【ｼｬﾝﾊﾟﾝ】執事喫茶 Swallowtail 11【ﾏｼﾞで? 】

3月に池袋のサンシャイン通りにオープンした執事喫茶Swallowtailについて語るスレです。

◆公式サイト◆
ttp://butlers-cafe.jp/

・sage進行でﾏﾀｰﾘと。
・他店関連の書き込みはご遠慮ください。

前スレ

【しばしの】執事喫茶 Swallowtail 10【お別れ 】
http://comic6.2ch.net/test/read.cgi/cosp/1157291065/

◆過去スレ◆
【三月】執事喫茶　ＳＷＡＬＬＯＷＴＡＩＬ【開店】
http://comic6.2ch.net/test/read.cgi/cosp/1139013790/
【乙女】執事喫茶 Swallowtail 2【お嬢様】
http://comic6.2ch.net/test/read.cgi/cosp/1143595937/
【ごきげん】執事喫茶 Swallowtail 3【うるわしぅ】
http://comic6.2ch.net/test/read.cgi/cosp/1146965210/
【予約】執事喫茶 Swallowtail 4【どうなる？】
http://comic6.2ch.net/test/read.cgi/cosp/1149264276/
【swn】執事喫茶 Swallowtail 5【gngr】
http://comic6.2ch.net/test/read.cgi/cosp/1150431403/
【鯖が】執事喫茶 Swallowtail 4【落ちそう】（本当は6）
http://comic6.2ch.net/test/read.cgi/cosp/1152180093/
【ｲﾍﾞﾝﾄ】執事喫茶 Swallowtail 7【中止!?】
http://comic6.2ch.net/test/read.cgi/cosp/1153402745/
【ｽﾄｰｶｰ?】執事喫茶 Swallowtail 8【ｶﾞｸﾌﾞﾙ】
http://comic6.2ch.net/test/read.cgi/cosp/1155210385/
【子連れ】執事喫茶 Swallowtail 9 【迷惑】
http://comic6.2ch.net/test/read.cgi/cosp/1156510395/

>>1 乙！

>>1
乙華麗様〜！

４２００円は暴利

>>前スレ1000
・アフタヌーンティーセット
Hamlet　（ハムレット：クリームティー）　\1,600（税込）　いままでのスコーンのやつ
English Afternoon Tea Set（イングリッシュ・アフタヌーン・ティー・セット）　\2,600（税込）　今までのアフタ(ry
Royal Afternoon Tea Set（ロイヤル・アフタヌーン・ティー・セット）　\4,200（税込）　アフタセット＋シャンパン

・お飲み物とケーキのセット各種　\2,100（税込）

・お飲み物と軽食のセット各種　\2,300（税込）

茶は増えたかもしれないけど覚えてないからよく分からない。増えた？
コーヒーがホット・アイスであった。秋のフレーバーはマスカットとマロン。

値段的に999が言うように問題があったら危険な値段まで値上がりしたと思う。

ハーミアガちょっと楽しみかも。

>ジャスミンのクレーム・ブリュレとハイビスカスの柔らかいジュレに季節のフルーツを添えて、
>グアバのシャーベットとともに


茶は季節のフレーバーだけじゃない？
そっちこそ増えて欲しかったよ。

スマソ。
ハーミア　が楽しみ。
ハーミアガ　って商品名みたいだ…orz

値段上がったってイタタな客が出張っていたら二度といかないよ。

普通のティーサロン並のお値段にしたのなら、接客もそれに
見合うものにしないと先はないよ。
メニューの名前、今回はシャークスピアか。まっ、最初もそうだったね。
それと白鳥の湖で統一感がないと思っていたけど。

値上げの理由は前スレでも出てたように
集客の出来るうちに改装費用等赤の部分を手っ取り早く補填するって目的と
夏場あたりでいきなり湧いたやたら迷惑な常連客（朝からの店前キャンセル待ち等）を
散らす目的も兼ねてるのかもね。

人の心理として対象によって高い安いの金額のボーダーラインって必ずあるからさ。
ましてや旧料金からここまでの値上げって頻繁に支払うには躊躇するよ。

この値段で８０分の時間制
うーん

屋腐に夏のキャッシュあったんで作ってみたよ
-ドリンク編-
■Pure Tea → 変更なし
■Blend Tea → 変更なし
■Brand Tea → 変更なし

■Herb Blend Tea
旧）Swallowtail　（スワロウテイル：ローズアッサム）
↓
新）Swallowtail　（スワロウテイル：ローズペコー）

■Flavor Tea
旧）Litchi　（ライチ） \1,050（税込）
↓
新）削除

■Summer Flavor → Autumn Flavor
夏）パイナップル、アプリコット
↓
秋）マスカット、マロン

■Fruit Melanjes → 変更なし
■Hot Coffee → 変更なし
■Ice Tea
旧）Litchi　（ライチ）\840（税込）
　　Pineapple　（パイナップル）\840（税込）
↓
新）削除
ce Coffee-
■Ice Coffee → 変更なし
■Soft Drink → 変更なし

■追加に関する基本情報（全メニュー適用）
ブランドティー・ブレンドティー選択で100円増し → 変更なし
ドリンク追加 740円 → 500円
ドリンク追加（ブランドティー・ブレンドティー）840円 → 600円

■Afternoon Tea Set
旧）アフタヌーンティーセット\1,890（税込）
　　ケーキ、スコーン、サンドウィッチ
↓
新）English Afternoon Tea Set\2,600（税込）
　　スコーン、クロテッド・クリーム、自家製ジャム添え
　　プティケーキ（３つ選択）、サンドイッチ３種

旧）
↓
新）Royal Afternoon Tea Set\4,200（税込）
　　上記セットに＋シャンパン（グラス）、アミューズ

旧）お飲み物とスコーンのセット\1,470（税込）
　　ストロベリー・ジャム、クロテッド・クリーム
　　ケーキorスコーンの追加 520円
↓
新）Hamlet　（ハムレット：クリームティー） \1,600（税込）
　　スコーン、クロテッド・クリーム、自家製ジャム添え
　　ケーキorスコーンの追加 については削除

■Cake Set → Dessert Set
旧）お飲み物とケーキのセット \1,470（税込）
　　ケーキorスコーンの追加 520円
↓
新）お飲み物とケーキのセット各種 \2,100（税込）
　　ケーキorスコーンの追加 については削除

旧）※夏頃のもの
　　Giselle：パンナコッタ
　　Titania：オレンジとローズマリーのシフォン
　　Angelina：フルーツタルト
　　Odile：チョコレートケーキ
　　Scheherazade：トライフル
　　Rosina：ワッフル

↓
新）
　　Cordelia
　　　　　イチゴのショート・ケーキ
　　　　　カプチーノ風味のクルミのケーキ
　　　　　バニラ・アイスクリーム添え
　　Rosalind
　　　　　フランボワーズのミルフィーユ
　　　　　ナンシー風チョコレート・ケーキ
　　　　　キャラメル・チョコレート・ソース
　　　　　クレーム・シャンティー
　　　　　ミントのアイスクリーム添え
　　Ariel
　　　　　フランス産フロマージュ・ブランのチーズ・ケーキ
　　　　　ベリー添え
　　　　　キャラメル風味のアップル・パイ
　　　　　キャラメルアイスクリーム添え
　　Hermia
　　　　　ジャスミンのクレーム・ブリュレ
　　　　　ハイビスカスの柔らかいジュレ
　　　　　季節のフルーツ
　　　　　グアバのシャーベット
　　Puck
　　　　　和栗のモンブラン
　　　　　ハチミツのパンナコッタ
　　　　　小さな紅茶のエクレア
　　　　　洋梨のシャーベット
　　Helena
　　　　　洋梨の赤ワイン煮
　　　　　マダガスカル産バニラのアイスクリーム
　　　　　３種のプティフール添え

■Sandwiches → Snack Set（メニュー拡大）
旧）サンドウィッチ\1,050（税込）
　　ローストビーフ、サーモン、キューカンバー
↓
新）Julius：キッシュのセット\2,300（税込）
　　キッシュ２種、サラダ、プティフール３種

