いカシミールとかばっかり食ってると
味音痴になるから気をつけたほうがいいよ。
923 :
カレーなる名無しさん:2008/07/08(火) 07:23:30
>>275 これは海老坂店のブログに載ってた一文だね。
これによると、なんと海老坂店の開店にあたって
タンドール釜を購入はしたが、ナンの焼き方もわからないまま
なんら事前に練習することもなく開店したそうだ。
ナンがうまく作れるかどうかわからないのに、
おいしいナンが焼けるかどうかもわからないのに開店
当日にタンドール釜を立ち上げ、お客の注文で初めて焼いて
みたというのだから驚きだ。
驚きというより、客を馬鹿にしておる。
真面目にいい商売をする気など最初からないということだ。
てきとうにやっててもなんとかなるだろうという発想.
お客から金をもらう重みなんぞなにも感じてないということだ。
儲かれば良いということらしい。
じゃあ、タンドリーチキンはどう焼いたのか?
お客の注文があってから焼いたのでは間に合うはずもなく、
あらかじめ焼いておくか、80%ぐらいだけ焼いておいて
注文があったら仕上げ焼きするかなのだが、
オープン当日に初めて釜に火をつけ、お客の注文でナンを焼いたというのだから
事前にタンドリーチキンは焼いておらんということになる。
つまりタンドリーチキンは釜では焼いていないんだな。
オーブンかグリルで焼いてるんだろう。
つまり、なんちゃってタンドリーチキンというわけだ。
なんのために釜を購入したの?こけおどしか。
924 :
カレーなる名無しさん:2008/07/08(火) 08:18:52
タージのタンドリーチキンはまずい
水気あり、ジューシーじゃない。
ジューシーというのは水気が飛んで、脂がたくさん残ってるから
その脂がジューシーと感じるのだ。
タージのタンドリーチキンをジューシーとかいってる奴は
本来のジューシーを知らない貧しい口の奴だな。
水気があるのをジューシーだと勘違いしてるんじゃなかろうか。
オーブンか何かであたためただけのようなフニャフニャの鶏肉を
味付けでごまかしているだけ。食えたもんじゃない。
925 :
カレーなる名無しさん:2008/07/09(水) 00:42:21
>>906 まともなタンドリーチキンは、必ず切り込みが何箇所か入っておる。
下ごしらえのヨーグルト、スパイスをさらにしみ込ませるために
何箇所か切り込みを入れる。この切り込みの部分が目茶旨なんである。
ところがタージのタンドリーチキンには切り込みさえない。
下ごしらえのヨーグルト、スパイスではおいしくないのでなにやら
ごちゃごちゃ誤魔化しのスパイスやらハープが振りかかっておる。
こんなもんのどこがおいしいんじゃ。ファミレスのステーキか秋吉の焼き鳥
のほうがよっぽど旨い。
おまえさん、まじめにいろんな店のインド料理食ってみれば、わしの言いたいこ
とがわかってくるだろうて。まだまだ修行が足りん。
ステーキだってシンプルな味付けで充分おいしいだろう。
肉の味を楽しむのが肉料理。そのへんをよくわきまえていろいろ
食べ歩いてみよ。
926 :
カレーなる名無しさん:2008/07/09(水) 02:58:38
>>908 海老坂に釜があるというから、あたりまえタンドリーチキンがでると
思っていったら、なんとでてきたのは変な鶏肉ソテー。インチキだよな。
詐欺だよな。うまければいいという問題じゃないわな。旨くなかったし。
927 :
カレーなる名無しさん:2008/07/09(水) 10:17:12
海老坂のティッカマサラ食べてみ、あんたの認識少しは変わるかも、
まあ味覚障害には何を言ってもだめだけど
928 :
カレーなる名無しさん:2008/07/09(水) 12:14:58
以前富山駅近くの、北インド料理の店行ってみたが、
タンドリチキンが出てきたのは良いが、とてもジューシーと言える代物じゃなかったですよ、
おまけに、一体いつ焼いたのかと疑いたくなるほど、硬いし、臭いし、
切り込みについても、タージの、タンドリチキンはきれいに開いてあって食べやすい、
ジューシーさにおいても、私はタージのほうがやわらかくて好きですね。特に海老坂店。
ちなみに、パキスタン料理のタンドリチキンも食べてみましたが、切り込みが入っている割には漬け込み具合が浅く
肉は、半生状態だった。カレーはまずくはなかったけど。私にはギ―のにおいがどうも合わない(苦笑)
肉の味を楽しみなさいと言われても、半なまは、ちょっと勘弁してほしいです。
929 :
カレーなる名無しさん:2008/07/09(水) 13:44:38
>>928 >タンドリチキンが出てきたのは良いが、とてもジューシーと言える代物じゃなかったですよ、
インド人のやってる店でも作りおきはするから、全部が全部いいタンドリチキンをだすわけじゃない。
そんなの常識であるよ。
>ちなみに、パキスタン料理のタンドリチキンも食べてみましたが、切り込みが入っている割には漬け込み具合が浅く
パキスタン料理ってねぇ〜あんた、歴史から勉強せい
>肉の味を楽しみなさいと言われても、半なまは、ちょっと勘弁してほしいです。
結局、おいしいインド料理に出会ってないだけじゃん。
>海老坂のティッカマサラ食べてみ、あんたの認識少しは変わるかも、
