スリランカカレーうまあああ！！

>>598にあるスリランカのコンサートに行ってきました。 
数人のランカ人歌手が交替で歌う中に、歌手にしては地味なダークスーツの紳士がいて、 
その紳士がコンサート前に挨拶をしていた在日スリランカ大使に似ているな〜と思い 
２９４のスタッフ（会場内に出店していた）に聞いてみたところ、なんと本物の大使とのこと。 
大使、気持ち良さそうに何曲も延々と歌っていらしたよｗ 
なかなか上手で何度もアンコールされていたし。 
離任が決まっている大使に感謝して花を持たせるカラオケ大会でもあったのかな。 
また、大使がいらしても高僧がいらしても敬意は払えど臆することなく 
通路〜ステージ前まで進出して歌に合わせて踊りだす聴衆も多く、 
ノリノリの明るい国民性が出ていました。 

予想外に長時間（５時間近く）のコンサートになったため、 
夕食は大使の歌を聴きながら会場内で売っていた２９４の揚げ物セットで済ませることに。 
スリランカの揚げ物は色々な種類があったので結構楽しめました。

大使の離任の挨拶があるなら他の地方でもやってほしいね

煽てたら日本縦断ツアーやるかな？

スリランカコンサートその１
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スリランカコンサートその２
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スリランカコンサートその３
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スリランカコンサートその４
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ムスリムの人には申し訳ないけど、
祖国安定しそうだね。

今度の日曜日4月12日はスリランカの正月祭りです。
場所は茨城県取手市にある取手緑地総合(運動?)公園です。
利根川の河川敷にあり取手市民会館の近くです。
四店舗程ですが飲食店が出店されると思われます。

どこの店が出店するんだろう？

>>605
２９４・ランデワ（茨城）・コートロッジ・ティヤダハラとかではなかッたかと

>>606は微妙・・・
去年は>>499にあるようにニルヴァーナ・ディアダハラ・２９４・ランデワというラインナップだった。

294 ランデワ ティヤダハラ セイロン･インの四店舗が出店中

スリランカの平和を祈願してage

スリランカ料理店ランデワ＠常総市
スペシャルディナーバイキング
手前の緑色はミント・サンボル（ミント中心の調味料）
サラダ　ドレッシング　ミックスピクルス
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手前　ロティ　右奥　焼いた味付けチキン
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カレーは五品もある
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右　骨付きチキンカレー　左　シーフードカレー
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右　カシューナッツを中心にした野菜カレー　左　ジャガイモを（以下同文
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右　しいたけのカレー　左　デザート類
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右手前　イワシ？の素揚げ　右奥　ワデ（豆ベースの揚げ物）
左手前　スプリングロール（揚げ春巻き）　カットレット（魚肉ベースのコロッケ）
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具をたっぷり入れた長粒種米のブリヤニ
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デザートのケーキのアップ
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盛り付け例　お皿にご飯を載せその上にカレーやおかずを載せるのが一般的
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デザートだけで六品
ケーキ　ゼリー　プリン二種　ワタラッパン　タピオカプリン
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この他に白いご飯　スープ　ミルクコーヒー（冷）　ミルクチャイ（温）
この品数で1500円というのも立派だがなおかつ料理がバイキング向けでなく
どうみても通常の作り方でやっているところが凄いと思う。
月に一度（次回は8月1日）だが毎日やったら確実に潰れるんじゃないかと思ってしまう。

これは先週の日曜日に食べたランチバイキング（980円）
カレー三種　玉子焼き　サラダ　　スープ　その他
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くいたい

