「男の料理」PART２「カレー」
>77 投稿日：2001/01/06(土) 02:05さん
>通信ネット？ 馬から落馬しかけてるぞ。
インターネットが広まる前までは沢山あったのだけど。
>78 投稿日：2001/01/06(土) 02:12さん
>よほど日常生活で疎外されてるらしいな
仕事も、家庭も大事にしていますよ。帰りは遅いし休日も取れないことが多
いので、休みの日には家族揃ってスーパーマーケットに買い出しにいって何か
作るのが楽しみです。２ちゃんは皆が寝てからアクセスするので睡眠時間がな
くなります。君もパソコンにばかり噛り付いていると目に悪いよ。
>80 投稿日：2001/01/06(土) 02:19さん
>呑み屋でウンチク語りだして嫌われるタイプの典型ですね。＞jomon さん
男って、そういう生き物だと思います。でも最近、飲み屋さんで飲むってこ
とは少ないな。
>83 投稿日：2001/01/06(土) 06:09さん
>バカはからかって楽しむに限る（ゲラゲラ
楽しんで頂いて光栄です。貴方のレスはどれですか？
>通信ネット？ 馬から落馬しかけてるぞ。
インターネットが広まる前までは沢山あったのだけど。
>78 投稿日：2001/01/06(土) 02:12さん
>よほど日常生活で疎外されてるらしいな
仕事も、家庭も大事にしていますよ。帰りは遅いし休日も取れないことが多
いので、休みの日には家族揃ってスーパーマーケットに買い出しにいって何か
作るのが楽しみです。２ちゃんは皆が寝てからアクセスするので睡眠時間がな
くなります。君もパソコンにばかり噛り付いていると目に悪いよ。
>80 投稿日：2001/01/06(土) 02:19さん
>呑み屋でウンチク語りだして嫌われるタイプの典型ですね。＞jomon さん
男って、そういう生き物だと思います。でも最近、飲み屋さんで飲むってこ
とは少ないな。
>83 投稿日：2001/01/06(土) 06:09さん
>バカはからかって楽しむに限る（ゲラゲラ
楽しんで頂いて光栄です。貴方のレスはどれですか？
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続き
>84 71さん
>皮肉も通じないのね…もう反応しません。
>「いろいろな経験」を聞いて欲しくて仕方ないんでしょうけど、誰が聞くもんか。
グサリ。でも話しちゃおう。私は都会生まれで、田舎がなかったのですが、
あるきっかけで、３年ほど山の暮らしをしました。すべてが感動でした。丸太
小屋作り、四季の山菜、キノコ採り、野菜や果樹栽培、炭焼きや焼物。料理好
きにはたまらない環境ですよ。シメジやカノカ、キクラゲも、清流では山ワサ
ビや蕗、クレソンも採り放題でした。今は都会にくすぶっていますが、いつか
またあの故郷に帰ろうと思っています。
>86 jomonさん
>驚くほど小さな塊になるので、３〜４個は使うと良いでしょう。
いや、３〜４０個は必要でしょう。
>109 jomonさん
>次はキャベツを入れていっしょに炒めてください。
カレーでキャベツを煮込んだことはないのですが、ロールキャベツって美味
しいし、コールスローにカレーを混ぜて食べるのも好きなので、結構当りかも
しれません。是非試してみようと思います。
>119 jomonさん
>キャベツを入れるのは２つ意味があります。
>消化促進を早めるためと（本式のインドカレーには薬膳的意味あいも
>あります）、野菜と肉とルーの間の調和をはかるためです。
カレーは本来、薬膳というより肉の臭みを緩和したり、食中毒の防止という
使命があったと思います。でも使われているスパイスが漢方薬等と似通ってい
るのは不思議です。食材すべては何かの薬でもあると考えたほうが良いのかな。
>84 71さん
>皮肉も通じないのね…もう反応しません。
>「いろいろな経験」を聞いて欲しくて仕方ないんでしょうけど、誰が聞くもんか。
グサリ。でも話しちゃおう。私は都会生まれで、田舎がなかったのですが、
あるきっかけで、３年ほど山の暮らしをしました。すべてが感動でした。丸太
小屋作り、四季の山菜、キノコ採り、野菜や果樹栽培、炭焼きや焼物。料理好
きにはたまらない環境ですよ。シメジやカノカ、キクラゲも、清流では山ワサ
ビや蕗、クレソンも採り放題でした。今は都会にくすぶっていますが、いつか
またあの故郷に帰ろうと思っています。
>86 jomonさん
>驚くほど小さな塊になるので、３〜４個は使うと良いでしょう。
いや、３〜４０個は必要でしょう。
>109 jomonさん
>次はキャベツを入れていっしょに炒めてください。
カレーでキャベツを煮込んだことはないのですが、ロールキャベツって美味
しいし、コールスローにカレーを混ぜて食べるのも好きなので、結構当りかも
