今日はどんなお菓子を作りましたか？

2日前に焼いたラムレーズンシフォン、
今日最後の一切れを食べると
焼いた日よりも、その次の日よりも香り豊かになってました！
レーズンのラム酒漬けの他に
レシピエのラムレーズンフレーバーティを入れたからかな？
しっかり香りが行き渡ってて、すごい美味しかった…
あんまりレーズンの入ったお菓子を作ったことないんだけど
レースンって、何日かあとのほうが香るものなんですかねぇ？