まあ味覚障害には何を言ってもだめだけど
味覚は人それぞれだし、君に味覚障害と言われる筋合いない。
タンドリーチキンがまずい店でそれ以上食する必要はない。
釜がありながら釜を使わず焼き上げてあるものにインド料理における
名称を使ってる時点でインチキなので海老坂店は論外。およびそのほかの
タージも論外。二度と肉料理は食わないだろう。
詐欺同然のものにお金を使う気にはなれない。
930 :
カレーなる名無しさん:2008/07/09(水) 13:56:59
日本でパンジャブ料理とか北インド料理とか呼ばれているものは、インドにおいて
現在でも中級以上の格式あるレストランでしか食べれない。
もちろんダンドール釜で焼き上げるのは常識である。
そもそもタンドール釜で焼くからタンドリーチキンと呼ばれるようになったのである。
それを日本人(タージ)がテキトウなものを作りインド料理を名のっている。
詐欺である。そんなもんうまいとかいってるやつはインド料理を知らないだけ、
おれの勧める店は東京銀座のカイバルだ。東京に行ったときはいってみるべし
931 :
カレーなる名無しさん:2008/07/09(水) 14:05:02
>>930
あんた、ここのスレッドに昔から張り付いている人でしょ、
アンチタージもいいけど、あんたの論理はどうもあてにならん、
カイバル?知るか、そんな店w
932 :
カレーなる名無しさん:2008/07/09(水) 14:08:20
>論理はどうもあてにならん、
論理なんてひとつもいっとらん。
タージの料理がインド料理ではないというのは「本当のこと」
論理ではない。
933 :
カレーなる名無しさん:2008/07/09(水) 16:43:24
>>928 いろんな店回るのは時間と金がかかりすぎるから
自分でタンドリーチキンを作るという手もある。
例えば、アジャンタのタンドリーチキン用スパイス(鶏肉1KG用 250円)を
買ってきて(アジャンタでなければいけないということはもちろんない)
タンドール釜は家にはないだろうから、七輪で焼く。
七輪をガスコンロの上に乗っけて、換気扇つければ台所でも焼ける。
コツはスパイスはケチらずたっぷりと、遠火の強火で。
七輪が無理なら、実はオーブンより両面焼きできる魚焼器で焼くと
けっこううまく仕上がる。試してみてくれ。
>>927 考えかわった。せっかく勧めてもらったし、今度食いにいってみる。
934 :
カレーなる名無しさん:2008/07/09(水) 17:33:36
おまえ、あほか!自分でどうやってタンドリーチキンを焼くんだよ!
タンドール釜がないと、タンドリーチキンじゃないって言ったのはあんたやないがけ、
あんたの、言っていることからすると、七輪で焼いたら、ただの焼き鳥だろうが、まぬけ!
935 :
カレーなる名無しさん:2008/07/09(水) 17:37:30
>>933 タージは論外と言ってたでしょうに、>>933はいまいち説得力に欠ける。
936 :
カレーなる名無しさん:2008/07/09(水) 17:45:54
>タンドール釜がないと、タンドリーチキンじゃないって言ったのはあんたやないがけ、
そうだよ、でも家にないんだからしかたないべ。
たとえば、インド料理店でガス火で焼いてても、本来のインドのタンドリーチキンにせまろうと
がんばってるのなら、まだいい。テナントでは消防法の関係で釜おけないところもあるから。
でもタージのははじめからインドのタンドリーチキンを無視しておる。
タージの値段設定は、銀座のインド料理店と同じだよ。それなのにインチキ
タンドリーチキンをだしておる。
家で自分で作る分には、べつにいいんじゃないのか。七輪でも。
七輪なければ魚焼器でも、しかたないべ。客からお金とってやるんじゃないから本人の自由。
>七輪で焼いたら、ただの焼き鳥だろうが、まぬけ!
ちがうよ、ヨーグルト、スパイスで下味つけ炭火で焼くという点で
本場のタンドリーチキンと近いよ。
ちなみに七輪もタンドリー釜もタンドリーチキン焼く分にはなんら大差ない。
ナンの場合は全然違うけど。
>七輪で焼いたら、ただの焼き鳥だろうが、まぬけ!
そんならタージのタンドリーチキンは何を根拠にタンドリーチキンだといってるのだ?
たんに、ヨーグルト、スパイスで下味つけてるだけが根拠でしかない。そして
オーブンで焼いた場合、汁が大量にでるからそれをあとからかけている。
炭火でやくと汁の量はオーブンの半分以下なんだよ。
そしてカリっと焼ける。タージのよりは全然本場のものに近い。
937 :
カレーなる名無しさん:2008/07/09(水) 17:49:05
>>934 おまえタンドール釜のことよく知らないだろ。
タンドリーチキン焼くぶんには、七輪も同じだよ。
どうせ強火の遠火で焼くのだし。
だまされたと思ってやってみたらいいよ。
938 :
カレーなる名無しさん:2008/07/09(水) 17:50:50
>>935 インド料理店としていい値段とってやるんのと
個人が家でやるのとは違うだろうが。
939 :
カレーなる名無しさん:2008/07/09(水) 18:01:21
>七輪で焼いたら、ただの焼き鳥だろうが、まぬけ!