　　Macbeth：クロックムッシュのセット\2,300（税込）
　　ハムとチーズのホットサンド、サラダ、プティフール３種

何かだんだんホストクラブ化が進んでいるような気がするのは気のせいか……？＜新メニュー

紅茶の変更って季節物意外は無いんだ
がっかり

>>1
乙華麗！

>>12-16
乙ｗ
値上げは辛いけど（ケチなんで）、名前と内容を見る分には、
スイーツは美味しそうな感じがする…。
行ける時期に上手く予約が取れると良いんだけど…。

ずいぶん思い切ったね。

なんか１ヵ月近く行ってないからだいぶ熱も冷めてきたところに
これだけ大幅な値上げじゃね。
今まで週１回くらいで通ってたけど、月１〜２回でいいやって気分になった。

迷惑な客だけでなく、普通の客も離れると思う。

この値上げ、赤字解消の意味もあるけど、主目的は常連客減らすことなんかな？
一部の客が寡占した濃ゆい雰囲気からの脱却を目指してるように思える。
予約とりやすくして初めての客でも来やすく馴染みやすいように…
に、しても価格上げるのは諸刃の剣な気がするけどね。

新たな客を増やす意味ではいいんじゃない？
自分としては開店当初の雰囲気が戻ってくれたら嬉しい。

ただ、やっぱりこの値段で新規客を多く呼べるかどうか…。
新規同士じゃなくて、何度か帰宅した人の友達、みたいな人しか来ないのでは？
下手したら、財政的に余裕のある常連がのさばる気もするんだけど…気にし過ぎかね。

果たしてこの金額に見合ったサービスをスワロが提供出来るかと言うところが
問題だろ思う…

変な常連客の完全排除は無理だけど多少は効果アリと思う＞値上げ

自分も>>21の言うように新規客がまったく入る余地の無い状況を
経営者側なりに打破しようと思ってるのでは？あのままでは常連客に占拠され続け
それらの客が落ち着いた頃には閉店に追い込まれるのは目に見えてるし。
予約に多少の余裕が出来ればちょっと行ってみようかなって客も気安くなる。

一時期みたいにＨＰの予約状況見て受付日無しor全部×印がズラッと並んでたら、
よっぽどじゃない限り「もういいわ」って気分になるのが普通だからね。

気安く→来やすく、の間違いですた。

新予約、やろうと思えば一ヵ月通い放題かよって思ってたけど…あの価格で毎日はきついな。
八月で品格が落ちた感があったから、格調高くする気だろうか…まず値段から。

ヲタの店で品格、ねぇ
常連はそれくらいの値段の吊り上げで足を止めないんじゃないか

ただ行きたいだけの常連なら、茶だけを頼むようになるんジャマイカ？

ｽﾏｿ、あげてしまった。

家賃払ってないパラサイトOLな漏れは通えるが、値段とサービスが見合ってなかったらヤダな…

今の空気作ってる常連が飽きたら閉店だなこりゃ…

ケーキセットもそんなに値上げしてたのか。
気付かなかったｗ

でも頻繁に帰宅した場合、値段よりカロリーが問題だよ…
どれも高カロリーｗ

ところで新規客ってそんなに見込めそうなのかな？
世間的に盛り上がりのピークは過ぎた気がするんだけど…改装で静かなだけかな

潰れたら潰れたらでスレが盛り上がるからいんぢゃね？

改装後はまた取材とか入るんじゃない？
ブラ〇チとかが来てくれれば、一般客が増えてｳﾏｰ

常連も新規も来なくなるんじゃないか

予約がどれくらい大変かだね。
10月分以降も1ヶ月前の開始日に即埋まるようなら、興味本位の客は来難いし。

高いorz

書いてから思ったけど、一般客が来る時間ってやっぱり平日夜／休日で
今まで帰宅してるお嬢様も狙う時間？
それじゃ執念の差で一般は取れないかな･･･。

結局は、今までと変わらないかもな

あらぁ41お嬢様、
最低限私達の財布の中身の減り具合だけは格段にかわりますわよw
お屋敷は、お変わり無いのかもしれませんわねw

>>42
公式みたいでｷﾓ

うーん、高いなぁ…
ブームも落ち着いてきたし、一見さんはこなそう。
…そんなんで改装してからやっていけるかな？
せいぜい常連に飽きられないようにしないとな、こりゃ。

いやー、そのうち常連同士で潰し合いが起きるんじゃないかなー。
今でも地味にここでやってるみたいだけどｗ

今までのように執事達と密にコミュニケーションが取れないなら
常連は離れて行くんじゃない？

…値段で一般客が離れて行かなきゃ良いけど…

自分で書いても思ったが、やっぱり常連の入れ替えは狙ってる気がする。
熾烈な予約合戦潜り抜けて、何十回も通いつめる客って
有難い事は有難いけど、自分が店の人だったら正直キモイし何か怖い。
ホントかどうか知らないけど、半分ｽﾄｰｶｰ入った人もいたって聞くし。

その辺の危機感みたいなものも、けっこうあったんじゃないかな。
客単価上げれば、自然に敷居は高くなる。
拡張して予約はとりやすくなるだろうから
それでも何度も帰宅できるリッチな常連を獲得しようとしてるんじゃ？

だとしても、この値上げはやはり賭けだと思うけど。
よほどいいと思わせなければ、リピートもしてくれないだろうしね。

ストーカーは、いくらでも金出しそうだがな…

この値段だと一般客には高いと思われるだろうね
何度も通えるリッチな客はみんなプチストーカー…なんて事になりそうだ
そしてその人たちが飽きたときがスワロ閉館と予想

オタク本屋が本業の所にそんなにレベルの高さ求めて果たして上手く行くのかな
店の場所変わらないし、値段だけ高級なイメージが…

ｷﾓ・ｽﾄｰｶｰ＝リッチかもよ？

この前、噂の出入り待ちらしき集団を見た。
店休みなのに。ｶﾞｸﾌﾞﾙ

紅茶だけで通うまでのような気がするな〜＞常連

ポイント特典は公式発表しないの？
２０越えのお嬢様多いんでしょ？

>>51
案は出来てるが、開店までに用意出来ない…とか？

有名パティシエが云々って言っている位だからホテルのティーラウンジと
張り合っていこうって腹なんじゃないの？スイーツの出来が良ければ
その辺の富裕層を客に出来そう…とか考えてさ。取材でその辺を強調して
来たらビンゴ、かな。

腐女子って好きなことには金を惜しまないってイメージがあるので
値段があがっても常連の回数はかわらないような・・

バリバリ偏見だけど、Kブ経営でホテルと張り合われたらそりゃまた…と思う
今までを見ててホテル並と言われても正直ﾊｧ？だし
大体パティシェとして名のある方って誰なんだ？

高級レストランよりもメニュー見た感じだと
静地に嫌がらせしてるの？と思える。

有名パティシエがのケーキを出す店だとか
シャンパンとかｽﾜﾛより静地が先だったよね。
サイトにフードの写真載せて欲しいな。注文して初めて見て
ガッカリするより写真入のメニューのほうが選び易いよ。
特にケーキは普通のカフェでも実物見てから選べるから
名前だけで選ぶのはかなり抵抗があったんだ。

>>56
どうして嫌がらせだと思えるのかが謎。

そもそも勝負にすらならないし。
スタート地点からして遥かかなたまでひき離されているし。

静地って何だ？

ケーキ、写真なんかじゃなくトレイかワゴンで実物見せて選ばせてくれい。
つか有名パティシエが売りならそれくらいしてくれる事を期待。

>>58
六本木の店だよ。似て否なるというか、全く違う店だけど。

ああセバスチャンか。
そんな気がしたけどそんな隠語になってるとは＞静地

メニューに写真入りって…ださい

所詮立地は同人書店の地下だし
前あった今一な調度品も流用されるだろうし
環境も売りのティーラウンジとは
張り合うべくもないと思うけど
美味しければ、乙女ロード散策の際には
必ずルートに入るだろうと一地方者は思ったよ
観光地気分だね。一種の。
よく行ける環境の人の方が足を遠のけるかも