旦那が帰宅したらコートロティ作ってもらう。

>>603
タミル人はヒンドゥー教じゃなくて？

埼玉県久喜市のスリランカカレー店、閉店しちゃったけど
また新しい店出来るか、出来たんだって？
誰か、情報ﾖﾛ！

今年もスリランカフェスティバルがあるよ
代々木公園で９月１２日（土）１３日（日）

最近ここが過疎ってるから茨城スレ見てる
スリランカレストランの話題がイパーーーイ

１２日（土）、スリフェス行ってきま〜〜す！
雨降らなければいいけど。天気、ちと心配

ランカフェス人多すぎでカレー食うの諦めたホーイ

ランカフェスは不味いカレーばっかりだった
生捨てインディアの最底辺層屋台レベルに大行列

スリランカフェスカツオみたいな魚の入ったカレーを売る店が
見当たらなかったぞ。

>>619
モルディブフィッシュカレーなら普通イベント等ではでないよ。
食べたければお店でオーダーしなされ。

茨城県常総市 スリランカレストラン ランディワ

毎月、第1土曜日、ディナーバイキング1500円

シーフードとか邪道と思ってたけど魚カレーは美味かったな
…まぁ俺が喰ったのは正確には旅行者がアレンジした真似カレーだったけど

スリランカの海岸地方では魚のカレーは珍しくないのでは？

スリランカ料理店ではけっこうシーフード系のカレー多いよ。
エビとかホタテとかワタリガ二とかサバとか。
基本が鰹節と醤油の国だから相性もいいはず。

こっちにも転載
今日は常総市のランディワで遅めのランチ。
スペシャルディナーもいいけれどやはり普通のスリランカ料理が食べたいのだ。
インド系に比べて香ばしいナン
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やっぱりチキンはこうじゃなきゃー、の骨付きチキン
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以前に比べ食感も味も格段に肉っぽいソイミート
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挽き肉と野菜（長ネギ）一番辛かった
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上の辛い連中をうまくまとめてくれる豆
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盛り付け例
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写真見れない

千葉市原のサマナラってどう？

奈良のハンターナの店主が
ＮＨＫの「大仏開眼」に婆羅門僧正役で出るそうだ。

スリランカ正月祭
開催日：４月１８日（日）10:00-19:00
ttp://www.lankaembassy.jp/100326_j.htm
会場：守谷市常総運動公園
ttp://www.jyouso-koiki.or.jp/undo/access.html
ウィッキーさんがゲストで来られるようです。

tes

コートロッジしか食った事無い
都内には無いのか？

>>631
恵比寿にパレット、都下になっちゃうが溝の口のすらさ
後者はビットゥ・インディアッパまでメニューに有る

セイロンインという店は中目黒です。

>>632
thx
溝ノ口か…神奈川か…
>>633
これまた微妙な場所だ

>>629にはどんな店が出たんだろう

茨城スレにカキコあるよ

>>636ありがと、見てきた
新潟の店は初耳だな

すらさ休みすぎｗ

今年のスリランカフェスティバルはもう終わってたのかorz

こんばんは。
知人にスリランカのカレーのスパイスをもらいましたが
くれた本人も使い方（作り方・使用量等）がわからず
私もずいぶんと検索してみましたが情報が得られず
途方に暮れた末にここに辿り着きました。

▽頂いたスパイス
http://2ch-ita.net/upfiles/file0469.jpg
右奥の袋には『ローストカレーパウダー』とあります。
カレー粉だとはわかりますが…他の袋のスパイスは？

スレチでしたらご指摘の上誘導頂ければ幸いです。
よろしくお願いします。

>>640

右以外の三種は、サンボル(訳和え物)てスリランカのふりかけみたいなもんですね。
スリカレーには欠かせません。

シーニは「砂糖」ですが、
スイート的な甘さではありませんその見た目だと多分。

食べ方などなどは、サンボル スリランカ、でググってください。
カレーパウダーもそのまま使うだけでは勿体ないので。



タッカリサンボル食べたい…

タッカリサンボルってどんなの？

あ、誤解を招く言い方でした失礼。
「ビールーヌ（たまねぎ）」が正式ですかね。
メニューとしてあるのは、多分「オニオンサンボル」で出てきます。

ttp://2ch-dc.mine.nu/src/1286961740670.jpg
も、
ttp://2ch-dc.mine.nu/src/1286961764207.jpg
も、タッカリ＆オニオンのサンボル。