タンドリーチキンというのは、インドの焼き鳥のことだよ。日本のと違うのは
インドは下ごしらえでスパイスとヨーグルトにつけることだよ。
焼き鳥なのにオーブンで焼いて、出た汁をあとからかけて、あとからいろいろ
味付けしてるから、タージのはタンドリーチキンじゃないと何度も言ってるんだよ。
わかってくれてないねぇ。
940 :
カレーなる名無しさん:2008/07/09(水) 18:15:27
たとえば、アジャンタのタンドリーチキンはオーブンで焼いたもの。
HPにはそれを正直に書いてるし、タージみたいにタンドリーチキンは鉄板
料理だなんてアフォなことはいっていない。
そしてアジャンタだとカレーサラダとタンドリーチキンで580円だぞ。
タージの約半額だぞ。そんな安ければ、、釜で焼いてなくても許せるよおれは。
多少まずくても文句いわんよ。
タージの料金設定は一流のインド料理店と同じだぞ。
それなのにまがいものだしてるからインチキだというんだよ。
941 :
カレーなる名無しさん:2008/07/09(水) 18:40:09
タンドールで焼くから、タンドリーだって言ったのはあんただよ、値段のことなんて聞いてないよ、そんなもんてめえのさじ加減だろうが
七輪でタンドリ焼いたことがあるけど全然お店のタンドリに近い味にはならなかったよ、適当なことばっかり言うな。
だから説得力がないと言ってんの、あときみにわかってないねえなんて言われる筋合いはないなぁ。
942 :
カレーなる名無しさん:2008/07/09(水) 18:44:45
943 :
カレーなる名無しさん:2008/07/09(水) 18:59:33
>安ければいいんだ。
安ければいいというより、料金に見合った味やサービスを求める。
たとえば吉野家のカレーは後口めちゃくちゃまずいけど、300円だし許せる。
カシミールカレー800円だと辛さがいつもと違うと腹立つ。
944 :
カレーなる名無しさん:2008/07/09(水) 19:14:02
>値段のことなんて聞いてないよ、そんなもんてめえのさじ加減だろうが
俺は外食するときは値段とのバランスを気にするもんでね。当たり前のことだと思うけど。
さじ加減ではなくてやtぅおあり相場というものがあるからね。
タージは東京のインド料理専門店の料金設定と同じレベルだというのは事実ですから。
さじ加減ではありません。そしてまがいものをだしているというのも事実ですから。
>七輪でタンドリ焼いたことがあるけど全然お店のタンドリに近い味にはならなかったよ、適当なことばっかり言うな。
テキトウなことはいってません。理屈的にも七輪もタンドール釜も同じです。
あなたのほうがテキトウなことをいってるか、よっぽど焼くのがへたなのか。
>あときみにわかってないねえなんて言われる筋合いはないなぁ。
わかってねえからわかってねねえといったまで。
>タンドールで焼くから、タンドリーだって言ったのはあんただよ
そうだよ。
七輪でやくのがタンドリーじゃないとおもうならそれでもいいよ。おれは928が
いろいろな店行ってるわりにはおいしいタントリーにめぐりあってないようなので、
家でもましな、タージよりはマシなタンドリー(に近い)ものが味わえる
方法を余計なお世話かもしれないが書いただけ。
七輪や魚焼器で焼くのがタントリーでないというならそれでもいいよ。
俺が一番いいたいのは、たとえガスで焼いてても焼き上げてるならタンドリーかも
しれないが、タージの場合は全然違ったものを作り、それをタンドリーとして提供していること。
タンドリーではない名称で販売してるなら全然文句はいわないさ。
945 :
カレーなる名無しさん:2008/07/09(水) 20:14:09
インドのオールドデリーにある『ザ・タンドール』はマジでうまいお!
富山に住んでた頃に、二度ほど行ったぉ。
946 :
カレーなる名無しさん:2008/07/09(水) 22:43:34
素人考えでも、七輪とタンドールは全然違うと思うぞ。
947 :
カレーなる名無しさん:2008/07/09(水) 22:52:44
>>936君の家のタンドリ食うぐらいなら、タージでタン定食うわ。
948 :
カレーなる名無しさん:2008/07/10(木) 00:22:44
>素人考えでも、七輪とタンドールは全然違うと思うぞ。
どう違うのか、タンドリーの焼き具合にどう違いがでるのか説明してみろ。
949 :
カレーなる名無しさん:2008/07/10(木) 02:44:31
950 :
カレーなる名無しさん:2008/07/10(木) 09:11:13
951 :
カレーなる名無しさん:2008/07/10(木) 09:14:45
>>944 >方法を余計なお世話かもしれないが書いただけ。
ほんま余計なお世話だ。
952 :
カレーなる名無しさん:2008/07/10(木) 09:25:52
富山の市場の近くにバルチックカレーがあったと思うのですが
今でもあるでしょうか?
