冷凍保存のコツ

生クリームはホイップしてから１回分ごとにしぼりだして冷凍。
そのままプリンの上に乗せたりコーヒーの上に乗せたりして食す。
ところで大葉をいっぱい買ったんですが冷凍できるのかなぁ・