隠語っていうかセバスの公式HPで「静地喫茶」って書いてあるからだよ。
しつじ→しずち→静地って打ち間違い＋誤変換。

いちいちよそ様に絡む様なこと書くなよ。。。

恥をしのんで聞くけど、ロイヤルアフタヌーンティーセットのアミューズってなに？
イングリッシュアフタヌーンティーセットが2600円で、
ロイヤルアフタ（ry　が4200円でしょ？　イングリッシュ（ry　にそのアミューズやらと
シャンパンがついただけでこの価格差っていうのは普通なの？
シャンパンのランクにもよるのかもだけど、ピンドンとか言われたらホスティーすぎて
わろす。

アミューズって、フランス料理のオードブルの前に出る奴（アミューズブーシュ）…と理解していた。

>64
ピンドンっていくらするか知らないようでわろす。

アミューズは先付けかつまみみたいなものと思えば良いと思う（一口で食べられるパイとか）

1600円分のグラスシャンパン（かもしくはミニボトル）とアミューズってどんなのだろう。

店で買ったら500円くらいのベビーボトルと300円くらいのパイとかじゃない？
そうだったらそんなに割高設定でもないのかな

居酒屋のグラスワインなんて1リットル1000円で売ってるようなワインが一杯500円くらいなんてよくあるし

シャンパンがピンドンだったらそれこそグラスが
養命酒の蓋くらいじゃないとセットで￥4200じゃ元が取れません。

ご参考までに。。。ピンドン、750mlで約4万ですよ。

ピンドンってそんな高いんだ。それって卸値？

安い酒屋だと3万円台でもあるみたい（平行輸入品）

じゃあ、値段から察するにスワロで出すシャンパンはどんなかな？
そういうのの値段全然知らないんだよね。

多分出てくるのはシャンパンではなく、スパークリングワインだと思う。
価格は>68のいうあたりでは。（1Lで1000円）
予想を裏切っていい物が出てきたらそれはそれで嬉しいけど。

スワロはイギリスの本格的なアフタヌーンティセットを出したいみたいね。（シャンパンつき）

しかしいくらこれが普通のティールームの価格と言われたところで
スワロの価格としちゃぼったくりに感じるな…特にシャンパンつきのやつとか。

今まで客単価はどれくらいだったんだろう？
私はケーキセットに追加でクリームティセット相当（昼食べないで行くこと多かったし）ぐらい注文してた。
帰宅回数も数えるほどだからあんまり参考？にならないかもだけど。
これから行くとしたらケーキセットのみでお茶のお代わりも控える…かな。
なんか自分のなかのスワロに行って一回に払う金額基準？
単品で今回の金額だとなにか追加で頼みたい気分にならない…それが実は狙いなのかな。

あとシャンパンの年齢確認。どーするんだろう…

そんなん高いもの出すより
もっとサービス充実しろよ

O田サンタイプを２０人くらい揃えるとかさあ

シャンパン謳ってスパークリングワイン出したら詐欺じゃないの？
価格発表前からこのあたりが一番疑わしいところではあったけどさ
自分は飲む気ないから、実際に口にする恐れはないけど
そういう嘘はついてほしくないなぁ〜

ところでイベント中止の優先予約の返事、まだ？
一両日中にはと、メールに書いてあったのに、もう一週間近いよ

忙しいのは分かってるからさ、初めから今月中には、とか次回予約日までにはとか
日程に余裕を持って連絡しておけばいいのに…

>77
何にでも噛み付けばいいってもんじゃない

噛み付いてるとか言われちゃったよww
だってわざわざ「シャンパン」つってるんだから
シャンパン出してほしいよ。
本格的なアフタヌーンティ出したいがために
シャンパンじゃないものを出すよりは
ちゃんとスパークリングワインなりヴァンムスーなりゼクトなり
的確な名称を使ってほしい。

>77
執事喫茶のコンセプトからしたら目の前で栓抜いて注いでくれるんじゃね？
シャンパンにそんなハーフサイズとかクォーターサイズとかあるのか
知らないけど。

>76
正直言うと飲食業の経験がない年輩の人って
下手したら使えないおっちゃんｲﾗｲﾗになりかねないので
それはそれで不安だったりする

経験のある爺やが20人揃ってる店なんかないよなー

ここで書いている文句は直接スワロに言ったほうがいいんだろうけど、
実際言ってる人っているのかな？？

>>83
問い合わせ返事来ないと書き込みしたら返事来たとか
スレで指摘した誤字はすぐ直るらしいけどね

>>82
それO田爺のこと？
一組のお見送りに15分かけて
次の回のお嬢様は30分近く扉の前で待たされたりとか

自分は言わないな。
駄目だと思ったら行かなくなるだけだから。
要望や指摘する客の方が店にとっちゃありがたいだろうけど。
よほど期待と愛着がないと自分はしない。

安いシャンパンだって幾らでもあるのに
なぜスパークリングになると疑うのかが疑問

自分は優先予約の返事に関しては問い合わせした。
…当然ながら返事はまだだけどね。

なんてゆーか、その場その場のやっつけみたいな対応なので
すでにこりゃアテになんないなーって諦め気分が徐々につのってる。

それにしても季節のフレーバーティーの説明テキトーだな。
最初にUPされた時には名前だけだったし中の人がアワワ状態
なのがよく判ったよ。焦るとミスが増えるから落ち着いてね。

新メニューの発表が終わって、今はポイント特典と新予約システムとかの
追い込み作業中なのかな。
日誌も更新待ちの記事があるみたいだし…大変だろうけど中の人ｶﾞﾝｶﾞﾚ!!
いろいろ言いながらもみんな楽しみにしてるんだよね

楽しみな分、期待を裏切られたら一気に冷めるね。

>>86
安いシャンパンはない
86が一本数万円するシャンパンを安く感じる金持ちのお嬢様なら別だけど

正しい定義のシャンパンを出すつもりなら安いのはないっぽいけど…
スワロ的にはどうするつもりなんだろう？日本的な意味合いで出すつもりかな…

>>91
え、スパークリングワインじゃないシャンパンだって
1本1万以下で買えるじゃん。

>>91
無いと断言する理由をkwsk
５千円以下だってあるのに

シャンパンは栓をぬくと保存がきかないから、大瓶だと無駄になる。
だから、１４００円くらいの小瓶のやつを使うと思う。

炭酸添加のワインじゃなければシャンパンだろうがスパークリングワインだろうが
どっちでもいいわ別に。

シャンパンで代表的なものというとあのドンペリなんかがある。
安いのもあるって主張してる人たちは、
シャンパンってシャンパーニュ地方で作られたスパークリングワインのことだってわかって言ってる？

>>97
シャンパンの定義は知っているけどさー。
っていうかヴーヴクリコ、ポメリーとかって数千円で買えると思うんだけど…
もちろんそれらのメーカーの中でも高いものはあるが。

200ccサイズで1400円ってヴーヴクリコをネット通販で見つけた。
販売でこの値段なら卸は840〜980円ってところかな？まとまった量を
買う筈で、それならこれの若干増し位の値段で納品されるだろうから、普通の
アフタヌーンティセットとの差額でこれを出しても利益は出るだろうね。

数千円で買えますよ〜。小売でも。

帝国ホテルでアフタヌーン・ティーにシャンパンを付けたら
＋1000円くらいなので、前菜付きで＋1600円のスワロの価格設定は
現実感あるっちゃーありますよ。

グラスで、しかも目の前ではサーブしないと踏んでるんですが
そうなれば何が入っててもそれなりのものであれば
気付く可能性は少ないわけで。
そのあたり、ダイジョウブカナー？と思ってしまう。
何処の店でも同じだと言われればそれまでですが。

