スリランカカレーうまあああ！！

スリランカのカレーはとてもうまいのだ＾＾；

鰹出汁のカレーだな。

コクが無い。

スリランカ人の知り合いに作ってもらったカレーは超うまかったのだ。
こんなうまい食べ物初めて食べたと感動したなあ・・
ちなみにポークが好きです。辛いけど。

辛い

辛いのは、グリーンチリを使うからなんだろうな。
スリランカカレーの店、日本にあるのか。

スリランカカレーの店、在るよ。
北海道の帯広に一軒と、新宿南口を出て五分くらいの所。
名前は忘れた(>_<)
スマソ。

コートロッジだろ。

帯広の店
ライオンハウス

その同系列の店で
スパイスガーデン

どっちも帯広市内。

だいぶ前だけど、つくばにスリランカカレーの店あったなぁ。
最近はつくばに全然行かないからまだあるかどうか分からないけど。
激しく旨くて、週に一度くらい食べに行ってた。
思い出したら食べたくなった来たよぉ〜

スリランカカレー美味しいよね！！
魚だしとランペだったかと思うがハーブが絶妙。

紅花＠日本橋と
コートロッジしか知らない・・・

護国寺のハンプティって行った人、情報下さい。

コートロッジうまいよね・・・。

＞１２
紅花のは「スリランカ風」
あれはスリランカのじゃないよ。

札幌のスープカレーもそう。
でもまあ、名前は付けた者勝ちだもんな。

目黒のコロンボって、今どうなってるの？
日本一とかいわれてたと思ったが、、

宮城の名取にも有名な店あるね。

横浜にもスリランカカレーの店ありますか？？

コートロッジで何たのんだらいいのさ？

でもさ、紅花のココットってスリランカカレーとして
押さえるところは押さえているとおもうんだけど・・・
「風」ではいけないの？

逆に暑い地方の人が作るからか、コートロッジのカレー
味はいいんだけど、ぬるくってつらいよ。

（風ではない）本場スリランカカレーってぬるいのがデフォなの？

どこにあるだ？

>>16
ｵﾘはマトン派。

>>17
ぬるいのは、ただ単にテキトーなだけやも。

>>18
何がかの？

目黒のコロンボどこにあるの？
だと思います。>>19

ひとまず、スリランカカレーはすっげー知名度低いから
「風」からスタートでも充分だと思いますねえ。
オレはスリランカ行ってカレー食ったことないから、なおさら。

>>14
スリランカカレーど素人でスマヌ。
紅花との違いなんか、も少し具体的にｷﾎﾞﾝ。

「スリランカ狂我国」があるので札幌ではスリランカカレーの
知名度は高いな。
スープカレーの店の中でもスリランカ風をうたい文句にしている
店がけっこうある。
帯広には「スパイスガーデン」というスリランカ人シェフが腕を
振るっている店があって、そこの「容赦のないスパイス使い」は
本格的スリランカカレーの味わいを伝える。

コートロッジ新宿店紹介 ﾄﾞｿﾞｰ
http://www.townnet.com/tokyo-hit/hit/clodge.html
http://gourmet.zubapita.com/~gourmet/item/400/i254976/

甲州街道の南側かぁ。

チキンカレー　980円
ライス　　　　　300円

たけーよ。
うまいけど
1000円以下で食えなきゃいかん種類のもんだよあんなの。

>>9
ありがとうございます。さっそく取り寄せてみたいと思います。
１０年ぶりだにゃ…☆

九段のKANCHANAは？

>>23
名古屋店でランチでいつも１０００円以下で食ってるが。
駐車場もあって便利。

札幌のスリランカは美味しいね！マッシュべジの５０がうまい！

スレタイ、スペランカカレーにみえた　　　 　　＿|￣|○

関西では、八尾にある「キャンディー」ぐらいかな？
関西ではここしか知らない。
でも、ここもむちゃくちゃ美味いぞ！！
特にカボチャを使ったカレーがｳﾏｰ。
甘くてすごくなめらか。
チキンや、マトン、牛肉を使ったカレーもぴりっとした風味がたまらん。
しかし、スリランカカレーの真骨頂といえば「デビル」。
魚介類をふんだんに使ったカレーは、一口食べるとｶﾗｰけどｳﾏｰ。
汗もどっと出る。体にｲｲ！
スリランカのナン「ロティ」もココナッツを混ぜ込んだものでカレーに良く合う。
他に魚料理やコースなんかもとてもリーズナブルな値段で楽しめてお奨めのお店。

スリランカの料理だす店、少なくなったなぁ。
六本木のアータラ・ピータラや立石のラサイが無くなったのは
とても残念。それでも、茨城のレストラン294が復活してくれたのは
救いではあるが、いかんせん気軽に行ける距離ではないし。

皆さん飢えてるのね。
スリランカカレーは家で作りますよ。
今チキン・ムングダール・マグロ・ニンジンの４種類のカレーがあるぞぉ。

ストリングホッパーはさすがに作れないので食べたいなぁ。

そうそう、今度の５月２２・23日は日比谷公園にてスリランカトレードフェアがありますよぉ。

ポレポレのスープカレー

宮城県にスリランカセンターという店があり
そこのビーフカレーが微妙

>>29
お勧めのキャンディに逝ってきたよ。
1月にも逝ったのだがお休みだった。
戴いたのはお昼のバイキング。
デビルはそこそこ辛かったしひき肉、大根のカレーも及第点。
あれで600円はCP最高だね。
但しオプションの紅茶１００円は無い方がまし。

いいお店です。自宅か職場の近所でないのが残念。

横浜の馬車道にもあるよ、『キャンディストリート』という店。

わたしはかなりすき。

駒込にもあるよ

コートロッジのチキンカレー、まいう〜。
もう少し安くして欲しい。

今物凄い勢いで、コートロッジのカレー弁当（マトン・ゴタンバ）を喰ってます。

>>37
あそこは回転あげて稼ぐそこらのカレー屋とはちがって
値段の設定をあのくらいにして客をフィルターにかけてるのさ。

宮城のスリランカセンターのカレーは最強

目黒の「シーギリヤ」。
小奇麗に改装して閉店してしまう前の味が好きだった。
スリランカの味としては、他店のカレーを食べたことが無いから
どうなのか判らないけどおいしかったなー　

コートロッジ、ランチに行けばそんな高くない。
個人的には、そこらのインドカレーとの違いが今一つ分からん。
ゴダンバはナンに飽きた頃に美味い。

マトンカリーとかチキンカリーとかそういうものとの比較では
スリランカとインドとの違いというのはわからないであろう。
一般的な食事風景というものが、日本のレストランでは皆無だから。
ゴーダンバにしても、デヴィルドにしても、家庭で食べる料理とは
いいがたいしろものだし。
一つ家庭でかならず食べるものを挙げるとすれば、やはりサンボール。
ココナッツのサンボール、ポル・サンボールやタマネギのルーヌ・サンボール
なんかは定番で、かならずといっていいほど食卓にでます。

>マトンカリーとかチキンカリーとかそういうものとの比較では
>スリランカとインドとの違いというのはわからないであろう

そんなバカな。味も風味も全然ちがうじゃん。

スリランカの方がスープっぽいって事だけじゃない？

インドといっても、北と南がある。
北は脂っこい。ナン
南はさらさら。米

スリランカはさらにさらさら系なんだって。
実際、行って食べたわけじゃないけど。

コートロッジ、武蔵浦和にもあるのか。逝ってみよう。

>>45　
スリランカカレーのいわゆる出汁はなんとかフィッシュという
鰹節の原型みたいな物で取り、つかってるハーブも「ランペ」
とかゆう独特の風味があるものらしく、蘊蓄については熟知してないけど
実際食べれば、インドでもサラサラスープ状でご飯で食べる南インド的カレーとは
ずいぶん違うよ、まじ。実食し比べてみ！！

つうか、インドカレーと変わらないスリランカカレーを出す店ってどこなんだろ？

モルジブフィッシュ

http://www.asahi-net.or.jp/~AN4S-OKD/private/bun/man0092401.htm

スリランカカレーの出汁ってのは、ココナッツ・ミルクだよ。
削ったココナッツを絞ったのが一番出汁、さらに絞って
2番出汁、3番出汁... やりすぎか...
煮炊きするとき、主に2番出汁で、仕上げに一番出汁を加えて
香り豊かにする。もしくは最初から1番出汁で煮炊きする。
モルディブフィッシュは砕いて入れちゃうので、味の1要素としての
役割ですな。とはいえ、モルディブフィッシュやランペは、全ての
料理に使われるわけでなないし。
つまりはココナッツミルクを多用した料理が多いということ。
チキンカレーにしてもマトンカレーにしても、豆のカレーにしても
ココナッツミルクが加えられているので、辛さの中にもマイルドな
感じがあるということですね。インド料理のお店で、チキンやマトン
なんかにココナッツミルク加えてるお店を見かけたことがないけど、
実際の所は加えるタイプのものもあります。
あと、スリランカらしいというところでは、レモングラス(セーラと
いいますが)を使ったり、ゴラカというミカンの一房が黒ずんだような
酸っぱいものを加えたりします。
調理の面からみると、人鍋に全部ぶっこんで煮込むってやりかたは
ありなので、意外にシンプルな調理ではありますな。

スリランカカレーにも色々あるんだね。

ところで、レトルトの「デリー・カシミールカレー」に
チンジャオロースーを入れると、とってもスリランカカレー
っぽくなりますよ。ホントホント！！

まねしたくねえ

>>51
いや、変換ミスだとわかってはいるんだがあえて言わせてくれ

＞「人鍋に全部ぶっこんで煮込む」

って　怖　い　よ

はげdo>>54

ファミリーマートで売ってるレトルトのスリランカ風ビーフカレーうまいね

＼＿＿＿　________＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿／
　　　　　　Ｖ
　　　　　　（（（ ）））
　　　　 　（ ｀・_・´） /￣/￣/
　　　　　 （ 二二つ　 / 　と）　
　　　　　　 | 　　 /　 /　/　　
　 　　 　　 |　 　　|￣

茨城県水海道市の国道294号沿いにあるスリランカレストラン、
その名も「294」でカレーを食べて、以来スリランカカレーにはまってしまった。
美味すぎ！
もともとは辛い物好きではなかった自分なのに、今では毎日でも食べたい始末。
スリランカという国に対しても関心が高まった。
お店の人（スリランカ人）に、
「スリランカの人は、子どもでもこんな辛いのを食べるのか？」
と尋ねてみた。
「そうだ。」
という答え。たまげた。

294、いきたいなあ。
みんなでクルマでいっしょにいかね？

>>59
行こう。名古屋インターあたり８時によろしこ。

もうそろそろ九時ですだ

今からかよ？明日にしろハゲ。

スリランカカレーの壺

っていう無添加・有機素材使用のカレーペーストがあるんだけど、めっちゃマイウーだよ。
家でスリランカ気分を味わえるし、健康志向の俺にはぴったり。
チキン、ミート、やさい味がありんす。でもミートしか食ったことﾅｲｹﾄﾞﾅｰ

>>63
検索してみたけど見つからないよ。
是非食べたいんですが、どこで手に入るんですか？

>>64

>>63じゃないけど、「カレーの壺」で検索したら出てきたよ。
ttp://www.p-alt.co.jp/asante/curry/curry.html
顔がちょっとコワイ。

いるよこんなおばちゃん。

おそろしい。
本当に喰いにいった香具師がいる。
http://blog.melma.com/00109006/20040510130133

>>67
ああ、もしかして彼らがそうだったのかな。
やっぱ２９４最高だね！
美味いし、食うと元気になる感じがするよ。

なんか我々は、ある種のお店に誘導されていないだろうか？
壮大な釣りに思えてきた。

釣られてみようぜ。

>>14
宮城の名取の店は､スリランカセンターでしょ
テニスコートと併設しているお店で､喫茶中心だったと思うよ
カレーもセットしかなかったと思う。

このスレ､スリランカカレーになってるけどスリランカ料理ということでいいのかな。

ここってどう？
http://www13.ocn.ne.jp/~sg36/

>>72
いちいち作らなければいけない。ﾏﾝﾄﾞｸｾｰ。
近所のコートロッジ逝くよ。

コートロッジ、美味しいですよね。
昼時なんて、かなり行列。土日が穴ですよね。

ここでスリランカカレーにはまって、先月茨城の「レストラン294」に行っちゃいました。
じつは私の実家が近くなんですよ。で、ＧＷに帰省したときチャンスだとおもって
都内の友達も釣れていったんです。
そしたら、エスニックなんて興味ないハズの父母も、「レストラン294」知ってたんです。
もうお店の近所だけじゃなく、わざわざ筑波研究都市から学生や研究所の人たちが
毎晩クルマでやってくるほどの人気店なんですって。

あとはココ見てください。
http://www004.upp.so-net.ne.jp/mar/tdc/cdc/cyawahara.htm
東京からでもわざわざいく価値ありますよ。

>>75
田舎のくせに高いな。
コートロッジとたいして変わらんぞ。

>>60
名古屋からならここがいいでしょう。
中央道で2時間、駒ヶ根IC下車。
味はスリランカ大使のお墨付き。

http://www.dia.janis.or.jp/~wedo/

>>77
情報ありがとん。
ドライブのついでにはイイかもしれんね。
駒ヶ根のソースカツ丼や伊那のローメンも飽きてきたところだし。

でも、恵那山トンネル越えると、高速代一気に高くなるんだよなぁ、、、。
駒ヶ根まで片道\3,800だよ。

とりあえず、逝く機会のあるその日まで、名古屋市内のコートロッジに逝ってます。

コートロッジ、結構お高いお店ですよね。
セット料金って、もっとお得感あるけど、ここは違う。
都内だと新宿と中野がありますけど、どっちも味はいいですよね。

レストラン294は知人が行ったそうです。激美味だって。

今日も２９４行ってきました。
今日は初めてデビル料理を頼んだけれど、いまいち辛くなかったな。
俺がいつも大汗かいて食べるので、手加減されたかな？
２９４はここがオフィシャルね。
http://wave.prohosting.com/sakwa/PagMenuJap.htm
ホームスタイルカリーが安いよ。税込みで１０００円ちょっと。

つくば市にも、スリランカカレーを謳っている店があるよ。
http://www.geocities.co.jp/Foodpia-Olive/6405/suriranka.htm
２９４よりももっとこってりして、塩気の強い味。
ここは特製のほうれん草カレーが一番美味いらしい。（未食）

コートロッジとアルッガマゲ（>>77）にも行ってみたいな。

辛すぎると、素材の味がわからなくなるよ。
ほどほどで満足されてください。

コートロッジ、ランチなら安いよ。
http://gourmet.yahoo.co.jp/gourmet/restaurant/Kanto/Tokyo/guide/0203/P002679.html
ゴダンバがついてるのが嬉しい。

茨城の２９５って一度行った記憶があります。確かスリランカ人が経営していると思いました。何処のＩＣだか忘れましたが店に向かって車で走り左側と記憶していますがどなたかお店の場所を教えて下さい。
私は横浜に住んでいますが美味しいカレー屋にあたった事がありません。近くで美味しいと聞けば行ってみますがスリランカで食べたあの味が何処でも味わえない。
日本のカレーは小麦粉が入っているので胸焼けしてゲップがでるとカレーの味がするから食べません。
前にどなたか書き込んでいたＨＰ
http://www13.ocn.ne.jp/~sg36
のスポーツのコーナーにあるスリランカに興味ある方に写真にカレーが写っているあんなカレーを食べさせてくれるところがあったら教えて下さい。
よろしく！

