お勧め包丁の教えて

結婚した時に買ったお気に入りの包丁が無くなってしまいました。
家に加勢人さん達が来た時に、行方不明になった模様。
だから、新しい包丁を買おうと思っています。
ネットで検索して、杉本とグローバルプロを見つけ　どちらが良いのか迷っています。
どちらがオススメでしょうか？
他にもオススメの物がありましたら教えて下さい。
よろしくお願いします。