>>98
ポメーリーとかシャンパンじゃないんだよ。
ぐぐればシャンパンのカテゴリで売っているかもしれないけど
商品名にはつけられない。

>>97
たぶんまったく理解していないと思われ。
シャンパーニュ地方で作られたものであっても
製法を守らなければシャンパンにあらず

シャンメリーは最初シャンパンとラベルに印刷して売り出したら
本家からクレームがついてシャンメリーにかわった話は有名。

メーカーで高いものが本物であとはなんちゃってだと思ったほうがいいかと。
本当のシャンパン方式で作られたものが5000円以下で売り出されるには
製法にコストがかかりすぎる。

>>101
ポメリーはきちんとしたシャンパンだけど。
ポメリー社に問い合わせしてみれば？

っていい加減スレ違いですね。ｽﾏｿ

ヴーヴ･クリコなど
ラベルにChampagneと書いてありますが
あれは生産地のことではないでしょうか？
シャンパン方式では作られてないとシャンパーニュで作られていても
それはスパークリングワインです。

ポメリーも安いのはきちんとしたシャンパンとはいえないかと。

もしかして「ラベルにChampagne書いてあるからきちんとしたシャンパン」だと理解してる？

参考

http://www.partywine.com/4DCGI/winedtl?product=000010900439100&page_inf=S_SG&random=15989

安いスパークリングワインを
シャンパンだと信じて飲んでいる人の夢を壊すのもどうかと思う。

>>100
帝国ホテルでアフタヌーンティにつくシャンパンはそんなに安いんですか？
同じく帝国ホテルの中のレストランでボトルで開けたとき、
執事喫茶の紅茶が40回飲めるくらいの値段でした。

スワロのメニュに「シャンパーニュ」とまで書いてないから、
シャンパンといいつつ、スパークリングワインが出てきても別にいいかなと思ってる。
いい物が出てきたら出てきたらで嬉しいけど。

まだ実際に出されてもいないものだし、静観してはどうか。

ワイン板から来ましたワインオタクです。

判定
>>105、103、101は間違いです。
ヴーヴ･クリコ、ポメリーは安いのでも本物のシャンパンです。
本物でも3千円台位からありますし、稀に3千円切るのもあります。

ただし、このお店が使っているのが本物のシャンパンかどうかは情報がないので不明です。
まあ、この手のお店はスパークリングをシャンパンと称して売っている可能性が高いと思いますが、
日米ではシャンパンをスパークリングの総称とする風潮もあるので不法とまでは言えません。
フランスだったら問題でしょうけど。

どうせ安物が出てきても味なんてわからないだろうから
Σ(・ε・；) きにしなーいｗ
ホストクラブなんかドンペリの中身がスパークリングワインに入れ替えても
ぬっちゃけ客はわかんないと思う。

>>110
勘違い判定オタウザー

>>112
胴衣〜
どこから沸いてでたんだか。
ワインヲタの知識があっていても間違っていてもどうでもいいし。

ワイン板もあるんだー。
色々勉強になるなぁ。

シャンパンって本来はこういうものだけど、知らないわけ？ﾌﾟｹﾞﾗ
っていうあたり、余所の板みたいだよ。某板ではそんな感じだもんね。
自分は飲めないし、知らない。スワロで何を出されてもどうでもいい。頼まないし。
実際にシャンパンでないものを提供されたら、そこで店側に意見言えばいいんじゃない？
もしくは今から、ちゃんとしたシャンパンなんですかって問い合わせれば？

>>110
間違ってますか？
http://www.partywine.com/
このお店は実店舗もありますが
ここでヴーヴ･クリコがChampagneとラベルにありながら
スパークリングワインとして売られているのはなぜか教えてもらえませんか？

シャンパン知識自慢スレはここですか。

>>115
茶板のこと？ｗ

>>117
違いますよ。

シャンパンのこと何も知らないの？pgr違いのわかるｱﾃｸｼスレですよ。

もうスレチはヌルーでｗｗ

それよりも、肝心の新人執事がどうだかなぁーーって思わない？？
帰宅時に何度か新人を見たけど…正直_|￣|●って感じだったんだけどさ。

>>114
こういうﾌﾟｹﾞﾗもまったく無駄じゃーないよね。
少なくとも自分は勉強になった。
でもお屋敷で得意げに知識披露するのはウザーなのでやめてほしいけど。

>>116
お呼びじゃないようなのでもう来ないつもりだったんですがｗ
吊りのような気もしますがマジレスしますと

Champagneは発泡性ワイン（スパークリングワイン）の中の一種なので
Champagneをスパークリングワインとして売るのは間違いではありませんし、
スパークリングワインとして売られていてもヴーヴ･クリコはChampagneです。
Champagne以外のスパークリングワインをChampagneとして売るのはワイヲタ的には間違いです。

では巣に戻りますﾉｼ

>>120
新人フットマンって誰のこと？
AやYならそこまでひどいとは思わなかったけど。
何かいやなことがあった？

>120
まあとりあえずkwsk
考えてみたら改装前に新人入れたつーのも不思議な話。
改装中に入れてまとめて研修すればいいのに、なんでなんだろう。

BRQU2yti0は読解力がないだけと思われ。
ワイン板のかた、乙でした。

＞＞122こそ釣りのような気がするけど・・
わざわざシャンパンブランドで売れるものを
どうしてわざわざスパークリングにして売る必要があるわけ？？？
店にメリットがあるとは思えない。
シャンパンがスパークリングの一種ってのはすでに上にガイシュツなんだし
本当に詳しい人に見えない・・てスレチに反応してごめん。

新人＝次から入る研修の子のことかな？
漏れは何度か見た＆紅茶だされた。
死ぬほど不味くて悲しかった…。

ワイン板からきたから正しい知識だと信じ込めるなんておめでたいね。
>>125

>>128
正しい知識とは言ってませんが？
つくづく読解力がないんですねwいい加減巣に帰ってください。

シャンパンの話はいい加減スレチ
それ以上はワイン板でやって。

>128
あんたもまじうざいっす。

すげー進んでると思って読んだら、なにこの流れ

流れを変えようよ。
>>120の話を聞こうよ。

ワイン板で質問されたわけでもないのに、即コスプレ板このスレに来たもんだな、とは思った。
本当にワイン板の人？
反応早すぎw　

さ、下から何事も無かったようにﾄﾞｿﾞｰ↓

正直さ、メニューよりも人の対応をしっかりして欲しいよな…
休館直前なんて特にムラがあったから…
いつ行っても落ち着けて和める雰囲気欲しいな。
味ももちろんだろうけど、味だけじゃ改定価格は出せないよ。

>>127さん
そうそうww
言葉足りなくてスマソ_|￣|○
カーテン席からごにょごにょ見てたね。

研修生の紅茶、私も飲んだ。
うん、不味かった。。
オープンまでにクオリティ上がっていますように。。

少なくとも、長々と一つのテーブルに張り付くのはやめて欲しい。
出来れば馴れ合いも。

>>137
自分のテーブルには長居してくれないから僻んでいるの？

注文したくて呼んだときにさっと来てくれれば、その時に睨まれたりしなければ
なんでもいいです。それくらいちゃんとしてください中の人…

>>108
お酒の事はよく知りませんが、
スタンダードシャンパン(？)のシャンパンアフタヌーンティーは3,780円
ドンペリニヨンアフタヌーンティーは5,775円です。
因みにノーマル(シャンパンなし)のアフタヌーンティーは2,730円。

スレチ失礼しました。

ワイン板の人といい、なんだかいつもと違う流れ。
どこか他所から工作員が流れ込んでいる？


>>140の値段

帝国ホテルで2730円
執事喫茶で2600円


この価格になったら
よほど頑張らないとホテルのティーラウンジにお客を取られるかも。

偏見かも知れないけど、所詮Kブックスが運営する喫茶店で
今まで運営してきた中のレベルの少し上ぐらいにしかならないんだろうなーというのがあるから
2600円という値段はものすごく強気に出たと思う。

その値段設定をどっちに取るかは客次第だとは思うけど…
やっぱり高級感とかで言ったら帝国ホテルの方が上だから
そう言う意味で張り合わない？方が良いような気がするよ。