間違いました、２９４でしたね。

>>83
あなたの行った294はつぶれました。谷和原インターすぐのところでした。
今は旧294のスタッフが新294を作って営業しています。
それが>>80のリンク先の店です。

カレーなる名無しさん、有難うございます。　ちょっと横浜からですと遠いです､何かの機会に行ってみます。
横浜で美味しいカレー店があったらどなたか教えて下さい。
基本的には小麦粉が入っていないカレーです。８３：のリンク先のようなカレーです。

>>86
ふつうのインド料理じゃダメなの？

>>87
インド，パキスタン，バングラディシュのカレーは、みんな似通っているというか，
上品で洗練されたものを目指している感じがする。
一方，スリランカの料理は，もっと野趣に富んでいる感じがする。
スパイスの硬いかけらがそのまま入っていたり，チキン・コット・ロティなんか頼むと，
チキンの骨や軟骨も粉ごなになって入っていたりする。
（ほんの数件の店で食べた印象だから間違ってるかもしれないけど）

しかし>>83の写真の料理ほど豪快なのは日本では食えんのじゃないか。
多勢で食べる前提で大皿に盛ってあるしね。

カレーパウダーを買って作りました。味は良いです。
でも写真のようには行きません。自分で作るのが面倒だという書き込みがありましたが
美味いかれーに遭遇しないと自分で作ってでも食べたくなるよ！
カレー好きってそうでしょう！
今ではだいぶ腕も上がった（＾＿＾）つもりです。

>>89
今度御馳走汁！いや、していただきたいものです！

>>88
それは解ったし勉強になったけど、
浜のナイスガイは、ふつうのインド料理じゃダメなのか？
と聞いておる。

今週末初めてコートロッジに行くことになりました！ランチに行くのですが、
おすすめ教えてください

>>92
全部。

>>93
昼飯に全メニュー食うんか？胃拡張も大概にせえや。

ぼけが

つくばのスリランカカレーその名もスリランカ、マジうまいよ。
学生時代は週１くらいのペースで通ってた。
卒業後も東京からわざわざスリランカのためだけにつくばにいったくらい。
とはいってももう2年くらいいっていないので現在どうなっているかは不明。
おれが学生時代お手伝いをしていた少女はもうだいぶ大人になったんだろうなぁ。
スリランカ人（と思われる風体の）旦那と日本人の奥さん（と思われるおばちゃん）の
ハーフ（だろう）少女。
いまどんなだろう。

>>94
お勧めを聞いたら全部食べるんか？
マトンとチキンがおすすめっていわれたら両方食べるんか？
それ以前に、全部食べるかどうかは自分で判断しろよ。
頭悪杉！！

>>96
お勧めされたら全部食うにきまっとるやろ。
食いきれんようなもんお奨めするな。カスが。
相手の胃袋のでかさ正確にイメージできる奴だけがおすすめせいや。
糞ボケ

ぼけあげ

茨城は日本のニース
来い。

100杯目

オレも「294」には、月に２、３回は行くなぁ。
筑波サーキットでの練習帰りに、あの辛さが気持ちいいんだよねぇ。

毎回、「ホームスタイルカレーをホットで、あとラッシーね。」って
それ以外のカレー食ってないや。

ホームスタイルカレーは、３種（マトン、チキン、日替り野菜）のカレーが
食えるからお得感もあるんだよなぁ。

ｺﾄｰﾛｯｼﾞからﾊﾟﾋﾟｺage。

スジャータってどうなのよ

練馬「ディヤダハラ」逝ってきました。
ランチは￥９４５で日替わりカレー4種・サラダ2種・レタス・ナン・サフランライス・パパド・チャツネ・ゼリー・ドリンク4種食べ・飲み放題・時間無制限（皿は交換不可）。
カレーはココナッツミルクﾀﾌﾟｰﾘで甘め・さらさらのスープカレー。
ちなみに今日はシーフード・サツマイモ・ひよこまめ・マトンでした。個人的にはマトンカレーがｳﾏｰですた。

２８０円・・・ 貧乏人にはとても払えない

コートロティ美味かった！

茨城で１６歳女子高生殺害事件がおきて
スリランカ人の方が出頭したそうだけど
コックさんじゃないよね？

まさかまさか

浜松市佐鳴台にビストロ・ドゥ・ラリーというスリランカ料理店があるよ。

>>108
具体的に場所教えろ。
ちなみに駐車場は？
日曜休みじゃないだろな。
名古屋から逝ってやる。

>>108
4年前に行ったときはやってたけど
2年前に行ったときはやってなかたよ。

ちなみに2人のランカ人シェフがいたけど
ラリーさんは富塚あたりの店にいて
もう1人はコロンボアンドファブリーヌてとこにいる
らしい

今は無き、四谷新道通りの「トモカ」。
カレー開眼はここでした！
初めて手で食べたのもここ。ああ、もう一度喰いたいなぁ！

>>110
情報さんくすこ。
「ブータン」で済ますことにする。
スリランカじゃないけど。

>>108
市ね。

夏はカレーだね、それもとことん辛いやつ！
浜のカレーミュージアムも週末はそこそこ並んでいるが平日はすいている。
昔のカレーよりカレーから外れている店もありテナントを埋めるのに苦労しているって感じ｡
やっぱりカレーはスリランカのカレースタイルか日本の小麦粉を入れたドロドロタイプでしょうね｡
どちらが良いかは好みですからなんとも言えませんが私はスリランカスタイルが良いです。
皆さんはどちらがお好みですか？
美味しい所を紹介してください。

コートロッジ逝ったけど不味かった
塩辛い＆生臭い　もう以下ね
南インドカレーもいしい

札幌にサボイってゆうスープカレー屋があるんだけど、最近味が劣化し杉
でもいつも混んでる、でも旨い時の味を知ってるだけに、ここ最近はやりきれない
これからも混みつずけると思うけど、常連の人達、納得してるのかな？
俺は納得できない。

札幌にサボイってゆうスープカレー屋があるんだけど、最近味が劣化し杉
でもいつも混んでる、でも旨い時の味を知ってるだけに、ここ最近はやりきれない
これからも混みつずけると思うけど、常連の人達、納得してるのかな？
俺は納得できない。

コートロッジまずいかなあ。ちょっとしょっぱいかも。

マイソールさんは自分で作るし、スクールにも通ってらっしゃるから
また味の評価基準が違うんじゃないですか？
一般ウケするかどうかというのも、普通の客には大切なのですよ。

>>117
そう！どのカレーもしょっぱすぎ！！
肉体労働者向けだね。よって折れには不向き。

スパイス入れてる意味全くないほど魚カレー生臭かった死。

>>118
食った事もないのに分かったような事ほざいてんなよｳﾞｫｹ！

しょっぱいかもーって言っただけでそこまで反応されるとは。。。。。

しかもスクールってなんだそら。料理スクールなんて通ったことないぞい。
昔、留学してただけですよー。だから、インド料理はお手伝いさんが作ってくれるのや
外食ばっかりだったし。

えびカレーってのはうまかった。
なすカレーってのはまずかった。

コートロッジ。

塩味が一番立ってるカレー　それがコートロッジ

スリランカカレーって世界一辛いと思った。

コートロッジカレーって世界一塩辛いと思った。

>>95
　最近は妹の方がよく手伝ってるよ。
　お姉ちゃんの方は学校が忙しくなったせいか最近見ない。
　そのかわり一番下の弟もお手伝いに出てたりする。

店のプライベート情報さらしてどうする。
味とかメニューとかについて語ればか。

そのスリ・ランカ＠つくば市東新井だが、店で出ているメニューがうまいのもさることながら、
オリジナルカレー粉を一袋８００円で売っているのがうれしい。
一袋の量だが、まあ、１年間毎日カレーを食い続けられるだけの量。

スリランカカレーってそんなに辛いかな？
スリランカ各地で色々食ってきたけど、
普通にタイカレーの辛いやつの方が辛いような…。

でもスリランカの食い物、甘くて熱い紅茶（砂糖ぶち込みで出てくる）によく合ってｳﾏｰ。
インドのカレー+ラッシーよりも好きかも。

タイカレーとスリランカカレーは辛さの質が違うような気がする
タイはお腹に入っても辛いけど、スリランカの方は食べた瞬間脳天に辛さが突き抜けるような感じ。
それでいて身体の熱が抜けるといった風。漏れはスリランカの方が好き。

うまいカレーを食べにいきます。ＨＰに載っていたカレーが食べたくて友人と一週間スリランカツアーに行ってきます。コミコミで一週間￥１４８，０００−です｡
どうなるか、又報告します。http://www13.ocn.ne.jp/~sg36 のスポーツの中にあるスリランカに興味ある人の写真に載っているやつです。

>>131
いつ、どこの航空会社で行くのか知らないが、
どうやったらそんな金額になるんだ、、、？

と、思ったら、案外航空券高いね、スリランカ。
デリーと変わらないくらいかと思ってた。

浜さん、行ってらっしゃい。
ご無事で帰られますように。
レポート楽しみにしてますよ。

茨城県に新しいスリランカレストランができました。
「カルタラ」といいます。
詳しくは茨城スレの100をご覧ください。

福岡　ツナパハ

8月は混んで航空券が取れないですその上割高です、夏休みのせいとスリランカのお祭に当たるそうです｡
チケットが安い時に行きます。出発は9月23日（木）まだ先ですいません｡
航空券は往復で9万円弱です、スリランカ航空で土曜日はダイレクトにコロンボに行きます｡
その関係か料金は高いです、12〜3万ぐらいです、火、木が安いので木曜にしました。
どんな旅になるかお楽しみ！カレーだけはしっかり食べてきます。

なんだ未来じゃん。
でも検討を折る。
何泊何日？

やっぱりコートロッジが一番かな？

>>137
どこと比べて？

ココイチ

新中野のコートロッジの近くにもう一軒なかたっけ

ここ行ったことある人いる？
ttp://www.at-s.com/bin/GURU/GURU0040.asp?yid=A932877309

お店データ スリランカ料理「コロンボ＆ファリーヌ」
〒432-8036 浜松市東伊場1-1-26

営業時間 11:00〜15:00、17:00〜22:00
水曜定休日 Ｐあり
----------*----------*----------*----------*----------*----------
コメント 浜松で唯一のスリランカ料理のお店です。
香辛料の全てをスリランカ本国より輸入し、スリランカ人の
コックが作った自慢のカレーはインドカレーとは別物です。
鰹節の出汁とココナッツミルクをベースにあっさりと仕立てた
カレーは、エビ・マトン・チキン・野菜等それぞれ素材の味を
十二分に引き出し、全てが違った味に仕上がっています。

スリランカ料理店ってなんか田舎が多いよな。
茨城多い気がする。

神立にすげまいうーなランカ料理屋出来ました。

みなさん、恵比寿にある｢ぱれっと｣はどうですか？
最近行ってないんで、ちょっと細かい事はわかりませんが
ランチがすごく安い！ 味は辛い訳ではないけどおいしかった
ですよ。 ランペとか、ホールでゴロゴロ入っていました。

たしかに茨城はスリランカカレーの名所のような気がする。
茨城スレよんでると、遠征したくなるね。

１２８の名無しさん、１３１のHPの中でもカレー粉をかえたぞ〜。
自分で作るのが面倒じゃないなら結構いける(？）よ。
値段は高いか安いかはわかんね〜けど、匂いは本物だよ。

猿島郡にもうまい店があるらしいな。
少し前に杉戸と五霞村の間に幻のスリランカカレー屋があった。
免許もってないのと、常連がほとんど不法滞在のお方で摘発にあったのかつぶれてしまった。

>>147
食品衛生責任者の免許を持ってなかったって事？
あれは持ってなくても事後で可。
それが原因で潰れたのでは無いと思われ。

近所の工場とか工業団地が撤退したりつぶれたからじゃん？

>>147
＞少し前に杉戸と五霞村の間に幻のスリランカカレー屋があった。

そのお店は茨城の方に移転した。茨城には「スリランカカレー」の店が
多いがそれが、かつてのその店なのかは定かでないのですが、そういう情報あり。
埼玉でやってたときは「あすこ」って名前だった？

看板とか名前なかったんじゃ・・・？
で、地元の人が「あそこ」って呼んでただけじゃ・・・。
ちなみにわしは幸手と五霞村の間だったと思ったが。
杉戸は五霞に隣接してたっけ？

ちなみに以前、久喜→菖蒲に移転したスゴウマなランカカレー屋も
茨城に移ってホートなんとかって店やってるそうだ。
ホートっていうのはコロンボのダウンタウンのことらしい。
日本料理屋でいうところの「六本木食堂」みたいなものか。

レスとまっちゃったね。なので「むだ話」です。
前にデリーのレトルト「カシミール」にチンジャオロースーを
投入するとスリランカカレーの味になると書きましたが。
（これはこれで旨かった）みごと、スルーされたので、

今回は「カシミール」にチキンソテー、ゆでたじゃが（好きなので）ピーマンソテー
を投入。そして一皿に対して、大匙2くらいのココナッツミルク投入
塩味の調整でナンプラーをお好みで。

これは結構お勧めです。特に私のようにスリランカカレー店が近くになく
ひもじい思いをしている方は是非試してください。

小野氏は紅花ココットを、ちょっとデリーのカシミールににている
と書いてますから、当たらずも遠からずの味ですよ。age。

そーか？味覚のちがいかな

コートロッジで売ってるチリソース うまいよな

今日のスリランカフェスティバル、コートロッジ大行列だったね

あぼーん

昨日、横浜馬車道「キャンディ・ストリート」行った。
どこがスリランカ？

ティーカップマン

新中野のスジャータが出てないじゃん！

294は移転後、辛さと美味さが落ちたと思う。
冬でも冷房かかっていた記憶がある。
以前はは辛すぎてあまり流行らなかったけど、次第に客入ってきた。
作ってた人が取手に店作るって言ってたけど、なくなったみたいだね。
チキンカレーがサイコーだった。

スリランカ関連スレとして、今度のスマトラ津波大震災の犠牲者を悼むための行動ができないものか。。。。

スリランカへの義援金の受付はじめました。（マジ）
どうか２ちゃんねらーの皆さんのお力添えをお願いします。
それとコピペもお願いします。

http://homepage3.nifty.com/nagoya-lanka/

しない善よりする偽善でよろしくおながいします。

スリランカ料理ってエスニックの中でも日本人の口に合うと思う。

うまいよね

溝の口にもスリランカカレーや出来たね。
まちBBSにでてた。

>>164
そうか〜？
スリランカに行った時にあちこちでカレー食べたけど「マズイ！」という
イメージしかないな、まぁカレーに限らず食べ物全般にだけど
旅行や仕事で来ていた中国人（香港）イギリス人、パキスタン人なども
とにかく食べ物がマズイと言っていた
ウマイってもしかして日本人専用のバカ高いレストランじゃないの？

スレ頭あたりでスルーされてたが、九段下のKANCHANAのベントタが好きじゃ

スリランカカカレーか。いっぺん食べてみたいな。

スリランカカカレーって餅でもはいってんのk

そういえばスレにあった「カレーの壺」誰か食ったのおらんの。乾燥ｷﾎﾞﾝﾇ

スリランカ帰りの知り合いにスリランカカレーキットもらた。カリーパウダはもちろん、いろんな香辛料が１セット（４人前）になっていてｳﾏｰ。レシピも日本語だった。でも全然辛くないのでお好みでチリパウダまたは鷹の爪をﾐｸｰｽすべし。

