◇北インドカレー
145 ：カレーなる名無しさん：2008/04/02(水) 23:09:35
印タタ自動車、今夏にも東証上場＝報道
［東京 ２日 ロイター］ ２日付日本経済新聞や共同通信などの国内メディア報道によると、
インドのタタ自動車<TAMO.BO>が今夏にも東証に上場する見通し。株式とほぼ同じ
機能を持つ日本預託証券を上場、解禁後の第１号になるという。
タタ自動車は上場に際し、日本市場で資金調達する公算が大きく、規模は１０００億円を
超える可能性がある、としている。
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20080402-00000113-reu-bus_all
［東京 ２日 ロイター］ ２日付日本経済新聞や共同通信などの国内メディア報道によると、
インドのタタ自動車<TAMO.BO>が今夏にも東証に上場する見通し。株式とほぼ同じ
機能を持つ日本預託証券を上場、解禁後の第１号になるという。
タタ自動車は上場に際し、日本市場で資金調達する公算が大きく、規模は１０００億円を
超える可能性がある、としている。
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20080402-00000113-reu-bus_all
146 ：カレーなる名無しさん：2008/09/26(金) 11:45:09
ほう
147 ：カレーなる名無しさん：2008/12/11(木) 13:38:43
北インド
148 ：カレーなる名無しさん：2008/12/11(木) 19:29:56
北インド
149 ：カレーなる名無しさん：2008/12/22(月) 06:02:37
インド人の男は、ほんと最低だ。
まず、絶対挨拶はしない。朝会っても、「おはよう」などと言わない。
こっちの顔を見返すだけ。しかめっ面で。
「ありがとう」「ごめん」も、口が裂けても言わないね、あいつらは。
どんな失敗しても、「俺は知らない」としか言わない。
一緒に仕事してみればわかると思うけど…
こないだ、俺は自炊してるよ、と言ったら、目を見開いてさ
「お前料理なんてするの！」て言いやがった。
続いて、「インドじゃあ男はキッチンなんて行かないぜ！」だってさ。
スパイスの事だって知らない。クミン、コリアンダー、ターメリック…
この板じゃあ常識だろ…？「そんなの知らない」って言いやがった。
インド料理屋で偉そうにコックやってるヤツ等ってのは、稼ぎのために
仕方なくやってるだけだって。
だからさ、いいかげん本場のインド家庭料理の味ってやつを日本のカレー屋
で食うのは無理だと気づきなさい。
まず、絶対挨拶はしない。朝会っても、「おはよう」などと言わない。
こっちの顔を見返すだけ。しかめっ面で。
「ありがとう」「ごめん」も、口が裂けても言わないね、あいつらは。
どんな失敗しても、「俺は知らない」としか言わない。
一緒に仕事してみればわかると思うけど…
こないだ、俺は自炊してるよ、と言ったら、目を見開いてさ
「お前料理なんてするの！」て言いやがった。
続いて、「インドじゃあ男はキッチンなんて行かないぜ！」だってさ。
スパイスの事だって知らない。クミン、コリアンダー、ターメリック…
この板じゃあ常識だろ…？「そんなの知らない」って言いやがった。
インド料理屋で偉そうにコックやってるヤツ等ってのは、稼ぎのために
仕方なくやってるだけだって。
だからさ、いいかげん本場のインド家庭料理の味ってやつを日本のカレー屋
で食うのは無理だと気づきなさい。
150 ：カレーなる名無しさん：2008/12/22(月) 07:34:40
俺、以前地方で住んでたアパートがインド人だらけになって
嫌気さしておん出たことあるからわかる。
嫌気さしておん出たことあるからわかる。
151 ：カレーなる名無しさん：2008/12/22(月) 07:35:03
しかしカーストにもよるんじゃないだろか。
152 ：カレーなる名無しさん：2009/05/27(水) 16:22:18
カレー
153 ：カレーなる名無しさん：2009/05/27(水) 23:47:20
チャパティ食いて〜
今すぐ食いて〜
強力粉でも溶いて焼くか
今すぐ食いて〜
強力粉でも溶いて焼くか
154 ：カレーなる名無しさん：2009/05/28(木) 23:27:52
>>149
インド料理屋で厨房に立っている奴らって
ほとんどネパール人だし。
何故ネパール人かと思っていたが、
インド人のそういう考え方にもよるのかもね。
ネパール人は仏教徒でムスリムやヒンドゥーみたいに
食い物の戒律がないのかとも思ってたが。
WW2の初期に通商破壊に活躍した
アトミラル・シェーアという軍艦の戦記によると
あるイギリス船を沈めた時乗員のほとんどがインド人で、
収容された艦内では六人のカーストの高い水夫が調理を担当し
平水夫の食べたあとに自分たちで同じ物を食べたという。
たぶんカーストの低い者が調理した食い物を
カーストの高い者は食べられないが、
その逆は可であるという慣習によるんだろう。
インド料理屋で厨房に立っている奴らって
ほとんどネパール人だし。
何故ネパール人かと思っていたが、
インド人のそういう考え方にもよるのかもね。