アフタヌーンティーセット、スワロのは量的にちょうどよかったんだけどな。
他のところのは、自分にはちょっと多いんだよね。
値段があがったぶん、どうなるかわからないけど、80分で食べきれるかなと。
いや注文してから時間かかるし、1時間以内くらいで食べないとだね。
さっさと注文しないときついかな。

80分で食べなきゃいけないって思いながら食べるのって美味しくなさそう。
優雅な雰囲気がウリなのに早く食べなきゃって思うようになったら行かないほうがいいかも。

どんなものが出てもいいけど、今より店内がうるさければいいな。

逆ちゃうの？

しまった、上げてしまったorz

>146
ごめん！　その通り。逆だった。
煩くなければいいなー。
盛り上がった居酒屋状態は辛い。

>>140
> スタンダードシャンパン(？)のシャンパンアフタヌーンティーは3,780円

へぇ、シャンパン付きのアフタヌーンティーに至っては、

スワロ4200円　帝国ホテル3780円

で、スワロのほうが高いんですね。
しかも80分の時間制だし。食べ放題でもないのに…ｗ
シャンパン付きじゃなくたって、アフタヌーンティーを頼むんだったら
２時間くらいはゆっくりしたいものなのに。

更にスワロは食べ物出てくるの遅いからな。
実質で言ったら一時間あるかないかでつめこむ事に…優雅さは消えそうだね。

種類増やしたりシャンパンつきにしたりして平気なのかね？
選ばせたりしたらそこでスタッフ引き留めまくる人とかいたりして。

成人の年齢確認はどうするんだろう。気になる・・・

前スレでも上がったけど、漏れも年齢確認を席とかでやられるとモニョる。
ってか、シャンパン置いても一体誰が頼むんだろう・・・

腐嬢な漏れは値段見て「これだけあれば○○が何個買える…」とか思ってしまう末期変人。
おまけにお買い上げの値段でポイントはつかない。

例えば、８００円くらいの茶を飲んで５回行ったら、合計４０００円で５００ポイント。
４２００円のセット頼んで２回行ったら、合計８４００円で２００ポイント。
カップセレクトのポイントに行くまでに大きな出費の差が…
滅多に行けない人はやっぱりセット頼んじゃうだろうけど、大きな金額出してるのにポイント１００だけ…
地方や、近場在住でも滅多に予定上行けない人とかが２０００ポイントに到達するまでにどれだけ苦労するのだろうか？
漏れ常連ですが、地方の友人見てたらちょっとカワイソとオモタ。

イジキタな内容スマソ。

自分もアルコール弱いから、シャンパンは頼めないなあ。
年齢確認は、見た目20歳いってるかどうかわからない人だけするんじゃないかな。

ホテルはサービス料とられるからそれ考えたら同じくらいの値段か？

お出迎えとお見送りがあるから時間制なのはこれからもずっとだろうし
時間を気にせずゆっくりしたい人はそういう店にいこうってなるよなあ

こういうメニューもある店ですよ、ってステータスのためなのかな
出ないからってシャンパンが無駄になるもんでもなし
改装前ってアフタヌーンティーセットは一日でどれくらい出てたんだろ？

>>152
漏れもちょっとｵﾓﾀ。
都内住みじゃないので、頻繁には帰れない。
特典までちと遠い。
高いけどロイヤル１度は行ってみるかとは思ってるんだが、ポイントが…
200付いてくれたら助かるが…しないだろうな。

>>152
私は正論だと思う。
実際、足繁く通っていても金を落とさない人もいたかもしれない。
値上げしたんだったら、経営側は金を落とす人をもっと大切にするべき。
…でも今更って感じで、ポイントカードの事には触れてくれなさそうだな。

スワロ側としては、値上げでｲﾀﾀな客を振り落とす気なのかもしれないが、
逆に一般客が振り落とされてｲﾀﾀな客しか残らない可能性の方が大だよな……

それを覚悟の上での値上げだったら凄い度胸だｗ

>>152>>155
自分も地方の人間だから、宿は一人暮らししてる友達に頼れるから良いけど、
交通費を考えると気が遠くなるよ…ｗ
あまり遣えないから、運良く帰宅出来た時はいつもケーキセット。
今後もきっとケーキセット…ｗｗ
ポイントは…ハンカチがもらえるくらいで十分かも。
おそろのピンももらえたら儲けモン、なぐらいかな。
いつも税計算までして買い物してるようなドケチだからポイント増やして欲しい…。

オープン当初はこれだけ盛況になるとは予想してなかったんでしょ。
店舗拡張も想定外だろうし…ポイントやら特典やら
状況に応じて要再考って感じなんじゃないかな。

でもその方向が何だかおかしい気がするのは気のせい？
改装終わってから落胆しそう。

携帯サイトの「* 改装後の予定に関して *」より

※また、お出迎えが19時 50分からの時間帯は、
お1人様のご予約は受け付けておりません。


昼間仕事、普段ほとんど一人帰宅の自分にはちとハンデなんだが…

>>161
本当に！？
せっかく仕事帰りに1人帰宅できると思って楽しみにしてたのに…
どういう理由からなんだろ。

今のポイント制度を再考慮キボン！

今のままだと、例えば。。。
アイスティー(ダージリン)840円で80分＝100Ｐ
English Afternoon Tea Setが2600円で80分＝100Ｐ

840円コースなら、2000Ｐまで16800円
2600円コースなら、2000Ｐまで52000円

金をかけてない人が何故か紅茶の割引に先に到達するんだぁ。
（ブランドティー1050円サービスとか）

地方や滅多に来れない人は単品１個なんてほとんどしないと思う。
ｲﾀﾀなお嬢様には今回の値上げは何の影響も無しかな？　orz　
うるさくなりませんように。。。

>>161
今見た。情報サンクス。
仕事帰りの帰宅が・・・

土日の休みなんて予約倍率高いし・・・
仕事帰りには、もう帰れないのかな・・・？(ｼｸｼｸ

ますます痒い所に手が届かなくなっていくなぁ…。

>>161
急な予定が連れに入って１人になったらキャンセルしなきゃいけないのかな？
それっておかしい…

>>161
「暗い夜道を、お嬢様お１人で別荘にお戻り頂くのは心配ですから…」
とか何とか言うのだろうか？
…書いてて自分でかゆくなったｗｗ
下手したら「駅までついて来なさいよ」なんてほざくｲﾀﾀが出かねないｗｗ

そんなことはともかく、仕事帰りに一息つきたい人達には辛過ぎるよね…。
まぁでも、強ちこんな理由でって言うのもわからなくもないけど…
これは前向きに考えたらの事だよね。

ってことは、
夜の予約はグループしかいないって事？

グループだとどうしても話が弾む＝うるさくなる危険性も大きい？

最終受付だけが一人予約不可だから、１９時１５分お出迎えは後半静かに過ごせないかもしれないってこと？orz
会話が響くくらいは漏れ気にしないけど他の客はどう思うのか…
後ろ向き思考ばかりスマソ。

そう決まったならしかたないけど、理由が知りたい。

1人客ダメってことは、稼動してるテーブルが減るんだよね。
その日の閉店作業に向けてラストは縮小…ってのは理由にはならないか。

>>170
いや、それが大きな理由かと…。
ある意味、ラストオーダーと同じ感覚なのかも？
たぶん、自分は１人帰宅しないから関係ないっちゃないんだけど、
>>168さんの心配も杞憂では済まないかもだし、やはり理由は知りたいところだわ。

なにがなんでも来たい人は紅茶一杯でも粘るでしょ。
問題は金額じゃなくてサービスだよ。
サービス・雰囲気が悪ければ、常連だってこなくなる。

改装前のラストの時間って何時だったっけ？

>>164
前より営業時間が延びてるから
帰宅出来ないって事は無いんじゃないかな？

私はとにかくスイーツなどを食べたいから、ポイントが同じでも高いお金払っちゃう。
値上げはきついけどね…でもキッシュとか超楽しみ。

あー・・・ますます駄目な方向に・・・
これじゃ執念があるお嬢様グループしか残んないね
それとも痛客は一人で来てたのか？出待ち予防？

改装前は18:25〜19:45だったはず

>>176
サンクス！

18時25分→19時15分
前より延びてるから心配ないんじゃない？＞一人帰宅の方

自分の場合は仕事があって平日帰宅はムリだったんだけど、
変更後のラストなら、平日でも仕事帰りにギリギリ間に合うな…
と思ってたんだ。それも1人帰宅のつもりで。残念だ…