しれません。是非試してみようと思います。
>119 jomonさん
>キャベツを入れるのは２つ意味があります。
>消化促進を早めるためと（本式のインドカレーには薬膳的意味あいも
>あります）、野菜と肉とルーの間の調和をはかるためです。
カレーは本来、薬膳というより肉の臭みを緩和したり、食中毒の防止という
使命があったと思います。でも使われているスパイスが漢方薬等と似通ってい
るのは不思議です。食材すべては何かの薬でもあると考えたほうが良いのかな。
＞126
＞インターネットが広まる前までは沢山あったのだけど。
私の年齢を御存知ないようですね。
頭が禿げて、中年太りと言えばわかるでしょう。
ネットなどやったこともありません。
＞仕事も、家庭も大事にしていますよ。
ネットばかりやってるのは、現実からの逃避です。
おかげで、仕事も家庭もうまくいってるわけありません。
うまくいってないから、ネットをやってるんですが。
＞３年ほど山の暮らしをしました。
私が？それは初耳です。
山で暮らした覚えなどないのですが。
＞最近、飲み屋さんで飲むってことは少ないな。
よく御存知ですね。飲み屋から締めだし食らうことが多いんです。
店の人も変なウンチク聞かされて、支払いが悪いんじゃ嫌がるんですかね。
＞楽しんで頂いて光栄です。
書いてるほうは苦しいです。バカが多くて。
＞インターネットが広まる前までは沢山あったのだけど。
私の年齢を御存知ないようですね。
頭が禿げて、中年太りと言えばわかるでしょう。
ネットなどやったこともありません。
＞仕事も、家庭も大事にしていますよ。
ネットばかりやってるのは、現実からの逃避です。
おかげで、仕事も家庭もうまくいってるわけありません。
うまくいってないから、ネットをやってるんですが。
＞３年ほど山の暮らしをしました。
私が？それは初耳です。
山で暮らした覚えなどないのですが。
＞最近、飲み屋さんで飲むってことは少ないな。
よく御存知ですね。飲み屋から締めだし食らうことが多いんです。
店の人も変なウンチク聞かされて、支払いが悪いんじゃ嫌がるんですかね。
＞楽しんで頂いて光栄です。
書いてるほうは苦しいです。バカが多くて。
続き
＞いや、３〜４０個は必要でしょう。
いや、３〜４個でいいでしょう。
＞カレーでキャベツを煮込んだことはないのですが、ロールキャベツって
＞美味しいし、
本当ですか。私はやって見ようとも思いません。
＞カレーは本来、薬膳というより肉の臭みを緩和したり、食中毒の防止という
＞使命があったと思います。
肉の臭みを緩和したり、食中毒の防止をすることが、健康にも良い食品に
つながるんですね。人のウンチクに便乗して、つまらない同調スレはやめなさい。
＞いや、３〜４０個は必要でしょう。
いや、３〜４個でいいでしょう。
＞カレーでキャベツを煮込んだことはないのですが、ロールキャベツって
＞美味しいし、
本当ですか。私はやって見ようとも思いません。
＞カレーは本来、薬膳というより肉の臭みを緩和したり、食中毒の防止という
＞使命があったと思います。
肉の臭みを緩和したり、食中毒の防止をすることが、健康にも良い食品に
つながるんですね。人のウンチクに便乗して、つまらない同調スレはやめなさい。
＞128さん
＞頭が禿げて、中年太りと言えばわかるでしょう。
ついでに皮をかむってることも言ってもらわないと困りますね。
＞ネットばかりやってるのは、現実からの逃避です。
多かれ少なかれ、皆そうなのではないでしょうか。
＞山で暮らした覚えなどないのですが。
願望を書いただけです。水上勉の受け売りです。
＞店の人も変なウンチク聞かされて、支払いが悪いんじゃ嫌がるんですかね。
おまけに看板過ぎてもいますからね。店の人もたいがいにしろって
思ってるんでしょう。
＞書いてるほうは苦しいです。バカが多くて。
喜んで書いてますよ。偽者さんも楽しんで書いてくださいね。
＞頭が禿げて、中年太りと言えばわかるでしょう。
ついでに皮をかむってることも言ってもらわないと困りますね。
＞ネットばかりやってるのは、現実からの逃避です。
多かれ少なかれ、皆そうなのではないでしょうか。
＞山で暮らした覚えなどないのですが。
願望を書いただけです。水上勉の受け売りです。
＞店の人も変なウンチク聞かされて、支払いが悪いんじゃ嫌がるんですかね。
おまけに看板過ぎてもいますからね。店の人もたいがいにしろって
思ってるんでしょう。
＞書いてるほうは苦しいです。バカが多くて。
喜んで書いてますよ。偽者さんも楽しんで書いてくださいね。
厨房さんたちも参加してくれてるようで、私の意図の通りになって
満足しています。ただし肉体的欠陥については控えてください。
あくまで料理板ですので。
満足しています。ただし肉体的欠陥については控えてください。
あくまで料理板ですので。