「男の料理」PART２「カレー」

68 名前： jomon 投稿日： 2001/01/05(金) 04:02


>67 投稿日：2001/01/04(木) 19:58さん
>ほんとの日本人なら、こういう言い回しは使わない。
>こういう板で縄文人と名乗ったりもしない。
　１の発言だけでなくハンドルも君たちを挑発する効果があったようですね。
　外見やブランドだけがすべてではないよ。美しくても毒のある食べ物もある
し、良薬は口に苦しともゆう。君は君自身が旨いと思えるものが簡単に食べら
れれば良いだけじゃないのかな。私は遠回りしても本統の料理を作ってみたい。
ある料理を作るときはその料理を作ってきた人々の背景にまで感心を持ちたい。
旨い不味いの問題じゃなくて、実際にはどんな食材をどのように調理するもの
なのか、どのような味の料理かを知りたいと思っている日本人です。