>>172
それきっと日本で買ったんだよ

また茨城に新しいスリランカカレー屋ができたよ。
茨城スレ見てみれ。

>>171
チキンで作ったら醤油くさかった。

手軽にできるスリランカカレー（All About）
http://allabout.co.jp/gourmet/homemade/closeup/CU20020327/index.htm

>>167
そ、そうなのか。
地元は980円のバイキングバカウマやで。
そんなに高くないでしょ？

ならの人いる？？
いい店あるねんけど。

今まで食った中で一番うまかったスリランカカレー
熱海のアーユーボーワン
獣肉カレー、魚カレー、えびカレー…
何食っても本当うまかった。
2年ほど前に閉店してしまったが。

スリランカカレーは閉店するところよく聞くね。
何でだろう？うまいのに

カレー

熊本に『スリランカくまもと』って店があったよ

レストラン294逝きたい。
アレを食うとひと仕事終えたという感じでマッタリできる。

ほしゅあげ

２９４でライオンラガーは飲め松か？？

スタウトもラガーもOK
大瓶 小瓶があります

万博のスリランカカレーはやめとけ・・・
ほとんど詐欺

185THANX
早速行ってみま〜す！！

>>181
こないだ行った。+50円で「リアルレッド」にできるというので注文。
本当に辛かった。けど無理な辛さではなかった。辛いのが好きな人は
問題ないはず。
「スリランカカレー」を頼んだけどチキンと豆とじゃがいものカレーが
お皿の中央に丸く盛られたご飯の周りに配置されて、つまり三種類の
味が楽しめるお得感があった。
ただ自分には全体的に油が多すぎて後半だれてしまった。

マンサンカリーについて、知ってる方、情報ください！
お願いします。

私は彼氏がスリランカ人で、いつもおいしいカレー作ってくれますよ。
というか、彼らは毎食カレーだけどねｗ

あと、コ○ト○ッ○でバイトしたことのあるスリランカ人に話し聞いたことあるけど、
メニューはインスタント物だそうです・・・
別のところで作って持ってきてるんだそう
詳しいことは忘れてしまったけど。
値段はまあ物価の高い日本でもぼった栗ですねｗ

>>190
ちんぽでかい？＜彼氏

城南だと、中目黒と溝の口にスリランカ人コックのお店があるね。

あと、目黒にある横浜の店の支店のはスリランカカレーなんだろうか？

本格的なスリランカカレーを作りたくて半日検索してここにたどり着きました。
ここ2ちゃんなんですね。やはり需要が非常に少ないということで食材は
手に入らないことが分かりました。残念です。
自分は横浜馬車道のキャンディーストリートファンです。
どなたか食材の入手方法ご存知の方教えてください！

>>193
食材ってなんのこと？
日本に住んでるスリランカ人の私の彼は普通にスーパーで食材買ってるんだけど。

フレッシュなココナツとかスーパーにはみあたらない

フレッシュって？どういう状態のこと？

>>194,>>196
なんかお前うるさい

>>197
随分失礼だね。質問に答えようと思って聞いてるのに。

>>196
ポルサンボルの材料

>>198
随分無神経だね。回答者どころかただの教えてﾁｬｿになってるから言ってるのに。

UﾟДﾟU ﾊｧ?　質問の意味が分からないから聞いてるのに・・・驚き。

>>201
あ、折れが悪かった。





























　ｼ也　ｼ召　だったのか

＞フレッシュなココナツとかスーパーにはみあたらない
２，３年前は、売ってたけど（東京）この頃見あたらない。
外国人が利用する食材店には、あるけど。
１個５００円から６００円。
スリランカじゃ、２０円しない。

私の彼もスリランカ人だけど、スリランカ食材店で買い物してるよ。
ココナッツに関して言えば、ココナッツパウダーか、ココナッツ缶を
使ってるよ。料理用のココナッツは中々日本では手に入らないから。

１９７さん、爆笑です！フレッシュな状態って、ココナッツを割って、
削りたての状態の事じゃないの？スリランカにいけば腐るほどあるけどね。

何で>>197に爆笑なのかこいちじ（ｒｙ

スリランカ人男性大人気だな

2件書き込みあっただけで大人気か・・・
普段でも同じことが2つ重なるだけで「みんな」とか「いつも」とか「たくさん」とかいうタイプだなｗ

>>207
『皮肉』って単語知ってるか？覚えとくと便利だぞ。

何を偉そうにｗｗ

日本人男性より断然魅力的という罠

>>204

がんばってレストランか雑貨屋ひらきなさい。

レストランか雑貨屋は、結構めぐまれた状況にないと今はとっても辛いです。
身近に、上手くいかない例を多く見ています。あぶない事に、手を染めているような事も感じます。

「、」の位置が変なのは・・・？

>>212

まともに教育受けてない奴等の選択肢は少ないからね。
嫁さんが全部段取りして形ばかりの店を開いても成功すると思う？
あんたは幸せになれよ。

何この偉そうなものいいｗ

＞「、」の位置が変なのは・・・？
そうです。読み返すと恥ずかしいです。
＞あんたは幸せになれよ。
ありがとう。
日本人同士で結婚してた時に、雑貨屋やってて上手くいかずやめました。その時見聞きした事でした。

日本人同士で結婚してた時に
日本人同士で結婚してた時に
日本人同士で結婚してた時に
日本人同士で結婚してた時に
日本人同士で結婚してた時に

メンヘル系か。板違っちゃってますよ。

キリバトゥと合うカレーを教えて下さい。
いつもはシーニサンボルで食べてます。

>219
キリバトゥ食べているのですか。いいなぁ...
辛いやつがイケますよ。
ルヌ・ミリスとかカッタ・サンボールがオススメ。

茨城には、スリランカ人男性と日本人女性の夫婦で
繁盛しているスリランカカレー店が二軒もあるよ。いや三軒か？
がんがれ。

亀レスすみません。キリバトゥ本当に美味しいですね。
カッタサンボールと合うんですか？試してみます、
ヌル・ミリスは初耳です、想像付かないけど聞いてみます♪

茨城のスリランカカレーのお店（男性スリランカ人、女性日本人で
ハーフの男の子がいるお店）は一つしか知らないです。
２９４レストランも茨城なのかな？あとどこにお店があるか
知ってる方がいらしたら、是非教えて下さい。
スリランカかれー大好きです♪

家族構成までばらされるインターネッツはここですか

??？なんでそう思った？

>>223

家族構成はどこも大体いっしょ

そうだよねぇ。

>>222
それは多分「セイロンキッチン」（つくば市）のことだな。
あと茨城には「294」（常総市）
「名店街インドカレー」（土浦市）
「スリ・ランカ」（つくば市）
「フォートエリア」（神栖市）
と、全部で五つの店がある。どのみせもｳﾏｰ
各店の詳細レポは茨城スレを参照のこと。

どこも一緒ならわざわざ書く必要ないと思うけどね。

セイロンキッチンと２９４しか行った事ないなぁ。
そう！セイロンキッチンのランカ人と家の旦那は友達だしね。

おお〜>>193です。>>204さん、スリランカ食材店って日本にあるんですか？
一度スリランカに飛んで食材研究するしかないか、と思ってたのですが、
現実的には厳しいか・・・と。ぜひ紹介していただけにでしょうか？
　ところでスリランカカレーには欠かせないフレッシュの実（だったか？）
があると聞いたのですが･･
もう一度良く調べてみます。>>204さん、どうぞよろしくお願いします。

>>193が偉そうなことばかり言っておきながら全くアテにならない>>194を完全にスルーしてる件

>230
レストラン294の近所にあるサクワトレーディングで扱ってます。

そんな食材なくてもレストランやってるよ・・・

そんな食材なくてもレストランやってますけど。
フレッシュな物と１個２００円位のココナッツジュースの缶詰の違いはやっぱり。。。。
それで作った日本のスリランカレストラン及び、インドレストラン（南インド）のそれは別物と思っています。

>>234
だからおまえうるさいって

性根悪なのが湧いてるな

でもわからんでもない

自演乙

うはｗ自演扱いされたｗ

誤魔化し乙

>>240
ﾊﾞﾚﾀｶｗ

じゃ、煽りやーめた

確かに現地で食べるカレーは数段おいしいですけどね〜
ココナッツジュース？ミルクじゃなくて？
パウダーのほうが濃度を調整しやすいから、パウダー使って
料理してるけど、料理用ココナッツの実って日本では
中々お目にかかれないからしかたがない。

あとは美味しくなるように工夫するだけです。
工夫っていっても思い付かないけど・・・

そうかな？うちは彼が普通に日本で作るカレーも美味しいけど。パウダーでね。

>>193です。>>232さん、どうもありがとうございました♪
すぐにでも茨城に飛びたい勢いだったのですが、電話で早速注文させていただきました。
>>231さん、スパイスのほかに生（フレッシュ）の状態で使う…たとえば生姜（コレはどこでも手に入りますが）
といったようなスリランカ独特の生鮮食材が必要になってくると思ったのです。
しかし、カレーには特に使わないみたいですね。
ここを開くのがたまになもので亀レスでｽﾐﾏｾﾇ！＞232さん、本当にありがとう。

サクワって小さい赤いタマネギとか扱ってるよね。
お菓子はあんまり扱ってないのが悲しい

度々すみません。
本日材料送っていただきました。
フレッシュといえるかどうか…なんですが
ランペという生の葉も手に入りました。
日曜日につくる予定です。ﾄﾞｷﾄﾞｷ

>>246
日本に住むスリランカ人も日本のスーパーで売ってる材料で済ませてるのに、
そこまでこだわるあなたは単に趣味なのか、結婚相手がスリランカ人なのか、仕事でやってるのか？！

>>247趣味というか…偶然立ち寄ったスリランカカレーにメロメロになってしまったのです。
足繁く通える身分でもなく（子蟻）また、毎日食べても飽きない自信があったので
家庭用に作ってみたかったのです。日曜日料理する予定でしたが（明日から2日間留守のため）
今日作ってしまいました。美味しかったです。一つ一つスパイスの香をかぐ度に幸せかみしめています。

カレーの壷っていうスリランカカレーの素が美味いらしい。

日本に住むランカジンだって、日本のスーパーで購入できないものは
スリランカ食材店で買ってるけどなぁ？

ランパ、カラピンチャ、ココナツファイン、モルディブフィッシュ、パパダン

ゴラカなど等。

ココナツパウダーは日本のスーパーより安い（１キロ千円）

ウコンも２００円ぐらい。

レシピ分かる？最初は思ったとおりに作れないよ、失敗する確率
高い。とにかくタマネギとランパ2本、カラピンチャひとつまみ、にんにくを
じっくり炒めてから肉もいれるんだよ！

肉にはあらかじめ下味付けておくんだよ（母心的発言スマン）

＞日本に住むランカジンだって、日本のスーパーで購入できないものは
＞スリランカ食材店で買ってるけどなぁ？

スパイス類はね。

モルディブフィッシュはスパイスじゃないじゃん

>>250ありがとうございます☆レシピは送っていただきました。
カラピンチャは…ない　ガ〜〜〜ン
　今2度目のカレーを作ってます。一度目と味がだいぶ違うようで…
コレはスパイスのさじ加減が原因なのでしょうか？
仕上げのココナッツを投入する時が待ち遠しいです（ただいま煮込み中）
それにしてもランペの香を嗅いだ時は、コレがないとスリランカカレーにならないぞ、と＾＾
本気で毎日いただきます。あと、食材は量から考えてもかなり安かったです。
チリパウダー、ブラックペッパー、カレーパウダー、ローステッドカレーパウダー、
ターメリック、タマリンド（一度目は多く入れすぎて酸っぱくなってしまいました）
ソルト、ランペ、カレーリーブス、カルダモン、クローブ、シナモン、ゴラカ等でした。
　あ、質問なんですが、カルダモン、クローブなどはすり潰した方がいいのでしょうか？

レヌアロラさんの本2冊でインドカリーをマスターした男ですが、それなどとはぜんぜん味ちがうの？

スリランカカレーってスープカレーのイメージがあるけど
そういうことではないのかな？

>>253
カラビンチャ = カレーリブスだと思う
>>254
全然違います

インドカレーを極めた方なら
全然違うものになると思う。

そいつぁー、いてもたってもおれんぞな！！

http://home.newsch.net/oniti2005/

スープカレーって北海道で流行ってるやつ？
アレとはまるで違う味。

スリランカのカレーって、相当煮込まないと美味しく出来ないし、
汁気をほとんど飛ばすように作ってまつ

付け合せは何がお好みでしょう？

>>260汁気を飛ばすの？
スープカレー＝スリランカということではないのかぁ

UﾟДﾟU ﾊｧ?

>>262
うるさい

>>263
氏ね

巷でスリランカカレー、またはスリランカ風カレーというとスープ系が多いから
>>260＝>>262は汁気がないのがスリランカカレーですか？
あー、そうですか。勉強になりました。

別に決まってないと思うけど。
うちの彼が作るのは、スープ多いのもあるし、そうじゃないのもあるから。

>>265
スープカレーとは味が違うらしい。でもさらりとした印象は似てると思うよ。
私もスリランカカレーとの決定的な違いを知るために一度スープカレー食べに行ってみようかなと思ってる。
>>260はただスープカレーとスリランカカレーの違いを強調したかっただけで悪意はないんじゃないかな。

>>262はここんところよく出る荒し。スルーで。

スリランカカレーと言っても様々なわけで、
スープカレーと比較とか言ってる時点でワケワカランのだが。。

スリランカカレーを知らない人は日本のどろりとしたカレーを基準に考えるだろうから
さらりとしたイメージのスリランカカレーはスープカレーに似てるのかなぁと想像するのはわかる。

なんか『無知な素人vs素人を見下す玄人』の図が見える。所詮過疎スレ、仲良くしようぜ。

見下してなんかいないよ。
ただ、もう知ってしまって、スリランカカレーが日常になっている者からすれば、
スープかリーと比較するのが理解できないということで。

実際スープカレーと比較する日本人は多いのですね。
私も一度スープカレーを食べてみたい。

２６７さん、ありがとうございます。２６０なんですが、
スープカレーとスリランカのカレーはまるで味が違うんですよ。
　
見た目はさらりとしていて似ているのですが、味がまるで違います。
そこを強調しすぎてしまったかもしれなくてごめんなさいね、

でも、スリランカのカレーはスープを作るように大量に水を入れて
スープまで美味しく食べられるようにって作ってないです。

あくまで食材を柔らかく煮込む手段のようなカンジですごく少ない量
の水を入れます。だから、スープじゃなくて、残り汁っていう感じです。

説明へたですみません。でもバカにしてるわけでもないし、私の彼は
日本のカレーもカレーかと言われたら違うと思っちゃうけど、
こういう料理は美味しいと言って食べてますし、スリランカカレーが
日常になってますが、２７０さんのように比較するのが理解出来ないと
も思わないですね。

まぁスリランカのカレーもいろいろなのがあって、サラリとスープのようなものもあれば、
トロッとしたものやポテッとしたものまでいろいろです。

小麦を使ったスリランカカレーはありますか？

小麦粉じゃなくて？

小麦粉です。

小麦粉をどう使うの？

トロミ付けで？

もしそうなら、聞いた事ないです。

なんとなくムカつかれるタイプじゃないですか？

>>278
質問する→無知な素人を見下したような質問返し→突っ込みもしくは批判→切れる

いつもの釣りだろ。

＞無知な素人を見下したような質問返し

おいおい、被害妄想もたいがいにせえよ。
単に小麦って言えば、粉か粒かがわからんだろう。

２７７ですが、質問の書き方が悪かったみたいで、
気を悪くさせてしまったならすみません。
２８０さん、ありがとうございます、２８０さんの言うとおり、
どういう使い方なのかと思ったんです。

それで彼に聞いてみようかと。

>>280　被害妄想とかじゃなくてムカつかれるタイプって確かにあるでしょ？
>>281いきなり好感もたれようとした文章してもな〜。
誰かが、過疎ってるスレだから仲良くしようといってたけど、
なんかムッとする女がいるんだよね一匹。同じ女か？スリランカ男に逃げられたか？

>>249のカレーの壺、試された方感想ください！

>>280=>>281

>>268＝>>270＝>>281じゃね？
君は客商売には向いてない。なぜなら？ムカつかれるからだ。

カレーの壷ってペーストか何か？

カレーうめー

せみプー

ワッハハハハハハハハハハハハハハハ

萌えー

アホーバカ

今日放送

探検ロマン世界遺産　「スリランカ・ゴール旧市街」
インド洋大津波・住民の命を守った奇跡の世界遺産
3月2日（木） 20:00〜20:45 NHK総合

>>292乙！

番組見ましたが、本当に素晴らしかったです。

私も見ました。空からの映像もとても素敵でした！

【住吉美紀】探検ロマン世界遺産【100も】
http://tv8.2ch.net/test/read.cgi/nhk/1112411926/

ココナッツミルク使うんだね。
タイカレーもマスターしたがそれのインド版ってかんじかな？
フィリピンカレーもココナッツミルク系だったな。ぜーんぜん辛くなかったけど。

今日の夕飯はｽﾘﾗﾝｶｶﾚｰ食った☆
長野にあるお店から冷凍でｶﾚｰ送ってもらえる!!
ｽﾘﾗﾝｶはカレーもうまいが揚げ物もウマあよ!!

