お勧め包丁の教えて

>>26
杉本のは中華包丁もってるけどいいよね。
でも木屋とミソノ刃物もいいぞ。

って、まぁ、ちゃんと作った包丁なら、どこのメーカーでもってのは
あるな。

千葉県の物産展で買った地場のちいちゃな刃物屋が打った粉末炭素綱
のペティナイフ使ってる。ちょっといびつなとこもあるけど、切れ味は
抜群にいいし、それでいて安かった。刃物屋さんの名前は忘れてしまった
けどね。