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| …このカレーの定食のことを、 | || ┃
| ターリとミールスといいます | || ┃
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_ヘレ'⌒ || ┃:::::::::::::::::::
'´/〃 ヽ || ┃:::::::::::::::::::
i ! iノノノ)) 〉 || ┃:::::::::::::::::::
____ <)(l ! ゚ヮ゚ノリ_________
'ヽ/ヽ ((fヘ幵ト、 _ _
'´ `ヽ / ̄ ̄ ̄! ̄ ̄ ̄\ (〃.:)彡M ヽ
i ノノノ))〉/ ! \ ̄ ((( 从l 〉i
. ノjリ(l ゚ヮノ!  ̄ ̄ ̄ ̄ ! ̄ ̄ ̄ ̄ ̄\ 八ー゚ l| l |
{'ぅ丞/ ! l三三l\イ卯と)il|
とん_/ ! \んぅ'"
_ヘレ'⌒
'´/〃 ヽ
i ! iノノノ)) 〉 では、説明しますので
<)(l ! ゚ー゚ノリ 川名さん、よく聴いていてください。
, . , . , . , . , . , . , . , . , . , . , . , . , . , . , . , . , . , . , . , . , . , . , . , . , . , . , . , . , . , . , . , . , . , . , . , . ,
インドには、北はターリ、南はミールスという、カレーの定食があります。
ご飯時ともなると、町のあちこちでみなさん食べてるんですよ。
どちらも、パン・ごはんと数種のカレーがセットになっています。
いろんなタイプのカレーが、おかずとして付いてきますので、
カレーライスというより、まさに日本の定食のイメージですね。
カレーも、辛いもの・辛くないもの、スープ状のもの・汁気の無いもの、と
具の種類によって様々です。
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それでは、まず、南のミールスからお話ししましょう。
_ヘレ'⌒
'´/〃 ヽ このミールス、面白いことに、
i ! iノノノ)) 〉 大きなバナナの葉っぱをお皿代わりに使うんですよ。
<)(l !^ヮ^ノリ すごいアイデアですねっ
1 2 3 4 【 ミールス 】
,..-――――――┐
,..'´ ◯ ◯ | 1. 豆と野菜のカレー
/ ◯ ○ | 2. スパイスのスープ
!===================} 3. 野菜のスパイス炒め
'i、 ∴∵∴;';';';';',. ! .4. ヨーグルト
\ ∴∵∴':':':': |
`''ー―――――一'
葉の手前がご飯、奥がおかずの入ったボウルです。
ベジタリアンの多い南では、カレーも野菜主体なんですよ。
この4つに加え、さらに数種のカレー、チャパティを揚げたパン、
豆から作ったおせんべい、漬け合わせ、ヨーグルトサラダ、デザートなどが付いて、
値段は日本円で50円〜100円ほどです。
おかずはみな、好きなようにご飯に混ぜて食べていきます。
向こうの人は、上手に指を使って食べてますね。
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続いて、北のターリです。
【 ターリ 】
,.、-‐-.、
/ ◯ ◯゙:、 直径40cmぐらいの、ターリ・プレートという
!◯ ;';';';. ◯} お盆をお皿代わりに使います
゙、 ∴∵◯/
` ー-‐ '´
ターリも、味つけを除けば、ミールスとよく似ています。
スチール製の大きなお盆の上に、ボウルごとのカレー、チャパティ数種、
ご飯、ヨーグルトなどが乗ってきます。
こちらは、お肉も入ってますよ。
高いお店の定食は、品数と内容が豪華になります。でも、スタイルは変わりません。また――
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.'´ ヽ / ̄ ̄ ̄\
li.i !i)))))〉 ∠ みさき〜|
从li ゚ ヮ゚ノリ \___/
))⊂)卯つ
((!、く/_|〉))
( ( ( (ハ.)
: :
: ハァ… : ::::::::::::..
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.'´ ヽ ,.'´ M ´ミ、::::::::::::::::::
li.i !i)))))〉 i〈 l从 リ))`:::::::::::::::::::
从lh゚ー゚ノリ' | l ´n ノ| -3::::::::::::::::
)) fゝ)と') ノノfヘ卯ハ!j:::::::::::::::::::::::
((!、く/_|〉)) / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ヽ)^(/ ̄ ̄ ̄ `ヽ
し'ノ∧ ( )
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| どうしたの? .| |_| /  ̄ ̄\
| 元気ないわね | | うん… |
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| 早苗さんが、インドの定食の話、 |
| してくれたんだ… |
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.'´ ヽ ,.'´ M ´ミ、:::::::::::::::::
li.i !i)))))〉 i〈 l从 リ))`::::::::::::::::::
从li. ゚ヮ゚ノリ | l ´- ノ|::::::::::::::::::::::
)) '/)卯つ ノノfヘ卯ハj:::::::::::::::::::::::
((!、く/_|〉)) / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ヽ)^(/ ̄ ̄ ̄ `ヽ
し'ノ∧ ( )
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| あらよかったじゃない | |_|
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| 50円… |
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.'´ ヽ ,.'´ M ´ミ、:::::::::::::::::
li.i !i)))))〉 i〈 l从 リ))`::::::::::::::::::
从li. ゚ー゚ノリ | l ´- ノ|::::::::::::::::::::::
)) '/)卯l) ノノfヘ卯ハj:::::::::::::::::::::::
((!、く/_|〉)) / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ヽ)^(/ ̄ ̄ ̄ `ヽ
し'ノ∧ ( )
/ ̄  ̄\ ヽ_____________/
| 50円? | |_| |_|
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,〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜、
( 50円でおかわりし放題だって!! )
( どれだけ食べてもいいんだって〜〜っ! )
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.'´ ヽ \ 彡`M ヽ
li.i !i)))))〉 \ ((( 从 l >i 、
从li.l!゚lフノリ ― 八о`゚l|il| ))
))につつ / O卯Oワil|彡
((!く/_|〉)) / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄  ̄ ̄ ̄ `ヽ
(ノ ヽ.) ( )
ヽ_人__人__人__人__人__ノ ヽ_____________/
_) (_ |_| |_|
_) ええっ!!? (_
_) (_
ノY⌒Y⌒Y⌒Y⌒Y⌒ヽ
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| ちょっ… |
| あんた考えてみる…? |
| 移住…… | r'⌒'〜'⌒'〜'⌒'〜'⌒'ヽ
\____ ____/ ) 無理だよ〜〜っ (
V _ ( でも…… )
.'´ ヽ 丶〜'⌒'〜'⌒'y〜'⌒'ー'
li.i !i)))))〉 -|r‐、 _ っ
从li.li゚ヮノリ /| _ノ  ̄ ̄,'´ м´ミ、 ̄ つ っ
))と)卯つ /l〈l从 リ))`
((!く/_|〉)) / ̄ ̄ ̄ ̄ヽ_7^)(^「ノ ̄ ̄ ̄ヽ アキラメキレナイ
し'ノ (  ̄ ̄ )
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