厭味、皮肉女のおかげでここはますます人が遠ざかる。

　　　　　　／￣￣￣￣￣￣＼
　　　　／　　　　　　　　　　　　 ＼
　　　/　　　　　　　　　　　 　 　 　 ヽ　
　 　 l:::::::::.　　　　　 　 　 　 　 　 　 |
　 　 |:::::::::: 　　（●） 　 　 （●）　　 | 桜餅が３００げっと！
　　　|::::::::::::::::: 　 ＼＿＿_／　　 　 |　
　 　 ヽ:::::::::::::::::::.　　＼／　　　　　ノ

>>299
モテナイ君ｶﾜｲｿｽ

マッルンに使ってる緑の葉っぱは空芯菜のことですか？

ヤギの肉でカレー作る予定です。

>>302ここで質問すると見下しタレスしてくる
スリランカ通（男がスリランカ人なだけ）がいるので注意。

>>304
お前は最低だな・・・二度と来るな

>302
青菜であれば、たいていマッルンに出来ます。
ほうれん草、小松菜、キャベツの葉あたりはいつでも
手に入るのでいいです。あと、ダイコンの葉なんかもいいですね。

スリランカカレー・・・
愛知万博で食ったな・・・
外国人が働いていた。うん。
まぁまぁだったな・・・。うん。
せんべいのようななにか揚げたようなやつがのってた。
どっかで売ってたら最強。

>>307
パパダンってインドやスリランカのカレー屋行きゃ大概あるんでねぇの？

パパダン、店によってはパパドと呼ばれていて
適当に割ってカレーと混ぜて食べると美味いんだよな。
ちなみに俺はスリランカカレーはライスで食べるのが好きだ。
カレーとライスと割ったパパダンを混ぜて食べるとウマウマ〜〜。

羊肉のカレー、( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ

マッルン、日本にある野菜でも出来るんですね、ありがとうございました！
早速作ってあげようと思います。

小麦粉を使ったカレーは、インドに行ったとき食べました。
チキンホワイトカレーとかいう名前で、
スパイスが効いてて美味しかったです。スープもちょっとトロッと
してました。

ひといね〜

いるけど、書く事がないのだｗ

萌えーーーーーーー

以前、>>232さんのお陰でスリランカ食材にたどり着けた者です！
その後、週1ペースでチキンカレーを作り続けています。
最近は手順や分量もわかってきて美味しく出来上がっています。
　ターメリックってやはりうこんの力ですね。
二日酔いも体調が良くなるし、
飲ム前も薬膳（スリランカ）カレーをあえて食べておこうと。
ただ、カレーとビール（などアルコール類）はあまり合わないような気がします。
コーヒーも合わないな。みなさんはどうですか？
あま〜いマンゴジュースとかがマッチ！

自分は、珈琲もﾋﾞｰﾙも苦手です。

本物スリランカ人に作ってもらったことある!?すっごく辛い!!!!
でもマジｳﾏｲ!!日本カレーの激辛ってスパイスのバランス崩れてて変な苦みあったりするけどやっぱ本場はうまいわ☆
俺はちなみにﾊﾟﾃｨｽって言うパイ生地みたいな丸いパンと食べるのが好き☆
今大学生で一人暮らしだけど、週一回はカレー(主にチキンカレー)作ってﾀｰﾒﾘｯｸﾗｲｽやﾊﾟﾃｨｽでいただいてます。
もちろん手で。

旦那がスリランカ人の人たくさんいるよ。

>>317ナカーマ乙です！
簡単なレシピをいただけると参考になります。
うちのはチリをかなり多めに入れて、更に生唐辛子2本投入してます。
＊からいです。
スリランカカレー飽きないですよね。薬膳効果かな？体調も良いし。

近所にスリランカ料理の店が四軒もある俺は幸せだな・・・

>>320凄いね、どこ？
スリランカですか？

>>321
茨城の土浦です。スリランカにしろインドにしろどこで食べようか迷うくらいｗ
最近はつくば市にネパールも出来たようだし。

>>322
土浦と水戸って近所なのか？
東京 - 新宿よりも距離があるような

水海道の294はだいすき

>>323
つくば土浦周辺だけで十軒くらいありますんで。
もち294は私も大好きですよ。

そんなにあるんですか？！
私が知ってるのは駅ビルの中に入ってるところと
２９４レストランと、セイロンキッチンぐらいです。
どこもとても美味しいです

最近２９４レストランのオーナーさんが
土浦警察の近くにもう一軒お店を出したと聞いたのですが、
車で結構探してみましたが見つからなくて余計気になってる所です。
もし詳しい場所をご存知のかたがいましたら、
教えて頂きたいのですが、宜しくお願いします

>>325
土浦の他のカレー屋さん
　カリー＆バー　レッド・ロック　土浦市神立中央5丁目25-18（インドカレー）
　名店街インドカレー SRILANKA　土浦市川口1丁目1-16（スリランカカレー）

つくばの他のカレー屋さん
　アバンティ（食い倒れ店）　茨城県つくば市天久保1丁目6-13（インドカレー）
　アバンティ（谷田部店）　正確な番地は不明　谷田部のアッセ近く（インドカレー）
　ミラインドレストラン 　つくば市天久保1丁目16-7-C（インドカレー）
　ニューミラ　正確な番地は不明　実験植物園近く（インドカレー）
　スリ・ランカ　茨城県つくば市東新井10-3（スリランカカレー）
　ラージャ　茨城県つくば市二の宮2-2-3　パークサイド一階（インド・ネパール料理）

龍ケ崎市のカレー屋さん
　インド料理ミルチ　龍ケ崎市寺後3780-1（インドカレー）

こんなとこでしょうか？
お探しのお店は多分「名店街インドカレー SRILANKA」だと思います。
オーナーが出したのではなく294にいたコックさんが独立したとか。
場所は名店街という商店街に入っていて駅前通りからは奥の方なので
車からは多分見えないです。
ちなみに名店街というところは映画館の土浦セントラルの池をはさんだ反対側あたりです。

茨城行きたいな。
食いだめできれば行くんだけど
行っても一店舗、いや、2件がいいところだもんね。

茨城といわず コロンボあたりに行っちゃえ!

スリランカ人にプロポーズされて迷ってる。
もしＯＫすれば
本場のスリランカカレーが、一生いつでも食べられるなぁ・・・と
失礼なことが、頭をよぎったりもする。

チラ裏ｽﾏｿ

金目当てだから止めとけ！

ん〜・・・同じ学校だった時の留学生なんだわ、ヤツは。
金目当てって、こっちが金目当てだと思われちゃうよ。
向こうの実家のほうが、遥かに金持ちだもん。

金目当てかどうかなんてすぐに分かるし。

金目当て対カレー目当てか・・・







いい勝負だなｗ

スリランカって、セイロンの事で合っているよね。

>>334 あってる
1972 に改称

お金があってもスリランカ人は勘弁だな〜
カレーは好きだけど。

そりゃどうして？

多くの日本の男に比べたら遥かにかっこいいけどねｗ
頭は小さく、手足は長いし、愛情表現豊かで優しいし。
まあ、好みの問題かな・・・私はあれくらいの肌の色が好きだから。
じゃあインド人でもいいじゃないかと言われそうだけど、そこはまた顔の種類が違う。
インド人はもっとがさつな感じというか、上手く説明できないけど。

言い忘れたけど、旦那がスリランカ人です。
その前は普通に日本人と付き合ってた。

って、誰も聞いてないよね。逝ってきます。

スリランカ人同士でも、肌の色や顔立ちはかなり違うよね。
アフリカ系のように、真っ黒な肌の人もいれば
かなり白人に近い肌色で、顔立ちもスペイン人？キューバ人？っぽいのもいる。

真っ黒な人はいるね。
やはり（？）白いほうがもてるらしいけどね。
特に女性は。

欧米系の顔の人は、親の代かどこかで他国の血が混じってると思うよ。
植民地だったことも関係してると思う。

インド人て成人男子同士でも手をつないで公園とか歩いてるんだよね。
インド行ったとき驚いた。スリランカはどうなんだろう。

スリランカではそういうことはないよ。

ハーフの子供は可愛いと思う。

そうとも限らないけどね。
例えば、バリバリバリューに出てた石油会社の社長の三女でモデルのマリエはすごく可愛いけど、
その姉2人はそれはそれは・・・・

ハーフでも失敗作は多いからなぁ

インドは男なんかどうでもいいが女が凄い
美しすぎる。

人間ってのは無いものねだりで東洋女性は西洋風・西洋女性は東洋風に見える化粧をするものなんだが
インド人女性は両方の美しいところを併せ持ってる。
アレはズル過ぎる
他の国で美人とか言われてる女が全員ブタに見える。
極東はせいぜい肌のきめが細かいとかぐらいしか誉める所が無い

まあな、インド人の美人さんは半端ない。
あと、いろんな国の血が混ざった美しい人はため息が出るほどかも。
みんな仲良くしようね、ってことだよね。人種差別なくさ〜。

>>347
肌のきめが粗い私は死んだ方が・・・orz

いやほら
なんていうか
高級店の究極コース料理より屋台の焼きそばの方が気楽に食えて美味しいじゃん(^-^；

(´・ｪ・｀)

さ、これからチキンカレー作りますよ！

夜中だけど、坐骨神経痛で寝られないついでに
「カレーの壷　チキン」で、チキンカレー作ってみた。
今はお腹空いてないから食べないけど
昼間にでも食べてみようと思う。
味見した感じでは、結構ｳﾏｰ(*Д*)でもｶﾗｰだった。

坐骨神経痛は歩きなさい。

恥骨神経痛でつが歩いてもいいでつか？(´･ω･｀)

座骨神経と恥骨神経の走行考えて自己責任で

今日仕事で栃木県の足利に行ったんですけど、ＪＲ足利駅から北に向かう道路沿いに
「サリー・スリランカカレー・レストラン」というお店を発見しました。立ち寄る事が
できなくて残念だったんですが、どなたかこちらのお店に行ったことのある方って
いますか？また味の方はどうですか？

さ、今日も今日こそスリランカカレー作りますよ〜
１週間ぶり、皆さんも自家製ランカカレー作りませう。

スリランカに行ったら、飯がくそまず
入る店入る店全部まずすぎ。ホテルの飯もまずい
さすが後進国、イギリスの飯がマズイなんてレベルを超越している
そもそも人間の食い物出してるかも微妙。腹壊すし

味障の上に知障かよ。
2重苦かかえてわざわざ外国行くもんじゃねぇ。
日本で大人しくしてるのがいちばん。

>>359
カワイソなひと。

20年前にスリランカに2泊した時は1人旅でタクシー貸し切り
中央部までいった。料理はいろんなカレーに山盛りライス
ばかりだったが飽きなかったな。魚カレーがうまかった。

ただ、トランジットで予備知識無かったのが悔やまれる。

で、以前池袋西口にあったスリランカレストラン（パキスタンレス
トランのマルハバと同じビル）つぶれてしまったがその店or
その後をどなたかご存じでしょうか。

359は大阪の食い倒れ（ｐ　がお似合い
舌が狂って社会復帰できそうになさそうだから。

>>359私も、インドで酷い食あたりにあったので気持ち判らなくもないですが…。
腹壊したって、辛味が、貴方の弱弱しい胃腸に合わなかったのかもね！
日本のスリランカカレー屋はどう？ソレで駄目なら、そもそも食を楽しむ感性の欠如かも。
黙ってボンカレーでも温めなさい。

今日、スリランカ食材の薬膳効果を調べていて驚きの連続でした。
ほとんど全てガ漢方みたいなもん？
コレじゃ重い病気以外西洋医学に頼らなくなるね。
ま、当方酒飲みなので、ターメリックに助けられてます。

>>359
へんな店ばかりにあたってしまったのでつね。
スリランカ料理は好きだが、確かに鶏肉が異臭を放ってたりする店はあるな。
漏れも腹こわした。

それよりも359の書き込みに過剰に反応してる香具師らキモッ！
そこまで言うなら喪前らがうまいと思う店を教えてやれ。

東南アジアへ行った時には毎回激しい下痢に苦しめられた自分でも、
スリランカでは逆に調子がいい位で下痢も全くなかった。
カレーはいろんな種類のスパイス使ってるし、加熱してるからかも。
旦那がランカ人だけど、病気はしたことないって。他の友人もみんな健康そう。
彼の親も長生きしてるし。薬膳効果万歳ｗ

>>365しかし、ゴラカがガルシニアだったなんて感動した。
コレはダイエットに大変な効果が見られる。

過剰反応＝馬鹿荒らし荷担の常套句

バナナの葉だったかな？を使ったカレーもあるよ。

スリランカカレーに合う飲みものって何がいいかな？
マンゴージュース？
ちょっと日本では高いよね。

福岡市ならスリランカカレーは警固の「ヌワラエリア」、大名の「ツナパハ」

カレーはウマイ。
ご飯がモロ、日本のお米なのが残念。

日本の米でも高いのに、インド米なんかはもっと高い。

>>367バカ荒らしは、どう見てもお前。

>>342
スリランカでも、それはにみられますお。

>>373ソレはかわええー♪
日本人がインドなんか行ったら、一日中集られ騙されだけど
そういうところは純粋なんだろうね。

スリランカ人は良くわからないけど。

保守age

今日札幌西区山の手のラルズに車で来ている「タンドール号」のスリランカカレー
かなり美味しい。ナンで食べるカレーは最高だ。
下手なスープカレーより旨い。今日で去ってしまうのが悲しい。

