マグロのまぐ郎だけど聞きたいことある？

>>178
さっと表面をあぶって、ポン酢おろし＋もみじおろし＋あさつき（小口切り）なんかどう？
↑お寿司屋さんとかでもやってるみたい。

あと、まぐろのぬた、おいしかった。
小さめに切ったまぐろを表面だけさっと湯通しして、ぬた（ゆでた太いネギ
を白味噌だれであえる）にするの。
ふつう貝とかイカとかが多いけど、高級感があって、とろけたよん〜〜