ご存知の方教えてください。
953 :
カレーなる名無しさん:2008/07/11(金) 04:07:18
ttp://item.rakuten.co.jp/kashizairyo/world-11264/ ↑ギャバン 手作りカレー粉セット激うま、まじ旨い。
中に作り方かいてあるから、そのとおりにつくると
スパイシー本格インドチキンカレーが出来上がり!(マンゴチャツネか
フルーツチャッネ要)
富山県内だと マルシンに売ってるよ。
富山店 富山県富山市四ッ葉町6-18
高岡店 富山県高岡市五福町396-1
マルシンにはタンドリーチキンのペーストやタイカレーのキット
なんかもいろいろある。スパイスもいろいろある。
今年の夏は
ギャバン 手作りカレー粉セットと七輪タンドリーチキンでGO!
954 :
カレーなる名無しさん:2008/07/11(金) 13:27:32
>>953 ギャバンでおいしいなんて言っている。やっぱり、あなたは味覚障害かも。
タージマハールの料理はおいしいですよ、味覚は人それぞれとは言えど、タージのスペ定食べて、まずいと言っている人は、
私の周りで見たことないですね。スぺ定はタンドリマサラソースとチキンティッカの香辛料が
からみあって、とても美味しい。海老坂はよく行きますが、タンドリチキン定食は、玉ねぎがひかれた
アツアツの鉄板の上に、丁寧に開かれた、とりもも肉がジューと香ばしいタンドリマサラソースに
溶け込んでいて非常に美味、ソースの香ばしい香りも食欲をそそる。あなたの言う水気とは、このソースのことなのかな・・・?
955 :
カレーなる名無しさん:2008/07/11(金) 22:24:10
>>912 「彼、彼女?」はインドに行ったことなんてないんじゃね、ただ、ネットで得た知識を書きなぐっているだけの
香具師です。
956 :
カレーなる名無しさん:2008/07/11(金) 22:36:10
>ココスのほうが本場のインドにちかい
ココス行っとけ。
957 :
カレーなる名無しさん:2008/07/11(金) 22:41:56
>タンドリーチキンというのは、インドの焼き鳥のことだよ
秋吉行っとけ。
958 :
カレーなる名無しさん:2008/07/12(土) 01:41:03
>>912 913〜926=同一人物。
ここのスレッドの半数以上は、彼が書いています。
最初から、読んで味噌
飽きたよ。
959 :
カレーなる名無しさん:2008/07/12(土) 06:18:50
飽きた
960 :
カレーなる名無しさん:2008/07/12(土) 07:16:13
961 :
カレーなる名無しさん:2008/07/12(土) 20:03:06
>952
バルチックカレーは移転したのか潰れたのかはわかりませんが
跡はいくら食堂になりました
962 :
カレーなる名無しさん:2008/07/13(日) 01:20:02
>まともなタンドリーチキンは、必ず切り込みが何箇所か入っておる。
下ごしらえのヨーグルト、スパイスをさらにしみ込ませるために
何箇所か切り込みを入れる。この切り込みの部分が目茶旨なんである。
ところがタージのタンドリーチキンには切り込みさえない。
はあーーー!?切り込みどころか、タージのタンドリは一本一本丁寧に開いてあるじゃないか、
おまけに、鉄板の上に玉ねぎをひいてあって、タンドリマサラソースまでかかっている、これで、カレー、サラダ、ラッシーがついて、おまけにライスがおかわりができて、1030円は安いぞ、
東京だったら、2000円、3000円なんてざらだぜ、
>おまえさん、まじめにいろんな店のインド料理食ってみれば、わしの言いたいこ
とがわかってくるだろうて。まだまだ修行が足りん。
いろんな店のインド料理食ったけど、おまえの言っていることは、ガキの論理。お前こそ修行が足りん。何様のつもりだ。
963 :
カレーなる名無しさん:2008/07/13(日) 01:25:53
>タージの値段設定は、銀座のインド料理店と同じだよ。
銀座のどこだ?
