【ナス】なすカレーの美味しい作り方【茄子】

ナス厨氏ねよｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

nasuage

ぼくはしにましぇーん

ナス厨氏ねよｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

ナス厨でーす
超うまい(*´д`*)

ナス厨でーす
超うまい(*´д`*)

ナス厨氏ねよｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

　　 ィ
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　　　　　　今、誰か…乙を言ったか…？　　　　　　 　 ／ ./
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茄子の辛子煮(Begun Sorse)

1.茄子500gを乱切りにして塩とターメリック少々をまぶして素揚げにする。
2.鍋にマスタードオイル大さじ2を熱し、パンチポロン小さじ1/2と青唐辛子4本を炒める。
3.ターメリック小さじ1とチリパウダー小さじ1/2を入れてさらに炒める。
4.撹拌したヨーグルト100ccを入れよくまぜて沸騰させる。
5.素揚げにした茄子を入れ、塩適量と砂糖少々を入れ、5〜10分程度煮る。
6.練り辛子大さじ1.5を少量の水で溶いて加え、よく混ぜて完成。

これはうまかった。

ナス厨氏ねよｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

>>99
超遅レスだが
＞タイカレーに入っている茄子は品種が違うの？

違います．

ナス厨氏ねよｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

ナスのカレーほど美味いカレーはないのに。

おととい、テレビで美味そうなナスカレーを作ってたよ。
ひき肉としめじ入り。

ナス厨氏ねよｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

>>139
バナナマンの設楽が作ってたやつでしょ？俺も見た。

今日はあれを真似て茄子とキノコのドライカレーを作る予定。

それ！
しめじがまた美味そうだったんだよな。
うちも真似てみようかな。

ナス厨氏ねよｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

>>143
単なるナス嫌いなら何も言わんが、そうじゃないなら1度
タイ風/インド風のナスのカレーを食べてみろ

日本のカレーにはナスは合わないと思う

ナス厨氏ねよｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

dancyuに掲載されたカレー伝道師のナスカレーレシピ。
１．ナスをダイス切り、水＆ターメリックへ入れてアク抜く。
２．フェンネル・カルダモン・シナモン・ローリエを油で熱す。（全てホールスパイス）
３．玉葱を加え、透明になる程度に炒める。
４．生姜・大蒜・青唐辛子・カレーリーフを加える
５．ホールトマトを加える
６．ターメリック・チリ・塩を加える（全てパウダースパイス）
７．水を加える
８．ココナッツミルクを加える
９．香菜を加えて完成

あ、８の後で、
８.５．ナスを炒めて鍋に加える
を忘れた。

？

アゲなすは油吸いすぎてカロリー気になるから、
なすに少量の油を満遍なくすりすりして、レンジでチンした。
変色防げさえすればいいならオススメ。
ちょっと歯ごたえ残る位がなお良し。

>>147
煮込む必要ある？なすびをごはんに乗っけて、
その上にカレーソースをかければいいんじゃない？

>>150
オレに言わないで、カレー伝道師の渡辺氏に言ってよ。

(マッハgogoのメロディで)
まんこちんちん　うんこちんちん
まんこちんちん　う〜んこ

茄子厨の茄子が通りますよー！
自分は軽く焼き付けてから出来上がり直前に入れてます。

茄子カレーをおいしく作るためには「中学生の上田茄子」という素材を使えばOK
この素材を手に入れるためには　08066617276に電話するか、または
[email protected]にメールをして下さい

ナス厨氏ねよｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

なす房wwwwwwwwwwwwwwwwwwwww

ナスよりナースが食いたいｗ

>>157はボケナス

のりぴー自首に５００ナス
　　　　自殺に１０００ナス
　　　　地方ストリッパー転身に１００００００００ナス

>>159
で？

今夜ナスカレー作ります

茄子は油で炒めてから入れると美味いな
カロリーが気になるが

>>8
>>1ちゃんと読め

やっぱりこの時期はなすカレーに限る

なすカレーはひき肉だな

素アゲ

１、普通にカレーを作ります
２、普通に麻婆茄子を作ります
３、混ぜます
４、ウマイ！

ココナツミルクで感度抜群

フライパンに油をたっぷり敷いてナス投入！
両面をしっかりジックリ焼いたら飯のうえに並べてからレトルトの辛口カレーをかける

茄子を大きめの乱切りにして冷やしたガラスープの中で揉む
ガラスープから出してクッキングペーパーで表面の水気をとってから揚げる
染み込んだガラスープのおかげで油が中まで染み込まないのでそんなにカロリーが高くならないし
茄子を口に入れたときにジュワッとガラスープが染みだしてきて旨い

少ない油でじっくり弱火でよく焼いたナスをご飯の上に並べてカレーをかける
カロリー気にするならこれでいいんじゃないか

http://img.giflike.com/0Dq9Y54_p.gif

カレーに茄子　←ありかなしか　m9(´･ω･｀) [729636759]
http://fox.2ch.net/test/read.cgi/poverty/1408580739/l50

那須の由美カレー〇
蔵王の利美カレー×

今日の夕食は、焼きナスと挽き肉のカレー
個人的にはナスを使うカレーは挽き肉が好きだなぁ