今日はどんなお菓子を作りましたか？

ショートブレッド作ったんですけど、サクサクほろほろの口ざわりというより
バキバキになってしまいました・・・。哀しい。

私のレシピは
小麦粉　200グラム　バター　120グラム　砂糖55グラムで、バターを
練った後、砂糖と混ぜて、その後ふるった粉をドッキング、150度の
オーブンで45分って感じなんですが、焼きすぎですか？あと、ひょっとして
バターが少ないとか？ねっとでりレシピ検索をしてみた所、薄力粉の
一部を上新粉にしてらっしゃる方が多かったんですが、それもポイント
なのでしょうか？
さくさくもろもろショートブレッドへ近づくためのアドバイス、お願いします。