デリーのカレー　【銀座・湯島・赤坂・レトルト　】

昨日は湯島でカシミールだったので、今日は新川でカシミールを食ってみた。
俺は湯島と銀座の味の違いがわからない程度のレベルだが、新川は明らかに違う。
炒め玉葱の風味と甘味がやや前面に出て、あのカシミールの大切なスパイスのキレを
鈍くさせてしまっている。暖簾分けらしい慎ましやかな店舗でマスターも頑張っているのだが、
残念ながら本家の味をこよなく愛する者にとっては「カシミールもどき」でしかなかった。
新川デリー、もちょいと頑張れ。