シャトルシェフ

シャトルシェフは高いので、、保温調理のみいただいて、
以下のようにしています。

鍋加熱、（シャトルシェフと同じ）、ふたをする
新聞紙２日分に、ちまちまと包む
毛布を着せる
座布団に座らせる
布団を着せる

８時間たっても暖かいですよ。
うちでは、この手で「煮込まないチャーシュー」を作ってます