カレー粉もらったんですけど…
1 ：カレーなる名無しさん：
カレー粉もらったんですけどどうしたらいいかわからなくて一ヶ月ぐらい放置してあるんです。
どうやってカレー粉からカレーををつくるんですか？
どうやってカレー粉からカレーををつくるんですか？
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2 ：カレーなる名無しさん：04/04/26 19:56
２
3 ：カレーなる名無しさん：04/04/26 20:01
３
4 ：カレーなる名無しさん：04/04/26 20:02
>>1
窓から投げ捨てろ
窓から投げ捨てろ
5 ：カレーなる名無しさん：04/04/26 20:10
>>4カレーの神様に67hitくらいパンチされろ
6 ：plala規制解除記念ｶｷｺ：04/04/26 20:56
小麦粉とカレー粉で作るカレー
ttp://food3.2ch.net/test/read.cgi/curry/1071456083/
ttp://food3.2ch.net/test/read.cgi/curry/1071456083/
7 ：カレーなる名無しさん：04/04/26 23:46
8 ：カレーなる名無しさん：04/04/26 23:48
カレー粉による基本的なつくり方。
基礎が知りたい
基礎が知りたい
9 ：カレーなる名無しさん：04/04/26 23:50
10 ：カレーなる名無しさん：04/04/26 23:54
食べたこと無いから聞くが
ひょっとしてさらっとしたカレーは日本人の俺たちには合わないかね？
ひょっとしてさらっとしたカレーは日本人の俺たちには合わないかね？
11 ：カレーなる名無しさん：04/04/27 18:09
(｀･ω･´) 男なら黙って喰え！
12 ：カレーなる名無しさん：04/04/27 18:33
ロータリーエヴァボレータに通して、有効成分を抽出汁
13 ：カレーなる名無しさん：04/04/27 18:37
タマネギを半透明になるまで炒める
チキンスープor鰹だしの汁を作る
（カレールーじゃない場合、とくに濃厚に）
にんじん、じゃがいもを電子レンジでチン
ブロッコリー、ほうれん草もＯＫ
スープで上記の野菜を軽く煮込んで、少し冷ましてからカレー粉をいれる。
香りが飛んでしまうので、カレー粉をいれたあとは、あまり加熱しない。
とくに蓋をあけっぱなしにはしない。
以上
チキンスープor鰹だしの汁を作る
（カレールーじゃない場合、とくに濃厚に）
にんじん、じゃがいもを電子レンジでチン
ブロッコリー、ほうれん草もＯＫ
スープで上記の野菜を軽く煮込んで、少し冷ましてからカレー粉をいれる。
香りが飛んでしまうので、カレー粉をいれたあとは、あまり加熱しない。
とくに蓋をあけっぱなしにはしない。
以上
14 ：カレーなる名無しさん：04/04/27 19:24
>>10
日本人に合わないというより日本の米に合わない
日本人に合わないというより日本の米に合わない
15 ：カレーなる名無しさん：04/04/27 19:28
デリーのカシミールカレーは、中毒なる危険性がある
さらさらカレーだけど。
さらさらカレーだけど。
16 ：カレーなる名無しさん：04/04/30 16:32
17 ：カレーなる名無しさん：04/05/01 02:50
>>1
ストローで鼻から直接吸え。粘膜に吸収されて一番効果がある。
ストローで鼻から直接吸え。粘膜に吸収されて一番効果がある。
18 ：カレーなる名無しさん：04/05/07 16:15
>>1
めんつゆナベで、煮たてろ！
肉(豚小間が良)てきとーにぶち込め！
カレー粉と片栗粉をてきとーにまぜて、ちょっと水入れてかき混ぜろ！
ソレをナベにぶちこんで、しばらく煮込めば、カレーうどんの汁のできあがりだ！
めんつゆナベで、煮たてろ！
肉(豚小間が良)てきとーにぶち込め！
カレー粉と片栗粉をてきとーにまぜて、ちょっと水入れてかき混ぜろ！