964 :
カレーなる名無しさん:2008/07/13(日) 04:56:23
>はあーーー!?切り込みどころか、タージのタンドリは一本一本丁寧に開いてあるじゃないか、
関係者様ご苦労様です。
一本一本開いてあるのと、タンドリーチキンひとつに切り込みがあるのとはでは
全然意味が違います。関係者さん必死になるあまり、おろかな書き込みをするのはおやめください。
タンドリーチキンに切り込みをいれるのはヨーグルトとスパイスをより
しみこませるためでございます。タージにはそれがなく、
あとにスパイスをかけてごまかしております。そんなもん
タンドリーチキンとはよべません。
>ギャバンでおいしいなんて言っている。やっぱり、あなたは味覚障害かも。
ギャバンはスパイスのカイシャです。スパイスの割合やその他の材料との
兼ね合いでおいしさは決まるのであって、ギャバンを使っているというだけで
味覚障害などといわれる筋合いはありません。
ギャバンはスパイスのカイシャとしては1流で一流のシェフも使っています。
私はタージのタンドリーはまずいと思いました。おいしいという人もいるだろうけど、まずい
とおもう人がいてもおかしくない。味覚は人それぞれですから。
まずいと言う人を味覚障害などと決め付ける人は関係者だと思われても
しかたがないですな。
>おまけに、鉄板の上に玉ねぎをひいてあって、タンドリマサラソースまでかかっている、これで、カレー、サラダ、ラッシーがついて、おまけにライスがおかわりができて、1030円は安いぞ、
東京だったら、2000円、3000円なんてざらだぜ、
鉄板のうえにのっかってるタンドリーチキンなんてタージとデリーくらいですよ。
ソースをかけてあるのは、ソースをかけないとさらにまずくて食えたもんじゃないからでしょう。
タンドリーチキンはソースがかかってるようなものではないです。タンドリーチキンではないものを
タンドリーチキンだとして、タンドリーチキン並の料金設定にするなんておかしいよね。
チキンソーテーならランチで1000円以下で充分では。
関係者必死ですな。
965 :
カレーなる名無しさん:2008/07/13(日) 08:26:42
>>964 どう見てもお前が必死ジャン。このスレッドに、何年も張り付いて、それに、反論されるとすぐに
関係者と決めつける。
味覚障害と言われているのは、君が、唐揚げが、やつはしの味がすると言ったり、グリーンを普通に食ってるとか言ったり、
タージのタンドリもおいしいと言ったりまずいと言ったり、ネットで得た知識をだらだらと情緒不安定な書き込みをするからだよ、
966 :
カレーなる名無しさん:2008/07/13(日) 08:34:26
俺は東京に住んでいるが、カイバルという店ならいったことあるよ、でも俺は六本木にあるモティーという店が
お勧めかな。
967 :
カレーなる名無しさん:2008/07/13(日) 09:17:30
>一本一本開いてあるのと、タンドリーチキンひとつに切り込みがあるのとはでは
全然意味が違います。関係者さん必死になるあまり、おろかな書き込みをするのはおやめください
おろかな書き込みをしているのは、あなたですよ。私は昔肉屋でバイトしていたからわかるけど、
鳥ももに切り込みを入れるのは、ヨーグルトをしみこませるためではありません。とりももの形状は複雑で、なかなか均等に
焼けてくれないため、少しでも均等に、焼けるように、硬い関節部などに、切り込みをいれて、均等に熱が届きやすいようにするんです。
肉屋ではやっつけで、切り込みしか入れていませんでしたけど、とりももを半分に切って焼くという方法もあります。でも本当に、均等に焼けるようにするには、タージのように一本一本開いて焼くのがベストですね。
968 :
カレーなる名無しさん:2008/07/13(日) 11:55:12
969 :
カレーなる名無しさん:2008/07/13(日) 13:04:15
そおかぁ〜タージのタン定うまいと思うぞ、ご飯の上に、チキンを乗せて、その上にからぁ〜いブラックぶっかけて
食う。これでおかわり何ハイでもいける。この味が分らない人は、かわいそうやなあ。
970 :
カレーなる名無しさん:2008/07/13(日) 13:25:22
>>969 その食い方じゃ、ほとんどカシミールカレーの味で食ってるかんじで、
タンドリーチキンの味なんてほとんどしないな。
タンドリーチキンの本来の深く玄妙な味わいを知らないなんてかわいそうやな。
タンドリーチキンはカレーぶっ掛けて食うもんじゃないよ。
でもそれがおまえがうまいと思うのは自由だし、
お金払うのはおまえだし。
同じくお金払って俺がまずいと思うのも自由。
ましてやタンドリーチキンにあの激辛で刺激の強いカレーかけて食うなんて、
それであのタンドリーチキンでないのにタンドリーチキンだと称して
販売しているグリル風鳥肉をうまいといわれてもな。
971 :
カレーなる名無しさん:2008/07/13(日) 13:41:10
>>968 >まともなタンドリーチキンは、[必ず切り込みが何箇所か入っておる。]
>炭火でやくと遠赤外線で中から焼けるから均等に熱が届きやすいように切り込みする必要ない。
[切り込みなしで焼いてるところも多い。]でもちゃんと焼けてる。
君の言っていること矛盾しているぞ、炭火で焼こうが、ガスで焼こうが、とりももの関節部は、硬い筋が密集していて火が通りにくい。
現に、パーティーなどで、バーベキューなどをやる時も、関節部に切り込みを入れずに焼くと、中心部まで焼けていないことは、よくある。それは、おそらく窯でも理屈は同じだと思う。
インド人が経営する店のタンドーリチキンでも、中心部まで火が通ってなかったことあったし(特に関節)。
972 :
カレーなる名無しさん:2008/07/13(日) 13:44:06
>>970 969だけど、別に君だけに言ったわけじゃないよ、いちいちカリカリすんな。
973 :
カレーなる名無しさん:2008/07/13(日) 13:46:07
>>970は
タージに行かなきゃいいじゃん。
よくいるんだよ、ブラックが食えなくて、やっかむ奴。
974 :
カレーなる名無しさん:2008/07/13(日) 14:17:48
>>962 タン定ラッシー付きで1030円って戸出店ぐらいだよね。君は戸出店の
関係者か?