>>370
いやいや。細長い米と日本の米がミックスされてた。
今日行ってきたから間違いない。
あそこマジ旨いよな。

保守

んっじゃもう一チョage

バス爆破テロ、６４人死亡　解放のトラに報復空爆
ttp://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20060615-00000165-kyodo-int

　【ニューデリー１５日共同】スリランカ軍報道官によると、同国中北部アヌラダプラ県ケビティゴレワで１５日朝、
多数派シンハラ人住民を乗せたバスが地雷を使ったテロにより大破、女性や子どもを含む６４人が死亡、４５人が負傷した。
同軍は、少数派タミル人の反政府武装組織タミル・イーラム解放のトラ（ＬＴＴＥ）の犯行とみて、北部のＬＴＴＥ支配地域を報復空爆した。
　２００２年の政府とＬＴＴＥの無期限停戦発効後、ＬＴＴＥの犯行とすれば、
攻撃やテロで一度に一般市民が死亡した数としては最大。内戦再燃の危機がさらに高まった。
　一方、ＬＴＴＥは関与を否定、テロを非難した。
（共同通信） - 6月15日18時51分更新

辛くて変な汗が出たのはスリランカカレーが初めてだった。
食べた場所は立川（東京都多摩地方です、念のため）の駅ビル内。
確か壷カレーとか言ってた。
辛かったこと意外味については記憶がない。

関西地区の方、大阪の北区中崎にあるスリランカ系カレー店「ラージャスターン」
一度ご賞味あれ。

ラージャスターンという言葉はヒンディー語だし、スリランカと何の関係もないわけだけど・・・

>>372　荒らし自白おめ（ｗ

>>384（プ
ふむふむ、どうみても>>367の書き込みのほうが荒れる元。
>>366は過疎スレを盛り上げようと必死だ。
ま、このスレ、例の小ばかにしたランカ妻がいるかぎり過疎って当然だ罠。

北千住東口のシギリヤに行ってみた。
とっても感じのいい店だ。
ランチでチキンカレーのセットを食ったが、美味かった。
割と年配のご主人と奥さんで、ご主人は日本語がよく話せる。
また行きたい。

土浦の駅ビルにある「土浦カレー」のランチに行って来た
バイキングを注文したのだが、ハッキリ言ってあれはスリランカカレーじゃない
そこで働いてる従業員の外国人に声をかけた
「日本人の口に合わせてるんですか？」
申し訳無さそうにうなずき、「今のオーナーが日本人なのでこうなりました」
と言っていた。

>>387
もともとそこはスリランカカレーの店ぢゃないよｗ

インドカレーの店へ行ってもがっかりすることが結構あるよ。
ショッピングセンターの中に入ってるような店は大抵ダメ。
いくら外観がインドっぽくても味が日本人向けにしてある・・・

美味いのは、
モスクの近くにある、客が外国人ばかりの店。
だが、日本人同士じゃ入りにくいかもしれない。

カレーの壷がウマイ

★★★スリランカ≡Part2≡★★★
http://travel2.2ch.net/test/read.cgi/oversea/1104485822/

【アーユボーワン】スリラソカの生活【コロソボ】
http://life7.2ch.net/test/read.cgi/world/1141481414/

美男子・男前ならインド人が最強
http://academy4.2ch.net/test/read.cgi/geo/1104086922/

スリランカカレーうまあああ！！
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/curry/1077322227/

シンハラ語
http://academy4.2ch.net/test/read.cgi/gogaku/1152706993/

タミル語学んでいる人いますか？
http://academy4.2ch.net/test/read.cgi/gogaku/1011509933/

紅花別館マジで最高
俺の理想のカレーだ
ぜひ試してみて欲しい

あげちゃうの！

３回目のスリランカフェスティバルが、東京都渋谷区の代々木公園で10月14日（土）と
1５日（日）（10:00〜18:00）に開催されます。今年のフェスティバルでは、東京の真中で、スリランカをさらに、ふんだんに味わうことができます。

　ttp://www.lankaembassy.jp/web/sri_lanka_festival_2006/Japanese/SriLankaFestival2006Pressrelease.html

おまえらいくよな？ちなみに今日はインドのやってるぞ、俺は機能行ってきたけど
シタール演奏が最高だったぞ、いやマヂでｗ

>>394
oh!情報サンキュー！

２９４は２日間店を休んでフェスティバルに出店するらしい。

>>396
前日もランチで営業は終了してフェスの準備するそうな。

名古屋でもやってくれないかな
東京まで遠くて（というより新幹線高杉）で行けん

>>398
高速バスは駄目なの？

http://www.jrtbinm.co.jp/
http://www.jrtbinm.co.jp/tp/dream_060915.html
今なら、ドリーム名古屋（３列シート）なら４８００円、青春ドリーム（４列シート）なら２９４０円。

http://bus.travel.rakuten.co.jp/bus/SearchOpenSeatAction.do?f_dpcpcd=aichi&f_dpctcd=ALL&f_dscpcd=tokyo&f_dsctcd=ALL&adult=1&child=0&startYear=2006&startMonth=10&startDay=14
↑ＪＲ以外の高速バス

高速バスなんかで行けるかよ・・・死ぬほど辛いわ
そこまでする価値無し

九段下のカンチャナがうまいぜ！！

すりらんかふぇすあげ

旦那がスリランカ人なので、毎日がスリランカフェスタでつ

おう、オマイら！！
行って来たぞ！！

力一杯食べて来たよ
テンビリ飲んで、ビッタラアッパー食べて
コットゥロティ、チキンカレー、ブリヤーニ
インディアッパー
もちろんライオンラガー飲みながらな

お土産にライオンラガーのラガーと黒を１ケースづつと
一番美味しかった店のカレーもテイクアウトしたよ！！

コート○ッジやセイロン○ンは
店舗も大きくて
客も一杯だけど
日本人向けにあまりにもマイルドになりすぎて
駄目だったな
個人的には端っこにあった
車のバンで売ってたブリヤーニカレーが
一番ウマーだった

昨日はカレーとか食いまくり。
とても満足したよ！

しかし、夜半から今にかけて、腹下し中。
何が原因か特定できないが、なんでだろ？

腹が落ち着いたら、また今日も行ってくるﾉｼ

オラもいってきたじょー。
インドの時程になるかちょっと心配してたけどいっぱい人きてた。
人気店は午後四時くらいになってもけっこう並んでる人いた。
うんと小さいやつだけど象さんとか怖い顔のお面とか買ってきた。

>>405
屋台で食べた？
屋台は日本の祭りのでも不衛生だから自分もよく腹こわす。
インド料理店でも、合わない時はたまに腹こわす。

爆弾トラックがバス群に突入、９８人死亡…スリランカ

スリランカ国防省によると、１６日、同国中部ハバラナで海軍兵士を乗せたバスの一群を狙う自爆テロがあり、
国軍兵士と民間人多数が死傷した。
　ＡＦＰ通信は地元病院の話として、少なくとも９８人が死亡、１５０人以上が負傷したと報じている。
　国防省は、タミル人武装組織「タミル・イーラム解放のトラ（ＬＴＴＥ）」によるテロと述べているが、
ＬＴＴＥ側の犯行声明などはない。
　国防省によると、現場は中心都市コロンボの北東約１５０キロの幹線道路沿いで、
軍港トリンコマリーを休暇で離れコロンボ方面に向かう海軍兵士と、
逆に同港へ戻る要員計３４０人を運ぶバス２４台が停車しているところへ、
爆弾を搭載したトラックが突っ込んだ。激しい爆発で２台が大破し、
兵員のほか周辺に住む民間人多数も巻き込まれた模様だという。
（読売新聞） - 10月16日21時53分更新
ttp://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20061016-00000314-yom-int

スリランカで爆弾小型船５隻、海軍哨戒艇に突っ込む

スリランカ国防省によると、同国南部の港湾都市ゴールで１８日、
爆弾を搭載した小型船舶５隻が停泊中の海軍の哨戒艇などに突っ込み、少なくとも２人が死亡、２０人以上が負傷した。
　国防省は、タミル人武装組織「タミル・イーラム解放のトラ（ＬＴＴＥ）」による自爆テロと断定しているが、
ＬＴＴＥ側の声明などは出てない。警察は、タミル系住民への報復などの混乱を警戒して市内に外出禁止令を敷いた。
　スリランカ和平担当の明石康・日本政府代表は１８日、ＬＴＴＥの本拠地北部キリノチを訪れ、
２８日からのスリランカ政府との直接対話参加を呼びかける予定。
しかし、新たなテロで政府側が態度を一層硬化させるのは避けられず、対話実現は難しい情勢だ。
（読売新聞） - 10月18日20時7分更新
ttp://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20061018-00000211-yom-int

あの戦いは終わらないなー。あの狭い島に二つの民族が住み分けるのは無理っぽ。
　
それにしても大阪のビジネス街肥後橋のカルータラって店は、なかなかｲｹﾃﾙよ。
ＳＰランチというセットメニューがある日はそいつがオススメ。
自家製カッタサンボルやピクルスも旨い。日本人がやってるけど。

宗教的に分ければ４つ以上に

シンハラ人＝仏教（それほど信仰心なしと思われる）
タミル人＝ヒンドゥ（タミル語）
ムスリム（信仰心厚い、商売で上層部・経営者が多い、タミル語）
カトリック

スリランカフェスティバルのとき
車のバン？で売ってたカレー屋さん
どこで売ってるかしってる？
赤坂とか言ってたような気がしたんだけど・・・

スリランカでカレーを屋台っぽい店から高級店まで何件か食ったけど、全部常温だったなあ。
日本のスリランカカレーは暖かいの？

>>413
我が家のは暖かいですがｗ

スリランカカレーじゃありませんが、南砂町に美味しいタミール料理も食べられる場所がありました。
http://homepage3.nifty.com/quick-spice/

南砂町って言われても、一体どこなのかさっぱりｗ

>>413
つーかスリランカのカレーは冷たいのがデフォなの？

ツアーで行ったけど、普通に暖かかったよ。
一人の情報だけでそれが全てと思わないほうが良い。

あつあつの料理へのこだわりは無さそうですね
熱いと指やけどしちゃうし

熱すぎるものや冷たすぎる物は、歯が悪くなる。

>>417
>>418
全部で十日間スリランカ居て、毎日１回はカレー食ったが全部常温だったよ。
壺からごそっとよそったり、ショーケースに既にかざってあるカレーとかあった。
暖かいのもあるんだろうけど、インド料理屋以外では出会えなかったなあ。
それでも美味いカレーもあったのは事実です。

自分が食べたバイキング形式の所は、すべての容器に保温機能が付いてたけど。

>>422
俺は基本定食屋みたいな汚いところで食うから、その差でしょうか。
一度食べたホテルのカレーは保温機能があったが暖かいとは言えなかったかなｗ

熱いカレーが良いの？
そんなこと考えたこともなかったな。
自分の場合は不満はなかったってことかも。

>>416
http://www.asku.com/RV/010R/?_item_id=6060951&area_id=13&mode=all
ここでした。

僕は地方だから

>>424
常温でも美味いのはあったが、暖かい方がより美味かったと思う。

地元で食べたスリランカカレーはサラサラ真っ黒刺激的。

新宿で食べたスリランカカレーはドロドロオレンジ、超甘口。

どっちが本場色出してる？

そんなワンパターンじゃないから、種類は色々ね。

魚で出汁とってるのおいしいね。

色々あるのか…
サラサラ激辛黒カレーを食べたい時は何てメニューを注文すればいい？

サラサラ激辛黒カレーkudasai

スリランカに限らず、南アジア全般では、
カレーっていうのは、スパイスを色々使った料理のこと。
毎日カレーしか食べないなんて言ってる人がいるけど、
おかずの種類は色々なのに。

日本人は無知すぎ。

ttp://www.lankaembassy.jp/web/sri_lanka_festival_2006/Japanese/SriLankaFestival2006Curry.html

スリランカでは、カレーをブラック、レッド、ホワイトと3種類に分類します。
「ブラックカレー」では、スパイスの香りを最大限に引き出すために、
濃い茶色になるまで乾煎りした後、細かく挽いて使用します。
「レッドカリー」は生の乾燥トウガラシを大量に使用するため、概して辛いのですが、
スパイスは炒っておらず、またスパイスの使用量も「ブラックカリー」よりは少なくなっています。
一番マイルドなのは「ホワイトカリー」で、ココナッツミルクを大量に使用しています。
ココナッツミルクは野菜、魚、鶏肉の料理によく使用されます。

だそうだ。
スリランカカレーは店によって結構特徴あるよね。
ある店ではどれも容赦なく辛いが別の店では野菜カレーと肉カレーで全然違う。
また別の店では全部にたっぷりココナッツミルクがはいってたりする。

うーん、別にそんな分類はないけどね。。

>>432でとりあえずコートロッジ行ってきますε=┌( ･_･)┘

帯広のライオンハウスが一番だべさ

私ったら皆さんにお礼を言ってなかったわ！
ありがとうございますm(__)m

デビルマトン食いたい。
ぶつ切りの骨付きマトンの骨髄が旨かった。

>>415
お、ウチから近い。こんなところに店があったんだ
今度行ってみたいが、ここってレストランもやってるの？

>>425
あぁ、やってるようだな
とにかく行ってみる

>>435
ウチで作るスリランカカレー（もどき）はホワイトカレーだな
モルジブフィッシュで出汁取って、ココナツミルク入れてる
ナス（揚げる）のカレーが美味いんだよな〜
スリランカカレーだと幾らでも食べられちゃうから不思議

セイロンキッチンが、当分の間休業・・・になったいた(;_;)

近くに新しくできたアンマーカリヤの影響か？
つくばにスリランカ料理店３店もあってウハウハ、と思ってたのに。

なんだよー2店でもうらやましいじゃないか

東陽町のステーキ屋カマロにスリランカカレーのメニューがあるが
結構うまい。重宝してます。

スリランカカレーは、フィッシュが旨い！
サバがあんなにカレーに合うとは。そしてあんなにおいしいとは！
メシ食って感動で毛が逆立ったのは、久しぶりでした。

チキンが最強だと思ってたんだけど、世間知らずでした．．．

スリランカカレーと言っても、各家庭で様々だからね。
シンハラかイスラムかでもまた違うし。
レストランで食べる味ばかりが最高とは言えないよ。

●日本でスリランカ！
＠新年祭
　明日はスリランカの新年がやってきます。日本でもこれに合わせて、在日スリランカ大使館らの共催で、新年のお祭りが、15日の日曜日に開かれます。
日時：4月15日（日）10；00〜19：30
場所：谷田部多目的広場＆市民ホールやたべ
（茨城県つくば市谷田部5210　��029−837-1131）
お正月のお祝いにはお決まりのゲーム、枕たたきや綱引き、すいか割り（のようなもの）が行われます。ほかにもイベント盛りだくさん。スリランカ行き往復航空券プレゼントも。この様子はスリランカ国営テレビ局で放映予定。みんなで行こう！
ttp://blogs.dion.ne.jp/ayubowan/

スリランカの祭りというよりは、仏教の祭りだけどね

でもってもうひとつ。
ttp://www.lankaembassy.jp/web/Sri_lanka_festival_2007/Japanese/SriLankaFestival2007Pressrelease.html

