オニオンリング

>>5さん

教えていただいた材料は、基本的には天ぷらの衣に近いですよね。天ぷらの
場合、グルテンの発生を抑えるため、できるだけ衣はかきまぜないように
注意したり、または低温を維持したりしますが、オニオンリングの場合は
どうなのでしょうか。想像では、アメリカで一般的なオニオンリングについ
ては、ただひたすらかきまぜて衣つけて揚げればOKのような。

明日にでも試してみます。結果は速やかに皆様にご報告させていただきます。