他の店は1140円とか1150円だな。
ランチで食材原価4割程度であったら安いと思うけどな。
しょぼいキャベツの千切りのサラダと
具のないカレーとソテー風鳥肉で1150円だったら俺は高く感じるね。
975 :
カレーなる名無しさん:2008/07/13(日) 14:36:21
>>974 ちがうよ、一連の値上げ騒動で、タージも価格改定したんだよ、1030円は
旧価格。たぶんホームページ更新していないんだろ。
976 :
カレーなる名無しさん:2008/07/13(日) 15:38:05
>たぶんホームページ更新していないんだろ。
そうだね。戸出店は掲示板もずうっと荒れほうだい。
あんな荒れた掲示板設置していて店にプラスになることは一つもなく。
マイナスになるだけなのに、だらしない。
以前は戸出店のファンがカキコしてたんだけど、
あれだけ荒れてればカキコしないわな。
本当はそういうことは本部が指導するべきことなんだけど、
なんのための本部なんだろうね。
977 :
カレーなる名無しさん:2008/07/13(日) 15:52:48
東京や都市部でよく見かけるインド料理店では、タンドリチキンをメインにしている店は
少なく感じる。大概カレーとナンのセットで、安くても1600円ぐらいから、3000円
以上するところもざらにある。たまにタンドリが出てくる店もあるが、骨なしとりももの、
小さいやつに、コールスローサラダがちょこんと添えてあるのみのパターンが多い。骨付きの
が出てくる時もあるが、まあせいぜいドラムスティックが出てくれば、よい方かな。
その点タージのタン定は、クオーターとりもも丸ごと出てくるのでボリュームがある。
肉も骨に沿ってきれいに開いてあるので、切りやすく、スパイスが良く浸透しているし、
食べやすい。おれはあのサラダもドレッシングがコールスローほど、甘くどくなく、
あっさりしていて好きだな。ラッシーもついて、ご飯のおかわりも出来て1140円は
安いと思うな。
978 :
カレーなる名無しさん:2008/07/13(日) 16:07:40
>>977 >大概カレーとナンのセットで、安くても1600円ぐらいから、3000円
カレー、ナン、サラダ、ドリンクで1200円ぐらいからであるよ。
その場合、カレーが3種類とかついてくるし。スープが付いてくるところもある。
サラダの充実度なども大切だからランチは、一概には比較できないよ。
タージのランチのカレーは具もないし、。
東京のほうがもちろん家賃、人件費は高いわけで、
たとえば、高岡のデリーと比べればタージのランチは割高。
新湊DILと比べても割高
だいたいタージは1000円以上ださないと、ランチがない。
他の富山のインド料理店は、700円ぐらいからランチが選べる。
タージは客単価上げることしか考えてないのがミエミエ。
979 :
カレーなる名無しさん:2008/07/13(日) 16:25:21
東京の、上野近辺で見かける、1200円ぐらいのカレー店は、おいしいところに巡り合ったことはないなぁ
最低でも2000円は出さないと、100円か200円割高なぐらいでがたがた言ってると、
おいしいものには巡り合えないぞ。
980 :
カレーなる名無しさん:2008/07/13(日) 16:28:56
東京はカレーだけで、1600もするからね、ナンは別注で400ぐらいだとしても、
結局2000円ぐらいはかかるよ。
981 :
カレーなる名無しさん:2008/07/13(日) 16:29:05
982 :
カレーなる名無しさん:2008/07/13(日) 16:29:40
新湊のDILとかカシミールいったらタージのいランチが
全然割安でないことがわかるよ。それにおいしいしね。
^
983 :
カレーなる名無しさん:2008/07/13(日) 17:16:08
去年にDillもカシミールも行ったよ。
Dillはたしか、カレーとナンが2枚ついて1000円じゃなかったっけ?
去年のじてんでタージのタン定は、1030円だから、値段的に遜色はない。
味については。全く印象に残ってないなぁ、よくあるインドカレーって感じだったような。
八号線のカシミールのことか?、あそこは濃厚なカレーに小ぶりのナンが2枚、とりももタンドーリチキンと
ビリアニがついて、これも1000円だったはず。あそこのランチは日替わりだったよ確か、
味は・・・とりももタンドリはやはり、中心部に火が通ってなかったのと、全体的にガーリック臭
が強烈すぎる。そしてビリアニはウジ虫みたいで最悪、。カレーは最初は食えるが後味が良くない。サラダも砂糖がかかっていて
甘いし。まずい。お前あんなとこよく薦められるなぁ。
984 :
カレーなる名無しさん:2008/07/13(日) 17:41:49
>>983 DILもカシミールもバックはパキスタン人中古車屋が付いている。
新湊は日本最大の中古車輸出地域。
昔はロシアが多かったが、今ではインド人、パキスタン人などが多くなっている。
DILもカシミールもそういった買い付けにきたインド人、パキスタン人の
ための店。商談なんかにもつかうし、本場の味を知ってるインド人、パキスタン人
が相手だから、それなりのシェフを引っ張ってきている。へたなものだせない。
彼らは、料理店は赤字でもいいと思ってる。中古車で儲ければいいから。
あの本場の味がまずいと思うなら、本場の味があわないだけだな。
それはしかたがない。
DIL・カシミールと比べてタージが割安ということはない。同じぐらいか、
タージのほうが割高だな。
985 :
カレーなる名無しさん:2008/07/13(日) 17:45:12
>とりももタンドリはやはり、中心部に火が通ってなかったのと、
あのなあ、多少の血筋は残るぞ、炭火でも。
海老坂のタンドリーチキンも残ってたし。
スーパーの鳥のもものから揚げでも残ってるときあるし。
普通それであたり前なんだけど。
火が通ってないことばかり上っらってるけど
海老坂も赤いのが残ってたよ。
986 :
カレーなる名無しさん:2008/07/13(日) 17:48:56
>Dillはたしか、カレーとナンが2枚ついて1000円じゃなかったっけ?
