これ以上簡単な料理はない。しかもウマイ。その２

ガイシュツならスマソ。
「かんたん角煮」

豚ばら肉かたまり（600-700ｇ）に、半カップの酒と醤油を加え
かぶるくらいに水を足し、生姜とねぎとニンニクをたっぷりぶち込んで
１時間半ことことと水気がほとんどなくなるまで煮る｡おしまい。
残った汁はお湯で割るとラーメンのスープになる｡