>>176
上(177)に同じくサンクス！
一人帰宅でもホッと過ごせそうだよ。何か少しだけ安心した。


ところで、ロイヤルのセットの「アミューズ」って何が出るんだろ？
漏れ最初アミューズの事、アミューズメント系の何かと勘違いしてアトラクション的小芝居でもあるんかとオモタ。
居酒屋で言う「つきだし」の事だったのね(恥

今のうちに要望出してみれば、改善されるのでは。
ポイントのこととか、
19時 50分からの時間帯も1人可能を検討してほしい
等。

>166
それって予約は2名で予約してるんでしょ？
1名席の予約がとれないっていうんだから別の話
でも1名帰宅可能にしてほしいよね

つか1名席*7、2名席*12、3〜4名席*4、8名席*1の24組のうち
10:30の回で埋める上限どれくらいなんだろ？
単純に半分の1名席*3〜4、2名席*6、3〜4名席*2かなぁ
10:30〜で8名席使うと11:15〜の回で5名以上の希望があっても受付不可になるのかな？

席の割り振り考えるの大変そうだｗ

今北産業

ほんと今更ながらメニューの大幅値上がりにびっくりした
確かに今までのように頻繁に帰宅する常連は少なくなるかもね
個人的にはキッシュとpackが楽しみ

仕事帰りに一人帰宅って多そうだけど
今まですくなかったのかね？とてもそうには見えないが・・・

…スワロは結局何がやりたいんだ…？

>>183
そこそこ話題になって天狗になってるだけだよww
放っておきませう(´、ゝ｀)ｸｯｸｸ

天狗になろうとどうしようと、行く客は行くんだよな。類似店まだかな

この変更が吉と出るか凶と出るか…

それはさておき最後の時間帯の一人帰宅が駄目な件、早めにPCサイトにも載せた方がよくないか？

>>182
３行に要約すんのムリ

価格表発表で驚愕の値上げで住人唖然
シャンパンが本当に出るのか、シャンパンに関するｱﾃｸｼの知識披露応酬合戦に住人うんざり
19:50以降は一人客不可&ポイント制度の不条理に住人動揺

こんなとこか

>>188
まとめ乙。
今更ながら19:50以降一人帰宅不可を知って、激しくガッカリした。
帰宅途中に寄れるとwktkしてたのに…
ところで執事とフットマンの指導をしてる「岡田澄信」って人、
ググってもスワロのページしか出てこないんだが…
素性というか略歴知ってる人いる?

>>189
「岡田澄信」と言う名を見て、故・岡田真澄氏を思い出してしまう…。
良くない噂とかもあったけど、あんな雰囲気の執事も居たら良いと思う。

>>189
上の方でパティシエの話も出てるけど、具体的にどこでどんな事してた人なんだろうね？
同一名の出てくる人は…信仰している人がいたらｽﾏｿだけど怪しい宗教の人みたいだし…
本人…って事はないよなぁ…？

>>191
聖公会はキリスト教の宗派の１つで、一応ちゃんとした宗教ですよｗ

>>192
ID変わってるけど191です。
そういうこと言いたいわけではないんだけどね…別にいいけど。

>>191
食べる前にお祈りあったらどうしようww

有名パティシエがKANDAGAWA先生だったらどうしようwww
有名っちゃ有名だけど世の中の女子に人気の店のパティシエ
じゃなきゃ嫌だな。

亀ですが、前スレ1000です。
>>6お嬢様、情報ありがとうございます！

漏れはパティシエが誰でも、おいしかったら誰でも良い。
表に出てくることが無いし。
まあ、職人がきちんとしてるってのは良いことだよね。

そりゃ値段に見合うお味が出てはくるんでしょうけど、
値段がね…。

値段が…。

今言えるのは前と違って気軽に帰れない場所となりつつある事だけ。
個人的意見だが。

>>195
ちょっww
パティシエじゃなくて料理人かとwww

つか、高いけどたまにしか帰れないからいいや…
キッシュ楽しみ。

自分のお屋敷って設定なのにねw

ところでシャンパン、(グラス)って書いてあるよね。
フリュートだったらそんな分量じゃないからあの価格設定でも
結構なの出せると思うんだけど。

あと72時間ちょっとで新装なったお屋敷の帰宅予約受付開始だね。
意外と短かったかな、今になってみれば。

一時閉館直後は再開が楽しみで、少し寂しくもあった。

なのに今は以前とは違う寂しさが…
これからの不安のほうが大きくなってしまったからかも。

>>201
わかるかも。そんなモヤモヤ。

>>201
>>200さんの「意外と短かったかな、今になってみれば。」を見て
確かに…とも思ったんだけど、自分も何だか、もうすぐ！って言うよりは
ホントにこのままいっちゃうの…？と心配だよ。

うん…なんか「え、本気？本当に？」…という疑念みたいなのが晴れない

まあでも商売としてはこれ以上休んでられもしないよ。
消費者の記憶や気持ちが離れるのは早いからね。
このままいっちゃう状態でも、やらなきゃいけない。

200ｻｿの読むまで、なんとなく
あと1週間くらい予約開始が先な気がしてた。
早いもんだな。。

それで結局、新予約方式とやらはどうなるの？

伝書鳩

テレパシー

面接

流鏑馬

今だに優先予約の返事がこないんだが・・・
本予約までには来るよな？　スワロさん

黒ヒゲゲーム

もう1日申し込み分と一緒に返事するんじゃなかろうか？
それだけは勘弁です

優先で10月分を申し込みしてるから、返事無いと結構困るよ…

本当にやること多いとは思うけれど
イベント中止にしたのも、代わりの予約も、その返事の予定日も
決めたのはそっちなんだからちゃんとやって欲しい…

優先と通常予約が重複したら、店側でも混乱来すから
さすがにその前には来るんじゃないの？
というかそのリスク、swnさんは承知してるはずだよね？
こっちも予定が立てられなくて困るよ。

優先予約ってほぼ確実に予約取れるんだよね？
優先なのにお断りのメールきたらどうしよう

スワロの経営陣は馬鹿だ。

何をいまさら(笑)

今更だけど、なんだかまた言いたかったのwww

優先予約の返事おっそいよねえ。
自分は先週の優先予約に関してのメール貰って以来、
実際の対応が文面の内容とまったく合ってないのでｽﾜﾛに対する信用度が
自分の中で徐々に目減りしてる。
これで優先予約の返事無しに10月予約受付が始まったらもう見捨てる。

システム改善の途中ミスで、漏れ達の優先予約メール消えてたりしてwww
もしくは誰か間違ってメールボックス消したとかww
やっちゃいそうな人いるかな？

同意
『一両日中に返事云々』書いてあったよな…いい加減さが明るみになってきてるなあ('A`)

あれだけの値上げ＋対応いい加減に拍車じゃ見捨てられるよな…
なんで危険要素をそんなにまぜちゃったんだろう？
来年の今頃スワロあるかな…

>>224さん
潰れてる可能性50％
廃れつつもかろうじて経営の可能性80％

801本屋が異業種を始めるからこうなる。

値上げは一番やばい気がするなあ。＜危険要素

客のふるい落としの為、という線は、私はないように思うから
あの値上げは理解しがたい。
もしかして、最初に値段設定するときに色々見誤っていたんじゃないか
という疑いが…。

暴走してるとしか思えない

値上げ、いきなりガンと上がったからな…
もう少し段階的に出来なかったのかな？

>>226
>もしかして、最初に値段設定するときに色々見誤っていたんじゃないか
>という疑いが…。
あ〜有り得なくもないね。
執事の時給とかも考えると、安過ぎたのかもしれないよね。
採算を合わせるならそれならそれで、こちらも協力って言うか、
お給料のためにも〜って思えなくもないけど、
理由とか目的とかがイマイチはっきりしないから、
>>227さんみたいに暴走してるとしか思えないんだよね…。