肉料理、サラダ、マンゴーラッシーついてるよ。
カレーには肉もちゃんと入ってるし。
いま値上げしてるけど、レジで1000円にまけてくれるからタージより割安
ライスを選べば、すげえ大盛だし。
ナンだって1枚200円、タージは300円だっけ?
987 :
カレーなる名無しさん:2008/07/13(日) 17:57:00
富山県内の店でタージなら、県外から来た知人や、彼女にも自信持っておすすめできるね、
以前インド人の会社の同僚と、タージマハールで食事したが、ターリースペシャルを食べて、
「地元の料理よりもおいしい、日本人は、何でも海外からの、技術を独自に発展させるから凄い。」
と言って感心していたよ。少なくともDillや、カシミールは知人にお勧めはしないな、
特にカシミールは彼女と一緒には行けんな、コアなカレーファンのお店という感じだ。
988 :
カレーなる名無しさん:2008/07/13(日) 18:06:43
>>985 タージ海老坂なら、おれは週一で行くけどでタンドリの火が通ってなかったのは一度も
なかったよ、あれだけ丁寧に開いてあるのに、火が通らないってことはめったにない思うぜ。
君はタージマハールでは、よっぽど運がなかったんじゃないか、俺が言っているのは、
筋が残るのではなくて半生だったってこと。とりももは開かないと関節部が完全に焼けてないパターン
が多いのは事実だぜ。
989 :
カレーなる名無しさん:2008/07/13(日) 18:07:37
>>987 タージは県外から来た知人や、彼女に、俺は全然自信をもってすすめれないね。
だいたいインチキじゃん。なんちゃってインド料理店でしょうが。
インチキタンドリーチキンなんて勧めれるわけないじゃん。
だいたいなんでナンやタンドリーチキンが鉄板料理なんだよ。
インチキにもほどがある。
カシミールカレーは辛すぎて初めての人には進めれないし、タージの他のカレー
なら、他のインド料理店のほうが旨い。
その知人や友達に嘘のインド料理教えるのか?
その知人や友達がインド料理を知ってる奴だったらどうするの?
おれは実際恥じ何度かかいてるし。
カシミールは確かに勧めにくいが、DILは彼女とも何回もいったし
友達もともいったし、評判はよかったよ。
990 :
カレーなる名無しさん:2008/07/13(日) 18:10:04
>筋が残るのではなくて半生だったってこと。
おれはどのインド料理店でも半生にはおめにかかってない。
君は運が悪いんだな。
991 :
カレーなる名無しさん:2008/07/13(日) 18:22:20
タージ海老坂のランチのタン定でいえば
鉄皿にただタンドリーチキンがのっかてる感じ。
あれ見てなんじゃこりゃあと思ったよ。
見栄えが悪い。まず見て食欲がそそるものじゃないといけない。
戸出だと玉葱がけっこう引いてあってその上にチキンがのってる。
見た目に感じが全然違う。盛り付けというのは大事なんだ。
一流のシェフならあたりまえのこと。盛り付けにこだわる。
そっけなさすぎる。戸出に比べたら断然劣ってるわな。
あの殺伐として海老坂のタン定・・・もう二度と食わんだろうな。
992 :
カレーなる名無しさん:2008/07/13(日) 18:26:41
>>989 >カシミールは確かに勧めにくいが
8号線のカシミールは薦めにくいって、あなたが薦めたんじゃん。
993 :
カレーなる名無しさん:2008/07/13(日) 18:34:59
タージ海老坂のタン定はサラダも結構ボリュームあるし
鉄板に玉ねぎも引いてあるし、出てくる時はいつも、ジューとソースの香ばしい香りが鉄板に
はじけて食欲をそそる。見た目も豪快でいいと思うぞ。もちろん戸出も好きだが。
嫌いなら2度と行かなきゃいいよ。
殺伐としているという点で言うなら、8号のカシミールは強烈だった。
994 :
カレーなる名無しさん:2008/07/13(日) 18:51:43
>>989 >タージの他のカレー
なら、他のインド料理店のほうが旨い。
違うな。タージのカシミール以外のカレーでも、あっさりしていて、飽きがこないしうまいと思うぞ、
まずカロリー低そうだし、スピナッチカリーやキーママターカリーはナンにも合うし最高に
おいしいと思う。東京のインド料理のお店もいいけど、タージのカリーは全体的においしい、
ほかのインド料理のお店では味わったことがないんだよね、あの食感。
995 :
カレーなる名無しさん:2008/07/13(日) 19:28:04
>>991 はタージ海老坂を毛嫌いしているようだが、店長は元、海外の五つ星レストランのヘッドシェフだよ、