ネパール人は仏教徒でムスリムやヒンドゥーみたいに
食い物の戒律がないのかとも思ってたが。
WW2の初期に通商破壊に活躍した
アトミラル・シェーアという軍艦の戦記によると
あるイギリス船を沈めた時乗員のほとんどがインド人で、
収容された艦内では六人のカーストの高い水夫が調理を担当し
平水夫の食べたあとに自分たちで同じ物を食べたという。
たぶんカーストの低い者が調理した食い物を
カーストの高い者は食べられないが、
その逆は可であるという慣習によるんだろう。
155 ：カレーなる名無しさん：2009/05/29(金) 16:46:39
御徒町のアーグラーでチャパティ頼んだら、
丸い形のナンが出てきた。
あり得ない！
丸い形のナンが出てきた。
あり得ない！
156 ：カレーなる名無しさん：2009/05/30(土) 19:47:52
インド料理好きだからよく食べに行ったけど
ハッキリいってインドの料理はその完成度の高さと多様性において中華の半分くらいのレベルですな
そのくせ同じくらい食べると中華の2倍くらいの値段になる
ハッキリいってインド料理は物珍しいだけ
ハッキリいってインドの料理はその完成度の高さと多様性において中華の半分くらいのレベルですな
そのくせ同じくらい食べると中華の2倍くらいの値段になる
ハッキリいってインド料理は物珍しいだけ
157 ：カレーなる名無しさん：2009/05/30(土) 20:31:01
そりゃインド料理はマイナーで中華は国民食に近いんだから仕方ないだろ
158 ：カレーなる名無しさん：2009/05/30(土) 20:52:01
外国に中年以上の日本人が団体で行くと、
最初の晩ぐらいは土地の料理を出す店に行くが
後はたいてい中華と日本料理店のちゃんぽんだもんなｗ
最初の晩ぐらいは土地の料理を出す店に行くが
後はたいてい中華と日本料理店のちゃんぽんだもんなｗ
159 ：カレーなる名無しさん：2009/06/19(金) 07:20:10
>>156
四川料理は辛いのばっかだから中華料理は多様性が無いってのと変わらんぞその物言い
インドに行って各地方の料理を食って確かめたってんならまだしも
木を一本だけ見て森全体を見た気になってるの一緒
四川料理は辛いのばっかだから中華料理は多様性が無いってのと変わらんぞその物言い
インドに行って各地方の料理を食って確かめたってんならまだしも
木を一本だけ見て森全体を見た気になってるの一緒
160 ：カレーなる名無しさん：2009/09/26(土) 23:50:11
バターチキンとチキンティッカマサラの違いを教えてくれ！
161 ：カレーなる名無しさん：2009/10/07(水) 23:42:14
北インド・ネパール…ナン、カレーの粘度が割とある
南インド・パキスタン…バスマティ・サフランライス、さらさらカレー
ってイメージ。合ってる？
インドカレー超初心者です
南インド・パキスタン…バスマティ・サフランライス、さらさらカレー
ってイメージ。合ってる？
インドカレー超初心者です
162 ：カレーなる名無しさん：2009/10/07(水) 23:58:12
ネパールはまた別じゃないかな？
163 ：カレーなる名無しさん：2009/10/08(木) 11:41:46
パキスタンと南インドはまったく別物だと思う。
パキスタンは北インドグループだろう。
南インドに近いのは、スリランカ。
パキスタンは北インドグループだろう。
南インドに近いのは、スリランカ。
164 ：カレーなる名無しさん：2010/10/20(水) 16:36:21
ネパールのカレーは水っぽくて薄味
165 ：カレーなる名無しさん：2010/12/06(月) 12:53:36
ラージマハール六本木店って、閉店したの？？
166 ：カレーなる名無しさん：2010/12/22(水) 21:51:22
日本に進出しているカレー店は北インドのカレーが多いようだ
167 ：カレーなる名無しさん：2010/12/22(水) 22:05:20
でもないよ
168 ：カレーなる名無しさん：2010/12/22(水) 22:06:10
何処とも違う日本独自のインドカレー
169 ：カレーなる名無しさん：2011/02/10(木) 02:59:22
北インドって要するにムガール帝国の影響下にあった地域じゃないの
170 ：カレーなる名無しさん：2011/02/10(木) 08:32:24
そうしたら、パキスタンもアフガニスタンも西インドも東インドも一部を除く南インドもみんな北インドになっちゃう
171 ：カレーなる名無しさん：2011/02/11(金) 00:03:13
北インドにある○○ムグライって料理は「ムガール風」って意味だから間違いでも無いんじゃね
宮廷料理が確立してた地域は料理が美味しいよね
宮廷料理が確立してた地域は料理が美味しいよね
172 ：カレーなる名無しさん：2011/02/11(金) 00:19:10
森ガール帝国
173 ：カレーなる名無しさん：2011/02/11(金) 01:00:28
174 ：カレーなる名無しさん：2011/02/12(土) 19:54:28
タミル、ケララ以外のインド、バングラ、パキも含めてほぼ全域だな
175 ：カレーなる名無しさん：2011/02/13(日) 03:50:35