ソレをナベにぶちこんで、しばらく煮込めば、カレーうどんの汁のできあがりだ！
19 ：カレーなる名無しさん：04/05/19 06:04
うどんかよ！！！！！！！
20 ：カレーなる名無しさん：04/11/11 22:08:05
先ずは野菜炒めを作る要領でお気楽に。
で、カレーパウダーをお好みの加減で混ぜ込む。
あと味噌を適量加えると日本人好みの塩加減とコクがでます。
で、カレーパウダーをお好みの加減で混ぜ込む。
あと味噌を適量加えると日本人好みの塩加減とコクがでます。
21 ：カレーなる名無しさん：04/11/14 15:57:26
小麦粉使わないとトロッとしたカレー作れないと思ってる奴は
美味いカレーは作れないな。
たっぷりの野菜をとろけるまで煮込め。凄くトロトロ。しかも旨み凝縮。
美味いカレーは作れないな。
たっぷりの野菜をとろけるまで煮込め。凄くトロトロ。しかも旨み凝縮。
22 ：カレーなる名無しさん：04/11/14 17:36:24
とろろーん
23 ：カレーなる名無しさん：04/12/05 21:41:26
13がめちゃくちゃな事書いてるのに誰も突っ込まないとは・・・
24 ：カレーなる名無しさん：04/12/12 22:36:48
25 ：カレーなる名無しさん：04/12/13 01:03:40
>たっぷりの野菜をとろけるまで煮込め。凄くトロトロ。しかも旨み凝縮。
北インドカレーとかのとろみは、大量のタマネギ、
野菜果物等のピューレ (これは煮込むのではなく最初からピューレにする)、
ヨーグルト、大量の油で成り立つ。にこんでドロドロにするカレーなんてのは
日本人のなんでもにこんでしまえばいいという発想から出てくるもの。
にこみすぎればスパイスの香りが消える。
北インドカレーとかのとろみは、大量のタマネギ、
野菜果物等のピューレ (これは煮込むのではなく最初からピューレにする)、
ヨーグルト、大量の油で成り立つ。にこんでドロドロにするカレーなんてのは
日本人のなんでもにこんでしまえばいいという発想から出てくるもの。
にこみすぎればスパイスの香りが消える。
26 ：カレーなる名無しさん：04/12/13 06:12:30
カレー粉もらう奴は池沼
27 ：カレーなる名無しさん：04/12/17 20:01:29
28 ：大竹一樹 ◆AcZ7Dq5.Jw ：04/12/17 20:52:12
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カレー味のうんこ
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カレー味のうんこ
29 ：カレーなる名無しさん：04/12/19 12:13:05
>煮込みすぎてスパイスの香りが消えたのなら、仕上げにガラムマサラでも入れればいい。カレー粉でも別にいいけど。
ガラムマサラを入れればいいなんておまえに指摘されなくても常識だボケ
ガラムマサラを入れればいいなんておまえに指摘されなくても常識だボケ
30 ：カレーなる名無しさん：05/01/24 18:15:47
31 ：無銘菓さん：05/02/04 19:06:12
ピラフとドライカレー作るといいよ。
簡単だから。
ピラフは，米にカレー粉。
ドライカレーは，ひき肉にカレー粉。
以上。
簡単だから。
ピラフは，米にカレー粉。
ドライカレーは，ひき肉にカレー粉。
以上。
32 ：カレーなる名無しさん：05/02/04 20:26:33
ｷｰﾏでいいんじゃない
33 ：カレーなる名無しさん：2005/05/05(木) 00:14:03
初めてカレールーから作ったのでage
34 ：カレーなる名無しさん：2006/02/06(月) 21:30:10
ドライカレーに１票
35 ：カレーなる名無しさん：2006/04/20(木) 15:03:26
カレーに必要なスパイスが全部入ってるのだから後はわかるだよ
36 ：カレーなる名無しさん：2006/05/09(火) 00:58:52
