一番料理の上手いカメコ・レーヤー
1 ：Ｃ．Ｎ．：名無したん：
語ろう
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2 ：ｽ-ﾊﾟﾏﾘｱ-ｼﾞｭ ◆xAxs04mQTc ：2010/02/13(土) 00:57:16 ID:BWf3UFfRP
今日の夜食の新作パスタになります。
http://skm.vip2ch.com/-/hirame/hirame080171.jpg
「やわらかい人参とエリンギの和風カルボナーラ」
まず、昆布だしと塩でパスタを茹で、人参を一緒に茹でて野菜のブロードを取る。
麺が上がったら茹で汁にクリームソースとクリームシチューのルーを落とし、エリンギと一緒に煮込む。
パスタとさっと絡めて水分を十分残して盛り付け。
温玉、ほんの少し醤油を垂らし、黒胡椒を振って出来上がり。
材料代約297円
http://skm.vip2ch.com/-/hirame/hirame080171.jpg
「やわらかい人参とエリンギの和風カルボナーラ」
まず、昆布だしと塩でパスタを茹で、人参を一緒に茹でて野菜のブロードを取る。
麺が上がったら茹で汁にクリームソースとクリームシチューのルーを落とし、エリンギと一緒に煮込む。
パスタとさっと絡めて水分を十分残して盛り付け。
温玉、ほんの少し醤油を垂らし、黒胡椒を振って出来上がり。
材料代約297円
3 ：ｽ-ﾊﾟﾏﾘｱ-ｼﾞｭ ◆xAxs04mQTc ：2010/02/14(日) 10:13:36 ID:82pHfPDnP
朝飯のペペロンチーノになります。
http://skm.vip2ch.com/-/hirame/hirame080712.jpg
ソースは塩と昆布だしの茹で汁、ニンニクオイル、パセリ、ダイナ(唐辛子)。
ソースが柔化するかしないかのタイミングまで鍋を振る必要がある為、パスタはアルデンテより一歩手前に茹で釜から上げる。
皿に盛ったら残り汁を回しかけ、パセリを振って出来上がりだ。
鷹の爪があればソースの段階で混ぜておくと辛みが増す。
材料代はほぼパスタ代しかかからない最安パスタ。200グラムで80円程度だな。
http://skm.vip2ch.com/-/hirame/hirame080712.jpg
ソースは塩と昆布だしの茹で汁、ニンニクオイル、パセリ、ダイナ(唐辛子)。
ソースが柔化するかしないかのタイミングまで鍋を振る必要がある為、パスタはアルデンテより一歩手前に茹で釜から上げる。
皿に盛ったら残り汁を回しかけ、パセリを振って出来上がりだ。
鷹の爪があればソースの段階で混ぜておくと辛みが増す。
材料代はほぼパスタ代しかかからない最安パスタ。200グラムで80円程度だな。