恒例となったスリランカフェスティバル が４度目を迎え、東京都渋谷区の代々木公園のイベントプラザで
５月 26日と 27日 の 10:00 から 18:00 までで開催されます。
今年のフェスティバルは、東京の中心地でスリランカを味わうためにさらに様々なものを提供します。
日本とスリランカの約６０の企業が参加して、約９０のブースでスリランカ製品の展示や販売をおこないます。

もうやるんだ、うれしいね(´▽`)

東京ばっかジャン
どうでもいいわ

いや、つくばは東京じゃないぞ。関東だけどまるっきり田舎だぞ。
つくばでも開催できるんなら、
これから他の地方都市でも開催する可能性があることに期待しよう。

>>454
主催者の話だとこのお正月イベントはこれからは
毎年場所を変えて地方都市で開催するみたいだよ。
関東限定だけどね。

それと所によっては東京という単語を関東の代名詞として使うこともありまつ。
この場合都会か田舎か、とか厳密な住所などは関係なくなります。
自分の住んでいるところから見て東京（の方）程度の意味。
それに東京でも熊がいるところもあれば伊豆七島や小笠原とかも住所は東京だしね。

>関東限定

なんだかねー・・・

>東京という単語を関東の代名詞として使うことも

そう思ってたけど書くの面倒だったｒｙ

>>453
そんならどこで開催してほしいんだ？

関東以外に決まってるでしょ・・・

関西、東海、九州

関西と東海は行き来できそうな距離に思えるが
そのカテゴリーに九州が入るのが不思議

東京以外の都市ってことだろう
いちいち絡む奴がいるな・・・

そこそこランカ人いればできるはずだから頼んでみればどうだろう？

ナワラサ
http://www.srilankaresturant-nawarasa.com/
郊外の一軒家（前は洋食系の店だった？）で本格的なスリランカ料理を出してくれます。
５月２６＆２７日のスリランカ・フェス in 代々木公園に出店するとか。
千葉県まで行くのが億劫という東京の方、お試しあれ！

てすと

てすと

スリランカフェスティバル１日目終了age

いってきたじょー。
ダンスがよかった、特に悪魔のｗ

アイスチャイ頼んだ。
随分並んで待ってしまったけど
キリンの午後の紅茶を紙コップでたしてるだけだった

>>467
どこの店だよｗ
俺が飲んだのはじょぼぼぼぼってやってたぞ。
ま、紅茶の本場の人にも認められた美味さなのかも知れんね、午後の紅茶ｗ

去年の方がいい店が多かったな

とりあえずスリランカ系のイベントの画像と動画まとめてみたですよ。
ttp://members.jcom.home.ne.jp/desuto/index.htm

>>470 
エッグロティ食べたくなった。ハラヘッタ。

>>470
フェスティバル動画3番目
能や狂言ってw
そんな高尚なものではないよこれは

470の動画の内容がどうかはわからんが、
日本の能や狂言ももとは大衆芸能だったんだよ。
馬鹿っぽいものがあったり役者は河原乞食扱いされてたり。
高尚なものとして持ち上げられたのは日本が近代化されてからだと思う。

能や狂言ってある意味絶滅危惧種の生き物を国とかが保護してるようなもんだよなｗ
たいした舞台装置もなしに演技者のセリフや振り付け等で表現するという意味では
それほど違いはない。違うといえば大衆化したかしないかぐらいぢゃないか？

ｽﾘﾗﾝｶｶﾚｰの話しましょー。

じゃあお前からはじめれば良いじゃん

スリランカフェスティバルでつかってたのは午後の紅茶　茶葉二倍ミルクティーだった
スリランカのウバ茶が当社比二倍使用らしい

スリランカあげ

モルジブフィッシュって
どこで購入できますか？
通販か東京〜横浜あたりだと助かります

カツオ

今日も食べました。
手で食べるの上手くなったって褒められて嬉しいっす。

今日はじめてポロスカレーを食べた。
不思議な食感…これは何かに似ている、何だろうと頭をひねりながら食べる。
ポロスって何？と店の人に聞いても日本語が不自由で明確な答えは得られなかった。
魚系かと思い、アンキモみたいなものかと想像しつつ、
帰宅してから検索したら、ジャックフルーツのカレーらしい。
で、思いついた。ゆでたアスパラの食感に似ていたんだ。
スリランカカレーは大好きなんだが、ポロスカレーはもう食べなくてもいいや…。

カトッレック食べたい…

>>483
おいしいよねー。私も大好きです。

ほちゅ

保守します

ネットをあちこち、愛知県の一宮というところに
ニューコロンボっちゅうレストランが出来たようだが、
どなたか感想持ってませんか?
好ければ遠征しなければ!!!

>>487
遠征って、どこから行くんだ？

>>58
294、旧店舗の方がうまかった・・・。
ただし店員の面子に激しく味が左右されるのが
遠方から出向くものにはちとつらかった覚えが。
ピザとか洋食もうまかったっけなぁ。
遅、チラ裏失礼。なつかしー。

294は料理人の入れ替わりが激しいんだよね。
294のある水海道市は合併で常総市になったんだが、
同じ常総市（旧石下町）にランデワというスリランカ料理店ができて、
こっちもなかなかいいよ。
294と違ってほとんどランカ人しか来ないみたいだけど、
そのせいかちゃんとランカ人向けの味で、値段がまた安いんだ。

>>490
確かにランデワは美味いし安い。
ただお店の人が日本語いまいちなので注文時に一抹の不安が・・・
でもついいっちゃうんだな、294もいいけどこっちもいい。
ランデワも同じ敷地内にプレハブのお店あるんでそこでサンボルとかの瓶詰めも買う。
ちなみにそこで売ってるフィッシュロティやカットレットも本場の味でお勧めだったり。

　　　　　　　　 ＿　
　　　　　　,.´ / Vヽヽ
　　　　　　! i iﾉﾉﾘ）) 〉|￣￣＼
　　　　　　i l l ﾟ ヮﾟﾉﾉ!厂￣￣ ヽ　 　　>>1の真紅さん、スレ立てお疲れ様ですよ〜♪
　　　　　　l l （　ヽ　/〃フ　−ア 　　　
　　　　　　|ﾘ　＼＿つ　　「／￣＞ 　　　横浜ＦＣは残念ながらわずか１年でＪ２降格してしまい、
　　　　　　 ノ　 ）／　　 ｜ヽ/ ヽヽ 　　　 オフに監督やコーチ、選手の粛清が行われたそうですね。
　　　　　/L（＿_）　　札幌 へ> ） 〉 　　　時間をかけてでもチームをしっかり立て直して、
　　　　 /２　　／｜　　　　ヽ＿_ノ 　　 　Ｊ１に再昇格できると良いのですが・・・。
　　　　Ｌ＿_／彡｜　　　 ／ 　　　　　
　　　　　＿＿ヽ＜＿＿／
　　　 �U(＿＿(＝＝／
　　　　　　||ヒ ）) 　）
　　　　　　ヽ＿＿ノ

http://www.sponichi.co.jp/gravure/special/ir_nanaseazumi2/images/KFullNormal20080209189_m.jpg

http://www.sponichi.co.jp/entertainment/flash/KFullFlash20080209068.html
画像
http://www.sponichi.co.jp/entertainment/flash/images/KFullFlash20080209068_l.jpg
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>>493
>>494
誤爆？

　　　　　　　　 　｛　_,. /.:.:/;:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.ミヽ､
　 　 　 　 _　-‐´￣　/.:.:/.;':.,':.:i..l:.ﾊ.:..i:.:..｀､.:.､..ヽ:.:.::.ヾ::.:..:.:.ヽ＿＿＿＿_
　　　 　 / 　 , - ' ´.. l.:.:,':.:l :i:.:.l::l.:| .l.::ﾄ､:.:.:.:ヽ.:.:.:.:ヾ.:.:.:.:.:.:..:.」　 　r'´─'´
　　　　/　／〕　　／ l.:.;' :.i:.:l:.:.l:.l､ﾋ弋トヽ:.:､:､＼::｀,:.ヽ:.:.:.:.:.j 　　ﾉ　　　　　　　　　　,.ｲ
　　　　ﾚ´ ﾊ 　／／,'l::.!:.:.i:._l:.:.ﾄl ｲﾞ匕jヽ｀ヽ､:._‐-ﾐ.:.:､.:_:ﾙ'｀⌒'´　　　　　　　　　　 ﾚ′
　　　　　　'⌒>'´　/.ﾍ:.!.:/r l:.:.l　　´￣　 　 　 fｽﾊ.Nﾚ'ー-､
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　　　　　　,'::.:!.　l:.ﾊ:.:.:.:.:.:.:.:ハ:.:.ｌ　ヽ､ 　　 ,...::´:.:.:..::.￣￣｀ヽ､,／　＼:.:.:.:.:.:..￣.:￣￣￣￣｀く
　　　　　　i::::l　 ｌ:ｌ. l:.<￣￣｀ヽ: :!ヽ 、.｀T´:.:.:.:..:__.:..:.:.:..:.:.:.:.:..:丶　　　 ＼:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:..:.:.:.:｀ヽ
　　　　 　 ｌ.:.:!　 l:ｌ. |.:.:.）　 ＿__|:.:.!_＼＼jヽ_:.:.:.:ヽ｀i:.:.:..:.:.:.:. .:..:.丶　 　 　＼:.:.:.:.:.:.:.:.＜´￣ﾘ￣ヽ.l

今年のシンハラ＆タミルアウルド（スリランカの正月祭り）ですが
4月13日の日曜日に千葉県野田市関宿の運動公園で開催されます。
公園の正確な名称がいまいち不明なんですが
R16を柏方面から埼玉方面に向かう途中中里という交差点で右折、
県道17号線で宝珠花橋という橋の手前の河川敷のグラウンドのようです。

>>497
ﾓﾏｲkwskありがとう！
大使館の地図もランカ人の説明も？？？だったのでｗ
昨日行ってきたよ。
近所のコンビニでﾄｲﾚ＆お茶タイムするランカ人多数で、コンビニ店員動揺ぎみ。
寒かったので、あったかい飲み物コーナーの紅茶花伝（ミルクティー）は売り切れ。
会場は酔っ払いランカ人ばかりで、もうなんていうかｶｵｽ？
酔っ払った挙句、河川敷の土手を車で勢いつけて登ってみたり。。。
もちろんお約束のゴミ放置にタチション。
今ここに入管と警察が来たら、何人逮捕になるだろうかと考えてしまいましたけどｗｗｗ

497じゃないけど、やはり昨日行って来た〜。
屋台は都内からニルヴァーナとディアダハラ、茨城から２９４とランデワがきてた。
コットロティが店によって値段が違った。ほぼ同じ量なのに４００円から１０００円だよ。
一番高い店で買っちゃったさ。その店のコットロティ食べたことなかったから奮発して。
でも味は他の店とそう違わないな、きっと…　orz
６００円の価格格差はどっからきてるのか、ランカ人はホントおおらかだ。
でもまあなんだかんだで美味しくて楽しかったよ。

>>498
どこかですれ違ったかも〜ｗ
ｊ雨がちらついてきたようだったので混まないうちにと思って
早めに帰路についたせいかランカ人はまだお行儀よかったなｗ
大使館の人や偉いお坊さんも来てたようだしセーブするかと思ってたが・・・
でも基本的にはにこやかでおだやかでいい人多いね、ランカ人。
場所は先々週あたりランデワで聞いたときは要領を得なかったけど
先週末にいったらビラが出来てた、ほとんどあっちの字だったがｗ
代々木公園のランカフェスは九月だそうだがこっちも楽しみだｗ
ちなみに来週の日曜は池袋でバングラフェスだ〜
もしかするとこの手のイベントではもっとも食い物が充実してるかも知れんよ。

>>499
1000円のやつはキャベツが大サービスだったと思う。

まだまだやるよ正月祭り、いきそびれた人はこっちへGO!

ttp://www.oki-ama.org/srilanka/

あげ

スリルカレーって旨いの？

溝の口駅から歩いて五分位の【すらさ】って店。

ちょーうまい。そして店主がちょーいい人。
キャンディアンダンスの先生らしいぜ。
小動物だな、あれは。

チキンカレーにライスでまじうまい。
デビルドポテト、デビルドオニオンはまじおすすめです。

是非行ってみて。

溝の口駅から歩いて五分位の【すらさ】って店。
http://www16.plala.or.jp/sesathe/

ちょーうまい。そして店主がちょーいい人。
キャンディアンダンスの先生らしいぜ。
小動物だな、あれは。

チキンカレーにライスでまじうまい。
デビルドポテト、デビルドオニオンはまじおすすめです。

是非行ってみて。

連レスになってすまね。
リンク張ろうとしたんだ;;

カレー板は要するにみんな美味い物好き、だから荒れてない感じがしていいね。

>>506
そこは今は里帰り長期休暇中だよー。

奈良のハンターナ行ってきた
インド系よりこっちのが好きかも
ただゴーダンパ(だっけか？)よりナンのが好きなんだよなぁ

のが
のが

今年もスリランカフェスありますなぁ

スリランカ料理　シンハ・ディーパ
埼玉県久喜市本町8-5-48
ttp://gpado.jp/restaurant/rst_index.html/shop_cd/1110-00002089-000

インド・スリランカ　レストラン　ヒルトップ
埼玉県草加市氷川町2128-2　ベラビル2Ｆ
ttp://www.hilltop-curry.com/index.html

↑いった人いますか？

豊田市にあるパウレラサハラというスリランカ料理屋に行ってきた。
ランチタイムだったけど、客が俺と後から入って来た一人しか（ｒｙ
最寄駅から遠い、トヨタ本社等には近いが昼休憩には微妙、駐車場狭い（隣のファミマに停めればいいが）という立地のせいもあるかな。
内装はソレっぽく仕上げてるけど、ＭＴＶでマイケル踊ってるし中スポ置いてるしで雰囲気はあまりｗ
お店の方も日本人女性だしね。

頼んだランチはポーク&ベジタブルカレーにライスとパパドが一皿に盛られ、食後のアイスティー付きで780円。
ポークの黒とベジの黄色という外見に反して辛くなくさっぱりとしたカレーで、パパドの方が味が濃いくらい。
日本人からすると“カレー”って感じではなくインパクトは弱いかもしれないけど、ランチには丁度いい塩梅。
ポークは柔らかいし茄子とキャベツもあっさりで、スルっと胃に入った。
辛いデビル〜や魚介系、ラム肉のカレーもあるから、次に頼むならそっちに挑戦かな。
三河にはインド料理屋はあってもスリランカ料理屋はさっぱり見当たらんので貴重な存在だわ。