、本場のレストランでも修行していたらしい。これは、旧海老坂店の入り口に飾ってあった新聞記事に
載ってたからまちがいないはず。
メニューも海老坂が一番豊富なんじゃないか、タン定だけじゃなくて、ラムチョップの料理とかも、大変美味。
俺はタージの中では海老坂が一番おいしいと思う。何度行っても、飽きんな。
996 :
カレーなる名無しさん:2008/07/13(日) 19:28:59
>>987 日本で北インド料理店がすごい増えてきて受け入れられてるけど、それは
インド人シェフが作るDILのようなインド料理なんだよ。
それがあわない君のほうが特殊なんだよ。それを自覚しろよな。
それがあわない君のほうが特殊なんだよ。それを自覚しろよな。
インド人シェフのインド料理は多くの日本人に受け入れられたから
増えたんだよ。
タージのようなソーズかけてタンドリーチキンだしてるとこなんかないんだよ。
インチキなんだよ。
俺が昔、少林寺拳法習っていたとき、インド人がいて、タージいったけど
カシーミールは辛すぎて、少し食べただけ、タンドリーチキンも半分食って、
おいしくないといってたよ。
そのインド人の両親が来日して、それで招待されて、お母様の手作りのインド料理
食ったけど旨かった。スパイスは8種類ぐらいしか使わないらしい。本場のインドでも。
997 :
カレーなる名無しさん:2008/07/13(日) 19:33:39
>タージ海老坂のタン定はサラダも結構ボリュームあるし
鉄板に玉ねぎも引いてあるし、出てくる時はいつも、ジューとソースの香ばしい香りが鉄板に
はじけて食欲をそそる。見た目も豪快でいいと思うぞ。もちろん戸出も好きだが。
嫌いなら2度と行かなきゃいいよ。
サラダあれでボリュームあるのか?あのざく切りのキャベツ。もうちょっと細く切れや。
玉葱引いてないだろが。細いのが何筋かあるだけで、あれで玉葱ひいてあるというのか?
戸出に比べればひいてないのと同じだよ。嘘をいうなよ、
>出てくる時はいつも、ジューとソースの香ばしい香りが鉄板にはじけて食欲をそそる
おいおい俺の食ったときは全然はじけてなかったぞ、鉄板も熱くなかったし。嘘いうなよ。
すくなくともおれのいったときは違ってたんだから「いつも」ではないよな。
998 :
カレーなる名無しさん:2008/07/13(日) 19:36:15
>俺はタージの中では海老坂が一番おいしいと思う。何度行っても、飽きんな。
日本で受け入れらてきている本場インド料理の味がわからん
君に合う味だというだけだな。
999 :
カレーなる名無しさん:2008/07/13(日) 19:38:13
先日、昼に海老坂店へいった。
メニューを見ていた。ゆっくりメニュー見て、何を食べようか考えるのも
楽しみの一つである。なのに、ウエイターのじじいが
このセットはランチではいくら安いとかセールストークをはじめやがった。
おまえなんぞに説明されなくても、メニューに値段かいてあるんだからわかるよ。
この店のウエイターとウエイトレスはじじいとばばあなのである。
たぶんオーナーのご両親だろう。
タンドリーチキンのセットはランチだとこの値段になったいる
とか、からあげセットはランチだとこの値段でディナーだとこの値段になるとか
説明しやがる。うざいんだよ。
料理の中身について説明するならともかく、料金だけの説明なんていらん。
いっぺんでしらけたよ。
タンドリーチキンとカシミールのセットランチを頼んだが、
タンドリーチキンはさしておいしくもなく、というより
あれはタンドリーチキンなのだろうか?
タンドリー釜で焼いたかんじでなかったが、なんのために
タンドリー釜をおいているのだろうか?飾りなのだろうか?
炭代をケチっているのだろうか?
とにかく海老坂店には二度と行かない。
1000 :
カレーなる名無しさん:2008/07/13(日) 19:39:24
だいぶまえ昼に海老坂店ときは、客がいるのに、ばあちゃんウエイトレスが
「今日は客すくないねえ」「給料日まえはダメなんかねえ」
「やっぱり○曜日はすくないんかな」
とかぶつぶついってやがる。
普通、客がいる目の前で、客に聞こえるように、そなんこと言うだろうか?
常識はずれすぎる。
そんなこと聞かされてカレー食っても旨いわけがなく。
サービス・接客は海老坂は最悪。
それでも料理がうまければ少しは救われるが
料理もまずい。
1001 :
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