バルサミコ酢の活用法

バルサミコと、バニラシュガーで酸っぱいベリーをいっぱいマリネして、
その上に小麦粉と砂糖とバターをぽろぽろにしたクランブルをのっけて、
オーブンへ入れて焼く。
イギリスのアイドルシェフ、Jemie　Oliverがやっていた。
イギリス人が考えそうなデザート.....(--;)