シンハランカですな

9月13・14日は代々木公園でスリランカフェスティバルだー！

毎年毎年東京でやるだけなんだよな
各地方でやらなきゃ効果も薄いのに

やる気がないんだろうな

>>515
言いたいことがよくわからん
「効果」「やる気」って、具体的にどういうことを指すの？

>>516
KY乙

>>515は>>453だな

スリランカフェスにいったい何を求めているんだろう

スリランカ物産フェアとでも思っているのかな
（そういう一面もあるけど、それは一部にすぎない）

>>516>>518>>519
で？
お前はここで何をしたいの？

はたから見てると、あなたの方が感じ悪いけど。
スリランカフェスティバルに行ったことがないのでしょうね、
実物を知らないで勝手に想像して悪く語っているから
知っている方から見たらpgrですよ。

wwwwwはたからwwwwww

珍しくスレが伸びてると思ったら。
>>514
情報さんくす！会場ですれ違おう！

地方でやる意味なんて、全くないと思われ

また中身のないレスｗ

質問されてまともに答えない（答えられない）方が、中身ないじゃんね。
スリランカフェスがどんなものか本当に知らないみたいだ。

↑誰が質問してるの？

じゃんね。
じゃんね。
じゃんね。

質問は>>516だろう

>>508
ここの昼のバイキング、980円で、超充実だよね。
車じゃなければ、魚カレーをアテにしてライオンビールをやれば最高。
ペレナさん。帰国しないで、いつまでも続けてくださいね。

需要ないかもしれないけど茨城情報。

＊水戸の茨城大学近くにオサーラというスリランカ料理店ができた。
　
＊つくばのアンマーカリヤ、ヤフー店オープン。
　アンマーカリヤのカレーを店で食べるととても美味しい。
　通販でもあの味が再現できると良いのだが。

ランカフェスに潜入中

>>532
東京の奴は良いな。
何年に一度かは関西でもやってほしい。
領事館がないから難しいか？
結構、在留の人は多いんだけどな。

スリランカはインドじゃないんだよな？
インドカレーの香辛料に腹をやられてトラウマになってる
もしかして香辛料スリランカも使いまくり？

スリランカフェス行ってきた。
ウィッキーさん居た。並んで写真撮ってる人も居た。

舞台ではなぜかスリランカとは関係ないと思われる居合い抜きなんかやってた。
フェスに来た外国人向けのデモンストレーション？

関西でやる意味なんて、ないし

>>536
そうか。
日本在留のシンハラ人の分布は、
西日本に偏ってるとおもうけどな。
もともとランカフェスというのいうのは、日本人のためだけのものなのか？
それならそれで良いけど。

>>537
西日本のことは分からないけど、ランカ人は関東周辺にかなりいる。
在留外国人が東京に集中するのは自然なことだし。
ランカフェスは日本人のためだけのものではない。
ランカ人が中心になってやっている。日本人はお客さん。
ランカ人が多くいる地域で、ランカ人がやりたいと思うなら、
東京以外でも自然発生的にフェスが開催されるのでは？

ランカフェス行ってきたよ〜。
去年と出店している店の顔ぶれが少し違った。
セイ○ンインが一番長い行列ができていたのでつられて並んだら
めちゃいけで放送された店とかで知名度が上がったらしい。

確かに、関西でやる意味あるなら、もうやってるでしょ。
そうじゃないから、やっていない。

東京は、先週はネパール、再来週はナマステだね。
今月は天国だな。

ランカフェス

フェス会場ゲート
ttp://occhan.hp.infoseek.co.jp/cgi-bin/img-box/img20080913214614.jpg
スリランカヌードル＆キー魔マカレー
ttp://occhan.hp.infoseek.co.jp/cgi-bin/img-box/img20080913214823.jpg
ワタラッパン
ttp://occhan.hp.infoseek.co.jp/cgi-bin/img-box/img20080913214909.jpg
スリランカヌードルその２
ttp://occhan.hp.infoseek.co.jp/cgi-bin/img-box/img20080913215013.jpg
ホームスタイルカレー
ttp://occhan.hp.infoseek.co.jp/cgi-bin/img-box/img20080913215102.jpg
コットロティ
ttp://occhan.hp.infoseek.co.jp/cgi-bin/img-box/img20080913215203.jpg
ベジタブルロティとスプリングロール
ttp://occhan.hp.infoseek.co.jp/cgi-bin/img-box/img20080913215432.jpg
チキンカレーとロティ
ttp://occhan.hp.infoseek.co.jp/cgi-bin/img-box/img20080913215525.jpg
多分コットロティ作ってるところ
ttp://occhan.hp.infoseek.co.jp/cgi-bin/img-box/img20080913215637.jpg

今日はランカ人より圧倒的に日本人が多かった感じ。
関西でも需要はあるはずなので成功するし定着すると思う。
単独のフェスでなくとも正月まつりの時期にやればいいと思うんだが。
ただ出店できるお店が飲食店、雑貨屋、紅茶店等それぞれ数店ないと苦しいかもだが。
ところで大阪でこういうフェスってなんかやってる？

関西にも在留の人は多いかもしれないが、
東京周辺は多分その何倍もいるんじゃないの。
自分たちでフェスを開催したくなるくらいに。
関西はそこまでは多くない、ということだ。

>>534
南インド料理と結構かぶる

異国の文化を感じたいと思うなら、関西に住んでる時点でダメじゃん？
ていうか、文句を言う前に東京に住めばいいと思うんだけど。
それが出来ないってんだったら、あんたにとってのランカはその程度のものってこと。

これまた大きな釣り針だなｗ
関西の人、引っ掛からないでね

>>545
ご心配なく。
こんな奴は、どうせ近隣県民だろうからね。
異国情緒たっぷりの神戸人より。

ランカ人は名古屋周辺に多いみたいだよ。

>異国情緒たっぷりの神戸人

ﾌﾟ
もしかしておバカ？？

おっ。
さっそく釣れた。

>>541
レポありがとう。

再度潜入、ビリヤニウマー

>>551
ビリヤニってぱさぱさしてない？
ビリヤニのおいしさってなんだろう

>549
関西でランカフェス開催出来てから、出直してきたら？

やはり長粒種ならではのぱらぱら感かと。

しかしさすがに今日はランカ人多いな

初ランカフェスでカレー食べてみたらうまかった！
でも辛いようﾋｰﾋｰ

本当に今日はランカ人のるつぼだった。
酒が入って歌い踊り出すグループまでいたよｗ

食事も楽しんだけど、来日した幾つかのスリランカ舞踊団の伝統舞踊を堪能した。

ランカフェスのチラシを見ると、主催者は在日スリランカ大使館とスリランカ航空とのコンボ。
スポンサーも、セイロン銀行・スリランカ紅茶局・スリランカ政府観光局から始まって、
日本側でもユニリーバやノリタケや三井造船、スズキやトヨタの現地法人等の
誰でも知っていそうな有名企業も含めて、20以上が名を連ねている。
後援は外務省、東京都、渋谷区役所、JETRO、JICA等々。
これだけの規模のフェスティバルを地方でもやるのはいろいろ大変だと思う。

過疎らすなよ

スリランカフェスがあったから久しぶりに活性化したけど
基本いつも下の方に沈んでるやん

ROMは居たのか

>>557
茨城の河川敷でやるフェスのほうが濃いよｗ
なんていうか、無法地帯だからｗｗｗ

>>561
細かいこというと、茨城でなく千葉ｗ
>>497-500のことだよね。

この程度のこじんまりしたフェスなら地方でもできると思うんだ。
その地域のランカ人にやる気があるなら、だけどね。

守谷インター近所の294、それなりに美味かった
見た目はちょっと危なそうどけど

サンドイッチマン

遅くなったけど>>541レポサンクスです。
見れば見るほど行きたかったな…
次回こそは！
近所にあるスリランカ料理屋にも行きたいんだけどなかなか機会が内。

>>565
> 近所にあるスリランカ料理屋
ってどんなとこか教えれ

まったく、過疎らせる天才だな。

>>563
294が入り難かったら絶対入れん店が茨城には何件もあるがなｗ

やっぱり、同じ島国どうしだからなのかな？
メンタリティもテイスティも共感を覚えるのは。

↑そうかなぁ？・・・・・・。

彼等も我々も血液に干した魚のエキスが効いてるからな。

をを、同志よ。

シンハラ人って、シャイでおくゆかしい人が多いんだよな。
ちょうど、インド人：シンハラ人＝中国人：日本人って感じなんだよな。

　　　　　　　　　 　　:::;:: : : : : : : : }ﾐ川: : : :|:i : : : : : : : : :|
　:::.　:　　　　　 　 :　 :::.; : : |: |: : :|￣`!: : : |:|: : : : : : : : : |
　 :::.　:　　　　　 ..　 ::;:: : : : | :|: : :|　　l:. : :幵 /i: : }: : : : :|
　　::..　:　　　　 :　 .::;::i: : 斗:ｷ⌒|　 /: : :/⌒ﾞﾒ､//:/ : : |
　　 :::..　:.　　　.:　 .::; :|: : i:{:从�W　〈: :／　　 |/|/:/:/:|: :′
　　　:::...　　...　 ...::;|: :|: : |:|〃￣ヽ　V〉〃￣ヽ}:/:/: /V　　ここは変態さんの多いインターネッツですわね
　　　　::.....　　...::::;八:.ﾄ、 }|ヽiヽiヽ　 /;ヽiヽiヽｲ ｲ: /　　　
　　　　∧ ::...::: /|iT::ﾈ|: ヽ:{　　　　　　′　　　}: [/　　　　
　 　 　 { ヽ| |ノﾉ.|i:|: :|:|: : ト ､　　 t―‐ｧ　　／i: :}
　　　 ＿ﾄ､Lj/}　|i:{ ﾉ |: : |i i个 ､　｀　'′イi i/: /
　r＜　 {　|　|７ヽ、⌒V: :|:┴!/|　　￣　八i/: /　　　＿＿
　{　　,_ｪｪ.L⊥.__{ﾉ､__ ∨:|- ｲ ﾑ__r― '′ }:./￣ア´　 ∠_￣）
　j　　 　 　 　 ｀}ー'‐- 入:|　|//::::i} ||　 〃V 　 /--x　　 ﾊ「＿
　 } 　 ――ー-{　　　 /　 ヽ.�Y:::::jﾄ､¨¨´ ／　./　 /　ヽ/: :| ヽ∧
　 ヽ　　--―‐r'＿＿ｲ　　　/: l｀¨: :∧￣　　 /＿/: : : : : : :'.　 __}
　　 ＼_ ＿_. ｲ-―‐/　 　 / : : : : /: :ﾊ　　　/＿　￣ﾌ: : : : :∨
　　　　｀ｰ┴ ´　　/　 　 /: : : : : : : : : }　　 ′ /￣: : : : : : : : ＼

>>573
そうか？
時間にルーズで見栄っ張りって感じだな。
でも基本優しいﾔﾂﾗだから憎めない。あぁお人よし日本人。。。

シンハラ人＝アポリニア人？

　　　　　　　　　　　

10/11、12のワールドフェスタ・ヨコハマに
スリランカ料理代表？として、セイロン・インが出店してたぉ♪
他の国の出店でカレーが多かったせいか、セイロン・インでは
カレーが無く、スプリング・ロール、ゴーダンバ、
コートロティ等だけ出してた気ガス。
でも、イパーイ行列が出来てたぉ！

…いつの間にか、幕張のカルフールのフードコートに
ディヤダハラが出来ててビクーリしたぉ！
前から在ったっけ？
店の感じも新しそうだし最近、出来たと思うのだが…。

以前はおにぎり+ジンギスカン屋だったから最近だろうね

最近インド料理よりもスリランカ料理が好きになってしまった

同じく

今まで食べた中で強く印象に残ってる美味しいカレー店とそのお店の
メニューの投票を募るスレです。カレーの名店リストとして集計して
ます。スレタイは一番になってますが、何番でも複数でもかまいませ
ん。是非とも足跡を残していってはいただけませんか？

今までで一番美味しいカレー〜店名メニュー名まで
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/curry/1224767279/

見事に持っていかれたな〜。

スリランカカレーの一部だけど鰹節みたいなの使ってるんだよな
インドと違ってなんか和みを感じる

>>584
いわゆるモルディブフィッシュだね、さらに醤油に近いものも使ったりするらしいから
我々には馴染み深いんだろうね。

>>583
何を持っていかれた？

>>586
それは583の心です

ルパンめ。銭形

久々に水海道の294に行った。
今やランチメニューなんてあるんだね。
昔々谷和原にあった時の3分の1の値段だ。
味も、というか豪華さも3分の1だけど相変わらずうまい!
昼休みなのに客がほとんどいないのはどうなんだろう…

インド人、ネパール人、スリランカ人がレストランを日本で開業するのは
別の理由があるから。客が来なくてもいいのさ。

>>589
俺もたまにいくけどそんときは結構はいってるよ。
ただ前通るだけのときもあるけど確かに昔ほどじゃない感じはする。
外食するにしても景気悪くてより安いジャンルにいっちゃう人も多いだろうし
最近ではライバル店も多いからそっちに流れてるのかもね。

>>590
それはありそうなことだ。
ただ294に限っていえば今のオーナーは日本人。

>>590
別な理由とは、地下銀行とか、ビザとりやすいから、エージェントみたいな事がやれるから？

294ってどこにあるの？

>>594
常総市水海道の国道294沿い。
詳しくは
ttp://www.sakwa-jp.com/

オーナーが日本人かどうかは関係がない。むしろ日本人の方がよい。
(特定の店のことを言ってる訳ではないので。念のため。）
今、雨後の筍のように南アジア系の飲食店が出来てるけど、ほとんどが・・・・。
こういうこと書くと「親スリランカ派」に叩かれるから・・・。
先日、中部地方の一都市で起こったようなことは、当たり前。
良識ある政治家に期待する。

> 先日、中部地方の一都市で起こったようなことは、当たり前。

kwsk

ランデワ＠亀仙人街＠旧石下町現常総市＠茨城県。 
風邪をひき身体がだるい。でも食欲はあり食べ物の味はわかる状態。 
そんな時は本格スリランカカレーを食べて身体内部を活性化させるとよろしい。 
ガツンとインパクトがあるランデワのカレーを食べると元気が出る。 
美味しさ、店のおばちゃんの笑顔で、気持ちもホコホコする。 

ランデワで得た情報。 
１月４日（日）午後４時〜＠つくばノバホール 
在日スリランカ人向けのコンサートがあるとのこと。入場無料。 
もちろん日本人も大歓迎。294なども店を出すらしい。 
スリランカもテロの恐怖に曝されており平和を願うという趣旨のコンサートの模様。 
また在日スリランカ大使が交代となるので大使が臨席し挨拶があるとか。 

茨城県つくば〜常総市では在日スリランカ人が多いため、彼らの支援のためにも、 
スリランカではこの度この地に領事を置くことにしたそうです。 
この規模の地方都市では珍しいことかも。 

>>598にあるスリランカのコンサートに行ってきました。 
数人のランカ人歌手が交替で歌う中に、歌手にしては地味なダークスーツの紳士がいて、 
その紳士がコンサート前に挨拶をしていた在日スリランカ大使に似ているな〜と思い 
２９４のスタッフ（会場内に出店していた）に聞いてみたところ、なんと本物の大使とのこと。 
大使、気持ち良さそうに何曲も延々と歌っていらしたよｗ 
なかなか上手で何度もアンコールされていたし。 
離任が決まっている大使に感謝して花を持たせるカラオケ大会でもあったのかな。 
また、大使がいらしても高僧がいらしても敬意は払えど臆することなく 
通路〜ステージ前まで進出して歌に合わせて踊りだす聴衆も多く、 
ノリノリの明るい国民性が出ていました。 

予想外に長時間（５時間近く）のコンサートになったため、 
夕食は大使の歌を聴きながら会場内で売っていた２９４の揚げ物セットで済ませることに。 
スリランカの揚げ物は色々な種類があったので結構楽しめました。

