「男の料理」PART２「カレー」

>54 投稿日：2001/01/03(水) 15:03さん
>知識は後からでも学べるが、考え方を後から学ぶ事はできない。
　「知識」は大量に手に入る時代だけれど、その知識を十分に利用したり
さらに深める為の行動が伴わないと偏った「知識」に終わります。
　味覚の物理、化学である調理は楽しい「実験」になりますね。