タッカリ（トマト）が多めのほうが好きなので（勝手な個人的好みです）、
どうしてもタッカリと呼んでしまいがちです。。。

オニオンサンボルあればカレーいらないな。
これだけでご飯三杯はかたいね。

現地の格段に辛いと聞いていたが
それほどでもなかった。
明日は魚のも食べてみよう。

昨夜カレー板のいろいろなスレがdat落ちしていて、がっかりした。
このスレもそうだった。こんなことならなんでもいいから保守しておこうと。
だが今朝見たら生き返ってる…昨夜は夢でも見ていたのだろうか…。
まあ取り敢えず保守あげ。

>>644
ゆでそうめんに、サンバルあえても美味しい。

今週末はスリランカ・フェスだね

現地のカレーはとても辛くて、
辛いのを抑えてもらうと、すっごくうす味でした・・
日本で食べたのは日本仕様なんだと気がつきました

日本でもけっこう幅あるよｗ

スリランカ保守

うまあああ！！

WARAUWAってどう？

>>653
日本人の舌に合わせ過ぎ。

羽田のコ−トロッジ

なんだよアレ

大阪肥後橋で、美味しい店を見つけました。

>>656
福島のと比べてどう？

福島のは、なんて店？

以前、神戸三宮にあった「コートロッジ」は旨かった。
大阪北新地にも支店出してたのにな。

近所の店が辞めてしまった…
守谷迄行かんとマトモなのが喰えそうもない

>>656
カルータラだね。
福島のはワーサナ。
九条にはロッダグループ。

福島のはココナツミルクがきいててコクがある。
肥後橋のはスッキリして俺好み。
九条はほんとのスリランカの人達が現地の料理を出してる感じ。

楽天のスーパーセールでＬＡＬＡカレーって店のが宣伝してたから買ったよ。
なかなかうまかったが１０袋２０００円はあんまりやすくないけど。
まあ変わったもんだし冷凍送料込みだしこんなもんか。
・・・でも今もセール関係ナシに同じ値段で売ってるｗ
http://item.rakuten.co.jp/lalacurry/10chicken2000-ps/

味は良かった。ココナツベースのグリーンカレーをサラサラにしたかんじ。
スープカレー好きにはいいと思う。

今見たら１８食で３０００円かよ。。ｏｒz
http://item.rakuten.co.jp/lalacurry/ch12marathonss001/

　
インド周辺のテロはインド政府の「やらせ」

http://ichiba.geocities.jp/gbsg0309/02/3/26B.html

おとなしそうな印象を与えて、よくやるものだ。

（仮説を含む）

福島区のワーサナ
１０年位前は違う名前で府立体育館前にカウンターのみであった。その頃はしょっちゅう行ってた、チキンカレー６８０円だったな。

>>665
ココナツミルクがこってり濃い感じだよね。好みの別れる所かとは思う。

今のラッキーさんのカレーはなんだか日本人向けって思わないか？
（同郷の人には本来のスリランカ料理を出すのかもしれないが）
スパイスが利いてない、スッキリしたキレがない、
ココナツミルクは雑味があって混ぜ物多いと感じる。
スリランカならではの素材を使えばいいのに。

福島区はまだ行ってない

>>667
うん。日本人向けにしてるんだと思う。コクを出したいんだと思う。
九条のロッダグループなんかは本物のスリランカ人が作ってるけど、あっさりしてるよな。

カルータラ量少ない。

>>670
俺はダイエットしてるのでちょうど良い。

ダイエットしてないひとはかわいそうね、ひもじくて

>>672
日本人は、ちょっと食べ過ぎだと思う。

私は少食の方だが
カルータラは物足りない
ハレルヤカレーとかベントータくらいがちょうどいい

>>674
その店今でもやってる？

南インド料理とスリランカ料理って似てるよな
あっさり系で辛いし

カレーの壺「チキン」美味い。ちょっと辛すぎ。
カレーの壺「シーフード」酸味がもうちょっと控えめならもっといい。
カレーの壺「やさい」まだ食べたことない。

　　★★★チベットの独立は日本の核心的利益である★★★
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サラサラでピリ辛のカレーだもんな