カレー粉もらったんですけど…
37 ：カレーなる名無しさん：2006/09/18(月) 00:40:37
タマネギをミキサーでペースト状にします
それを炒めたものをベースにしてチキンスープなどで整えて
軽く炒めて香ばしくしたカレー粉をそこに入れる
これがサラサラのカレーにとろみうを出す基本ですから
そこに自分なりの工夫を加えてください
野菜をとろとろに煮込むよりこっちのが早くできます
ニンジンやリンゴもミキサーでペーストにすると早いですね
そして・・・味も変わらんです
職業カレー屋からのアドバイスです
それを炒めたものをベースにしてチキンスープなどで整えて
軽く炒めて香ばしくしたカレー粉をそこに入れる
これがサラサラのカレーにとろみうを出す基本ですから
そこに自分なりの工夫を加えてください
野菜をとろとろに煮込むよりこっちのが早くできます
ニンジンやリンゴもミキサーでペーストにすると早いですね
そして・・・味も変わらんです
職業カレー屋からのアドバイスです
38 ：カレーなる名無しさん：2006/09/25(月) 00:33:11
冷ご飯にウスターソースをかけてさらにカレー粉をかけるそしてレンジでチンするマヨネーズをかけてかき混ぜたらまあまあ食える
39 ：カレーなる名無しさん：2006/09/25(月) 07:47:28
>>１
[カレールーの作り方(５～６皿分)]
カレー粉・大さじ２、小麦粉・大さじ４、食用油・大さじ２と1/2
①熱したフライパンに食用油を広げる
②弱火にして小麦粉を入れヘラで掻き混ぜながら焦げないように軽い狐色になる迄炒める
③カレー粉を入れ混ぜる(混ざったら香りが飛ば無い様すぐ火を消す)
[カレールーの作り方(５～６皿分)]
カレー粉・大さじ２、小麦粉・大さじ４、食用油・大さじ２と1/2
①熱したフライパンに食用油を広げる
②弱火にして小麦粉を入れヘラで掻き混ぜながら焦げないように軽い狐色になる迄炒める
③カレー粉を入れ混ぜる(混ざったら香りが飛ば無い様すぐ火を消す)
40 ：>>39：2006/09/25(月) 07:52:00
後は普通のカレーの作り方で良いよ、水の分量は700ccね
味付けはキューブコンソメで良いよ
味付けはキューブコンソメで良いよ
41 ：カレーなる名無しさん：2006/09/25(月) 13:56:51
①玉葱炒めてる所に小麦粉・カレー粉を投入し更に炒める
②肉・他の野菜を投入し更に炒める
③水・キューブコンソメを投入し煮込む
④醤油・ウスターソース・ケチャップを入れ味を整え軽く煮込んで完成
こんな作り方でも良いですか？
②肉・他の野菜を投入し更に炒める
③水・キューブコンソメを投入し煮込む
④醤油・ウスターソース・ケチャップを入れ味を整え軽く煮込んで完成
こんな作り方でも良いですか？
42 ：カレーなる名無しさん：2006/09/25(月) 14:49:37
38のやつやってみたよ！
けっこう美味い！！
ネギを刻んで振りかけたらさらに美味しかったよ。
けっこう美味い！！
ネギを刻んで振りかけたらさらに美味しかったよ。
43 ：カレーなる名無しさん：2006/09/25(月) 16:02:05
クリームシチュー作って、一日目はそのままシチューとして食う。
二日目はカレー粉入れてカレーとして食う。
以上
二日目はカレー粉入れてカレーとして食う。
以上
44 ：カレーなる名無しさん：2006/09/25(月) 21:51:23
コンソメでケンタのチキンとポテトを煮て、カレー粉入れたら簡単にスープカレーになるぉ♪
ごはんをスプーンですくってスープに浸して喰べましょぉ☆
ごはんをスプーンですくってスープに浸して喰べましょぉ☆
45 ：カレーなる名無しさん：2006/09/25(月) 21:58:07
スレタイ、何か可愛いね
46 ：カレーなる名無しさん：2006/09/25(月) 22:05:05
ポテトチップス（コンソメ味）と一緒にカレー粉を煮込む。
分量は適当に。野菜や肉は入れたきゃ適当に炒めていれる。
