お勧め包丁の教えて

台湾へ行く人がいましたら「士林名刀」という店で中華包丁を買う
ことをお勧めします。
日本で買うものより、柄のところのつくり等が雑ですが、切れ味は
遜色ありませんし、価格がおそらく五分の一くらいでしょう。
何本かかってきて、料理好きへのお土産にしました。
スペアリブも鶏のぶつ切りも平気です。

店は台北市内から、故宮博物院へ行く中程にあります。
日本語は通じませんから、筆談の用意を・・・。