大正の方にスリランカ料理の店ができたって聞いたけど、店の名前知ってる？

そもそも大正の方がどこかわからない

大阪に大正区というのがあったような気がするが
関東人なのでよくわからん

大正テレビ寄席

保守

モルディブ・フィッシュとマグロカレー
http://chinmi.seesaa.net/article/96619604.html

クソ不愉快だ
偏食がある奴が料理法の否定すんじゃねえよ

なにが筋金入りの煮魚嫌いだ
マトンの事も含めてただの子供舌じゃねーかこいつ

最初は辛さにまいって「完食できるんだろうか・・・」って汗と冷汗と咳こんで大変だったが、途中から辛味の合間からうまみが感じはじめたつーか
辛さってなれるもんすね。
でもあれより上の辛さだと無理だったかな。
とにかくまた食べたい

　　　 /::::::;ゝ-──- ､._/:::::ヽ　　　　　　　　　　　　 /::::::;ゝ-──- ､._/:::::ヽ
　　　　ヾ-"´　 　　　　　＼:::::::|　　　　　　　　　　 　 ヾ-"´　 　　　　　 ＼:::::|
　　　　/　 　＿　　　　　＿ ヾﾉ　　　　　　　　　　　　/ 　 ＿　　 　　 ＿　ヾﾉ
　　　　| 　 /::::::ヽ 　　 /::::::ヽ |　 　　　　 　　　　　 　|　 /::::::ヽ 　　 /::::::ヽ　|
　　　　l　 （:::━ﾉ　▼ ヽ━:::）l　　　　　　　　　　　　 l　（::::::・ﾉ　▼ ヽ・::::::） l
　　　　` ､　 ､､､ （_人_） ､､､ /　　　　　　　　　　　　 `､　､､､ （_人_） ､､､　/
　　　　　ノ`ｰ ､_　　 　　　／　　　　　　　　　　　　 　 |￣￣￣￣￣￣￣￣.|　　ﾄﾝ
　　　＿/((┃))＿＿＿＿_i　|＿　ｷｭｯｷｭｯ　　　 　 （,,)　　　　　　　　　　　(,,）_
　 ／ /ヽ,,⌒)￣￣￣￣ （,,ノ 　 ＼ 　　　　　　　／ |　 ちくわ　　　　　　.|　 ＼
／　 /＿＿＿＿＿＿＿＿＿ヽ　　＼　　　　／　　　|＿＿＿＿＿＿＿＿| 　 　＼

船坂に近日中にオープンするらしい。

宮城のスリランカセンターの味を家で作りたいのですが、基本的にモルジブフィッシュで出汁をとっているものなんでしょうか？
スパイスは揃えたのですが中々近づけません

「カレーの壺」のペースト、「チキン用」と「やさい用」を半々でミックスして作ると、サイコーに美味い。

王子公園のカラピンチャ、どう？

大正の方はセイロンカリー
九条はロッダグループ
スリランカの店が増えてうれしい。

ニューライト　別にうまくない。Webで絶賛されるほどのものではない。
量も少ないし、高い。

スリランカー！

強姦事件の英語講師を起訴　和歌山地検

14年03月12日 17時05分[事件・事故]

英語講師が自宅で少女に乱暴した事件で、和歌山地検は１１日、

和歌山市紀三井寺の元派遣高校英語講師、マカビタ・アンジャナ・ウディタ容疑者（４０）＝スリランカ国籍＝を強姦（ごうかん）罪で起訴した。

起訴状などによると、ウディタ被告はことし２月４日午後１０時ごろ、
自宅に連れ込んだ顔見知りだった少女（当時１７）に対し、
少女が手をつかんで抵抗するにもかかわらず、その手を払いのけて無理矢理下着を脱がせ、みだらな行為をするなどしたとされる。

事件を受けて県教委は、契約見直しなどを含めてウディタ被告が所属する請負会社への対応を検討している。
事件への見解については「少女が教え子でなかったことや、犯行が勤務時間外でありプライベートなことなので答えられない」としている。

http://www.wakayamashimpo.co.jp/2014/03/20140312_36247.html

北新地のデッカオはマジでうまい。

ベーコンエッグカレーはそれが2枚入っていて超ボリューム
三島に来た際には是非頼んでみて