鰻【ウナギ】

テレビでやってた「うなたまチャーハン」がうちの定番メニューに。

卵をふんわり炒めて皿にあけとく。
うなぎを食べやすい大きさに切って油で炒め、温かいご飯を投入。
ご飯とうなぎが混ざったらさきほどの卵を戻しいれ、塩、うなぎの
タレで味付け。超簡単で味もしっかりしてるのでパクパクいけます。
テレビじゃ刻んだ長ネギ、みつばもいれてました。私はさらに、
ご飯をフライパンにおしつけてこげめをつけて香ばしくしてます。