これが一番簡単なとろみのついたカレーの作り方だ。
分量は適当に。野菜や肉は入れたきゃ適当に炒めていれる。
これが一番簡単なとろみのついたカレーの作り方だ。
47 ：カレーなる名無しさん：2006/09/25(月) 22:31:16
ホントに適当だな
48 ：カレーなる名無しさん：2006/09/25(月) 22:55:36
>>46
キャラメルコーンじゃ駄目かな？
キャラメルコーンじゃ駄目かな？
49 ：カレーなる名無しさん：2006/09/25(月) 23:01:12
50 ：カレーなる名無しさん：2006/09/26(火) 07:36:50
かえってコクが出そう、試しに２．３粒入れてみようかな
入れ過ぎると別な食い物になりそうだけどｗ
入れ過ぎると別な食い物になりそうだけどｗ
51 ：カレーなる名無しさん：2006/09/26(火) 12:48:20
キャラメルコーンにカレー粉まぶして食べるとか？
52 ：カレーなる名無しさん：2006/09/26(火) 13:54:45
うまい棒を砕いて入れても良さげ
53 ：カレーなる名無しさん：2006/09/26(火) 14:13:52
カレーアイス！これ最強。
ためしてみ
ためしてみ
54 ：カレーなる名無しさん：2006/09/26(火) 14:32:56
55 ：カレーなる名無しさん：2006/12/31(日) 12:13:53
餅に水をかけてﾚﾝｼﾞでﾁﾝして柔らかくしてからカレー粉適宜を入れて良くこねる。
↑でﾐｰﾄﾎﾞｰﾙを包んで片栗粉をまぶして油をひいたﾌﾗｲﾊﾟﾝで焼く。
↑でﾐｰﾄﾎﾞｰﾙを包んで片栗粉をまぶして油をひいたﾌﾗｲﾊﾟﾝで焼く。
56 ：カレーなる名無しさん：2007/08/12(日) 19:46:48
(マッハgogoのメロディで)
まんこちんちん うんこちんちん
まんこちんちん う～んこ
まんこちんちん うんこちんちん
まんこちんちん う～んこ
57 ：カレーなる名無しさん：2008/08/11(月) 21:49:17
>>29
>>30
俺はかつて、カレー愛好会の幹部で誹謗中傷対策にかなり力を入れてる人と交友があったけど摘発(法的手段以外の制裁も含めて)の話を聞いたら身の毛が逆立ったな
冗談抜きにマジで人生終わる、法的に大した傷は追わなくてもまず間違いなく業界流の制裁を加えられる
またはそれ相応の代償を支払わなければいけない
本当、割に合わないと思ったね
おまいら、書き込むからにはそれ相応の覚悟をしてやれよ、昔からカレー好きと金貸しは裏でどんな連中が仕切っているかわかってるだろ？
幹部たちはプロだから警察とのパイプも持ってる、様々な状況に対応できるように仕込まれてる、だからこそ幹部になれたとも思えるがね
ねたみとか僻みで書き込んで、ズドンされた時に泣いただけじゃすまない事を憶えておいた方がいい
ちなみに俺は同業者とかじゃないからな
なんか脅しみたいになってすまん、つまり言いたい事はおまいらが思ってる以上にハイリスクだってこと
>>30
俺はかつて、カレー愛好会の幹部で誹謗中傷対策にかなり力を入れてる人と交友があったけど摘発(法的手段以外の制裁も含めて)の話を聞いたら身の毛が逆立ったな
冗談抜きにマジで人生終わる、法的に大した傷は追わなくてもまず間違いなく業界流の制裁を加えられる
またはそれ相応の代償を支払わなければいけない
本当、割に合わないと思ったね
おまいら、書き込むからにはそれ相応の覚悟をしてやれよ、昔からカレー好きと金貸しは裏でどんな連中が仕切っているかわかってるだろ？
幹部たちはプロだから警察とのパイプも持ってる、様々な状況に対応できるように仕込まれてる、だからこそ幹部になれたとも思えるがね
ねたみとか僻みで書き込んで、ズドンされた時に泣いただけじゃすまない事を憶えておいた方がいい
ちなみに俺は同業者とかじゃないからな
なんか脅しみたいになってすまん、つまり言いたい事はおまいらが思ってる以上にハイリスクだってこと
58 ：カレーなる名無しさん：