手作りパン

ナショナルのホームベーカリー使ってます。
何か水分が多いのかずっしり重くふわっとしなくて
ねちっとしちゃうんです。今日は水分少なくしたんだけど
ふくらみが少ないだけでふわっとしません。
イーストを増やせばいいのかなあ。