某メイドカフェじゃないが、そのうち誰か執事が独立して
フットマン数人引き連れて新しく執事喫茶作ったりしてw

スワロが勝負できる点は…オタクにとっては他のとこより気後れせずに入れそうな
ところかなあ…？

あ？携帯サイトの
※また、お出迎えが19時 50分からの時間帯は、
お1人様のご予約は受け付けておりません。
の一文、消えてね？

本当だ、消えてる！

スワロの予約が１０月１日の午前０時 開始
とみたのですが、ずっと９月３０日の夜と思ってたんだけど、もしや１日の夜？
こんなことで悩んでる私は馬鹿？

>>234
１日になる夜の０時じゃない？
わかりやすく言えば、30日と１日の境目の０時。

それ私も気になった。
24時だったらすんなり1日の24時って納得するんだけどさ。
0時だと30日の24時なのかなぁ…と。
仲間見つけてちょっと安堵ｗｗ

>>235で書いといて、私も合ってるか自信が無いんだけどねｗ
やっぱり、現時点での公式の説明だけだと予約の仕方がわかりにくいよね。
月によって違うみたいだし、>>236さんみたいに受け取り方によっても違うしね。

9/30から10/1に変わる0時だと思ってたんだけど、いいんだよね？
あの説明が丁寧な言葉を気にしすぎなのか、いまいちハッキリ分からない。

>>238
たぶんね…。
自分は月末の１日で調整って言うのがわかりにくい。
たぶん月末に取る事はないだろうけど、友達に訊かれたりした時に困る…。

>>239
�dです。自分の友も理解していなく、9/14に予約開始だと思っていて説明が大変だった。
11月中の予約も意味がよく分からないし、もっと簡潔に説明して欲しいよ。

やっぱり予約混乱してる人いるよね
自分だけじゃなくてよかった・・・・

自分はあの説明で普通に理解できたんで、逆に分かりにくいって人がこんなにいることにびっくりだ。
0時は一日の始まりな真夜中で、一日の終わりな真夜中は普通の日本語ではどう考えても24時でしょ。
予約日の月末調整だって、ちゃんと読めば何も難しいポイントはない。
ここの住人はゆとり教育世代ばっかですか？

わからないって書いたけど、月末の帳尻合わせの部分に自信が持てない感じ。
友人達と「これで合ってるよね？」って確認し合ったよ。
確か、ミクシでも訊いてる人居たよね。
理解出来た人も居る反面、わからない・わかりにくい・自信が持てない人も居るだけで、
別に世代は関係ないんじゃないかな。
自分に関しては、ゆとり教育なんて縁も何も無いしｗ

個人的にあまり0時って使ってないから自信なかった。
違いは？って聞かれれば、私も>>242と同じ説明をするとは思うんだけど。
自分もゆとり教育とはかなり縁遠いｗ

ゆとり教育云々は置いといて>>242には同意。
10月1日の0時は一ヶ所しかない。
9月30日の24時＝10月1日の0時ね。

１日の夜中の12時って書いてあるのならともかく、
０時とあるんだから間違えようがないだろうに。

＞※また、お出迎えが19時 50分からの時間帯は、お1人様のご予約は受け付けておりません。
お屋敷にご意見送ってみた効果があったんだったら嬉しい。
（コレで予約開始時に予約画面の注意書きで復活してたら凹む…）

>>247
自分も一人帰宅が多いから、喜ぶ気持ちはわかるんだけどさ。

一人帰宅不可にしたのって抗議覚悟で、それでも何か意味があって決めたことじゃないのか？
もちろん客の意見を聞いて検討することも大事だけど、だからといって一度決めたことを
客の抗議が殺到したからって、そう簡単に変えるような信念のない経営ってどうなのよ？
自分は一人帰宅が多いけど、最後の時間一人帰宅不可ってなったとき、がっかりしたけど
あっさりと撤回されたことのほうがよっぽどがっかりだ。

こういうこと今までも何度もあったよね。また一つ自分の中でここが信用できなくなった。

>>248
だって、そりゃここの意見に左右されすぎって意見が過去にあったように
今でもそれは変わらないからさｗ

でも、ここの意見に左右されてた筈なのに、何故か値上げやポイントに関しては何も変わらない。
利益的な話が浮き彫りになってきましたな。
所詮は　利益＝商売　だから仕方ないけど今回のはちょっとね。。。

結局、ラストの時間ひとり帰宅不可って、どういう理由だったわけ？
いくら考えても想像つかなかったから教えてほしい。

書いてなくても、
最後の時間の帰宅の一人申込は振り落とされたりしてｗ
それか1人ってことじゃなくても、受付人数が少なくなったりｗｗ

>>250
単純に稼ぎ的な問題と、ラストは来れる人が増えて混むからなるべく多くの客を入れたいってことだと思った

素人な考えだとラスト付近に複数の人数で来る客の方が少ないような気がするんだけど
どうなんだろう…

私も、４人組よりは１人（か２人）の方が多い気がしてた。
会社勤めの人は、同行者とか何人かで誘い合わせて帰宅したりするんだろうか？
まぁ、会社帰りに飲みに行く代わり（？）にスワロってのも乙なもの？

会社帰りの時間帯の一人客って、残業とか入ったらアウトor
著しく遅延ってなるじゃない？二人以上なら待ち合わせの
約束をするだろうからそういう事態を回避出来る可能性が
高くなる…なんてのはきっと考え過ぎだわなw

乙女ロード付近の店は大体２０時で閉まって人気がなくなるもんね。
ブクロという土地柄、女性をひとり遅い時間に帰すのは危険と判断したのでは？
そういう理由なら、自分は最終時間の一人帰宅無しも頷ける。

…でもたぶん片付けを早く済ませたいとかが一番の理由な気がすｗ

自分は、これはスワロ側のミスだったんじゃないかと思う。
携帯版のほうにだけ掲載されていた、っていうのが気になる。
それが実は却下された当初の案で、経過はわからないけど、携帯版のほうだけ表示
させてしまった、とかじゃないかなと。
考えすぎかw

もう予約明日なんだけど・・・・

上でカキコあったけど
まじで予約の返信と共に優先予約の返信もくるんじゃないだろうな

私はスワロにﾒｰﾙは送ってないが
絶対に優先の問い合わせﾒｰﾙが山ほど行ってると思う

優先予約、日にちより時間優先で申し込んだ。同じ時間で、日にちばらばら。
だから、第何希望の日にちが取れてるかで今回の予約も変わってくるんだけど
早くはっきりして欲しい

前の事すぎて、いつ希望したか覚えてないと言うダメっぷりなので、早くして欲しい…

遅くとも今日中にくれよ…

値段上がるとこういう所も厳しく見られるの分かってないのかな？
…まあ、今回のは値段云々以前の問題でもあるけど…

こういうところ疎かにする店はなにかまずい気がする。

値段あげてイタタはびこってオマケにお茶も食べ物も不味かったら
二度と行かない。

でも試に10月の予約は入れるよ。再オープン後は気を引き締めてね
中の人たち！WEB担当もしっかりしろ！

まあ、某あそこに行くくらいならこっちの方が断然良い。
比べる程でも無いが。

「一両日中」と、メールにあったので、受信した日から2日くらいは
ドキドキしながらメールボックスを開いてた…
が、もう今は「どうせまだだろうな」と、半ば諦めながら見てるよ…

経営陣は、腐女子は一度嵌ったらなかなか離れられない、とか思ってるんだろうか？
意外とあっさり離れていくぞ…

>>265
だな。＜意外とあっさり
一度はまった人は普通よりずっと目も厳しくなるし、
がっかりさせたらむしろ責め立てられると思ったほうがいいよなー。

潰れてしまえばいいさ

>>267
普通の呟きなら良いが、研修と経営の馬鹿さ加減に呆れた、中の人の書き込みだったら…
…お疲れ様です。

連投スマソ…
今更ですが、公式携帯頁の更新履歴の所で、誤訳って何だろう…
ご予約？

優先予約の件イライラするよなー
電凸したいくらいだよ
出来もしない事を軽々しく書くな
後日「申し訳ありませんでした」の一言で済ます気なんだろうな…

優先で申し込んだ日も取れてるか分からないから
明日予約取らないとなぁ
まんどくせ

明日の午前中までにはお願いしたい…
土曜の夜くらい、遊ばせて下さいよ…

いまswnさんログインしてるね。
いーげん、、、ちゃんとしろよ!!!Ｋ−Ｂ●●ＫＳ!!!

