家族が「作って！」とせがむうちの自慢料理

>>45
レシピと言っても
目分量でやってるので参考になるかな（＾＾；；
でもリクエストがあったので僭越ながら公開します。

キャベツ・・・大きい葉っぱなら４枚ぐらい？
をさっとゆでてからみじん切りにして
水気を絞ります。
ニラは１束をみじん切りにします。そして、
キャベツをニラだけを最初にミックスしておきます。

次に豚の挽肉を、う〜ん、150gぐらいかな？
そこへ
塩・胡椒・片栗粉・すりおろしたショウガ・お酒・ごま油・醤油
を適当にいれてこねます。

そして、こねた肉と最初に混ぜておいた野菜を混ぜます。
この時に、私はなるべくこねないように注意して混ぜてます。
でもってさらにごま油を加えて混ぜます。

あとは包んで焼くだけ。
水餃子の時も同じように作ってます。
ちなみに、焼き餃子の時は
ホットプレートを使ってますよ。