1 :
名無しさん@お腹いっぱい。:
鳥の挽肉or牛か豚の挽肉、500gで普通の大きさのジャワカレー辛口を作るとおいしくなる。
分量通りに水を入れるのを忘れずに。
あと、野菜はしめじと椎茸がベスト。
さあ、レッツトライ!
カレー食べたくなってきた
絶対においしいカレーになることを保証するよ!
さあ、レッツトライ!
牛乳入れて焦げ付かせる。
冷凍保存して解凍する。
絶対においしいカレーになることを保証するよ!
さあ、レッツトライ!
おい!おまえら、せっかく俺様がおいしいカレーの作り方を教えてやったのに、
結果報告もなしかよ!氏ね!
その上レスとめんなよ!氏ね!
7 :
名無しさん@お腹いっぱい。:03/12/03 19:47
飴色たまねぎをバターで炒めてやるとおいしいよな。
たまねぎは入れれば入れるほど甘さが出るので、私は多目に入れるのが好み。
カレールゥは本場の味にこだわらないのならSpice&herB(S&B)の作ってるフォンドボーが最高だと思う。
ただ、業務用1kgパックは粉っぽくてダメだったな。
何のひねりも無ければ、レシピの体裁も整っていない。
ハヤシライスからやり直して来い。
9 :
名無しさん@お腹いっぱい。:03/12/03 21:11
作り方ならルゥ買った時に箱に印刷してあるからな。
あとは、どこをモディファイすればいいか書けば、本当に作る気のある奴には分かるんだろう。
10 :
名無しさん@お腹いっぱい。:03/12/03 21:14
牛乳ってどの位の量入れればいいのかな。
なんかいつも牛乳をちょびっと入れて混ぜるんだけど、
「なんか足りないなあ?」と、どんどん牛乳付け足してしまいにはミルク臭いカレーになってしまうんだけど・・・。
まろやかさってのが出ません(´・ω・`)
11 :
名無しさん@お腹いっぱい。:03/12/03 21:20
IHコンロ使うとすぐに飴色玉葱が出来るから便利だということが判った。
12 :
名無しさん@お腹いっぱい。:03/12/03 21:38
透明にするだけなら電子レンジが一番手軽で速いらしい。
コゲないようにかきまぜなくていいもんな。
13 :
名無しさん@お腹いっぱい。:03/12/03 22:14
数種類のカレー粉をブレンドして作るとコクがでます。
組み合わせは・・・しらん。
14 :
名無しさん@お腹いっぱい。:03/12/07 19:33
スジ肉を沸騰した湯でテッテー的に湯掻いて、カレーに使うと(゚д゚)ウマー
カレーの調理法自体は各自の好みで構わないが、最初にスジを湯掻くのは手抜きしないようにな!
スジ肉臭いカレーになっちゃうよ!
hosyu
保守
ほ し ゅ
ほっしゅ
「再度」は余計でした。
21 :
カレーなる名無しさん:04/01/13 23:14
フルフル
ノハヽヽ
(( (; ´D`)<う〜ん う〜ん
/ つ
ぶりぶり (___⌒)
ξ (_)
\ξ / | ̄ ̄ ̄ ̄
 ̄ ̄
ぷ〜ん
( ( (
) ) )
ノハヽヽ ____ <あい!! カレ〜うろんいっちょあがりれす!!
(; ´D`)つ\ /
|┃三 人 _________
|┃ (_ ) /
|┃ ≡ (__) < うんこ味のカレーと聞いちゃあ黙っていられねゑ!
____.|ミ\__( ´∀`) \
|┃=__ \  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
|┃ ≡ ) 人 \ ガラ
カレールーを使う時点で負け犬
>>22は、
まともなカレー作れねぇくせに
人の揚げ足を取る事しか出来ない
バカ犬
24 :
カレーなる名無しさん:04/01/26 14:15
普通に作って三日間寝かせる。これだけ。
うんこの味はどんな味であうか?
26 :
カレーなる名無しさん:04/02/10 19:34
いま、ハウスのこきまろカレールーが半分あるんだけど、
どう手を加えたら美味しく作れますか?