大使の離任の挨拶があるなら他の地方でもやってほしいね

煽てたら日本縦断ツアーやるかな？

スリランカコンサートその１
ttp://occhan.hp.infoseek.co.jp/cgi-bin/img-box/img20090108211304.jpg

スリランカコンサートその２
ttp://occhan.hp.infoseek.co.jp/cgi-bin/img-box/img20090108211430.jpg

スリランカコンサートその３
ttp://occhan.hp.infoseek.co.jp/cgi-bin/img-box/img20090108211526.jpg

スリランカコンサートその４
ttp://occhan.hp.infoseek.co.jp/cgi-bin/img-box/img20090108211733.jpg

ムスリムの人には申し訳ないけど、
祖国安定しそうだね。

今度の日曜日4月12日はスリランカの正月祭りです。
場所は茨城県取手市にある取手緑地総合(運動?)公園です。
利根川の河川敷にあり取手市民会館の近くです。
四店舗程ですが飲食店が出店されると思われます。

どこの店が出店するんだろう？

>>605
２９４・ランデワ（茨城）・コートロッジ・ティヤダハラとかではなかッたかと

>>606は微妙・・・
去年は>>499にあるようにニルヴァーナ・ディアダハラ・２９４・ランデワというラインナップだった。

294 ランデワ ティヤダハラ セイロン･インの四店舗が出店中

スリランカの平和を祈願してage

スリランカ料理店ランデワ＠常総市
スペシャルディナーバイキング
手前の緑色はミント・サンボル（ミント中心の調味料）
サラダ　ドレッシング　ミックスピクルス
ttp://occhan.hp.infoseek.co.jp/cgi-bin/img-box/img20090704235027.jpg

手前　ロティ　右奥　焼いた味付けチキン
ttp://occhan.hp.infoseek.co.jp/cgi-bin/img-box/img20090704235147.jpg

カレーは五品もある
ttp://occhan.hp.infoseek.co.jp/cgi-bin/img-box/img20090704235241.jpg

右　骨付きチキンカレー　左　シーフードカレー
ttp://occhan.hp.infoseek.co.jp/cgi-bin/img-box/img20090704235445.jpg

右　カシューナッツを中心にした野菜カレー　左　ジャガイモを（以下同文
ttp://occhan.hp.infoseek.co.jp/cgi-bin/img-box/img20090705000215.jpg

右　しいたけのカレー　左　デザート類
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右手前　イワシ？の素揚げ　右奥　ワデ（豆ベースの揚げ物）
左手前　スプリングロール（揚げ春巻き）　カットレット（魚肉ベースのコロッケ）
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具をたっぷり入れた長粒種米のブリヤニ
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デザートのケーキのアップ
ttp://occhan.hp.infoseek.co.jp/cgi-bin/img-box/img20090705000958.jpg

盛り付け例　お皿にご飯を載せその上にカレーやおかずを載せるのが一般的
ttp://occhan.hp.infoseek.co.jp/cgi-bin/img-box/img20090705001339.jpg
ttp://occhan.hp.infoseek.co.jp/cgi-bin/img-box/img20090705002158.jpg
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デザートだけで六品
ケーキ　ゼリー　プリン二種　ワタラッパン　タピオカプリン
ttp://occhan.hp.infoseek.co.jp/cgi-bin/img-box/img20090705002631.jpg

この他に白いご飯　スープ　ミルクコーヒー（冷）　ミルクチャイ（温）
この品数で1500円というのも立派だがなおかつ料理がバイキング向けでなく
どうみても通常の作り方でやっているところが凄いと思う。
月に一度（次回は8月1日）だが毎日やったら確実に潰れるんじゃないかと思ってしまう。

これは先週の日曜日に食べたランチバイキング（980円）
カレー三種　玉子焼き　サラダ　　スープ　その他
ttp://occhan.hp.infoseek.co.jp/cgi-bin/img-box/img20090705003408.jpg

くいたい

旦那が帰宅したらコートロティ作ってもらう。

>>603
タミル人はヒンドゥー教じゃなくて？

埼玉県久喜市のスリランカカレー店、閉店しちゃったけど
また新しい店出来るか、出来たんだって？
誰か、情報ﾖﾛ！

今年もスリランカフェスティバルがあるよ
代々木公園で９月１２日（土）１３日（日）

最近ここが過疎ってるから茨城スレ見てる
スリランカレストランの話題がイパーーーイ

１２日（土）、スリフェス行ってきま〜〜す！
雨降らなければいいけど。天気、ちと心配

ランカフェス人多すぎでカレー食うの諦めたホーイ

ランカフェスは不味いカレーばっかりだった
生捨てインディアの最底辺層屋台レベルに大行列

スリランカフェスカツオみたいな魚の入ったカレーを売る店が
見当たらなかったぞ。

>>619
モルディブフィッシュカレーなら普通イベント等ではでないよ。
食べたければお店でオーダーしなされ。

茨城県常総市 スリランカレストラン ランディワ

毎月、第1土曜日、ディナーバイキング1500円

シーフードとか邪道と思ってたけど魚カレーは美味かったな
…まぁ俺が喰ったのは正確には旅行者がアレンジした真似カレーだったけど

スリランカの海岸地方では魚のカレーは珍しくないのでは？

スリランカ料理店ではけっこうシーフード系のカレー多いよ。
エビとかホタテとかワタリガ二とかサバとか。
基本が鰹節と醤油の国だから相性もいいはず。

こっちにも転載
今日は常総市のランディワで遅めのランチ。
スペシャルディナーもいいけれどやはり普通のスリランカ料理が食べたいのだ。
インド系に比べて香ばしいナン
ttp://occhan.hp.infoseek.co.jp/cgi-bin/img-box/img20091017221526.jpg
やっぱりチキンはこうじゃなきゃー、の骨付きチキン
ttp://occhan.hp.infoseek.co.jp/cgi-bin/img-box/img20091017221827.jpg
以前に比べ食感も味も格段に肉っぽいソイミート
ttp://occhan.hp.infoseek.co.jp/cgi-bin/img-box/img20091017221759.jpg
挽き肉と野菜（長ネギ）一番辛かった
ttp://occhan.hp.infoseek.co.jp/cgi-bin/img-box/img20091017221731.jpg
上の辛い連中をうまくまとめてくれる豆
ttp://occhan.hp.infoseek.co.jp/cgi-bin/img-box/img20091017221606.jpg
盛り付け例
ttp://occhan.hp.infoseek.co.jp/cgi-bin/img-box/img20091017221546.jpg

写真見れない

千葉市原のサマナラってどう？

奈良のハンターナの店主が
ＮＨＫの「大仏開眼」に婆羅門僧正役で出るそうだ。

スリランカ正月祭
開催日：４月１８日（日）10:00-19:00
ttp://www.lankaembassy.jp/100326_j.htm
会場：守谷市常総運動公園
ttp://www.jyouso-koiki.or.jp/undo/access.html
ウィッキーさんがゲストで来られるようです。

tes

コートロッジしか食った事無い
都内には無いのか？

>>631
恵比寿にパレット、都下になっちゃうが溝の口のすらさ
後者はビットゥ・インディアッパまでメニューに有る

セイロンインという店は中目黒です。

>>632
thx
溝ノ口か…神奈川か…
>>633
これまた微妙な場所だ

>>629にはどんな店が出たんだろう

茨城スレにカキコあるよ

>>636ありがと、見てきた
新潟の店は初耳だな

すらさ休みすぎｗ

今年のスリランカフェスティバルはもう終わってたのかorz

こんばんは。
知人にスリランカのカレーのスパイスをもらいましたが
くれた本人も使い方（作り方・使用量等）がわからず
私もずいぶんと検索してみましたが情報が得られず
途方に暮れた末にここに辿り着きました。

▽頂いたスパイス
http://2ch-ita.net/upfiles/file0469.jpg
右奥の袋には『ローストカレーパウダー』とあります。
カレー粉だとはわかりますが…他の袋のスパイスは？

スレチでしたらご指摘の上誘導頂ければ幸いです。
よろしくお願いします。

>>640

右以外の三種は、サンボル(訳和え物)てスリランカのふりかけみたいなもんですね。
スリカレーには欠かせません。

シーニは「砂糖」ですが、
スイート的な甘さではありませんその見た目だと多分。

食べ方などなどは、サンボル スリランカ、でググってください。
カレーパウダーもそのまま使うだけでは勿体ないので。



タッカリサンボル食べたい…

タッカリサンボルってどんなの？

あ、誤解を招く言い方でした失礼。
「ビールーヌ（たまねぎ）」が正式ですかね。
メニューとしてあるのは、多分「オニオンサンボル」で出てきます。

ttp://2ch-dc.mine.nu/src/1286961740670.jpg
も、
ttp://2ch-dc.mine.nu/src/1286961764207.jpg
も、タッカリ＆オニオンのサンボル。


タッカリ（トマト）が多めのほうが好きなので（勝手な個人的好みです）、
どうしてもタッカリと呼んでしまいがちです。。。

オニオンサンボルあればカレーいらないな。
これだけでご飯三杯はかたいね。

現地の格段に辛いと聞いていたが
それほどでもなかった。
明日は魚のも食べてみよう。

昨夜カレー板のいろいろなスレがdat落ちしていて、がっかりした。
このスレもそうだった。こんなことならなんでもいいから保守しておこうと。
だが今朝見たら生き返ってる…昨夜は夢でも見ていたのだろうか…。
まあ取り敢えず保守あげ。

>>644
ゆでそうめんに、サンバルあえても美味しい。

今週末はスリランカ・フェスだね

現地のカレーはとても辛くて、
辛いのを抑えてもらうと、すっごくうす味でした・・
日本で食べたのは日本仕様なんだと気がつきました

日本でもけっこう幅あるよｗ

スリランカ保守

うまあああ！！

WARAUWAってどう？

>>653
日本人の舌に合わせ過ぎ。

羽田のコ−トロッジ

なんだよアレ

大阪肥後橋で、美味しい店を見つけました。

>>656
福島のと比べてどう？

福島のは、なんて店？

以前、神戸三宮にあった「コートロッジ」は旨かった。
大阪北新地にも支店出してたのにな。

近所の店が辞めてしまった…
守谷迄行かんとマトモなのが喰えそうもない

>>656
カルータラだね。
福島のはワーサナ。
九条にはロッダグループ。

福島のはココナツミルクがきいててコクがある。
肥後橋のはスッキリして俺好み。
九条はほんとのスリランカの人達が現地の料理を出してる感じ。

楽天のスーパーセールでＬＡＬＡカレーって店のが宣伝してたから買ったよ。
なかなかうまかったが１０袋２０００円はあんまりやすくないけど。
まあ変わったもんだし冷凍送料込みだしこんなもんか。
・・・でも今もセール関係ナシに同じ値段で売ってるｗ
http://item.rakuten.co.jp/lalacurry/10chicken2000-ps/

味は良かった。ココナツベースのグリーンカレーをサラサラにしたかんじ。
スープカレー好きにはいいと思う。

今見たら１８食で３０００円かよ。。ｏｒz
http://item.rakuten.co.jp/lalacurry/ch12marathonss001/

　
インド周辺のテロはインド政府の「やらせ」

http://ichiba.geocities.jp/gbsg0309/02/3/26B.html

おとなしそうな印象を与えて、よくやるものだ。

（仮説を含む）

福島区のワーサナ
１０年位前は違う名前で府立体育館前にカウンターのみであった。その頃はしょっちゅう行ってた、チキンカレー６８０円だったな。

>>665
ココナツミルクがこってり濃い感じだよね。好みの別れる所かとは思う。

今のラッキーさんのカレーはなんだか日本人向けって思わないか？
（同郷の人には本来のスリランカ料理を出すのかもしれないが）
スパイスが利いてない、スッキリしたキレがない、
ココナツミルクは雑味があって混ぜ物多いと感じる。
スリランカならではの素材を使えばいいのに。

福島区はまだ行ってない

>>667
うん。日本人向けにしてるんだと思う。コクを出したいんだと思う。
九条のロッダグループなんかは本物のスリランカ人が作ってるけど、あっさりしてるよな。

カルータラ量少ない。

>>670
俺はダイエットしてるのでちょうど良い。

ダイエットしてないひとはかわいそうね、ひもじくて

>>672
日本人は、ちょっと食べ過ぎだと思う。

私は少食の方だが
カルータラは物足りない
ハレルヤカレーとかベントータくらいがちょうどいい

>>674
その店今でもやってる？

南インド料理とスリランカ料理って似てるよな
あっさり系で辛いし

カレーの壺「チキン」美味い。ちょっと辛すぎ。
カレーの壺「シーフード」酸味がもうちょっと控えめならもっといい。
カレーの壺「やさい」まだ食べたことない。

　　★★★チベットの独立は日本の核心的利益である★★★
　　http://jbbs.livedoor.jp/bbs/read.cgi/study/3729/1226114724/78

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サラサラでピリ辛のカレーだもんな

大正の方にスリランカ料理の店ができたって聞いたけど、店の名前知ってる？

そもそも大正の方がどこかわからない

大阪に大正区というのがあったような気がするが
関東人なのでよくわからん

大正テレビ寄席

保守

モルディブ・フィッシュとマグロカレー
http://chinmi.seesaa.net/article/96619604.html

クソ不愉快だ
偏食がある奴が料理法の否定すんじゃねえよ

なにが筋金入りの煮魚嫌いだ
マトンの事も含めてただの子供舌じゃねーかこいつ

最初は辛さにまいって「完食できるんだろうか・・・」って汗と冷汗と咳こんで大変だったが、途中から辛味の合間からうまみが感じはじめたつーか
辛さってなれるもんすね。
でもあれより上の辛さだと無理だったかな。
とにかくまた食べたい

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船坂に近日中にオープンするらしい。

宮城のスリランカセンターの味を家で作りたいのですが、基本的にモルジブフィッシュで出汁をとっているものなんでしょうか？
スパイスは揃えたのですが中々近づけません

「カレーの壺」のペースト、「チキン用」と「やさい用」を半々でミックスして作ると、サイコーに美味い。

王子公園のカラピンチャ、どう？

大正の方はセイロンカリー
九条はロッダグループ
スリランカの店が増えてうれしい。

ニューライト　別にうまくない。Webで絶賛されるほどのものではない。
量も少ないし、高い。

スリランカー！

強姦事件の英語講師を起訴　和歌山地検

14年03月12日 17時05分[事件・事故]

英語講師が自宅で少女に乱暴した事件で、和歌山地検は１１日、

和歌山市紀三井寺の元派遣高校英語講師、マカビタ・アンジャナ・ウディタ容疑者（４０）＝スリランカ国籍＝を強姦（ごうかん）罪で起訴した。

起訴状などによると、ウディタ被告はことし２月４日午後１０時ごろ、
自宅に連れ込んだ顔見知りだった少女（当時１７）に対し、
少女が手をつかんで抵抗するにもかかわらず、その手を払いのけて無理矢理下着を脱がせ、みだらな行為をするなどしたとされる。

事件を受けて県教委は、契約見直しなどを含めてウディタ被告が所属する請負会社への対応を検討している。
事件への見解については「少女が教え子でなかったことや、犯行が勤務時間外でありプライベートなことなので答えられない」としている。

http://www.wakayamashimpo.co.jp/2014/03/20140312_36247.html

北新地のデッカオはマジでうまい。

ベーコンエッグカレーはそれが2枚入っていて超ボリューム
三島に来た際には是非頼んでみて