>>270の
＞後日「申し訳ありませんでした」の一言

…で済まされたらマジで見限り時だ。今の状況じゃありえそうなのが怖いけど。
更に言えばメール案内してもらってもギリギリで送信されたら未着とかあると思うし。
ぶっちゃけ人手がないとか忙しいとかのあちらの内輪の事情を
客であるこちらがわざわざ汲んでやる義理は無い。それこそ客商売を舐めてる。

新人とかですらどうなのか不安があるのに、Ｋブの上がこれじゃな。

たとえ旧スタッフと新人達が良かったとしてもＫブの上がこれじゃ中の人が不憫で仕方ない。
こんなのばっかりじゃやっぱ愛想つかして辞めてる人も多そうだな･･･

＞愛想つかして辞めてる人
理由はさておき全員は残ってないだろうね

執事名簿の一覧も同時に更新してくれるよね？
こっちもハッキリしないといい加減イライラしてくる。

コノママナクナルトイイヨ

優先の返事…昨日来たんですが…

>>278
マジでか！？
で、何と！？予約受付なのか？それとも「申し訳ありませんでした」…？

わざわざageで書き込みですか。
マジなら具体的にどんな返事だったか書いてみて。

釣りくせー

早く返事寄越せよ…いい加減な事してると見限るぞ…

例えメール来ても、もうそう言う目で見られてるって事を理解できてるのかな…

swnさんのログインを見ると相変わらず、
何をしているのか気になって張り付いてしまう…ｗｗ
友からの八つ当たりを終わらせるためにも、早く返事を…！！

「先日お申し込み頂きました、イベント中止に伴う優先予約につきましてご希望をもとにお席をご用意致しましたのでその後案内のためメールしました。
大変遅くなりまして申し訳ございません。

日時はご希望と変更後の時間帯にあわせ、以下のようになっております。　

2006年10月○日×時×分

なお、代表者様・ご予約日時・合計人数につきましては原則的に変更等のご希望に添うことが難しいため、ご都合が付かない場合はご予約を取り消しとさせていただくかたちとなります。
大変恐縮がご了承くださいませ」

すいません…あわてて書き込みしてしまいました…
昨日のお昼頃届いていました。

>284
差出人はいつもの予約確認メールのアドレスでしたか？

>>285
いつもの予約確認メールアドレスでした。

11月に希望を出していた友人にはまだメールは来てないそうです。

10月21日に希望出したんだけれど、まだかな…
優先受付の、最初の土曜だから、希望が多かったのかな

今度から人数変更は原則キャンセルというとらえでいいのかな？
それとも優先だけ？

>>288
284ｻｿの話なら、
>代表者様・ご予約日時・合計人数につきましては原則的に変更等のご希望に添うことが難しいため

ってことで人数以外も含め変更不可かと。
通常の予約とは関係ないんじゃね？
でもこれだけ時間あった優先でこの散々っぷり、初回申込の当落はどのくらいかかるんだろ。

人数増やすんじゃなくて３→２に減っちゃったとかいうのもだめなのかな？

話にならん。
体調とか都合もあるんだし、人数変更くらい受け付けて欲しい。
人形背負って２名って言い張ってもいいのか？
…やらんがwww

現状は完全予約制みたいなもんだし、
席も何人席ってハッキリ区分けがある状態だから
人数変更って中の人には結構な手間だと思うよ。
改装前の1人→2人の変更だって、席は空いてるとはいえ
厨房の手間は予定の倍になるわけだから
こっちが思う以上に大変だったのかもしれないし。

急病とかで当日に人数が減るのは仕方ないと思うけど、、、

>>278　疑ったﾚｽしてｽﾏｿ。
さっきﾒｰﾙﾁｪｯｸしてみたらうちにも届いてたよ、優先予約の返事。
でもいきなりage書き込みだったから釣りと疑ってしもた。

ちなみに10月希望で取れてました。

だんだんメールｷﾀ━━!!って書き込み増えるだろうね。
自分も10月に申し込んだから心配だ…しかも土曜日orz

うちも今メール来たよ
とりあえず、希望通りとれたようだ。
しかしﾎﾝﾄに、ぎりぎりまで引っ張ったな･･･

>>292
厨房の手間が予定の倍って・・・・w
別に補助席出してキャパ以上に詰め込むわけじゃなし、
どっちかというときちんと空席が埋まった方が
店としては都合良いに決まってるだろうに・・・・

しかし厨房の手間ということで考えたんだが、ぶっちゃけそんな大変なほど
手間掛かるものなの？

そんなに手間かかるとは思えないな。
稼げるだけ稼いどこうみたいな姿勢ではないのかしら。

何か作り置きの様な気がしないでもない。
実質、盛り付けるだけだったりして…。

仕入れの数とか関係あるのかな
廃棄は少なくしたいだろうからギリギリしか仕入れてないとか

当日出してるのは手が掛からないものとかサンドイッチ以外は
前日に作りおいてるものだと思ってた…

そんなもんじゃないの？

返事まだ来ないぞ…＿|￣|○

昨日今日にスワロから届く優先予約の返事の対象は
今日の一般予約受付が絡んでる10月分希望者だけかもね。
それも受付時間までに届くかどうか心配だが。

公式のブログ、執事・フットマンリスト更新されてる

本当だ…
やっぱり爺とかM枝とか辞めちゃったんだね

爺は予測通りだけど他も結構辞めてるね。
Ｔ塚も名前が無いわ。

爺…


これはもう、新たな爺に期待するしか。

>305
O田さんの名前消えたね、やっぱり。…T田、S寺、N田、M枝も辞めたんだね。
ｻﾋﾞｼｽ

あの日記、自分は辞めるけど少しでもいいお店になってほしいというメッセージだったのかな

名前なくなったのって
爺、T田、S寺、T塚、M枝、N田、I泉
でおＫ？？

>>304
それならそうと、11月希望者は遅くなるとか明記しろと…
待ってたじゃないかよ(怒

>>311
M井さんも忘れないで下さい…

スレで名前出ることは滅多に無かったけれど
結構好きだったのに…

T田も辞めたの？？？？？？？？？？？　orz

S寺さん…orz

>>313
失礼しました；
一度もお会いした事なかったので…

O田、T田、S寺、T塚、M枝、N田、M井、I泉 かな？
補足あったらヨロ

新しい爺に期待だね
なんとなくだが、芥川って年配の方ぽくない？
違ったらスマソw

>312
11月上旬希望で出したら返事きてたよー

結局、オープニングスタッフ半分になったってこと？

やっぱり、Ｍ枝とＩ泉は辞めてたんだね……。
ふたりは本当に気がきいた接客するのに残念だorz

>>318
その二人、自分は会ったことすらありませんよ。
そんなに気の利く人なら一度接客してもらいたかったな。

しっかし、どうみてもオタ臭い名前ばかりです。
さすがK本です。普通に鈴木や佐藤じゃダメなんですかね。
M神さんの名前、大きさ不ぞろいだから直してあげてほしい。
そう思っていたらもう直してるし。

接客が向上してなかったら1度行ってサヨナラだな。

爺やI泉さんのことは、半分諦めていたのだけど。
でもほんの少しでも、望みを持ってしまっていた。
S寺さんやT田さんをお見掛けすることも、もうない…orz
今は、楽しみより淋しさのほうが強いよ