最盛期はそうだけど元々はデリー、バラナシあたりでしょ
176 ：カレーなる名無しさん：2011/02/13(日) 09:04:12
元々をいいだしたら、ムガルはモンゴルから来たんだが
アフガン、パキスタンを通って
いずれにしろ「影響下にあった地域」の話だから最大版図でいいんじゃない？
バングラなんて今だにイスラム教なんだしｗ
アフガン、パキスタンを通って
いずれにしろ「影響下にあった地域」の話だから最大版図でいいんじゃない？
バングラなんて今だにイスラム教なんだしｗ
177 ：カレーなる名無しさん：2011/02/14(月) 04:17:24
文化的な影響の話だろ
南の食文化を変質する程のものでは無かったのだろう
現代ほど人の移動が激しくなかっただろうし
南の食文化を変質する程のものでは無かったのだろう
現代ほど人の移動が激しくなかっただろうし
178 ：カレーなる名無しさん：2011/02/14(月) 09:22:47
じゃあさｗ
ムガール帝国の影響下にあった地域
って具体的にどこなのよ？
ムガール帝国の影響下にあった地域
って具体的にどこなのよ？
179 ：カレーなる名無しさん：2011/02/16(水) 08:27:10
北は旨いがコッテリ風味なのがどうも…。
ぶっちゃけ日本人には北のターリーより、南のミールスの方が合っていると思う。
特にベジのミールスはあっさりして良いと思う。
ぶっちゃけ日本人には北のターリーより、南のミールスの方が合っていると思う。
特にベジのミールスはあっさりして良いと思う。
180 ：カレーなる名無しさん：2011/02/16(水) 08:35:31
駄馬ですかｗ
181 ：カレーなる名無しさん：2011/02/19(土) 00:07:56
北インドとパキスタン料理店はおなじような味付けに感じることが多いな
南インドとスリランカは近いけれど、微妙に違う気がするけれど
南インドとスリランカは近いけれど、微妙に違う気がするけれど
182 ：カレーなる名無しさん：2011/02/19(土) 01:30:00
スリランカは思いっきり島国だもんな
183 ：カレーなる名無しさん：2011/02/19(土) 05:32:45
そりゃ内陸と海辺じゃ違うだろうに。
184 ：カレーなる名無しさん：2011/02/19(土) 10:11:06
たまたまでしょ>>181
185 ：カレーなる名無しさん：2011/04/19(火) 23:29:19.67
カレーは正義だ
186 ：カレーなる名無しさん：2011/08/22(月) 21:49:58.69
187 ：カレーなる名無しさん：2011/11/06(日) 00:09:29.32
インドは若い世代でさえ家事としての料理は女の仕事だと思ってるよ
男衆がどんなに暇をもてあましていても絶対やらないしやらせない
というかそういう発想自体が存在してない
男衆がどんなに暇をもてあましていても絶対やらないしやらせない
というかそういう発想自体が存在してない
188 ：カレーなる名無しさん：2012/02/20(月) 17:47:28.58
Curry - Wikipedia, the free encyclopedia
http://en.wikipedia.org/wiki/Curry
まぎれもなくカレーはインド料理。
イギリスで最初のカレーハウスオープンしたのもインド人だしな
http://en.wikipedia.org/wiki/Curry
まぎれもなくカレーはインド料理。
イギリスで最初のカレーハウスオープンしたのもインド人だしな
189 ：カレーなる名無しさん：2012/03/07(水) 02:48:56.96
変質者は、インド人になりなーーーーーーとか言うみたいね・・・・・（どうせ売り子）
でも、、給料出して貰えないのうめんの家付近の、、カレー屋はーーー恐がってるよ。。インド人。
暴力団はーーー恐いねーーー、、上山の、、老人ホーム。。馬鹿のあらもとーーーーーだろ？わらーーーーーうじゃん
おんなのこ仕事は。。とってーーーーーの自慢の馬鹿たち抱えるーーーーー
の。。おんなのこね。。儲けの荒本くんは。
でも、、給料出して貰えないのうめんの家付近の、、カレー屋はーーー恐がってるよ。。インド人。
暴力団はーーー恐いねーーー、、上山の、、老人ホーム。。馬鹿のあらもとーーーーーだろ？わらーーーーーうじゃん
おんなのこ仕事は。。とってーーーーーの自慢の馬鹿たち抱えるーーーーー
の。。おんなのこね。。儲けの荒本くんは。
190 ：カレーなる名無しさん：2012/07/27(金) 02:29:00.41
北インドがカレーでは有名なのかなあ
191 ：カレーなる名無しさん：2012/08/01(水) 01:00:54.48
北部というと中国系カレ−かな
192 ：カレーなる名無しさん：2013/01/18(金) 10:42:15.53 ID:L+Gu4h0+
北インドと言えばマサラだな
マトンマサラ旨いよな
マトンマサラ旨いよな
193 ：カレーなる名無しさん：2014/07/21(月) 21:00:21.24 ID:???
入り口が２つあればネイティブ向け。一つならば日本人向けの緩いやつ。
インドカレー全般の話。ケータイ操作ミスで連投スマソ