今日はどんなお菓子を作りましたか？

スポンジケーキを作ったら、ふくらまなかった・・・。
ロールケーキにしようと思って、天板で焼いたのだけど、
端の方なんて、まるでクッキー状態！
とてもじゃないけど、クリームをはさんで巻ける状態じゃないから、
泣く泣く３つに切って、クリームをはさんで食べた。
スポンジケーキって成功した試しがないの。
本のとおりに、卵白も卵黄も一緒に泡立ててるけど、
今度は別々にして、ふわふわのメレンゲ作ってから混ぜてみよう・・・。